BeiDouChef

3 _- ]2 C( O; ?! {- l% q+ S5.39.217.77:8898傳統烤千層麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c9 Q- @8 [! c4 y
【材　 料】
1 n( g" E& H0 H3 ^5.39.217.77:8898菠菜義大利麵皮         400g
5 k' Z6 s9 N: ?; q* D& f罐頭肉醬         200g$ k, Y& Z' q' _, {5 d% |
奶油糊         150gtvb now,tvbnow,bttvb. M/ p7 w  R7 M, j5 e' X% l4 X
奶油         40g
" k- U* _- d) `- p% A( x) Gtvb now,tvbnow,bttvb帕馬善乳酪         50g
. U; U8 z! r) |9 g+ r3 O1 p* @' {5 m5.39.217.77:8898俄力岡香料         10g
: i6 I& M% m4 Q" c1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉起司粉         50g
! J2 ~2 A* ?* e$ e9 @
6 s: n( o/ J$ f  b/ v; _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:88983 Y9 p! j& }1 J  D
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。公仔箱論壇& C" Z! a9 v& O5 \
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。3 Y% T% R0 l" C' q: D* z
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。tvb now,tvbnow,bttvb; L0 P) P' o3 _  L
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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/ ]. [9 k/ d4 Q8 E' N7 W. S. U5 \0 mtvb now,tvbnow,bttvb蒜香牛肉扁寬麵
- H  {0 z* w# Z; s) _) C公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- _8 O- i8 [/ [- Y7 {
菲力牛肉         80公克/ k" C: M  M2 m2 H' W0 E. f0 t
扁寬麵         80公克5.39.217.77:88982 ]1 B4 M) z6 Y* B
洋蔥末         10公克5.39.217.77:8898; r7 X" H  c# N* q! J
青醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F. J: \/ x- Q4 p0 y, f& f+ D& o
蒜片         2粒
  [6 _1 F# v; y$ D【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p2 t: m2 H8 L, ?
紅酒         10CC
- u) b9 W" ]5 O1 V# @8 e+ w公仔箱論壇橄欖油         5CC
( A+ p# e; N/ G8 q2 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
8 g  y: M) e1 H7 D+ j6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙5.39.217.77:8898# b" i! W, b' c/ T

1 B+ b- ?7 V8 Z/ b: ^3 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 l) H% q6 f' W" B' `5.39.217.77:88981.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇. g$ J/ s4 T8 {8 A8 [9 b
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。tvb now,tvbnow,bttvb' Q; E: n  E: B- _( k8 w
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。4 F' P; V, A# I* n0 I3 j2 f  ^+ ~) y9 c
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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4 [+ d  ]) L* D6 `3 |5.39.217.77:8898
' z) K  J! d. c" a! D! ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! v. C& _) s/ a# R" a
義大利肉醬
4 y  g- h" Y: o% ]5 j5 y+ _- @# W, rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇! B+ A! P) R6 s  T8 j
1.橄欖油         60公克
" Z* J6 j0 E; s2 a大蒜末         15公克公仔箱論壇7 w. j. r* |, u! y" _
洋蔥末         15公克
# K( A4 w/ S) r1 d2.胡蘿蔔末         90公克
' T+ ?+ u% V& F& Q6 G/ Q5 z. _芹菜末         90公克' r. j$ r% o2 s
月桂葉         2片
, q9 g6 _6 e8 `公仔箱論壇3.牛絞肉         600公克
$ h" x6 l0 j9 |# ]tvb now,tvbnow,bttvb俄力岡葉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w5 n3 {  T3 ], h
胡椒粉         適量5.39.217.77:88986 H: {; d8 y) ~! a7 G
tvb now,tvbnow,bttvb) x2 x& z! k6 l5 d6 ?# T! ]
【調 味 料】
3 A' M+ o1 ^: m( @4 n; u/ ]: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄糊         1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d( c8 O, L1 u. h5 a/ T
蕃茄沙司         500cc
& Z* d- Q' H# t( L  m' \公仔箱論壇牛高湯         250cc
  {. l4 _: m0 L$ [2.白醋         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U9 s# Z3 X- C8 M% a6 g1 z& j
糖         2大匙' S* i5 M, P6 i$ C' \3 [7 v& t" X

' S. |6 }5 m  [& `# M【做　 法】
1 w$ k/ G" b9 ~3 E3 I" B' X1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
1 U) g+ _. {1 K3 K+ I9 X* ^公仔箱論壇2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
) e: @2 P3 R7 X公仔箱論壇3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
  ^6 |; s, j! r2 y9 t' r5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb! g$ H' C: c# c/ ~- r' ^3 U
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
! \  s/ q; v, I/ F; j: Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 y; r! w0 z' y( x8 W9 i3 n5.39.217.77:8898雞胸肉         40公克& y' I  m3 x) H1 `+ M6 E+ `
洋蔥絲         10公克
2 |7 @/ |# Q& y, I* [# xtvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒
* X) {6 K9 b: x0 z, x$ {9 `8 r公仔箱論壇蘑菇蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, c! A% g& O) J" }; M  [
斜管面         80公克
2 l: N' U7 {# Ttvb now,tvbnow,bttvb
5 T7 @* o1 D+ i8 J9 ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:8898. Z7 E, N2 l: N2 I# Q' s
白酒         1大匙公仔箱論壇! C* d5 P* t. B+ e
鹽         1/4茶匙
( h0 S* q! m" {$ M9 F) d公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
% c9 D  X6 c$ d; F6 F/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {4 U( d# j( ^/ m$ T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~, a6 c, x( [- U; x8 T
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
8 O. A/ ]8 w9 e) n2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
. R2 \9 u2 x% e5.39.217.77:88983.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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0 }3 E- i1 r2 Q  k; x" U$ ?) T. z" Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: {2 k* [$ Y0 ]# T0 O: C2 b6 x

0 b/ G: p  I9 N3 f6 c( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒帶子義大利麵
( B" z. |% \6 K7 l+ e$ [【材　 料】
; f3 J( k  D, W" ?義大利麵         200公克
/ f* N$ X% g* Q7 H  g) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級橄欖油         40公克
# y  f. x+ u2 I" F. y  p  a  p公仔箱論壇高湯         100公克
2 Z% E- x$ h  _, x* }( ?3 H& Qtvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         150公克  H+ n( {* |' _8 ^
白酒         150公克
1 L3 z7 y7 K" i% r: g公仔箱論壇青蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb& l( w6 M- t2 G5 y
巴西利         30公克
# r1 p& e8 u0 |& L  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
( s- `9 W: c- l6 Z  Y胡椒粉         少許
0 B& `% @7 `; H* c# dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898  G6 t- @3 p$ O
【做　 法】
4 E  Y# j3 E6 Btvb now,tvbnow,bttvb1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。5.39.217.77:8898/ f3 w* g3 M! z  \7 q) D
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
1 r1 a0 s! s. P6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.77:8898+ L, K7 Y1 {# E  g* i2 W( |
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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- `4 j' L$ [, H# g9 `/ D
涼拌蕃茄超司天使麵! b# R6 z8 Y8 Z! n
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T3 D4 C  s( S7 U% R
蕃茄丁         30克
1 T4 V) v- `4 K- M: M, Vtvb now,tvbnow,bttvb起士丁         20克公仔箱論壇/ y5 j1 z* J4 J6 |7 H
天使麵         80克5.39.217.77:8898" j- A" a4 q! o# J" ~" V
巴西里碎         1/4茶匙
3 }) q, B6 o( x' Y4 X香菜末         1/4茶匙
1 s! E  M2 ~! k- t, Y! K4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( T& v5 D3 ^$ y. ]; X/ F【調 味 料】
9 N# b: Y- z$ l% w! n  {& G蕃茄醬         1大匙5.39.217.77:88983 X6 @5 J# k  `- I8 n) M
黑胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇5 s. L+ a4 y, m$ ?" V
BB醬         1/2茶匙公仔箱論壇3 E3 l2 a! n$ C. c
鹽         1/4/茶匙
5 N0 _5 Q: g$ k) u. V3 v, r) K5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙
6 w$ m: w8 E% P- V3 G* t" ^# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j2 V4 R3 [* I+ ]7 A$ r$ ?
【做　 法】
" z" m( i& t& ?( V( w2 e+ w  x1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.77:8898" n$ E1 O" n# P/ g- F5 u( n
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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$ h" }8 c- h% p* P5 z牛肉丸子義大利麵4 A7 w1 u% D. y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) E; t" a. c# r9 E
A.牛絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d3 h+ X. o: l2 H  W
洋蔥末         20公克
8 F* R+ g8 b0 R6 o* _tvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1支
3 J. ]% t  m* Ftvb now,tvbnow,bttvb百里香         1支
' M, X, m5 M' ]3 E% P* atvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2粒( p# w5 L2 C" K9 H# c  f
玉米粉         5公克
8 O% G6 r- n- i8 x* SB.扁寬麵         80公克
2 u: @# x7 Z; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50CC
; h1 W% @9 k8 w$ B, k; O$ P$ B公仔箱論壇紅酒         100CC
( Y5 _+ l: Z4 W/ R! x' t5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.巴西里末         1/4茶匙
+ C: N5 ~( w/ \" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B! V* w+ M. P3 O$ {
【調 味 料】1 V& x* V! ~) j
A.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 s; X4 {# ^6 x+ k. H, y
糖         1/4茶匙( q7 f9 U9 v+ L$ J2 M% L, d9 w
蛋         1顆
; U5 [  k3 L- k+ h) f5 X, mtvb now,tvbnow,bttvbB.高湯         50CC- l1 J+ x+ h, u" I" `% W3 j1 C
鹽         1/4茶匙
; W# g  k4 B8 C5.39.217.77:8898胡椒         1/4茶匙5.39.217.77:8898, g: P7 e* F9 U& Z

