BeiDouChef

' q4 a' e$ O/ s  `5 m. L
傳統烤千層麵, i: j4 z$ J+ u% l, A
【材　 料】
! z! t: m2 [4 _5 \% K( |菠菜義大利麵皮         400g
7 n" l' G9 ]6 A* A# N5.39.217.77:8898罐頭肉醬         200g3 \3 @( \  d& N7 d$ D! g. @8 A
奶油糊         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u# T0 y; Z% @5 U8 h
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]: U+ q% a, V
帕馬善乳酪         50g5.39.217.77:88980 h' A9 h; N+ r6 Q; P+ U, l
俄力岡香料         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z$ U8 s1 M! T! `
莫札雷拉起司粉         50g( ^. V" z4 J' ]8 O: m, m; Z! h( U9 Q

! e1 n* N* i8 U; ]; @$ W5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! c9 R! u. j0 ?2 `/ L' }& o" a
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。" b/ y" y, Z, g2 |
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。公仔箱論壇8 V6 e- \% s; E% B9 w) V
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
" F& y1 v+ A( H* d, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

BeiDouChef

7 @3 |  I  a2 C+ h$ P( R$ c& k4 ^公仔箱論壇蒜香牛肉扁寬麵公仔箱論壇- A" s% }( ?  t7 X
【材　 料】
3 Z6 T5 ]" g) u1 S% J; g菲力牛肉         80公克
5 F+ h' C( z# t8 @0 s6 H4 y扁寬麵         80公克5.39.217.77:8898( o$ ~) V( j: h* f
洋蔥末         10公克
. k: i8 u* m: B1 E. A青醬         1大匙5.39.217.77:8898' c/ g7 m. q0 `5 Z2 C8 O
蒜片         2粒
# B4 l8 b) |5 I( V& z. k公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:8898$ u( {% w4 `2 i  p2 o' d2 n
紅酒         10CC
$ q# {9 {9 ?/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5CC
- C+ A. _% h) x鹽         1/4茶匙
8 d' L) s: i6 ]0 K: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙
; m8 V2 R' Q# v5 U0 d' T5.39.217.77:8898
. b4 b! t2 H8 F- ~* T* I9 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# @$ t6 g" `7 k( H, i( K$ xtvb now,tvbnow,bttvb1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.77:8898$ M' S% Y+ K5 h0 v0 @$ P
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。5.39.217.77:88982 q: ~/ q$ z% E* M1 n# y3 f- q3 f& t7 Q; Z1 H
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。5.39.217.77:8898! `* b6 Q' R; Y( F$ L' ]3 _' `1 Q
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898( R) m5 y) {4 o7 }2 s

( j% P7 I% ?# b& ^9 l" m5.39.217.77:8898
: ?5 T- s' }+ j2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬8 q6 o  `3 r" m) C$ l
【材　 料】
/ S0 ~* G# U" [9 R' d5.39.217.77:88981.橄欖油         60公克
  \/ a# h! f8 _4 P; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         15公克公仔箱論壇7 ], p+ {. o" X+ \- P' a  a
洋蔥末         15公克公仔箱論壇2 t0 s0 D% I' Q( O: ~8 b' w
2.胡蘿蔔末         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x: v9 p+ `& |$ Q+ @
芹菜末         90公克
; F- P$ K7 Y" A1 W3 m: r( `月桂葉         2片
! a7 v! U& k3 r  Y( S8 }公仔箱論壇3.牛絞肉         600公克+ h  T5 \5 B( c) y, }
俄力岡葉         5公克
! [# {# O- Z6 i1 M$ D' t  wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ `$ V' S! m0 X  }: M4 L

% [& `. o9 F# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】( b1 J. C/ A5 I1 [
1.蕃茄糊         1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb- M5 x0 Y- k. o, \7 @. U' R  ?
蕃茄沙司         500cc* |" |" J- w8 w( C% B. n
牛高湯         250cc公仔箱論壇/ c* {, a' U$ F& k7 J# K
2.白醋         3大匙
4 \7 e$ S1 g3 z  a& u2 o5.39.217.77:8898糖         2大匙5.39.217.77:8898  ~( J( `, N7 {' c! u4 t

