BeiDouChef

5.39.217.77:8898  P. N; t5 Y& H2 D5 @+ ]0 o/ {" Q7 |
傳統烤千層麵
5 m' ~$ K$ U) S  o0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v5 ^7 I; ]" r- k( v
菠菜義大利麵皮         400g
) Q$ k* }" w5 D$ ?% y3 [罐頭肉醬         200g公仔箱論壇' q) O; \) I' B8 c, E
奶油糊         150g1 d, |4 c8 h0 o
奶油         40g
* L) v. t9 e0 ?: p6 T; Wtvb now,tvbnow,bttvb帕馬善乳酪         50g
+ U6 k1 g9 \9 S) u8 ptvb now,tvbnow,bttvb俄力岡香料         10g
( Z/ d7 m4 Q2 B+ h4 @- K公仔箱論壇莫札雷拉起司粉         50g
7 T- M3 w* r; O# E& S( S5.39.217.77:88983 |# O8 K1 K9 q8 C1 {: q
【做　 法】5.39.217.77:8898( U$ V: \6 {7 c' X# d, x5 J: n
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
; C+ y# z2 ^) W. Q9 d$ m  E2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
( T5 @' [/ j4 i3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。. r# ~  A# G9 x' J1 b
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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3 W& C0 P+ m$ z7 B& k8 i公仔箱論壇蒜香牛肉扁寬麵
0 ~3 o" C5 e2 A9 f/ d" I【材　 料】
$ n, J" }: S! q3 t0 Ftvb now,tvbnow,bttvb菲力牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]# b. F( x; [0 N
扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _5 H4 K8 O! F
洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, v% {! R7 ]: v% `% d/ ]
青醬         1大匙公仔箱論壇: t& E9 y% [5 z" V& J% A+ L/ A! I
蒜片         2粒
( g& I+ j9 B4 C" c, |: G6 ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇/ K3 [: z& Z7 \: Z* h& \0 C
紅酒         10CC  X& L) t+ S" c9 t( s% ]1 P
橄欖油         5CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a& M* E# A- N0 m2 G4 S
鹽         1/4茶匙
4 I0 u1 J+ H% s; ^$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙
8 U; G6 f0 ?5 n. [4 \" {( l5.39.217.77:8898
3 g4 s) w: m  v) R" S& M0 @2 u4 |公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# g9 S) K8 x1 m  E& A
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
% T" k% Y" f# A! R' d  G( ltvb now,tvbnow,bttvb2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
# X' S6 `: U& b1 d3 `3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。5.39.217.77:8898* p! w" h$ Z  D3 ]5 X6 ~! m
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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2 e9 K- U0 r" _( m$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s% ?4 ^7 q$ W" d. H* B8 w) t5.39.217.77:8898公仔箱論壇- T2 P8 w" ~" \4 g( b4 z7 e
義大利肉醬tvb now,tvbnow,bttvb- X6 F# {* K" X1 d3 J
【材　 料】
7 W& A% s/ [6 D; K. V& `, D1.橄欖油         60公克
1 f: o0 X9 \! ~+ N9 Y5.39.217.77:8898大蒜末         15公克
& Z: K" b6 V6 c3 ^洋蔥末         15公克
( A! @' Z2 D/ _, L1 c3 h5 T( atvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔末         90公克公仔箱論壇5 C* c) |" G. D, {; o) W3 h
芹菜末         90公克5.39.217.77:8898. F7 ~; t" W# ~9 {2 I# a- A, ^
月桂葉         2片
. _! F8 D6 }4 T$ @3.牛絞肉         600公克
+ p! ^4 u3 k2 P! ]. U俄力岡葉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb; B, t: J" O, w" n8 n$ s) @
胡椒粉         適量
7 y! f' s( w$ u* l" |4 ]5.39.217.77:8898公仔箱論壇  v8 Q6 C/ s8 j
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 v6 \) a. X" d1 U7 @) `* m
1.蕃茄糊         1/2罐
4 h1 T+ f, g- h. _$ b蕃茄沙司         500cc8 |" I- w0 u; S7 X& g" ?
牛高湯         250cc
* w; `) h  o8 X6 y) z5.39.217.77:88982.白醋         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F+ m& H( p: N1 {% V. J
糖         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% W- V* R5 P/ I$ P

% m" Z! f% n& O/ B! M" q# d; `# jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:88983 j: }4 M% C# @- E# |8 E
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。tvb now,tvbnow,bttvb' ^- W8 P, o9 V# ?* T! Y! A
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。- _+ ?. G3 b4 K* R. b. \+ ]
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
/ {& G" S+ N5 `7 X2 \* K# \5.39.217.77:88984.最後加入白醋與糖調味即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 p' \1 ~9 |! I9 l1 L
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y0 ^# s- G8 ^% W4 U
【材　 料】
- @. ?5 X2 R5 j% L8 ]公仔箱論壇雞胸肉         40公克
7 S. h% u. I" v! C5 r2 ]5.39.217.77:8898洋蔥絲         10公克
1 m* D. z6 L6 {* S, Q# e蒜片         2粒
& q1 b2 d( J* n* h蘑菇蕃茄醬         1大匙5.39.217.77:88989 _6 L: b* p5 \+ h9 L0 H
斜管面         80公克5.39.217.77:8898; [# `8 Z) _. L' F7 q

! f3 n; V' N2 k0 j5 G. |【調 味 料】公仔箱論壇  x& J6 q7 k8 T; F- T  ]& c
白酒         1大匙
  Z3 B/ j& N! A& d. V; Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& g! U, h, |( l, A
胡椒粉         1/4茶匙
. c# f0 U% N6 ytvb now,tvbnow,bttvb. D% f" v; C  u- R. g) Q" s
【做　 法】
- i: O* B9 I- @/ X0 v6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇8 d7 S& |; O/ h
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
* a: z5 ~+ X2 `+ B( j) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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6 O+ `# n9 p+ A; p& p* c公仔箱論壇/ t. h2 u" d3 ^- e( i. _: q. l$ ^, v

& H1 w, o; A/ \! r" L" f% w白酒帶子義大利麵
% Z2 h  ]* I! j- t6 I【材　 料】
; B/ o" {1 u- _9 n0 o義大利麵         200公克) K9 {7 l/ L+ Y& A' r# j
特級橄欖油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A9 R8 U5 r% K( P' ^4 S7 C" J
高湯         100公克
. t5 M  L7 s0 Ptvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         150公克+ J4 G; L* R1 \# B( l
白酒         150公克
% S* k9 f7 U0 `* {+ y青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y3 @7 j* @5 o% C
巴西利         30公克
, w. C- a$ Q( Z; E8 k+ x鹽         少許8 n( V0 q2 c8 [' K( x. ~$ S. X) [
胡椒粉         少許
' J) Z8 J) S0 y2 }# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z* ]# d( B$ O4 j, [
【做　 法】3 `; l1 B5 _: ~- L( \6 ?
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。5.39.217.77:8898) J4 ]/ c6 ^: T% \
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
3 s3 n1 A8 c8 I: D5.39.217.77:88983. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
2 [1 `4 G+ p" y2 p" n7 p5.39.217.77:88984. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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5.39.217.77:8898& D2 Y) Z# \' y- [
涼拌蕃茄超司天使麵
! F! q# A$ e- L9 u* X3 I1 [# r【材　 料】公仔箱論壇1 T% p$ E' g- x) P, r
蕃茄丁         30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j8 J9 z6 X, f* q4 W
起士丁         20克5.39.217.77:8898* H/ R# _2 n' c3 j. @
天使麵         80克5.39.217.77:88987 G/ P6 e- e) ?
巴西里碎         1/4茶匙
7 b$ N0 ^/ E& }1 Q香菜末         1/4茶匙
6 w+ g0 \5 L. c4 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ d" X) X/ v, L( {3 ?
【調 味 料】5.39.217.77:88986 c; }+ D- e) F6 K4 ^- Y. W
蕃茄醬         1大匙, e& a4 `9 L$ l9 H" i. p
黑胡椒         1/4茶匙
7 m/ S! X1 w3 f) S5.39.217.77:8898BB醬         1/2茶匙, o" E# o. \/ r* G9 K& t. S
鹽         1/4/茶匙
. J, @5 G6 p9 |0 D  H+ F3 S* |. {9 Btvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
+ U; P# X* ?- F# ^8 |" B! K3 E公仔箱論壇5 i  S9 k, Z: {1 d% A' g. q' n
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 P6 o' I" M0 R& O6 J; n" F
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
9 T2 D+ I' v( v2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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2 I0 @/ B/ m4 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛肉丸子義大利麵  Y# v& k  x1 M  w2 d# |. q9 D
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' \. W+ n- \  k% y, H  O
A.牛絞肉         80公克
. [9 j# x3 u# H! \: G洋蔥末         20公克
3 K$ Z2 e) ^# x% u公仔箱論壇迷迭香         1支公仔箱論壇5 |- N1 F  _! k
百里香         1支
* z& [' S3 l6 T$ O蒜末         2粒# x7 s3 v! q+ w" i" J: Y* Y
玉米粉         5公克
& r! x; D# N/ U8 q1 ttvb now,tvbnow,bttvbB.扁寬麵         80公克$ A5 l+ G7 H6 g
動物性鮮奶油         50CC
) t( ?* @0 V( W1 W! c1 v  U4 x( Vtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F8 a2 ~  |* z1 ?
C.巴西里末         1/4茶匙公仔箱論壇/ V) V1 k1 Z7 x- F

