[中式食譜] 香菇燒菜心

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菜系：浙江菜tvb now,tvbnow,bttvb8 E( c# G( j/ F  s5 b

, V: f3 }! \1 X6 Itvb now,tvbnow,bttvb色香味：新鮮味美，富有營養5.39.217.77:8898' a+ ?" x, r6 T

+ |5 ~7 h1 ?" U% {* g: D5 ]主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵
' P- `8 `5 H0 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 c" P. N! M: O# s8 h
輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克) - T9 b" g' R: C  i

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5 B  b% z( U1 V# }% q: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 e% V% L' O& w2 f$ L  \0 h$ l/ v
1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條；
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* }/ q9 x6 H0 y' g; `7 i( K2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內；
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& ?" y. z5 ]$ H7 [/ z. s3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。