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【材 料】9 F C/ ~; D [
& t: s; [: Y( C4 x$ \5.39.217.77:8898去骨仿土雞腿2隻5.39.217.77:88987 n& K9 w3 {2 u3 q4 e. I) }5 V
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薑片2片
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9 e8 X6 S3 F/ W5 X% B$ Q% Htvb now,tvbnow,bttvb人參鬚1小把
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枸杞10公克% G5 Y" ?$ Z2 M
9 @; d; _- p2 a( o8 _2 T% k) i5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇/ |' q7 `0 i3 ^' H0 V; C
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鹽1小匙
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紹興酒2杯
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q- i) m- ~0 L9 l7 |
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1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
- N7 K% ~& M7 f: F" y6 L3 K6 M5.39.217.77:88982.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。8 |7 F% n# p: Z( L2 I
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
' z& b4 h! S& v, V) A1 J7 H: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。
! ~: s3 Q" P, R5 j公仔箱論壇5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。% P- T4 v5 g/ k$ B e. a+ s) b1 x
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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