[中式食譜] 辣炒劍筍

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( P0 G; Y" C4 w% h劍筍 120公克
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水200㏄
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【調 味 料】
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' c+ m) f/ Y( u9 }6 `& xtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 1大匙& [2 T$ K7 i9 t- o: o# X2 Y- B

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糖 1/4茶匙公仔箱論壇, o$ s- ?0 r( Y; A" f

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1.劍筍放入滾水中汆燙約3分鐘，再撈出瀝乾水分，備用。5.39.217.77:88985 k2 z1 E* x/ w0 L; E6 |1 l5 i
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2.熱鍋，加入1大匙油，放入辣豆瓣略炒，再加入水、作法1的劍筍，其餘調味料，以小火燜煮至湯汁收少即可。