【材 料】
( x! F. d: o; D# ntvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻 1/2條
% J8 p# q! e# @4 O0 X5.39.217.77:8898小黃瓜 1條
# F6 f |; p. ^* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥海帶芽 6公克
1 L8 {1 P$ [; }7 }3 o# O薑絲 適量
, r% u; J% L7 `6 R白芝麻 適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y% I$ `$ c& t) G8 C1 b
加減醋 適量 / E+ f5 U3 j. u% l* S: d( Y: E
【做 法】
1 }1 n& @2 [0 i5 `+ W/ p& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
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" Z' @# v( |8 p+ j7 [" T- |2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。
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; x- ^' W, B1 x1 M3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: