BeiDouChef

5.39.217.77:8898+ P7 U! ]( h: Z6 z
傳統烤千層麵
& v4 p* [: }4 g) C2 a$ l2 V公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 k- w& E# @2 K1 D, g6 Z" Q
菠菜義大利麵皮         400g0 v9 z" B, f1 I1 d
罐頭肉醬         200g
$ h. K7 k6 X9 A6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油糊         150g7 N3 c+ L5 h/ ^) {5 W; U( ]1 l
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N& ?; R- g2 ?  T' e& s
帕馬善乳酪         50g公仔箱論壇: G6 m4 }! }/ h4 }9 L
俄力岡香料         10g
$ W  w- P: w9 Y莫札雷拉起司粉         50g* C. W* v5 A" O$ J
tvb now,tvbnow,bttvb( E9 I& p+ A3 R; v
【做　 法】
0 @5 {+ e9 ]4 u3 _1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。' u' k9 |0 {0 [/ |& l0 b
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。1 s9 D) i% G! y: n. q: ~; g  {
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
+ ^* z8 f/ M; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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5.39.217.77:8898# s' _) S6 L3 y8 d, H! u7 p
蒜香牛肉扁寬麵公仔箱論壇4 D) l3 n% a, e
【材　 料】公仔箱論壇, L' k0 \' Y, {8 t+ |* m3 W2 y$ N; ]4 B2 t
菲力牛肉         80公克公仔箱論壇0 r8 h& X/ \* _3 D7 W$ G+ C
扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y% O8 T# x" n) n6 ]) Q
洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 h* D1 u3 {  a: f
青醬         1大匙! O5 x8 ^! l, U9 X2 D$ a0 G
蒜片         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R! W* y- ]) W6 v' s
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 c3 F5 q5 X8 k6 J7 |
紅酒         10CC5.39.217.77:8898: `0 L! a$ M+ T9 K2 M; e- f
橄欖油         5CC
0 J& m# p$ O1 a0 H" |5 |0 D8 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙公仔箱論壇4 U2 u' l+ q7 s7 d
胡椒         1/4茶匙$ m: A: _$ L3 b
tvb now,tvbnow,bttvb( V& c2 k/ @2 O& l) c
【做　 法】
7 g( e2 w2 v  C; B# ^8 \1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
, M0 P' ]; z" y+ H- @% k2 x5.39.217.77:88982.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。: _5 x5 A. D( P) d
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
4 |( Y9 I" Z$ R, e8 f$ F& \( _4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v5 v) F8 w5 ?7 U2 s% y* p( M2 r

4 W4 P' u# W# C0 j- A* V+ J
/ C! \6 k7 I0 i1 @- K  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬0 T& _' M/ n. r+ {3 [! }6 n
【材　 料】
* u; |5 J3 f" P% H5.39.217.77:88981.橄欖油         60公克
6 g* o; k& s4 L! \' `tvb now,tvbnow,bttvb大蒜末         15公克
0 w" @# c* k0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克. \( D) N+ \* z$ }* B: R1 |
2.胡蘿蔔末         90公克8 O( ?# k" [8 X8 ~% E
芹菜末         90公克
0 l: C0 T2 J: p月桂葉         2片
: \, F/ O8 v4 z- T8 d2 e" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛絞肉         600公克
+ u" h9 \9 L$ @5 @- O5.39.217.77:8898俄力岡葉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb( H% l! k6 U1 [/ P& B: \
胡椒粉         適量
  j, G; i: G$ w/ d. s, u0 y5.39.217.77:8898
* y) P$ P7 c' X# A0 h. O( I+ L4 Q5.39.217.77:8898【調 味 料】
4 _7 a5 u# ^* S# J9 e6 M4 y1.蕃茄糊         1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w* k- @  C8 }( u2 s" m2 R- j7 v
蕃茄沙司         500cc
3 t; j1 j: y# Y8 ]8 p# ytvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         250cctvb now,tvbnow,bttvb2 e) @7 j, x: V
2.白醋         3大匙
7 \; C' h8 l. u' G) \; b公仔箱論壇糖         2大匙6 I* Y# {( r0 Z2 V% @

