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牛腱1個5.39.217.77:8898: O. x, n: M+ A: e8 T1 e1 u
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香菜2支# J* p' o- q* T: }$ G+ }, ~! w! G
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蔥2支
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花椒粉1/2茶匙
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紅辣椒1支tvb now,tvbnow,bttvb1 \0 ?6 J0 @9 E9 L; }( k5 i: F
1 X! L J- y- k7 j9 _# M9 G) |滷汁：5 j& K1 D$ }0 l4 A. U- B7 F0 s
蔥1支
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薑2片
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桂皮20公克
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八角2顆' @3 S# ~3 T) m: I* _& { m4 B
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醬油1杯
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) ^ B5 ^! z" o1 W$ ^7 c6 S5.39.217.77:8898糖1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb5 l5 V0 y8 [' G: v
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水5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K4 b4 V6 a# |* A
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紅油2大匙 E7 K6 h; `. n9 j+ C
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滷汁1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Y6 J' R: A' t2 I4 o$ m2 h
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& {* r+ m/ Q! m* j" w5 h# X% A: Q& v【做 法】5.39.217.77:8898/ V% [8 N1 r% d; a% f. j
$ l) j) |4 X: {5 @" b N公仔箱論壇1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。
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9 e6 d- Z+ X. z1 a公仔箱論壇2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。
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3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。7 f7 J) m6 `1 V& @! N, F
2 T3 V8 _& }! p0 w8 V) E4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。
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發表於 2011-10-31 12:00 PM
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