[中式食譜] 香菇燒菜心

zactlion1899

菜系：浙江菜
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色香味：新鮮味美，富有營養
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( S# ~/ D6 S/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵
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' G+ {1 X8 W; P' r# O% j3 A$ j9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克) 公仔箱論壇5 x: X; ]! @& O6 L
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製作： tvb now,tvbnow,bttvb% l- u- d2 @$ `+ O/ Y2 V1 i
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1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條； 5.39.217.77:8898" |/ O$ E( T2 f% ~2 ?
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2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內； & ?$ @, I5 A4 F* @1 I) n  d3 O1 w/ A
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3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。