% O5 A3 ?: T- f  {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】) e, n( d. V. O6 Z% a' R0 l
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
9 K: b* w' K3 l2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。5.39.217.77:8898( ^/ [0 x# Z8 u7 v/ K
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。& K+ v) M8 P9 C5 F0 I: N- u
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

BeiDouChef

8 X' _& o9 E5 s+ \4 y7 b7 p8 I9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉蘑菇蕃茄斜管麵4 h* B" m% I5 K" O( _% v
【材　 料】
6 ?$ y3 @5 B9 t' U. k" ~* B- F雞胸肉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb# V6 k3 I) T) }7 F+ T& K- y3 M
洋蔥絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 L+ l7 M: v4 `
蒜片         2粒* O5 U; {' Y5 _
蘑菇蕃茄醬         1大匙
0 ?, R2 i: J. q2 y, x* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斜管面         80公克
, n8 v# O" f6 n
% }0 G' n- C1 v: B# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! d3 c# T) W: L1 N  s0 g5.39.217.77:8898白酒         1大匙
5 [! i+ |9 _9 r3 j. t公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
$ F' \. ^) O% C+ Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
/ r7 C1 o2 ]" u  {" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K: o: f: a0 z5 j公仔箱論壇【做　 法】
& h3 M/ Q; \* T5 e! p7 ?2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇' |6 `  L" f# Z
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。, Z/ w/ F; r* O3 ]
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

5 [& Z% Q3 }9 a; ^( G: \! ntvb now,tvbnow,bttvb
  K% p# K/ Q' j1 r4 Q公仔箱論壇
) f0 r* W. X4 Y+ w白酒帶子義大利麵. X. T( L6 x) d8 z
【材　 料】9 X* S2 e- e: s4 k; R! O& l! U- k
義大利麵         200公克2 l8 S; e+ {6 l3 {" I% b2 Z: ^
特級橄欖油         40公克
) |5 |6 U* |! E; f- R高湯         100公克0 b. E/ g2 ~& Q: u; J6 a+ ~. Z
新鮮干貝         150公克
8 e. U5 W% H( H公仔箱論壇白酒         150公克" q- h$ ]0 P* T$ a. Z
青蔥         3根
6 t: G- W' z' j/ X" a( k" n  j2 L巴西利         30公克
( N) l3 J- \' w7 v+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許" Y3 V8 g0 R) V: B! o$ i
胡椒粉         少許) }% a$ `6 [2 Z% o
/ b* y. [. @9 l
【做　 法】
! d! a: _+ t% [6 j1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
$ ^. r" T3 t. n  U( ~9 f9 C- ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。6 d3 b# J2 ^' Y9 ~) `& z/ O
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。' d$ q3 j- v8 ?
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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* w$ K1 E) }. y! c$ {
涼拌蕃茄超司天使麵
6 s3 l: x5 x. }- i3 p  Q  qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】& L0 j5 F' V7 ?4 C# C% ]
蕃茄丁         30克
$ X% [6 i. D, r9 Q公仔箱論壇起士丁         20克
1 `: _; z) p: S; o( J* T; `8 ]4 k天使麵         80克
* K! Q5 f( A$ W7 K  [. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H) b- s. ~: t, {, o* M
香菜末         1/4茶匙
" A9 w8 V7 j4 r0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s% o' w, H( d, X$ V
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~9 i; o& r/ g
蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. ~7 u; A* Y7 @. A" l3 X' A; D* r
黑胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇: u/ a" @2 q: m1 i, a2 C& K! u/ K
BB醬         1/2茶匙
/ k, X$ ^7 Z+ L# F+ R" u鹽         1/4/茶匙) O; a0 A2 T6 E" j, {
糖         1/4茶匙
" j" A6 i6 _. L% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; O0 v& R6 \7 g5.39.217.77:8898【做　 法】
% `  Z9 y6 v. M& ~! t; etvb now,tvbnow,bttvb1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j; o+ [: P6 ^! n: S) Z
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

