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去骨仿土雞腿2隻
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鹽1小匙
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: M. _1 s6 b2 |* h- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒2杯tvb now,tvbnow,bttvb: r0 Y+ h& |7 I4 ]) L1 ]2 C* x# |
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【做 法】
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1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
1 z0 w: L' X* H2 r, m' dtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。公仔箱論壇- ^4 X4 [+ d9 x
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。5.39.217.77:88988 v; o; Y6 P- z& I5 Y) u
4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~ }5 i4 N2 |0 W' B
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。- B/ W4 J6 c0 F* B
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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