材料0 H5 l6 T m8 G5 a. s
橄欖油 3茶匙、無骨豬扒（切 1吋厚） 1磅、番薯（切半吋厚） 2個、紅洋葱/紅甜椒（切件）/青檸（榨汁）/牛油果肉各 1個、蜜糖/洋葱碎各 1湯匙、芫荽（切碎） 1棵、鹽 1/4茶匙、水 3/4杯
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做法公仔箱論壇' b3 h$ ^' A2 g3 r+ u
1.易潔鑊加 1茶匙油，燒熱鑊，加豬扒煎 7分鐘，取出備用。公仔箱論壇6 ]0 u& K/ c% H! _" u
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2.原鑊加番薯、紅洋葱、紅甜椒和半杯水，加蓋，焗 5分鐘，熄火，加蜜糖、半份青檸汁，豬扒回鑊拌炒，備用。公仔箱論壇- ]$ B( _$ _% ]! ^8 i6 n1 u* S
/ ]2 g- c4 ?( f! s2 v) U( otvb now,tvbnow,bttvb3.攪拌機中加牛油果、洋葱碎、鹽、芫荽碎，再放餘下青檸汁、水及油，打成醬汁，伴豬扒和番薯上碟。3 v4 R" H; u9 R7 g- q0 D! R2 |
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發表於 2011-11-3 06:16 AM
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