[中式食譜] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)3 K7 G& f/ J. u$ f: _
栗子肉6兩5.39.217.77:88986 J0 D& v- S! q' G" ~/ c
杜仲5錢
* n7 B* s7 v  Z0 N3 \. a公仔箱論壇陳皮1角3 X+ x8 k7 B/ s; N% u; O9 T
新鮮雞腳8隻
$ p# r8 y* Q6 Q/ s5.39.217.77:8898水約10碗
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) v( v5 I5 @5 T  A  M0 J" \& ?1 R做法：! A, |& E) |" Z8 Y9 K5 j* R
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
" |8 f" _7 v2 b# V; e7 v  w: stvb now,tvbnow,bttvb2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。2 r" y) O3 d) O1 S' B- I/ l
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
2 u7 S" D0 w/ I6 e2 k公仔箱論壇4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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/ L2 |/ u1 ]4 P2 r8 @4 k3 Etvb now,tvbnow,bttvb功效：$ a% R/ J$ x% L9 j, u! `" d  _
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。