BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: H/ f  z% i. Y) U0 [
傳統烤千層麵
" |) Q8 H  H; {7 `: M: A【材　 料】
+ p: k6 Y1 z* c2 l& L+ ]  h+ G& y0 d  V5.39.217.77:8898菠菜義大利麵皮         400g
! U2 U7 v3 ~7 X- k7 n& X罐頭肉醬         200g5.39.217.77:8898$ Y0 \* i; x* c8 l7 B" Z2 U5 p
奶油糊         150g8 |3 K) o1 U+ P" V
奶油         40g
8 h* G6 S5 S0 {, _8 R5.39.217.77:8898帕馬善乳酪         50g, Y9 M! W* S( G$ n& C& a
俄力岡香料         10g公仔箱論壇3 ]6 U, L6 i3 u, Q! O) Z- I$ h
莫札雷拉起司粉         50g- c! Y5 _, a1 D
tvb now,tvbnow,bttvb! I) a# m: j( m7 o, M) R5 K
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: Z6 C0 }  u/ [0 `1 S
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
# ]9 x- J) O/ t. ^# P- z0 J+ X5 g公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t* Q' x! ^# G# M+ C6 ~3 F
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。tvb now,tvbnow,bttvb  X  G- h/ i2 H4 X% `
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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! [( M# r5 o- g5 I: h+ |" H: w蒜香牛肉扁寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a  E5 H  Z& m$ ]# }  l% M8 ~
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, q0 g9 |+ [& Z# b/ `
菲力牛肉         80公克
; m; r2 S6 [7 n* ~. k4 p扁寬麵         80公克公仔箱論壇% @, M2 a$ p6 Z1 M" M
洋蔥末         10公克
, \: @" a( R2 H& j6 ]8 v青醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( R( w0 G+ R& ], U1 X
蒜片         2粒
/ v" J% Z5 d  j4 Y# J+ a, i$ ]1 q: i5.39.217.77:8898【調 味 料】
6 K3 _$ p  b3 M  r2 X2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         10CC
1 a% n, e4 L% A  i1 k8 ~( s0 t橄欖油         5CC
3 |) k2 M  a- F, i鹽         1/4茶匙) Q4 b8 @+ a2 m7 M: x+ L
胡椒         1/4茶匙5.39.217.77:8898# W( x& \* c) e+ }- h# W

( ?; T7 H! P) {2 \2 W- I* |; z2 T& U  I5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X5 D( n3 U# V* z  c% k' }" O9 v' z
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
$ m# d+ D% D# \/ z4 C3 I" N5.39.217.77:88982.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。公仔箱論壇- `( y9 i3 I- |- K& ~
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
5 Y" ~$ X% r: {) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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8 |1 M& q* y# j+ R, ], wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ?6 j7 X  x, F' ], Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 E* `" m- l# K8 D% Z) M* M
義大利肉醬5.39.217.77:88987 Y" W% R0 X" U  f* x
【材　 料】
3 x8 m. q; L9 r8 Z9 y1.橄欖油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb% O! d4 x- Z6 ^* w5 q" Y+ [
大蒜末         15公克
2 j9 |, U) Y. s: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克公仔箱論壇; J9 X/ D, @9 h8 u' x/ d0 l# k9 L% R
2.胡蘿蔔末         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {+ [$ a( q% F' _3 r' I$ `1 d
芹菜末         90公克* q# i$ v8 e( e
月桂葉         2片公仔箱論壇, i! ?, ~% V! H
3.牛絞肉         600公克
% u& ~% k, j9 e7 C% a4 T5.39.217.77:8898俄力岡葉         5公克: R  l) b, O' E: A' _' Q
胡椒粉         適量
; L' k, H; k& C% _5.39.217.77:8898
( c. l& F2 w1 ]4 \' \5.39.217.77:8898【調 味 料】$ N5 ?. {5 x$ c# X+ @, ^. C
1.蕃茄糊         1/2罐
3 P; w  w, j8 v% ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄沙司         500cc
& j0 R/ A! O* Z, A! O; }1 Q+ Ytvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^, e+ r: U$ v/ ^2 c8 I4 u" q
2.白醋         3大匙
; V. C# ?/ |6 ctvb now,tvbnow,bttvb糖         2大匙
7 @1 N* V- \# v, H! g公仔箱論壇3 |( x- M  Q7 f3 S' q# Z' a
【做　 法】
$ k2 D: W) k2 z, X. ]& o. T1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
