BeiDouChef

  h8 Y' S6 D/ j! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統烤千層麵公仔箱論壇8 X  w& X5 n0 x: o" Z: [- E
【材　 料】
7 k/ `. v1 c/ N, ?! U5.39.217.77:8898菠菜義大利麵皮         400g
& U0 ]9 N- M' b9 E' k& g+ l3 h罐頭肉醬         200g# F* E; ]5 e& Y  v: I
奶油糊         150g
% H4 A  c  q5 G公仔箱論壇奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb& [- k4 M7 Y+ }8 i( @4 n. T' w/ n; k
帕馬善乳酪         50g
; a8 i2 s* X, A0 u5.39.217.77:8898俄力岡香料         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q; L, L1 I; \4 @9 O4 [( Q
莫札雷拉起司粉         50g
4 g1 P* f$ B* _! r5.39.217.77:88986 b7 X' e( g* D8 W/ M
【做　 法】4 E9 s; d" x) V; q. ?% I* K
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
4 q8 B8 A) G1 ^3 \9 P/ P2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @4 z1 [/ ?: K# }
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。公仔箱論壇6 k3 Q! `2 K5 M: F, d
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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蒜香牛肉扁寬麵
5 o" T7 w3 g: b5 _" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】0 \9 M+ ^7 e% D) g. k
菲力牛肉         80公克
& n- U! {6 b' Vtvb now,tvbnow,bttvb扁寬麵         80公克
7 O& u# a% l# [  G& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克
% E1 H  d# f/ i  J- |- e4 u' }$ Itvb now,tvbnow,bttvb青醬         1大匙
- d$ g( G' Q. U- Z蒜片         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d  Z3 e  \9 ?5 b+ _1 m. [( h
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' Z3 E# Q. K& ?
紅酒         10CC
, C. M2 A) v& s公仔箱論壇橄欖油         5CC
$ ?4 n9 k+ |6 L9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
9 \# y8 b2 @' L6 Q5.39.217.77:8898胡椒         1/4茶匙
! w6 [7 [% r  i! p; ~' i' M
, Z- f3 `( D. Q8 x* J$ z; xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ k7 ?+ G; d  y- p1 V, {5.39.217.77:88981.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
  W, w7 n: |. M7 _2 m7 L- k5 Y5.39.217.77:88982.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。公仔箱論壇- V1 ~8 f, Y5 a; o0 |
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X! b6 k& a# u5 ]4 Y! ^) k/ z
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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  ~2 F6 L/ w5 Y2 y* ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% m% A$ Q4 G9 J
義大利肉醬
$ c. T7 l' @0 a【材　 料】
" R( `5 \; B9 G# s; s' e4 g  @1.橄欖油         60公克
7 _* B9 J) S# v) ]- B$ u: e# x大蒜末         15公克
2 ?1 D( o: ^# J/ Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克
+ M( a- d- X8 v  f6 w2.胡蘿蔔末         90公克" Q2 r7 ]1 ?+ N7 e8 K8 v
芹菜末         90公克tvb now,tvbnow,bttvb- d7 B% b: X: N& Q
月桂葉         2片& L# p8 b; I4 h. s
3.牛絞肉         600公克
# V8 A  U/ \/ x+ Y  M, s公仔箱論壇俄力岡葉         5公克
3 P! ?# y9 c" y, O( z3 h5.39.217.77:8898胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @! G2 w& T. x* N9 ~1 X

