BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r0 t! v8 a9 P" g; k1 O$ O
傳統烤千層麵
8 s- F4 \5 k! j9 d/ q: C【材　 料】6 {: W2 ^* T  t+ s$ x( W
菠菜義大利麵皮         400g5.39.217.77:8898" y8 z# s3 h9 b$ X9 k
罐頭肉醬         200g
. r' G* ]) W% O! o奶油糊         150g$ l1 ]) G4 Z# e2 B3 C* G
奶油         40g6 Q- i6 |  T9 B9 L' ^
帕馬善乳酪         50g
4 o9 ^' Y3 u" H: n- e  f/ Btvb now,tvbnow,bttvb俄力岡香料         10g公仔箱論壇+ n+ Y0 Y+ B2 k6 f/ y6 n
莫札雷拉起司粉         50g
4 J; F, G6 `: c6 X, wtvb now,tvbnow,bttvb9 ~4 f5 \: C/ S' y' F
【做　 法】
6 Z0 X: @$ [: E1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。0 g8 \* m/ v* x6 L* X, G  c
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。5.39.217.77:8898  C/ S; G+ W7 k
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
& G4 ]& ^  D+ ]0 ^; F2 \! K1 Btvb now,tvbnow,bttvb4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

BeiDouChef

7 ^8 l- C* K9 j* ]+ S# x蒜香牛肉扁寬麵公仔箱論壇4 x. ]* T& _$ k' u; ?. g
【材　 料】
: l0 d# q# `; Q菲力牛肉         80公克
; L/ m# }" B1 O& W6 A7 |7 F扁寬麵         80公克
9 E( I7 N# n: w: f' E公仔箱論壇洋蔥末         10公克5.39.217.77:8898: u0 l" f4 D! y0 d
青醬         1大匙
9 r# k- v) e# U" ]- h公仔箱論壇蒜片         2粒5.39.217.77:88985 X; o3 X/ j3 c; u& H6 I% B6 R
【調 味 料】5.39.217.77:8898& h% j" g0 A6 U- H) w: g, K
紅酒         10CC公仔箱論壇0 ^% a* b$ W6 A( L5 M3 U
橄欖油         5CC
( b- l9 g- f% _( M8 S* ]公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇! `9 f- V# c9 K: u, l. [
胡椒         1/4茶匙. D: x0 p$ l" v7 v" \

: Z; F2 g  \4 ?( Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】" q- `7 N; H/ S4 I1 N# ?- Y
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
; l! W: H. Y, j# s2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
1 x0 C; b/ Q) c' P  H4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
6 ~# Z, d. R1 G7 k4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

9 w1 t2 n: f: i- s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h" T7 C) n- g7 I/ |  }
tvb now,tvbnow,bttvb* \0 u/ n& X$ K9 H
義大利肉醬
: \8 m" n9 t+ w3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ }: V, {8 k/ m1.橄欖油         60公克
  i5 S2 j! M+ y/ m5 G& c4 k公仔箱論壇大蒜末         15公克
2 P" \$ Y* [4 a3 R# d# C洋蔥末         15公克公仔箱論壇: Q! N  k- w+ k  x" }
2.胡蘿蔔末         90公克
0 Y' Q8 E7 p0 a5 [7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末         90公克
3 Z3 S" ~, i" n7 g" |7 G( l2 d% ]& o月桂葉         2片
* A1 b6 F: U: Z$ b4 b公仔箱論壇3.牛絞肉         600公克
3 j+ g& Q% ~$ ^俄力岡葉         5公克
1 V8 X) @7 R' f6 ]5 M& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量5.39.217.77:8898. [( E, g5 n6 i
公仔箱論壇/ n+ ?: e# T  U4 Q$ r7 }$ ?
【調 味 料】公仔箱論壇/ N" b; X- z5 `. p( f
1.蕃茄糊         1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb1 y1 ^( [& |4 ]. \& @5 g8 s+ W, Y
蕃茄沙司         500cc
! n0 g2 |4 @" B- {) J! {4 w/ Z牛高湯         250cc
, K; k3 n% X. w4 e  A8 c& j2.白醋         3大匙
) m; [+ @3 J: J0 g; `tvb now,tvbnow,bttvb糖         2大匙5.39.217.77:8898( f% g; H: k9 h, z  [  M
tvb now,tvbnow,bttvb4 S0 A6 A  V7 `% a( P- y' M3 u- i
【做　 法】5.39.217.77:8898- _9 z$ j! p& @0 ^! s0 X
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。: w  R' K" R: P; E" [
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
. ~" `# y6 M" z1 w+ A: n. N5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' j/ }' x  k7 B% i) {
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 @* S% c+ j1 g8 l' V/ c& [
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
: P( Q% R9 p$ K) q8 F) `* `. r5 |( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @+ w3 }' F1 k; S( u9 u8 Q7 K
雞胸肉         40公克% q6 G; `" v2 h
洋蔥絲         10公克
- z7 C$ k4 ~- l# @& h) `6 }蒜片         2粒
1 t0 u/ v7 H" T* ?$ Jtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇蕃茄醬         1大匙
/ X* w6 E5 d0 o0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斜管面         80公克5.39.217.77:8898, Y4 a- D. W% Q
- Z% i7 W8 I3 l
【調 味 料】公仔箱論壇5 H5 r8 m* R! m$ b6 l- N
白酒         1大匙公仔箱論壇: k9 q( a. r5 H1 n1 }6 o/ j) N
鹽         1/4茶匙8 w2 A/ G. _' ]: p6 W0 i  Q
胡椒粉         1/4茶匙
, Y4 r8 P2 m$ ?8 S$ ?. ?0 J1 Z9 w. E6 ]# e" W2 e/ I( ?
【做　 法】
. @! b3 K3 y5 U5.39.217.77:88981.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
" |3 J9 |# q3 m. x! ~tvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
! R7 `5 U  {( M$ A' b% H3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88986 \! U' V4 G0 P2 O
公仔箱論壇# E- c! G0 q2 `0 c" W

% O3 e) ^: o3 f" d公仔箱論壇白酒帶子義大利麵
* H! @$ N' A# y3 E: ?# a- [% M2 \% l【材　 料】
; y2 E; e2 H3 f  ~. Ptvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k- e/ ~: r; J
特級橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb- j) F2 G- r$ p. l
高湯         100公克5.39.217.77:8898* o# e8 z0 l4 e* |; Y$ O5 F+ l+ i
新鮮干貝         150公克
! p4 p- L2 q& @: s. T' z# M  q5.39.217.77:8898白酒         150公克tvb now,tvbnow,bttvb! D% G0 u; {0 u/ j2 b3 n
青蔥         3根
) q9 g4 c4 ~2 j1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         30公克
! Z/ c! U, O* j3 A. G" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
: h" I$ n$ Z) H9 f! H6 G( X胡椒粉         少許
/ \" B% X( Q) k$ A' ]6 c9 M8 M* O公仔箱論壇& P/ A/ F  }  ^* m/ \4 h
【做　 法】: y: g2 a+ q. _2 i0 j  y) O8 r
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。公仔箱論壇* j) n  o/ E2 G, p6 q- G1 Z0 b
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。3 o: W3 R- O  [" d; ?
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
5 N; R% R3 t4 W4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

( U4 m( F& e& p公仔箱論壇涼拌蕃茄超司天使麵7 Z% B# Y8 i, y2 }& o) h) v. P
【材　 料】
/ |7 D. i2 [0 Z1 D蕃茄丁         30克; h+ b; |! A" q# a
起士丁         20克5.39.217.77:88984 X- F% p2 Z! W8 @* d
天使麵         80克
1 l! O+ k, o- M; K巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. d* Y/ H& e2 g/ i: _# ]
香菜末         1/4茶匙
% i* [5 r9 I  u2 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! o4 F& ~. j' A' x6 Z
【調 味 料】' A1 K: z: S: m+ k. q& @
蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \+ d+ F3 i, ~, _( h
黑胡椒         1/4茶匙
* v( I* @' f+ P2 _3 B公仔箱論壇BB醬         1/2茶匙
* ^) j% p- O& E( S+ [* Z  ~$ h8 m- p! i公仔箱論壇鹽         1/4/茶匙# D2 C, Y" M  Y- j
糖         1/4茶匙公仔箱論壇: g; f+ S5 f6 p7 ?4 l
/ u! G, ^. ?* L0 \  C/ A) ?
【做　 法】
0 k  O9 F( m/ o" B0 |1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
+ S8 I% R: u" |1 _  n4 P5.39.217.77:88982.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

