BeiDouChef

5.39.217.77:8898# `$ x( k7 ]4 t0 @7 b4 Y
傳統烤千層麵) y, P. A4 N' s6 e
【材　 料】. a% e3 {) a( Y
菠菜義大利麵皮         400g1 t( a* d* K/ B0 I- ^! S
罐頭肉醬         200g公仔箱論壇6 ~5 F3 V, q8 d, e/ |! z
奶油糊         150g
5 w& \# i3 W0 f奶油         40g
/ @3 J  e4 A& f% `0 Q1 ]+ Z; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬善乳酪         50g5.39.217.77:88986 J6 t5 D' K' J1 m; V, n" r, H- G8 M
俄力岡香料         10g3 D. m% Y) Q/ h, j
莫札雷拉起司粉         50g
! ]8 V1 N* S, h7 v5 F* Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 u! i8 g1 e& V* H, n' {
【做　 法】2 z& _& ~% [. ?
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
6 e& ]6 |" S& Q' u2 g8 B9 h2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
# y4 n1 i4 G: x7 Q2 |- ztvb now,tvbnow,bttvb3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
+ ?% G8 x0 |: {! u公仔箱論壇4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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5.39.217.77:8898- l- F9 `1 z  Z) A/ w1 R9 v
蒜香牛肉扁寬麵
  [) f* n) r2 C- G4 ^6 l【材　 料】
/ I# s1 K3 L6 J1 x5.39.217.77:8898菲力牛肉         80公克
; B5 z+ M, o* y$ i, U5.39.217.77:8898扁寬麵         80公克
7 {# r$ ]; [) X# ~4 k7 F洋蔥末         10公克
7 X9 S! ~9 J4 t2 W% C) N青醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ {4 V7 y: U- B; H# w
蒜片         2粒
2 C! v/ \9 O3 b" W$ U公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l4 Q2 h$ ]" D+ D8 i/ z
紅酒         10CC
8 k4 q' ~- h/ q# L0 C* S) O5.39.217.77:8898橄欖油         5CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k) M1 D9 ~. j/ t% e
鹽         1/4茶匙/ v6 t3 p) u4 Y, s" s1 M/ q4 h
胡椒         1/4茶匙5.39.217.77:88980 u9 l5 n! m3 @$ z- u7 r
tvb now,tvbnow,bttvb$ s( |' K6 Q$ {) N
【做　 法】
" Z0 c5 b4 D! l. O0 p* [8 y4 b: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
" s1 r6 J9 d) K! g公仔箱論壇2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。# \  \! `$ p0 P+ A3 u
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
. Q0 S9 [) W# q( Z* E* n1 [tvb now,tvbnow,bttvb4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

/ ?& s+ ?4 s5 G, K9 N) U
, i7 S% i: j4 k" b1 R7 etvb now,tvbnow,bttvb6 h8 k! g9 q% x
義大利肉醬
6 `. J7 v+ n7 |+ U) \【材　 料】
' N; O- {& B, K; b8 A; ~" ~& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.橄欖油         60公克公仔箱論壇! ~$ v" ?  L9 l) A4 B
大蒜末         15公克
) t# G) l. b, v; a( j0 I* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克
$ g: g. ~7 t  x* B. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡蘿蔔末         90公克5.39.217.77:88982 Y. l- |6 o& c  h2 S1 ]! w# ?
芹菜末         90公克公仔箱論壇, v. z4 u4 S; s( q; M3 a* s
月桂葉         2片
& X: H" T( O3 J/ [2 h1 d公仔箱論壇3.牛絞肉         600公克
' l( v& H7 g5 ?6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡葉         5公克公仔箱論壇6 @0 d3 i( s# U( S) x& z0 w! U
胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 a, l+ P0 M) y; Q2 ^7 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |  p) r; G3 W+ _3 a
【調 味 料】
6 G3 ^' D8 O8 M2 R0 X; V* |1.蕃茄糊         1/2罐* O6 E3 B7 i7 P) ?3 ?+ `8 O( b. Y
蕃茄沙司         500cc
& l- M- V+ R' T; i牛高湯         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [) o: x( }7 Q( ?3 j7 V! N9 o
2.白醋         3大匙公仔箱論壇$ l$ c0 x- H* z  A' h. X2 J
糖         2大匙
6 T9 W: |+ h, T; s+ s4 R+ D5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' A$ V* y: N" n3 L0 I, y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) k0 M: @  W5 `3 K
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
( D+ S- L  S5 O- }' T9 ?5.39.217.77:88982.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。: W" b& r8 v/ _3 s( m
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。4 D6 E9 l7 L( W# f; N! N, o0 ~
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