: y9 p" @4 B8 w/ `% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s+ }" p6 B5 A2 m# D" o
A.鹽         1/2茶匙
1 t* z5 L6 N; \8 b7 h糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 G1 i8 N6 u+ D2 e3 }9 W( e
蛋         1顆
7 u* B* v7 g) q- S1 d* @" g2 y5.39.217.77:8898B.高湯         50CC
  Y; `1 m/ w" O8 m/ k+ L5 g' @' _5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
7 ~8 q7 @! S) W' M1 [6 j* O  N5.39.217.77:8898胡椒         1/4茶匙
5 |% r, b4 c% j% V- w
, E0 A4 A& ?' [" T) \( Y) z【做　 法】5 k5 p& `4 R( [+ \9 i
1.迷迭香、百里香切碎末備用。; s7 F. y, S$ `& j; u- G
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.77:88986 h, @2 B) P8 y+ E& o
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀) F" _6 k: V# n) r9 p! i' z0 M9 b
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
8 Y. |1 c% n) y1 U- M. I5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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" ]: h+ a$ w  M. B! w: ^- t5.39.217.77:8898茄汁鯖魚義大利麵
3 C5 c, z( {. Q: I  S5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  L$ {3 [( U# E% s) w# F' F" l5 j% l" `
快煮義大利麵         120公克5.39.217.77:88981 b, K+ n7 B" [0 ?7 v
罐裝鯖魚         50公克5.39.217.77:8898$ [% N# r3 S: k' s4 {5 |
青豆仁         20公克
2 W& p# J3 I% p" Q8 c! P" S' @. k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X- `* D# U1 i9 u  u) @
【調 味 料】
1 V4 G% @9 J3 g/ t- W高湯         150㏄$ N9 c4 i1 l% p+ P" s5 j. W8 u/ Q* w: B
義大利綜合香料         1/8茶匙
* `$ u" B; ?( P' e公仔箱論壇巴西里末         1/8茶匙
3 Y# F1 q$ l8 N  R4 f; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙
" _+ f$ x8 ~& \& ]! [$ \公仔箱論壇
: C% r8 M5 i! c# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 J+ N% g6 J2 _" o6 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。+ @' Z% p3 G4 T  w, l7 o$ _& L8 {
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
6 r( F& b4 O, s* }* K3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88989 }! h1 c6 j# ]# @4 O1 |- Y( y1 U2 o( @
蔬菜牛肉丸綠藻麵公仔箱論壇+ g. _' G& t  E4 Y6 K) i* [! j' g
【材　 料】
0 x  v9 s$ s3 C. n1 C8 X1 h  k6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠藻麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb# Y! Q" Y4 E& P, d, l0 L
牛絞肉         100公克
" g- a9 @: A& r2 p: b: ~tvb now,tvbnow,bttvb青花菜         4小朵9 z* K7 `& M5 Z' E. J! y5 u
白花菜         4小朵公仔箱論壇; G/ H% h7 g( `
紅甜椒         4條
3 Q# P' M6 A# K4 m6 I& @: T. Z黃甜椒         4條% b, J, _: @8 ~2 q
紅醬         200公克tvb now,tvbnow,bttvb; O: t2 G: h4 W3 e
高湯         300cc
( T' ~( k* w9 T" q- ~; C橄欖油         適量
' l& j6 ~- B: i) `$ b5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 u# Y/ m2 e0 c& Y8 S, L' ?6 S. p
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^7 s* L& l6 R
洋蔥末         40公克  U  e7 c1 C1 i7 a/ g
全蛋         1顆
6 X: j3 g/ Y' i0 j% W; a6 Q+ S玉米粉         10公克
/ A  x1 H" i( m) d公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
! M$ M7 J% q" X9 b3 n8 _& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \. b, U+ h. X
【做　 法】
3 k% n' H  w& w7 y1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb  ]" N9 G- k, ~$ \  r* s
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。5.39.217.77:8898/ N: N6 n4 n# Q, E! ]+ M- ^( z9 A
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
  }. v( v" S* K. W' U% I# d4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u- l/ ~: r8 E( X/ o
鮮蝦海鮮千層麵  }0 ~/ }" S* j1 O/ n8 q$ c
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# b9 d* i9 [. a" }, [8 s0 x6 g
義大利千層麵         4片
! V2 q$ j$ a8 v! _# u7 ytvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁         100公克
4 ~; Q& @, ~$ l. J1 T5.39.217.77:8898蛤蜊肉         80公克
; q! Z9 n) F+ \' @公仔箱論壇鯛魚肉丁         40公克' ~  w& E5 D0 I4 J& O: E9 [
蒜末         2瓣5.39.217.77:8898# Q3 V( Z0 U3 V0 x4 R" l" Z# C3 A
洋蔥末         40公克公仔箱論壇2 W6 \* v. [' m, H
起司絲         100公克5.39.217.77:88987 U, l; e  I. Z- B6 \' w
起司粉         30公克& T2 ^3 s2 g# x) I1 j7 N9 w
奶油         40公克
) X- K6 C) R( _& atvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc5 b# h- y5 {; u2 B; X

