[中式食譜] 燜燒杏鮑菇

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【材　 料】5.39.217.77:8898$ v8 N: O- A* U( U7 {4 K
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杏鮑菇 200公克
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蒜頭 3顆
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7 A- y/ W9 T3 u【調 味 料】% x1 n. {0 p5 H, b
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牛頭牌沙茶燒烤醬 2大匙
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【做　 法】# c" X) L& y" L& q. E8 @( Q

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1.杏鮑菇切滾刀片；辣椒切片；蒜頭切末；九層塔洗淨取嫩葉，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒片、蒜末爆香。
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3.加入作法1的杏鮑菇片及所有調味料燒至入味。
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4.再加入九層塔葉略炒一下至軟即可。