【材 料】 公仔箱論壇3 V) i0 H/ P* P5 x1 `, P; z9 ~
蒲燒鰻 1/2條 5.39.217.77:8898. I/ P6 b. \- t5 g) a/ f
小黃瓜 1條
h0 G6 t' l% q }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥海帶芽 6公克
& E& I& l. J$ u9 u5 s薑絲 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W4 ]5 D0 o6 m( q+ Q4 t
白芝麻 適量
, N$ c# Z% |. Q$ Q, K' Z加減醋 適量
* T6 K5 l+ V2 Q. F& @0 R) T1 W【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb% B% }- N5 u: S& L* g, _9 D
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J3 Z! b5 K# k) \3 v
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2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。
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) G: Y& N( C8 u# stvb now,tvbnow,bttvb3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: