勁爆雞米花[5P]

marcus0828

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8 b3 B1 a! Y5 T) l, C# m5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb! S( {3 P# }. `5 Z$ j
　　首先，將雞脯肉切成丁丁 - f  r& n& M0 J+ x$ g5 H: q
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0 d: p9 ~! e" h1 U: h5.39.217.77:8898　　按照比例 準備適當的冰水和醃料粉
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　　把醃料粉和冰水混合攪拌均勻成漿後，把切好的雞丁倒入，讓雞丁徹底的裹上漿子。。醃2個小時 & E5 Q- w& u$ U7 k8 p
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　　醃好後，把雞丁拿出來沾干的醃料粉，讓每一塊雞肉上都均勻的裹上粉子。。。之後抖掉表面的浮粉，待炸 # i  m; B" D, t) N: R1 N9 e4 F
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* h  M+ p; m8 d- Q9 e: N　　放入175度的熱油中炸2分鐘就可以起鍋嘍。。。。2分鐘的概念是譜子上寫的，我覺得等到雞丁炸了一會都漂浮起來，而且表面呈金黃色就OK了。。。把炸好的雞米花猛拍了幾張 5.39.217.77:8898- B2 t: ]1 V1 x! ]$ h% Q+ N
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hzheng

nice.. thanks