0 q$ N7 T/ y. c9 j0 n% H& S% y
牛肉丸子義大利麵
) g( d( H: t3 e9 r& U1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" {4 U" H: U0 E8 U  g6 d
A.牛絞肉         80公克5.39.217.77:8898! \: U% h- y& Y6 W" N9 t
洋蔥末         20公克# m2 c6 E& P" s7 D
迷迭香         1支
2 U3 M$ p: U/ T5.39.217.77:8898百里香         1支
8 ~. L( b/ B& z+ B蒜末         2粒公仔箱論壇& q/ Z  s0 C( q; y. D
玉米粉         5公克
* d8 p8 ^& h. F) T7 q0 }5 l7 c( qB.扁寬麵         80公克
: e4 r& l8 f4 Itvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50CC0 \" b/ m) r& a! R7 G# r& `
紅酒         100CC公仔箱論壇  S1 q, e) I3 i/ [2 `$ E
C.巴西里末         1/4茶匙
/ r  f/ ?; X) u/ }+ Q$ z& D  i5 I, e2 h5 C2 [9 y7 e4 l4 d
【調 味 料】
0 |5 H8 {' m' k. I; f% ?; }/ }9 `公仔箱論壇A.鹽         1/2茶匙
4 R2 k1 M6 n( a/ i' Y" d$ t公仔箱論壇糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U9 w$ \% D. J7 y
蛋         1顆
" T( K) }% S. _' B6 T( `- AB.高湯         50CC
- Y& L; c4 C# ]1 b% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙/ O1 F  y. W1 X8 g% |( B3 Z
胡椒         1/4茶匙6 `4 n& e, a: I- h4 S

6 z1 L# U9 [1 W9 d8 C$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; w7 K# ^& d" N" S8 B! s
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
- ]  `; C! r2 d5 ?( S6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
1 C9 @! J# `0 M' S" p, y0 N/ r5.39.217.77:88983.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
& Z1 x. I  O* G( ~* O# W- `tvb now,tvbnow,bttvb4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
/ h$ Q7 X' A. g% N  S* l) B; n+ @) W公仔箱論壇5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

. d2 I* S8 V8 f公仔箱論壇茄汁鯖魚義大利麵
+ E" l3 l* m5 c3 @0 s: S公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! A2 V6 w6 }" b, n3 B
快煮義大利麵         120公克
4 D6 R2 ^0 o. O- M) G# `公仔箱論壇罐裝鯖魚         50公克
; m! m/ w+ k9 u  u( R* ztvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
) K6 n0 S4 q% K: y- E) v* E# {8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 g3 P& R5 l4 _2 g' I- b: l" b- g【調 味 料】
* q7 t/ x& ~9 d* |: H7 @$ [公仔箱論壇高湯         150㏄
7 n0 C' q2 \- {8 T. itvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/8茶匙/ _* F( z7 g3 U; ?7 O
巴西里末         1/8茶匙
; ^  _  N/ C& z. [tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h/ v5 u$ k9 B! j; n1 W

% R6 n+ E1 F; @, {, c3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 b: t3 x- b% t' U- |1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
- ~6 v- A: \0 F7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
# f, I% I# `9 L2 ztvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898; w' U% m. [/ o# F6 y
蔬菜牛肉丸綠藻麵
% X% F0 R1 C3 s. G5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇7 }" w* {4 f; S, v
綠藻麵         150公克5.39.217.77:8898! G( p1 c$ g# H. O$ V1 M
牛絞肉         100公克
' p, L! `" Y1 }) Z8 {8 i& r5.39.217.77:8898青花菜         4小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X7 \+ g7 C( K9 x$ V3 H# {! Y3 B* l
白花菜         4小朵5.39.217.77:8898  s" O8 E( m$ V6 P
紅甜椒         4條
$ ]2 m% z, f7 B! _公仔箱論壇黃甜椒         4條
% P8 k2 Y9 M* _% w0 ?  _, o紅醬         200公克
/ r9 B5 E% u1 V/ `& o5 k5 T) W1 G) V高湯         300cc
, ~% v' I; ^  s: w4 X& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量公仔箱論壇$ N/ J* [7 v/ U9 `1 y" ]6 @3 E

