[中式食譜] 嫩菇豆腐

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+ s/ k- j. C. e. ^& z【調 味 料】
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味醂 2大匙
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高湯 20㏄
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 Q% N: W5 F8 t6 l6 D: _5 m4 N
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& L. o9 n5 o/ |! ]; h8 X& N1.金針菇洗淨，瀝乾水分後切小段；青花菜洗淨切小朵備用。
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2.將金針菇段與所有調味料一起放入鍋中以小火煮約2分鐘，再加入青花菜煮至熟，熄火備用。
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3.盒裝豆腐取出，以冷開水沖淨，瀝乾水分置於盤中，均勻淋上作法2即可。