材料
4 X: L" F. z9 A8 N" Q5 v/ Y7 H公仔箱論壇椰菜花球（去葉） 747克、紅椒粉少許、牛油 31克、麪粉 32克、牛奶（坐暖） 300毫升、車打芝士碎 97克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 n& v2 y3 Z. A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D$ H6 O4 F. O `. Y! V( M; e
% ]8 }2 g$ n$ v5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R+ J! T& r; c8 o: Q% a
1.煲滾水，椰菜花球隔水蒸 15分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb# z6 X: P8 ]5 M2 ^) Y1 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z5 T, }& `& T9 Q9 d
2.煲內下牛油煮至溶，加入麪粉，不停攪拌至稠身，落牛奶煮滾後，轉慢火不停攪拌約 5分鐘至濃身，熄火加入芝士碎、鹽、黑胡椒拌勻成芝士醬。# i) }' }& |: r0 V/ z, |
+ M s+ E- w* e5 }. U% g5.39.217.77:88983.將熟椰菜花球放在鋪上錫紙的焗盤上，淋上 1/4杯熱芝士醬，灑上紅椒粉，放入預熱至 240℃焗爐，焗 5分鐘，上碟後淋上餘下的芝士醬即成。
9 ?; X6 ]; [2 f0 g U# M ?/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# u. \5 g3 p: O g
; J! l4 r9 a! [$ T( ^
貼士# v9 q4 v; L$ \( Q7 [
芝士醬可預先煮好，放入密實盒後放雪櫃儲存，翻熱時可以熱水坐暖。
) Z9 f# d8 y6 `; v8 c |
發表於 2011-10-31 06:05 AM
| 