: h# d& P7 l8 M, m- p! ^【材 料】
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去骨仿土雞腿2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a6 X% E- e0 ~& {
2 ?1 H% h# @3 ^薑片2片' j0 h8 E( s1 B' _9 }" P6 o+ q
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蔥段1支" Z0 ~, a+ B/ Y& ?4 u0 q$ t9 b2 h
6 x& F) d- l1 s9 c# Qtvb now,tvbnow,bttvb人參鬚1小把
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5 i5 M) c% U( }/ o4 V& ptvb now,tvbnow,bttvb枸杞10公克
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【調 味 料】
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鹽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- s. w- G& G+ Y$ u% s9 i P
公仔箱論壇0 l9 ~$ P. c6 d: \) p9 s
紹興酒2杯
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: m6 o7 ]. @( {8 `3 [【做 法】
5 a5 d8 i4 v0 z% n+ n/ U: N! O$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w% z/ Y+ D" u3 j: \
1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 E$ | u Q" b+ o; t
2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。6 L5 D4 i# ~$ x: H4 c
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 f6 \, t& J$ D1 C v! _; `
4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。5.39.217.77:8898, ?: l9 c1 G$ C
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。5.39.217.77:88988 F# r6 K4 y( V4 u- P
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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