[中式食譜] 干貝蘿蔔粥

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【調 味 料】
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【做　 法】4 k- I2 \2 W' i" [: ]4 V: ^! g

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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb  B( i2 ~! [* l+ a/ y
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2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^& }% p4 z8 i8 r

- t. |9 x* m0 Q1 j+ b  i# E: q7 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
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3 x( H/ {; c' K6 p) f. vtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。