BeiDouChef

3 q, ]0 ]" N) ]2 R5 U" c5.39.217.77:8898傳統烤千層麵
4 a' S& x! a' [- v( a- r" A: l0 ^【材　 料】
3 l; n& S, Z1 Z' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜義大利麵皮         400gtvb now,tvbnow,bttvb  p. o& c7 _5 b: W- ^2 q  O! R
罐頭肉醬         200g
9 ~; w7 @5 F0 Z5 [' O; Z奶油糊         150g
5 V  Y7 Y" {3 `  k  Y( D. V) ~公仔箱論壇奶油         40g
$ F# j% r5 [) f& B7 C# F0 |6 F/ |帕馬善乳酪         50g
4 z0 z7 p: x8 g0 u9 m+ Z( ]- ^8 v公仔箱論壇俄力岡香料         10g* q& d5 j# Y3 s" P. r
莫札雷拉起司粉         50g' r4 J' p% V, y" |' V# p
) ]: z6 b4 U1 g3 t& c
【做　 法】5.39.217.77:88987 k9 x7 H1 o& V: K% ^1 c
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
/ ^$ {1 l: t8 d9 o6 J! v) Itvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
) [3 n/ d5 C. P5 u1 Z7 Q+ E5.39.217.77:88983.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。5.39.217.77:8898/ l- e  _0 e5 @/ t
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898, M+ D; e# |1 C" i/ W6 O8 E: u5 A
蒜香牛肉扁寬麵5.39.217.77:8898$ Q. S& _; T2 b1 _0 K
【材　 料】
" D% ^! A5 t. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菲力牛肉         80公克5.39.217.77:8898! J# R' p" @/ b7 ~$ M2 Z4 e, d
扁寬麵         80公克
: _+ C/ Y4 B- L$ U$ r. v: {洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. t' q( @+ ~8 C7 V: [
青醬         1大匙
4 i) c5 n  h# U$ s$ o蒜片         2粒
, s9 g. q2 _- }9 S2 w2 K/ r【調 味 料】9 V* ?8 R+ g5 q
紅酒         10CC
+ s/ y, {" }3 f3 Ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         5CC
, J& u4 C% Z6 [* W; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
/ y/ h, D! y3 b( z% [" d0 M; ^5.39.217.77:8898胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ p0 l4 \* G8 B, g8 V5 y

+ A- h5 v) a* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 c8 H! z& }3 S% T: r7 [1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5 H4 `8 P) s( G
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
; Q- ~1 G6 _1 p1 rtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。tvb now,tvbnow,bttvb: t6 c3 Q7 S6 a5 K7 {- j) x8 H
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

