[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

zactlion1899

材料:   
0 y& d4 h: e( O* X8 M1 V' [5.39.217.77:8898花蟹 2隻
5 y% d  X! D) n% E) [公仔箱論壇洋荵 半個
6 j: G8 d% @2 x5 \. `  R公仔箱論壇蝦肉 150 克
" K6 D% g0 J6 o" ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1茶匙
3 n, D; }) h2 p7 o火腿粒 1湯匙; `3 Q5 `3 i5 e
白忌廉汁 半杯            
" }( h, v+ \% h) ]5 Y0 v/ ptvb now,tvbnow,bttvb番莞茜碎 半茶匙      
/ V' u9 B/ w$ n  [6 Z; g" t( m) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒粉各少許      
* {, j$ k7 \9 m  @4 w2 M5.39.217.77:8898橄欖油及芝士碎各適量       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t. O5 |( t% I& @

5 r- v3 c6 a) d; f4 H) ^8 T做法:
( z0 O8 r9 y9 d4 f& q6 ^; o! n, ]6 ytvb now,tvbnow,bttvb1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
1 o) w* p" p0 i' Z8 t1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^: }- v( X9 Z! s2 H% i* e
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。5.39.217.77:88981 E7 r+ _" ]+ O7 d4 s. c: u$ ~
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。