BeiDouChef

; ^; I( u' Q/ @  W8 D8 s# \傳統烤千層麵
! U% y( M/ T/ I# W# p& h5 D# S【材　 料】
* ?+ ^: S1 b. E3 c+ Gtvb now,tvbnow,bttvb菠菜義大利麵皮         400g
% P/ e! H5 [) S* y. v% v8 m0 n  Y, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭肉醬         200g
& [( m) F7 ^) o奶油糊         150g8 _) \2 [6 H3 V, F& {/ U: Q
奶油         40g公仔箱論壇& Q; ^7 U. g5 V; ]4 U: E5 J
帕馬善乳酪         50g/ ?) c4 U$ \) t$ e; G
俄力岡香料         10g
1 Q9 L. s' i) `7 Etvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司粉         50g
- d3 D8 t) ]8 S公仔箱論壇
* O3 p0 T2 t- W" P' R5.39.217.77:8898【做　 法】
# \3 s8 J6 h6 \* n6 L" |3 D' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。5.39.217.77:8898$ z# J: |1 ^5 h- O( F/ O; r
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。4 A. V- e; X$ w5 D- e9 ~0 p
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
& K8 I5 F) F! T& @4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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1 p. ^. t( Z3 R9 |7 G+ n: W" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香牛肉扁寬麵( J9 ]) j' n/ ?
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. |7 g- S/ h! ^/ r
菲力牛肉         80公克
; w# t1 M6 f1 }- E扁寬麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 j- h* l$ p9 X
洋蔥末         10公克
. B3 z# G5 M; Y+ ?: B1 R: Utvb now,tvbnow,bttvb青醬         1大匙
+ r+ H/ e( h& C$ `# ?* g% `" ltvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒
' k& @/ ^. z3 M【調 味 料】
3 O' {) F  a" B5 Y, F紅酒         10CC5.39.217.77:8898" @9 ]) s. M4 Y+ e1 l0 i% V
橄欖油         5CC
* v, r2 o9 Z! M/ ~& i鹽         1/4茶匙公仔箱論壇' H0 ~/ ^8 d, Y+ `8 i1 j1 z- T6 g
胡椒         1/4茶匙
" }7 \) o7 p* y, o# Jtvb now,tvbnow,bttvb5 ]1 M. Y/ V( K7 m8 P
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: f. @& n' j6 i. F1 ?+ }- X0 h* C
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。% l% I, X( V$ ~- ^& Z' c
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。% ~5 A, ^- m8 F9 e5 `
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
' x9 r2 v. D6 e' A4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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" i2 P1 E" d& W3 K3 n  L
公仔箱論壇0 L- w7 u, Z( n" f' v! r

" F) N: q2 a% j$ Q; L" Q公仔箱論壇義大利肉醬公仔箱論壇, F5 v5 ~! C* y8 \+ Z+ _( }5 O, w, X
【材　 料】
4 L# r; Z8 Q9 U+ S: j5 @0 k公仔箱論壇1.橄欖油         60公克
' c* K# c% g- I: \0 w8 D5.39.217.77:8898大蒜末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T0 B  t. N# e; F% e3 {2 `2 w
洋蔥末         15公克
2 H5 I, x2 P7 t2 n' ]' E2.胡蘿蔔末         90公克
4 M$ ?: j" M' k/ F" O/ s" i9 ]公仔箱論壇芹菜末         90公克$ p. J( A1 }: X4 f& A
月桂葉         2片
6 F! k; I$ a. q/ v9 @# @6 i" `3.牛絞肉         600公克
8 j6 z/ R2 |9 J, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡葉         5公克5.39.217.77:8898: S5 g$ z6 j* W& W3 W, w+ P  Y
胡椒粉         適量4 w* A0 v; `! N. _4 A6 W1 M
- l' _+ E5 Y! `- M% Z& t
【調 味 料】
4 l' w( k8 z- I, w' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄糊         1/2罐5.39.217.77:88981 B: [. T) P/ r% a0 O) y
蕃茄沙司         500cc
  n4 G% R6 Q; t5 {) U; O牛高湯         250cc公仔箱論壇( q1 ?+ K4 h4 [
2.白醋         3大匙* L! l9 D% v) G. p
糖         2大匙; u: G- q, _, R/ d  C$ l# Y  b

