豬扒 - 400克
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鮮橙 - 伴碟
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: C2 ]8 A+ H& I公仔箱論壇醃料：tvb now,tvbnow,bttvb" R7 u$ y% |! \/ ]) b
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鹽 - 1/2茶匙
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糖 - 3/4茶匙
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胡椒粉 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 U. E' g7 O3 ~) o. q8 E. L
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生抽 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# I. [! J7 ^% ~/ s" D% m
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生粉 - 2茶匙
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橙汁 - 2湯匙2 q+ A, Y5 E2 V5 x
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/ K7 L/ d' d5 `4 m香橙獻汁：
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橙汁 - 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb& s/ u/ }1 k+ C1 h6 u/ T
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糖 - 2茶匙
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茄汁 - 1湯匙( L+ S$ @" L7 J' _- w( d8 H! W
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1. 豬扒洗淨抹乾，拍鬆後拌入醃料待20分鐘。 2 J- h1 s: e2 C5 l
2. 把半個橙皮刨茸，與獻汁調勻，備用。
/ [7 F5 L f/ C! w# G8 V. O/ }( @9 `3. 燒3湯匙油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃，取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P+ Y+ a( U s, t7 Z& ?" N
4. 把獻汁倒進鑊中煮至濃稠，放回豬扒拌勻。用碟盛起，以鮮橙伴碟 |
發表於 2007-10-16 04:50 PM
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