民以食為天，人活著，就得吃東西。但只有合理科學的膳食，才能促進健康。
" ?( z- S1 T! \" n: m% ], A公仔箱論壇反之，飲食不當，則會給身體造成傷害。因此，營養學家告誡廣大消費者，咖啡＋牛奶＝有害健康。公仔箱論壇5 w3 Q/ [' P! R) g
8 n( x8 z, a5 E# C% _tvb now,tvbnow,bttvb咖啡+牛奶=有害健康？
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適量飲用咖啡（每天不超過兩杯）對心臟和大腦有好處。富含鈣的牛奶則是令骨骼堅固的上佳飲品。
, Z. [. n( T& E/ U公仔箱論壇然而把牛奶和咖啡摻在一起長期飲用，則會對肝造成損害，因為這種混合會產生一種不太穩定且難以
8 Q; ~* Z! t+ p公仔箱論壇消化的乳狀液。
* k1 f% h# c- x9 l7 i* p公仔箱論壇法國人是世界上飲用咖啡加牛奶最多的，不過他們當中患肝炎的人數並不比別的國家多，原來這裏面有個小竅門：要把咖啡倒在奶裏，而不要把奶倒在咖啡裏，且最好用脫脂牛奶。這樣就可以防止牛奶在你的胃裏變質。
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喝過多含咖啡因飲料易患腎結石？ 公仔箱論壇; H& y. y: Z) S' J& d8 D7 [
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專家的回答：沒錯！喝過多含咖啡因飲料易患腎結石！
5 j: q; G7 G8 T% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新的研究發現，喝含咖啡因的飲料過多，易患腎結石。
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- X+ J3 |% R( H1 [+ ]調查顯示，人們在飲用了過多含咖啡因的飲料後，他們小便中的鈣含量便大幅度增加，使他們更容易產生結石。 美國華盛頓大學的林達·馬西醫生說，鈣是結石的主要成分。
6 j) E5 U) y% K7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果服用的咖啡因更多，那麽危險就更大。林達·馬西醫生和羅傑·蘇頓醫生一起，請39位曾患腎結石的人和9位從未有過結石的人做了相關試驗。他們先讓這些人在實驗前進行14小時禁食。然後在受試者飲用了含咖啡因飲料的前後兩小時，分別檢查一次他們的尿樣。
/ K" U% T0 W8 u/ `" b( r( Ftvb now,tvbnow,bttvb在他們的調研報告中，兩位醫生說，這兩組人的尿樣中，鈣、鈉、鎂和檸檬酸鹽的含量都有上升。
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" X3 u. ~' m! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林達·馬西醫生解釋說，人體內鎂和檸檬酸鹽原本是可以幫助人預防腎結石的形成的。可是飲用了含咖啡因的飲料後，將這些也排出體外，使得患結石病的危險提高了。
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橘子、果汁、糖、巧克力和藥不宜和牛奶同食？
% S/ ~5 F$ x: R2 \ S( O4 Ltvb now,tvbnow,bttvb在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
4 E0 K8 P9 _" L: j- c; e5 b牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。 ( }; G8 w$ m6 |+ ^3 k5 q7 ?
所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u$ q; e5 u+ }! d" r! J& m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i$ j4 m2 i+ X4 I. s6 [
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。tvb now,tvbnow,bttvb3 k* |# `. O$ v( o& _, ^/ w% s
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發幹枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
# Y* z; `7 E7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb V3 }8 W3 x% e" S: x0 x1 l- U
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發表於 2007-10-16 04:00 PM
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