5 B% b, b( x7 n! k/ J, x* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 g" L2 g# G) j$ z3 B; n" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄糊         1/2罐
$ X7 _# m1 K7 j6 l; g) @5.39.217.77:8898蕃茄沙司         500cctvb now,tvbnow,bttvb3 B% j. z; N' @5 y5 j
牛高湯         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O* z6 t' k$ C, E, S2 A
2.白醋         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb; @# u% l& d% t9 e0 A
糖         2大匙
/ n7 ]/ f/ A  J4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R8 V3 A1 C9 P
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# t* {  B2 V+ J
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
3 v, |3 F- ]1 Q0 B公仔箱論壇2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。5.39.217.77:88982 _5 i6 e* g' L7 o6 f) i. p3 w9 \1 E4 p
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。5.39.217.77:8898# k$ u/ z+ ]0 R" l
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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5.39.217.77:8898( w% Y% {% c2 H: T5 N
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
- C* A, e0 X% `0 d【材　 料】
) T+ ^4 R+ K- l雞胸肉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t, E' a/ O! A6 R5 E
洋蔥絲         10公克5.39.217.77:88980 a, ^! h9 Z5 N4 y7 h3 |/ H
蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb1 O& ~; p3 u$ j3 @  Q
蘑菇蕃茄醬         1大匙
" M  \. F' }) Y' e% g1 u/ c+ {tvb now,tvbnow,bttvb斜管面         80公克
: k( `6 T/ s0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 a6 X4 Q2 s9 K1 ]5 Q' J- ^/ A; s
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' {1 C$ r4 W+ H  d$ p1 C/ G
白酒         1大匙
. k$ `" ^) a0 t- h* h# a鹽         1/4茶匙
7 d9 w' J6 I% t/ ]9 M. i: h1 B2 T胡椒粉         1/4茶匙% m+ M/ @6 ^0 Q8 g) G* d
tvb now,tvbnow,bttvb& r; [; [% ~+ I  b1 Y0 s# j
【做　 法】
4 x! S5 ]8 h, }# t2 j1 |# T1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
0 c. n9 f) Z! m; h; Q0 q3 C7 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
+ B3 U, r) A/ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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' l0 ?+ u. i* L5 `: p0 `' W5 o- F( I; J
) `+ f+ C, N/ b4 h/ h! T, D
3 S$ ^9 V+ {7 a; Q8 }6 t: `- s白酒帶子義大利麵
- \# M, g, u& N3 B  q+ K公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:88988 b( h% d: I; R  Z9 C. X
義大利麵         200公克* [$ u- I! v9 @0 b2 q
特級橄欖油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _" M/ d$ i9 x  M" i# @
高湯         100公克
3 u0 i# R8 i" ?4 Q公仔箱論壇新鮮干貝         150公克
5 U* z$ I  P8 A9 ]; L2 Ztvb now,tvbnow,bttvb白酒         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }( Z8 X- U: l8 @  F- x2 T2 K
青蔥         3根
# x. V8 g: ~; X& L公仔箱論壇巴西利         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' c0 ^! e5 o; Z* y
鹽         少許6 ~4 d" Q+ q8 [
胡椒粉         少許+ @. E3 N, S; c$ q

* u( ?& Z4 q$ E/ B( k# ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇7 ?2 I8 s3 T+ M/ _
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。公仔箱論壇6 |* o! P0 m6 i; L4 z, f
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb; t1 {* ^+ b3 p; p
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x* j0 ~# i, G- ^. Y( F. _. ]
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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涼拌蕃茄超司天使麵
! k& z3 k; o& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ x+ X) M$ {) E3 n% W0 U; _. \. V公仔箱論壇蕃茄丁         30克公仔箱論壇! A- C" T) I# Y+ R% u
起士丁         20克' ~. }* t; E$ y/ G
天使麵         80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C5 \9 J/ i# r) p3 b7 W
巴西里碎         1/4茶匙
6 f6 v$ f4 x6 _+ s8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末         1/4茶匙
0 W1 e' L3 P; z* ]6 l! I5 v# G1 M* Z2 z" o# C. ~0 s
【調 味 料】
8 ^3 F; D" o# ^! U' \5.39.217.77:8898蕃茄醬         1大匙
1 j+ a! _1 v" s/ A/ H# M/ n公仔箱論壇黑胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g) ~! c0 k5 l
BB醬         1/2茶匙
6 [* |! W. q( _% J鹽         1/4/茶匙5.39.217.77:8898& O) x8 U4 @$ j
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 x8 M5 p9 P5 a% h: m, D

