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【材 料】
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去骨仿土雞腿2隻公仔箱論壇8 }% U m1 n2 s* @
/ d! {& j' L5 u, x% w# f公仔箱論壇薑片2片 ?5 S* |. U2 |( {& H: d
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蔥段1支) d/ }' c: s5 w: S" W- Z
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人參鬚1小把- q0 ?5 U# A; x! C8 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {0 ?% T3 d: R+ w4 b! o
枸杞10公克0 f8 ]- X2 i& b$ ?9 y# K7 g
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【調 味 料】
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; U M0 t {. X, Y鹽1小匙
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4 s6 X9 H( ~' r: Z' `. P6 i9 u A公仔箱論壇紹興酒2杯
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" }; g, }4 C9 a5 r! w, f/ L$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
' G6 V$ n" Q8 t& ~. x2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。
# K6 y' T7 u9 O6 [9 l4 A9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
1 ~5 z; ^; h# L Y3 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。
# }* v2 m- Y3 n1 y3 Z5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。2 n. k+ j& u( e+ J! h D
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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