" L* n. p6 w) d9 k+ B0 A1 H
牛肉丸子義大利麵
# S7 S) l8 i- c1 p8 l公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- d, N; H' E$ _+ t8 `' p. q
A.牛絞肉         80公克
9 {0 l# h2 W/ q0 z: Y' _公仔箱論壇洋蔥末         20公克
: s% L- p5 j& a2 J" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1支$ ?, a& M" y) S' o
百里香         1支
6 G+ T% V* A# K5.39.217.77:8898蒜末         2粒0 M6 U6 S' ^0 C) @3 J5 d
玉米粉         5公克1 n$ q( O2 i: }( Z  c+ K
B.扁寬麵         80公克
9 t3 z  M( f" y6 d% v/ b' A5 ^% X: s& ]5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         50CC
$ V+ h2 Q! B3 I' M* t: \8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         100CC
- K) B5 C; `7 }/ d9 }公仔箱論壇C.巴西里末         1/4茶匙
! G) F6 P0 y9 O9 b& j" Y! ~tvb now,tvbnow,bttvb
+ V, M. q) i0 h4 N9 o公仔箱論壇【調 味 料】
  M) m% x' H# T$ @0 D/ I+ [- P9 @5.39.217.77:8898A.鹽         1/2茶匙
$ X8 d! s: r5 s糖         1/4茶匙
8 u3 n5 J; E$ ]4 x% ?蛋         1顆
6 M$ {0 q: D7 H8 O& @5.39.217.77:8898B.高湯         50CC
  n( h; r. G. T' U$ d8 S公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
' t' w4 B: U3 t" c* L3 B胡椒         1/4茶匙
% i! j' Y/ n0 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  a- T! D2 h' ?9 n" M
【做　 法】
: i! @- Z& S3 z& `# N9 [& Y/ R; q" @9 \6 @tvb now,tvbnow,bttvb1.迷迭香、百里香切碎末備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 s: E6 ^0 ?$ T. d- ?8 a! u0 t
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G* C+ u. Y& q  r* e7 o2 D9 m
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
  K7 Q1 \! \5 M# I& |4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
! m. M' Y2 {6 C( ^9 j5.39.217.77:88985.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

+ e& A, r' Q4 B7 E0 Y, B% H- w* |tvb now,tvbnow,bttvb茄汁鯖魚義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U, @) E- M5 X/ Q+ `  s9 q
【材　 料】
+ f8 R. ?% @$ `  k  l$ |快煮義大利麵         120公克- q  t' b5 s# H% E8 B4 [
罐裝鯖魚         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 P# z% C% u; S, A$ [
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l; U9 p2 W& K% x

" J5 c0 w# k, R) b3 V5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o3 d& g- n3 ]3 }! X
高湯         150㏄
$ Q1 b- p2 K6 x- U5.39.217.77:8898義大利綜合香料         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B0 m+ q" l5 _& N" {; Y2 |
巴西里末         1/8茶匙5.39.217.77:8898  d$ y% k5 }! S2 i- g
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇2 R  a. \& \" P/ F7 M

