材料
' n- y+ E9 x1 c+ N8 g砂糖 35克、雞蛋 2隻、低筋麪粉 40克、無鹽牛油（已溶）各 20克公仔箱論壇% a9 f+ S- B* r6 Q" w P- a/ j
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玫瑰忌廉$ l) W7 x3 `7 s; \% T: g9 Q" ~
乾玫瑰花 20克、食用色素（紅色）少許、砂糖 50克、甜忌廉 150克、水 250毫升、粟膠 4湯匙
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4 `# d3 B1 c! o1 f2 L. Z1 {公仔箱論壇做法1公仔箱論壇" R: \, h* D2 Y1 l! h3 I
.先製作玫瑰忌廉，煲滾水，放玫瑰花，以慢火煮 5分鐘，熄火後，冚蓋焗 5分鐘至玫瑰花出味，隔去玫瑰，倒出花茶。
0 J. O7 k# J5 m6 G, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i, N* b0 {' y* h8 G% b2 {9 G
2.鍋中倒入花茶，開大火，加入砂糖、粟膠拌勻煮沸，轉慢火煮 15-20分鐘至起泡及稠身，放凉成玫瑰糖漿。
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3.甜忌廉用電動打蛋器打至企身，加入玫瑰糖漿、食用色素，輕輕拌勻，用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏 30分鐘成玫瑰忌廉。
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6 {# a- R8 n# P6 A$ M0 S+ p. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞蛋拂勻，下砂糖，用電動打蛋器打至稠身，分兩次篩入低筋麪粉略拌，加入牛油拌成麪糊，倒入鋪上牛油紙的焗盤中，放入預熱 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出成蛋糕。5.39.217.77:88980 e H% v' i* K1 p$ @
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5.用心形模印出 3個心形蛋糕，於每一片蛋糕邊唧上玫瑰忌廉，叠成 3層即可。
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; _* `. V3 P$ \0 u公仔箱論壇如愛玫瑰忌廉的味道，可塗更多忌廉於蛋糕上，那就更可口了。5.39.217.77:88981 X' ?) P6 y$ e4 U) \0 Q
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發表於 2011-11-2 06:06 AM
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