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【材 料】
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) b4 H& e- x" ^5 Ctvb now,tvbnow,bttvb白米 150公克
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0 f7 T# `9 v4 @: h- F2 i5 t干貝 2粒
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白蘿蔔50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @2 K% Q$ z3 K! h# b
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+ W: A8 n0 L2 w8 s& N芹菜末適量
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香菜適量
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高湯800㏄
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: e% y: S5 _5 T3 O【調 味 料】
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6 y1 C! L" ~9 o3 B e: I+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1大匙
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0 O; a5 U; y* M4 [* t3 |5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許5.39.217.77:8898. A- {/ h5 q0 [- E( V$ f
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( r6 X3 X" n# b1 l) k0 d, ^% @公仔箱論壇鮮雞粉 少許
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; j( t; e7 x0 ? p" R' u+ j5.39.217.77:8898【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, g6 ?4 n( f$ G
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
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2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。3 W, ?. Q* D5 j, B, q4 y
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3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
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4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。 |
發表於 2011-10-30 12:57 PM
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