BeiDouChef

. w! ]* ^" x( ?' j2 k0 F- [# R
傳統烤千層麵公仔箱論壇% x; X- w, U# q( |; D3 U6 P
【材　 料】
/ I1 q! [3 N6 s1 l5 p菠菜義大利麵皮         400g公仔箱論壇% {( O$ w  y  J) V
罐頭肉醬         200g
, J) ~( l2 t: p9 b- ^$ Xtvb now,tvbnow,bttvb奶油糊         150g
. D0 m' \& `1 J+ A公仔箱論壇奶油         40g
* k% u, h; U" F$ m, v3 ?' T& C: B5 K& \帕馬善乳酪         50g% C6 s3 U$ h0 p# q9 `9 o. n! R
俄力岡香料         10g/ c2 L7 `9 y$ m) D. h( Z
莫札雷拉起司粉         50g
: N- K, p$ r2 t. L+ z- N6 C
+ v6 x2 \% I$ h2 M( X) C$ ^4 {公仔箱論壇【做　 法】
! z" e5 O% T* C( Q' c( v1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
/ l  R; I9 k, ^% X; l0 _$ p! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
# y8 W. E# `0 m. j# e5.39.217.77:88983.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。% i  v" X/ k0 V- m* A0 L
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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8 u0 I% v! H, Q. X5.39.217.77:8898蒜香牛肉扁寬麵  D' n4 W+ f$ j5 _& _! v, b
【材　 料】
4 \, }* g' ]% p1 D, \1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菲力牛肉         80公克8 B' u# B3 J$ G4 v0 U* p
扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X" J, y1 e  w. w+ i
洋蔥末         10公克
. W: _' L- s& ~' N# t% I( B7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         1大匙# T$ P' v; h& [6 `  \
蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb9 k7 R0 n4 c4 Q  I" W
【調 味 料】
5 @' K2 M/ x! b( f# t( c5.39.217.77:8898紅酒         10CC公仔箱論壇3 r$ Z1 c( \. ]* x
橄欖油         5CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O% w2 O2 R6 z% n' @/ G3 V% k' A2 m
鹽         1/4茶匙
9 s: _0 @5 h. t* M2 Y8 h- t' O5.39.217.77:8898胡椒         1/4茶匙
2 s4 b% }& G" @0 L; Y5.39.217.77:8898" |9 ]( p& A2 N) T% S" F  U6 H
【做　 法】2 ^0 J! X0 B* Q. R, a0 c
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
" `- G0 ~( V; R公仔箱論壇2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
6 u. K" k9 c( R/ O+ W" t) Qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。tvb now,tvbnow,bttvb+ B9 L3 o) D6 w$ s) _1 ]
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

$ }( B" C/ y' b  A8 V5 @$ {

  s0 w% L3 W3 u; G" O0 Ttvb now,tvbnow,bttvb
! h0 m+ d! e$ h' U公仔箱論壇義大利肉醬
3 B7 X/ W- s9 d, b+ _- Z6 O) V公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇1 S7 Z. z7 J) {) U
1.橄欖油         60公克公仔箱論壇  K: R+ n* t8 D2 N/ y7 u
大蒜末         15公克
; v9 d4 [3 h1 f9 j洋蔥末         15公克" C  I" ?% r, o4 F# V' x1 W
2.胡蘿蔔末         90公克5.39.217.77:88987 E" q* z$ R7 }8 E! o. e- V! ?1 c
芹菜末         90公克
* [* M+ l, D7 u9 \公仔箱論壇月桂葉         2片
" E: i6 r* c& |# y$ O. v3.牛絞肉         600公克
3 e2 @9 }. W4 {8 n8 A, G5 Z6 h俄力岡葉         5公克
  {9 Q: U) U7 q5 u3 q胡椒粉         適量$ t0 I. ^, m7 F" R/ @
5.39.217.77:8898$ z# y7 z9 `: Y8 H
【調 味 料】! v( w6 Q' s8 M9 F, R
1.蕃茄糊         1/2罐
( i  E7 l4 D( n; X) N! [& {' L3 \' J5.39.217.77:8898蕃茄沙司         500cc公仔箱論壇+ k% P# `3 U! N; c
牛高湯         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b* _" Z& v1 I: D$ o% l
2.白醋         3大匙
2 ]/ {! G! P4 G5.39.217.77:8898糖         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T2 a! t/ @6 T# s# u

2 _% ^9 |( F6 t" ]6 m' H( {【做　 法】
$ q, ?; }& x7 q- W+ H公仔箱論壇1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
4 l* X2 e+ O, j, u' |. s. }2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。5.39.217.77:88983 b5 r3 f+ a* N
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 J# x) x7 q7 d3 ^
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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, g2 g: s/ T$ z雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
3 v1 i3 v0 f0 W+ X* C/ Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& A9 D+ i5 c$ x# Q7 ]& ~; V# P5.39.217.77:8898雞胸肉         40公克
9 ~# O: f( W1 F! wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         10公克
1 x2 g8 D4 q& `2 m蒜片         2粒
/ T* I7 I! I6 K* A  ?) Y# K& e蘑菇蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 E6 W! O, t  i2 G% V
斜管面         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r1 _& p8 _. A

0 t8 r) K5 A% d7 |, v) G. X公仔箱論壇【調 味 料】
7 D+ ^2 R7 r5 d. Y, A$ rtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙3 H! s- M! c1 v
鹽         1/4茶匙
. E5 \: `; G$ L: y: Y& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 G% X9 }- m' P6 O# C

1 f" \  X5 l% h' j% B  V公仔箱論壇【做　 法】% h6 I8 M$ e! C
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p7 ]. y! R  t1 H. X1 s7 h
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~2 n; \& `) v
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

: ?0 G, f+ x& j4 H. h' X3 l0 ^$ S
8 [" Q0 t/ ?* P

( @/ F" i" [" {5.39.217.77:8898白酒帶子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb5 ~9 [8 [# x  K4 T% k9 s& S
【材　 料】
: L6 r6 o! G* i5 p, G義大利麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 V' U  h% R( ]4 v6 J) R  @
特級橄欖油         40公克
6 Z# ]9 r; v$ z2 C) m" a: ~5.39.217.77:8898高湯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ K- Z( Q% q: _6 m8 s. F
新鮮干貝         150公克
$ U2 d) l& Y4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         150公克
4 ?1 {% D( \  q7 A) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb/ T! X& M6 O5 m0 R* Q7 g, L
巴西利         30公克
0 \# }5 K5 ~: Y+ B1 i公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇6 ~* V% k$ r; I3 \" {
胡椒粉         少許
. X/ l) _. i9 Q$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 x  T/ X  W! g' f8 n8 D
【做　 法】
: y$ o5 w8 D# I5.39.217.77:88981. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。, U8 t5 i3 M' \
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。- ]2 C; \( H2 w1 f
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.77:8898% O5 O% G8 F& P$ U& n
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 @7 j7 d9 M; G8 e* t
涼拌蕃茄超司天使麵
9 w" N' l& R5 E7 O* k) T5.39.217.77:8898【材　 料】
8 `( r' V8 l- n- a5 b蕃茄丁         30克
) E* K0 ], f; n; T- s+ @5.39.217.77:8898起士丁         20克
" p! ?  [6 f, o2 M5.39.217.77:8898天使麵         80克
4 A6 d% l" J' I4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇& p6 X  h& Y/ p
香菜末         1/4茶匙公仔箱論壇/ _. p0 c. F9 p
公仔箱論壇$ k4 S, a- S" Q2 {4 e; D& I: B
【調 味 料】5.39.217.77:88983 h: C' ]$ E# X4 L) t2 R2 Y
蕃茄醬         1大匙
# {" N& E) p3 I! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1/4茶匙5.39.217.77:8898" j8 g6 V) t& [6 y7 q  q
BB醬         1/2茶匙2 L3 r& j. @: e+ j- L
鹽         1/4/茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z/ f) \  d) T- f$ T6 C: `" U
糖         1/4茶匙$ q  m: y/ @# W& r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b0 J' |1 h* v) L. E7 p
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n0 H2 S0 }, D# T4 M/ _
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 O) S  E' K& l) e6 T7 I
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88983 k6 v8 V; g1 k6 E8 m0 E
牛肉丸子義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X' B' I) p- x* K- [
【材　 料】
0 c9 K( G9 d6 M) T5.39.217.77:8898A.牛絞肉         80公克
1 i9 }$ m: V& O7 C0 |5.39.217.77:8898洋蔥末         20公克
. m' w+ H2 F& y  H* _3 i迷迭香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n/ Y  @0 t- ]
百里香         1支6 n: u; j4 u  D: l  K' X  ~# S. }
蒜末         2粒tvb now,tvbnow,bttvb9 j4 G. r' U) S
玉米粉         5公克公仔箱論壇1 _5 j: l2 G; ~8 T% S1 |
B.扁寬麵         80公克
: T+ G( D* N" y" K  ~- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50CC
! v( z4 n6 k# k" ]公仔箱論壇紅酒         100CC
& x5 d- e" M) |+ f) l, Z; z公仔箱論壇C.巴西里末         1/4茶匙
1 r$ A  T  h$ I7 ^6 d公仔箱論壇
3 U. v# D* O' p* G【調 味 料】. u( H' m; `( {8 H
A.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Q4 r! Q# G8 i( W% ^
糖         1/4茶匙- `$ l' o) `$ ?- _# R
蛋         1顆9 Z: K& l  e! V4 F; r1 o2 M4 Z
B.高湯         50CCtvb now,tvbnow,bttvb$ Q9 J) Z' g8 V2 \# x1 \3 a
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898( ]' ~" L8 Y4 f8 a0 r
胡椒         1/4茶匙2 D0 [3 E$ U3 Y( u- U
公仔箱論壇7 i& ?# m: y- d9 Q- Y& d5 v8 r
【做　 法】
" U0 p3 D+ b2 {/ d2 b' Ptvb now,tvbnow,bttvb1.迷迭香、百里香切碎末備用。; ]2 k9 U9 t6 Q, j) v+ W1 O8 J
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇' B# b* u5 k8 R# K
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
& V/ }; ~+ y. [4 |tvb now,tvbnow,bttvb4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。5.39.217.77:8898' j5 o% L: O3 [3 E9 p; P6 S/ a8 C
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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5.39.217.77:8898  V, ~4 j' e. w7 |3 l
茄汁鯖魚義大利麵
: |1 W* u# c. D5.39.217.77:8898【材　 料】
: W9 B2 ~& }$ r  V/ u5 R快煮義大利麵         120公克
1 n9 r% {% G2 k6 i4 n$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鯖魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W* J# Y6 B% q2 x% Z& c' A
青豆仁         20公克公仔箱論壇" t/ a5 b1 I& w7 ?
8 \7 f+ R: U9 M) b( n
【調 味 料】
6 T! p* y# F- C# [) }  C5.39.217.77:8898高湯         150㏄公仔箱論壇; i7 I0 }2 G0 k$ s. ?* v
義大利綜合香料         1/8茶匙
1 y' n8 D( A* Z, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1/8茶匙
" V9 ~( R8 }. ]+ B蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ p* m& D9 t- k0 Q
5.39.217.77:8898$ p2 h/ k% O# w! v# b4 I
【做　 法】
& E+ Q: D: R" \8 }( Y! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
6 `8 S3 ?" d$ q$ q公仔箱論壇2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。3 C- H* k9 G$ E/ _! Z3 ?
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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( z" r- ?2 V3 R7 d* q3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉丸綠藻麵5.39.217.77:8898+ N+ H' O; A3 j2 C/ e  \
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# }9 `# J1 M, t; R& k
綠藻麵         150公克
! K5 E5 l6 `" F4 ]5 Stvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         100公克公仔箱論壇! r4 S* {* T) a9 r
青花菜         4小朵
/ B. Q. [2 S+ S% e  K' R7 t$ V! ]公仔箱論壇白花菜         4小朵
5 q4 y1 b# p, E# ?! G* K7 [5.39.217.77:8898紅甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb! G: A0 m" L' t
黃甜椒         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {- D% Q9 [# F( M) |9 `8 n
紅醬         200公克公仔箱論壇5 i2 L# u! `& }4 z- c
高湯         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G8 m% e+ }  `9 \& u. R3 z" V" F
橄欖油         適量
! H/ I7 }3 T8 E7 s" M7 W; Y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. b: e- }/ D* X" R
【調 味 料】
* [/ u/ \/ d4 }" L9 g) S% A, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         40公克
! p4 j9 f3 o" H* Ntvb now,tvbnow,bttvb全蛋         1顆
) b8 i8 \. R5 W/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         10公克
- ], n3 P3 J4 d5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
. _" }7 h% p& k6 d$ X* l6 @  }0 O$ Q: T* C
【做　 法】
2 i( @. m$ s6 r/ H: F5.39.217.77:88981.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
* X+ j' _8 k' s8 ?% D" y2 p5 m- K. ~0 D2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
: ~% N: u6 b! P7 ^+ l9 `" _" D3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。5.39.217.77:8898# {- T" m0 S7 T' K7 k3 X  X
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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) O" b1 B+ Y) u* T9 P: _% ~) L鮮蝦海鮮千層麵
  m+ t- x9 c( k8 n; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( [1 `3 q* q; k: f0 d% q義大利千層麵         4片
6 k- D" m. J8 F) Ptvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁         100公克
! j3 h3 _' }  H5 w. n9 ~蛤蜊肉         80公克
* u1 ~/ `& L" |, @% G* @, u鯛魚肉丁         40公克
1 ]1 F; Q4 Q, p7 v9 utvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2瓣
0 ?& w" s: B) I  Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         40公克
$ ?" n- U! f8 X8 s2 B5.39.217.77:8898起司絲         100公克
6 L' @- S) D8 b) y. f起司粉         30公克
: A# S7 G) ~8 \/ T/ s( h1 D奶油         40公克: r2 n' H5 g+ K; I1 _0 D
高湯         200cc
# Z# ^1 P& C* Z  b$ o# s  [' D, Stvb now,tvbnow,bttvb
( ~% ^4 L$ e/ ~$ x% y: \! C5.39.217.77:8898【調 味 料】
" V9 O$ Z/ j0 ^+ {# q1 A5.39.217.77:8898A.鹽         1/4茶匙
, v' g4 e6 |& `$ _" A# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         150公克5.39.217.77:88984 l" d1 Y0 x% d2 }; Y& U' o
白酒         30cc
, @& ?$ p& o. o; @0 a) u& Ltvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克! X/ }5 e0 h' P2 c+ t! k4 {( H
B.鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898) u# {( q8 C# \: _% k
動物性鮮奶油         150公克tvb now,tvbnow,bttvb* m- l- A! _9 F) q2 B4 ~  P
白酒         30cc
% n" S6 y0 c5 V. n( L$ @% c! P麵粉         10公克' J7 C' ]0 e% m- a& {% T
tvb now,tvbnow,bttvb  m5 i# `* r0 E! Z! W! v
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 k/ Y$ Z# J% D+ }7 y0 a3 s. `: a
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
" X/ N- F5 S* d# q) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R: Z, K, `, c( q: e5 {5 M& j
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
3 d* ]5 P. b. T3 I5 H4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
2 o; m1 m# E/ g% c5 z8 A6 A% k公仔箱論壇5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。公仔箱論壇) w, v/ `) Z% E7 O. V3 n5 P0 C
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 O3 Q$ _8 z1 I. Y
墨魚義大利麵         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]6 J4 e+ s5 ~) ?% j& ^: c' R
大草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T9 A; M* J; N: F' S
新鮮干貝         3粒4 s( A# ], F- @3 F) B; p, h* l
蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f3 \- y' P7 i3 ]4 K% k- c, L  ?
洋蔥碎         20gtvb now,tvbnow,bttvb. |6 Z) d6 I8 Q3 E2 B/ ]( I8 B/ h
魚高湯         100㏄公仔箱論壇  _' U7 [& k2 A0 V% c, \
白酒         80㏄5.39.217.77:8898/ H0 V$ x' ^6 Z, J: i$ N
新鮮蕃茄醬         100㏄3 Y% T4 Z1 ?9 T# l9 ^
鹽         少許
# u% @: W! h' r8 Y5.39.217.77:8898胡椒         少許
( \7 N" V% Q0 m4 |橄欖油         適量
7 ?: B. d" Z' d- F2 j公仔箱論壇2 k* v- \# p' i- x& y8 x
【做　 法】5.39.217.77:88980 b. k$ O3 p  p% D7 w# y
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb- d8 n8 p3 |2 T, |% m9 i
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
0 E% T- s1 k  p2 Z, |5.39.217.77:88983.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb: B" o* A  |5 o+ q
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
" O/ _6 N$ F0 v# E公仔箱論壇5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
8 Z7 R. w# I! f  \: R& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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- k# P/ m/ b" o, y% n) g: k, [& m6 utvb now,tvbnow,bttvb辣味雞柳義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb' z! r+ j- M6 B1 `2 T/ C
【材　 料】
, P7 g6 `" {/ `& q1 Y義大利麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb- R( v+ h2 J! p
雞胸肉         1副
1 D' q3 W2 \( g$ b; W, Z/ D大蒜         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb$ Y1 f/ z/ Q# m0 j% x5 J
洋蔥         1/4個公仔箱論壇- |: w3 j$ o$ t
紅辣椒         1~2條
8 o. k; f7 x! `% Z8 K3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         10公克5 Z- k% {0 Y. T1 j. w* q3 }
高湯         200公克
) w" L' N7 F1 H* e! {# ?' I- @公仔箱論壇奶油白醬         80公克tvb now,tvbnow,bttvb( ?" x  t- x$ D7 T
鮮奶油         60克
2 i: n- Q( g6 o: t奶油         50公克/ z- V, x* N# h7 X0 ~
鹽         少許
+ i( K6 k* y& l: O, ~5.39.217.77:8898胡椒粉         少許
3 h/ B. |; f3 r' X3 l0 o5 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U- O, X7 X+ @( W1 g  ^
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L6 n2 L5 Q0 i+ {7 T/ A# g" K! K* e
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
' }5 c7 v4 r# ^& P- W2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 N$ b( u* M: {+ \, ~% H. X
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
+ _) M8 {' Z9 A" t  ^4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。6 y" V" R- E* p* u9 n# j& S
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。tvb now,tvbnow,bttvb# n0 I# v- V- D  b0 s5 O
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 t/ H3 Y8 w; q# Z, X" g( z
吻仔魚蕃茄義大利麵
' q: i, {  f, v) M4 H0 R1 N! e公仔箱論壇【材　 料】
! w1 F3 i1 w6 Q  q3 X螺旋麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?  a1 ^" w  e1 Y9 G# i
吻仔魚         150公克, R" r, _, X. P; I
新鮮蕃茄         100公克
) U+ I4 q1 B9 p0 ?3 t" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉         20公克  A4 m7 W' r, t" v
大蒜         3瓣
2 o+ n$ _6 F; ?洋蔥         1/4個
% V% g* t$ f2 O' F' L3 gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         40公克
; f' J1 l# |- K' c高湯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O0 }( H  u/ T! y
冰糖         10公克
* Z) q7 d5 ^9 i7 N1 ]/ [* r鹽         少許公仔箱論壇8 H: w2 u9 l, x! s  Z- C, F
胡椒粉         少許
9 D% s% P4 S' ?  `+ v* b( w
8 N) r' u. ~1 O7 w【做　 法】5.39.217.77:8898$ j/ }; f7 T& Z- T3 V
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。- X- W, C0 x0 q& m2 B) F4 V/ z
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
* R0 L3 |6 t  B4 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇1 {; x2 R& d+ T) s# b0 M
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。公仔箱論壇! w, G3 V9 [8 k2 |& f! N3 M
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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( Y* L7 _; M" c+ ]公仔箱論壇鮮蝦義大利涼麵
! x* q% [7 M% j( Z/ n- {+ ~* O【材　 料】/ J$ q2 o+ G+ j; {5 i
蝦仁         12尾
0 }- k/ ~6 I8 M* K3 ]$ `6 H$ O義大利天使麵         100公克
. M0 g' @8 L5 V0 m# ^) I% C) D: Y' K( M【調 味 料】
0 O5 Y5 b& \) p) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄莎莎醬         適量
* ~% p9 x; {5 N* s2 p
1 P& h( E, d* L& d) Y* c2 @) f2 `0 N【做　 法】公仔箱論壇, X8 Y; q8 a: @
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
. P8 S& |" q) o5 U9 T- q2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
5 i3 v5 [6 o9 N3 D1 h3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...