BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {( E, M. Q& j: S5 `. @6 k( N
傳統烤千層麵
( F8 r. Y+ N! A. _【材　 料】
# Q7 V/ Q# D8 i$ R3 N% `3 S! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜義大利麵皮         400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g9 |1 k9 @  E6 _
罐頭肉醬         200g
# F$ w* X, k' M  W4 ]- ytvb now,tvbnow,bttvb奶油糊         150g公仔箱論壇2 m6 Y* l8 ^  x+ c6 t
奶油         40g
; b: h5 Q9 N. w  Ytvb now,tvbnow,bttvb帕馬善乳酪         50g
* g# S/ I1 n6 {+ w5.39.217.77:8898俄力岡香料         10g公仔箱論壇  i9 f* x% `9 M' n# u" i
莫札雷拉起司粉         50g
1 x+ a4 |# Q# E. ?" B+ n: m公仔箱論壇
. M9 h- x5 e+ x2 t% I$ `公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! g  I; V) R5 O6 `5 q) p' }# V
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。% L, I9 N/ k, v# `
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ X1 g  r; a2 e( p
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
) _( F" M2 @/ Y$ k4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V% U6 u- d( u' A
蒜香牛肉扁寬麵
+ Q+ a& _& e3 m【材　 料】5.39.217.77:8898& M% x9 b3 E' O8 }, W
菲力牛肉         80公克
9 j& f5 U: C+ z) ?& N4 }& o  N, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁寬麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb% N7 C; R, X% H( U
洋蔥末         10公克
" b5 }8 X' Z8 {" \. R5 V- q公仔箱論壇青醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j# `" [5 ^- [+ P5 \: p" I8 {
蒜片         2粒公仔箱論壇) A6 [) S8 I7 D5 c; h4 h  G& e
【調 味 料】
/ _0 c  f2 \8 q0 K6 M. x# D' @紅酒         10CC
* Y6 `! u* O, f& j. R* k: C' Qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         5CC
6 P/ A5 R  P/ q$ X3 q3 ^- \* B) d公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
( j8 S; U% ], B3 r7 d8 d) F: T公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙6 o; u1 d/ a9 d

" M% N/ v- a$ j: z$ {9 n9 f: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898; K6 V3 Q0 v/ }9 E
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇/ ^; V: u1 f* h3 B% f
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
. n+ T4 R5 _3 h; @' ~5.39.217.77:88983.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。4 `. b0 z& |, s2 W4 p
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

  T6 i' n! l  P  U5.39.217.77:8898
  ]' i$ t  B% ?/ V4 ~- O4 c5.39.217.77:8898  s% z3 M' {  Q4 B. t6 J
義大利肉醬, J$ }4 |0 a: v
【材　 料】$ i% B6 M; E( y$ X6 c3 o' y
1.橄欖油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb" Q. O$ V8 r. c. W
大蒜末         15公克
5 h  i/ M8 \  }* P9 Y1 I# }8 E, ^4 P$ g洋蔥末         15公克
) |) t1 e& X( ]. w5 j2 r  Z2.胡蘿蔔末         90公克, \8 r/ r% N3 }* Z& K6 |
芹菜末         90公克5.39.217.77:8898; J" r1 Y2 a# j! G9 N# @
月桂葉         2片5.39.217.77:8898$ I2 ~. T* E9 M. a" U# I8 Z
3.牛絞肉         600公克5.39.217.77:8898( F5 j! R2 q4 r" p; d1 o
俄力岡葉         5公克
! G( ]) b5 c( `4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
! ?6 n+ O4 |/ ?. M! l4 V, \6 h公仔箱論壇
" i2 u+ a( J% ?9 g/ n* D【調 味 料】公仔箱論壇; ?; s& z2 q  q6 I7 o& b2 m6 T+ u
1.蕃茄糊         1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y# V: d( F/ I1 ^
蕃茄沙司         500cc
6 t  p2 ?2 }* d5.39.217.77:8898牛高湯         250cc
: ]3 A  \; G/ z& h! z8 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.白醋         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o( x# x5 ?/ |7 z% n; b
糖         2大匙
. @) b2 Z, `7 ]; l4 U( d3 k0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- K5 B  y# k& u【做　 法】0 a8 o* p$ k+ y5 ?1 F
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
( e1 l$ r2 ?9 |' ^, a5.39.217.77:88982.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb- f5 ^! R" b1 \& {
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% T8 h5 f- ?1 a7 k+ J. f2 Y* T- k, @
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u' Y( N* p% _$ P/ M. _
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
% Z% V& h, R  e! O【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ g5 \; G# _7 x4 P. n- O6 I4 N7 `
雞胸肉         40公克! a  i9 q, K& I1 F
洋蔥絲         10公克
* d* Y: W+ F+ N- \2 b& g蒜片         2粒5.39.217.77:88988 o; _, E8 t) r! }
蘑菇蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇$ B3 N3 l5 W+ B! T& R
斜管面         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C+ _4 A8 R5 I! _" D. W
) w$ B' o4 Z) |& D; Q/ F: ~
【調 味 料】公仔箱論壇7 R6 Z! l/ `* B6 Z5 P* ^
白酒         1大匙
$ \, b( E- I: c9 t/ p: ~鹽         1/4茶匙
. I* w6 i1 x  `" F- a. @+ H) qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:8898* n2 F- t) Y/ X% j/ ^: n( h# U
4 x. [' F0 {  u5 }" L
【做　 法】
  X" W% c6 r/ @! U8 b5 c公仔箱論壇1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.77:8898) d6 B% p- B) r9 ^) S. n
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [+ q* ?5 ]5 f  @- c
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

3 L% v  W1 R; u2 p2 k  w6 Ptvb now,tvbnow,bttvb
- m. Q8 r8 P: ]- a5 v: Y* i5.39.217.77:8898
9 h5 t* m4 N5 x0 `" O, k# {! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒帶子義大利麵
( N+ G! G5 h4 L8 b: V6 k1 l. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 R7 e3 x: u$ H8 x5 K. E0 l8 k9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         200公克
1 J" D. E3 X( w: _5.39.217.77:8898特級橄欖油         40公克公仔箱論壇) j' s$ ~5 H# W  O# a; U
高湯         100公克
$ [# x  e$ d- g* btvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         150公克
2 M, O$ k1 D, n; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         150公克公仔箱論壇4 j- e. v6 ^7 o, t. G
青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f8 M# f% {( \
巴西利         30公克
4 B) Q# L; A" R  e+ R+ l/ g& {5.39.217.77:8898鹽         少許5.39.217.77:8898+ a( i9 H  W2 F' A' l
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb: x6 X* U& q& X* R8 |1 z5 T
5.39.217.77:88988 K/ U" x. d# v9 ?9 G# D( S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?) z, ?& A2 M" ]; {( g
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B. f$ s! G) }$ {9 [! b2 `
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
' U( @' {1 }$ O( s公仔箱論壇3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
  n7 f2 l$ F* l0 x& Z5.39.217.77:88984. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 E5 m; J0 Z/ x0 ~
涼拌蕃茄超司天使麵
( a) u4 `6 W* Y* C3 L【材　 料】
1 m6 U( o3 Z$ z# p/ [1 s5.39.217.77:8898蕃茄丁         30克
- r7 H2 ^$ `3 R7 E" o8 k  |5.39.217.77:8898起士丁         20克
/ f  U$ B+ q; G$ T/ ^( \天使麵         80克
, u7 E9 O2 Q2 w8 F巴西里碎         1/4茶匙( I9 {' N. J$ h6 Y1 u8 x2 a1 v7 x
香菜末         1/4茶匙0 ?3 i) z  n/ n' ]0 ^! u
) G$ F; C3 a5 _% P
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 z' X5 i8 i% Q' k5 ?
蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 I7 V$ l9 D6 Y( ?, b
黑胡椒         1/4茶匙
: p8 f, a& }. t+ ztvb now,tvbnow,bttvbBB醬         1/2茶匙
) b. {! A- s) i/ n+ P4 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4/茶匙# T# a5 i, j8 T2 d. L
糖         1/4茶匙
) U, g4 Q6 t% w0 t' ~9 `2 i5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- i9 R  @6 q0 Y: b% i5 @
【做　 法】
) M* \7 {3 G! j6 `tvb now,tvbnow,bttvb1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
2 Y4 \9 P  G+ s, t( T) B, I5 E2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

9 R; p& b0 V0 j: D: Q( c. C5.39.217.77:8898牛肉丸子義大利麵
0 E* C% _  w9 J, u0 ^0 y$ m7 T【材　 料】
! U* N$ ~" i. g" J; D5.39.217.77:8898A.牛絞肉         80公克, b1 j2 T7 _4 |2 ~. V4 Z3 _% B# R
洋蔥末         20公克
7 x6 h0 Q; r& `* q0 h) v- L迷迭香         1支
* y# s- m  `) K! U: b$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1支公仔箱論壇$ _7 [% E8 ?! |9 B6 G& S0 j
蒜末         2粒
/ G) K2 b9 B/ S$ \2 O/ s- ^- rtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         5公克
' h: Z- c2 j0 }4 P6 r/ e/ OB.扁寬麵         80公克
4 Z( b* A2 _6 [$ j公仔箱論壇動物性鮮奶油         50CCtvb now,tvbnow,bttvb  ~) d- C  e7 b- _4 g
紅酒         100CC
/ A; c) f( C5 rtvb now,tvbnow,bttvbC.巴西里末         1/4茶匙
: D& M% ^6 J/ \4 E! Itvb now,tvbnow,bttvb+ E, r; K" b: r5 a0 |
【調 味 料】
: ]* N: }" \& a( [A.鹽         1/2茶匙
  C( H! U/ ^+ v0 Z  qtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
) I/ k0 g  C# M8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆公仔箱論壇; i/ F6 {' }2 V5 T3 m7 R' t2 F: |
B.高湯         50CCtvb now,tvbnow,bttvb: o' {1 f; c4 j( J  g4 v0 o7 {
鹽         1/4茶匙9 z, z0 G) C0 q
胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 J7 Y  Q( m, ?2 I( \  p7 D0 o- n

( Y- ?1 G3 b! \' X% E% T9 A9 C【做　 法】% l$ r/ D- ]4 \+ a  e; D5 T. ~
1.迷迭香、百里香切碎末備用。5.39.217.77:8898  k! t9 V+ F9 A2 E
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
5 V$ w$ J) {8 H% m* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀公仔箱論壇9 r* W0 K7 Y/ U  F- w! A( b8 F* W# k* q
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
, l& _( m/ A) K3 s! ~4 E4 P公仔箱論壇5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  V( M, c+ D4 \( W0 J9 O
茄汁鯖魚義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M. f* [2 ?0 T
【材　 料】
- k5 J2 h- J' U9 c: wtvb now,tvbnow,bttvb快煮義大利麵         120公克
# A  g0 s: z+ Itvb now,tvbnow,bttvb罐裝鯖魚         50公克6 K. t' W7 _6 f$ _6 V" a  N
青豆仁         20公克公仔箱論壇3 A: s! b9 z. A/ d2 E/ F; N% R

, A" i! O- t1 T! U2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g5 D9 |; B0 x0 @
高湯         150㏄5.39.217.77:8898$ I3 f& B' @' q: X1 \# `" ]
義大利綜合香料         1/8茶匙8 N% x. ^- j4 Z2 r0 k* C  W2 j; a
巴西里末         1/8茶匙9 z2 x4 K8 `" v8 J
蕃茄醬         2大匙
! _) L, q1 m; v+ h# Y6 ]公仔箱論壇
* Z6 E  N: s4 X5 U( ?5.39.217.77:8898【做　 法】
7 h& S/ f4 D) L" R& N+ m) utvb now,tvbnow,bttvb1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W5 r; H( ?$ f! m
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
! u. T- {/ _3 v1 |! k. [3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

) v+ ^/ H( Q  S4 j+ `6 q  C, ttvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉丸綠藻麵
8 ~2 l4 b5 j& m2 n8 n+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, Y* K' |5 T( I( w8 I綠藻麵         150公克
! n6 Q/ H: M/ K5.39.217.77:8898牛絞肉         100公克
5 `$ E+ C) j, Z/ `5.39.217.77:8898青花菜         4小朵
7 z. x* q5 x5 {- u- N9 y4 P, [公仔箱論壇白花菜         4小朵
. v8 c; D) e  _* `  @. \5.39.217.77:8898紅甜椒         4條! ^) x) f: C+ f* I
黃甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb7 ^+ y- r, E  @; f# V$ y  H" Q
紅醬         200公克tvb now,tvbnow,bttvb& c: w: N# \. l8 E
高湯         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R! Z" X* Y3 q- C1 X, E
橄欖油         適量
( k! W7 \8 E- p5.39.217.77:8898. M- v$ X+ x4 f+ j' i3 k! t
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ D- d1 K- C; }
洋蔥末         40公克公仔箱論壇+ J0 E1 t8 `% }& E% T: z& B
全蛋         1顆公仔箱論壇5 n" x- I/ _& L' r7 T
玉米粉         10公克
* o5 X( r' u& Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
) d7 g# \0 B9 p+ o6 ^* X9 W2 X5 ]5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ n$ M1 o0 h+ P4 {- J
【做　 法】
6 M6 Z3 k: z5 \- ~! Q, C: H0 B, mtvb now,tvbnow,bttvb1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
$ _" T! L9 J; t$ u  o2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。公仔箱論壇( M- }/ c, j# i- l- a
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
" k; c- {0 {; X% ]tvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

: B3 T  Y" a% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦海鮮千層麵
, U( @9 Y! r/ u; ]' N$ e【材　 料】
7 L. J$ `- M( E- D公仔箱論壇義大利千層麵         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n' e0 h/ S% j7 s
草蝦仁         100公克5.39.217.77:8898: B3 _& F4 W$ C5 ^
蛤蜊肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* L' P- v; n) x1 |' f* f
鯛魚肉丁         40公克
% x" H* s0 ~/ z公仔箱論壇蒜末         2瓣
* ~* x6 F) `6 M" S5 u洋蔥末         40公克' m0 u$ T  Y# v) t6 \$ s: U# h
起司絲         100公克
' @: ]6 j1 u! N起司粉         30公克. h3 l3 v2 z6 `$ r+ S$ ^- z4 i
奶油         40公克
) E% d& r4 e( [5.39.217.77:8898高湯         200cc公仔箱論壇: m1 C  ~( k1 ~8 U2 a7 R' Y) f" v

. |# d8 Y6 c' ~2 q【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `% ^$ D4 @* J! [6 `
A.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p% U9 {+ K$ o% ?
紅醬         150公克公仔箱論壇# V  a! l' l; e1 h  t6 H. D
白酒         30cc5.39.217.77:8898( d7 ]/ i; }; }; B$ z4 @
麵粉         10公克
$ U! M9 ^% n' I( d/ W# _公仔箱論壇B.鹽         1/4茶匙
+ z8 T- U6 B& m, W公仔箱論壇動物性鮮奶油         150公克
- P1 D2 p2 ?5 Z/ t- d! {: {白酒         30cc
; m% R  p9 g0 w! K9 _" c2 y5.39.217.77:8898麵粉         10公克( D. J3 ]$ m! m. e% v$ a; X
5.39.217.77:8898. x) F% ]' S- h! R- M: f& V( G
【做　 法】
+ L0 Y6 O) c" E" E5.39.217.77:88981.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L$ {" E5 o0 r
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
; y) y8 x3 f: S9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
# M" ?- y% n0 T公仔箱論壇4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
5 ~) @: E0 I/ Q( ^0 O5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
1 J! g4 K4 p% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I9 _9 z& W" G" U( t; g
【材　 料】
1 N! w% S6 }; D; y5.39.217.77:8898墨魚義大利麵         150g
& o! Y4 U- b( p( n2 b9 S* s/ Z大草蝦         3隻
; ^. N* _1 K& C: Q公仔箱論壇新鮮干貝         3粒$ t( j1 ?+ ]/ Q8 b, u
蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B$ b8 P# Q& S8 S( U' l
洋蔥碎         20g
8 k% E' L+ ?: ~公仔箱論壇魚高湯         100㏄
5 a# d& F/ y8 M& D" B4 s白酒         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb! {% W4 u5 h8 T! q4 }/ i' O
新鮮蕃茄醬         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 |3 f* \% n6 v$ @! y1 L- M
鹽         少許
/ b, O. h2 o& utvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x$ P, P- j3 K& d' c) ^1 R
橄欖油         適量
1 [1 g8 s% q; z5.39.217.77:8898
* ~6 N- Y* f/ p) m8 v) v6 H【做　 法】
& z) b/ P1 m( U' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z8 Q" \; \2 `$ X$ U
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。5.39.217.77:8898" b( m0 e; ~5 f& P
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。公仔箱論壇- |' i9 H! Y( X6 @) d
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。5.39.217.77:88985 D1 Q9 H- M) [( C" ?4 n0 {. P
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T7 r$ ?5 n+ o4 Q% r' Z5 N
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m7 N% r0 g& x) k; s
辣味雞柳義大利麵) O5 R0 L+ z0 {5 t& w
【材　 料】
' v6 A. P1 Z4 l* C5 Z! U6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         200公克! S2 `+ V3 @. `
雞胸肉         1副公仔箱論壇! u8 v4 f: }/ D
大蒜         2瓣5.39.217.77:8898; a5 e& l6 F7 A# F  \7 T$ N  F" F! ^
洋蔥         1/4個
8 X& h. |0 m0 o+ n. y- w紅辣椒         1~2條
3 Z* F( F. g& s: H" V: _巴西利         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T# K; D( a0 d2 w# Q6 G, A
高湯         200公克
2 F/ e. S$ x; w9 }) b/ d4 O公仔箱論壇奶油白醬         80公克
3 P- I; `2 H7 {/ X+ r' v# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         60克tvb now,tvbnow,bttvb: k& h& _, `4 G8 C$ o8 Y2 q
奶油         50公克8 M* s  f0 P4 M! X* u, f
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z! z# E, J  i& y; `# C7 m
胡椒粉         少許
/ p6 R$ `1 L3 B' i6 [1 [$ p公仔箱論壇
% O' d! l$ Q  y" R/ O# e5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U0 s  _! i9 q( Y
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
3 Z' {7 V2 c2 y: d2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ _0 Z- n& Q, i. T  f  X
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
7 l) O1 q, {$ I; Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。5.39.217.77:8898. p. z" Z! r7 q! j( O
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }% M5 }' L6 J* q
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