6 l  t) ~- }8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。: n1 ]5 _# `+ D; ]
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。% c: o) V1 r4 K4 Q
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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5.39.217.77:8898. x/ z, w+ ^+ Q. T. l
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵8 \+ D' w8 |; Z7 @% K% H7 {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _( j0 d  N: d/ b
雞胸肉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb* h" T" g  }' t# ~7 G* g
洋蔥絲         10公克2 O  h; m$ W" x* [7 q( Q
蒜片         2粒) Q: N) V* I& M
蘑菇蕃茄醬         1大匙
6 W/ `- ^5 `# M+ I# }5 k斜管面         80公克5.39.217.77:88986 A4 ~. P" |0 v4 ]: ~. W' i

' ~# Y! o2 D, ?: z- a8 ?$ @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 G- b8 \; F# S$ F" s, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 V& }  g2 Q3 a: z- b/ ]5 b
鹽         1/4茶匙, D3 i& q* P; c0 t
胡椒粉         1/4茶匙
% V- V! b  R8 Z0 f) T( ^- y  N, w4 Y1 K3 O; a
【做　 法】5.39.217.77:88985 M8 b* S% ]0 e; T: V% W
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~" V* F. j* k+ r# L
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e1 @; W. t) b
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 Z* i4 F" c5 R% x& u
# b3 ~5 E: G- P
9 y% q/ d2 @9 s! Y; l
白酒帶子義大利麵
* W2 t  n* l2 q- d! P0 q! i1 `- W【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x+ [# z( E, p, Q
義大利麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ?& V; h5 |6 t* V3 H" x
特級橄欖油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x, o" B  l' t8 E- K" J
高湯         100公克5.39.217.77:8898$ G, k8 q5 e$ t9 q
新鮮干貝         150公克
' t6 z' x9 K: f6 L( ^4 c- U5 ktvb now,tvbnow,bttvb白酒         150公克5.39.217.77:8898- |9 u( ]0 a! Z2 T
青蔥         3根公仔箱論壇  S3 ^5 \( E, P1 ?
巴西利         30公克9 T9 b: l9 D3 `& G+ Z2 [9 e; D
鹽         少許公仔箱論壇+ [( n0 Y* G: l
胡椒粉         少許公仔箱論壇! M" z3 b; C7 o8 |& R) c
公仔箱論壇4 n4 ^' i1 e9 Q- a1 Z
【做　 法】
6 Y1 F. e  P+ l% I6 O3 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。4 `" l' e/ P# y- _
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
8 }9 l- R& M7 _; P1 l, ^) V4 f- _tvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
: N3 {! m! M$ }5.39.217.77:88984. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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+ m% g- w# E2 C+ X- p
涼拌蕃茄超司天使麵* l  \3 W/ c" B7 U7 I0 W: X
【材　 料】公仔箱論壇* v% b# y0 i5 F  W
蕃茄丁         30克
' v, o* ?) j, U" C- f3 s/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士丁         20克公仔箱論壇' V) H! ?) E, {! f
天使麵         80克5.39.217.77:8898  G3 c- s. y( [. p+ e% M! P# t0 G7 K
巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇# D8 g; h5 R# _! m# i4 h
香菜末         1/4茶匙5.39.217.77:8898  C  ^) j+ [  X4 n/ n( e5 m

7 J7 J9 H7 g+ M7 _/ _【調 味 料】' p& t# H' `$ n/ J9 u/ X
蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇/ {; s2 M6 |# F: y' d( q) K
黑胡椒         1/4茶匙
+ B) r2 }6 C. n4 ?4 K! ztvb now,tvbnow,bttvbBB醬         1/2茶匙
3 i" \: I5 M0 d7 V- @; v鹽         1/4/茶匙
; V+ `: \/ g: x3 }# J公仔箱論壇糖         1/4茶匙公仔箱論壇) m# e' e) L8 y4 z9 z" R, R( V3 s
tvb now,tvbnow,bttvb) A; R4 D5 C: o6 ^& Q4 ]% r' v/ s
【做　 法】3 R/ m) X9 |6 ]
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
! f& B/ Y: X% X* P" v2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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* ^2 N) R$ G% Y1 c8 A/ `5 D公仔箱論壇牛肉丸子義大利麵
* e% W* }# G( Z9 N$ F* n5 O% b8 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% C$ C! V5 V0 ZA.牛絞肉         80公克
! D) l/ ^5 Y0 U公仔箱論壇洋蔥末         20公克
