[西式食譜] 香煎雞腿排

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【材　 料】
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A.去骨雞腿排
  Y4 g4 W" ?, r$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1片
2 v( r9 d# O5 y4 z& |4 V公仔箱論壇奶油2 `8 J. v: R8 k/ _& i
適量
/ e0 z- V1 D) ?% r( m6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒醬0 P& t& e% p' U0 Y7 K
適量
' }3 h7 y) i; P" v, ?公仔箱論壇B.青花菜
( z/ B. r3 Q, ?/ K1 Z' `5.39.217.77:88981小朵$ n  n/ n8 O! H) Y1 X9 ?) r
豆芽菜
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$ g9 b9 q# i0 f6 |3 j6 o$ B  `+ p9 ]紅蘿蔔絲6 ~& i, @4 f4 v4 I  Y$ @
2公克5.39.217.77:8898$ [  n& n9 ^* Y, `5 t' o1 r1 j
韭菜
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【醃　 料】
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* K$ t7 }& w" a) c/ g# }) ^5.39.217.77:8898鹽tvb now,tvbnow,bttvb! O4 `: m6 [+ Z' K! M
1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# `, z; A$ Q% e5 g* k! Y
糖
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【做　 法】公仔箱論壇4 C- p$ p3 `! [8 {  A- y2 D' j8 ?

$ c1 u! C* p9 V% I1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用公仔箱論壇* Z) @  L. o. v7 H
2.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。
8 W, L) c7 r. s4 h# A公仔箱論壇3.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。
& N0 Y( x* w- f2 E" I1 l* K4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。