* F& X3 i0 S" _3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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; V( ^+ ^! S( f) L9 n7 {5.39.217.77:8898牛腱1個4 }: Z f1 n% v! d, A1 P/ C' R- C3 }
 公仔箱論壇9 U" l9 D1 \2 [
香菜2支
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, Z1 k. r( n# y; U8 v5.39.217.77:8898蔥2支
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花椒粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' Z4 B' M f; t& s4 E- t/ F
3 \' D$ e/ O# l紅辣椒1支
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滷汁：8 ~2 U& s$ \) J, p) E% \' {
蔥1支! [* l0 x4 O. m) w
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薑2片公仔箱論壇! i2 @% c9 m! N& O0 J
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桂皮20公克
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8 z2 b% {1 x/ R5.39.217.77:8898八角2顆
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醬油1杯
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! P2 d4 w3 A1 J- o( Z5.39.217.77:8898糖1/4杯
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水5杯1 v n; Q3 E% B$ Q, i
1 M8 f/ a* Z, k" }( l" X; q5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇( t2 a! j" i/ w. D
3 U& j& [2 ]. j/ \: |紅油2大匙
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滷汁1大匙
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糖1/2茶匙
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4 @* l R0 J; q# L+ ^( h( R. ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。* x/ H9 D5 R7 _% b, A. v
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2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。5.39.217.77:88986 G D* \4 }) I" R O. l! i
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3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。
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4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。
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發表於 2011-10-31 12:00 PM
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