BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y8 m2 q- S) J! Z# u6 l' b% m: r. Q
傳統烤千層麵公仔箱論壇& D1 P5 ~* X& S; G+ H$ ~. ~8 a
【材　 料】
6 C: H* f. d, _5 d公仔箱論壇菠菜義大利麵皮         400g& m: x& O% G1 N2 w, o  O
罐頭肉醬         200g5.39.217.77:8898% I. G& ^, e5 a' A; D# P: N
奶油糊         150g8 v& L9 j6 j4 F8 U) a
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C5 C$ C5 w$ U# d, l6 u
帕馬善乳酪         50g公仔箱論壇4 q0 v5 y4 ~3 z
俄力岡香料         10g公仔箱論壇% b/ C% {2 G  H, Q
莫札雷拉起司粉         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i, n% m: F* u# I

! u# r+ {: A. w4 q- f4 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇9 z! ~* }5 B2 P7 p1 ]
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。! K! l1 G8 X) o
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
3 y  g; p0 A; L( O4 l, m3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。公仔箱論壇& ~8 K4 w/ ?: z* Q' {4 K' D
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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3 |& Y0 D0 V: H, G0 jtvb now,tvbnow,bttvb蒜香牛肉扁寬麵
, u3 u  [- Y% [公仔箱論壇【材　 料】
4 ?1 [. u/ j* l2 |( x$ I" D5.39.217.77:8898菲力牛肉         80公克5.39.217.77:8898, W! E8 _3 ^/ i1 M# X! t1 v( `/ l2 }
扁寬麵         80公克1 P% m: L# {% z+ y
洋蔥末         10公克
6 Q+ ?' W* A5 L. w! ?7 L% F3 Ctvb now,tvbnow,bttvb青醬         1大匙
3 M# E. X. h/ W6 O1 A! F% g. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2粒
" ^4 g1 I  r4 x7 Q2 j8 Y* j公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇: e/ c: s4 e# |: ~# s/ z; Y9 }
紅酒         10CC
1 }% A3 Z$ t" s3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5CC
) b4 W- H! u! H; u5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙8 _& X( ~% G* ?) A" H- p3 ~
胡椒         1/4茶匙& C4 c( `7 Q2 s1 u' k( k

! J9 ]+ C9 [$ p5 W$ m5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ V& A  i% S8 y
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇( L5 H$ K& N* |
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。; q+ N; ^4 ?6 J+ \; F3 F: b
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
  N" Y8 Z% \2 M+ e9 I4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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* x) w0 l0 N! u
5 c8 S. p$ f* W# j4 s' k5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# n, W* r7 ^# m0 S7 q: X
義大利肉醬
* a7 D2 D. U5 U/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. S( C1 D( Y4 r' Z% l; f0 I  B3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.橄欖油         60公克
- k$ G" M  E/ y6 R; a, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         15公克
% w. l2 ~/ \4 `洋蔥末         15公克
6 a4 {! Z! q. W  o/ Q  @' P- [7 i. Z5.39.217.77:88982.胡蘿蔔末         90公克
/ `/ G( f' Z: E# F2 x1 ^8 r& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末         90公克9 G" B- p1 g0 B4 a
月桂葉         2片
& @- N7 U5 d# f0 {. {8 z! o5.39.217.77:88983.牛絞肉         600公克
, J# q1 U" Z" l7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡葉         5公克
) X: Y; W* {  b胡椒粉         適量; [. g% m/ w6 K- {1 U, \- a% [
5.39.217.77:8898' o( l- t' ~; T: j3 ?
