材料tvb now,tvbnow,bttvb% H+ n: q& G" ^
低筋麪粉（過篩）/無鹽牛油（放軟）/忌廉芝士（放軟）各 100克、泡打粉（過篩） 1茶匙、砂糖/糖粉各 60克、鹽少許、牛奶 50毫升、雞蛋（拂勻） 1隻、水適量、食用色素（紅） 3滴
+ J+ X( l$ K6 \7 F5.39.217.77:8898, ^: H# t* f2 t+ ?
" q) S: k& s0 U5 _3 ?% e做法
# F5 `" L0 n% R# k* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 70克無鹽牛油用電動打蛋器打至淡色，且呈乳霜狀，加砂糖、鹽打勻，下蛋液再打勻。公仔箱論壇" R% B3 l$ F3 ~0 h. {$ I1 Z
. U* _3 Z4 O9 ] k9 a7 L
2.分三次加入低筋麪粉和泡打粉，每次用膠刮拌勻後加入 1/3份牛奶，拌至滑身，倒進紙杯至一半滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，待凉。
9 \( v5 J7 _8 T3 k7 Y+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |3 G6 \: M0 ?% L3.忌廉芝士、半份糖粉、餘下無鹽牛油、食用色素以打蛋器打至光滑乳霜狀，成裝飾忌廉。
( [# M( Q% s* wtvb now,tvbnow,bttvb0 f: O) m# u2 o$ j. s# W+ r$ L( q
4.餘下糖粉加適量水，塗在蛋糕面，放凉。5.39.217.77:88983 s6 k/ A+ Z7 O' w
3 S& _% W: x) @# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將裝飾忌廉放入唧袋，在蛋糕上唧出玫瑰花形，最後撒上餘下糖粉裝飾即可。
5 p2 \8 x6 W. R5.39.217.77:8898. Y; m V; B* s- e
$ k: O& d3 N8 ?4 }- X- P5.39.217.77:8898貼士( y, b1 |- V$ D8 O1 i$ k3 [( e
麪糰攪拌過度會影響膨脹效果，所以攪拌動作一定要快，拌勻就可以了。
* y- s u: i/ D2 K公仔箱論壇 |
發表於 2011-11-2 06:05 AM
| 