BeiDouChef

5 w- r+ d. T/ W0 j/ d/ L傳統烤千層麵
8 U# f) T$ z1 V+ \. {7 K【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ y" F! i" W5 ^3 d4 y9 A# S. ^
菠菜義大利麵皮         400g: q# R1 U2 U1 U& z* ]
罐頭肉醬         200g
* Z' C, L* a. Z3 H; _+ h奶油糊         150g
" Y4 Z7 ^4 V) F$ _9 V奶油         40g公仔箱論壇! f. z7 b1 q  u% V, _9 @1 v' R% {
帕馬善乳酪         50g公仔箱論壇( P' R5 G, D& k# K% j
俄力岡香料         10g
7 u" L0 B. V/ O# h4 C9 {5.39.217.77:8898莫札雷拉起司粉         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T  j. I, U0 `$ t7 a* W
- M+ |1 F! `, k5 i2 O/ e
【做　 法】# F" ^8 b" t  ?* ]$ o2 Y, `6 V
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。公仔箱論壇: r* O7 q/ h9 b, Z0 \6 b8 ^+ w: {3 i% {
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
$ Y( C! {' H8 `. \& t5 R公仔箱論壇3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。5.39.217.77:88980 f7 x$ z+ u, J" ?! Z. K. }3 _$ a
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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% ?9 }3 Z" X3 s8 R6 `8 \! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香牛肉扁寬麵
6 B7 ~$ h: U& p# D$ K7 b' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a8 n3 O) E" f* a
菲力牛肉         80公克3 T+ C$ J  H2 G1 y4 N  D. `
扁寬麵         80公克
. {- W2 e4 c$ M5 y1 B/ |5.39.217.77:8898洋蔥末         10公克
" O7 \" b0 N9 \7 w2 C+ u& \公仔箱論壇青醬         1大匙
4 u! i( e8 w5 F, {% t! N1 j5 z0 |tvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒公仔箱論壇' A  `; @' o4 N5 p9 I. T; {/ ~
【調 味 料】  `6 J- Z( @6 D
紅酒         10CC公仔箱論壇( r% i+ R$ h. ^' ^# f' d
橄欖油         5CCtvb now,tvbnow,bttvb  b3 G* s" _  ~+ n9 p' e+ r: }
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇0 y6 L* |7 `: M4 ~& f2 Q4 K( k
胡椒         1/4茶匙1 I* P% v- d' H9 @
$ Q; y: @$ Y4 d. `, A
【做　 法】
6 r1 K" U' J! K, q公仔箱論壇1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。! h; O/ \& W  Q8 q$ z/ @- W
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。% A8 I9 |" |6 i' q% W6 K" c
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。" k) t* ~& I* s# G
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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8 b- Z2 H& p: Z( @2 M+ c/ e6 E* T: [2 ?) s( [# N

' _% w2 P& R4 s* C, D0 P義大利肉醬公仔箱論壇0 L  f+ v, {0 b1 r% K9 Q3 O$ M
【材　 料】' g1 ?4 w* K* p* P8 b, V
1.橄欖油         60公克1 h6 k( w* K* E
大蒜末         15公克
3 K9 r$ t6 X& c9 Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克
5 }$ A5 y; K9 \$ h! R2 [2.胡蘿蔔末         90公克
, K* h7 {. L7 I, h9 S芹菜末         90公克
! L$ H- I( ]) M9 O公仔箱論壇月桂葉         2片% X% A; f7 @* y" q
3.牛絞肉         600公克
" s6 O6 Q% Z. L2 }公仔箱論壇俄力岡葉         5公克
0 O2 k2 k4 E5 l& o8 ?2 V胡椒粉         適量
7 t; j' q! v, Z7 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, O. r: a8 c& i# M# e- r; O& ]) U
【調 味 料】
0 ^, a3 H. L, M# w, T2 w5.39.217.77:88981.蕃茄糊         1/2罐5.39.217.77:88985 u) ?9 [; W1 V( v
蕃茄沙司         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L* D- |( o. D: d, I% R' Q: g) n
牛高湯         250cc
/ ^5 a& q& P) D% q  E8 s8 R2.白醋         3大匙公仔箱論壇8 I5 l' V6 f# l: c$ C' R* d
糖         2大匙
4 `% D$ T5 v$ u- X/ l) u公仔箱論壇
! V9 d: _) N9 m( B- k【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l1 j8 t) t( _  N" U
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
& y1 N+ n8 \9 C$ r0 n( p% O2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
1 {2 t0 e" l! g% s: n3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
