BeiDouChef

- K9 F, f4 j3 I
傳統烤千層麵
: o' P; _, D; _9 c! h  H公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 _& n, u) I9 ^- M
菠菜義大利麵皮         400g
- L& v. ~; |% y* I罐頭肉醬         200g) }& B( c, _" Z' d8 Y" R: L% Q& V
奶油糊         150g
2 w! ]$ g$ n( Z. K, `- B) M1 [tvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
- U  M- u# b7 }1 t公仔箱論壇帕馬善乳酪         50g公仔箱論壇7 X( b: r4 H6 B* B
俄力岡香料         10g
2 w+ [7 t; N/ W1 r5 f  D2 a" Itvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司粉         50g
$ d0 c8 k0 U/ N
* A0 J0 w! n8 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E  w7 b0 B" ~! D. u
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
% a) [  x( x8 s8 g+ i! l5 j5 d7 c3 H公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。公仔箱論壇# m! x; ?7 s# F' F! u
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。tvb now,tvbnow,bttvb  p6 I" g  L8 N: ~
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! H/ s! o) e6 r$ s: @- `4 [! d
蒜香牛肉扁寬麵
6 I* c. ]! k6 ]0 u- g3 P# T: atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! F- i& ^7 W% _! c+ E. ^7 q公仔箱論壇菲力牛肉         80公克5.39.217.77:88988 Q. M1 m& ]  z, i) ~6 l! b- i
扁寬麵         80公克, ~( Y4 Q5 |' i+ [* J9 _
洋蔥末         10公克公仔箱論壇$ Y. k" ~, V8 E- ^+ n
青醬         1大匙
" P6 d9 W: ?2 r; {5 c4 X, Atvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒
$ P3 N% T6 T5 F* h【調 味 料】
& m+ M: Q& ?- Z2 k; F& T; M4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         10CC
1 I/ d+ n2 t, r! Q$ A7 R5.39.217.77:8898橄欖油         5CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H) M6 N" K- |0 R& Y$ p
鹽         1/4茶匙
. t8 y6 k) H# L, F! f9 U8 M$ ~胡椒         1/4茶匙
2 V* D) x, W( V' w7 E公仔箱論壇
1 a7 W) }. u: J' Z9 ]% j【做　 法】
2 A# l  }7 |( x$ {0 V( h1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
4 q9 y# M+ |1 p公仔箱論壇2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
- R* \& S% [( M3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。% D# m4 @# F. v- j7 Y. `
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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" t: f7 _; ~7 k6 n1 @# C公仔箱論壇
- |9 h+ [  V7 c) S公仔箱論壇公仔箱論壇' X1 \% R- B7 C: j! [3 B
義大利肉醬& f" p7 V) T  r' Z  E
【材　 料】
4 N/ m- M. ~. c# i9 N! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.橄欖油         60公克
/ d5 t: x4 q& e大蒜末         15公克5.39.217.77:88982 l+ w" K/ z3 q8 h& V6 r
洋蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb* `9 C) M9 Z- t$ n9 c3 G
2.胡蘿蔔末         90公克
! W) W0 |2 D1 F5 |芹菜末         90公克
1 ^, b( N( a1 P/ y5.39.217.77:8898月桂葉         2片公仔箱論壇+ C5 F  `' k" v$ j( c
3.牛絞肉         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V( P( H& u# }/ `+ W4 j+ j2 O/ n
俄力岡葉         5公克1 B0 J2 n2 N0 F+ p$ `  W
胡椒粉         適量公仔箱論壇9 K3 }. B2 g, a( ]: E& K
公仔箱論壇3 S; m5 o0 c( b6 C# Z& ?1 t. `
【調 味 料】
  W& c9 i( h! O, ~/ j6 u5.39.217.77:88981.蕃茄糊         1/2罐
' \* t8 ^' Q5 p% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄沙司         500cc
; f4 J8 `  n: F+ y( Y5.39.217.77:8898牛高湯         250cc
' h$ Z% X$ P* i9 H, x' k! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白醋         3大匙
8 V6 {6 _% q1 Y$ M7 ^3 v+ x5.39.217.77:8898糖         2大匙
3 H( S' S. \7 S, x4 i; I5.39.217.77:8898
7 Y, D8 X& u9 A. r" }+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】: |) A" d; b$ |/ o8 e
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
% W* ^* O+ ]8 ]& f" ]2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
: h/ a$ A+ V. ~+ H- u7 g0 j公仔箱論壇3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
* Q: K) {" g- o4 m公仔箱論壇4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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5.39.217.77:8898) h9 }' `! v: d
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵( m" j; p% H9 \* {# k3 o& }
【材　 料】5.39.217.77:88982 R* c' X. N% A3 O) n, E/ a
雞胸肉         40公克
& [/ x. g' Y' Z: o洋蔥絲         10公克5.39.217.77:8898/ c% J+ j) }" ]
蒜片         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {  p, n) @. p& B1 n' H6 `
蘑菇蕃茄醬         1大匙1 p5 z$ U, B3 ?- E: W8 o* |& N
斜管面         80公克
, z, r" r2 w/ ]! e. `# O& j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" @6 X( e0 J4 }$ Z! C
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R+ g1 m  s6 F; H8 L( i
白酒         1大匙5.39.217.77:8898+ e9 t& j5 P, t% t+ O! p& d0 F0 q; J/ q
鹽         1/4茶匙
1 f3 z7 s. j) P5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇. _0 C. b; C& b