+ P0 U$ _$ I) _2 t公仔箱論壇
& L8 B$ m6 Y1 f  ?5.39.217.77:8898公仔箱論壇# g7 u! f9 g8 H
義大利肉醬
/ E9 h2 ~4 f5 ?  i【材　 料】
0 U. x6 o* Y0 w2 A, |% q3 Y5.39.217.77:88981.橄欖油         60公克
: I* W* G4 \+ X3 o. f/ e公仔箱論壇大蒜末         15公克
3 c. H4 S0 b! x2 L3 z) G5.39.217.77:8898洋蔥末         15公克( J8 _9 O; E) ]/ m  x- G- Q2 b3 y
2.胡蘿蔔末         90公克5.39.217.77:88981 ?# ?) M( Y) T2 \* X
芹菜末         90公克
0 H6 u' o0 |* T% z1 ?( k: Qtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片5.39.217.77:8898  Q4 G! V7 Y3 z8 ?& Z8 o  c3 ~" w* ~
3.牛絞肉         600公克
* O1 O/ U! E6 y俄力岡葉         5公克
: x" A* `& P- E( \胡椒粉         適量
, |0 n5 u0 S$ ktvb now,tvbnow,bttvb' T' @+ ?; @9 V& u: A: L7 g" W
【調 味 料】) `4 g3 Z# x' |8 c. ~) U8 @6 |
1.蕃茄糊         1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S- V2 L- @" d3 ~- j) ]  V
蕃茄沙司         500cc
. u( f5 D! L* ]4 s! W% t牛高湯         250cc5.39.217.77:8898% c& u, u# j9 d; N) K* h% @5 }" [" Y( H
2.白醋         3大匙
  t( X: y$ O6 A' a+ u7 N6 `1 Itvb now,tvbnow,bttvb糖         2大匙
$ @5 D$ {( u+ L4 H' K公仔箱論壇/ v, _1 \; S; W
【做　 法】
7 r6 ]  A$ D& }4 w) ~/ a1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
+ H+ E, r- C! S9 _0 t3 L$ ?! t公仔箱論壇2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb  n' Q! @6 s& f) B6 J4 G
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
( Z- b2 S; }$ q6 T5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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4 J6 `5 _8 @  I, W  O+ r# \7 s雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
. z: w# u: A* \# X& |7 a公仔箱論壇【材　 料】
4 A6 Y4 S8 }, p; ~# z; a1 m雞胸肉         40公克公仔箱論壇7 w8 s3 l% p9 n' |) J
洋蔥絲         10公克
- _: h( {' s) r4 F8 O9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2粒6 R+ ]( |& ~& r# N2 N2 C4 ~3 B3 ?
蘑菇蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇! {# n% U4 D$ g8 i2 w, j0 C3 R
斜管面         80公克
. S. _" ]) h- S: b1 U5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J2 U' T) C. W+ s. E7 m) [" n1 ^. [
【調 味 料】' G9 Q4 b9 f) Y
白酒         1大匙
6 x% V) `. k/ j: ^5 R! J' g鹽         1/4茶匙1 `& N5 x& c3 z  R( f* Q
胡椒粉         1/4茶匙
* o4 K9 M( m5 n; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: @3 G' t) i1 p8 d4 L. I5.39.217.77:8898【做　 法】
# K3 _! R4 [& T! d$ z3 F5 m. g5.39.217.77:88981.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
/ [! B' O' k, e+ E0 a2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
0 C5 W# G+ E9 Y+ t' d3 p; k3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

0 R+ t2 u1 G' |6 N

* M( i* e! u1 d" [3 Q( _公仔箱論壇6 Z) H" e- x$ x( A! K
白酒帶子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb, u( T- \" h" V- D3 j9 m
【材　 料】
! R! E4 k+ q. o6 v* j4 _* L義大利麵         200公克5.39.217.77:88982 b* z2 ~3 }# {, ?& q& y
特級橄欖油         40公克公仔箱論壇% m1 F. |$ `- @" B* E2 y
高湯         100公克
3 y# m( K0 f' ]9 q新鮮干貝         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M$ w6 Q2 o6 i! e+ o# q$ q. Z
白酒         150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 O% e3 A9 G5 v! `: m6 @- r' i
青蔥         3根1 B4 v2 ?2 m+ T% K
巴西利         30公克
* S/ [: O# m" W2 N& }5.39.217.77:8898鹽         少許. K  A8 V6 ~  i# c
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb, h" m2 W) ~$ m9 Y' J

, g" w* o  p# s% _! }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇; c  o; i4 ?" p+ G8 |1 G7 c
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。; Q) t5 ^: j) g: p- H  m& W
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。5.39.217.77:8898* {+ D! T1 o" U* w# y
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
) B3 F) _4 z2 K7 G. q' d( O* t; Y/ J) W; {公仔箱論壇4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O' \3 c) L- n: R$ U7 }
涼拌蕃茄超司天使麵5 k9 B9 s  B# ?1 k9 f
【材　 料】& g  f( L9 Z+ d6 |3 \
蕃茄丁         30克
6 m- Z0 Q" [) ~0 N公仔箱論壇起士丁         20克
& _$ l( f. A9 Y% O% h5 s2 Y. @天使麵         80克
& |$ n* F* d+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! n# m) l) j- ?+ c
香菜末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _) N6 @, ?4 R5 x8 \" G9 M
, o$ A  L/ p* B! P( J* z* N. x
【調 味 料】
! N2 j" T8 A; [. E$ m公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙
2 N% U7 N6 ~2 D6 o9 [9 h, ~1 Ftvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1/4茶匙
% F. W% L) g# eBB醬         1/2茶匙
* s3 b" f  H8 M8 u公仔箱論壇鹽         1/4/茶匙
  k. I$ O! b& w& w. X! K3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
& N2 P% N0 d+ E2 t9 h# t$ ?tvb now,tvbnow,bttvb
- [% |7 I; ~& e6 V# a2 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& t/ {9 p4 G# [! z1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: p4 }; K, ]7 {6 h* d* d7 ?( Q* p  w
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

- x  C" ?3 C% H/ _# j; Z: n
牛肉丸子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb; ?! B+ Y; c2 N% i$ M
【材　 料】
; K  F+ S9 p% D2 s1 Z) ]! u公仔箱論壇A.牛絞肉         80公克
) X2 \$ o9 R/ R' h( j1 X) m1 b9 z洋蔥末         20公克公仔箱論壇  E0 T" D2 W8 `
迷迭香         1支
$ @5 s) b% N( a2 W5.39.217.77:8898百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb6 S8 E% u$ |  @& ^, h
蒜末         2粒
9 T5 l# r6 |! C1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         5公克
" j! _' z8 x' g8 M7 V. C9 w2 }B.扁寬麵         80公克
3 @- r2 ?7 D) f% ]8 Q9 g) O* z5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         50CC; _  H* k# b# t
紅酒         100CC公仔箱論壇# G2 n+ g" b6 Q. J( o( z
C.巴西里末         1/4茶匙
0 f8 Z& L% e$ @6 }. S. S, l: X
8 I2 J0 _6 a9 k  ]+ R: A【調 味 料】
0 H. _% L5 @; q2 K: ]5.39.217.77:8898A.鹽         1/2茶匙
$ U) u$ r' Y+ ?" E$ M) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙5.39.217.77:88982 b3 r1 ?' ]+ q3 S* y" f
蛋         1顆
% M& ~) D- P) h0 Y9 DB.高湯         50CC
' V7 z% _8 e% ~. @- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙$ V( H' @/ Q) T- f" ]
胡椒         1/4茶匙5 _- k% m" {& Q$ T0 M) U1 M8 l6 s
! J% V: i/ k3 X# D
【做　 法】公仔箱論壇( E+ ~+ f: _3 L0 [
1.迷迭香、百里香切碎末備用。7 m& {! [" b& h* y3 q* Q. D' j
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
# k  e2 N% O  c) z6 v1 u: w" n; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
/ C) @# B0 U3 Y5 ]& C公仔箱論壇4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
* [7 e! O* T; }1 M公仔箱論壇5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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9 \( O* |& A/ ]& {' x. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁鯖魚義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb" T& _$ k& u( Z% e, K) A
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% }9 Z, l. y" R
快煮義大利麵         120公克
  ~9 c% f7 ?2 G$ D7 }/ W) ^( K4 e5.39.217.77:8898罐裝鯖魚         50公克公仔箱論壇% Z+ r6 U1 s0 Y% A1 V; F% c& u
青豆仁         20公克
& Z- `5 u1 \" y- l3 u公仔箱論壇, J* e8 M- r/ Q! C
【調 味 料】4 }( z& G+ y" d! p9 [% Z2 |% i
高湯         150㏄
0 Y9 P' U3 I3 u) R( Q. `4 o8 ~公仔箱論壇義大利綜合香料         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ e8 b/ A+ M  @
巴西里末         1/8茶匙5.39.217.77:8898$ u1 t: ^! j$ ?3 B, h" T
蕃茄醬         2大匙
, c: K" r; b! T8 K! U0 O
  k; o$ p8 l7 l4 v9 c% z1 N1 v2 I5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N: m# p4 W, L0 p$ M& b2 ]
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
/ v- ?0 o, m- j" n& stvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
% b. Z! z3 ~6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y, Z! g+ F" i8 h9 }- O
蔬菜牛肉丸綠藻麵
* Z. ]( E7 E2 Y$ ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898) U6 a4 T+ D2 D0 H2 l: E
綠藻麵         150公克
( I9 p  i. J9 S. c5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 e5 Z8 L2 V# @7 v6 O, e
青花菜         4小朵
8 ]# e2 X" C- n5 W$ H1 K公仔箱論壇白花菜         4小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p8 e" J& ^, w$ Y$ G
紅甜椒         4條
- e6 b: n# q! X/ ~. w黃甜椒         4條
" p/ }) u4 q5 p3 [; c* R: s公仔箱論壇紅醬         200公克5.39.217.77:8898) A0 a2 [2 v7 Y8 }4 H/ ]* g9 j
高湯         300cc
  O' Q0 {: B, x3 j& A& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量公仔箱論壇0 I8 }- j5 |) b$ h0 B+ U
2 _: {4 L( m1 ~
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o$ c/ N" Q7 Z2 G
洋蔥末         40公克公仔箱論壇" s. w5 @3 ^; B3 h" J& \( i
全蛋         1顆
8 e; g* t$ @4 {/ X5 @" o5 @2 u5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         10公克
6 J4 J# \1 D* |0 u: F公仔箱論壇鹽         1/4茶匙7 g: t" L7 C) V
5.39.217.77:8898- L8 W. D1 m- K% _, {
【做　 法】
/ e1 i  T" z+ k0 `9 }- g1 z! Atvb now,tvbnow,bttvb1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
) d( F2 ]) m$ K1 d  w4 M$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
/ i+ z2 h- F, ^tvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
4 v. ~1 R9 l, E- g% E$ Dtvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

