[中式食譜] 豉汁蒸聖子

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【材料】：  ; D; T  u5 Y9 E- j. x
聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。
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& _( O3 k: g9 r2 Z  @8 p, T) J調味：生抽、砂糖、油皆少許。tvb now,tvbnow,bttvb! C. e- ?1 O; H- L: X1 V9 ^  z

. u. K# s' _$ L* T6 r公仔箱論壇【作法】：  
2 \- l; p2 C) }3 C6 _: a7 `/ v' o1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。5.39.217.77:8898: q4 v: {+ m; ~: r; w( G4 I4 c/ {
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2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。
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  b( n: D% |. I* r1 B3. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。5.39.217.77:8898% R0 i. c- H0 }8 b

/ b0 _; H. i' ^; x7 e: \0 b4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。