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[中式食譜] 銀芽炒雞柳

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【材  料】
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2 j8 D$ h1 J; T4 m7 O5.39.217.77:8898雞柳 100公克
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綠豆芽50公克
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辣椒 1/2條
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甜豆莢 30公克公仔箱論壇  L6 i4 |8 ?7 g2 a) }' u
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【調 味 料】
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/ Z2 X. U! Z% ~5.39.217.77:8898牛頭牌沙茶燒烤醬 1大匙( E8 W# a  |& i/ K

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米酒 1小匙
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0 v) p$ l6 D5 p& v2 j+ P公仔箱論壇【做  法】
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( p! v+ o$ c4 z/ X1.綠豆芽摘去頭尾,與甜豆莢一起放入沸水汆燙一下去豆澀味,撈起瀝乾;雞柳切條,備用。* r7 B( n: K8 K8 ]. Q1 _9 f
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2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的雞柳炒熟,取出備用。
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2 a+ @/ T. X5 g; r2 T2 |0 d- \公仔箱論壇3.於作法2鍋中,放入蒜頭末、辣椒絲爆香,再加入作法1的綠豆芽與甜豆莢、所有調味料炒勻即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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