* y3 r$ t4 W1 K1 C9 ?2 l【做　 法】
" t! P1 t0 I5 S- `+ b5.39.217.77:88981.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
. v; }% e, v0 k, v+ h$ C& @2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ c3 A) k; \, t: B# a& C4 d* J, p
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k* D- M5 M$ e; A# Q" G
蔬菜牛肉丸綠藻麵tvb now,tvbnow,bttvb$ F$ _2 Y: P, ~- g& t5 H. _! f1 Y; B
【材　 料】
) C9 N) @) T8 b, p% e公仔箱論壇綠藻麵         150公克- E( h9 ^# S+ O5 O. \
牛絞肉         100公克
. [* S2 J7 D8 y8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜         4小朵公仔箱論壇$ a6 o. D4 B- {' P! K& E7 b7 [
白花菜         4小朵
6 u0 i) I- g. @; J3 Qtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         4條* Z7 S5 G4 X  R, Y. M' O
黃甜椒         4條
  v1 q& K, e6 T9 H: s; u; Vtvb now,tvbnow,bttvb紅醬         200公克tvb now,tvbnow,bttvb# ?# l7 K) f( Q# \) `, i( P" @
高湯         300cc; B; `# K# `$ W5 D1 J  A( n
橄欖油         適量
' ^0 M/ x1 u1 D( j/ u4 b/ q, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K' @( r  \& t: V7 C; v2 b
【調 味 料】
8 q0 ^: o  }) t9 I3 m/ Q4 F公仔箱論壇洋蔥末         40公克
) j# m! A+ v" I/ Q0 z3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         1顆
- a& ]) c8 w4 p" r* [3 V9 D公仔箱論壇玉米粉         10公克
2 F5 i* @5 Q/ A5 M- G5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
# ~* M# m: B# B+ i) h- U( W4 h4 G( ]
/ I% r" \, A8 y; U& u公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898' o7 N& T1 j' ~
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。+ s" F; w8 ~1 l+ `# {; L, i5 |
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。5.39.217.77:88984 Y7 s' ]4 q7 K% Z- {0 J
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m0 Z1 Y+ `0 S% ^& z
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) `  v. N1 W$ |; Q4 ~- c
鮮蝦海鮮千層麵
6 {. L+ x+ r0 X4 `9 p  y: D- Y# O6 A公仔箱論壇【材　 料】
- z' Y1 W5 `- y) L" s+ F: Rtvb now,tvbnow,bttvb義大利千層麵         4片tvb now,tvbnow,bttvb! a6 S2 B# T* l
草蝦仁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]  U6 W7 M9 B& O1 L1 O: k" ]
蛤蜊肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j4 [/ t+ l! \, Y1 u
鯛魚肉丁         40公克
3 q# Y# B& t& `蒜末         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb5 \& w7 e6 w! L! c8 ]- X
洋蔥末         40公克
1 x  v7 o8 Q- l6 S0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克: n0 ]" A+ p0 N8 ^# r
起司粉         30公克* T8 M3 N4 H& v' z
奶油         40公克
$ Y3 m" C# S0 e* S5 K公仔箱論壇高湯         200cc
( e! ]! P+ `2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ~2 n$ `2 p3 n2 I! |2 L【調 味 料】公仔箱論壇) W8 O2 g/ q& Y) S. ]* p7 s, P# D
A.鹽         1/4茶匙& S4 a% Y7 C. ?" G
紅醬         150公克
1 z4 Q" n3 ?* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb2 G- |. A3 v3 c0 X$ `5 L
麵粉         10公克
' D0 V2 D- `, ?$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/4茶匙
1 i* z# x' T5 Z( |tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         150公克公仔箱論壇: R" C/ @1 e  z0 b7 o8 H# }$ s
白酒         30cc0 A- J; W+ v. X9 N$ d/ Q/ J2 I
麵粉         10公克
: y( G2 S! u0 [+ n$ Y  i) C4 x5 D& T+ c6 u
【做　 法】
3 m& P/ y1 l3 [$ V- }/ V6 K5 x公仔箱論壇1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
  m& N7 i2 n$ c1 Q# [3 C2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' q" x8 O# S; `+ x( A3 R8 @, S
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。5.39.217.77:88985 X6 f6 A1 r! G
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
3 u, I. f8 e, `  ^- a) J1 b5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。; z% A( B! W+ @$ V" x9 \1 `" }
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, z; a) D* e# o9 |0 b1 q& _
【材　 料】1 R9 X$ O1 y9 t8 e) \. O
墨魚義大利麵         150g
& W, L6 v( _6 c8 F( T公仔箱論壇大草蝦         3隻
8 k1 S9 ^& Q; l# C+ ~" g& `公仔箱論壇新鮮干貝         3粒
( t. M" i0 O: v0 ^' @5.39.217.77:8898蒜末         20g
0 K7 P2 x( ]- u( e% c; `4 ~1 N洋蔥碎         20g公仔箱論壇. ]# n; R6 |- s- j0 E# }2 c: m- k) ~3 @
魚高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 R( Y! [  D/ d* f
白酒         80㏄2 W' i; `  }# A# j, N
新鮮蕃茄醬         100㏄5.39.217.77:8898. F9 z) \$ j9 S+ j3 n- w. v
鹽         少許公仔箱論壇" k- I0 a9 a( I  ~
胡椒         少許: _9 d% T$ u" E% @% j
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb% y  }- D" Q9 U6 T6 d