, u- w* i# V, H6 ^7 a. T$ ]$ X" @【做　 法】
) I5 g5 U6 t' c5 p( K5 q: o6 h5.39.217.77:88981.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y1 c7 r9 j& w2 a2 ~# i
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
7 o0 X. T1 q% _1 B/ K0 c8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
7 c0 J; k! g, F( s8 C4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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8 M4 l8 A& n; k9 |/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉蘑菇蕃茄斜管麵3 o0 q% G$ W6 u. \4 h
【材　 料】
# s0 O  M4 ~9 m# _5.39.217.77:8898雞胸肉         40公克5.39.217.77:8898! ]. r" ]% z5 x1 t
洋蔥絲         10公克  q5 h  }4 q5 `" \; }, `; \
蒜片         2粒
% Y  ]1 U$ R* r$ I" b* O$ `5.39.217.77:8898蘑菇蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- A. l+ @9 O2 |3 v- e, @; s
斜管面         80公克
3 I* e# Q* z, A# f0 P) W6 `5.39.217.77:8898
% _, w/ ~- R( Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇8 ~6 M( m& S( ^1 w  p1 {
白酒         1大匙5.39.217.77:8898! j8 L% T. A3 W
鹽         1/4茶匙8 g9 y9 `# }1 i5 I* j* U& L8 d
胡椒粉         1/4茶匙
4 f. Q8 U+ L% \9 ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! Z6 T1 ~$ @2 G' F, ]- s
【做　 法】2 r7 k6 q: ^1 D% s, x8 ^
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
) X* y  u$ P8 p" v& o" h2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。公仔箱論壇# k( g; i8 E( ~+ h/ N
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898% B/ o0 ?8 I. ~% h$ `

# @- e9 S* {2 J$ q1 ^! Itvb now,tvbnow,bttvb) {7 e2 T# X& N4 a7 }; s1 ?' M
白酒帶子義大利麵
' n; E4 X8 g) Z& |3 L% ~9 Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898. H; B. Y2 @8 r  @
義大利麵         200公克
: U2 @" g! K& j* V& g9 |特級橄欖油         40公克
, ^; f$ t+ S) z+ c# a$ C5.39.217.77:8898高湯         100公克5.39.217.77:8898" e/ Y; T1 D# J, ?
新鮮干貝         150公克
. m3 E  R$ i: r1 \) t# L1 b% {5.39.217.77:8898白酒         150公克
, I, Y4 v8 g, D$ N6 B0 ^- H# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根
( C. d4 H, d8 Y. `6 @- h巴西利         30公克; V, ^7 N$ c3 E8 F
鹽         少許
5 P  y+ \1 n' _& _公仔箱論壇胡椒粉         少許
0 o. z$ N: g" Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- {+ G# ^8 }* B8 k9 W" v& P5 T
【做　 法】
+ U+ c' \! f7 o) I, A5.39.217.77:88981. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
5 C4 T6 Y: U* M; h* O- ~. Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D/ a" m0 f8 K  k6 ~; f
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f& D! d( R; U2 Q4 b9 @3 y
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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# Y8 e% f% B+ D& F1 O1 k) x9 [7 U公仔箱論壇涼拌蕃茄超司天使麵
4 N% V$ e- F. Q" O/ r5.39.217.77:8898【材　 料】! u9 |2 A. I* L) l6 l4 f* ~
蕃茄丁         30克
. r: ~$ y" U% A9 `" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士丁         20克
: b- ~5 R7 u/ a4 U5 _6 p% R! C1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天使麵         80克
/ I- I) H- o& R4 a; E9 l# e* G' X  Q9 H5.39.217.77:8898巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h+ F1 v, K. k) `* t3 _+ Q
香菜末         1/4茶匙( h% V! _  z! f2 e) p" q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D6 M. q$ Z2 W4 I
【調 味 料】
9 H: `% C  I. g# k2 `! n0 s+ j蕃茄醬         1大匙
4 U7 H. P& S8 ^  d5.39.217.77:8898黑胡椒         1/4茶匙
! ]( t9 K! Z3 X( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BB醬         1/2茶匙公仔箱論壇8 U2 g5 O* @; d% r; `5 p  n3 L
鹽         1/4/茶匙
- D* V! u9 [" v' \& b糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I0 U! O5 q  f
0 F" E; `" y+ G* U9 B5 ^
【做　 法】
# H2 n8 k) q8 P) ?" e6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
6 X/ e( ^9 ?$ y0 u! ^2 Z! B0 Y- Itvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

