【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V0 C P4 v9 f; S
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豬里肌
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胡椒粉
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太白粉公仔箱論壇/ N5 w2 f% a) Q1 y8 A
少許
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蛋液tvb now,tvbnow,bttvb5 D- A: i" B$ j. R
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$ F% e$ A6 I, R6 q" P+ I' W【做 法】
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) \% D: U `/ u* b3 A# T! G公仔箱論壇1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。
4 B4 O5 M, L) G+ B& { x5 r4 X+ Z2.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆後，撈起瀝油。
7 p% j/ A5 p" y d( F3.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。 |
發表於 2011-10-30 07:45 AM
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