材料
7 G8 u- o$ M) Y9 w: r/ l# u; [公仔箱論壇橄欖油 3茶匙、無骨豬扒（切 1吋厚） 1磅、番薯（切半吋厚） 2個、紅洋葱/紅甜椒（切件）/青檸（榨汁）/牛油果肉各 1個、蜜糖/洋葱碎各 1湯匙、芫荽（切碎） 1棵、鹽 1/4茶匙、水 3/4杯
5 ?* U* z( D5 M8 X9 b* D: G. G5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 g9 q8 C1 c! ]3 `! G
- b7 b) }( U8 S! N* }2 }% v2 `
做法5.39.217.77:8898& g3 S! z' d0 X2 l) N/ B
1.易潔鑊加 1茶匙油，燒熱鑊，加豬扒煎 7分鐘，取出備用。# N/ x: ?, p" A) M) k$ o
. [$ r( \1 N# q) E0 W* b- [* d2.原鑊加番薯、紅洋葱、紅甜椒和半杯水，加蓋，焗 5分鐘，熄火，加蜜糖、半份青檸汁，豬扒回鑊拌炒，備用。
* [3 o8 C& d+ J# e1 B' V. A( P" Q8 K; v7 ]5 ?! o
3.攪拌機中加牛油果、洋葱碎、鹽、芫荽碎，再放餘下青檸汁、水及油，打成醬汁，伴豬扒和番薯上碟。
2 B0 Y- e% V/ e( b5 F' a5 g |
發表於 2011-11-3 06:16 AM
| 