3 T- z  H! q5 {% c1 A4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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1 t" d* O6 o: t& z3 Atvb now,tvbnow,bttvb雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
5 @3 e& |8 @' d- x& {【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E6 c$ _6 r! z! Q& H9 c
雞胸肉         40公克
$ z  s, @$ Z8 g% {7 utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         10公克公仔箱論壇( ]0 S0 C7 H) c
蒜片         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~0 T- s. }7 p  F
蘑菇蕃茄醬         1大匙
0 h; @4 U% J0 X: ~& Z, [tvb now,tvbnow,bttvb斜管面         80公克. t& e4 H, d& `/ I; u
公仔箱論壇& ^: q7 g7 w" U" @
【調 味 料】
+ Y) X( n$ ^0 G4 t0 p* k公仔箱論壇白酒         1大匙) Q! V% y7 u7 U' r# Z
鹽         1/4茶匙/ ^& ]1 t7 r" l- }8 ?0 J
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:8898: d* }9 T9 p# r  C! C0 }
: v* B' o& P+ z6 M8 ~. ]
【做　 法】公仔箱論壇' e9 P7 w! v" A# [, l# Q
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
7 F* `; K3 \( o* [公仔箱論壇2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
- B- ^0 S* w$ x( w9 Q; L, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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2 \) `- _1 R' W0 v: }: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `; O) p7 _! K9 y+ U+ E+ M. n

0 H+ m+ E! V$ ^' o- c公仔箱論壇白酒帶子義大利麵
; Z" Y) J7 M7 D0 y, {5.39.217.77:8898【材　 料】8 K$ r$ |% J1 [
義大利麵         200公克
' L7 h2 N3 w" u* f! C, A公仔箱論壇特級橄欖油         40公克
9 ]' t) G+ R4 k& q, T公仔箱論壇高湯         100公克
; l  e  G5 l3 j" R/ F  d+ ]& f5.39.217.77:8898新鮮干貝         150公克
9 p4 L! g1 L0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         150公克
; Q4 L- x- o+ p. w8 ?0 `" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根
' v0 s, h' P* @- _1 c' E5 ]5.39.217.77:8898巴西利         30公克5 Z; X, c+ K) n
鹽         少許
6 R+ O0 C+ E( k) _; f, v( @5.39.217.77:8898胡椒粉         少許
9 |9 U4 {% r2 Q2 D1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~' i; h1 C4 z2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇6 E+ o" b( k! K8 h. K
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。5.39.217.77:88988 J( D7 K5 Z  y7 K6 Z! r/ ^8 u
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。5.39.217.77:8898* u" ~. V% W5 C
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.77:88982 p) R8 V  D8 A; g& Y+ |7 C7 V/ R
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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- y7 f, g* v0 d) Y9 A2 z! Wtvb now,tvbnow,bttvb涼拌蕃茄超司天使麵
" ~% j& q$ s6 h0 h" n) h公仔箱論壇【材　 料】
0 D$ w8 j& Y( z6 {4 g5.39.217.77:8898蕃茄丁         30克
9 G9 z, }- w4 |: M起士丁         20克tvb now,tvbnow,bttvb6 h1 g. ]9 u# @( [+ _: Z
天使麵         80克
2 x- x; W, B- W% \; K* H  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n4 D9 `" P8 U$ v
香菜末         1/4茶匙/ F2 n8 A$ E8 i' l& W( l/ @
' v4 ?- @  d- T2 c0 O) x( }0 H2 t
【調 味 料】
" T! g3 j/ t8 [- `: C0 ^5 u* t2 E& ?蕃茄醬         1大匙
4 A" j1 U: d  {. w黑胡椒         1/4茶匙
, r% u6 {; [* ~, `1 E1 o; j5.39.217.77:8898BB醬         1/2茶匙
" |( T  |( Y0 p3 w- K1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4/茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X" ?9 ~# T' y
糖         1/4茶匙
4 T$ ]& C$ X- I
/ Y9 R' N$ w& A1 o公仔箱論壇【做　 法】
% U# X/ S/ t$ N, }+ r- A/ Z$ [: A1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
. z) V( B4 o; ]( G0 ?. h% _公仔箱論壇2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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3 z* y8 y1 d# G# b% w牛肉丸子義大利麵
