BeiDouChef

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傳統烤千層麵
/ K4 a* T9 k* j- o( T' Q# M5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇' T- @& Z% |# P9 L/ Q
菠菜義大利麵皮         400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m7 P  ]$ j- y2 E- R% N9 ~) @
罐頭肉醬         200g
2 g' R2 }+ G6 E+ M, y% ttvb now,tvbnow,bttvb奶油糊         150g5.39.217.77:8898! X, Q: {. e( s. E9 _# _: h
奶油         40g
; V4 L3 t. V- M1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬善乳酪         50gtvb now,tvbnow,bttvb5 Q2 C' _  u0 z* ]0 O
俄力岡香料         10g
3 V  s, p0 }6 D9 i7 V2 htvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司粉         50g公仔箱論壇- v/ ^7 r% o! L) [2 V% N, w% d
2 H. K( \) |* U
【做　 法】+ P6 d( X" s! j2 i% P: `4 t. V
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
. f+ e4 ?, M4 n' z5.39.217.77:88982.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
7 M# s) d/ q- E/ V% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
' R" h( E% z, w* v4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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蒜香牛肉扁寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l7 X6 ^, W, i1 v" M
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A% K) [6 y3 m
菲力牛肉         80公克
! [+ [3 Q3 |/ \! i) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁寬麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ w( O5 H. r5 _  {" E4 v
洋蔥末         10公克公仔箱論壇3 w9 e; l5 t! }# H4 c* f
青醬         1大匙
$ F+ e* R( f$ K& J2 n公仔箱論壇蒜片         2粒
" d, A: `" e/ a: z& q5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' R3 g9 A' u- v9 z2 l+ I/ f
紅酒         10CC; @+ j+ o5 w/ p
橄欖油         5CC
( l7 x5 ~: O4 L1 p4 X5 `. Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙. ^( b( Y" j' L+ l7 ~
胡椒         1/4茶匙
5 a* q! p4 z' t5 N* y/ a9 k1 [4 w公仔箱論壇公仔箱論壇  B) u6 C/ P4 k: h2 k
【做　 法】2 j% a) U4 i% b% b  _; p
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
8 N  S$ ]: [8 V% H' |' D7 K+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。公仔箱論壇5 @7 F0 k. j  i  S2 M7 g
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。8 v/ z" G! z& h# f" |
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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& m  N3 h6 v4 }' K* x( D5.39.217.77:8898
$ i' v# q& G$ v公仔箱論壇
& q9 O8 E5 R# w9 J2 a# k+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬tvb now,tvbnow,bttvb1 D, X8 m& S; H0 q7 N; F& V3 h
【材　 料】公仔箱論壇% i% D9 t% h  D6 a/ C* a- u" Z; u
1.橄欖油         60公克
. R$ T# ]! E' A3 atvb now,tvbnow,bttvb大蒜末         15公克
2 e5 r: e& ?# p7 s# ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克5.39.217.77:8898+ C# y. x4 k; `7 a0 F3 }1 `2 ]! f
2.胡蘿蔔末         90公克tvb now,tvbnow,bttvb; P7 z# e  {- c: s3 j) I0 z
芹菜末         90公克
* v3 h: C/ u7 e+ D- Q+ R1 _: l月桂葉         2片) |% T( `1 Z, A
3.牛絞肉         600公克
9 F9 q1 d) @7 h; a8 R' U8 T3 n俄力岡葉         5公克" @: }& [) Z" s$ N7 B" A
胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 g  ^$ `7 u* g3 R7 u+ ^
/ l$ d) _% H: ~$ o. v
【調 味 料】* [4 q7 f( V6 M$ K+ h
1.蕃茄糊         1/2罐
# j0 ^1 I; d3 `3 b6 |+ Q蕃茄沙司         500cc
! I7 E0 Y# f" C& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k! ~- e  D+ _
2.白醋         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |" F& }1 n+ e) ~1 O" s7 V: v
糖         2大匙& P* E2 S$ M, m0 E
公仔箱論壇' S: W% O$ s' Z4 i
【做　 法】5.39.217.77:88986 g# ?: P3 n  j1 C
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。) C6 A0 [! C/ V* E! [4 Z# d
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。5.39.217.77:88980 p& p5 G/ m! C1 ~( A
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 D, q; w4 M+ e1 X
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ C! Z0 ]0 N6 R9 x
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵公仔箱論壇# i! K6 c% x6 _; Q/ x
【材　 料】
* e% B" R! k5 v, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         40公克" R8 _6 A- f! z+ G" x& W
洋蔥絲         10公克5.39.217.77:88980 n* K' [' ^, f6 P' w% @, _: i+ k
蒜片         2粒
+ O1 F; c8 k8 u0 ?8 g/ ~, y3 b5.39.217.77:8898蘑菇蕃茄醬         1大匙8 f6 I- U* m6 a' R& }
斜管面         80公克
, z, F8 E2 q( {% Z: ]5.39.217.77:88987 |: x$ a* y  J- ~
【調 味 料】
. z+ r% D% t2 M0 ftvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙, A% V% J$ M" f0 R4 J0 j3 i
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D" G: S: b( s
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `* y6 f$ T  s; F; A2 P2 \
5.39.217.77:88982 S7 i. ~) e8 m
【做　 法】
- m* }: N! p( ^  e5 M# d( U1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N! \( A" Z" M2 |" I0 A$ a- W; W
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
- g& ]1 T1 `  \( E5.39.217.77:88983.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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" e; }+ W! r+ o
) l4 J; z+ S* s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; u; g+ N6 D* g* G- K% T3 h! A8 M
白酒帶子義大利麵
: |& g1 r8 Z7 @5 J【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: l2 K, @# A# L0 c
義大利麵         200公克
2 Y: m: s; U1 t$ `5 k6 t9 qtvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油         40公克5.39.217.77:88987 p# G: I& W& |9 a
高湯         100公克
$ ]! K, Z+ s6 C新鮮干貝         150公克0 R. V* e  L! v( f
白酒         150公克3 p0 k* p- c! L7 i8 |; K
青蔥         3根8 K! e, m2 y9 W# Z
巴西利         30公克公仔箱論壇7 }7 b' V* X+ o
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb. H3 D0 i- Q7 H2 \
胡椒粉         少許
  i6 j4 z* F$ U. V9 ~% M* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U2 @( Q+ i1 v+ mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( u+ Q* f9 g6 d: ~1 }! i' q1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
9 W! z+ \+ \8 d5 x. ?& ~5 q* ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
, g( W0 w5 o1 D! g  s' b6 e& l: {3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。9 k5 B; x& p* s6 R
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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涼拌蕃茄超司天使麵公仔箱論壇5 ~% S) P, P' G7 Z' ]" @
【材　 料】
" |# `1 r* K7 V4 i9 p8 I蕃茄丁         30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q5 S8 H2 o* \1 v# a- d
起士丁         20克
$ v) _' {0 C7 a/ t- F! g公仔箱論壇天使麵         80克
6 V" t+ p' o1 ]4 h; ~. \/ {" ^, }巴西里碎         1/4茶匙
( T, y  e9 {' _) I+ g香菜末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i# Q( `2 c+ `/ N1 _( j6 I; H1 v

2 ^3 a$ A6 e. ?# j" i* B/ f. z2 |- Z【調 味 料】
: l# j% K. z; S8 i; ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
9 m5 g7 z: ?1 y9 K! P7 b黑胡椒         1/4茶匙5.39.217.77:8898& C7 a' l1 x- O  T& w7 D2 j
BB醬         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ y/ f+ O' L% o
鹽         1/4/茶匙5.39.217.77:88980 x1 |( {# @) Q7 r9 d
糖         1/4茶匙+ y3 x5 q: ?3 P; v) J1 S

2 ^) d) `$ s, a* S0 |' y( @' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 @( d0 d: i; U! ?7 ?  A5.39.217.77:88981.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。  p2 m' I8 e8 }, I2 A. w
