材料
# d9 x; R2 A, h/ ]8 p: {5 P' ctvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油（放軟） 100克、糖粉 50克、鹽/梳打粉各 1/4茶匙、低筋麪粉 180克、乾玫瑰花 10粒、玫瑰醬 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?' r) Y- I# n3 _; B9 c
1.撕碎玫瑰花瓣，取走花芯，花瓣備用。公仔箱論壇2 o. t: C) l6 `: m6 P$ L
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2.牛油、糖粉、鹽以膠刮拌勻，用電動打蛋器快速打勻，加入玫瑰醬再打。' x n1 c5 i& E/ p. _, r( ^' ~; j
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3.分數次篩入低筋麪粉及梳打粉，每次輕輕攪拌成為麪糰。 S: F6 o. E, k- G4 h3 |
8 Q( ~4 Q p1 L. n" G6 \5.39.217.77:88984.下花瓣略搓壓，包上保鮮紙，用酥棍搓成約 5毫米厚，置雪櫃冷藏約 30分鐘至麪糰硬身，取出麪糰後撕開保鮮紙。
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% R H6 L/ k( h# [% g9 @9 p# L; q5.玫瑰形模具沾上低筋麪粉，在麪糰上印出圖案，放上鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱 160℃焗爐，焗 10分鐘，再調細至 150℃，焗 15分鐘，取出放凉即可。
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( |0 W* Z' V9 `. J8 g6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77:8898: g1 \* u% U) t: G; C' Q6 {. ^1 o
爐溫切勿太高，否則難以保持玫瑰花的色澤及香味。
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發表於 2011-11-2 06:06 AM
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