BeiDouChef

5.39.217.77:88986 `6 O- l% y: n/ Y
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵tvb now,tvbnow,bttvb. V- y$ K$ ?# O' x
【材　 料】公仔箱論壇# y8 U- G3 w4 b( u# [# W  w- n
雞胸肉         40公克: x9 ?+ ^2 @& u
洋蔥絲         10公克
* X4 Z, z7 ^) R) ?9 P蒜片         2粒5.39.217.77:8898/ x9 z) A9 X+ X! o% d4 H( W9 s
蘑菇蕃茄醬         1大匙
6 R# }! h2 _! w. Q6 ]tvb now,tvbnow,bttvb斜管面         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h1 U5 @2 z, U3 E5 I. B
公仔箱論壇( j: ~$ d6 Z) f, t( P
【調 味 料】3 O, c+ E# M8 r  E' x
白酒         1大匙
! w) e3 c- a. Z$ q# g9 @公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇2 f2 \; t" ~: A: c5 ^  f  _
胡椒粉         1/4茶匙/ l. ]1 o# K6 c' l0 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \# O4 x9 d0 h/ J
【做　 法】公仔箱論壇3 P. w+ B" C% ^* S: r* r
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
% E/ y. }0 d: c4 k$ d5.39.217.77:88982.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。tvb now,tvbnow,bttvb) C( }) E  t6 N
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898' a9 Z- `0 h$ V+ q

7 ?+ r; X8 l; Y5 L8 H3 f5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( s$ P$ j, q6 K# e3 c6 b
白酒帶子義大利麵公仔箱論壇& D; v4 y% E. q$ c
【材　 料】公仔箱論壇& p  A6 W0 q# d  e
義大利麵         200公克! K2 c# Y, L& G; @/ }
特級橄欖油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v  y6 q; }$ Y7 h  h
高湯         100公克
9 S1 \) L9 o5 z" {4 T7 {# [新鮮干貝         150公克公仔箱論壇: x: R( q7 y- y
白酒         150公克0 g. m0 z! {% g2 h; m4 I$ c' r6 |
青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k5 \/ R5 G& b3 C
巴西利         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a4 c; e" k( f6 x& b* O, a
鹽         少許: [; H/ d6 r5 J- Y; c, Y
胡椒粉         少許
9 g+ i! P1 z! p! l9 t  M5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! O" y7 {& W% M+ O
【做　 法】公仔箱論壇, `8 `$ g* y9 h8 x4 h, s
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
$ [* `8 ~5 Z' g/ H& U# Atvb now,tvbnow,bttvb2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
% E9 x' X/ u! itvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。* E9 ]& T9 b+ v; a  y
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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公仔箱論壇+ ]$ x: I4 w4 u, h
涼拌蕃茄超司天使麵( m# d$ }8 b2 u9 l" z
【材　 料】
: A; i1 }, R" B7 k  Z2 d5.39.217.77:8898蕃茄丁         30克
" X0 G& \# C3 |) u! i" g5.39.217.77:8898起士丁         20克
1 Y; V# e! k1 X# g- W/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天使麵         80克tvb now,tvbnow,bttvb; O) ?# s; G& S+ o* b4 r8 R/ a& D
巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x7 G0 N: p8 o7 u6 g; V8 U" D
香菜末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O- V0 x1 t8 l* D) b, r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f* y: R4 W$ y! m* h0 u
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h2 g# X: N8 B! Y1 K
蕃茄醬         1大匙
' u2 x8 s0 ?: A( U4 k) ^7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1/4茶匙+ n8 J" ?8 [9 D2 N  Z- x
BB醬         1/2茶匙
$ @' ^4 V2 m( c$ N7 btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4/茶匙2 g' c6 _$ v4 f8 i+ ^( E4 D
糖         1/4茶匙
* ?1 y) a$ p1 S6 M& N5.39.217.77:8898
! S$ U/ U5 f3 q# z: Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" i5 F5 f% ^2 ^* G6 y" M公仔箱論壇1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
4 n$ L9 B# X* {1 d) f7 `2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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) t/ T1 l9 C# _牛肉丸子義大利麵
' S4 z, i/ \! s" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】' ]. {% U7 D1 s/ v
A.牛絞肉         80公克
8 ?, r* G: b$ d7 V5 {! B0 itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克
( a; K& b3 a; @2 M8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1支
0 K( [6 O- a- X9 b公仔箱論壇百里香         1支
7 u% l& M- l0 Y, m& i: {公仔箱論壇蒜末         2粒5.39.217.77:88986 f" P1 g0 C' E$ N2 m
玉米粉         5公克5.39.217.77:8898& l$ H; v, T) a) A( y
B.扁寬麵         80公克
! G6 |3 c& U$ X) V公仔箱論壇動物性鮮奶油         50CC+ Q  y* I  P; ^2 H
紅酒         100CC
. l4 N  o% X  F' \( W2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.巴西里末         1/4茶匙7 D+ I/ v+ A/ Y/ k2 _

# w6 c! ]; z4 ?. l0 k, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:8898" Z" j3 Y8 i, }5 ], v
A.鹽         1/2茶匙
' w# Z; M# \- U* H0 `5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 f  X2 D+ W* W
蛋         1顆
% @7 t6 r( R& M; ?5.39.217.77:8898B.高湯         50CCtvb now,tvbnow,bttvb$ p9 _$ c7 o3 m# W. n$ S5 ^0 E
鹽         1/4茶匙7 u: m6 h' N( s* D" J1 d: [
胡椒         1/4茶匙
. |( Z% V! ~; l5 U: r5 h
( J7 z, Q% v- l8 j【做　 法】
  [  P/ U" F2 c: F( w6 {9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.迷迭香、百里香切碎末備用。
$ W) ?# l4 e; t8 a/ M- g% x" q2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
. _: q( M& s- [: Y" D. P# [2 W$ b9 y5.39.217.77:88983.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀公仔箱論壇  A* O( R9 s1 U% ^0 H9 a- ~
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
) H) D# G: W! Z" n2 Q& j) P5.39.217.77:88985.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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2 P" A% D9 v5 U9 ~公仔箱論壇茄汁鯖魚義大利麵公仔箱論壇( j* o; Q* W7 m* J/ l$ c* e6 r
【材　 料】
. p4 [7 c3 {) W/ B快煮義大利麵         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o# z$ y  e# W
罐裝鯖魚         50公克
1 K( M) O, y( \( y5 \* w4 \青豆仁         20公克
% P! A9 ]) ]: `( r- f5 e1 ?- J公仔箱論壇
7 ~- [+ F- u  j& g, J7 S& stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f* h. s, ^! W7 ^
高湯         150㏄3 }! p# [5 w6 s) i2 R: p0 B
義大利綜合香料         1/8茶匙5.39.217.77:8898! z0 n- A$ ~. G; Q
巴西里末         1/8茶匙
. o/ j* V( z! G* b5.39.217.77:8898蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇' b, g( J) f: C, M) Z0 y" W9 V
# z8 m( H/ W4 a& m' m$ ^3 w
【做　 法】5.39.217.77:88981 v$ u, F) |! D
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P) \, [, n  E
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。; r: d1 }7 [/ Q# H, O$ M
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