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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公仔箱論壇% u' R7 p2 |* }9 K8 q
牛肉丸子義大利麵
% ~9 z7 s) T4 ]. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇% n$ p( [: z9 x$ t% U3 c
A.牛絞肉         80公克
. P8 C* `4 x3 n( ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克
, K! s* J! }; o* x4 v5 \* ^5.39.217.77:8898迷迭香         1支
# B: E- \  Z+ u3 m百里香         1支
9 {3 H& w" `' i# T5.39.217.77:8898蒜末         2粒0 Q1 n0 ^0 A  E$ f' o. r
玉米粉         5公克
$ j5 X, _' o. G  ltvb now,tvbnow,bttvbB.扁寬麵         80公克: ]. M! {8 j/ g. g: T0 [' y: r
動物性鮮奶油         50CC
3 |' X1 l, H3 p紅酒         100CC; x" g& U; T5 P/ P" K
C.巴西里末         1/4茶匙
( {7 M+ q( \% K3 a$ i) Y* F
; f) L1 s% U9 [1 ?5.39.217.77:8898【調 味 料】
4 B* Z) _, z7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/2茶匙5.39.217.77:8898# c; Z2 t( C& n/ z0 r) [9 {
糖         1/4茶匙5.39.217.77:88985 a3 i5 _, C0 b+ [, v' S* [9 e# n) K; _
蛋         1顆
7 X* n0 i9 r# {4 ?1 ktvb now,tvbnow,bttvbB.高湯         50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p& p+ Y9 e6 a# |: b. `
鹽         1/4茶匙0 Y, d4 x, G4 d7 ^
胡椒         1/4茶匙
+ {+ V3 z; c; U( z0 i) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g/ }& l* }& B; |; v4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& w1 v) b/ w# E3 a" V4 n1.迷迭香、百里香切碎末備用。公仔箱論壇/ \  T8 M; ]% W0 o
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T6 ]5 |9 U0 @( c; Q+ B6 n! {% j
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a0 x8 R8 _# W9 ]: h& Q
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。公仔箱論壇/ m5 i8 ^' O$ q: H
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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- C. X7 N; [+ }+ [2 `5.39.217.77:8898茄汁鯖魚義大利麵
& j8 U$ g" _: c3 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 a. s; p8 i  P5 j. c% I快煮義大利麵         120公克
, Q* e. E  l$ l+ }; p  u公仔箱論壇罐裝鯖魚         50公克9 b! @2 w2 f, ?2 y5 ]
青豆仁         20公克
% ]" P$ t, ]' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ S- P' w( {9 `9 s; _5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D# j& p8 T9 `& \( X+ D
高湯         150㏄
+ V" h& p/ Y) V2 N  X3 Z# t8 _( P3 g( }義大利綜合香料         1/8茶匙5.39.217.77:8898: d6 C, X; k! j& x
巴西里末         1/8茶匙
: s, A2 a+ Q" i& z, o2 Q# ^公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
; E( d7 k) T- [( {. ?公仔箱論壇5.39.217.77:8898# N" v+ j2 g7 N- A
【做　 法】
, Z; [/ F4 M6 k* ?4 ]5.39.217.77:88981.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。公仔箱論壇3 v0 f0 }# c; |1 Z2 Q3 @$ [
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ R& {: U5 V6 q6 Y
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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& h& w% w  _2 k$ C; ^$ R8 Y蔬菜牛肉丸綠藻麵
8 ]% z" c2 S4 \. X/ g+ O$ b5 D【材　 料】
2 E/ d4 Q- g9 m2 U: A* {5.39.217.77:8898綠藻麵         150公克
) `# k" X/ B$ M& W1 {公仔箱論壇牛絞肉         100公克
1 |7 v; C, K4 i  s* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜         4小朵1 a3 P% b2 c+ {2 d* j2 M7 }
白花菜         4小朵% k4 A8 C, q3 v1 o  r
紅甜椒         4條
; ~% U: i, c; k* y4 K5.39.217.77:8898黃甜椒         4條
2 E4 Y* B6 \, ^6 b2 s+ \5 e; t5.39.217.77:8898紅醬         200公克
: P& P* x3 d8 `- Q. [公仔箱論壇高湯         300cc* z% q8 i% ?$ X
橄欖油         適量2 z# F  l7 ?& t- j( ^

8 \' b/ h3 n# V. w. gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇) I# \  C9 V6 G0 ?