8 T# x) Z) L! P8 M2 s【做　 法】5 \' _0 f2 h0 @5 B9 L
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
. D' @! k2 {! i4 v+ P$ G. |! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
" x& U) b/ N1 t+ o3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898; R% G) ]. f+ k5 f. y# \% u9 \

8 y2 G" M+ \, C- [3 \; V: W# l. }0 W
% K2 N+ y1 v9 \( z2 c2 ^5.39.217.77:8898白酒帶子義大利麵
* `  b& z: ?) D/ [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ D" B* i9 D' d' Q4 |2 k# }公仔箱論壇義大利麵         200公克
! u( b+ t3 ?+ h/ o9 }0 i+ ]3 O4 G8 m5.39.217.77:8898特級橄欖油         40公克
0 t7 q+ O( b3 F2 N$ n) ]* i1 A高湯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t$ s" z% c% P. |
新鮮干貝         150公克7 t( `& Q9 ?; v+ v( }
白酒         150公克
& P( r( D% L: l9 v2 N" h9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根
2 r' L8 g0 C# m; s; B巴西利         30公克公仔箱論壇: G, I: E- ]  U& p8 \/ `
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j- E" k7 A9 z% m% b0 @5 n1 B
胡椒粉         少許5 i' T" d2 g6 e- ~! ^. \

8 `; K, q" L# x) Y1 `4 r【做　 法】5.39.217.77:88980 X/ `( w+ T; `
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?5 U5 s5 Z' v
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。5.39.217.77:8898" g4 e( x, h( M% C- v4 B
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.77:88985 y2 z& ~+ d3 D' ?! `8 l
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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; J4 \2 V! `' Z
涼拌蕃茄超司天使麵公仔箱論壇3 ]* V" v; A- q' h6 j. ^4 I' |& J
【材　 料】" |  X% I4 z  {  b7 ^  u
蕃茄丁         30克
" P& g, ~3 U8 M% o. j# p起士丁         20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]3 m7 K1 ?5 P  z# X/ X7 I
天使麵         80克
. b% b) @' y7 B4 e; G5 x5.39.217.77:8898巴西里碎         1/4茶匙5.39.217.77:88984 c# H- d" c, E8 K' i% g
香菜末         1/4茶匙
2 W- U! i: G* \& H" D' a8 i1 B5.39.217.77:88981 R6 b$ b# T5 K. P4 ~
【調 味 料】5.39.217.77:8898/ J& a$ E  O- [8 E+ ]& Z8 [
蕃茄醬         1大匙1 s3 l* T+ w- }- L
黑胡椒         1/4茶匙
) b, F9 j0 X9 p7 q( c4 n# A3 j, k5.39.217.77:8898BB醬         1/2茶匙
9 y5 |% v+ q' \( }* t% F公仔箱論壇鹽         1/4/茶匙5.39.217.77:88984 F# s2 Z0 }& _& q/ V
糖         1/4茶匙公仔箱論壇7 t/ J' Y3 C% u* \7 Q

