【材 料】
6 V/ J; x% C1 r# x, I" ^tvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻 1/2條
4 d" [, G6 a0 [5 r& i4 t公仔箱論壇小黃瓜 1條 , Z" F( P# P: E, j& m" L: M& c8 `8 F
乾燥海帶芽 6公克 . A0 B& C0 t" `. q6 }
薑絲 適量 5.39.217.77:8898& Z6 A" v1 Q( P3 _2 ]
白芝麻 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L/ |& O8 V( r' l# J
加減醋 適量 公仔箱論壇2 n, t+ H, L0 g8 \+ l8 @
【做 法】 5.39.217.77:8898$ H* j" c) t& c0 z$ s0 X& W
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
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8 N0 S3 H9 e8 H, n( u5.39.217.77:88982.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。5.39.217.77:8898* N- |1 b" o7 w9 A# |) `
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3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: