[中式食譜] 辣炒劍筍

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【調 味 料】0 i/ E& M6 l; V* D/ N
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- V. C0 V1 o5 Ltvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 1大匙; k4 d  _/ j6 J: o* o
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糖 1/4茶匙
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6 o- J7 M+ k/ ^7 I素蠔油 1茶匙
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1 H1 L  D1 T; ?" r$ w% c公仔箱論壇【做　 法】
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1.劍筍放入滾水中汆燙約3分鐘，再撈出瀝乾水分，備用。
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0 W/ D2 j, M$ Z; N2 u2 ^, z2.熱鍋，加入1大匙油，放入辣豆瓣略炒，再加入水、作法1的劍筍，其餘調味料，以小火燜煮至湯汁收少即可。