! L( M9 ?3 k, w$ C! htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a7 w" R0 m9 G; ]1 U
1.迷迭香、百里香切碎末備用。公仔箱論壇, m4 C: s! k. U
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
/ B+ N6 ^" ~1 `- c! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀公仔箱論壇/ w0 O, ^3 }7 q
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
- ^& ?8 C# p) Z: u' o9 E& Q% x' O5.39.217.77:88985.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

. B. w: l1 t9 S5.39.217.77:8898茄汁鯖魚義大利麵5.39.217.77:8898" ^3 E7 @$ |3 {6 \# \  c
【材　 料】
( B- b" y+ h+ }! @; P' D; u! d8 `快煮義大利麵         120公克
( Y4 }+ {1 q* N- P3 e- c8 S$ J' b9 }tvb now,tvbnow,bttvb罐裝鯖魚         50公克
( r/ _$ \8 P' U" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克公仔箱論壇, T# v* i2 W, l: W- ]* w

4 e! F& M9 L7 R/ `/ G【調 味 料】
( _, s' f2 H/ N; o0 h7 h高湯         150㏄
3 D3 |! \0 P0 T, O! J* D3 htvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/8茶匙: c6 r2 m9 ^& r# O0 {
巴西里末         1/8茶匙
; [- K0 m" B% l公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙5.39.217.77:88986 L) ^- x" m$ F0 V/ D
tvb now,tvbnow,bttvb. J1 T3 I" F$ R
【做　 法】
( p6 p, U! `; C- R! s2 K5.39.217.77:88981.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。, |; I. f, E5 @; `4 H4 l8 `. k
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
, {' M" j, ?% U& Y+ S% Itvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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公仔箱論壇) x. K6 @1 f' h2 j4 D
蔬菜牛肉丸綠藻麵/ u2 M# I0 {  Q
【材　 料】
, X2 a( _2 e9 g0 p$ j$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠藻麵         150公克公仔箱論壇# \& c, j) M2 s1 o2 F
牛絞肉         100公克
3 x3 B# i* Q6 v6 h: f$ t% Y& x* k公仔箱論壇青花菜         4小朵
+ D, U8 D: n+ Y白花菜         4小朵" y1 _& C* |+ e* W( Z9 A7 L
紅甜椒         4條5.39.217.77:8898  j4 t+ S2 K7 U; Q" M5 K; |& Q
黃甜椒         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e7 C% M9 w2 M
紅醬         200公克
5 T4 q( j7 B, N* m- K5.39.217.77:8898高湯         300cc5.39.217.77:8898" F0 O1 b+ V& E* k+ U* o
橄欖油         適量
# f1 X( b) Z5 Z% l" `公仔箱論壇
0 P' d! z) c0 d- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇4 l& H" [; j5 E' H% j7 B
洋蔥末         40公克6 t( U5 C8 `: h* E7 _7 s$ L2 i
全蛋         1顆5.39.217.77:88987 n& G5 W! {. B# ]' a/ F
玉米粉         10公克6 @6 R, C3 C- a! M# F
鹽         1/4茶匙7 X9 m! t5 p2 I$ G: M- j
5.39.217.77:8898& W! ^2 n1 g5 {! C2 d4 v
【做　 法】5.39.217.77:8898( g( F$ B0 H+ @) Y% W" Y. L) ~
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R# m; Y/ J5 B% |. d
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。- [; U4 `, d! y; N  r' y
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。5.39.217.77:88981 p: \7 D( A+ X0 y; M2 Y! o
