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消化餅碎 160克、無鹽牛油（已溶） 50克、朱古力（已溶）/蜜糖各 80克、乾玫瑰花 40克、牛奶 200毫升、魚膠粉（已溶） 5克、水 15毫升、忌廉芝士/淡忌廉各 100克、砂糖 60克
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4 f1 Z5 l" P5 b2 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
' y8 y- M5 x1 b2 q% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.消化餅碎、無鹽牛油拌勻，加入已溶朱古力拌勻，放入已包好牛油紙的蛋糕模底，壓平，放入雪櫃冷藏 30分鐘成餅底。公仔箱論壇/ ?' g4 X% j2 N2 `
; g9 i0 }9 R' B' r3 F* b2.煲中下牛奶、玫瑰花，開中火煮 5分鐘，熄火再焗 5分鐘，用篩隔去玫瑰，倒出玫瑰奶，備用。5.39.217.77:88981 k- P `0 E1 x- K- F0 \0 r2 ?
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3.忌廉芝士、砂糖用電動打蛋器打至滑身，加入已打成出現紋狀的淡忌廉，拌成芝士漿。& J, Y9 M* d& V$ P* R D! S7 `
- I+ W0 `% v; }2 b; U+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魚膠粉、水混合，加入 1湯匙芝士漿拌勻，然後倒回芝士漿中拌勻。
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! B1 y: Y9 o/ J: b5 H5.玫瑰奶倒入芝士漿中拌勻，加蜜糖再拌，倒入蛋糕模中，冷藏一小時即可脫模。) H. P+ d- w9 V; ?' D$ E3 O
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煲玫瑰奶時不要太大火，否則牛奶容易煲焦。 + [. ~; J- t: c! G. U* P/ W5 f. Y
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發表於 2011-11-2 06:07 AM
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