* P6 N$ M4 l' w【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u0 W6 T: h/ O& R( x6 Q
洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o# l0 t3 ?! O5 c7 |7 @# B
全蛋         1顆
& e# M/ K! F& I  }, m玉米粉         10公克5.39.217.77:88980 N3 b* }- t3 h( p& i
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇$ f! W) q% o: b0 ]0 q

+ }8 m" |0 C/ B, r' Q& c0 v; N3 N/ ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y) J4 r; g4 ^0 b, F9 A8 H
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
: j2 o; s8 C2 u5 C公仔箱論壇2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
9 m, B/ ]& [) }tvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
7 ^4 Y+ k: f  f+ Z/ \4 o6 M4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

. @2 c; B" a% E  H鮮蝦海鮮千層麵7 p1 |2 ?  I  W( d
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% c4 P& o$ }6 K7 |/ U8 K# `  }* `+ m
義大利千層麵         4片
; B+ Z6 A* C  L" g7 l1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁         100公克
' b: S- V  V4 t; ^蛤蜊肉         80公克5.39.217.77:8898, q$ p1 b5 o6 ?! q# z' l  X& W2 ^
鯛魚肉丁         40公克1 P9 A4 U$ T% [' w, e
蒜末         2瓣
5 i- n, [9 o/ q+ P公仔箱論壇洋蔥末         40公克
- C/ Z% T$ }" V: w  ^- [. d( Ytvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克3 w  i% {; F$ ^6 y8 k3 R
起司粉         30公克, p$ \' ?" R4 t8 }9 ~3 a
奶油         40公克5.39.217.77:88982 T5 e* G3 H1 `* x6 j1 X7 M# L
高湯         200cc
2 H" t; ]* R! a+ Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 a+ d) q8 p. F. m0 Q+ J
【調 味 料】
* T% F7 G# a. @: |5 r  ^  mA.鹽         1/4茶匙( K4 \" |8 b# n2 b& ^
紅醬         150公克+ R) t( ^" A: F) J. t9 r
白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb) _, R3 y: m# m6 }% x9 W5 a# ~- G
麵粉         10公克
; K: c* A9 o. J3 L* d/ R9 \公仔箱論壇B.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b% b7 K$ f6 E! M0 L; u
動物性鮮奶油         150公克
; N3 J/ D+ n( c, l2 A5.39.217.77:8898白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [- C' u) o) h# h. m: X
麵粉         10公克
" P: b3 [3 u% N: a; Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* s2 g2 a  F; q; d/ r. l
【做　 法】
- M$ T: Y& C$ P0 E. S& ^tvb now,tvbnow,bttvb1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
7 A# V+ K1 r4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
5 _0 o6 L1 L0 Itvb now,tvbnow,bttvb3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
( R5 S! C) c2 I" W4 f( Z" m) p4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
3 k9 }( Y, q& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
+ ~+ ^. s2 i8 o4 b% \公仔箱論壇6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, y5 @, ^) _" R0 U) v8 k: M
【材　 料】5.39.217.77:88989 k/ C( T5 r% o8 [+ V
墨魚義大利麵         150g
" A$ i! b! W9 ?5.39.217.77:8898大草蝦         3隻
- K0 ]' q4 j% O6 c! c3 T0 E5.39.217.77:8898新鮮干貝         3粒tvb now,tvbnow,bttvb  _0 I" _4 B7 b, r3 L- a. B0 C
蒜末         20gtvb now,tvbnow,bttvb: c' R0 r# i- J) Y
洋蔥碎         20g
; e/ I1 ?  D' S4 l' i+ g公仔箱論壇魚高湯         100㏄' }+ b; s4 S- D
白酒         80㏄
9 m; E6 T2 I# \新鮮蕃茄醬         100㏄( c3 x& J. h, G0 n: v
鹽         少許
  ^+ ~  \0 Y4 G公仔箱論壇胡椒         少許  F2 `6 }9 t9 h! m0 ?9 h0 f5 @# Q/ i
橄欖油         適量5.39.217.77:8898: s" @% `: D4 T