5 P- T/ R8 w# W, k8 _【做　 法】
* z/ P4 g. m4 s9 Z$ X2 |6 s公仔箱論壇1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。5.39.217.77:8898+ b7 h2 r+ b' _( F/ _& d
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。* S3 ]3 O* q  J% C' ^# {# ]( B
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。9 t+ f# C' T# @8 L
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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5 B4 u# t0 o' {2 Q6 \+ n: |2 ]# J雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
9 ~4 y$ V5 r) t5 S, X7 t【材　 料】" y8 S; |4 ~7 ~6 i
雞胸肉         40公克
# M7 z4 i4 i" l8 t- g" J) v& D洋蔥絲         10公克
! J: C& h, A8 t6 T- ^4 c. g% J蒜片         2粒) A" {6 t3 s! K. V; A
蘑菇蕃茄醬         1大匙9 B) K, X% ]" d
斜管面         80公克5.39.217.77:88984 y6 {: q2 A$ [* J8 g

, V1 l2 K2 H2 K4 [【調 味 料】
4 n% w8 t$ \; @5 B; g白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ _$ d3 ~; f3 _4 ^! ^- Z
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 I" p8 |( c  t, Z8 I2 ?, }
胡椒粉         1/4茶匙+ z3 K; r! N  O/ ~) Z2 g

/ D7 s9 z: f, R# }1 J5.39.217.77:8898【做　 法】
/ B. B- t. N% I# d1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N; E7 L8 |/ I4 ]: o9 K
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
3 M! \; `3 o0 h) y5.39.217.77:88983.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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  x, e3 n/ f: t5 X1 @. x+ l+ `" S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g) `+ ^% k& i0 Y  p8 Z8 }+ S& I  O5 c

- b: m, V( A( V. C! v9 @tvb now,tvbnow,bttvb白酒帶子義大利麵3 E" t" b% J! ]
【材　 料】
& Y% G8 L; ^# r% D義大利麵         200公克
. r/ S/ E* z+ ?tvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油         40公克
* U; Y! h5 u3 ]3 I) M高湯         100公克
4 ?* M: {' G; T$ {5.39.217.77:8898新鮮干貝         150公克tvb now,tvbnow,bttvb& X+ G: K. c) j6 `4 l! y
白酒         150公克5.39.217.77:8898& o0 U: X  V0 w& s$ j
青蔥         3根公仔箱論壇5 ^- V4 ]  G" D% b6 I" {
巴西利         30公克公仔箱論壇; a6 c8 ]( J! |( V1 u* J2 W, f
鹽         少許$ M; s6 L: }9 K& b# g, O4 @% S
胡椒粉         少許
# A$ V3 K" [6 x" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [, z' c6 ?* v! Y9 F【做　 法】
: p8 ^; U9 h6 D# m7 T2 f5.39.217.77:88981. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
: l- x6 q3 R. m! [; ~2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
# u% G/ \8 r  _: c. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
0 e: G9 J6 x9 r. I$ [tvb now,tvbnow,bttvb4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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- L: E- B* O2 P& `& J0 W% M涼拌蕃茄超司天使麵; W, w2 z" f* K# C
【材　 料】
1 Q, n5 w4 M- E  }. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁         30克5 ~# I0 e% d' Z8 k  E/ d# S2 o
起士丁         20克
0 P; A1 M; w4 c( A. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天使麵         80克
- b- Q/ r7 ]+ I+ t3 Q$ _9 }巴西里碎         1/4茶匙
. B6 ]% V7 }# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末         1/4茶匙5 w% v( `8 F  F

/ H: h# E0 j5 T" W& }' w【調 味 料】
  E4 a' T( m' Z5 T* ^' }2 E公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 x, ^% D, p: ]1 a& ]! F$ F  l
黑胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X& e! k3 y2 ?. ~0 ]" ?4 c; P
BB醬         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j0 n- I  M0 e
鹽         1/4/茶匙
% _0 V/ I3 R# gtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙公仔箱論壇$ j3 y0 o' O2 E% ]

3 P, t5 o# I  G) T7 o【做　 法】
7 V* _6 f4 Y0 G$ p, h5 \* I5.39.217.77:88981.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]! v7 I# D% m: F
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