* H5 x, f2 j/ l) W# `0 g' O  Y5.39.217.77:8898鮮蝦海鮮千層麵
$ t4 b$ w. J! W$ P% W3 n% Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ o  S6 k( V1 ?/ e2 j義大利千層麵         4片
5 X; Q; b$ I: @( k. m  Z: q+ {tvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁         100公克
2 ^1 k4 U# [. Y, U公仔箱論壇蛤蜊肉         80公克
4 v7 d" P6 n& r" C5.39.217.77:8898鯛魚肉丁         40公克5.39.217.77:8898: R% l0 j# p! W2 M
蒜末         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb; B& C9 D' a! G  Q
洋蔥末         40公克
7 K9 x+ b) K* `8 R1 K, k) Q- A公仔箱論壇起司絲         100公克
* ^- N  C3 B% a7 F0 _7 G4 `% etvb now,tvbnow,bttvb起司粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% c5 F7 [! o2 x. Q
奶油         40公克
, D4 T# |) Q( Q9 P高湯         200cc
; S+ l5 x! X" dtvb now,tvbnow,bttvb- x! R9 w2 Y3 s, `
【調 味 料】
" A! o: ~5 j6 \$ BA.鹽         1/4茶匙
" Y/ w6 j* ]/ U2 }2 b* L公仔箱論壇紅醬         150公克
3 V+ E* D& Y; Y1 Z- ~2 [白酒         30cc5.39.217.77:8898+ y4 A* m) v9 a( Q" C) R
麵粉         10公克
9 |  b' e- d9 U% F4 O6 e% y) M公仔箱論壇B.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇# ?/ l/ D( Y1 D4 e& n0 R
動物性鮮奶油         150公克0 v& e5 ^9 f; u4 T5 l6 f) ?; O
白酒         30cc
# W7 n4 T3 A( v# g8 ?  I+ Dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克
: i& o$ @2 B+ S# Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 `/ u' A, u# k6 ~9 u9 F8 @4 d
【做　 法】
4 j: g% T9 n1 h  ], |7 ^- D1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
0 x" o/ s, }( ~7 q公仔箱論壇2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
' ]3 Y- C; v8 W& |3 m9 U8 L# l4 y公仔箱論壇3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
0 R* _, }# y6 n4 d; U" i0 k- a2 R' g" V5.39.217.77:88984.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
" E3 c$ ^2 q4 l' ~% w6 `tvb now,tvbnow,bttvb5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
/ v/ i; j$ b5 C$ J! M1 t" e6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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1 ^8 @: A' M; `6 f( ^! ?% e【材　 料】
9 E& b7 a" |* s; m+ A墨魚義大利麵         150g  h* M% |, p5 U/ W
大草蝦         3隻# \, Q  r4 Q5 G2 G. h  m' n
新鮮干貝         3粒
$ @, r" }' G) p- M+ L9 m* G5.39.217.77:8898蒜末         20g; r2 V& V  l  S1 |- V0 N
洋蔥碎         20g. N) ?1 @9 e  ~6 w/ D4 P) F1 b  `; K
魚高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ t! V3 G( R) L; L3 Q/ F$ q& V
白酒         80㏄
4 k. b; b. U) F+ N; n- W, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蕃茄醬         100㏄
* Q' S+ g  Z% y! F6 k. v鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 d& v* F! L, B5 h( h6 \5 c
胡椒         少許
" ]9 ]2 S7 R' G公仔箱論壇橄欖油         適量
% ?# W4 w7 h: d* ^, x% K0 y- K公仔箱論壇6 o* u( Z# N* b2 M( F: ~' G! T
【做　 法】
6 Q+ ]4 n& r- a8 d; h1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
; E- _: w3 g3 P; j) {" e3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb) |) f" R4 E2 V: a& b8 V
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。' l; |$ z, ~/ ~* P+ B
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- I/ D# d* E6 v8 J( {0 W5 A
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
- f2 W' J- Y9 ?8 |: O6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