. X0 j5 a- D& H4 |6 p4 a公仔箱論壇【做　 法】
/ G. a, A$ [& @+ ]: N; k5.39.217.77:88981.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
& w8 a) j' t! w" }( {tvb now,tvbnow,bttvb2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
# ?+ B) c  b# s5 `3 T! q1 v; J3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
. _& f  ]* B. ]. O. D/ F- k9 c公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
0 S& ~- X! i+ p4 p5.39.217.77:88985.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb$ v; N  ]) n7 ^
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 {% m6 Q9 n% X
辣味雞柳義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y$ O- a' H) d* I+ x
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s5 D# U% I7 z
義大利麵         200公克
; Y: i1 t  g+ K8 v: n+ ^雞胸肉         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d$ f# s8 F  f& {2 D; ^# L
大蒜         2瓣
# a* X( E3 q: I. u& Y公仔箱論壇洋蔥         1/4個
: B! \" o6 B; j, q# S0 i% xtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒         1~2條tvb now,tvbnow,bttvb1 J7 X7 J! Z! r7 y
巴西利         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {% D/ d0 h5 {/ h5 S/ R
高湯         200公克
8 ]0 P1 _$ S# r8 V) G奶油白醬         80公克
7 j5 \$ b  s. Y  I( a; @( dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         60克: h, _8 A3 [9 T: f" J
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ m$ d/ N$ ?& _6 k; A5 z. ]& R
鹽         少許5.39.217.77:8898' a/ R5 [& N' r7 P7 V
胡椒粉         少許
9 D; ?1 ?' o& P# I0 z# ~, x公仔箱論壇3 Q" z- d! h5 |+ _
【做　 法】
0 e1 g$ p+ L) G: _3 \/ J9 b: d% ?5.39.217.77:88981. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。3 A/ d- m  o- t* F( i$ R( y" \7 J
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。1 U8 `" T* y1 O7 o! L
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb. o6 J& w. S9 I4 [4 K' N
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
. G0 H6 m+ w* @1 h% I4 V" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。tvb now,tvbnow,bttvb7 k% f3 @, z% K! n8 j
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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7 Y, K6 u: P9 H! ]( ?, Atvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚蕃茄義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c; H. H; v8 n7 `/ C
【材　 料】
6 `& L; S4 @  Q$ N0 l螺旋麵         200公克公仔箱論壇0 P8 g; I& }, y! m# |0 V1 I' ]; u+ F
吻仔魚         150公克
) N4 f5 H. t# f2 G; f9 Y& `5.39.217.77:8898新鮮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k( Q7 d3 ~% s& X0 b
九層塔葉         20公克公仔箱論壇- b' `0 u, O. A0 @" h
大蒜         3瓣tvb now,tvbnow,bttvb+ h. X0 z* f' P' z! |% \6 y% o
洋蔥         1/4個5.39.217.77:88980 X) A4 k3 ~$ ?* F8 s1 E
橄欖油         40公克5.39.217.77:88988 x4 @/ X8 h& M3 ^
高湯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T( q* z! f) a! `  R
冰糖         10公克
5 W; M4 Z" z6 Y) T) |( f' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
' ?) n' k1 C. O" ^胡椒粉         少許
& S1 h" A1 X1 b* p0 n6 Y+ Y7 d6 T7 {5.39.217.77:8898
! F+ L- s9 D6 `公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇- P4 C6 W/ }* k
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
4 ?$ v+ z; W, ?, V3 i' F2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
% o: W% F/ l( s$ Y4 Z* ~$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
  o0 b1 x' u% ~' m+ \" D4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。- b* Z" L" G: W4 X, o5 ?8 i
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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) y' V8 Z3 q9 {; C0 C+ u鮮蝦義大利涼麵
: C5 i2 v6 `3 s' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇2 O; ~" e  n/ C
蝦仁         12尾
2 Z' r" ~# p2 P( n& z義大利天使麵         100公克5.39.217.77:8898/ z- ~8 h4 \5 L
【調 味 料】
4 `, U/ b) `$ ]: U, e) mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         適量
6 c; Z* n. K! t! E2 Q; b: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E& ?  G, A6 N/ ?6 s- j! V' J" n2 |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ a1 ^! z$ G6 T
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
) w, k% x* O% r+ f6 K- F& n0 ~* Q5.39.217.77:88982.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
% y$ E/ J/ z5 Z! Otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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