民以食為天，人活著，就得吃東西。但只有合理科學的膳食，才能促進健康。
2 A) F0 v. ^# g! [4 K: O4 u" T$ a5.39.217.77:8898反之，飲食不當，則會給身體造成傷害。因此，營養學家告誡廣大消費者，咖啡＋牛奶＝有害健康。
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8 m, u3 h, J6 W! V0 Ctvb now,tvbnow,bttvb咖啡+牛奶=有害健康？公仔箱論壇" A. z) m3 _! O f6 R% X
% N* W N1 N/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量飲用咖啡（每天不超過兩杯）對心臟和大腦有好處。富含鈣的牛奶則是令骨骼堅固的上佳飲品。
: o) q7 D+ |; y) h% Q然而把牛奶和咖啡摻在一起長期飲用，則會對肝造成損害，因為這種混合會產生一種不太穩定且難以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T+ ?; ~+ S7 G/ W9 k ]7 r
消化的乳狀液。
$ ~% E2 S. F; `- Z W5 n1 C0 J5.39.217.77:8898法國人是世界上飲用咖啡加牛奶最多的，不過他們當中患肝炎的人數並不比別的國家多，原來這裏面有個小竅門：要把咖啡倒在奶裏，而不要把奶倒在咖啡裏，且最好用脫脂牛奶。這樣就可以防止牛奶在你的胃裏變質。
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- U0 A) z0 D) ^1 U5 `+ X喝過多含咖啡因飲料易患腎結石？ 5.39.217.77:8898, u# A, r& W4 t9 o# \2 g3 T
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專家的回答：沒錯！喝過多含咖啡因飲料易患腎結石！
, y1 O% v% P1 w/ b" V新的研究發現，喝含咖啡因的飲料過多，易患腎結石。
. ?9 T1 w4 v `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k6 i8 P9 Y$ ~! ?- |
調查顯示，人們在飲用了過多含咖啡因的飲料後，他們小便中的鈣含量便大幅度增加，使他們更容易產生結石。 美國華盛頓大學的林達·馬西醫生說，鈣是結石的主要成分。 , s0 _- o- F( O" Q' k' v( e: G
如果服用的咖啡因更多，那麽危險就更大。林達·馬西醫生和羅傑·蘇頓醫生一起，請39位曾患腎結石的人和9位從未有過結石的人做了相關試驗。他們先讓這些人在實驗前進行14小時禁食。然後在受試者飲用了含咖啡因飲料的前後兩小時，分別檢查一次他們的尿樣。 tvb now,tvbnow,bttvb" r# t$ t$ C" G7 ?- o( U& l. y
在他們的調研報告中，兩位醫生說，這兩組人的尿樣中，鈣、鈉、鎂和檸檬酸鹽的含量都有上升。 * g. E$ z* ^5 P( l
; F6 j7 e. y, R. F5 {3 |0 m0 y, Ctvb now,tvbnow,bttvb林達·馬西醫生解釋說，人體內鎂和檸檬酸鹽原本是可以幫助人預防腎結石的形成的。可是飲用了含咖啡因的飲料後，將這些也排出體外，使得患結石病的危險提高了。
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' P4 y. \4 ?. T$ C+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘子、果汁、糖、巧克力和藥不宜和牛奶同食？ - h1 b+ r* y& y: a, ~3 p1 H3 D
在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。 G. H, l( @7 x, G& {3 h. d9 z8 {! M
牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。
5 d( A' ^4 Q; ^( u0 Y& R5.39.217.77:8898所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 # z& S. i$ m$ v
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牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。
& Q. {/ s" ^9 ~# c公仔箱論壇牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發幹枯、腹瀉、生長緩慢等現象。( x* w! t3 k" ^$ w- k6 l
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發表於 2007-10-16 04:00 PM
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