材料
5 ~4 p0 g7 a& Y/ [: S8 utvb now,tvbnow,bttvb椰菜花球（去葉） 747克、紅椒粉少許、牛油 31克、麪粉 32克、牛奶（坐暖） 300毫升、車打芝士碎 97克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙5.39.217.77:8898( N, k, g( w t- p2 U9 ^+ l2 B
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1.煲滾水，椰菜花球隔水蒸 15分鐘至軟身。/ [6 n8 N8 F* p5 \
+ J( \3 F/ c. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲內下牛油煮至溶，加入麪粉，不停攪拌至稠身，落牛奶煮滾後，轉慢火不停攪拌約 5分鐘至濃身，熄火加入芝士碎、鹽、黑胡椒拌勻成芝士醬。
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; [9 P* |% Q5 ~6 h) ftvb now,tvbnow,bttvb3.將熟椰菜花球放在鋪上錫紙的焗盤上，淋上 1/4杯熱芝士醬，灑上紅椒粉，放入預熱至 240℃焗爐，焗 5分鐘，上碟後淋上餘下的芝士醬即成。 5.39.217.77:8898+ {) \, V7 f/ z: H% s! q& h
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0 t1 `3 B- |* i ~7 stvb now,tvbnow,bttvb芝士醬可預先煮好，放入密實盒後放雪櫃儲存，翻熱時可以熱水坐暖。
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發表於 2011-10-31 06:05 AM
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