勁爆雞米花[5P]

marcus0828

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　　首先，將雞脯肉切成丁丁
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$ X: R# K5 o0 K+ b公仔箱論壇　　按照比例 準備適當的冰水和醃料粉 公仔箱論壇' a( i1 D$ a/ d

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　　把醃料粉和冰水混合攪拌均勻成漿後，把切好的雞丁倒入，讓雞丁徹底的裹上漿子。。醃2個小時
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5 R5 a- ?2 k0 j- ?tvb now,tvbnow,bttvb　　醃好後，把雞丁拿出來沾干的醃料粉，讓每一塊雞肉上都均勻的裹上粉子。。。之後抖掉表面的浮粉，待炸 tvb now,tvbnow,bttvb: o; Z* D% t. b" @0 E$ Z/ a8 ]2 H

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　　放入175度的熱油中炸2分鐘就可以起鍋嘍。。。。2分鐘的概念是譜子上寫的，我覺得等到雞丁炸了一會都漂浮起來，而且表面呈金黃色就OK了。。。把炸好的雞米花猛拍了幾張 公仔箱論壇9 V7 H* U8 c7 r% \+ o& `
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hzheng

nice.. thanks