4 M* o  j8 `; }+ F. k: q公仔箱論壇【做　 法】
# Z9 D4 d* p7 ?6 Itvb now,tvbnow,bttvb1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
$ z; d! b: O! r9 a: N' G9 ^) u: {公仔箱論壇2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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$ d0 \: A, n8 ~; b3 |1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉丸子義大利麵
+ X- I) N# v2 t% a# U- ~8 S2 h公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇" z. O9 o  [1 C
A.牛絞肉         80公克4 |; ]) b2 b6 R- t1 S' D
洋蔥末         20公克
4 ~# o2 X/ X8 w; s+ Q' d迷迭香         1支( Q4 P# f" a' ]# Y9 T8 K
百里香         1支! }0 \" X3 o6 a+ H" L
蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k1 Z) q1 ?* f: ?, L# c2 }
玉米粉         5公克
0 {7 [# D3 c  b, Q+ c. \tvb now,tvbnow,bttvbB.扁寬麵         80公克
$ r4 l7 W, S( v+ Q/ j公仔箱論壇動物性鮮奶油         50CC( t) S; s# q$ }$ a
紅酒         100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _2 Q1 ^( B2 Z) |2 t1 g% Z
C.巴西里末         1/4茶匙6 {  q' D( Y6 A

: D# h6 K+ R/ d& v; ~. m( q5 A7 [5.39.217.77:8898【調 味 料】
0 \( O4 H7 D! `9 _( C) F' y6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/2茶匙
' I+ z. c5 Y" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙  N, E9 o5 _- H* ^, m: S: I
蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb# P9 {% T+ y1 ~: J- G+ |" ~
B.高湯         50CC
9 M6 e6 l7 H; E" ^. Q鹽         1/4茶匙5.39.217.77:88987 {6 E, v5 `- o' w8 h# C8 v
胡椒         1/4茶匙
8 c9 U1 Z7 r% p5.39.217.77:88982 U+ z' X* b& L* i3 U' \" _
【做　 法】
0 ^* k; P4 E& j  t4 L! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.迷迭香、百里香切碎末備用。
0 o$ J$ P7 G8 d9 C公仔箱論壇2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇' Q' ?% Q5 \! R; F
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀0 A! x' K- h4 A/ |. A9 r
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
' n  B0 w' w% N4 e7 G& @6 _tvb now,tvbnow,bttvb5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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! E" l; l; Z0 L  K: w茄汁鯖魚義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb' i8 P. J+ Y7 J; C# L8 H0 V* n
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; M4 u0 ?/ P7 Z6 D5 V
快煮義大利麵         120公克) E) W4 j1 c; O' i  P
罐裝鯖魚         50公克' k/ C& o0 p& `" ~
青豆仁         20公克
1 S3 K, f$ t% P) H, |6 `) @
$ A  S) D$ R; k; jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' y# `8 F4 Q- I5 o" O5 T高湯         150㏄5.39.217.77:8898" Q+ o) |% q1 Q' d8 ^
義大利綜合香料         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m3 C" I& {; {2 A
巴西里末         1/8茶匙
3 _0 M6 s3 D5 [* H7 d蕃茄醬         2大匙# O, V- Q2 k4 g/ [. B- y% v

% r. g% w* f& n  N- L, ~, ?/ u【做　 法】
3 _+ R8 q; b8 n' u4 Y0 V5 V1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898. x) P! b& G8 @
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R& @8 b* d+ c
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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: ?6 q+ O1 X8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉丸綠藻麵
, [# K+ r$ @8 ]$ f) t% f) ^【材　 料】9 p7 L! Y4 a! u  ~7 D8 _* ]* `: t
綠藻麵         150公克5.39.217.77:8898! H& p& q1 U6 n% h8 ]7 D
牛絞肉         100公克
+ n+ C* a5 c1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜         4小朵
$ H2 v, }: t3 j9 i- M, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白花菜         4小朵公仔箱論壇9 n! W) Z9 o: J/ @- R) Z
紅甜椒         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j" X; k" \: l9 p9 x* }5 P! d: G
黃甜椒         4條
3 _! b/ s+ ]+ }8 V7 A紅醬         200公克公仔箱論壇7 `7 s5 o8 s2 t4 n7 ]
高湯         300cc
, m; v* g, _5 h* \) ]  a5.39.217.77:8898橄欖油         適量
) d& c3 k' N* o+ B* [) O
- Z  W" Z0 h, V1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】/ w5 a( ]. d4 i* O  \
洋蔥末         40公克
2 }, y0 a2 \0 Y& }3 _5.39.217.77:8898全蛋         1顆
# r+ ~& X  {9 Y6 s5.39.217.77:8898玉米粉         10公克6 s4 q* E* u! f5 o: u; p2 j- L
鹽         1/4茶匙, ^( R% g' }/ U! x7 E

