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【材 料】0 J9 J! D6 D9 _* c
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去骨仿土雞腿2隻& p/ `1 T0 T; x* l; a
5 B5 t4 F$ v* Y) r/ S) R5.39.217.77:8898薑片2片
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蔥段1支
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1 y: {0 N) O: t! O1 P4 m4 u5.39.217.77:8898人參鬚1小把tvb now,tvbnow,bttvb0 }( `, v6 p: H
/ F' `" r. P) u; _! j5.39.217.77:8898枸杞10公克
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【調 味 料】
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鹽1小匙
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紹興酒2杯
a$ H! c. @& `7 \. Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, O& v/ P4 B8 C( \
【做 法】
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( c/ e0 M& Q" t0 _1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
. D# d8 n+ P) T5 I: h7 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。
$ W* d2 L6 E) b& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
9 P# g) X) P, X- f+ s5.39.217.77:88984.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。
' c. m0 }. y q, N( ]tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @' W& k' ?& C. B
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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