洋蔥末         40公克tvb now,tvbnow,bttvb: {& B1 P% P% b0 X: r
全蛋         1顆) y2 n5 L4 j" r! w  R2 e
玉米粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 [- V/ V0 ^6 ?  k+ L
鹽         1/4茶匙
( y( ^; b, u: b9 X4 y1 G5.39.217.77:8898
+ b8 L- U+ x$ a8 v8 g: ~【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* V* K3 _  s- I2 S: X- m
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。: i2 @8 {9 ]* J0 W% |$ f6 ?& R
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
) \) f( m1 l1 @0 z9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。5.39.217.77:8898  j. _( y: x0 s
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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# c2 w" h9 `( ]4 W
鮮蝦海鮮千層麵tvb now,tvbnow,bttvb9 J" @8 o1 j+ U+ z  C, S4 S& h
【材　 料】
; m+ b: N$ c' f" i0 r- X4 K公仔箱論壇義大利千層麵         4片4 f4 l6 ?5 u: s% L; B5 j
草蝦仁         100公克5.39.217.77:8898" F% E+ t. Y& P7 M+ q# Q. k' k' `
蛤蜊肉         80公克
+ m. ~& I5 F+ s$ ~- @) \5.39.217.77:8898鯛魚肉丁         40公克- N; N' O& t7 Q# e+ G' @
蒜末         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb! M# l0 |9 A6 ~' ]; z3 v
洋蔥末         40公克
; t) ^4 V1 Y* f- P% dtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
6 G0 n1 m  _* t) ]" [1 E; ^起司粉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G+ s1 m/ R; {
奶油         40公克& Z# u; r9 S; V% W: [
高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P0 w# t0 a, ^& B3 F, ^
公仔箱論壇# F, i8 D2 C% c& a
【調 味 料】
& h! }/ B! u; w6 P0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙
4 e7 B& X- X. }6 b, w2 w5.39.217.77:8898紅醬         150公克
$ F+ f$ d% ?" k5 I$ f5.39.217.77:8898白酒         30cc
7 B2 o. W6 i" x% {- u2 I2 gtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 j+ F* u! m, q
B.鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898: K5 U! _, h% [
動物性鮮奶油         150公克tvb now,tvbnow,bttvb( U2 J1 a, [) `# J
白酒         30cc
9 F# f' a' Q( X; U8 V* A1 Z) Q5.39.217.77:8898麵粉         10公克5.39.217.77:8898" ~/ |1 x: b# @# {$ x4 c. N

8 t) e! P1 I+ |! n7 k* ?/ qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! h+ \2 V! M! x8 _- W5.39.217.77:88981.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
* {0 s: c, A- h6 z  T2 l4 ptvb now,tvbnow,bttvb2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
7 L' ?1 f: f5 p# a3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。' O, C% I. `' ~$ b7 ^
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
* ^3 s; H' Y6 r9 X: c5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。5.39.217.77:8898/ k# E! @# |- Y4 `2 o6 m
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 m5 w) r# F# O/ b3 T5 ~
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n1 H6 t; V1 Q% U% A, T' p% o
墨魚義大利麵         150g
% a0 k1 q& W) E/ H) \2 z( s. z大草蝦         3隻
2 e& D, N( U! q6 K; r0 ~& g* C5.39.217.77:8898新鮮干貝         3粒
" y  `4 ~7 [7 i2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20g
! [1 h& y1 M- A: w2 m9 Z洋蔥碎         20g
! P( g  G  t1 a6 u: M" M* }tvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         100㏄
5 I1 r0 ?0 G. X4 N& j公仔箱論壇白酒         80㏄5.39.217.77:8898! E3 h$ U/ F# E
新鮮蕃茄醬         100㏄
$ q' e" I4 z. l/ s# Z! w; V5.39.217.77:8898鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O2 L2 {$ C; q; |4 D" T
胡椒         少許0 e4 w# C  q& h. E. P. G( b8 B
橄欖油         適量
1 \/ p' e' f9 \& k6 S. n0 |1 \* Itvb now,tvbnow,bttvb
2 w9 f9 H8 P& x& k- [2 d9 k9 v# n【做　 法】
! w+ k2 K  f  i4 L! I1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。7 \. j7 g! j4 Y
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Z! m7 S% D; w
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z3 G+ C/ U5 ]1 n: t