8 x  D' T8 W5 d【做　 法】5.39.217.77:8898. s5 y! ^" b! |
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 G9 h/ O3 d- g% C% U" i" f
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
( X6 j3 i9 X: G7 a  L3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) _2 W6 J: ]+ g6 q
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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/ P: `8 s) q; `, Q# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦海鮮千層麵
) L" [) ?% E3 e! ~% U7 p) B【材　 料】
& [8 W: E/ p5 s3 }8 B. L- {義大利千層麵         4片tvb now,tvbnow,bttvb- Y" a. a* T9 y
草蝦仁         100公克
# X; p9 A; x' ?2 P9 ~( n蛤蜊肉         80公克, U) u- S/ t7 b8 U6 O
鯛魚肉丁         40公克
1 x, O- N5 `( j! u9 }8 N+ k公仔箱論壇蒜末         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb* Y# L3 i# z& o1 b  Q/ s2 G; u+ q1 P% @
洋蔥末         40公克5.39.217.77:8898& x# }8 Y( ^+ S/ J) r2 T5 m0 `4 j
起司絲         100公克
, |. H  K, |# J( Q! Q5 N' g& ]tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         30公克公仔箱論壇1 j) ?1 O& [6 H6 m6 ~/ [5 b3 @
奶油         40公克
- v3 W* y1 K2 u" f5 H高湯         200cc
* L. T; Q# P1 X5 H7 A/ v- T5.39.217.77:8898
8 R( i2 f5 S- A* U$ Z公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# W( x. s2 \/ G6 c' q
A.鹽         1/4茶匙
; O) _3 ~, |4 n: r" b& T2 ^% ~1 ~  n4 \2 f紅醬         150公克tvb now,tvbnow,bttvb" n0 L8 p) T2 P1 Z6 f: c: K) n
白酒         30cc
' Y! d: B8 S  ^麵粉         10公克
4 j  c0 E8 E' c# ~tvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇0 z- U. t- p. N6 u# @
動物性鮮奶油         150公克
% c& p* [, H8 @) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb3 T0 Z# S- q% d
麵粉         10公克
2 N( s  p# ~/ i/ {2 D6 L, y: f8 G: F% @9 h& N8 V9 |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a& ?3 e0 e2 `
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
) S* [. e, {7 J9 A) w$ E公仔箱論壇2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
# W$ G4 W, D& ^' ~$ K6 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。5.39.217.77:88981 y, H  ^" W5 ]; I5 w) D. |
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。5.39.217.77:88986 g+ F( V# G# G) B& {( a% w# f
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
1 S8 x1 l. X7 U公仔箱論壇6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 {# m/ r; x( a' K) O- I! ^4 Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( p4 f9 T) P& |; m* R  [公仔箱論壇墨魚義大利麵         150g
" u) U. F. M% T' @/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大草蝦         3隻
. A3 [' S" q" A) f  e- E2 Q- R  {2 I$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         3粒tvb now,tvbnow,bttvb+ S5 h. e* ~. l6 \9 _
蒜末         20g
/ ^, v0 C9 R5 w洋蔥碎         20g/ B! n5 i! F) ]7 N; |) e
魚高湯         100㏄
" k, }1 j- f5 R" X( _5.39.217.77:8898白酒         80㏄
/ G5 ]9 E! Z  K: s. ^/ A3 ^/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蕃茄醬         100㏄公仔箱論壇! b5 q! u  O  N7 O2 b. D3 l
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb' P- d1 c6 ~( z, [  M; v* v
胡椒         少許
6 j4 O- [. y0 H+ z0 Q5.39.217.77:8898橄欖油         適量
- m9 W' V4 ^8 D' Y* ?- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ a& D8 v/ f% g0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇+ X) F5 r- e6 V# t9 {7 B
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。# Z( ]! Y1 D  R. r  k" ^( y. ^5 }
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
( |7 g# `4 _9 O) `# [4 n' u! A3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
4 O& u% E! p- D% ~' b. j) ~7 @/ W5.39.217.77:88984.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
  Q$ h1 ?2 Q3 O* [' T) j3 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x$ p2 o9 [5 C
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

