[西式食譜] 起司火腿豬排飯

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【材　 料】, S) B" m  r* J+ S, K5 |* w
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豬里肌
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火腿片
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( {- t9 s8 i4 t$ Z# U9 L起司片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P1 K0 `/ K! h7 ^
2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l3 x5 [4 r, c. L7 P- h
鹽
8 V/ I: v' h7 n8 etvb now,tvbnow,bttvb少許
- q) M- }* u& O' i; F4 ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉
, b' M1 x7 A8 i公仔箱論壇少許
" D# o( j9 X1 ^5.39.217.77:8898太白粉
7 A) G# }0 Q, I, V  b少許
! ~5 S% @4 }$ c4 ], F1 Y& T- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉
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蛋液5.39.217.77:8898& ~5 }# s# f4 y( A8 u; N; P9 u
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麵包粉
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B.高麗菜絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]7 \- k( S* T" X' @$ U
適量0 n! _3 ^* s' u' z2 I4 K' D: s
白飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v! z0 F7 ~4 B
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【做　 法】
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9 x1 C) ?( F2 [5 a9 f" otvb now,tvbnow,bttvb1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。5 C! S- r+ h7 N. h: H3 m
2.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆後，撈起瀝油。
# A) m6 b" q4 x0 h0 [9 y4 n5.39.217.77:88983.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。