材料5 B+ {2 D: k4 a) b1 v
低筋麪粉（過篩）/無鹽牛油（放軟）/忌廉芝士（放軟）各 100克、泡打粉（過篩） 1茶匙、砂糖/糖粉各 60克、鹽少許、牛奶 50毫升、雞蛋（拂勻） 1隻、水適量、食用色素（紅） 3滴tvb now,tvbnow,bttvb/ q3 M p/ g/ A. E% ?1 s
公仔箱論壇3 i* M( ]. z) f0 r; i e7 k ]
! S# P7 T8 D" k" }" @tvb now,tvbnow,bttvb做法
C9 I8 S) c: F8 s5.39.217.77:88981.將 70克無鹽牛油用電動打蛋器打至淡色，且呈乳霜狀，加砂糖、鹽打勻，下蛋液再打勻。5.39.217.77:88987 J) o% K4 H3 F% {( \
% w8 P2 n6 {. Y7 I4 R5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.分三次加入低筋麪粉和泡打粉，每次用膠刮拌勻後加入 1/3份牛奶，拌至滑身，倒進紙杯至一半滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，待凉。
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3.忌廉芝士、半份糖粉、餘下無鹽牛油、食用色素以打蛋器打至光滑乳霜狀，成裝飾忌廉。tvb now,tvbnow,bttvb. j, g- v$ ]; s8 p
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4.餘下糖粉加適量水，塗在蛋糕面，放凉。5.39.217.77:88985 u# G! X) }6 P* c7 v" U- n8 W; c/ q
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5.將裝飾忌廉放入唧袋，在蛋糕上唧出玫瑰花形，最後撒上餘下糖粉裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |7 |0 K& R- A, v( z8 i
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麪糰攪拌過度會影響膨脹效果，所以攪拌動作一定要快，拌勻就可以了。
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發表於 2011-11-2 06:05 AM
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