3 d# E1 H- ~' j% f) ?# Q迷迭香         1支tvb now,tvbnow,bttvb" M; S  k5 U. Q8 S7 A
百里香         1支
8 J) G2 y9 W+ r5 b- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S5 |' q0 w+ J' y' H0 p5 x. K
玉米粉         5公克
  m0 @, \" z+ V& P( zB.扁寬麵         80公克公仔箱論壇4 U* N' r; B1 g, p
動物性鮮奶油         50CC5.39.217.77:8898' y0 y' l4 ]- m8 N8 y/ e0 [+ R
紅酒         100CC% n2 Z5 `1 V: x( K  k7 I9 E8 Z
C.巴西里末         1/4茶匙
* P/ M& K' e$ ?5 Z$ L- ]公仔箱論壇: b1 B# |7 M4 Z$ e" k- p; V
【調 味 料】& j6 u* r6 U7 Z
A.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇+ R+ ?2 e$ k  c, x
糖         1/4茶匙公仔箱論壇" ^' J/ Z9 p/ a( A( R9 R
蛋         1顆
' d$ z' n2 o( p' v( \, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.高湯         50CC6 a) v+ |, A7 b/ x
鹽         1/4茶匙
# q& k- v6 L; d9 i6 B& ^5.39.217.77:8898胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇' j4 Y. c! e) ^9 V7 P
) w, D5 H4 V* ^+ K/ Z& N
【做　 法】2 t7 Q* Y; B! E. n2 }
1.迷迭香、百里香切碎末備用。: n8 O6 ]; n* F6 C' Z6 `7 F9 H" r
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m$ y5 v* I, \, r! x  Q
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k2 b; P% N) l7 @1 ~
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
7 p& A5 l- g1 @3 C; f! |9 i* V( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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2 `" X5 q9 s4 z4 r$ I
茄汁鯖魚義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H) o" R9 m) q# D0 G3 ^% ~. f+ g, I
【材　 料】
0 w0 L; U3 E5 v* F: V. ftvb now,tvbnow,bttvb快煮義大利麵         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W: n' ]. G6 q3 S; U% t% k9 ?
罐裝鯖魚         50公克
7 k/ @' O) }& R5.39.217.77:8898青豆仁         20公克3 U1 K. g8 o& D
  _$ E1 w% `# o' i" C& [( T& c
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a  q# Z" B4 R% S8 H6 t
高湯         150㏄
$ R; S, |* S6 ~- @/ G義大利綜合香料         1/8茶匙
5 k6 t$ ?2 b% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1/8茶匙
9 ~# ]; \' h+ i  m5 v# R公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
% U  ?7 X- b8 i; w% a9 G5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 x+ x: C- T  ^! `: U) i
【做　 法】5.39.217.77:88982 L2 h( ]* x& h
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
9 |8 g; L) o9 I9 `. M公仔箱論壇2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。% V( O! Y8 N2 T1 |, C8 a
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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- f) I( z  W8 }# i' Q9 W4 B- Otvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉丸綠藻麵tvb now,tvbnow,bttvb0 G$ e* ], N# [. H2 R% H# Y
【材　 料】
4 F6 X$ o* i4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠藻麵         150公克
. f4 o9 ]0 I/ d2 U牛絞肉         100公克公仔箱論壇- r' _6 i( J' I  a
青花菜         4小朵2 e0 J, h% F  k4 v' u9 L
白花菜         4小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s+ S# G  L: j
紅甜椒         4條
# @6 E5 x, m- \; d& K, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         4條
! w8 g4 `6 e* A' ?% @7 Wtvb now,tvbnow,bttvb紅醬         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f6 {7 c% K; L8 o' L" j
高湯         300cc
* Y' t* F4 s, U/ d5.39.217.77:8898橄欖油         適量5 v0 v# E) r, n$ O: \! n: A+ c
5.39.217.77:8898' a7 I, s$ Y. P' _1 e* j
【調 味 料】
, Z4 Y1 d  H/ A$ s. q洋蔥末         40公克
/ o$ O; u0 T  L+ y+ ~" p8 R3 ntvb now,tvbnow,bttvb全蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e7 Q: @5 O' p, R( X
玉米粉         10公克
; Y5 {' B0 W+ I5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
, D' K3 S1 o/ e2 @  d9 n. F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T1 R3 G. k; Y( k5 m