8 C9 ]# e6 `! u7 @+ E5 v  n" C蔬菜牛肉丸綠藻麵
/ Q- [4 X) \- |. {9 K2 \' Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:88981 r4 i4 y: N( @1 z( W2 D) v. M9 w
綠藻麵         150公克
( I; c- E1 z+ `+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         100公克
2 B7 X; m. j0 z7 u  c, e/ vtvb now,tvbnow,bttvb青花菜         4小朵5.39.217.77:8898# W, f" ?9 Y3 S4 z
白花菜         4小朵
& o8 ^7 V  T" {' s$ k! ?5 V5.39.217.77:8898紅甜椒         4條
% Y1 P; c# {- Y9 ~' L4 _3 x3 I公仔箱論壇黃甜椒         4條7 j7 d# S* _  C" q2 q! ?
紅醬         200公克4 Y7 s0 q( s# {( g9 _$ k7 U3 Q
高湯         300cc
/ [0 g7 k. t! r" l2 i橄欖油         適量
! Z; z2 B4 k' m. i! `
$ s! l& t# _; H- _: S公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) v2 r8 a7 }; Q( n$ `8 D; g5 T
洋蔥末         40公克tvb now,tvbnow,bttvb: l$ X- S+ k1 M$ `! r
全蛋         1顆
2 T" j$ `( P- P! @5 V$ X% N玉米粉         10公克
' P3 ~1 c! G; [, j$ |! M+ m公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
1 W+ Z" f5 e" P8 w) n) Z" {- x5.39.217.77:8898
' k, |* P' H% |* T6 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' F! d! ^' M, ]+ F1 v1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。4 e: O2 J* x% p- `
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
5 D9 z3 {$ b2 j: C/ ^( j; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
1 v6 d, A) ?6 d/ u4 h* o4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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" f% W: p# B. I4 K# R鮮蝦海鮮千層麵
5 s  z' X  Y% ]! A/ T) K/ ]公仔箱論壇【材　 料】
* ~5 X, \- M/ [" X" \4 x4 i4 n公仔箱論壇義大利千層麵         4片% d% c& e+ Z$ f; L; n5 l! ?
草蝦仁         100公克! {' o0 n# E1 B
蛤蜊肉         80公克1 _( N+ Y+ ~3 H
鯛魚肉丁         40公克tvb now,tvbnow,bttvb' [) G% C  S* \
蒜末         2瓣
/ l9 K. y: C9 P/ o- `& ]8 {洋蔥末         40公克
9 d0 ]8 V; F$ {* h$ r# K6 }# itvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
* w9 e' W( ?  ^6 ?0 n% ~4 \起司粉         30公克
4 F: L) p+ d& j5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b% [7 `0 p. v. P! O$ h7 v
高湯         200cc
4 v! ~+ _1 h" M% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F# X, a# k3 u9 |1 B. z  b) X
【調 味 料】
0 y9 J1 F8 x+ N" O4 {+ eA.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇' m1 U6 m4 _, c: [% x/ k
紅醬         150公克
$ Q8 @% c% I5 w  D白酒         30cc
$ i0 }$ x! q' X. n: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克6 _* x, l, `( }8 l/ ]7 x
B.鹽         1/4茶匙- [/ |) v1 ]7 j# c4 q6 L
動物性鮮奶油         150公克
* g0 b* b- N" P  |& A  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc
! g! w. ?" n0 u" }+ X' T. u3 H麵粉         10公克
, {1 U9 ^/ @7 |+ [5.39.217.77:8898
( G7 R: `0 G& N, n  v6 {【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 F  N+ L  L/ \
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
: y* T7 }7 |/ ^8 D* u' o- B4 L5.39.217.77:88982.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
6 ~; t" ~' `( A4 E- r8 Z) u5.39.217.77:88983.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。/ u$ j1 h; r7 Z+ U0 T$ w( L  Y+ T
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^( n: m' [; i% j* }7 b# G
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。6 m. c! l9 Y% G! q* T, J# [2 i
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88988 e8 N- N  S$ E: Y6 m% _
【材　 料】
& l: G; X  h! n4 o/ G! f墨魚義大利麵         150g
$ M8 m$ h% o: g1 h/ r& T5.39.217.77:8898大草蝦         3隻3 m& t9 \8 I/ b( x2 i
新鮮干貝         3粒
" S+ ^& C1 G7 P2 a4 e, Q' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20g6 I) y" f$ l0 J) {% D5 {# G
洋蔥碎         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C. `7 [" x: {. e' m5 r
魚高湯         100㏄
4 V+ b7 P# C+ Z7 N9 n5.39.217.77:8898白酒         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `9 A: c  J* b: \. p. {% p. q$ r
新鮮蕃茄醬         100㏄
% b' I  s9 I9 B# @! H7 m) t4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇4 _6 w8 Z5 r; h
胡椒         少許公仔箱論壇( ]# y2 P( I% ^, r& U6 n
橄欖油         適量9 t% P, r( A2 D; Z5 [  Z2 I5 x5 D