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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+ A7 o: u, {6 B2 o% O鮮蝦海鮮千層麵8 P8 _0 S- J. U" g4 d; a) r" j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f5 Z. X+ p5 A0 S8 {" E: ?
義大利千層麵         4片5.39.217.77:8898  F6 }4 U, c1 q' x6 q6 M+ R# i
草蝦仁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ t3 P& i+ ^8 l6 V- O0 R! `2 _
蛤蜊肉         80公克
. ^- U  s, j+ Z. r/ \/ Z0 s5.39.217.77:8898鯛魚肉丁         40公克5.39.217.77:8898; _- l, T" e( U& K3 y
蒜末         2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B4 v6 C$ r2 w0 d  M5 v, Q
洋蔥末         40公克
, h1 |+ e8 Z3 V& T起司絲         100公克
2 N/ F0 V* O  P+ p% o起司粉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M' W: O8 h9 W) s' F- p  U
奶油         40公克
" [# {, L* L8 b% x' k5.39.217.77:8898高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H1 T+ M9 [5 o5 R+ n' O; D$ H
, D" v+ _8 K, d9 o9 \3 ^
【調 味 料】
3 d; N* c7 J5 L- k1 BA.鹽         1/4茶匙: |  G. S. H' Z9 I8 l2 v7 }& _; ^
紅醬         150公克9 w1 C$ X/ B2 s) F: v4 ]
白酒         30cc
1 n3 @  ~1 _- b' D! d$ itvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克
2 O+ c1 E& C7 ~- m& r2 ZB.鹽         1/4茶匙
$ f. Y4 d- |. M+ p3 N/ i8 g8 htvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         150公克
- i' h! k( G5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc5.39.217.77:8898+ p# i' r. g: e# i2 d1 O/ Z- o3 `% U
麵粉         10公克  A2 Z  S" }" `: F
公仔箱論壇2 L$ \7 W+ o$ ^
【做　 法】
: S+ e9 _) A2 l, Z, @1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。* o3 x! \6 c( j& i
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。5.39.217.77:8898  {/ @4 @& I  N$ T& p% c! P3 z
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。5.39.217.77:88982 E' z0 a2 E' N: v6 A/ d) I, c
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
7 [0 `  C1 ^+ q) |5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
; R' G6 B. Q9 U& H5 R8 A% \1 B" L9 [tvb now,tvbnow,bttvb6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# M9 A2 L# P, @( o, H. n& i# D+ J: ~% M
【材　 料】
; ]& [& U+ v& W% g/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚義大利麵         150g
: p( M8 r* X2 I- {" w! I! w& p大草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F, ^+ z4 E" ~6 g0 p8 [7 [
新鮮干貝         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W, c% |* u8 G% B' Q
蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R/ r& \+ R8 P% ~1 S+ t1 }5 h
洋蔥碎         20g
( t" h8 X4 h( F% a公仔箱論壇魚高湯         100㏄5.39.217.77:88984 I* P9 Y: r  j; v4 W# Q
白酒         80㏄
  E6 f) P0 _* o新鮮蕃茄醬         100㏄" k( M1 P: U% W& l  y
鹽         少許
( y* ~4 l2 w5 ]4 @0 u: U7 K5.39.217.77:8898胡椒         少許
& r0 B! F4 s; _' {4 ~; B8 j5.39.217.77:8898橄欖油         適量; I; F+ h1 q, I