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a, L+ Q; P$ g9 A) N7 h' _
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 [( ]' g" Z/ K6 r# ^4 V* [6 w
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。5.39.217.77:88983 e" v+ M/ k8 E
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
! H# G' x, d  }' y& b5.39.217.77:88984.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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公仔箱論壇" _+ T* ?( ?8 Z
鮮蝦海鮮千層麵
" {' @6 Y1 d9 ~- {$ r. Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  q- t& a  k& o. {tvb now,tvbnow,bttvb義大利千層麵         4片tvb now,tvbnow,bttvb; U$ Y. g& w3 K( p; V
草蝦仁         100公克
7 W& O$ P) Q# S9 {- }0 k7 _  v公仔箱論壇蛤蜊肉         80公克
* h; f$ p7 {, Z0 r6 I" {1 [& y* U鯛魚肉丁         40公克
/ ]* A6 U9 X9 O5 M* z' x8 p5.39.217.77:8898蒜末         2瓣% S6 k* S) Q) g; H
洋蔥末         40公克& e' p$ p- g- z
起司絲         100公克
$ w8 y$ |* }% F/ p5.39.217.77:8898起司粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Q/ A2 n9 s/ ^; X# \' o
奶油         40公克5.39.217.77:8898( r8 g+ i* J9 S, d* _5 f3 D1 w
高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb/ Q, r2 R  R* e) I
tvb now,tvbnow,bttvb3 P4 v1 d/ }5 }, N) _- r
【調 味 料】) `* ~; D! O9 P5 h3 j* `; q
A.鹽         1/4茶匙
. y/ z& F0 i" s+ z公仔箱論壇紅醬         150公克
9 ]4 a# X# n- k6 ?& {白酒         30cc公仔箱論壇$ u! C2 z9 ?7 Q/ f6 @2 t* _
麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P% z  \& h/ T) ]+ F3 d
B.鹽         1/4茶匙
2 \5 e6 @: @9 {. ~8 `5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         150公克
& Z/ T7 {. p7 k5.39.217.77:8898白酒         30cc5.39.217.77:8898! j+ v$ t! ?/ `; ]7 n' A9 c
麵粉         10公克
2 ]9 F3 e* N' j4 f+ E# R  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) O3 N5 I+ S# v& @$ B; a
【做　 法】公仔箱論壇* B7 Y3 Y4 o$ _3 G# j! @) ]8 Q0 t: C
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。公仔箱論壇7 T9 B" _; r" y! b( a0 E' g
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
# ^5 I: i; g7 P, W7 E6 O5.39.217.77:88983.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H5 V) }. h6 c" A! R3 h$ d% }, F3 o
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
+ U3 U4 }+ n6 J4 N) L( \5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
3 f$ [/ {+ q+ ~$ Q  W% ^' w! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】
  Q$ K/ E6 y+ |tvb now,tvbnow,bttvb墨魚義大利麵         150g公仔箱論壇& s7 T, @! ^6 L; M  W9 K3 I
大草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^* c; q( d+ E/ o
新鮮干貝         3粒tvb now,tvbnow,bttvb% `5 C4 N4 d4 K0 |7 y! n/ R
蒜末         20g
0 i, ~% e! I6 S- X. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         20g
% E3 o1 U. I" E" H) Dtvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         100㏄
- p1 J& p6 f; R( l; O# V5.39.217.77:8898白酒         80㏄/ p5 P0 F& f" r
新鮮蕃茄醬         100㏄
$ I: K% \# a& n- M9 k% a' `$ L鹽         少許公仔箱論壇% Z0 s0 U" V0 V+ r2 S
胡椒         少許/ G3 i/ Q- S1 c8 W: w+ n! E" D
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 Y. K. F' [: V1 S' W

: k+ i' Y- [# F( w  {9 l& ~- K+ M# f% p【做　 法】
8 i; O$ A5 P$ I2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
; l" h2 t* s# T) ]  s8 qtvb now,tvbnow,bttvb2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
3 W! S& a6 K) ?  e+ j  H; L; U3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
0 A2 _, D; }$ M0 R4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。公仔箱論壇+ R' p! M2 z5 N6 N5 y+ V: r9 i. u4 g
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
6 C% f  S4 D! k6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

