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[西式食譜] 起司火腿豬排飯

【材  料】4 c2 ]4 T& i& w) G, T  Z. t
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豬里肌
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火腿片
' s8 v& N3 `/ T" Q+ M5.39.217.77:88982片
  f% Y# p+ d8 T( i+ A" s; wtvb now,tvbnow,bttvb起司片
" @5 W7 I+ @6 b7 E  N2片
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胡椒粉
8 \+ E9 d% k8 b$ P7 X5.39.217.77:8898少許tvb now,tvbnow,bttvb  {/ u; X- m5 w; B
太白粉  W0 R' R( e, c+ E; @" r, B0 S; R
少許
1 F5 }4 r, A1 W# B- c: H' s; f公仔箱論壇低筋麵粉
: I2 w3 ?" ^2 T5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
' ?3 @5 @: h- k1 d" Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋液
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! ]: N. L1 U# \; j4 U麵包粉
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B.高麗菜絲
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白飯
4 m- ~+ `4 J" g% btvb now,tvbnow,bttvb1碗
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1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉,放置約10分鐘,單面塗上薄薄一層太白粉,再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片,蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。
0 S/ d# {7 W$ ]: W$ b7 h5.39.217.77:88982.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉,放入170℃的油鍋中,用中小火炸至金黃酥脆後,撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f1 u) {1 w  F' u
3.將作法2的炸豬排盛盤,搭配高麗菜絲與白飯食用即可(可依喜好另搭配豬排醬沾食)。
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