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% J, r, k6 D. m* S. Utvb now,tvbnow,bttvb高湯 850㏄
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地瓜粉 適量
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3 o% h) |' `3 z% w4 a. r' t【調 味 料】
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鹽 1/2小匙
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鮮雞粉1/2小匙
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白胡椒粉 少許
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" D5 b' F+ C# S1 O9 g【醃 料】9 L% l0 l( C4 o' h! |
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薑汁 少許
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1 h, D# r$ P" J; E- z. c5.39.217.77:8898料理米酒 少許
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q! V% `2 F& V7 U% g0 I# N5.39.217.77:8898【做 法】5.39.217.77:88986 V% H& w. K- ]9 F' n
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。9 y& w1 w; G; Q$ f5 N
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2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。
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3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。5.39.217.77:8898) e( P4 U$ W: f) G. G5 t( |$ O
- u! {7 u; h. D, wtvb now,tvbnow,bttvb4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。 |
發表於 2011-10-30 12:48 PM
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