材料
2 @% B3 x# n/ [- \' l! n5 W# f椰菜花球（去葉） 747克、紅椒粉少許、牛油 31克、麪粉 32克、牛奶（坐暖） 300毫升、車打芝士碎 97克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙
# Z5 U [" U, {( y公仔箱論壇. I3 ]: ?) _9 z9 l
" D6 `; m" H- x0 l v做法
* f6 i& G ?+ [/ I5.39.217.77:88981.煲滾水，椰菜花球隔水蒸 15分鐘至軟身。公仔箱論壇+ J) S5 L+ _4 J
" U# D8 z7 W! O8 mtvb now,tvbnow,bttvb2.煲內下牛油煮至溶，加入麪粉，不停攪拌至稠身，落牛奶煮滾後，轉慢火不停攪拌約 5分鐘至濃身，熄火加入芝士碎、鹽、黑胡椒拌勻成芝士醬。5.39.217.77:88983 ]% J6 u" ]5 M" C% ~
$ R2 B" j' H" v# I/ T9 k% q8 S5.39.217.77:88983.將熟椰菜花球放在鋪上錫紙的焗盤上，淋上 1/4杯熱芝士醬，灑上紅椒粉，放入預熱至 240℃焗爐，焗 5分鐘，上碟後淋上餘下的芝士醬即成。
2 V5 N6 u8 N$ z6 H4 t0 U! h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d" L* S& X: p) |
0 A$ a5 Q9 T. W# o9 I貼士tvb now,tvbnow,bttvb/ v4 K2 z" _: y
芝士醬可預先煮好，放入密實盒後放雪櫃儲存，翻熱時可以熱水坐暖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v3 ?/ K5 Y( `5 X
|
發表於 2011-10-31 06:05 AM
| 