' b# ?1 h' F: E( c【做　 法】公仔箱論壇7 _" m( X$ }- H2 S% T& y
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。1 v1 O  l# \& Y* w
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" s- G* R" W3 T4 n' ^
牛肉丸子義大利麵
4 E- M! ?/ Q. c8 T6 x. Z【材　 料】
- p) ?) x9 b! q' Q( g5.39.217.77:8898A.牛絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb+ C; L' C/ V$ H5 Z; C
洋蔥末         20公克
+ O( h3 u! ?# C$ H8 q$ m& @公仔箱論壇迷迭香         1支公仔箱論壇2 Z" A) t" d7 X7 w/ |
百里香         1支公仔箱論壇% r# W3 u2 I! [5 h
蒜末         2粒
% _: T8 [5 o* y; z5 D公仔箱論壇玉米粉         5公克* D. V4 H( l2 @# @5 U5 z4 D
B.扁寬麵         80公克
' x: ^' P+ m/ \! T5 Q$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50CC
; l+ w5 i  Z1 n" t7 h) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         100CC公仔箱論壇. {. V+ d6 V, V, B8 n2 f/ @% I
C.巴西里末         1/4茶匙
1 m( H' W7 l9 R4 }
; c9 h2 D2 ], T: ?【調 味 料】
/ a4 S) h, E5 e; R0 T" B公仔箱論壇A.鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e9 ^" [, Q. c1 X9 Q1 m1 t
糖         1/4茶匙& q$ M$ v& O) Z6 l3 ?+ D1 J  t- q2 M
蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x6 C. s" f  y7 ?8 O# N6 i
B.高湯         50CC
" U, I9 d1 K! ^8 c9 \, L7 C2 A0 c鹽         1/4茶匙
9 B# _0 o/ f3 {! B* ^# E3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m0 r# j* f8 F, Q% k

3 _  s# H$ K! A# @# s8 d; {【做　 法】! v; X4 H! Y0 J
1.迷迭香、百里香切碎末備用。/ Z" d- ^  ?8 H6 g1 _
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
) m$ G6 Z3 d' [; O% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
: y" F  H/ O0 t2 E  [4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
/ P) g# D; U2 q9 j$ g+ S' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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( a; v- w6 E1 ~* c1 j( Z) N
茄汁鯖魚義大利麵
6 G( v8 R( T* R' B, }5.39.217.77:8898【材　 料】
0 S+ x2 ]% s9 [7 o3 ^& m+ }快煮義大利麵         120公克
6 c# {. n+ {1 z3 H: g5.39.217.77:8898罐裝鯖魚         50公克5.39.217.77:8898! f) w4 B0 x4 ~+ E
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?: ]+ j. }; M+ o7 n