, F  P! c) U6 K* D6 ~  ?8 ^【調 味 料】
1 X% _  \. d. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙" l8 r: v6 v+ t% ?' r) D" E
紅醬         150公克5.39.217.77:8898* p) c  ^1 y) G
白酒         30cc
  f6 b- E$ c, S2 \( ~" n: }" z+ j5.39.217.77:8898麵粉         10公克公仔箱論壇2 I: u& C# a1 m8 V# K/ v
B.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇! `$ z! p5 R" E) _4 E9 k/ f' O
動物性鮮奶油         150公克% _! R4 }  S% I/ @' r8 K
白酒         30cc
" {* f$ j5 F4 T' e2 v; L$ |) Y公仔箱論壇麵粉         10公克6 q/ m8 l! p! \, ]

; y. V4 u4 j& S( a; ]( }3 `( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ Z" _9 n4 S' S8 x- n/ q( h5.39.217.77:88981.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。9 x5 U  [9 V) P" e3 m
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m$ b; Z+ D  x* x4 `5 S
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。; s  {: B) n9 k; H3 d6 o* {
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
( \5 C. X2 Z" b1 R& ?tvb now,tvbnow,bttvb5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
: R, R% y! Y  }0 V0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 M4 L# i- d7 W0 k5 Q' K
【材　 料】
/ t' L% o) \; I6 Y. d5.39.217.77:8898墨魚義大利麵         150g0 h9 c& s& w( k7 C% u
大草蝦         3隻1 R  D9 o4 e. P! J' b& S
新鮮干貝         3粒
$ X; z" M2 `8 k: r" F& T! O; h/ o5.39.217.77:8898蒜末         20gtvb now,tvbnow,bttvb1 Q6 ^3 x  [, W- x
洋蔥碎         20gtvb now,tvbnow,bttvb2 T' ?7 k# w; b4 c
魚高湯         100㏄
, U. H& O+ J: O) c' `# k' B白酒         80㏄
1 ~$ @6 b( l6 k0 Q" k4 n1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蕃茄醬         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 f. P' |- u( }5 E# ^) P4 ]( S
鹽         少許
( g& Z$ n* Q1 n2 W1 U8 \: x' T) q7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
% ]% w! d5 Q4 ?& ?% @公仔箱論壇橄欖油         適量
( j2 S5 Z: O& {: ?$ b, k% W5.39.217.77:88982 y- `, Z' @& p! N) `$ j9 S2 j( d: C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b) l9 H/ ^, d% n# g' C; o" m( t
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k. ^* w* \2 i* c+ j: a" |
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。5.39.217.77:8898' \$ j7 R1 _& s
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
3 h! k* ]) M6 }- \# M* ^- J8 Q4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
& d7 K; U1 Y  M- N: [$ H' D$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e! W9 |9 v" m4 R3 D. G* l
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" U4 K7 {% ~& g
辣味雞柳義大利麵
( p' m* V. V* c  ~6 `8 S【材　 料】5.39.217.77:88986 S; F0 P" P1 w+ [
義大利麵         200公克
7 a+ R% l: E5 D6 \1 \. b" ?雞胸肉         1副
4 l( x, j% c! W4 e# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         2瓣
/ E/ s7 }1 Q3 z4 m! \, D, W: B公仔箱論壇洋蔥         1/4個
' T$ U$ U& K( a. G+ ^1 H6 v紅辣椒         1~2條
+ I+ ^% n* b$ [  B; E" Q( H巴西利         10公克
5 r+ L7 K* S$ B) p: l( o4 a; E公仔箱論壇高湯         200公克% G! }0 X: R" z6 v( m" Q' X
奶油白醬         80公克5.39.217.77:8898) U0 A) m7 Q9 Z6 x  U
鮮奶油         60克
5 B& ]7 z3 w3 O- S' P% s' l3 Z$ \5.39.217.77:8898奶油         50公克5.39.217.77:8898$ O8 k( R) ]" N7 ?" s" p8 I* i: L
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb) M0 S  z8 w" b8 s
胡椒粉         少許  z1 v3 c! B: v8 a6 L: P