5 R8 O+ k# i: V) |0 W. u1 n; B牛肉丸子義大利麵
8 X/ ~  H; |1 _% P" N# b" Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* t3 \$ H6 s2 R9 N: f% _# ]* f公仔箱論壇A.牛絞肉         80公克5.39.217.77:8898% F4 T, Z! K1 C9 e* R
洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" p, ^, ^8 v2 h# K( G
迷迭香         1支( j, |1 ?8 h' i6 i+ Y
百里香         1支
$ r1 ]" u9 m+ S+ s5.39.217.77:8898蒜末         2粒公仔箱論壇  \/ C9 O7 g- Y* K' J$ R
玉米粉         5公克
- V" x! `1 O5 k: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.扁寬麵         80公克
& K" Y! y8 l# s0 h. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50CC
, q8 \# B% Y: M! W  z% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         100CC
- W4 g2 B, p! ^- @1 B) F% mC.巴西里末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y! j$ U' }3 X. r5 `2 f+ `

. \3 {) Y  B9 ~4 Z: w【調 味 料】
+ p& b1 L1 s: o( T5 ]+ W9 o/ D5.39.217.77:8898A.鹽         1/2茶匙
" c1 e; p9 O8 [2 f5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R. M, L  p: f) K) i/ j9 C8 Z) x
蛋         1顆
1 Z; U# k8 W( s1 M2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.高湯         50CCtvb now,tvbnow,bttvb* N2 L) Z7 j0 h. ^' X! [1 G* O; \# E, M
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇" @$ h7 l0 `# n" v+ X% d" o
胡椒         1/4茶匙5.39.217.77:8898! d2 u6 Z$ t, Y
5 v/ J) d; t, L; I1 Q% @
【做　 法】
- V" W1 u$ m3 F; w* W1.迷迭香、百里香切碎末備用。1 k7 @$ \9 v3 V. Z9 A
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
9 u+ o7 l& H0 ]; l, ntvb now,tvbnow,bttvb3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
& M. a4 w4 j% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B1 r0 `/ y% ?8 o( X
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ t6 b0 z- `( w1 D. K6 H7 f
茄汁鯖魚義大利麵公仔箱論壇& c4 x  Q* f" L1 B1 e
【材　 料】
3 X! t9 \8 z8 y4 T8 Ftvb now,tvbnow,bttvb快煮義大利麵         120公克公仔箱論壇7 C6 f( b! j- R
罐裝鯖魚         50公克
; B8 I0 F8 A1 f' C/ V青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L1 e( ~6 x$ \( \8 W2 o  z

