材料
' ^; E; `+ p; C0 J [0 V$ ]5.39.217.77:8898無鹽牛油（放軟） 100克、糖粉 50克、鹽/梳打粉各 1/4茶匙、低筋麪粉 180克、乾玫瑰花 10粒、玫瑰醬 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j* w8 ^) O' E2 |; t: z
5.39.217.77:88985 u3 f- W0 u. c9 c
0 n9 k) M5 E( Y& d \tvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb. @5 }* s1 j: x) }2 K% N: A7 i
1.撕碎玫瑰花瓣，取走花芯，花瓣備用。1 A* {% G" {4 W; ^, @ N' ?
/ O* h5 T9 R7 ^8 {, i2.牛油、糖粉、鹽以膠刮拌勻，用電動打蛋器快速打勻，加入玫瑰醬再打。
9 @5 _# a5 X7 M4 Htvb now,tvbnow,bttvb' c2 n3 c; z9 M; w* [ r: k+ F
3.分數次篩入低筋麪粉及梳打粉，每次輕輕攪拌成為麪糰。
! S7 V% c. Q0 ~" z% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N1 s- V% Y i. j( z- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下花瓣略搓壓，包上保鮮紙，用酥棍搓成約 5毫米厚，置雪櫃冷藏約 30分鐘至麪糰硬身，取出麪糰後撕開保鮮紙。
6 [, y5 u* w0 h2 |# l5.39.217.77:8898: Y/ N! y0 u5 E
5.玫瑰形模具沾上低筋麪粉，在麪糰上印出圖案，放上鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱 160℃焗爐，焗 10分鐘，再調細至 150℃，焗 15分鐘，取出放凉即可。 公仔箱論壇2 m* [" ^0 C3 Q) L9 ^
* @3 [! {. w; o$ Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d5 T) I/ t# x, }# \
貼士
( \& p/ C a5 f4 e% h+ P4 D: Q- i+ j爐溫切勿太高，否則難以保持玫瑰花的色澤及香味。
- o" L5 p& P' L* w- I9 V5 ytvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-11-2 06:06 AM
| 