. x: e* [, c, q, Y) _$ s! d
吻仔魚蕃茄義大利麵公仔箱論壇/ T6 G# P- f+ u% S
【材　 料】
; o: f. I" |' y' R公仔箱論壇螺旋麵         200公克
' c/ j& D2 `; u  s+ F7 K9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚         150公克
6 |: @; C) h8 ^0 T公仔箱論壇新鮮蕃茄         100公克
; Q7 c  b+ z+ E7 U* Qtvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉         20公克5.39.217.77:8898- k! s. ?, G- f) f$ S* R% a; f1 R
大蒜         3瓣
- d( e( Y; k) Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個公仔箱論壇" N. Q3 n% C. k4 L& s
橄欖油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C5 j* w0 |! {* t
高湯         150公克
/ h0 N; Z3 x6 i, _, m% Z冰糖         10公克5.39.217.77:88981 a6 C5 R9 o: D0 y! ]2 F+ p+ Z
鹽         少許公仔箱論壇! E$ H9 q3 X% {3 C) J- e/ Q
胡椒粉         少許! |: A+ `1 ~- s8 H. M7 }0 e+ [0 Q
tvb now,tvbnow,bttvb9 @, y7 S7 k9 m9 N* B4 x
【做　 法】
* x+ q* w' ?( C3 C2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
4 r4 x2 U1 E  c( {) n4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Q4 j& L5 m" o, r# o2 y
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。. }' w. `2 f4 v; T; ^
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
- Z, u9 I( C: `5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

7 H2 A: ]$ u9 @% c* x9 F5.39.217.77:8898鮮蝦義大利涼麵
4 R( C; [4 p7 T7 w. U& y" C' d1 G) X公仔箱論壇【材　 料】9 s) `3 @+ h; M: v: i
蝦仁         12尾
' H7 f- a7 \) v8 L* l$ `: ^, k- Qtvb now,tvbnow,bttvb義大利天使麵         100公克
/ _4 N0 R5 i0 h【調 味 料】5.39.217.77:88986 z, O5 h1 T$ F) H1 i
蕃茄莎莎醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 ^: f- Q. \# ?2 B! q3 a

4 U  V+ K( A  B0 r【做　 法】
( P/ a/ Q! L8 H+ Z6 a/ f3 U, H# htvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。2 i7 X6 N* j9 R+ k3 u) O) f
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {  W  v9 R3 L; J3 D( P  X) X
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

BeiDouChef

請留意第10頁 中式古早面食料理...