[中式食譜] 豉汁蒸聖子

zactlion1899

【材料】：  5.39.217.77:88981 e- m* c3 w% o5 _- W
聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。6 `8 d1 [2 w4 o) J0 Y! I

1 P) k' u3 L- ~' |2 T8 I' Rtvb now,tvbnow,bttvb調味：生抽、砂糖、油皆少許。6 J) g; Y. t3 S) C  q# ]. Y/ I
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【作法】：  ( A0 A2 u# D9 r6 u+ T2 p
1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。5.39.217.77:8898$ o5 k. T. x+ ~' j) t. _0 I

. w+ ]+ R% E0 N, O3 G( l公仔箱論壇2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。
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3. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。
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4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。