[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

zactlion1899

材料:   
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洋荵 半個公仔箱論壇+ w) p' h6 I6 m7 @
蝦肉 150 克公仔箱論壇( N8 [$ a2 m2 i  u2 c- a5 J
蒜茸 1茶匙8 e. z8 B$ G2 \3 `3 m
火腿粒 1湯匙
) N! w3 r1 P9 H2 v- x! E& m: w: y白忌廉汁 半杯            
$ X! k) E% w2 ^. Q+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番莞茜碎 半茶匙      
5 e0 G/ ^7 I) @2 H! x* e5.39.217.77:8898鹽及胡椒粉各少許      
, k' G% b- J7 |5 R# k- U公仔箱論壇橄欖油及芝士碎各適量       6 u) X5 ^2 B- I. B9 N

* s0 |, K: c3 r: I3 t公仔箱論壇做法:
& G9 ?: `; N% L( g3 z/ X3 x1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
7 j) O' O8 @# F# |公仔箱論壇2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。
1 u3 v8 B- D, u& O& n公仔箱論壇3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。公仔箱論壇; H/ B) p3 C0 q0 y# [% P
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。