[中式食譜] 麻辣牛腱

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牛腱1個公仔箱論壇; \3 _; T: M! s' Q

  V7 K# D$ t" S5.39.217.77:8898香菜2支6 b4 z; z5 Q9 k
5.39.217.77:88987 n- m+ Q/ J" {2 r8 ~! P! R
蔥2支
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花椒粉1/2茶匙
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紅辣椒1支
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薑2片
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* Z! p6 ?0 b/ R- D3 F) Q8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮20公克
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八角2顆
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醬油1杯
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糖1/4杯5.39.217.77:8898# U, r; j! Q+ s' B; x
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水5杯
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【調 味 料】公仔箱論壇+ O8 u0 I; l4 j; {

# f; o* m4 H' f( v. y* Y* F$ x, U5.39.217.77:8898紅油2大匙) A- |& A7 L8 @
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滷汁1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C/ \! S: S: D6 P6 z

. c: z' k8 }' ?3 ~糖1/2茶匙
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* ^2 Y0 W$ r# E' z6 F【做　 法】公仔箱論壇$ C& B( ]4 ^- n. [
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1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。
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# ]' Z* S5 E  [& D" k2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。
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) |  W( e2 l) P/ P. G3 E; r公仔箱論壇3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。
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3 R  A+ W+ Q5 Y. l. x- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb* ], ]: c$ @: ^

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