民以食為天，人活著，就得吃東西。但只有合理科學的膳食，才能促進健康。
Z8 d, G6 h7 R5.39.217.77:8898反之，飲食不當，則會給身體造成傷害。因此，營養學家告誡廣大消費者，咖啡＋牛奶＝有害健康。
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) a4 E( I& ?; M. A* J7 I8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡+牛奶=有害健康？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B5 O+ o! a9 I' w
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適量飲用咖啡（每天不超過兩杯）對心臟和大腦有好處。富含鈣的牛奶則是令骨骼堅固的上佳飲品。, [$ d- d1 S$ A f* L
然而把牛奶和咖啡摻在一起長期飲用，則會對肝造成損害，因為這種混合會產生一種不太穩定且難以
9 T7 s4 T" u( j5.39.217.77:8898消化的乳狀液。
+ t' l( W4 N M' V法國人是世界上飲用咖啡加牛奶最多的，不過他們當中患肝炎的人數並不比別的國家多，原來這裏面有個小竅門：要把咖啡倒在奶裏，而不要把奶倒在咖啡裏，且最好用脫脂牛奶。這樣就可以防止牛奶在你的胃裏變質。
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喝過多含咖啡因飲料易患腎結石？
' M' d3 A7 v" L' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h: S) J1 a5 A w' i. i2 ^) `: c公仔箱論壇專家的回答：沒錯！喝過多含咖啡因飲料易患腎結石！ 公仔箱論壇5 H$ O- z1 A5 s; ~+ y' t+ s+ l. z, B
新的研究發現，喝含咖啡因的飲料過多，易患腎結石。
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8 Y- B% l& q2 B+ Y- `4 Y w1 X公仔箱論壇調查顯示，人們在飲用了過多含咖啡因的飲料後，他們小便中的鈣含量便大幅度增加，使他們更容易產生結石。 美國華盛頓大學的林達·馬西醫生說，鈣是結石的主要成分。
0 j+ N* ?4 h/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果服用的咖啡因更多，那麽危險就更大。林達·馬西醫生和羅傑·蘇頓醫生一起，請39位曾患腎結石的人和9位從未有過結石的人做了相關試驗。他們先讓這些人在實驗前進行14小時禁食。然後在受試者飲用了含咖啡因飲料的前後兩小時，分別檢查一次他們的尿樣。 3 d+ q: X' e/ v" ?
在他們的調研報告中，兩位醫生說，這兩組人的尿樣中，鈣、鈉、鎂和檸檬酸鹽的含量都有上升。 4 M9 O4 c) R ], b
' o! r, C# B V }公仔箱論壇林達·馬西醫生解釋說，人體內鎂和檸檬酸鹽原本是可以幫助人預防腎結石的形成的。可是飲用了含咖啡因的飲料後，將這些也排出體外，使得患結石病的危險提高了。tvb now,tvbnow,bttvb {. s2 _+ i; {7 b f/ l, d
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橘子、果汁、糖、巧克力和藥不宜和牛奶同食？ 公仔箱論壇 d: K. n9 A3 p
在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
8 z9 H: w1 h% a* K- w$ I牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。
! a4 L& f, K( n# Y: n* e: ~/ |5.39.217.77:8898所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 5.39.217.77:88984 b) w: ]' w( p- O
1 i/ q4 g! n' o' A/ }: a# dtvb now,tvbnow,bttvb牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。
6 H& H. \" Z: C( J% E, |$ I6 K! a( D牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發幹枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
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發表於 2007-10-16 04:00 PM
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