  {7 P# T! d+ V$ [  g, q% B7 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F* d- b' P9 O# d, B6 R9 F. _
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
' k0 }5 l5 X, S8 \+ q+ q5.39.217.77:88982.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
0 U* b* c, ~# y# y  H" A' S, gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
8 q9 S' m. X( Gtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
, q4 f3 i# z. ~8 s公仔箱論壇5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f. c& {4 D  p! i& k. o9 |
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

0 Q$ t- k9 J, O$ L' e8 U辣味雞柳義大利麵
# T# |: I; b0 X. Q; V【材　 料】. M# d7 h3 L. U% [1 t& Y* S- F
義大利麵         200公克
* n/ S- @7 \" Ktvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1副
+ T; z: z! d/ u; b. W$ p2 }大蒜         2瓣公仔箱論壇& n5 t. G7 m: S$ e* ~" Y( f: }' ^
洋蔥         1/4個
* t; L3 c2 t/ g$ L6 Q紅辣椒         1~2條公仔箱論壇: m! p3 A% b! Y9 w3 I/ D, L* H
巴西利         10公克
9 I6 l( s7 e1 N5 }5.39.217.77:8898高湯         200公克
$ V2 q# V% z% ^  p: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         80公克8 P" Y& M# P; p3 f' N; p3 z
鮮奶油         60克, l) P0 |/ a) @; D4 O6 e# h3 v
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# g2 g; {7 m; \
鹽         少許% N5 a, R! V/ q/ l, \5 F3 w
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 X5 G3 E! d/ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E6 {( l( c$ Y# {( h8 M6 l
【做　 法】
/ a  g  B# |  K% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
8 k2 H, J9 a! W  m; D3 q; o2 x2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
7 N1 J. ~2 P% Q3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇+ Z* n" x* {, N( g- N: b
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。公仔箱論壇5 I, l0 n  i7 [) }
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。( f1 a) b  R; o; P( b
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

+ t3 f% F" G6 ?, [! |tvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚蕃茄義大利麵
+ O4 s3 y* l7 S  W' N! c【材　 料】
( b; d1 J4 R' {. q8 }+ A螺旋麵         200公克公仔箱論壇3 `* l- S0 I& A
吻仔魚         150公克公仔箱論壇& m! V4 `9 z7 i. ?" B( x* o# d+ `
新鮮蕃茄         100公克
2 G7 l8 q8 D% E九層塔葉         20公克1 d  O% `3 U) u( w& s5 k
大蒜         3瓣
0 s2 g; p9 ?# t5.39.217.77:8898洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R3 R  R8 k; }! {& S) U
橄欖油         40公克
: d% }8 S, a% k1 E2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150公克
# s) \; B7 R3 C. i  ^4 Y/ Dtvb now,tvbnow,bttvb冰糖         10公克
4 E9 a( @2 a) ^. c  J鹽         少許
  o3 V- v2 K/ t7 x, }( |  n5.39.217.77:8898胡椒粉         少許5.39.217.77:8898( X# S1 Y. `) u* e5 f7 o4 `4 z
5.39.217.77:8898+ E# Y- m* a+ J! |# u
【做　 法】
7 U, q/ |+ G6 `公仔箱論壇1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。1 A+ q1 r6 \3 S% O
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
; p5 ]2 B" l+ C4 ?* K# ~9 @% n5.39.217.77:88983. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇+ N' T* c- E( N
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
+ h! g' J% Y: l: o# I: r5 ltvb now,tvbnow,bttvb5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f1 Y; x! b2 M8 P! p9 w
鮮蝦義大利涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F+ P" z) f6 {8 D
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 e/ a8 R2 f% l; E" Q6 K
蝦仁         12尾4 g  W% d. K! D% P# q- m+ Y8 h% W
義大利天使麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y: @4 T1 ]" {* }9 ?4 S# t8 N
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& {# E/ C& d7 e- S
蕃茄莎莎醬         適量
! |* F5 b" T, T3 n, O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w+ Z/ J4 r1 `& k2 ]2 u
【做　 法】
/ H& U1 D3 U# z+ M7 L5.39.217.77:88981.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
* j$ `5 @2 h- f  d+ e9 _5.39.217.77:88982.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
2 n9 N2 y" d( X# f5 \1 v# s5.39.217.77:88983.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

BeiDouChef

請留意第10頁 中式古早面食料理...