【材 料】 : ]% W, O ~- l
蒲燒鰻 1/2條 " i) A# A! o- E6 D! L
小黃瓜 1條 & y" {% k( v! m9 N% O
乾燥海帶芽 6公克
1 r; s0 A- |" G0 q2 E/ m2 d+ k7 C5.39.217.77:8898薑絲 適量 0 ?2 Z% [5 N1 ~1 r! a/ z7 [
白芝麻 適量 公仔箱論壇/ a& C6 ?- e7 i# C1 F( g1 ~
加減醋 適量 5.39.217.77:8898# S4 G; Y4 W: P( Z/ `7 e0 N
【做 法】 % u) D6 O% ` U! F
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
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5 R& E# O- m6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。
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3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: