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發表於 2007-10-16 11:38 AM
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要切開烚蛋時，即使不用切蛋器而用刀具，一樣可切得很漂亮。
1 \0 s( a' r# ?然而，像皮蛋、滷水蛋之類的，若用刀來切，往往會令蛋黃黏在
3 d' r2 X1 j" I9 A+ {; m公仔箱論壇刀面上，切割面難以整齊。若沒有切蛋器，怎麼辦呢？其實用縫7 W; |6 m' m: L6 i6 u( y& X$ s
衣服的铫一樣可以。先將一端繫緊，用手拉住另一端，就能輕易
6 l9 A! m) e7 K) L3 g7 D8 G切出切面整齊的皮蛋和滷水蛋，大小厚薄都能輕易控制。 |
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發表於 2007-10-16 10:37 PM
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