7 u8 c8 p" s) T, |0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味雞柳義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb& K) W" w: _9 E% ?% ]& v, S' P: W4 x
【材　 料】" j' x  r- q8 E; {" N
義大利麵         200公克公仔箱論壇6 e% ~0 T6 {$ N+ X5 Z$ ~: i: C9 H3 Y
雞胸肉         1副
9 f2 e- X  y" W2 m3 @0 G5 N公仔箱論壇大蒜         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb. c  `+ N1 H$ u$ b, ^
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L! v( t+ y: \5 e$ H. b
紅辣椒         1~2條5.39.217.77:88987 a6 E/ c$ T/ d0 B5 ~# F
巴西利         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q; T( U: h; z8 y
高湯         200公克
, ^* R9 u$ O3 H" C; `6 t* s4 A奶油白醬         80公克
  O: ]+ Z$ K  M  P公仔箱論壇鮮奶油         60克0 t0 ^, R5 v! s7 K( q
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; @+ y& m, y$ |) }0 p. r
鹽         少許
' L& y4 p2 n7 t5 d2 R( X胡椒粉         少許
* Y( D, I9 d" S/ J' |tvb now,tvbnow,bttvb
& E' w! m* D3 l. L, ]( G5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇1 @! E# p" v8 D! P5 N
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
/ i& h/ t2 J$ ]; x: e. x: c9 u2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
7 E! A, q5 R3 n. M' s公仔箱論壇3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.77:8898: D. `3 r0 G6 ~! p, B, c/ D$ o
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
& @' l# V0 M7 n: \5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
" a/ H, _- T, N- E6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

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吻仔魚蕃茄義大利麵5.39.217.77:8898& p2 H/ X, |7 k4 k% a+ k/ L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l" ?+ N9 X5 `& h
螺旋麵         200公克
0 S# I$ w+ I6 @1 ]8 H  D9 w9 B$ B吻仔魚         150公克; \1 }5 Z0 X. z% R& I7 Z' y5 D5 v8 U$ |
新鮮蕃茄         100公克
+ t- @; e$ [# T3 @6 ]8 P0 P5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉         20公克  y; a. X( r7 S7 d4 A$ t- z
大蒜         3瓣
) a  K* K8 G( b+ H3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb1 E8 B% e4 O# I0 e* H  J
橄欖油         40公克公仔箱論壇: m; h0 O) c$ l9 U
高湯         150公克
- e: a, ], K; R+ c. H+ m4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         10公克5.39.217.77:88981 S4 o1 p+ w, ^5 r5 O
鹽         少許公仔箱論壇' }6 A5 Q+ @& l  e' [% N
胡椒粉         少許6 V8 C( M# e+ A7 t$ b/ ^; ~/ v

2 G" [: a0 h8 r& C% F; P8 W- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% s7 R! z% h% W, E2 c& K5.39.217.77:88981. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。公仔箱論壇9 f8 G! H, E1 G
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。公仔箱論壇4 ~* `" o3 K7 s
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
9 P7 T3 ]! p9 T' g" q8 y. r0 l; I5 I+ O公仔箱論壇4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
3 G* o& j3 c: q. K9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵
& K% D4 O3 [0 @8 \" Z0 m4 p【材　 料】3 W/ ?; Y) I; S9 n
蝦仁         12尾
) D( v' I5 H" H' w義大利天使麵         100公克$ P( C9 N9 P+ L4 H
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n( W% S4 C  w) b6 E2 d
蕃茄莎莎醬         適量1 l* s2 h. m  q1 Z
6 u3 @# h7 e2 k* g
【做　 法】" M. I& i" k. N/ L8 F
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
1 Q* Z5 ~4 q8 \( j/ H公仔箱論壇2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。5.39.217.77:8898( {4 g9 F9 F) G* }
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

BeiDouChef

請留意第10頁 中式古早面食料理...