/ K7 W* P& ?- c0 s* A- l公仔箱論壇【做　 法】
& c/ e; t1 }+ H. t& N( z5 F5.39.217.77:88981. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
: s' K7 x% q4 Q& V2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
4 m9 U0 u5 v4 F# q* I* D5.39.217.77:88983. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
2 m- N  [+ k6 R; e$ d$ |, T: M公仔箱論壇4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
8 ~8 g; e% L2 j. v# v$ D. Z公仔箱論壇5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。" V* k# Z3 I9 \, Y* R2 W
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g6 W$ U0 {4 ]" G; l2 v' l3 u
吻仔魚蕃茄義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E) N0 f3 ?5 U% v- z
【材　 料】
+ T. ~1 _" ]' Etvb now,tvbnow,bttvb螺旋麵         200公克+ ]4 k# c1 U) F* b7 `! G
吻仔魚         150公克
% ^3 Z+ m/ r. Z( b8 C  h. O) r' Ntvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄         100公克( N6 Z! @7 Q0 j# E
九層塔葉         20公克
) ]* x0 Q7 Z$ B$ M% J5.39.217.77:8898大蒜         3瓣
0 f& I5 A2 [. p- f* K# i! ]7 v公仔箱論壇洋蔥         1/4個
, x+ [; Q" \/ Y9 _# I5.39.217.77:8898橄欖油         40公克
  J4 B! y& E- a% U公仔箱論壇高湯         150公克5.39.217.77:8898: j3 ]3 C: \7 m
冰糖         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 B7 T6 }! w" z3 I- k: U
鹽         少許
7 f' b* S/ _# l; ^3 c, X( p胡椒粉         少許5.39.217.77:88985 q9 Q5 z# D' q8 d# `5 q* [8 g0 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z3 W6 A6 N+ q, A4 O; b
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y  t4 X3 X' M  H. Z
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
/ G) S/ l# b% _% d! j) D1 t, j2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。5.39.217.77:88982 H" \- Y8 \( I' G: e( U1 j% H6 A
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
5 \) c+ q4 L' M$ c+ L公仔箱論壇4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n3 f( x/ G& L8 r
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

" i, E1 \4 a* M) U+ l$ |鮮蝦義大利涼麵2 P* X9 A+ t& d
【材　 料】
0 }; T# z  X. E1 K/ b5.39.217.77:8898蝦仁         12尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _: T. p1 O$ [. i4 T! b5 B2 U
義大利天使麵         100公克5.39.217.77:8898) g; o& U6 K* m/ M: `; Z) a) {$ a
【調 味 料】
, K+ @& V$ e. t+ }: q5.39.217.77:8898蕃茄莎莎醬         適量
; \( |4 C7 @$ @, u" ~0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q+ V& T9 a- ^, `+ L
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 x/ j! R) U  o( b3 \! j: M/ D# }( u
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
  k# M7 B- Q1 i8 U5.39.217.77:88982.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
1 Y9 q2 I1 r4 i3 n4 e5.39.217.77:88983.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...