1 j+ ~1 u1 R. y" H公仔箱論壇【調 味 料】
$ R( C' L2 a0 \7 h; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150㏄
' j# G' c5 }3 L  F9 D義大利綜合香料         1/8茶匙
8 T6 W) ?, M  L3 g) ^( W9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1/8茶匙- k) R) M) @+ @+ }2 ?
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇5 s2 t0 Y+ f5 g% E( f8 t0 E. ]# m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]# k8 x' j: O! M; k$ B# @
【做　 法】
: P# L" [7 @& r- C/ O& V+ k5.39.217.77:88981.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。* T7 ?! q1 u7 A: ^
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I+ {6 h) {) z0 W& r! {
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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/ O, G/ k7 r/ d/ D6 ~7 A! I
蔬菜牛肉丸綠藻麵5.39.217.77:8898) r/ b  K9 X0 z$ H% e9 D) Y/ h
【材　 料】
. l% Z6 B6 c: w3 a5 \: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠藻麵         150公克
$ Z$ k3 E+ m7 }. w$ e9 O9 i% d牛絞肉         100公克
% h3 Y2 @2 E5 ]/ H" `3 E, V* r5.39.217.77:8898青花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb# J; q4 J& p' x$ D  U# j( ^
白花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb- {! _1 N" M9 G' @
紅甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb  ?" Q: K6 x  b
黃甜椒         4條
$ N' Q+ y5 R% H4 k! m$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         200公克
" u. N8 w! P( c( y0 X* U公仔箱論壇高湯         300cc
9 L; F8 P3 v% I) i7 Ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
" ]7 r! F+ t/ L$ S7 W! `
1 `/ V& h) r8 w2 v) n. b* J+ t【調 味 料】
3 }( Z+ s0 S% Q, Q' {洋蔥末         40公克) ?+ N% e. ?# P+ \4 R. X( k' j! @
全蛋         1顆
0 {7 f# [4 g) j, _( N2 }5.39.217.77:8898玉米粉         10公克
6 @! I( K3 s. u9 `. G) |tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
; h- d! d) O7 a  O: i% s# c
  s# ?- C3 T  j$ p【做　 法】公仔箱論壇. k9 T( A$ M# g4 `  t
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。公仔箱論壇# g( a; r  y5 T" _: G1 h
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。' p( v, @. P! ]( U! t- }
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
3 e. ~/ S% p* ^- btvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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/ r5 W: N/ q* M! H/ I5.39.217.77:8898鮮蝦海鮮千層麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t: u2 W- Q+ ~7 f, C" d8 }
【材　 料】. j& `, H6 H  W6 [* C
義大利千層麵         4片
) Q! e+ W2 C7 j! v9 n7 stvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁         100公克公仔箱論壇# g* v! e! }  }! U- E0 J* {) ^
蛤蜊肉         80公克
% ^+ E- ]! M% K7 X. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚肉丁         40公克
# S9 l* z: {0 a% K4 P+ ^& C  {! j5.39.217.77:8898蒜末         2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }& j7 i1 M2 y" p* P
洋蔥末         40公克
! A! M; s0 m& U  C$ @$ a$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
5 D/ U( k' Q: @# ]* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: o8 ]( e6 x1 N0 N/ X/ X$ N7 u
奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g( C+ E$ F7 J3 p( B$ j
高湯         200cc5.39.217.77:8898  j- Y+ Q9 _6 Z4 V/ W
- K8 b& T& Z! }; w
【調 味 料】5.39.217.77:8898" @7 `$ V$ g* e6 A5 E7 A; \
A.鹽         1/4茶匙
1 s( O  U7 E, D5 y$ \9 B紅醬         150公克9 S/ x5 f( M0 V# o1 r; t/ j$ b
白酒         30cc6 F+ `  ^1 F; Y$ d8 p
麵粉         10公克
' S2 v- x, z7 L, e' F. tB.鹽         1/4茶匙
. o8 Z# @% x$ _, \% {: d3 i公仔箱論壇動物性鮮奶油         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {0 U" N8 N  V* {: S% m
白酒         30cc
' Z1 [" ?9 R/ G% Y麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~4 E( T1 ~9 p/ ^  B( y; e$ A
# T" c, X8 d, J2 d2 j; j6 Q: C' M
【做　 法】/ K* S* D7 d9 c! S
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U7 y9 r( F1 p5 O7 B' ?0 @! k
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
6 f0 F; d. r8 w: @  c" N% V3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P3 r) Q# ]7 X# x% K% Q
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
$ _2 o1 V  k) Q3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
  ]' _) h8 P( n# }6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

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【材　 料】
) T7 R# T4 S6 m! ]4 D: Q/ l( I' X( l" ?公仔箱論壇墨魚義大利麵         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n+ i3 N9 @' H3 s8 \
大草蝦         3隻
) F# u1 \* p9 B$ y: X' s: j5.39.217.77:8898新鮮干貝         3粒$ C& M5 B, S; p( B' B7 V- v
蒜末         20g
9 ^$ q: ?6 G7 |4 |7 _洋蔥碎         20g& c/ h* \- C/ }* w: m3 Q
魚高湯         100㏄
  ^9 N4 N5 v  e+ q( y# L公仔箱論壇白酒         80㏄; e2 j& a5 Z( v- g) C* M: C1 p1 `! |5 c
新鮮蕃茄醬         100㏄
6 t- s1 D8 T! T% @% x7 M4 V0 R0 P6 O鹽         少許5.39.217.77:8898' Y/ r  Z- Y7 [' u" J
胡椒         少許
9 ], O. L! v/ `6 I5.39.217.77:8898橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _1 }6 s# J5 e+ \' b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V! W  f0 L+ z4 p  n
【做　 法】5.39.217.77:8898) ?, l$ T5 Q8 f. |) l$ D
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb( v$ f) V7 n9 {9 H7 d' h7 H8 {
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
: o; T2 \" I6 X3 U3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。) y$ h& r0 U8 k
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
5 [. ?( Z: v1 i9 p. ttvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。/ Q3 y, C0 z4 D) U3 l2 ^+ \
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

