[中式食譜] 香菇燒菜心

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菜系：浙江菜
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色香味：新鮮味美，富有營養
8 K8 J7 c* z$ p8 w7 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l, S! S! H, q% R6 U
主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l) V6 v/ y) U) t6 l2 |
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輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克)
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( v" N- b: i& J6 f% p1 L4 qtvb now,tvbnow,bttvb1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條；
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8 V9 |! D" q4 ~4 M2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內； " I6 N% O. B  q

! m7 q9 Q8 d/ g) ^" {5.39.217.77:88983)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。