材料
$ J4 Q% N- `: R! h0 N- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅碎 160克、無鹽牛油（已溶） 50克、朱古力（已溶）/蜜糖各 80克、乾玫瑰花 40克、牛奶 200毫升、魚膠粉（已溶） 5克、水 15毫升、忌廉芝士/淡忌廉各 100克、砂糖 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B: @ t! S& J
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做法
( w' t# o& y3 O$ H! z. v. v0 g" N' m1.消化餅碎、無鹽牛油拌勻，加入已溶朱古力拌勻，放入已包好牛油紙的蛋糕模底，壓平，放入雪櫃冷藏 30分鐘成餅底。
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8 A- b5 Z3 N# {0 y2.煲中下牛奶、玫瑰花，開中火煮 5分鐘，熄火再焗 5分鐘，用篩隔去玫瑰，倒出玫瑰奶，備用。
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) `; z* C- G; B q+ ?3.忌廉芝士、砂糖用電動打蛋器打至滑身，加入已打成出現紋狀的淡忌廉，拌成芝士漿。
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! o% s" G+ s0 F# C5 _- P4.魚膠粉、水混合，加入 1湯匙芝士漿拌勻，然後倒回芝士漿中拌勻。5.39.217.77:88989 `- c: N* V. R1 x, Q& ?( p5 O) b
7 @+ \/ S+ h- `' O! x9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.玫瑰奶倒入芝士漿中拌勻，加蜜糖再拌，倒入蛋糕模中，冷藏一小時即可脫模。 H. P) ^: i& r# S# x2 E* L
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貼士
% o4 q8 k# p+ e* e$ l* c4 F4 a$ G5.39.217.77:8898煲玫瑰奶時不要太大火，否則牛奶容易煲焦。 公仔箱論壇6 M7 g: Q/ U( L$ Y. r7 s0 H
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發表於 2011-11-2 06:07 AM
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