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【材 料】公仔箱論壇8 }+ l: F! ^. d( f3 {- D3 o) c
: q n+ q9 s, H, {, Q/ Z5.39.217.77:8898牛腱1個
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0 {) b E- \- x# ~5.39.217.77:8898香菜2支
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4 K: R8 u8 M) f7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉1/2茶匙5.39.217.77:88988 s: [. x" t3 r9 N9 Z0 k3 A/ i
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紅辣椒1支
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8 A$ v% J4 A8 [: d$ p0 p5 i滷汁：
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. J4 l# M6 J7 Y0 |5.39.217.77:8898薑2片
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桂皮20公克5.39.217.77:8898" Z6 w- d+ J4 h3 X; i. u0 z4 X! s
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八角2顆
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( f, y) ^+ f5 L+ f9 W) r5 C# h公仔箱論壇醬油1杯
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糖1/4杯
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0 o# M7 y9 S* e5 P+ u/ y水5杯
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【調 味 料】+ s* F. h% U- N5 _- ~( c
0 k4 `4 O: W+ G9 E公仔箱論壇紅油2大匙' I; |/ e n/ J" e- Y! K( k& K
i! Z+ Q% f# r滷汁1大匙
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【做 法】公仔箱論壇# Q& O/ E( j! w
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1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。
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$ e1 a4 w6 b. Z6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。
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3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。
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+ O+ z0 ]: R$ Y: ^1 F2 E; p5.39.217.77:88984.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。
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發表於 2011-10-31 12:00 PM
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