[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

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材料:   # F# u4 D. h" G! w# A/ r; ], j
花蟹 2隻3 m5 b; m3 R3 W6 o9 h  C* {# s! Y
洋荵 半個
) f# B4 \" x) \. @公仔箱論壇蝦肉 150 克tvb now,tvbnow,bttvb- m) z& w! W$ ~/ v
蒜茸 1茶匙
3 a* W) f! z& @! z' n8 w4 q  E; Z5 ?火腿粒 1湯匙公仔箱論壇0 E6 ^! V, z' N4 N1 L9 `
白忌廉汁 半杯             公仔箱論壇) T( ?* z* {- V! f
番莞茜碎 半茶匙      
3 ?; O: L7 K* {( x鹽及胡椒粉各少許       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r1 d" t. J. c( _
橄欖油及芝士碎各適量       9 K0 R% g  |2 H  A7 R1 l, M, u

, n+ I* y* Y5 Y) ]做法:
9 @) d$ q: y9 L! n+ q: u; ztvb now,tvbnow,bttvb1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O0 D  w: r2 G- b* Z! A9 s' t7 e
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。
3 {8 h; a0 i% T3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。
! V- y7 P$ P' z+ o" y/ c$ p公仔箱論壇4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。