【材 料】 公仔箱論壇( R2 i8 j: I, [8 a/ h
蒲燒鰻 1/2條 : P1 L. Z: a! F$ l
小黃瓜 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \2 l( `! G% \
乾燥海帶芽 6公克 ) j+ A; r6 e7 v% f- a0 u3 |
薑絲 適量
8 A8 W% v, }6 Y$ F; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 適量
1 Q3 v. N; w; H. Z6 M加減醋 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {/ ~& w" w) o5 y$ O3 f" X
【做 法】
1 }, n" {7 [! h+ W3 [$ s5.39.217.77:88981.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。5.39.217.77:8898! j$ F8 `% \# \: F* O
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2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。
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: g$ I9 E: [3 ^* V: x: P1 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: