BeiDouChef

5.39.217.77:8898/ B8 \7 d+ H0 A6 o* P& e
傳統烤千層麵
; Z% B, a7 W  }; k5 f1 Y6 |% ^. l( q& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 N3 [' M' J5 @0 q  \菠菜義大利麵皮         400g
9 `  C! X% m7 A" ?罐頭肉醬         200gtvb now,tvbnow,bttvb0 S2 h" Y% d: {6 a
奶油糊         150g
) D+ q1 ]; B; Q奶油         40g
% n  A' U6 c# t" C帕馬善乳酪         50g
  B! C' G' b! ?+ N! @* l5.39.217.77:8898俄力岡香料         10g8 c/ w8 ~1 X  O: M+ c9 |& r  W* m: @
莫札雷拉起司粉         50g
+ y! ]+ r( \3 F' [tvb now,tvbnow,bttvb$ w8 h2 I4 a2 J' M+ u4 F
【做　 法】公仔箱論壇) {8 \/ j6 C  L
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。3 ?. ]4 w+ J# f1 S* _6 O0 M
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T. O8 k. I' D- p( k) A
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
# Y6 D" t& a0 v3 c' e4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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3 ~9 D5 `1 V+ x  w' b$ y( ?
蒜香牛肉扁寬麵
: X4 a3 b: g% ~; t/ O【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 U8 `- P7 a4 v- a9 |
菲力牛肉         80公克公仔箱論壇) Q' [; l3 f0 J6 o
扁寬麵         80公克: O; o/ a# Y# l1 }0 g8 H
洋蔥末         10公克5.39.217.77:8898/ u& r6 G+ \8 V& J& D3 a' S3 n& ?9 ^
青醬         1大匙5.39.217.77:8898; D; D" }5 c- `- A# W* `9 J
蒜片         2粒
' J* v, @1 P, @5 a3 \. g" A/ {【調 味 料】
% E7 C" w$ x; Q) |) F公仔箱論壇紅酒         10CC/ O0 m2 E( {- y& F3 R* u0 U
橄欖油         5CC
6 q( W6 T  Y3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: A6 u; b1 p' c% X, G1 ~; A
胡椒         1/4茶匙
0 M" n( c% ~  o+ e5 k% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ e- E# ]  s" D, G  p* d3 U, H【做　 法】
) w7 a0 e4 R; U6 M5.39.217.77:88981.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
+ K3 q* y) t2 ^7 `0 q# ]1 g2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
7 |: U( w, Z$ |tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
5 G, E# n# I% P1 ?2 T: |$ N4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. u% v  k! l  w9 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {3 {: t$ T! F2 }5 L) w7 C% m; L) F
tvb now,tvbnow,bttvb+ N& {9 ]" s0 K0 n1 Y# B
義大利肉醬
( I3 a- H% _' l0 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 _- U& |0 r5 y+ @* v, k$ H  [. X1.橄欖油         60公克
* }/ ^/ b! u) {3 t5 T! {; D大蒜末         15公克
3 L( `6 ?6 f( O) `8 u- y洋蔥末         15公克
! m+ J9 m% r( `! c5 A, p$ @  {5.39.217.77:88982.胡蘿蔔末         90公克
* H. B5 p4 R3 Y芹菜末         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w/ x! N0 M5 W& I, m' I
月桂葉         2片5.39.217.77:8898& [/ U* q2 c2 e' t) }) |- y
3.牛絞肉         600公克
- O# B+ p- G: X1 y. D  d3 M& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡葉         5公克; q6 Q) i" g/ r5 P6 `0 M
胡椒粉         適量
+ Z8 k- ~1 Y# B" c: |8 Q* S/ h* P: E4 Z9 w
【調 味 料】
# i2 l4 p! O; o1.蕃茄糊         1/2罐
. t( C; k1 ]0 r) O% u; h, `1 `, G4 r  {蕃茄沙司         500cc
$ P: j) Q1 h* Y牛高湯         250cc5.39.217.77:8898* T# m$ _% R4 V7 d
2.白醋         3大匙
3 O! Z, M% r2 n% q4 _) ?5.39.217.77:8898糖         2大匙5.39.217.77:88986 ~. a" \. k5 p2 k7 S
5.39.217.77:8898" k: q/ a/ K2 o* L( A8 \' u* T
【做　 法】
1 E! K4 n, X5 S5 u% P' b; ~公仔箱論壇1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。公仔箱論壇) c; T; K9 Z, r! d8 W
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T. ~' X9 B! }2 x4 v
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
8 H8 _. Q6 q) N& i0 ]9 Q5.39.217.77:88984.最後加入白醋與糖調味即完成。

