材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D$ l$ z7 H4 D* p8 F ~' O
無鹽牛油（放軟） 100克、糖粉 50克、鹽/梳打粉各 1/4茶匙、低筋麪粉 180克、乾玫瑰花 10粒、玫瑰醬 1茶匙4 a# t. w0 L) \! L) @, j" E! Z, ]
$ l1 X! m. H1 a! s, Ptvb now,tvbnow,bttvb
$ H: o# c( R2 }% [% P+ wtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:88988 @6 e( Z8 e; P1 k: R6 C- s) ?
1.撕碎玫瑰花瓣，取走花芯，花瓣備用。
1 b1 _; `3 F& U6 O6 u! E5.39.217.77:8898- j8 G8 {: G. e7 w, u
2.牛油、糖粉、鹽以膠刮拌勻，用電動打蛋器快速打勻，加入玫瑰醬再打。
9 G& w8 e6 g: V0 H) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T2 v9 V! D* O6 d
3.分數次篩入低筋麪粉及梳打粉，每次輕輕攪拌成為麪糰。5.39.217.77:8898. Y8 W8 _- f$ o% S7 T: u F
. U# l9 a7 Y2 |$ K% ^" W% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下花瓣略搓壓，包上保鮮紙，用酥棍搓成約 5毫米厚，置雪櫃冷藏約 30分鐘至麪糰硬身，取出麪糰後撕開保鮮紙。
# c7 P. K# _+ o* L( V$ [公仔箱論壇
6 f% A. H m- |0 L2 gtvb now,tvbnow,bttvb5.玫瑰形模具沾上低筋麪粉，在麪糰上印出圖案，放上鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱 160℃焗爐，焗 10分鐘，再調細至 150℃，焗 15分鐘，取出放凉即可。 公仔箱論壇# ]& @/ L$ l/ X q# R$ p$ V6 O
: O0 R$ c/ W: X" h
tvb now,tvbnow,bttvb2 s) t9 E7 z) }2 O' R$ f0 k( D
貼士公仔箱論壇3 v5 x4 D6 H& g+ D
爐溫切勿太高，否則難以保持玫瑰花的色澤及香味。/ N6 e/ k3 D5 z/ T8 A
|
發表於 2011-11-2 06:06 AM
| 