【材 料】5.39.217.77:88984 H+ t3 j) C+ S( {3 v9 `$ @; K
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A.去骨雞腿排- m# X; }7 A' H8 ?6 H. k2 A; W# n
1片
# g* u1 B! d! g, B ?* }奶油
3 \, i/ n; j% v% B; A+ e& `" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb. E! L' F* t' f0 g# ^ ?( ]
黑胡椒醬
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B.青花菜5.39.217.77:8898! z4 g* O: f% H. A& a7 {2 k
1小朵
$ [, K( r3 S D. f豆芽菜5.39.217.77:8898+ _5 O: h6 o( f$ ]- E
5公克
# \5 }& X# T4 q% E紅蘿蔔絲1 J8 @, ?8 W# p7 C
2公克
! H ?1 e8 u; K2 A; t韭菜
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【醃 料】
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2 G1 P9 Q# U* C8 G6 j1 F鹽5.39.217.77:8898- W3 r9 S S% r* _) I1 w( l
1/4茶匙7 L1 I* c4 H0 l
糖. E9 [* ?# `- v$ |$ T- L( N
1/2茶匙
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) U# Y" b3 M( X. a: L$ n, L- y# C【做 法】5.39.217.77:8898 ]' p& p. |9 t G6 C! T
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1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用
1 k8 }& Z) q1 B3 Htvb now,tvbnow,bttvb2.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。
) m( K% H( C; m0 ^0 \# y7 _3.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。$ P$ _7 y, o. \2 m
4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。 |
發表於 2011-10-30 07:09 AM
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