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  C1 z, k/ ?8 c8 }! f雞肉蘑菇蕃茄斜管麵$ z  S5 _. k8 C5 _
【材　 料】4 A$ C9 J- p  H; j0 ^  W
雞胸肉         40公克
2 w' R( k2 F8 p7 x* Y8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         10公克8 R" M1 N* f& E+ m0 m, E1 q
蒜片         2粒
1 C! {9 R# p* D: f6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇蕃茄醬         1大匙
  m" W, Y4 N% l7 J1 e5 u2 N2 h5.39.217.77:8898斜管面         80公克
# J( V; I4 N/ s5.39.217.77:8898
  \- T8 j3 Y1 x( v$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& K% U/ |$ ?$ [, }( |6 _* j: ~) m5.39.217.77:8898白酒         1大匙
5 H  E3 |# q, t. h0 Q% vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
+ G4 w  _/ |& s4 V胡椒粉         1/4茶匙
# h# {* v9 v8 c1 M9 u5.39.217.77:8898
' q: \: w  f0 \5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W2 e$ I& c* r$ @9 l! v- c+ y
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇0 c3 t% q2 ^/ Q$ B* p
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
9 h: i+ @0 U4 G2 Q6 i# ]公仔箱論壇3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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6 q! f1 ^: ]$ M! Y0 \9 }+ \. `1 q, u9 M' j2 v. ?1 k- y% q2 }$ X- H

! O7 M2 b1 H" ^! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒帶子義大利麵
5 s4 d  E- @4 q5 ~) Y( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】$ \! B0 o/ g& f- x& G
義大利麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb, }, `* F: M) I! H
特級橄欖油         40公克
/ c2 Y, p- a$ k6 e* i+ {0 L! t# {7 B高湯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. Z' c4 q2 X( _2 j/ s
新鮮干貝         150公克5.39.217.77:8898. V! o. ]/ i; N+ M; g* [* s( R: L
白酒         150公克/ N' c8 ^; U- L2 l* ]* J
青蔥         3根& V5 s/ [! {) _
巴西利         30公克5.39.217.77:8898' n4 Y( W. B3 _! E' o
鹽         少許- C& F& Z7 r7 A
胡椒粉         少許
# F+ l! i) o- l4 Q( `
/ q9 U6 U3 T" |! v0 B9 L9 x+ d, }【做　 法】
1 i) A0 L0 g' F! r2 |5 N1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
5 L2 F' L( u# H1 ~- n1 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb2 A' z8 ~& {( n
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。* ^( Y* X( {% O; h
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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6 x/ M( A3 S  n涼拌蕃茄超司天使麵
7 V3 i0 l8 Q9 H( y9 z* Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇: x# `8 W2 Y( h9 ^' F- O
蕃茄丁         30克
4 K- q/ T% |( k公仔箱論壇起士丁         20克tvb now,tvbnow,bttvb+ w) @( V4 n+ Z2 R
天使麵         80克
0 s- q3 s0 ?4 g* ftvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1/4茶匙5.39.217.77:8898) I# J. x: F7 ?& d. [2 q, E
香菜末         1/4茶匙5.39.217.77:8898" L2 T6 k; c) P4 b5 U1 D5 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P  ^2 K1 w0 ~
【調 味 料】
: T' @( b& M  a: i$ Q4 W, d* F蕃茄醬         1大匙
: {1 ?1 m+ C$ y& itvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1/4茶匙% d$ s+ ?% A% W/ {  F0 h6 {+ w
BB醬         1/2茶匙
' p8 H& A- c8 o( ^鹽         1/4/茶匙公仔箱論壇7 v: S$ [& i- l3 L9 t1 T; X9 n" O
糖         1/4茶匙
0 X( b, k& D" l+ |* J. p公仔箱論壇$ P7 R! l* v5 p# b/ }6 U  J, I
【做　 法】
. ^' K  {& f% E5.39.217.77:88981.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
6 [9 ^$ o& z% J9 C7 ?  ptvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

" i! ~5 I0 }0 ~6 r9 I- m2 W. _牛肉丸子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb, W* Q8 c: ]: Q+ [3 F  j
【材　 料】5 e8 J; G  T' u- o1 j. c! ~- K$ q2 \
A.牛絞肉         80公克公仔箱論壇+ M# {- Y* r1 }: w  W. u
洋蔥末         20公克9 |. V; w/ r" ^3 ?6 `. u
迷迭香         1支* V( C5 }9 F" o, C( h/ y
百里香         1支5.39.217.77:88983 M7 R% d7 O: x: `7 ^9 v& m
蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N; ~6 Y# f. i' Y
玉米粉         5公克
+ N, a1 K$ ^( }5 K4 p6 S3 y公仔箱論壇B.扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S7 A9 V# j3 \) n% T) e
動物性鮮奶油         50CC
/ N5 J1 V- |2 U- \: x" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         100CC
+ e2 L  o# n% o* d; ^5.39.217.77:8898C.巴西里末         1/4茶匙公仔箱論壇/ l8 b# D# p2 q- j* q
4 ~+ \& y4 ~7 }: h. y9 R* ]# k
【調 味 料】
9 ~* k$ y3 \, I+ x3 a  R9 q8 H公仔箱論壇A.鹽         1/2茶匙
* Y! [0 v$ i& b2 a5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙公仔箱論壇2 C7 V6 c/ J: R' k3 o9 j; {7 n
蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C# o1 n& d7 W4 M5 s5 h$ ~
B.高湯         50CC公仔箱論壇9 _5 K8 Z. C! S5 \& I
鹽         1/4茶匙
& {' B: U4 |9 P* S5 ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙# K  `! q3 B7 r7 o1 t3 x

. J( W1 a( I' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇. }! d0 X3 q5 R/ ?: S2 O8 E5 W. `/ o' t
1.迷迭香、百里香切碎末備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ]( e' N' ^$ Z! z4 H7 V" ]. U
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
) K8 g2 z, [; |9 U2 a8 b( wtvb now,tvbnow,bttvb3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
" r8 f$ ]' f  j6 i! ?" r+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。2 Z8 I2 f- [1 q% \( l. {
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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* w# y  y( L3 Q0 z0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁鯖魚義大利麵
" Z: V  F5 ~5 Q  K% ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k5 e+ e# Z6 w8 @: q
快煮義大利麵         120公克5.39.217.77:88980 i1 z3 a/ q! @3 d/ Z* o2 D2 h# m
罐裝鯖魚         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) Z+ m: S$ U$ O! L
青豆仁         20公克
& v, I  N3 a+ [' N  Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898* ~- c! S/ P0 z+ _; A0 ^9 q
【調 味 料】5.39.217.77:88985 \8 k& T% p$ I. Q
高湯         150㏄
) \' ^" f4 n8 u6 q義大利綜合香料         1/8茶匙
# X/ o" O. U% a3 ^0 e" B* d! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 e& [0 Z% T/ n& R4 n! ~% A1 F
蕃茄醬         2大匙5 I5 O) k8 Y9 l/ }$ A8 E* g8 i
" |5 g6 m1 x- x
【做　 法】
  y& o% \- O# {# g4 h5 D# Z公仔箱論壇1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ]5 g% ^. G9 R
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。. u' v$ T, V4 t) H
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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$ T1 P1 `. F( a4 y. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉丸綠藻麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }6 s, U. q8 z( ?" b  o
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w- d' w6 r0 b. Y, g
綠藻麵         150公克1 u& ?# k3 }5 \4 s- D3 i! z
牛絞肉         100公克
; u2 r) f# Z! ]" n* j( vtvb now,tvbnow,bttvb青花菜         4小朵
2 h6 F6 J( S1 }( g) V7 e6 b白花菜         4小朵
0 ]( J: Q8 E% V) C1 C# b5.39.217.77:8898紅甜椒         4條
5 s8 a) y( C; }' a. X7 S2 s: q黃甜椒         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D$ S, U# @) Q4 s1 |3 W
紅醬         200公克公仔箱論壇& ?9 {& t/ {! f: w$ ]8 r
高湯         300cc
( V; q  ?: T( I: i0 y& t8 h" \% O" Ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q: L( a1 f! g6 n% t3 o  s

