【材 料】
* q. J% w$ c) ?7 a1 ?- Y5.39.217.77:8898蒲燒鰻 1/2條
) x1 r5 t/ J; ~" ]5 r6 x8 c5.39.217.77:8898小黃瓜 1條
4 l# x% {& `; X1 N# c/ C0 s5.39.217.77:8898乾燥海帶芽 6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d) u5 \+ \+ c$ e) [6 t
薑絲 適量 公仔箱論壇* c# L, d2 b" R: P
白芝麻 適量
9 U, S8 [" V& X/ L" z: r/ V5.39.217.77:8898加減醋 適量
/ n/ E5 M! [+ e h【做 法】 $ c+ @) B0 S- Z9 K9 k, r1 C
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。公仔箱論壇 t+ |2 k6 x' `
3 t* b3 i- @+ K; {: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。
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% d Q/ Z5 `. y% M: y% J3 H1 c3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: