材料tvb now,tvbnow,bttvb3 _2 i( v0 V1 n/ ^7 ^8 c3 q8 N
砂糖 35克、雞蛋 2隻、低筋麪粉 40克、無鹽牛油（已溶）各 20克公仔箱論壇+ V" A/ A, _6 G8 A1 x% M Y
: H) f% ^0 T- k公仔箱論壇玫瑰忌廉tvb now,tvbnow,bttvb6 T& }! l( l W# W E
乾玫瑰花 20克、食用色素（紅色）少許、砂糖 50克、甜忌廉 150克、水 250毫升、粟膠 4湯匙
2 F, L6 e6 E* h8 j3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 j# W. {% X) J& H
: G5 u. w$ ] Q, @3 ]做法1
- L/ T3 P. R+ C/ @+ b- O.先製作玫瑰忌廉，煲滾水，放玫瑰花，以慢火煮 5分鐘，熄火後，冚蓋焗 5分鐘至玫瑰花出味，隔去玫瑰，倒出花茶。
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5 f1 U P" C3 ^4 r ^4 ?4 R, |5.39.217.77:88982.鍋中倒入花茶，開大火，加入砂糖、粟膠拌勻煮沸，轉慢火煮 15-20分鐘至起泡及稠身，放凉成玫瑰糖漿。公仔箱論壇% @8 i5 p3 A$ i7 a+ q0 h. o
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3.甜忌廉用電動打蛋器打至企身，加入玫瑰糖漿、食用色素，輕輕拌勻，用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏 30分鐘成玫瑰忌廉。
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$ X, u' V M: Q# ^( `tvb now,tvbnow,bttvb4.雞蛋拂勻，下砂糖，用電動打蛋器打至稠身，分兩次篩入低筋麪粉略拌，加入牛油拌成麪糊，倒入鋪上牛油紙的焗盤中，放入預熱 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出成蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e% c( M& Z. v) `; T. m% E
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5.用心形模印出 3個心形蛋糕，於每一片蛋糕邊唧上玫瑰忌廉，叠成 3層即可。' ]. A9 N) U- d* G9 E8 F" {6 E
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貼士
8 i8 T, X! `, R/ d$ G. [5.39.217.77:8898如愛玫瑰忌廉的味道，可塗更多忌廉於蛋糕上，那就更可口了。$ K8 M9 h% T1 k& I2 L3 e
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發表於 2011-11-2 06:06 AM
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