[中式食譜] 辣炒劍筍

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【材　 料】
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劍筍 120公克
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【調 味 料】5.39.217.77:8898* g4 b5 ^! A! n" i# Z# l
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辣豆瓣醬 1大匙
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# ]) I0 f1 ]/ n糖 1/4茶匙公仔箱論壇( V* c0 d9 K0 ~" k. |/ `$ z
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素蠔油 1茶匙5 T( ?5 d+ b+ p
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1 n3 K+ r) O8 W, Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.劍筍放入滾水中汆燙約3分鐘，再撈出瀝乾水分，備用。0 z  F, r3 X/ }0 x% O5 `% m1 D
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2.熱鍋，加入1大匙油，放入辣豆瓣略炒，再加入水、作法1的劍筍，其餘調味料，以小火燜煮至湯汁收少即可。