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: ~/ w# S, ~+ Q) L
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
) T: e5 j+ g* g6 n6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88985 B7 J5 @8 b/ F5 m# U9 O% h
辣味雞柳義大利麵公仔箱論壇. F0 j7 Y3 y* j$ c# H
【材　 料】
  ?- ~2 _8 l# v4 Y) s# [公仔箱論壇義大利麵         200公克
4 k4 N: C! Z# p. _; G雞胸肉         1副
6 A, e8 g$ _; U) V# {' L5.39.217.77:8898大蒜         2瓣
# E  ~2 r9 D; c" |洋蔥         1/4個
" n" m. Z: A/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         1~2條
% ~$ c9 e. l0 F) ^8 A. F3 h9 M6 Xtvb now,tvbnow,bttvb巴西利         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: ?" L& j5 G. b( M/ ~
高湯         200公克
+ F" ^% Y' U+ C, b2 ^5.39.217.77:8898奶油白醬         80公克公仔箱論壇. I. Y" l; B) j4 C- M
鮮奶油         60克
0 a; h& u4 K" O' h+ b) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克& A/ B: |4 I( W6 q! t  q
鹽         少許  R' W1 A, W* N+ {% J) s- d! f
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 R, {0 a$ G4 _  Y: A5 f

! k* S; Z2 {% I! ?& d; N公仔箱論壇【做　 法】
5 V0 T$ z1 G7 [" h9 y公仔箱論壇1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。' q; Y/ L8 f/ w2 z
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
: \4 w& |( ^4 Z# j6 s) y$ r3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
6 i( t8 b" Z7 [) b; ~: r) x! R5.39.217.77:88984. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。7 S6 f  {# u; _5 i) k) F9 g3 |# ]
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。公仔箱論壇$ i' g8 [0 s( s/ k: N$ E: f
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

+ h& J: ~  K- t' X
吻仔魚蕃茄義大利麵
' I; `! j$ o6 [) S) M3 W公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇9 I" N2 @5 {, ~7 T4 Z
螺旋麵         200公克
( g6 T* g+ K- Y% m) x1 J吻仔魚         150公克tvb now,tvbnow,bttvb" c5 ^/ U$ s- T
新鮮蕃茄         100公克5.39.217.77:88985 ]+ P( g1 b9 B; }; F
九層塔葉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' f& C& q9 J3 E; p
大蒜         3瓣公仔箱論壇, G4 O) H8 }& b* T" P- r8 |3 r
洋蔥         1/4個公仔箱論壇' \0 `6 b2 p" d9 w
橄欖油         40公克
3 y4 h1 C, H9 l' T3 p+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150公克3 W# `* I# l7 L: j" n' G
冰糖         10公克5.39.217.77:88986 q; e+ u: |: e# \8 v7 X' Q* Y9 Q$ A
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 ^6 G" k$ V" i0 o8 C+ d9 U
胡椒粉         少許
$ [6 D* b5 ?5 c$ T; M5.39.217.77:8898. c  a1 y5 j9 s( `7 ]/ h3 u
【做　 法】5.39.217.77:88982 e8 V# g0 z( H6 ~
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。5.39.217.77:8898/ n5 X( M3 ~0 ]6 d: t
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
! {' m: [7 `5 j0 p. N2 E) O# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。# i6 h. h4 b" _5 d
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
8 Y0 ~/ r8 J! Q. |$ z+ Etvb now,tvbnow,bttvb5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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% x; t8 b6 a( F3 |0 N# R鮮蝦義大利涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a! M' C% n. n0 i, P4 _
【材　 料】
, r; M* O& Y1 ?: _3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         12尾tvb now,tvbnow,bttvb# X. Y( l+ y7 f" y1 Z4 L! H
義大利天使麵         100公克
( ^( i# e5 [, W# F6 O【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t% l8 U( E6 G9 M- H  q
蕃茄莎莎醬         適量
: r# p- n# _& j3 d* Z% e: A7 Qtvb now,tvbnow,bttvb
! V. w; x2 c. P【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T3 j& H6 ?! Y7 g$ A6 C$ q
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
4 b+ J2 T3 U2 H$ X2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
, T5 |' F' q4 N4 v# z0 z3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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