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【材 料】
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白米 150公克1 p! \# m; {; M
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干貝 2粒
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白蘿蔔50公克
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1 ?: Y Z8 ~# ~! f5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z: ]) v5 A9 V% c5 t! G/ E
芹菜末適量
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香菜適量5.39.217.77:8898% \+ y. K: w. M# ~
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! R# H" }/ E( C& H2 e. Y$ l# [# C* Q$ ]高湯800㏄tvb now,tvbnow,bttvb' B- w1 h5 @+ ~7 ^
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, X# F& t% x4 B& w6 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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料理米酒 1大匙7 V# `) h( f. W4 Q% y- Y8 N+ y
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* L$ _$ L$ Y2 ?6 K5 ]" F: Y% T2 I公仔箱論壇鹽 少許
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鮮雞粉 少許
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白胡椒粉 少許5.39.217.77:88988 h6 Z: n& x( ?% K+ h7 M! z7 l0 `
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! X% O+ I( m/ T/ w公仔箱論壇【做 法】
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
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2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
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* q$ ~8 h; A; D; [5 R3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
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8 w& t4 k8 y4 _( U) Z; u公仔箱論壇4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。 |
發表於 2011-10-30 12:57 PM
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