[西式食譜] 起司火腿豬排飯

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【材　 料】5.39.217.77:88981 Z( _' ]0 T2 N) p# ~
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豬里肌, n2 E/ s5 h7 @3 ^) V
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火腿片; z1 s% {, u1 D
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起司片; e( L, S( p& @* n/ A* h
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鹽+ W9 o0 A8 T: v
少許
- w% \  X& B7 S9 C9 w, n胡椒粉
6 ^- e# j7 Y3 }! z/ `+ o$ q5 g公仔箱論壇少許
! X9 g  B$ a! }$ V太白粉tvb now,tvbnow,bttvb0 o2 p6 u' y( V: ~% g& W9 U7 D
少許& I: T* r2 W! K! q" i
低筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb1 s1 m+ Q  |' |& i. Y7 p
適量
6 B( s* M5 y2 p! _$ R4 M. w( S蛋液
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麵包粉1 x- l% z* J* o% {, k8 d
適量tvb now,tvbnow,bttvb) G' y- f6 U. T3 u
B.高麗菜絲tvb now,tvbnow,bttvb. u5 L  p# R1 e7 y8 `
適量
# n6 P/ b/ m+ d5.39.217.77:8898白飯公仔箱論壇- d# j2 j6 G$ E( t9 I
1碗
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【做　 法】
7 ^( E' F& Z; D& m. D  C. ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t0 h& N" E1 W3 a  g
1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。
5 @  y3 m9 x" d2.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆後，撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @! x. s9 A; c
3.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。