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料理米酒 1/2大匙
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鹽 1/2小匙
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鮮雞粉1/2小匙
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$ n" E; T: V/ }白胡椒粉 少許
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【醃 料】5.39.217.77:88986 e2 B' u6 M! G `; g1 C) J. M, }# T
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【做 法】
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) P+ m& h5 t; x) I, x) o |9 g& O1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。公仔箱論壇1 F2 |, J) z) o* m8 N2 `# I
! O- W; }6 J" \% ~: w. q2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。公仔箱論壇9 O0 K H2 q' }! T3 a, N/ R1 {( J
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3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
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9 u9 h+ C9 B5 }1 M& |( P+ e: ~5.39.217.77:88984.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。 |
發表於 2011-10-30 12:48 PM
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