[中式食譜] 豉汁蒸聖子

zactlion1899

【材料】：  ' D# G# D  I% i2 {
聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。5.39.217.77:8898( b. V: c! m6 J" X/ v/ i
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調味：生抽、砂糖、油皆少許。tvb now,tvbnow,bttvb  t0 c; z! `% b/ A) S- @9 s
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【作法】：  
! b( `5 p4 [8 K4 ?/ N; B4 T- ntvb now,tvbnow,bttvb1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。
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- S) |' ^$ G" W" z9 P/ \公仔箱論壇2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。+ b+ ?2 X! I- \' z7 w

0 }! N2 K+ G7 i4 x/ J* xtvb now,tvbnow,bttvb3. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb6 T# c( I, n: |1 c6 \; Z) w
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4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。