【材 料】 公仔箱論壇' s1 X" m. `. ?- x/ U
餅乾底：
2 w2 B2 c# d. a v1 z: m公仔箱論壇奶油 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y9 E1 L2 l: T1 f4 M
消化餅乾 146公克
; E. B8 z) ~, p, F L9 q* T4 \公仔箱論壇牛奶 14公克
4 {$ u- E# k5 r/ r6 B7 r' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 10公克 5.39.217.77:8898& A; u, S* h! g7 S. P0 L4 s# S: ?
杏仁角 30公克
* Z% Q- p0 _# f3 l% I. f公仔箱論壇起司餡：
; g1 g }) y; g. Q; d; l公仔箱論壇細砂糖 110公克
* @& C& t- o: i6 S5.39.217.77:8898奶油乳酪 479公克 5 \4 d* R1 n7 d; o( T
全蛋液 239公克
0 w N7 \: S- c" mtvb now,tvbnow,bttvb奶油 24公克 5.39.217.77:8898- X7 C, Y# ?0 A; i% ?3 F9 L
玉米粉 19公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y- {5 v8 X( u s
柳橙汁 10公克 5.39.217.77:88981 x* p v4 q7 X( b. r* T2 }0 b! H7 |
裝飾： 5.39.217.77:8898! l" N' l5 a4 F! k
洋梨 適量 公仔箱論壇4 b. b, X1 R( Q3 ?
紅酒 1/2瓶 5 ]+ T7 K! X. Q6 o
【做 法】
/ i8 b. b# V. W5 f, F9 ~6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋梨洗淨，泡入紅酒中至少2天以上備用。
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2.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。5.39.217.77:8898) G) `& {$ \" N( v3 L9 N
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3.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法2攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。: k0 K' h7 @# z
! l" C: N1 j" u& R8 t4 @公仔箱論壇4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。tvb now,tvbnow,bttvb0 h6 M: B7 S: f# G: E% G
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5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿，移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。
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+ i, `. J5 a3 U& I; e( _5.39.217.77:88986.將作法1洋梨取出，切片後排入作法5頂層，並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。
9 S$ a0 c) k- `/ ]) @: ]6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
: g: m2 }8 g0 L5 K0 z; d& ~份量： 2個（6吋） |
發表於 2007-10-16 04:14 PM
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