# D4 I+ x! A: M: o  r7 M$ F牛肉丸子義大利麵5.39.217.77:8898; x, L% _& z! G0 {% G
【材　 料】
% X" E+ {& E4 t9 wA.牛絞肉         80公克
0 X6 i3 r$ e6 O' f, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克5.39.217.77:8898. F7 V5 k( b$ |( q- l
迷迭香         1支! d/ {) M! h; o* n% c$ R
百里香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T# J$ r" H# Y
蒜末         2粒
2 o$ z, r. P5 x+ K7 a( ~公仔箱論壇玉米粉         5公克
2 q) q3 ^; C) Etvb now,tvbnow,bttvbB.扁寬麵         80公克
# ^" T* F% c8 g& e# ?* t. \5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         50CC
! O  K& f4 x: B- G. }% ~) L紅酒         100CC
' K/ w% V8 C1 E. x6 X: y. GC.巴西里末         1/4茶匙) o6 q+ |/ w+ U1 r8 ]4 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I. Y# K  P3 d4 V( ]4 g# O
【調 味 料】
) _& B5 r7 i: h1 T公仔箱論壇A.鹽         1/2茶匙
0 ~! T9 ?% w- K: V0 x1 p4 C/ ~+ `tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙8 _, q9 H" F1 N2 f% B
蛋         1顆5.39.217.77:8898- J8 J, D# m" @+ N% E8 F
B.高湯         50CC5.39.217.77:8898( D* X7 v: B& X  _5 q* E" i6 Z
鹽         1/4茶匙
4 N" E5 U  F* J0 M0 u5 B8 V; o! d7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙
7 c+ F8 |1 F4 G7 o3 \5.39.217.77:8898
3 C$ {, }( W! x! d& M, Y【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 o& s% e; h/ D4 y6 e4 G! A) g, `3 b
1.迷迭香、百里香切碎末備用。3 f5 w" t% B) F1 j% z1 B2 Y6 f
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.77:88981 \) F& p0 i0 V) ?1 {5 g; ?
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
& r7 W& a/ W% S! v4 U/ C5 H* x9 |$ r4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
2 ~% b/ H: o. F8 H6 F5.39.217.77:88985.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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公仔箱論壇0 z3 o! p/ Q( J$ A/ H- B" P
茄汁鯖魚義大利麵
7 Z7 s% M% m# x. P! v2 v0 l【材　 料】
8 t8 C3 |4 F6 ~! o! ?% btvb now,tvbnow,bttvb快煮義大利麵         120公克5.39.217.77:8898( c& i2 v: J& P1 P& b) h0 l$ H& y
罐裝鯖魚         50公克
4 A4 q* X$ t' a* _% w5.39.217.77:8898青豆仁         20公克
3 U, O! f5 F. z: V2 F5 t
' x+ x8 p/ P: Z! o/ m' F) T公仔箱論壇【調 味 料】
3 u6 s6 D# g1 U0 ~; ?tvb now,tvbnow,bttvb高湯         150㏄
+ p6 Y4 l$ f/ }4 m7 ?tvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/8茶匙
* x6 C+ L/ \8 U0 btvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ^# {& p) N+ a
蕃茄醬         2大匙
2 H  o# H0 A) q( O& t5 p( O) F
0 l9 E+ n: Z9 L. wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇, S* H2 D% ?# Q- a. w
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
) Z* M  R& b# q: j2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。% S8 u$ N% `7 W3 q4 D* h1 f$ ~/ u
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

* P/ w4 v+ ?9 h# ^  v% x
蔬菜牛肉丸綠藻麵tvb now,tvbnow,bttvb) |* H! s- h2 s& Q0 A5 n' H
【材　 料】
, A1 y7 C/ d9 M$ b# z3 d* F7 J8 I綠藻麵         150公克
8 `( t7 }9 l. w6 u( M5.39.217.77:8898牛絞肉         100公克2 `% h' l7 o$ j# h' S. t
青花菜         4小朵
. u) t- L: J5 m1 j9 F: L公仔箱論壇白花菜         4小朵
1 p2 L5 `3 x$ D9 `( s紅甜椒         4條: d8 O: Y) F& _! t+ e
黃甜椒         4條
8 _# a/ s$ V  ~6 L6 m$ Z* ~9 l紅醬         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \4 p2 P, e/ o9 _
高湯         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b  D( Q, h5 b# e+ Q* O" A. k* H
橄欖油         適量公仔箱論壇# B2 s5 }' O1 x9 j