: N7 |; S2 j4 t8 D7 W* ^/ O" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味雞柳義大利麵
3 T, n/ |) ~6 u, btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* H7 k) s1 }" A4 [義大利麵         200公克: K2 t6 H& S# O/ z# E$ ^
雞胸肉         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H+ j/ c6 B1 J5 R( w: I
大蒜         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb% E5 j% i" R7 S4 Q/ H, j
洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb5 D/ C. ^' U  l) v( d" ~$ q1 H7 {
紅辣椒         1~2條tvb now,tvbnow,bttvb, |+ G0 |( P! p9 p
巴西利         10公克5.39.217.77:88984 E8 j6 |! g  x$ z4 q5 A# D. u
高湯         200公克
5 q( M# h( R; c) A/ J% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         80公克
- P; Y: G: w6 @- [( m5 x5.39.217.77:8898鮮奶油         60克tvb now,tvbnow,bttvb$ W( a7 B: S( z# j" X+ b
奶油         50公克
# D$ ?# A7 r; v, g8 J6 {$ U4 m公仔箱論壇鹽         少許6 X$ \9 t0 z: s# Z" n, _
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb  j$ }! g3 y% r+ n! s

5 V8 ^. q1 p0 J( K/ h【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q& L* Y" e; k6 b9 m! {
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
1 Y7 H  C6 v- t9 z% c2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇! d$ _/ ~6 u) \+ Q
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
9 t( {9 ?7 h4 T% j8 z* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
6 e9 A9 E# f& H5 _4 L' ^1 u5.39.217.77:88985. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
2 ^& q* `, k1 y- f- O! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

5.39.217.77:88987 R9 [* v1 M' ^$ e/ n* W
吻仔魚蕃茄義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb* s; G! F  }% H+ o+ [! ^" O/ o: n
【材　 料】- w2 F* C8 y- I0 Y4 ~; e* O
螺旋麵         200公克$ ~2 ?) ~7 c4 l
吻仔魚         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D4 R% b0 K& `/ l3 Y! \6 S
新鮮蕃茄         100公克
7 |" f; X4 y: S9 B( R# }) P" Z5.39.217.77:8898九層塔葉         20公克
& q) r% Q$ ~8 o4 f6 B7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         3瓣tvb now,tvbnow,bttvb* P- B. X7 e2 H' S: S8 v) T7 t
洋蔥         1/4個5.39.217.77:88987 J& v7 ^$ z$ V0 A% l
橄欖油         40公克. X2 o6 X: V; Y" a
高湯         150公克) F7 P5 Q/ `) @% `
冰糖         10公克
" T4 I7 Z8 J# M7 f- _( m4 U  q) @6 b公仔箱論壇鹽         少許
2 E- Z3 F, f" m4 q. G8 O5.39.217.77:8898胡椒粉         少許
. a$ b: y) m4 x' P; H( W  s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o1 I8 W6 g8 Y( [
【做　 法】
9 r( ^) f% d# r! n% P7 T1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。5.39.217.77:8898/ P. c4 @( {1 y
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
9 \, D8 r3 O4 {tvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇; i: D- h5 G  r1 v
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。tvb now,tvbnow,bttvb  @9 U, N  |; U. t2 X+ m* K0 B
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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# r% E; P2 Z* Z8 I3 A  Z0 w$ U5 F5.39.217.77:8898鮮蝦義大利涼麵6 ?) v! }" m3 {/ y) ~
【材　 料】
/ c3 a0 W" T5 s8 C' ?: g蝦仁         12尾! Q0 R8 D5 `7 X) r
義大利天使麵         100公克
! m9 A" a4 S- V9 n3 u8 b8 h5 z, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 ~& Q( J( E& _7 X6 c蕃茄莎莎醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb" a* g1 c0 F" W' i: ]8 [
  P9 l7 x1 d7 l: g4 l
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H" V, Z- e$ i& c
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb; y# N" C- Z/ |/ i1 l
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s& v% P8 d- L1 U
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...