[中式食譜] 辣炒劍筍

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【材　 料】) E1 ?2 l& i# ^
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水200㏄
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【調 味 料】
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: V0 z& E5 W2 k7 e6 g! U6 s5.39.217.77:8898辣豆瓣醬 1大匙5.39.217.77:8898$ ]$ e& b3 t: K9 U6 r
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g* A1 M8 f' K9 |( A6 u) s
糖 1/4茶匙
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素蠔油 1茶匙
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【做　 法】
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1.劍筍放入滾水中汆燙約3分鐘，再撈出瀝乾水分，備用。
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2.熱鍋，加入1大匙油，放入辣豆瓣略炒，再加入水、作法1的劍筍，其餘調味料，以小火燜煮至湯汁收少即可。