材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w" C, `: K) h( \
無鹽牛油（放軟） 100克、糖粉 50克、鹽/梳打粉各 1/4茶匙、低筋麪粉 180克、乾玫瑰花 10粒、玫瑰醬 1茶匙
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做法2 s' U Y' k( d. }6 p
1.撕碎玫瑰花瓣，取走花芯，花瓣備用。
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' [) o' ^" I) f6 Z" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油、糖粉、鹽以膠刮拌勻，用電動打蛋器快速打勻，加入玫瑰醬再打。3 J Y9 B+ s3 G. f3 F" Z- A$ e
0 b' ?: ^6 j: P0 ~. j, }公仔箱論壇3.分數次篩入低筋麪粉及梳打粉，每次輕輕攪拌成為麪糰。
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) n1 z$ I2 O7 U0 b3 ^4 [+ G" r1 h4.下花瓣略搓壓，包上保鮮紙，用酥棍搓成約 5毫米厚，置雪櫃冷藏約 30分鐘至麪糰硬身，取出麪糰後撕開保鮮紙。
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5.玫瑰形模具沾上低筋麪粉，在麪糰上印出圖案，放上鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱 160℃焗爐，焗 10分鐘，再調細至 150℃，焗 15分鐘，取出放凉即可。 5.39.217.77:8898' V4 N9 o5 H+ x- B
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貼士
$ w/ p5 {' v1 N2 x6 ^0 Y5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爐溫切勿太高，否則難以保持玫瑰花的色澤及香味。公仔箱論壇' e! q6 x7 X- A4 G
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發表於 2011-11-2 06:06 AM
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