. ~$ R7 K5 S) p5 `) J( b8 J【做　 法】5.39.217.77:88982 j& i, H& Z$ V0 z
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。) @9 A' Z) X, h9 M
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 m: R0 s: ]( M  A
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c  c- B% N* d& w6 m! [, y# d# [
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
2 l6 k" U2 ?+ c) D  ?4 ]* i5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。" b2 Z% c; p1 e, f" o7 l8 D* T
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88988 J& B* ]5 c8 ]# |4 b7 U  B
辣味雞柳義大利麵
  |0 x5 t) |, utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】: r8 a" o2 T, r6 p& n$ v
義大利麵         200公克公仔箱論壇. @7 U' _; l6 p' t, x( j
雞胸肉         1副
. O& P/ j8 y9 W4 ^5.39.217.77:8898大蒜         2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T2 D: Z" Z5 r/ G8 [& w, Z$ s
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o; m- p  `: v$ j+ x) R
紅辣椒         1~2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w& P. ]# k9 g+ O( h2 C) a5 c
巴西利         10公克" n% m& G# O( @! p9 `
高湯         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v0 N* F( ?" a  Z0 o
奶油白醬         80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 J( [) c8 K7 g1 [5 m4 R; [
鮮奶油         60克公仔箱論壇$ C$ e7 _" W/ ]' J) g% r6 A+ x; z
奶油         50公克
! L$ D( {! I" r& h/ Y  y5.39.217.77:8898鹽         少許
2 f$ M" i$ V2 p2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
+ O/ w# J) e8 Z) f, Y$ P
. u. N0 `0 c' n: R5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:8898) q$ \$ F& H) ^- P& o/ `$ ?  i; x
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p. f  Z) c! x6 e
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [# O2 s! [1 a% ~. }1 v
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.77:8898, B$ [+ E" b9 x7 o* H
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N. J- A0 k0 I# V+ X$ t7 U; D
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。' P) B4 @1 q7 a2 W3 Z" O3 g
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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+ A; r. A8 M* T3 A8 F, R吻仔魚蕃茄義大利麵
$ q# F1 n& ^) ^' A0 l+ Q6 [) f' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 Y0 ]" q* f/ S螺旋麵         200公克; X1 W( v6 z* @
吻仔魚         150公克+ b/ x% j) Z$ P, j' h5 N$ I
新鮮蕃茄         100公克
9 L3 y, ~: i! S' G7 A5 Z九層塔葉         20公克5.39.217.77:88982 f8 ?1 p( }1 l& Y( M
大蒜         3瓣
$ b. C. J# H  ?: [洋蔥         1/4個
9 w6 H* E* G( [9 L5.39.217.77:8898橄欖油         40公克
* ~. u0 p% k1 ^8 `公仔箱論壇高湯         150公克
# N1 i/ w* @9 b  a* W3 b7 w4 P冰糖         10公克
( J% |1 H5 K4 Y3 h! k/ }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
  |$ g3 t0 ?1 h8 Z9 R) Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
& @3 G2 j! Z2 ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ d4 H+ t4 c: }& A
【做　 法】
# l* s: T: h( k# ]) K9 z1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
7 ?% \/ e) y. p/ V5.39.217.77:88982. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。( A  s+ R; |; M4 i9 U% u
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
6 ]- i6 |; k& B4 F9 P5.39.217.77:88984. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
+ K+ V4 j9 U4 ~# |3 g公仔箱論壇5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

& E( p5 |5 K1 e3 d# n6 r. a; p& ktvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦義大利涼麵
! ]/ P7 z& A+ B4 g: i【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 x0 v6 Z0 `& D3 R: G& \* L; y
蝦仁         12尾
% D) @7 f1 d8 y; x0 Y( z+ n義大利天使麵         100公克
0 E8 F1 X' u; y" U) y公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇) \+ N& N3 H, J: |% T+ i
蕃茄莎莎醬         適量; \; t9 [# m. T7 x" j' x  l- z

. S8 o+ R9 [1 C! v# M- k  z+ [2 a5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇5 R1 x" ^) M5 Q1 Z8 O
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
, c6 a4 e  f! i; N; U* Y# _% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。5.39.217.77:8898( X5 o. V' F# S9 n" A
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...