& O9 p* {* f0 o" N/ J8 O【材　 料】5.39.217.77:8898( d8 o& G+ e. h% Q  Z$ ]
A.牛絞肉         80公克
- @$ b" s1 w* q: F0 q$ W, a( f公仔箱論壇洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, |+ E' V& i5 T: B6 D. [( E
迷迭香         1支
3 g1 M7 a5 k; z# l9 N' L& l& H5 ?公仔箱論壇百里香         1支# ^8 Z/ e  `' u; k' N
蒜末         2粒公仔箱論壇' R- ?7 g$ D/ A5 |- N1 s: f
玉米粉         5公克
! E  \$ v4 U9 M2 [9 x; h% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.扁寬麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb& }4 L0 ?% _2 [$ U% r
動物性鮮奶油         50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N2 O. W# e+ P! l
紅酒         100CC
0 b. o1 c6 r% d公仔箱論壇C.巴西里末         1/4茶匙
: \4 ]! W  g0 W. M1 n% O公仔箱論壇公仔箱論壇2 Q9 R6 `& M0 g; }0 \9 e  x) }
【調 味 料】
$ ]- x8 G! R( {- B5.39.217.77:8898A.鹽         1/2茶匙
( M' T9 _+ N1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙公仔箱論壇# r. P/ x* O: M9 e
蛋         1顆8 Q9 D. W8 V/ W/ H5 b
B.高湯         50CC
' p( ~( d& z3 J5 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898' C$ @- y* P7 J* k3 \
胡椒         1/4茶匙' g: ~8 P0 G. h' R
5 L7 S  {2 l8 J  v9 I, k
【做　 法】
% k  }3 d3 j/ _( s1.迷迭香、百里香切碎末備用。5.39.217.77:8898. }# p  c! _+ o2 S6 K/ q
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
6 L9 D, h3 t! b% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀5.39.217.77:8898) T- W' L  l$ F+ H
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb* y  _7 I* p! k- Q+ U
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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茄汁鯖魚義大利麵
: T% S% [: v1 E. H6 {( T$ S公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇+ h' N" r' D6 y
快煮義大利麵         120公克
4 D  d; J: n. {  f6 E5 `0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鯖魚         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 {: J/ g9 s7 `
青豆仁         20公克
  j  J1 {2 V! o0 D5.39.217.77:8898
" t" H! ^" h2 A6 U( m+ ]: utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 D1 _. B5 q9 ~5 b* [公仔箱論壇高湯         150㏄
& Q4 o/ @( D8 o3 r義大利綜合香料         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# ~* ^# }9 J9 N* Z
巴西里末         1/8茶匙: J/ F" H( y( n1 V
蕃茄醬         2大匙
# |9 k$ r' n! `; a- J' Wtvb now,tvbnow,bttvb
: G3 Y) ?2 g2 P+ H/ d【做　 法】
7 y- b9 w. o/ N, {& r7 T" t/ t9 k. P公仔箱論壇1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。公仔箱論壇) P9 a2 q5 N6 l8 H) f  M- i1 d
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
! F) }6 t( O8 A& Z! U3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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, L; T5 B; g8 ^; [( @" w' g1 y
蔬菜牛肉丸綠藻麵
1 B: n6 O$ n0 D3 c' Q1 K  m公仔箱論壇【材　 料】
' t" V' w9 u, y' y, F0 d綠藻麵         150公克
+ L' n& ~$ }, t5 G  {% q牛絞肉         100公克
0 I) V- I. v* w4 P青花菜         4小朵
! _% N7 |* Z# M/ B公仔箱論壇白花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb% a# T! y3 h; a
紅甜椒         4條5.39.217.77:88980 P5 \1 N- @, q# o. K. D! y: y4 {- i5 i
黃甜椒         4條
/ v9 W0 Y6 Y2 ]5.39.217.77:8898紅醬         200公克
4 G" ]6 o# v* X1 K) L- {3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300cc
  T0 p4 o* Z# K' t+ Y$ }; Atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量5.39.217.77:88986 T5 t: G, z- i7 [  n# T

0 r; u3 N( j+ A! }" T6 Z! Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' ^$ ^7 Y7 @$ [5 {公仔箱論壇洋蔥末         40公克/ P" a! B9 c6 `0 ~3 r3 x
全蛋         1顆5.39.217.77:88988 f+ T1 q* ?1 u. \6 Q4 ?