  F* w& {6 e: D2 f  m  b5.39.217.77:8898【調 味 料】
' n2 @2 ]( w6 Y. H5 J, N" f; X5 c. g洋蔥末         40公克
. H' `0 L7 ^1 G( m4 J全蛋         1顆
3 c7 I, K* a+ V; _, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         10公克
9 [- ?1 }4 C0 U# l: c* R5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
: z6 x8 q# D2 ^: H
: S- }6 w  t8 O% e+ X( l8 w公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898, `) k8 p8 k% _7 B3 n% @9 _, C
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。4 R5 n- C: E! b# ]' d" w
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。公仔箱論壇  i& p* O' u6 A3 e, T& ]
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
9 p5 y- O4 I: @5.39.217.77:88984.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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- f! y$ F( s) M# Q" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦海鮮千層麵公仔箱論壇4 D! a% Z& F2 d, ~9 L
【材　 料】5.39.217.77:8898, ?2 ?; N$ V7 R; k% G
義大利千層麵         4片, Y0 q, u/ Q8 J
草蝦仁         100公克" S' }( d3 P% S4 Z# _" P! T& u
蛤蜊肉         80公克
7 C0 b, A+ r7 }. X8 q" U鯛魚肉丁         40公克5.39.217.77:8898% Z- o4 U0 X# A9 u" k% W/ q5 ~
蒜末         2瓣公仔箱論壇& z; k8 {! L) `% M. z8 M
洋蔥末         40公克公仔箱論壇4 k( o# U, n' [
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _* p& V4 ^# {& u# r
起司粉         30公克7 O) L$ ^" t0 s* e- {; q3 k: R
奶油         40公克
/ ~$ k) ]* n" P2 ^高湯         200cc( B2 m8 o# d2 X8 Q2 ]0 {+ O+ Q

3 H0 i4 s8 q9 r: c* c  g5.39.217.77:8898【調 味 料】
3 Z3 s1 G, k: YA.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- E  o% R3 F% o1 C) \
紅醬         150公克
$ T+ M$ r( Z+ `公仔箱論壇白酒         30cc公仔箱論壇/ _2 S) d0 F9 w% {
麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \0 i  H, [8 \  ^
B.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j1 Q6 l) A8 h% Y
動物性鮮奶油         150公克
( g% L6 Z9 [* a0 R% a公仔箱論壇白酒         30cc
" t# E8 b1 @7 b' t+ F: \麵粉         10公克公仔箱論壇# p5 V. i% t" T6 u2 {# g

. ^& M4 W6 `3 ^8 p9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 P, Q( U& S8 n  H
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K# z: b+ p- v" B2 {6 I' p
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
) O- I+ Z1 b. m) z& {3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
* Y- F* S' m$ _& J. ?( `tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
* x4 _, ~# |0 S5 [3 k/ J" C7 `5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
3 a% [+ V6 c7 p% J6 P2 M+ F6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ X( g  x% b( j) l3 R$ V& _- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 W% Z- Y0 P6 b/ m% V0 r2 S墨魚義大利麵         150g
4 l/ ^' p' c: u( K+ M* y大草蝦         3隻
6 a/ R; [4 M# l新鮮干貝         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o* H+ O* P) A( O: W
蒜末         20g% l; f# ?1 h' e6 m- F0 A
洋蔥碎         20g5.39.217.77:88980 H  n; O8 j- r( e6 E
魚高湯         100㏄5.39.217.77:8898; t( o, k9 q5 C# B
白酒         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [! h6 _  Q3 i3 b3 A: ]
新鮮蕃茄醬         100㏄
: ]8 Y& w: \, ?0 g公仔箱論壇鹽         少許
6 v6 W+ r: H, d$ {( v胡椒         少許
5 N! W2 B7 ]# _2 G: @) K4 y公仔箱論壇橄欖油         適量% t- o% M1 K9 b$ ?2 ~( d

# q8 T3 l  Y) x$ e4 p0 m【做　 法】
, v* z, Z4 y( ^4 s, I, I3 ~. [$ r$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ?8 L4 m& Z. l7 L% N$ U& L
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。5.39.217.77:88987 I0 @1 W+ ^" Y4 i. y
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。2 [. x) m) H6 u2 A
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \0 F4 w9 [! ?+ H% x! q: p
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
8 e! _! }0 y# x: ~* u) Y6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

( a% d: s6 V- P8 X/ n' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味雞柳義大利麵
. ~$ P8 X6 p9 t! \0 u/ i' q4 P5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O  {0 R  s, m8 i& v; D, n
義大利麵         200公克5.39.217.77:8898! F! C* R% o9 G, H. Q4 o7 [9 e" i# _5 E4 W
雞胸肉         1副
  z2 E, ?2 A( _" B/ b7 E公仔箱論壇大蒜         2瓣
- A1 n' Y6 E; z: Q' X洋蔥         1/4個6 L4 p- c3 e9 B9 ^8 L: V( \- N
紅辣椒         1~2條0 d2 U3 [6 a0 `7 u" x
巴西利         10公克
2 B+ D0 N5 x5 O2 w% y9 W高湯         200公克
% ^; A- d) Y* n$ b% W+ X- L/ [tvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         80公克公仔箱論壇) F; W0 |6 t) u$ j6 n- A; M+ k* I
鮮奶油         60克tvb now,tvbnow,bttvb! n7 n; Q- z  Z9 F
奶油         50公克5.39.217.77:88985 `: Y/ G) R/ d. _
鹽         少許公仔箱論壇! w2 T0 f% b) W, I6 k& z
胡椒粉         少許) l/ q4 O( _- |! r. {* }3 w1 \

4 I1 Q  Y3 L+ {; g7 O公仔箱論壇【做　 法】
9 ^# w$ y; }$ ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
% A0 {  Z8 m" d( }! E; f* F5.39.217.77:88982. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。( |, H  U& ~5 ^( V7 z& ~1 i
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。, r& V9 C3 ]) P7 V/ R/ x9 F2 w2 y# |
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。' y# d; A" E/ `8 W
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。公仔箱論壇( }) h4 I& O2 P# p
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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8 |4 J, E4 ?, @! F% ytvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚蕃茄義大利麵公仔箱論壇; b7 \6 D3 k) N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A2 R) i/ J$ @# \' T9 a
螺旋麵         200公克
( W* E" g# y3 J) a  R吻仔魚         150公克: ?% \- d" F6 M* ~. C
新鮮蕃茄         100公克
# w+ S) D9 o' j4 E5.39.217.77:8898九層塔葉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 D+ B1 H3 F/ C9 G
大蒜         3瓣tvb now,tvbnow,bttvb  h3 r! @/ |% H/ G' B3 [
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [1 t! G9 ~& p* Z" t. ~; g: `
橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb' V. x3 y2 ~$ F
高湯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 c* Y5 D, r  E/ s) T! k
冰糖         10公克
) G1 Q7 n+ T" ?6 |鹽         少許
. @& B) J2 |1 T6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
8 m4 g: p. u2 p  u6 T7 F! u- I; p9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 d4 @/ P: k* q9 [! x# c3 a
【做　 法】
9 W, b3 m5 x. |. N8 ^- S6 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
5 u% M) o9 Y& |3 a6 D% y: ^( y2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。- n, M: `; `9 r' g: `/ `* O) @, O
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。8 a( y& D$ F0 i! G- I9 W( E
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。+ B3 M6 s  D! p8 U, l2 e
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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) Q$ M. q2 p. C( K5.39.217.77:8898鮮蝦義大利涼麵
' \8 l$ f) F, K+ d公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898, W1 Q1 _* w6 G/ L1 s5 r
蝦仁         12尾tvb now,tvbnow,bttvb* n% ]% N; O2 N$ v& H0 y9 R) r
義大利天使麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }- l/ O1 b* R% G3 c6 S7 ?# i
【調 味 料】+ g; b- Q8 M0 f& H9 ?( N
蕃茄莎莎醬         適量公仔箱論壇; o# ]3 H2 f& o  z1 `& m

+ P/ |% c6 i* b6 d* b【做　 法】公仔箱論壇! a# g# I# X) H+ @7 r, J
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。2 X" R9 u  `. }2 d
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
$ }! s" ]( j5 i0 u/ V# Z, F4 V; |9 dtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...