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【材 料】6 C4 J | m5 o
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" m& h& p5 m" D2 `7 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _8 E, c$ D' l% V
白米 150公克
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0 j! x* J' A: n W# d9 H3 l. mtvb now,tvbnow,bttvb干貝 2粒公仔箱論壇8 ]7 r% r1 s% p1 Z
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3 d2 R1 m1 t( F白蘿蔔50公克
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" T( q- S$ o8 I6 T0 Atvb now,tvbnow,bttvb芹菜末適量
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香菜適量
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9 S% A: T1 |8 w7 P$ w8 N( N高湯800㏄
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【調 味 料】
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料理米酒 1大匙
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鹽 少許
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鮮雞粉 少許( ]' t% F+ H" L5 O+ J
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. j3 v; U2 a+ K; S2 a" \. f白胡椒粉 少許
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+ s2 T( f5 o3 g. d9 `【做 法】5.39.217.77:8898: N* _8 w+ Q( p3 j9 P& x+ F
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: r3 H8 B& \- l3 d, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
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2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
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3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
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' R8 W( e- H( G4 N5.39.217.77:88984.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。 |
發表於 2011-10-30 12:57 PM
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