玉米粉         10公克
( r. \+ N- G4 U4 X8 W* m& D" x. X: [鹽         1/4茶匙- w5 ]8 d- {9 j) `4 l
5.39.217.77:8898! y7 z7 T7 s, p  X9 K: [, ], z
【做　 法】5.39.217.77:8898% s; A1 [; c/ I( _6 M' C4 |
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。1 g& X$ s; S; Y: h, F
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
9 a3 L8 F. [" T, h! vtvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
1 e# S5 B1 c% Q5.39.217.77:88984.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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7 B7 H- i* L4 A6 j: r. z鮮蝦海鮮千層麵
+ D7 Z! w# W' q( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% }1 v5 G, D" B2 A  W6 r. @  o: Ntvb now,tvbnow,bttvb義大利千層麵         4片
# ~# i3 ]9 a4 s4 d% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 z) L4 c. U& e: V. u0 Y2 s
蛤蜊肉         80公克( W/ }% b( F9 o$ n4 C* b( e) `+ v
鯛魚肉丁         40公克
7 S3 g8 w6 w6 V9 s$ j" R* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2瓣5.39.217.77:8898- j# U7 y; N& E$ d
洋蔥末         40公克
2 o1 N6 _* F# T0 U, U' q! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
& [( i; [. a( B  H2 V# k; T$ h) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         30公克
$ h3 y# n1 [  l/ {# B, v7 B7 B1 w奶油         40公克5.39.217.77:8898$ o0 d! I' [  @3 j4 ]
高湯         200cc
3 r: g8 n- h$ w3 N
9 F' T; t' B4 O- w; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- |' N8 o+ ]" g) R5 b! a
A.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇" l" @5 c" x5 ]) i' i' T
紅醬         150公克3 S2 L3 o$ e) o8 T0 f, l( M
白酒         30cc
* r- h: {- x0 ^8 f/ ]2 }8 p' J, b) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克5.39.217.77:8898$ x/ m7 r4 o. }' K
B.鹽         1/4茶匙
0 y) J5 j* y  q, b5 E5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         150公克( P% M5 [- Y& e1 e
白酒         30cc
- v; o' w! i& _% o- j- y' e麵粉         10公克! U7 Y! l" E4 H* n+ R5 W* p9 x

2 f: w8 Y6 f& b8 O; ^' ~( e$ Q5.39.217.77:8898【做　 法】6 J8 W% ~7 o/ C# L/ U, v! x( A
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。公仔箱論壇2 [/ w3 O8 D1 _/ ~
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
9 t# l+ M6 C# }6 P2 x" V) c3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
6 N  D, i' e! J$ k" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
* l+ i0 m9 }% L' w. C5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb( {; A& \2 S4 `( e
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.77:8898, R4 M7 T0 A" `
【材　 料】
( P5 n6 t  X& U2 M& V6 T墨魚義大利麵         150g' F1 u$ n7 s% d3 w
大草蝦         3隻5.39.217.77:88988 t$ o. Z% j; Q( c( q2 z- d
新鮮干貝         3粒公仔箱論壇. A7 R* U: h6 T+ O! a
蒜末         20g
& R  Y6 R" N: J) a( d0 h: i5.39.217.77:8898洋蔥碎         20g
5 G' r4 V$ v" b5 B2 Y魚高湯         100㏄
1 I2 a! M% J5 M, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         80㏄
3 X# n) k) y. b新鮮蕃茄醬         100㏄
& b$ b4 y! ?* o& s4 V& |7 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
# ?- [, S7 v! v公仔箱論壇胡椒         少許
# q3 s$ W; |! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb  T1 x9 o& k& Q$ Q- e

* H3 o; P+ L/ A6 A; [, m' _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 |2 j9 k3 D4 g! B( k$ b* P% u1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
& [: d2 w( y" `# A$ G2 N6 C+ s# a  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l! y# m& Z- x& [5 Y' C8 g
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。5.39.217.77:8898# i# a4 W3 Q& z  o! M$ f6 P
