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8 T' O- C: c `( J【調 味 料】
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# ?2 t! c2 d# }' W7 Z- l【做 法】
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8 g, l' i7 U! A* e1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
$ O$ L! N* \$ {9 d' f2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。
( W- J# g2 H* X" K( D公仔箱論壇3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。5.39.217.77:8898# b% `# K; ]8 F8 e
4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。
0 J, }, M- o* ~3 {6 m" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p# B ?% \, n* i9 u1 Q' b
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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