
) M$ i; o+ ~3 ~7 [9 m. B% {5 M% g5.39.217.77:8898蒜香牛肉扁寬麵tvb now,tvbnow,bttvb! M% G6 Y8 E, @* g* ^
【材 料】公仔箱論壇 @1 h7 L4 Q7 X" i
菲力牛肉 80公克
2 u1 Y. w: ?! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁寬麵 80公克8 g$ r5 i5 d& ^; d, t: Y0 e+ P
洋蔥末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb; D9 r: K# a# i: Y9 ~
青醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( U' ]0 i% P9 t u& ]5 ^
蒜片 2粒
: R/ @+ S. Z6 b$ T, W; Z, u7 \【調 味 料】
# U7 l* [8 n) w; H8 l9 j; |. |( G紅酒 10CC
1 ~9 T" i, y$ ^( X2 X9 ^" e橄欖油 5CC
8 r! n9 D+ e1 itvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙7 M6 A3 O, A0 m0 P
胡椒 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ V: O7 u9 C, A
+ v4 \) D8 b) O4 C: Q4 |. t; ^" ?3 |# N1 {公仔箱論壇【做 法】
, V4 n* i- v4 }4 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.扁寬麵放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,再以少許橄欖油(材料外)拌勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb; m3 @- F9 `$ S4 A: B
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
' f; ?5 h* e J) H8 wtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋,以小火炒香蒜片,在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油,以中火煎至需要的熟度,加入紅酒略煮後,起鍋切片。5.39.217.77:8898$ g8 G. n# E5 S
4.另起一鍋,將洋蔥末炒香,加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻,再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。 |