豬扒 - 400克公仔箱論壇2 q, l% t1 y+ K$ E v- I$ t
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鮮橙 - 伴碟5.39.217.77:8898 O" a& x# R: C% a
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5 K, @4 q1 g' b& L$ z. T s醃料：
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鹽 - 1/2茶匙
4 h( U) o+ w. F+ Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# s& @8 m4 P: e! G# \% ^
糖 - 3/4茶匙
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+ @8 z A1 N& Y" p8 G) K胡椒粉 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb) \' u! _( p- Z# c6 P* ]/ |9 C
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生抽 - 1茶匙
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生粉 - 2茶匙
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橙汁 - 2湯匙5.39.217.77:8898: r( |2 i5 }. y5 K& W- I9 J
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鮮橙 - 1個
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' h( B, Y$ o1 N4 |/ ~$ D0 c6 Q白醋 - 1茶匙公仔箱論壇2 U, { Y8 C P G% I4 I$ d& w
4 H& d" f2 d2 v3 X糖 - 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 p: ?" J6 p0 [6 x, ^& f8 \; A
2 P% l" a7 v4 T8 r( l" F3 r% ~tvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1茶匙
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2 q9 z- E( t, {公仔箱論壇茄汁 - 1湯匙公仔箱論壇: S. Y! v- L8 N# S6 S l
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1. 豬扒洗淨抹乾，拍鬆後拌入醃料待20分鐘。 5.39.217.77:88989 T$ o9 \! n% A* f) B- J
2. 把半個橙皮刨茸，與獻汁調勻，備用。 ) W" R6 i( Y3 U" ?
3. 燒3湯匙油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃，取出。 tvb now,tvbnow,bttvb; n# p7 h/ z) p* P L: R! ?
4. 把獻汁倒進鑊中煮至濃稠，放回豬扒拌勻。用碟盛起，以鮮橙伴碟 |
發表於 2007-10-16 04:50 PM
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