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【材 料】
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2 j8 D$ h1 J; T4 m7 O5.39.217.77:8898雞柳 100公克
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綠豆芽50公克
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; S9 x3 [$ B: J蒜頭2顆
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辣椒 1/2條
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甜豆莢 30公克公仔箱論壇 L6 i4 |8 ?7 g2 a) }' u
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【調 味 料】
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/ Z2 X. U! Z% ~5.39.217.77:8898牛頭牌沙茶燒烤醬 1大匙( E8 W# a |& i/ K
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米酒 1小匙
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0 v) p$ l6 D5 p& v2 j+ P公仔箱論壇【做 法】
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( p! v+ o$ c4 z/ X1.綠豆芽摘去頭尾，與甜豆莢一起放入沸水汆燙一下去豆澀味，撈起瀝乾；雞柳切條，備用。* r7 B( n: K8 K8 ]. Q1 _9 f
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的雞柳炒熟，取出備用。
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2 a+ @/ T. X5 g; r2 T2 |0 d- \公仔箱論壇3.於作法2鍋中，放入蒜頭末、辣椒絲爆香，再加入作法1的綠豆芽與甜豆莢、所有調味料炒勻即可。 |
發表於 2011-10-29 01:39 PM
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