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辣味雞柳義大利麵7 k7 b( i7 u5 k3 n$ p2 M0 x
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, L) `5 Q3 `; Y% Z
義大利麵         200公克% s. h, D4 s0 u
雞胸肉         1副tvb now,tvbnow,bttvb, M2 s" i1 f  R5 k
大蒜         2瓣5.39.217.77:8898/ G4 Q8 j+ r- U
洋蔥         1/4個; U- O! h) E  ?* P% I- S% u
紅辣椒         1~2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c' u2 m/ }1 v& ^9 J  }. K: e0 U
巴西利         10公克9 \& W! Q5 V' n7 c8 q
高湯         200公克! O7 C) k  ]  w, D8 d  u9 Q9 G2 O
奶油白醬         80公克: J# H$ X8 g$ g7 k+ ]& V
鮮奶油         60克
) P% t! q# b1 v5 ~2 I奶油         50公克
4 O7 M3 c& {. Z1 M% Q) [6 X6 _5.39.217.77:8898鹽         少許
2 e: X( V, J$ e3 B* |( l公仔箱論壇胡椒粉         少許
1 Q# k! h9 {4 k. @0 m/ _5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ I( k6 m8 `% r: L+ C# M1 O
【做　 法】公仔箱論壇, f) O9 F; J* n
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。6 c; n6 z% C2 }2 {
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
5 m- J. w+ X( H- e5.39.217.77:88983. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
8 D# n$ T$ Q% ytvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。( V7 l8 f) S* ~, L. Y
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H  b! |0 C- `. X+ p* w6 r6 E5 b
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 Z8 `  i' D# |3 h5 {" i
吻仔魚蕃茄義大利麵
+ W4 J" J6 K/ x0 K- d# Z+ v公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I) ?  o# H9 z# W7 d
螺旋麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb# I, m) S! K! G
吻仔魚         150公克
2 y/ ]6 X& m5 M9 x8 ?+ etvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄         100公克- V( A4 |% [/ R# W8 ]+ z$ b
九層塔葉         20公克
$ D# d* m- C0 c/ a: C% c% f大蒜         3瓣
; t0 e8 S9 L! Y& [公仔箱論壇洋蔥         1/4個
. C: {$ l  n! U# D/ s/ r橄欖油         40公克
7 J7 S1 A8 ~0 y5.39.217.77:8898高湯         150公克
) N' A; E; |' k9 f9 S% C, d7 c冰糖         10公克5.39.217.77:8898+ N- ~$ g$ b7 {
鹽         少許
$ ]0 O3 E3 W; c8 ]) ?4 T8 R; m8 h公仔箱論壇胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 N( I- O2 Y, k$ `! x+ U0 W/ l

% |8 q3 S, ]  R; f5 w  n. ~【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 K( C  }3 q8 ]5 d; p) M' W
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
5 h; O1 W6 ~8 B2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
% y3 V- R) _# f+ ]  p1 q6 n6 a5.39.217.77:88983. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
5 X1 D; Q7 N% v2 e$ Q, q6 E: y公仔箱論壇4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
1 c, N1 y( k) u8 y" m5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 s  s' H' S# h" u
鮮蝦義大利涼麵
; Y5 U) R! C9 n4 {5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u% I3 m  C. b
蝦仁         12尾5.39.217.77:8898& Y  [  b  C& s3 S0 a
義大利天使麵         100公克
7 m0 x, ^8 o) K3 }, W" b" f  D: i; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: O* y; s! A. b9 Atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         適量6 D, ^- ?: P; h5 z& z
3 P! }% n. A/ I# J3 b' Z7 O
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x4 `# I0 {! S
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。+ A  `5 }$ B8 ]2 E; G, Z
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb  m  E( F" {4 t  d
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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