4 `9 c, j: r) ?. E/ C6 A7 ^1 y+ l公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇; ~+ }. J; x7 T& |
洋蔥末         40公克
& Y* I3 a' b* rtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         1顆
( g( V: {' Y& q2 y0 ^) |& m! R玉米粉         10公克5.39.217.77:88986 j. a) Y1 f) D/ c9 R1 u
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇; R3 e$ ^& C. _- J( T2 E8 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^, Q  _& c3 L  c) f' ?
【做　 法】: I, e: S7 }+ C2 Z, y' j5 n% M- I
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
" `+ h# h; c( K" g  v8 c# `* `' }( k$ J8 itvb now,tvbnow,bttvb2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。$ f/ @+ t( r9 W. k6 m) G* @
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
% @7 M4 g6 |# ]' i( L' p2 S9 B% `tvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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5 F* G' H6 Y: q. e  v1 |5.39.217.77:8898鮮蝦海鮮千層麵
, k. e  D0 S  [. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5 V0 U  o( T. Y" l/ f( T3 A
義大利千層麵         4片
4 S# X% G# W+ [7 z0 P6 z0 J. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁         100公克5.39.217.77:8898+ q5 z" M1 ^+ i( T  E1 A
蛤蜊肉         80公克
) {1 l' f% q* N5.39.217.77:8898鯛魚肉丁         40公克5.39.217.77:88984 m3 U4 y4 V9 B! [
蒜末         2瓣公仔箱論壇; H5 c# A. r- e
洋蔥末         40公克公仔箱論壇5 S7 C! h5 p* j+ @
起司絲         100公克
2 c# f* O" e- x+ W7 A5.39.217.77:8898起司粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# C# a0 }. ^; [4 s' C, o
奶油         40公克# M' k9 U9 o/ m: u9 N6 n
高湯         200cc
( i' v" g0 }' z4 D' Utvb now,tvbnow,bttvb
* m  @, g, S6 g$ ~7 L' X$ [( Z6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 K5 W' S% c( v6 ~) ^
A.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m- z. `0 v; y: w
紅醬         150公克
$ d/ P" i5 @* C& O0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc
. X- l5 T/ j( {3 a! l+ i1 a  ltvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克
9 I5 q; |1 D: {7 ^6 `B.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  h; ?" x6 F1 D2 P4 D: N7 _* L8 a
動物性鮮奶油         150公克' ]9 O" j+ u* ?$ e; t" }/ Q
白酒         30cc4 C% w% X* u4 m$ h2 d# X4 h! Z
麵粉         10公克
& ^2 H5 [7 C0 b) C
3 e& q; N& t" N" y* }5 B公仔箱論壇【做　 法】
/ j+ D2 ^9 O' y% y5 ^. A; [1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb  }0 H# [. V  [+ e* J8 d9 E
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
4 B5 o* Z/ r2 |& l公仔箱論壇3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
0 U2 ?* J5 a6 M: K/ z+ z" w/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。5.39.217.77:88983 |6 v" V9 ~" G% W6 m
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o' O1 I% U9 N3 N! J! j- g! r9 H
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

, }% W: n7 `. M; J公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898+ {8 R" R. D: E/ G7 q
墨魚義大利麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb' l& `+ a% q: M$ \% n
大草蝦         3隻; x' }7 q7 Z3 k! h9 ^( w; P' g9 _
新鮮干貝         3粒
/ b, d; I: X2 r' O, Y0 f  o" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20g
2 L4 s& D! m2 V: c: C  D; W9 m) C公仔箱論壇洋蔥碎         20g
5 l9 k( g/ \6 c  n' ^公仔箱論壇魚高湯         100㏄
. @! _- e. v! h' x9 k! F1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         80㏄
, h6 [: e3 ^+ `' S+ |6 `tvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄醬         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb" e4 [' T9 R+ l' ~! Y) ]: n
鹽         少許
- ^; V; R& X+ M5 B( F5.39.217.77:8898胡椒         少許- @9 S7 |  g# i8 E' P) f
橄欖油         適量' ~2 e, m) p" ?- z% o& w$ r: \: k