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* ?: }' m1 D$ B, Z' ]) {, h
1.蕃茄糊         1/2罐) [7 D- y/ Q; x$ j) a
蕃茄沙司         500cc公仔箱論壇0 i9 h; k! p& Z' n" X
牛高湯         250cctvb now,tvbnow,bttvb, n  w; [8 }4 [7 j+ H2 {2 d* H
2.白醋         3大匙
: x3 G# T0 ^) f# ~' p0 c/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2大匙! y9 l! j) p7 s" K; e/ y# k
5.39.217.77:88982 k. ?/ K  w& J" h6 r" H/ Y) i
【做　 法】
1 `! {7 ]) c$ j1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
: ~) a0 d- _/ R% l8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。* q/ q' d/ X0 p
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
2 F9 Q- g- F. e3 K4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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; T, }1 f$ Z  ]+ U, r# \雞肉蘑菇蕃茄斜管麵公仔箱論壇% ~2 ~9 L* a$ i7 \/ \6 a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 a: t9 L, Z) j, Z5 w  L
雞胸肉         40公克
/ b) \' c6 @% r! e& G洋蔥絲         10公克
- ]5 Y/ f! x1 a+ H! N* d蒜片         2粒5.39.217.77:88986 a& ~3 [, q5 H+ U4 `6 Y* U
蘑菇蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q+ k" a8 z% B+ a) i
斜管面         80公克% c0 v4 X; z4 Z. J( B
; s' p8 K( ~( g
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ]; Q2 I4 J" o* R1 r: e
白酒         1大匙! T: C7 t! b3 }  B6 r
鹽         1/4茶匙
' {$ a* u" k( ?3 c9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
1 L2 q3 |$ ?$ ^) m: l$ Y2 W/ _8 P5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 \3 W6 b3 l8 ?7 n7 S. o) N
【做　 法】公仔箱論壇, @, ~& K" q0 ], a# n) X' ?) S
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
2 S& c6 F" h  g- j2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
( [3 Z0 R! ], z8 k) {7 f9 a5.39.217.77:88983.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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5.39.217.77:88984 K' J" n# C7 i
tvb now,tvbnow,bttvb3 L; z/ n2 e/ Z& |8 n
9 U. o; k+ M$ S2 m( Z, I
白酒帶子義大利麵
3 g# e. _/ T' s+ W* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇% [$ C9 m! P8 K2 u7 b' k
義大利麵         200公克5.39.217.77:88989 S9 C, e/ ]- t2 F( x. T
特級橄欖油         40公克
. |  ?; C! i. e% ?; q+ [5.39.217.77:8898高湯         100公克
0 R$ s3 h5 d! Y# K& A公仔箱論壇新鮮干貝         150公克/ M' f/ N9 F9 Z: K8 I* k) |
白酒         150公克" x6 H+ B( h5 {
青蔥         3根
9 p4 \+ B/ a4 n6 j公仔箱論壇巴西利         30公克5.39.217.77:8898  J7 A4 P6 T4 A9 T" r5 h
鹽         少許公仔箱論壇% m, e. F1 ]1 X& C9 I% @7 ^" _
胡椒粉         少許公仔箱論壇* \7 R9 _' r  {2 t" }) z+ Y% L. M
4 Z6 D# Y+ P- k. h2 a$ t" O
【做　 法】
% n. q, D* T% L" U: |0 vtvb now,tvbnow,bttvb1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。3 ]: h8 a( q( k+ R; g
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。' h. H; Z7 Z+ c! O# D) o
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。" z0 a  C% _* A3 K( @3 i9 l4 E
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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3 K5 u# n/ M, ~5 Z2 X0 A涼拌蕃茄超司天使麵0 J% Y5 A  ?6 a& H& e7 q3 v; t
【材　 料】
& G4 X. s# T8 D7 T1 |, h; Ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         30克
9 c2 t2 o; D, S" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士丁         20克
# w$ X6 A9 o; S- q8 ~( S天使麵         80克  s" l3 g7 B  O  J. H2 Y' }6 y
巴西里碎         1/4茶匙
$ B% o- b, f% I; z1 [香菜末         1/4茶匙/ A: m# a& v- o# U: v
5.39.217.77:88984 b! K9 b+ m3 R
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ s- o+ L/ [0 v6 v( V
蕃茄醬         1大匙
5 ^; p6 P0 j) C5 ^3 P5.39.217.77:8898黑胡椒         1/4茶匙5.39.217.77:8898) K3 n4 x: y. L2 g
BB醬         1/2茶匙
' f; V7 ~" h8 W. P- T  l- |) n: {5.39.217.77:8898鹽         1/4/茶匙4 `+ g: a- p; `+ @4 k! F, R: c$ B1 t
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: M) r( D7 {% Z/ U! M1 ^- w* V
$ `+ a( ~7 Q! d& H) |
【做　 法】
% Y" ?4 v5 |2 k. X4 d公仔箱論壇1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
3 m" C) g+ x; _' b& v2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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. {) o( q' U# K牛肉丸子義大利麵
6 J' B- A! |# l- q# z: X, f【材　 料】
) K6 m( ^3 |& J2 s. A9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛絞肉         80公克公仔箱論壇2 D6 D& Y9 J# v. G7 n  j& J* }
洋蔥末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J' c$ A0 E' [" E6 {2 s! e% @
迷迭香         1支公仔箱論壇( `6 R$ i- F- f2 E
百里香         1支
" p7 B. B6 M, k1 x7 c9 z# q0 Z1 ]蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y' j! g5 B% P# k9 k- C  P
玉米粉         5公克
; q  K' {, n  [2 gB.扁寬麵         80公克
" m# e4 d4 U. w7 \" k. I; [動物性鮮奶油         50CC
4 O' X6 {+ |" S5.39.217.77:8898紅酒         100CCtvb now,tvbnow,bttvb8 o9 h; l" b7 z' j+ R0 H, c5 }
C.巴西里末         1/4茶匙
" [' P  E, Z7 X; d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h. G$ G* u, e2 P
【調 味 料】
# H0 k! V/ Y; z. l  B' y, s5.39.217.77:8898A.鹽         1/2茶匙5.39.217.77:88984 R5 h; b( M4 p: [: G
糖         1/4茶匙公仔箱論壇: M+ [* X3 G  v- i- K, L3 ^# v
蛋         1顆
" w0 k1 N) ?, t% I7 t! L) U. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.高湯         50CC
3 @; e7 r$ ^& [7 G4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
( o! ]" d8 c/ W. \7 H胡椒         1/4茶匙
+ H  _" Q, q, w9 Rtvb now,tvbnow,bttvb
3 Z( V" G. P# \9 i/ T【做　 法】# I7 R# `5 t, S
1.迷迭香、百里香切碎末備用。tvb now,tvbnow,bttvb: @8 q6 f" z: v5 h9 @
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇4 Q8 j/ n3 d. u0 z) d: d1 O* q* C' @; d
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀5.39.217.77:8898$ R4 g" d& q: n) S6 {$ e/ `
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。5.39.217.77:88986 f  T5 m! I$ S3 Y9 E
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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3 X$ d( e) t* R: n5.39.217.77:8898茄汁鯖魚義大利麵0 z% }- N- w3 v4 ?* i" e6 |8 v
【材　 料】
5 r, W9 Y& U" a, m  x快煮義大利麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb  T6 ]/ c! ^  h2 b2 Q$ h
罐裝鯖魚         50公克
, d* P: d/ Q& _0 A% G+ j0 `& h7 H青豆仁         20公克. j5 O, e" g! t3 w9 ]* k; o& N
/ q' f# A- T" s! U
【調 味 料】
% D  ~+ L( S  g' b- v, I$ F9 l5.39.217.77:8898高湯         150㏄% T0 V  z) a4 I. I* w
義大利綜合香料         1/8茶匙
0 w0 c- C" G' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1/8茶匙
: M2 `6 K5 g$ {( ~! j( u蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?; G  I4 r! Q2 ]2 Y
tvb now,tvbnow,bttvb0 a: y5 m/ {0 o' Q! o/ ^1 U
【做　 法】公仔箱論壇( O7 h( p( L* d9 b2 b9 G
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
7 [7 G" t; ~; ^" O2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
$ W1 E9 t& G! u: B. h4 ^/ j9 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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: H0 [7 ^7 d9 [1 F, z% [: V
蔬菜牛肉丸綠藻麵
# l8 M4 c$ O6 Z% T2 i& R! c6 _【材　 料】公仔箱論壇: n- ]! d. _7 H) f
綠藻麵         150公克
* G/ v2 o4 |9 G+ s6 btvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         100公克, C/ r0 }! I: Q
青花菜         4小朵
0 m: ]" H" D6 k3 m( g; D公仔箱論壇白花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb/ Q, j; ~' }, H% l) ^1 N5 i2 t$ Y* H
紅甜椒         4條0 I" s$ u' d+ s9 Q
黃甜椒         4條5.39.217.77:8898' I; G) ]/ z+ W1 X$ v0 C
紅醬         200公克
- _7 v1 z. B, Y% O5 X& r- d公仔箱論壇高湯         300cc' U8 ^0 ~2 i7 x$ H, g3 z% j, _
橄欖油         適量5.39.217.77:88983 ?& k$ J4 D/ G' g  l3 N8 C

! @# I8 V" Z% Q4 ^  C3 atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( H6 {0 ]6 v+ r: T5 O公仔箱論壇洋蔥末         40公克! ~. C: F# m4 l
全蛋         1顆5.39.217.77:88986 s3 @+ S: z9 K! k
玉米粉         10公克
$ Z/ p6 {: T) Q- u) n8 e4 E5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 w$ T( E& o, J  v  ]( \( u

0 m3 e  N9 x9 z. e0 [4 H: P3 V* b5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p+ g$ o" Q! H3 b5 d3 b
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
' z& e+ k* f0 J* D1 a; u1 ]2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
! v  s7 W" A* g5 atvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。5.39.217.77:8898" {; ~/ c& b, t: H' A
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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" X1 U; P; r) Z; a" j5 U鮮蝦海鮮千層麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }  i; N' a- N; h' I
【材　 料】
4 T" Y% x4 K/ S. F2 O  l* A義大利千層麵         4片5.39.217.77:8898" o7 b, ?1 _" t3 z  R" W
草蝦仁         100公克+ c$ U9 R3 ]7 S* ?: o, R
蛤蜊肉         80公克
+ ~; L2 X* r# t1 Z3 I+ F公仔箱論壇鯛魚肉丁         40公克
  X9 n% p) ]! W! n! C蒜末         2瓣
7 T1 i6 w  C& R) G9 j. b1 R洋蔥末         40公克
8 T* ^# O$ i( P; ]' E7 Y/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克1 z# v; U' L# q1 P
起司粉         30公克6 y: u8 ?4 C& I: T( V4 y' Q3 ]
奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb" q5 c- q1 L+ U" f" X, x
高湯         200cc5.39.217.77:8898- I( Y) y* Z2 Z5 j8 r

- g; o7 T' B7 r4 t8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:88982 ?! r" V& C# Z+ A" T9 X( ^
A.鹽         1/4茶匙
$ U4 ?; q9 s4 ~" f; H& u5 H8 [+ U5.39.217.77:8898紅醬         150公克
# [, Z" H- [7 r& \6 s' jtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc
0 D9 X  o  H. N8 P5 _: I' @5 ^4 S5.39.217.77:8898麵粉         10公克
2 d" Y8 C- i& ^  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/4茶匙
2 T+ d& N+ r7 \; O9 x動物性鮮奶油         150公克
& Q2 x3 G" ^  Z. j* V+ mtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc
& q" y% Z7 K2 a# ]tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克
3 P! [! N: C- p! r0 c; g1 M. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I, m8 I5 c- b4 `7 M8 c
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x( F; t* w4 F# L- c
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。5.39.217.77:8898! M) Y# g( e; f: M
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
) u7 R" x6 G( H# o7 T: p6 R& B2 L8 i3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。公仔箱論壇, K; A5 {$ D% e* E, V# f+ q: R
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
* m! n, v# b" Y) y4 z" s; _  s* J5.39.217.77:88985.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
# Z# Z3 R2 A1 i: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇9 [9 j5 _! U( ^+ F( M( K, m
【材　 料】
2 z( [1 p7 w+ B6 B* L. Y. d$ }. p5.39.217.77:8898墨魚義大利麵         150g2 g1 B8 }5 @/ t, M1 N3 F) o
大草蝦         3隻% e# ^' V( ^$ q8 }1 ?6 A! }' [
新鮮干貝         3粒  g6 X- ~2 H0 @
蒜末         20g
4 l9 T4 V0 x6 A5 [0 i- ~0 P$ C洋蔥碎         20g
, f, R+ A, Z* j" {( U) ]; D魚高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb% |5 K5 k2 k. y% L: n) D" P
白酒         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l# t+ k) }6 R/ I9 T
新鮮蕃茄醬         100㏄
4 u3 y/ T( \( e& H" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇/ O8 i* x/ z( k* g% o
胡椒         少許
. y+ e( ?8 Y0 S公仔箱論壇橄欖油         適量
: K. M7 j# b- x- x5 j8 x公仔箱論壇
1 l( r1 m% Q! c' [" O5 Z2 A5.39.217.77:8898【做　 法】
: w; ~6 @9 B& \5 l7 B/ l$ p" w4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j( l. P6 O" b- S0 ^: R
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
$ I$ G6 Y' u/ E- m9 t0 C! ]7 qtvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
8 _' |) o5 S) T, K+ S3 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! k! \* L2 U5 K/ a- r5 ?$ Z9 v9 f
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
5 P6 x, t! c4 N2 N  b& ?. E6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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+ y! G+ F3 o" ~  I9 A1 H公仔箱論壇辣味雞柳義大利麵
* l( N0 j9 V. \' {+ d: U【材　 料】
) b( S/ F; C6 a% W# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         200公克
7 V1 |# g/ o. O+ h# h' G雞胸肉         1副
1 x$ d& Z: z6 G+ E2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb' k1 M( R7 {5 j9 F5 v( r+ Q
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W1 D7 O1 ~4 x2 |- X
紅辣椒         1~2條2 w  {1 G: A& J8 [
巴西利         10公克1 k9 y$ p) d/ m3 a: t" s7 \
高湯         200公克
, k. E$ \1 g6 `$ F$ n" r9 s5.39.217.77:8898奶油白醬         80公克公仔箱論壇6 x3 T7 W4 [/ {# o
鮮奶油         60克
9 c- [  O# p2 ?7 E5.39.217.77:8898奶油         50公克
: }9 p# k0 I2 y2 d. t( B( W" Q鹽         少許公仔箱論壇9 H" w+ w5 l, Q. q
胡椒粉         少許
2 z' E7 Y% K4 Q' o3 M( A, ], h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h; f2 T7 |5 i2 s$ l
【做　 法】
* o" Y0 \6 J. ~/ T1 z' o% j/ {1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
& ?2 Y" h4 @; h$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
- D9 V3 O! @% q4 \+ t9 b$ S2 V3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
- s. Q. G1 e! h4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。公仔箱論壇4 u4 V, z& A* q& C
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
/ H6 b( F, X3 K7 q8 g7 d6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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' u% p6 B8 T" h0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚蕃茄義大利麵
  [" W' J: D  W: M" i5 a! n! A+ Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇0 U$ s- }1 P& _9 r+ m
螺旋麵         200公克
2 g) [0 q" ^+ ^* Q0 a& e' q5.39.217.77:8898吻仔魚         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y! k( l; i. A  m) d* Y6 Q
新鮮蕃茄         100公克
2 O' i7 s9 _$ Z% m8 o0 \tvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉         20公克5 p! t# A7 L5 e6 j( \
大蒜         3瓣* a) p: H/ b. t6 m
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y9 i  O% n, h3 S% t7 a1 |. r
橄欖油         40公克
. Q: I. h5 |! f  M+ ?tvb now,tvbnow,bttvb高湯         150公克
" J  p6 ?5 Z4 t" Z5 Y. `冰糖         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) @( U" W9 S5 O: A+ D1 N: h
鹽         少許
& h6 M/ z9 S9 ]- q5 m胡椒粉         少許5.39.217.77:8898& y5 g& a! I, P! [5 R, h& f

% a/ p+ Q* ~0 Q【做　 法】5.39.217.77:8898# m, v$ l" Q$ O. e
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
! J. c, V, b  }8 N1 t6 ~. o2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
' R* X8 ^8 J4 w9 x3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
) W7 O, N1 I- _# {- r* O0 |公仔箱論壇4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
1 \2 _8 }, t7 i- O0 T5.39.217.77:88985. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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  f! v/ T5 k  |# H: j4 l' d/ F鮮蝦義大利涼麵) ?- l2 p3 ~0 y6 v4 I& J2 R# f# g
【材　 料】
, |! C$ \  q! G1 F8 W公仔箱論壇蝦仁         12尾
; k1 {4 F6 I/ c( G- ]3 q1 H# s義大利天使麵         100公克公仔箱論壇3 S$ e0 d- ^& L
【調 味 料】5.39.217.77:8898" z4 s5 T1 I8 f0 e8 H
蕃茄莎莎醬         適量: M# [) {5 P6 ^# B
5.39.217.77:8898: Z% R- X" X' F9 t1 h$ b% u( ^( S
【做　 法】
& Q; A: v7 H/ D9 X7 V- `8 p1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。公仔箱論壇. n' v6 o7 ~3 S5 B: `9 D
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。9 M/ S7 [1 T5 c0 w6 j3 ?0 K
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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