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【材 料】$ ~" `- m: Z9 Y6 _- z' w7 ?/ ] K |
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& l3 \* r" w& x$ o& L9 @白飯 300公克
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8 S. p! K' D( N, j鮮蚵 150公克
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! {0 s$ K+ v# m4 b! [tvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥適量
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高湯 850㏄
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1 S% [( f% Y9 {- ~6 S- ^0 f8 R公仔箱論壇地瓜粉 適量
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【調 味 料】公仔箱論壇; x# ^6 @& w1 C* O
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! K/ c& ^% m$ b, x料理米酒 1/2大匙* U/ F4 A7 [0 ^" @ ]4 C
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8 I$ b. c; a3 R% n4 C鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z- u) @+ @3 X" N# `
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/ F* C# m% m" E/ d0 \# R, H% m5.39.217.77:8898鮮雞粉1/2小匙
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【醃 料】
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薑汁 少許5.39.217.77:88980 e* U. @3 y" l, H
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料理米酒 少許公仔箱論壇 z$ F3 p9 c3 {" w; l6 B. \
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【做 法】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
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2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。
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3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。# N$ I$ A! ]- P- q2 B* a
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4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。 |
發表於 2011-10-30 12:48 PM
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