: b; ?- O  s' K* Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 ~- c  R+ s" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150㏄
- e1 r: W* ~0 n, c0 m義大利綜合香料         1/8茶匙
7 t+ Z5 {/ X" H9 ]* Ttvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1/8茶匙
7 x# c. o+ p6 F! i% D9 e) atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q1 x1 c' n3 S2 _$ U
tvb now,tvbnow,bttvb0 P% W+ Y. F1 W% T
【做　 法】
/ {4 r' v; @5 o9 K/ g# N5.39.217.77:88981.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
& d/ r( Q5 C) j* {公仔箱論壇2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
5 ?! i; ^2 @- C* K1 `6 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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4 a7 {' @* V* W5.39.217.77:8898蔬菜牛肉丸綠藻麵% u  S5 g& B7 o! [0 M
【材　 料】5.39.217.77:8898& D( \  A! ?4 w7 D( l- }
綠藻麵         150公克
& F' o: H/ z' n( w- X0 v公仔箱論壇牛絞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, ~1 K3 S6 y, j9 `
青花菜         4小朵
, a- [5 l8 g+ k) Z白花菜         4小朵公仔箱論壇/ y6 q4 p  L) q% B; C# }" h
紅甜椒         4條
6 z+ ^  @& ^3 T* I; n2 }* f黃甜椒         4條
: P' ?- }, R# X9 Utvb now,tvbnow,bttvb紅醬         200公克公仔箱論壇! O4 T( A6 U; [9 j0 N) S
高湯         300cc公仔箱論壇3 J9 M  F, b! A, A% n1 f
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i6 F* e0 ]2 n
# z8 X* v5 h4 [, [
【調 味 料】) u8 j8 i. |+ |# i5 z
洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p% k/ Y2 }/ X2 j
全蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }, O( p' F: M3 W! Q  N' r" l
玉米粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 O1 m% z- J" x5 v" V0 l- G* k+ r
鹽         1/4茶匙
# q# A5 P; G( G6 p
# k3 t/ J$ F: Q【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G0 w+ u: }& a' L, c+ }# }
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
1 Q' B5 n8 I3 z/ i$ ?; H  Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
2 C9 C( ~2 V, D5 l  {3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
* a2 I; j/ Q1 f" x! s& Etvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 F; _1 s) l8 o& Z) e
鮮蝦海鮮千層麵
2 R* S$ M) y3 I" t7 O- s  C【材　 料】公仔箱論壇) n! P- G0 f5 p( |/ `
義大利千層麵         4片
* Z' p8 o" N5 D: R5 w+ m# ^草蝦仁         100公克
( p, L- b" \8 g$ o, N7 `公仔箱論壇蛤蜊肉         80公克公仔箱論壇3 Y1 e2 b! X3 ?  m9 C( J+ \
鯛魚肉丁         40公克
+ F0 e1 I9 w' A/ G$ M: f$ R蒜末         2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L( R  a! ~4 G  [& g
洋蔥末         40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 H% u" i0 t8 a  G, y
起司絲         100公克
; s* h7 e- m( G: p9 X- C" `& Z; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         30公克2 M8 Q8 D0 r" m; b: K+ Y) Z
奶油         40公克公仔箱論壇8 C6 n! U7 d0 E7 G4 ?- Y; \4 e7 k1 \
高湯         200cc
$ c0 g! l# L9 W1 W. gtvb now,tvbnow,bttvb. V) g9 i3 x& l
【調 味 料】3 S8 o4 Q. j1 v. W- @) m/ d
A.鹽         1/4茶匙
3 P7 s% S' K  F2 c+ u6 d9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         150公克
; ~0 Y8 c( j9 w( n( O- k% v% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y8 F7 Q. \: b, A) H  [" z% p
麵粉         10公克
  {; F; u7 s' @$ itvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1/4茶匙
$ n9 F: _& E* B+ J2 D4 t動物性鮮奶油         150公克
6 n  s' p7 D7 O: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc5.39.217.77:8898) t% c3 L8 ]' S2 f7 t  y$ m* V
麵粉         10公克
% U6 R- j% G% c% o) Ftvb now,tvbnow,bttvb
" T  r+ H) |( h3 Q5 e, C7 a% u$ ^; L7 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】% o+ x: u: L% y1 n3 O( S7 p
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。; x6 V' l( s6 S1 {
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
( q" l. ~. J7 U5 Y6 r+ F" F0 ntvb now,tvbnow,bttvb3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
& u; T9 w1 F4 k4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。公仔箱論壇" \1 D) O4 s2 W  W+ ]' Q9 T
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
# S5 v# y7 B0 N; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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, m9 M: k" N! ?' }公仔箱論壇【材　 料】
" I2 j$ a; }5 ?9 x. G/ {0 Utvb now,tvbnow,bttvb墨魚義大利麵         150g
; w4 r" F- f  s3 q# }' Y, d大草蝦         3隻5 }& }* z7 ~* t7 C9 V% `% W
新鮮干貝         3粒tvb now,tvbnow,bttvb1 r* o3 ^! H6 Z5 L  C
蒜末         20g
" E8 w9 N" {  i6 E  x  etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         20gtvb now,tvbnow,bttvb: y  S5 X2 H$ B- @( z
魚高湯         100㏄
4 k' |! w3 [( o  X; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         80㏄" D  m4 ?& ^) p- W) ?
新鮮蕃茄醬         100㏄
. U4 W0 v1 [- q2 [7 W; I( Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
2 u6 ~: l8 Q6 `& s3 I( S: r7 L6 |: h# g胡椒         少許8 ^1 J4 o- j% x, t# C
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 L" U. W  w% I  l# a+ L* ]. Y2 K