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
1 [: D) W+ D! \+ V- P+ q5.39.217.77:88985.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d5 D/ N% S( c" U. C
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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辣味雞柳義大利麵
1 v* {, q: a' e" @4 ~" u4 @# a【材　 料】
& G2 G, ^2 Y) l義大利麵         200公克公仔箱論壇1 U3 d' X% B! z! {
雞胸肉         1副0 Y$ _3 |1 m* ?; R
大蒜         2瓣
' s# w& z; K) F  W. K( x( |4 Y5.39.217.77:8898洋蔥         1/4個公仔箱論壇6 ^' s+ l' }2 Z# z  M; y
紅辣椒         1~2條tvb now,tvbnow,bttvb& A5 ?9 S( S/ r; ]; k
巴西利         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G6 d3 }& [8 O2 f0 \( @& L
高湯         200公克
$ e! y) ]) h+ `+ p6 n; G奶油白醬         80公克4 H2 T# D0 q4 V% D7 @% S, M0 D3 g
鮮奶油         60克
# W; z6 E8 y- ^7 `) _/ k" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
( ?/ e! }6 w( m6 N. [! \- b公仔箱論壇鹽         少許
' a9 f; D( T7 _9 o4 L5.39.217.77:8898胡椒粉         少許
9 L, F9 j: h6 u5.39.217.77:8898
* E% A! ?0 T  _. \) [. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 v: t( N' q, X+ l7 k% }, w6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
. O- K3 [$ ^5 L5.39.217.77:88982. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
0 {3 N& c( n5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
6 }9 W$ x4 {) _+ a/ A) l公仔箱論壇4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^/ M8 ?+ g/ T( l, s
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。( n  u9 e+ b. q% l4 [; T1 [4 V
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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吻仔魚蕃茄義大利麵. Z9 w* o' A  R0 a5 n- _
【材　 料】% R$ g: ^4 ]" j2 W$ ~. V
螺旋麵         200公克
/ A4 _. j9 [( H# X6 Qtvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚         150公克
& k3 n" G2 H, r  a; S4 {3 I新鮮蕃茄         100公克
$ O- D' I& P+ V7 F# x7 ^九層塔葉         20公克
1 A4 N0 J1 Y! d4 ?. _. A$ X公仔箱論壇大蒜         3瓣公仔箱論壇2 Y/ |! K( @# V7 M0 c6 I" d$ @
洋蔥         1/4個
: p7 d# I  Q; W! Q橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb. ^$ T$ U5 K" E. z) t3 U
高湯         150公克
1 }, t+ b- n- P冰糖         10公克公仔箱論壇5 S! \( H& K# l# |
鹽         少許& @  j6 u! E2 S* @
胡椒粉         少許公仔箱論壇: \8 s( L0 K  y& D& W, x8 r5 A

4 \& g2 N( q0 j) X【做　 法】0 D. X! ^, j+ C) O# o9 u
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。, ?' B( [! J$ v6 P
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
8 k1 g+ i4 p7 W' R5 l4 B5 c  z; G9 \公仔箱論壇3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.77:8898+ _# s6 h( S: l: D1 K- x
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
* Q' {, \4 o2 j2 X) j+ J. L5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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( ~+ K9 T- r" `1 J, t# H' E- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦義大利涼麵公仔箱論壇& `2 c; L8 @6 m* k
【材　 料】
5 d0 s. d8 ?8 S* J% Q  w6 R' ftvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         12尾2 S" J$ Z' Y  u" ^# q3 E
義大利天使麵         100公克# d/ t* O5 h0 ^2 R; T- K' ?
【調 味 料】
8 B8 u& _. Q' u( r5 a! ]蕃茄莎莎醬         適量
5 G! Z6 m( v/ ^4 m( E4 t$ o9 \! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v8 n5 A9 V' o! d' \# d- D# `# t
【做　 法】$ S  \4 b7 c2 v4 W, K+ L( x2 U
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
# }( }5 i( H3 R0 W/ g  s% ?% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb* e- o4 ~* L$ X3 Y' H+ \
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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