[中式食譜] 豉汁蒸聖子

zactlion1899

【材料】：  3 j3 d) g* Z  Z( ^' u
聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。
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調味：生抽、砂糖、油皆少許。
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【作法】：  
. {" `4 U5 C! d# I5 K公仔箱論壇1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。5.39.217.77:8898! b7 E' j. f6 F4 r* D! g* O
公仔箱論壇1 C1 B; Y* c7 S% Y0 ~  ^  W
2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。
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' F. K% T! s1 @5.39.217.77:88983. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。
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& e4 e0 ?/ R6 Q8 X: d+ R. f' }: C5.39.217.77:88984. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。