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白米 150公克公仔箱論壇- U8 K* x* Q$ w7 [! S
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2 r7 o& n* S% P; k$ C) @干貝 2粒
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白蘿蔔50公克
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高湯800㏄/ h; |3 Y( ^; x7 X% z. u
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【調 味 料】
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料理米酒 1大匙
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8 |, N/ H5 A2 i, L公仔箱論壇鹽 少許
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鮮雞粉 少許
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白胡椒粉 少許
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【做 法】
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p0 p& q+ B( P7 i; F
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2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。/ U# `1 c( H1 u: `' v1 P) p; @
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3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
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4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。 |
發表於 2011-10-30 12:57 PM
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