材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d( g+ x5 I: A. v+ F' M6 q
天使麪 250克、免治牛肉 400克、水 1湯匙、蛋（打勻） 8克、麪包糠 1/4杯、芝士碎 10克、香草/鹽/黑胡椒各半茶匙
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醬汁* u! Y1 }/ I" _1 e
洋葱（切碎）半個、蒜茸 18克、月桂葉 1片、番茄醬 435克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, y! y, R0 H) P8 v
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" `. b& E5 { E+ a* [( {% |tvb now,tvbnow,bttvb做法
* A- T: P! i# t5.39.217.77:88981.煲落油，下洋葱碎、蒜茸、月桂葉，邊煮邊攪拌，炒約 2分鐘至洋葱軟身。
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2.加入番茄醬、黑胡椒、鹽，邊煮邊攪拌，煮約 30分鐘，棄掉月桂葉，待用。
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3 p% A$ v* T2 F3 h3.免治牛肉加蛋、麪包糠、芝士碎、香草、黑胡椒、鹽、水拌成牛肉混合物，後用手搓成乒乓球般大，放在鋪上焗爐紙的焗盤上。# {) R: ?" j( m" @# D
0 _' J1 x4 l8 O, N: J% ]# d3 \5.39.217.77:88984.放入預熱至 230℃焗爐，焗 10分鐘，取出肉丸後，預留 3至 5粒作裝飾，其餘拌入番茄醬。公仔箱論壇' I3 u/ ~4 R/ o4 M% H
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5.煲滾水，下天使麪煮約 8至 10分鐘至半生熟，隔水備用。5 C/ H% s1 V7 P! T
* F8 r4 O& {. A% b0 e; s6.在碟上放上意粉，淋上肉丸番茄醬，再以肉丸裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 I; F) O5 ^* m% w3 U
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貼士
, M* }7 x. t- Rtvb now,tvbnow,bttvb煮番茄醬時，只要用木勺沾上醬汁，若不滑下，便代表濃度適中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]2 e: t9 t4 X! X! L
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發表於 2011-10-31 06:06 AM
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