材料
. r/ F! t2 k. Y+ h/ z3 c無鹽牛油（放軟） 100克、糖粉 50克、鹽/梳打粉各 1/4茶匙、低筋麪粉 180克、乾玫瑰花 10粒、玫瑰醬 1茶匙5.39.217.77:8898% L8 Y1 K- }9 G
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做法
* t8 Q/ H- e7 w# T- f5.39.217.77:88981.撕碎玫瑰花瓣，取走花芯，花瓣備用。
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' z$ D! F* n) {; A5 r; y$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油、糖粉、鹽以膠刮拌勻，用電動打蛋器快速打勻，加入玫瑰醬再打。, \2 L& |# g; H+ r6 b0 G
! d" w$ n( z& d- x" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.分數次篩入低筋麪粉及梳打粉，每次輕輕攪拌成為麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {) f# Z6 _: o& ]/ y
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4.下花瓣略搓壓，包上保鮮紙，用酥棍搓成約 5毫米厚，置雪櫃冷藏約 30分鐘至麪糰硬身，取出麪糰後撕開保鮮紙。& E5 r2 B6 Z7 y3 w) M' \
6 j3 y) j2 ]# e) _4 O4 D& V3 {3 @5.39.217.77:88985.玫瑰形模具沾上低筋麪粉，在麪糰上印出圖案，放上鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱 160℃焗爐，焗 10分鐘，再調細至 150℃，焗 15分鐘，取出放凉即可。 * s/ k- ^7 W( ?" k
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7 A. v- @7 i4 \& o公仔箱論壇爐溫切勿太高，否則難以保持玫瑰花的色澤及香味。
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發表於 2011-11-2 06:06 AM
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