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[中式食譜] 蚵仔粥


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白飯 300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m: x$ H3 U" G/ C( Q

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鮮蚵 150公克
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油蔥酥適量5.39.217.77:8898* A4 _: Q' m1 K6 A9 K6 a

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【調 味 料】; U7 H0 _" U$ P5 P
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白胡椒粉 少許; l: ?/ O; P: \6 S* y
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【醃  料】
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料理米酒 少許
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【做  法】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份,放入大碗中,加入所有醃料拌勻備用。
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0 g' ^- _! x& Q$ g2.韭菜洗淨,瀝乾水分後切小粒備用。. A. N2 G8 ]; A2 v3 r5 U; `
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3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開,放入白飯改小火拌煮至再次滾開。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s* z. V! ^# f1 Z8 ~! a; ]
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4.作法1均勻沾上地瓜粉,放入作法3,淋入料理米酒煮至再次滾開,加入作法2拌勻,再加入剩餘的調味料調味,最後加入油蔥酥煮勻即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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