[西式食譜] 香煎雞腿排

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【材　 料】
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1 G- C- W; O) D/ y# _A.去骨雞腿排
8 E& @. R6 X4 q! htvb now,tvbnow,bttvb1片
! C$ I' _" o/ l  ^! o8 p奶油5.39.217.77:8898/ M- J3 v7 L6 K: P9 u2 `8 O% v
適量
& b# Y+ d# a0 O5 F5 E公仔箱論壇黑胡椒醬
! f8 K) W* D( G: S8 N0 S5 p% G5.39.217.77:8898適量
3 X( M7 l# m: M* ^/ v+ k5.39.217.77:8898B.青花菜tvb now,tvbnow,bttvb4 {( z4 g$ U) P+ A1 o6 F/ d' ?: D( ]
1小朵公仔箱論壇% K  h1 f  N7 h- M, U0 o
豆芽菜" t0 V9 }  C- m. T  A+ l
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N! _! P+ F4 O# t
紅蘿蔔絲
# R. ^& @* z0 M3 w' F/ p2公克( o, d3 g( m+ }% ~9 L
韭菜
5 I/ `4 ?- n: B# D( y公仔箱論壇2公克
$ M. j! `  F' d: e9 l4 A, d, Y公仔箱論壇【醃　 料】5.39.217.77:88988 F* O  k, L  \; A- B; _5 S6 K: I
tvb now,tvbnow,bttvb1 K5 Y+ Y) W# m. F* Y5 Y
鹽
' S' C. F/ m0 t3 C& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶匙7 b; a/ A+ D  [. q! H  [4 A
糖
: v3 C+ u& D3 i- a公仔箱論壇1/2茶匙
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【做　 法】公仔箱論壇3 x5 Y! ]+ ?& s
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1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用
. z' V! ~3 N+ k! |' G- |tvb now,tvbnow,bttvb2.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。
  g+ i1 ^* J7 a* l5.39.217.77:88983.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。5 D, t$ X# T) U. e
4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。