* `/ l7 b, M1 P【做　 法】5.39.217.77:8898' p. Y# Q, ^$ o( Y% d7 S1 `" H
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
; Z9 |, B; s* _/ o: ]% y; H5.39.217.77:88982.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
3 j% q/ M4 x6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 l. v  x  b0 v' L- J, X
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
5 v5 o  I3 P# ]0 t1 r5.39.217.77:88985.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F6 q7 w7 Z8 c* C+ k0 |: i: ~
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ ^2 I  ~$ B$ h! C& C& D
辣味雞柳義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb1 _* v5 ]: H+ u, r* h8 {
【材　 料】5.39.217.77:8898& u/ K! U' L% o+ y; ^
義大利麵         200公克
6 M! j8 p( M2 P$ u( |6 ctvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1副( _# I$ o) J. h9 f6 }% B8 ?$ }
大蒜         2瓣5.39.217.77:8898& c. R! I- |7 H7 }) Y
洋蔥         1/4個
; U2 A, ~2 J. c- C" X9 m. J  d5.39.217.77:8898紅辣椒         1~2條
4 Z6 z2 }% ~; N9 m4 C: O. btvb now,tvbnow,bttvb巴西利         10公克
  \1 t8 i# X( J# E* f7 D公仔箱論壇高湯         200公克
& s- t9 f0 K' Y) k0 f6 Q) i, _奶油白醬         80公克公仔箱論壇$ m9 [1 [$ r1 d2 E, |! p2 c' s
鮮奶油         60克5.39.217.77:8898( N6 T+ q* _7 ^+ J7 C- \* [) q
奶油         50公克. t  o% X$ J1 O, C
鹽         少許
1 V' D( f( ?  L: o" o公仔箱論壇胡椒粉         少許5.39.217.77:88982 K" _# {" Y( i3 E
5.39.217.77:8898( K4 J& d* R; ~. m3 w4 F6 p+ g
【做　 法】
# v( v7 I% S! z9 D; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
$ J' k, [# v+ w  D4 R8 y# P8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
+ h1 b; ^+ ?; l$ Z5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
6 T( R) y" Z5 R8 h4 ]& C1 d9 k7 M4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
7 n2 `9 y# |5 @: J4 ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。公仔箱論壇' M# D- d# S- m* f
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

' n0 E$ b; W" U  h2 T3 ~  ~6 `tvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚蕃茄義大利麵
5 F( a, B4 W$ R7 ]9 Y! e【材　 料】
' Y& a1 f9 n/ x! p% S" I, \tvb now,tvbnow,bttvb螺旋麵         200公克
1 X& v& o. s  B' e0 h9 htvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚         150公克
) z* j. P6 t* ~0 v0 y7 Z5.39.217.77:8898新鮮蕃茄         100公克# X% {: I( }' g- N- Z0 ~
九層塔葉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [% \& O( d9 K
大蒜         3瓣
! _: W8 Q# j" l# e* J洋蔥         1/4個公仔箱論壇: C# z, Q+ n. V, p
橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb+ H: v" i, `0 L
高湯         150公克公仔箱論壇6 r4 Q! l8 J) V: Z& V( N  b" D# e
冰糖         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 _: ]6 T3 k0 E
鹽         少許
2 d7 F4 h2 C& r7 H9 s/ ~% Q5.39.217.77:8898胡椒粉         少許
& K" l- k8 K# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `+ j8 n3 v$ Y- V- e【做　 法】. }  L: |  M& c$ ~" v4 f
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
+ C2 |6 o9 g9 W. V  l公仔箱論壇2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。5.39.217.77:8898! B7 F+ m6 y" ]* t7 O# v
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
# `) }9 j+ p" y6 }5.39.217.77:88984. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }- N) J/ _% W! A
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]* v" @1 i, m' x& J
鮮蝦義大利涼麵
0 l6 ]" E  `7 i; Z/ Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& P- L0 Y4 v) s  htvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         12尾3 m: v& y! s! @
義大利天使麵         100公克
& l: S. i+ f- y. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 d$ [0 a1 F0 j) E. ?: o5 wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         適量
/ c- K2 [- ~  Z4 Y( r. D1 D. _4 Qtvb now,tvbnow,bttvb
. B4 l; \. G/ m* N9 f/ U5.39.217.77:8898【做　 法】
% Q- O* p: @, P公仔箱論壇1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。公仔箱論壇& f+ K0 K8 T9 a1 D2 c5 J
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
/ U" P5 o% ?2 W" Z- N! Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

BeiDouChef

請留意第10頁 中式古早面食料理...