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n5 E" ?0 F+ R4 b9 ]. K【材 料】
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白飯 300公克, l6 e+ W1 h, W- |9 B4 P
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0 T7 G* A7 |: N$ d8 `+ G+ |2 c鮮蚵 150公克
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2 ?; h2 i& U- v3 W2 l5 c" P- _, |5.39.217.77:8898韭菜 40公克, t" ~$ A# X) U; y& {% j3 |
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油蔥酥適量
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7 J! L9 b G- V4 Q公仔箱論壇高湯 850㏄; W2 l! _6 w( t3 k, Q, V" }
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地瓜粉 適量
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【調 味 料】/ n3 ?5 \5 Z" g$ r' [, F' N
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! t1 M0 i7 `) }% v$ P, H0 p5.39.217.77:8898料理米酒 1/2大匙$ ~2 H4 i* M! W6 w: v
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/ f5 P2 U8 I0 O. P! D. s鮮雞粉1/2小匙
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1 [; N2 L$ V+ C! T+ G+ x9 c白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb# ^/ N |* g: W/ H2 E9 o* {8 E
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9 |% d% Z# e- l1 `# W公仔箱論壇【醃 料】5 W. m8 W. y6 |, |/ D' q
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% y: g6 f7 C- v* e薑汁 少許公仔箱論壇: k6 O6 A: G. ^
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; d' v; T$ P3 r. e6 _! s公仔箱論壇【做 法】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 F5 \0 b# o8 s7 U' K1 F
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2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。
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$ K9 a0 {: \$ H1 Z5.39.217.77:88983.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
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4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。 |
發表於 2011-10-30 12:48 PM
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