) L4 e9 U7 [/ y3 B6 y- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R0 _0 c0 v+ R( i2 m
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
  r) l8 Y" n5 o( \3 x! g公仔箱論壇2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
/ I* [, ?& x& ~6 m5.39.217.77:88983.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
  D* w5 V5 L  v( b- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。5.39.217.77:8898* U$ p  l4 y; H! I0 R  L
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。7 Z7 [" I8 f8 j. d
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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7 G2 h/ [# X' l: {8 S% C  \- x辣味雞柳義大利麵
* C7 H' u: l! Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇4 r1 C+ D' L/ G7 `$ K% v
義大利麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q# \4 x" Q2 w& E" X
雞胸肉         1副
9 \5 l. `5 j2 B- [1 S7 ~0 f大蒜         2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {3 `; _& y( l. v4 D0 O$ q, _
洋蔥         1/4個公仔箱論壇( A# J7 @1 N+ h  v" O
紅辣椒         1~2條
8 o5 U7 K" |1 x! ~% t$ e# p5.39.217.77:8898巴西利         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b2 V+ e  }8 X( X
高湯         200公克
- e8 k* z. z% Y: Y* d奶油白醬         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G# r) I! [9 m8 o$ z. \0 n; S7 y
鮮奶油         60克tvb now,tvbnow,bttvb* b& w/ I8 _) n) r
奶油         50公克1 r5 N2 ~! N! f1 O& g  V. H
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B" Z' z1 x$ |: p
胡椒粉         少許
$ {- [, b1 D2 X& M, d/ W6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 K8 _/ m1 Y, s+ I, w3 I5.39.217.77:8898【做　 法】
! u& k* {9 ?# o" g( h1 O5.39.217.77:88981. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
1 s: a3 U4 p9 E) k3 o# a2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
8 O' B! n( l# d2 [# A5.39.217.77:88983. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
  s$ q1 v! K5 s' `0 ztvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。( P5 Y  r$ t; L/ g5 i5 t9 D6 `
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。tvb now,tvbnow,bttvb' E& b4 a! j5 Y, n# p
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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吻仔魚蕃茄義大利麵
; X8 v. S! `) ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】7 n2 T' ^0 [/ E, w
螺旋麵         200公克
; P+ d+ E2 Z8 q2 r. F6 `' V吻仔魚         150公克
3 I. d1 |' q- h7 ]1 I- R; `公仔箱論壇新鮮蕃茄         100公克
( \' |# c' A' G5 ~4 y$ y九層塔葉         20公克
5 }0 K4 F3 w2 U" g* P# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         3瓣
8 H6 L6 H- t( h% k6 M5.39.217.77:8898洋蔥         1/4個
$ |2 t3 Y7 [' k7 ~8 a3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         40公克
+ t3 V: v! v& R/ O5.39.217.77:8898高湯         150公克
$ J* X6 X/ W$ W+ J2 v. i) U1 M: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         10公克公仔箱論壇7 `# g* e" q; z) Z/ |) @
鹽         少許
1 |$ h9 u5 ]9 t0 s$ a7 j* L% J7 t胡椒粉         少許5.39.217.77:88984 h9 c; E! R& i3 l% f

6 s& j  w6 X) [: \! ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】/ J3 z1 S( M. {
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
- j" ]( q$ K$ M/ [! y公仔箱論壇2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。; ~6 M' _* U! d5 }6 k# M
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
7 ?/ [) @, |4 o+ q! W6 O& l& J2 A! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
; O  p" m/ j3 y! D7 P3 @) ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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+ T! ~7 m7 R0 _9 `+ r) p
鮮蝦義大利涼麵
' M  F9 J$ r5 c, F0 Q【材　 料】
" r5 \- E- p# N: i  l2 z. G4 D; ]4 `蝦仁         12尾9 m/ |/ Y) \. l! v: X
義大利天使麵         100公克
# N+ J; i$ c) B1 x- H9 A【調 味 料】
7 Z$ y* `1 C4 z/ Y; M5 v0 l公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         適量公仔箱論壇' H) U# x4 L: o* r/ k4 `0 @+ n

! Q% L  Y' J: y5 l4 ^0 b: l, ~; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】" ~) C( h4 ]$ J9 Y
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
4 g( \# R4 H/ q2 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。% {0 z$ Y0 o1 l
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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