[西式食譜] 香煎雞腿排

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【材　 料】
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A.去骨雞腿排
& v7 e( _; y% s$ J# c5 u1片
5 W# f, v2 I/ b奶油
' U. {% L* K; m6 J適量
( x$ ^+ F6 {4 l* ?$ L& f$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒醬
( n8 _* B' U+ A8 m7 i公仔箱論壇適量
2 C2 Y/ Z" s; ?2 c# d+ _5 B6 x* _5.39.217.77:8898B.青花菜7 [: G, R; f  }' A- S6 x# C( N9 H
1小朵
# \0 H# ~7 V. r2 A! A; Z- ktvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜公仔箱論壇6 ]* Z4 ~4 E5 b5 P0 I$ i. }
5公克
' |- @% V( o# s! ^- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲: o1 G3 G8 F5 W0 b" ^; |
2公克
* |. [- o0 |0 b) w: s# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜
, W# T- |$ j7 a2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克公仔箱論壇3 I8 J5 l, J. B2 a6 n1 ~5 e
【醃　 料】
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, k% l: K5 {1 }. I! q  ^9 etvb now,tvbnow,bttvb鹽3 g6 `# s; i2 t! U; O, \1 w
1/4茶匙
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1/2茶匙公仔箱論壇9 S  j) O' R+ y: G: A* ^
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【做　 法】
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1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用
  A1 `8 Q% M8 Q2 D1 b3 q/ m+ E! {2 ]2.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p% D: L8 A% }
3.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。5.39.217.77:8898; e$ l3 r( C! `
4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。