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西蘭花 3杯、長通粉 6安士、橄欖油 1湯匙、洋葱(切絲) 1個、蒜頭(剁茸) 2粒、乾羅勒香草 1茶匙、大茴香(切絲) 1杯、車厘茄(對切) 2杯、無鹽罐頭三角豆 1罐、鹽/黑椒各 1/4茶匙
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做法
[8 ^, ]+ l; e7 [4 Y1.煲滾水,加入西蘭花,煲 2分鐘,取出隔水備用。! \3 I2 n* [. |- @% Z/ q5 {
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2.原煲加入長通粉,按包裝指示時間煮熟,隔水備用。6 |8 Z* N, i6 A- ?) D4 } }0 G
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3.易潔鑊下油,爆香洋葱、蒜茸和羅勒香草約 2分鐘,加入大茴香繼續炒 2分鐘,再下車厘茄拌炒約 2至 3分鐘。公仔箱論壇. a5 t% }" |. \; D8 r
% D# \5 z; K' I0 p1 h& Q公仔箱論壇4.繼續加入三角豆、西蘭花分別拌炒 2分鐘,熄火,加鹽和黑椒調味,最後拌入長通粉至均勻即可。
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