[中式食譜] 香菇燒菜心

zactlion1899

菜系：浙江菜公仔箱論壇2 a$ G6 e% i: l. Z3 Y# V

( M$ g* h0 P. w# _色香味：新鮮味美，富有營養
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主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵
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輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克)
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  i- O8 l, t( `- u& S3 U8 q製作： 公仔箱論壇* v0 c( `* p7 Y' e; l8 d+ v
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1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條；
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- R2 S. _4 e5 I5 p2 D: [/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內；
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3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。