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鮮蝦海鮮千層麵
) h) C5 k0 `+ u2 k- I- P公仔箱論壇【材 料】5.39.217.77:88980 A; H' E% Z+ r, N
義大利千層麵 4片
/ l, P0 T* V4 `9 Q' f4 x公仔箱論壇草蝦仁 100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 u4 A) M* b, C! I2 o
蛤蜊肉 80公克' L4 L) h0 n7 Y% k$ X
鯛魚肉丁 40公克tvb now,tvbnow,bttvb7 T1 s5 i1 S+ @# u" u# M2 k" h& s
蒜末 2瓣tvb now,tvbnow,bttvb" G; o2 @. O1 g K: T: U
洋蔥末 40公克5.39.217.77:8898, E) [4 y5 P$ c
起司絲 100公克4 A# n4 |8 M$ S& k+ J/ P6 N
起司粉 30公克
0 h' z5 R# P: }奶油 40公克公仔箱論壇9 f2 U, l8 D5 U+ o6 o
高湯 200cc
/ w5 `, ]$ w4 u3 |1 H7 I- W/ \8 N公仔箱論壇
]8 ^$ g: J9 S2 d2 r* V公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:8898* A5 p/ W( C4 \2 i5 W1 N
A.鹽 1/4茶匙
D" n$ e. K7 P! p- T! J0 Q5.39.217.77:8898紅醬 150公克
# X, g; w' \2 l9 Q( C0 ~/ p$ G5.39.217.77:8898白酒 30cc5.39.217.77:88988 O% `( |0 a- V2 [# n' m
麵粉 10公克
0 v O5 t' B8 B: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽 1/4茶匙公仔箱論壇, ]5 v, X, q* F" D* v) s
動物性鮮奶油 150公克公仔箱論壇* q2 K1 P4 X" R4 M* L6 f
白酒 30cc
; J$ s! t1 d) i) G7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 10公克& s; ]5 a6 s1 G, b1 e+ ?8 o( V
, n% l' R5 E+ z7 E& H公仔箱論壇【做 法】
4 i# J0 h; y$ z5.39.217.77:88981.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
$ Z, S' z) `) \. C- t. M公仔箱論壇2.在平底鍋中放入奶油,待融化後,加入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟,再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯,以小火炒約2分鐘,備用。
; f1 b# j* d! s/ o/ \5 l" x& Q3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合,拌勻即為蕃茄海鮮醬。
0 y% L F6 x- M4 |. E1 `: x4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合,拌勻即成奶油海鮮醬。公仔箱論壇3 H: l; Z) E. B, s
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內,放入一半的蕃茄海鮮醬,再疊上1片煮熟的義大利千層麵,放入作法4一半的奶油海鮮醬,再重複一次前述作法將材料用畢。5.39.217.77:88981 [6 k$ E6 m! E1 E( i8 k/ c
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉,放入預熱好的烤箱內,以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。 |