- @* e% Z: P$ J: ~" H' l) w【做　 法】
! t' i- I  J6 M2 htvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 U9 {! D2 p; i
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
5 v; d6 u* ~2 `* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
/ Z* M4 \* A; t8 R4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。9 o7 z1 l3 |9 ]' D( v; t* f# e
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
; W) X* W. {# \  _- l3 X- q3 {tvb now,tvbnow,bttvb6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

! m! s9 n& @2 [6 |" Z
辣味雞柳義大利麵
- B* c# I" C+ n3 q$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: Y' a1 y" v9 F0 f( l; F
義大利麵         200公克
' n4 u" v9 r  ]6 h+ W% k. Ltvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1副tvb now,tvbnow,bttvb8 ]  ?" i& F6 i! m' K
大蒜         2瓣
  O. c4 C. {2 U7 L6 I洋蔥         1/4個
5 G4 N" S# f. C* H2 n! S* S4 w' G+ dtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒         1~2條
! J  O3 c! ~9 u6 gtvb now,tvbnow,bttvb巴西利         10公克
, D3 {# Q2 V1 Q, b  ~, P高湯         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M$ z7 K% h" c" L" E- T
奶油白醬         80公克
% `6 D; h- ?6 K' @" @鮮奶油         60克
5 j4 y; `* e( I7 D* r3 Z: ^8 n5.39.217.77:8898奶油         50公克
. N- O! T% X& m* L8 Y5 P公仔箱論壇鹽         少許3 D& \* T9 r0 b$ q7 y
胡椒粉         少許
' s7 r- |  A' V( _# A& F2 Y2 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  e" r# A+ R7 p5 o; o. z0 |. T& b
【做　 法】
8 a4 i. n" z; y$ g5 V1 j6 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。, |9 c' ~' E# l7 X( Z9 L
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。+ ^7 [/ c5 r# h
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
! R( f* P' J# A. e8 Q# t3 w4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
; ^, c' R! N* t6 t# e+ ?5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
/ y( e# r7 X) s9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898! h* P) ^6 ~$ `% W$ [9 u2 I
吻仔魚蕃茄義大利麵
4 {6 I' C: t; V. s5 v  P' r【材　 料】
) a4 o0 I- j" ]# }; b+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螺旋麵         200公克; b4 ~- W0 ]- J9 S9 W
吻仔魚         150公克
/ ^' [% f' d5 w1 J/ L, F/ V5 P7 C1 k7 V公仔箱論壇新鮮蕃茄         100公克5.39.217.77:88988 d5 r5 e1 S2 G( l! H* j
九層塔葉         20公克
! `0 k7 H+ i# z" I+ l7 `3 v1 J* B公仔箱論壇大蒜         3瓣
9 p' |! T- y$ S1 k( wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個
8 F+ A9 A( e. e; d1 B$ e; {tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         40公克
  p# i9 U8 Z+ N2 ]8 Vtvb now,tvbnow,bttvb高湯         150公克
4 g2 @" H$ z' f1 t1 j. c6 \# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         10公克5.39.217.77:88982 z* |3 f7 T5 t- |' H8 ]
鹽         少許
8 A2 s" O: X4 {# S/ A6 h$ m0 ~/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r( u# t; `' W3 C  i  ~

, g& ^6 r6 I8 R0 ~& e7 C& j6 E, U【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U$ z. X. q! w, y; o* z/ W
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 }& B: f8 i2 z- W, g0 J) D/ f& a7 r
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
/ H- ^3 d" J4 U$ p4 h8 C% \7 U3 y3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
! T1 y- F% V& @( z4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。5.39.217.77:8898! m$ r$ o. w' P; a
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ k+ g" n3 ]% i2 }1 Y5 z
鮮蝦義大利涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]! Q1 q# `4 \
【材　 料】7 a2 O. v" @% j" k5 e- T
蝦仁         12尾
# r; N/ U5 c, \4 r4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利天使麵         100公克
' M  {0 f8 V6 R% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& }9 g0 U0 J( {( Ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         適量
" Q- Q2 J& H" P3 A公仔箱論壇9 u  e& d; u+ ^, [$ J% |
【做　 法】
7 T5 _3 J& [- Z! K5 v; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb  E7 J6 i! O2 [
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。: g5 x2 A4 E+ S' Y
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

BeiDouChef

請留意第10頁 中式古早面食料理...