$ `3 R. l, u  Q% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味雞柳義大利麵
5 u/ j; o2 M& }+ otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. o1 l6 b6 j/ ~tvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克
1 \( _& ]1 E; y4 @. ^5 {3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1副
( w5 ^' u+ L* h6 f5 U5.39.217.77:8898大蒜         2瓣
& O( E! m! F9 H2 R6 {# b5.39.217.77:8898洋蔥         1/4個
5 R( t4 e: x) t4 t; l! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         1~2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H  o4 s  {# B8 V/ }% d9 Q! O
巴西利         10公克
. h' C* H& c) ^/ ?高湯         200公克
6 D( N- R9 y1 b4 X5.39.217.77:8898奶油白醬         80公克
  t% A  w. f1 z* C3 T# E5.39.217.77:8898鮮奶油         60克
, W/ n% D. F: {; b6 ?奶油         50公克+ g# p  L6 I0 X, t! r  G
鹽         少許
/ |$ w; S1 d0 h: M公仔箱論壇胡椒粉         少許
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1 O0 M7 t' @9 d8 j8 F2 W  o公仔箱論壇【做　 法】
3 C* O1 b, ?3 F2 x1 Z$ P- Q1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb. y  H% O" O9 V4 W+ o
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
& D9 J+ W( s+ W9 Y  S3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
6 t7 k6 k/ ~) j# _9 q公仔箱論壇4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
8 _7 i) p5 G7 I' L8 }7 Y; `& X5.39.217.77:88985. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j0 N. l+ ~. b; |
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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' U" _# v( N: V3 N6 ]/ Z2 J) D& p5.39.217.77:8898吻仔魚蕃茄義大利麵
% z- f5 G9 D/ Q& i+ ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】6 e9 x( j) i/ T
螺旋麵         200公克
! r& x+ {  ~9 J4 G9 z4 K0 p  D0 T- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚         150公克
! W5 n9 l" V5 S5 v" V新鮮蕃茄         100公克
# u0 p5 V# e% \& _9 \: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉         20公克5.39.217.77:88985 L7 J- Y7 s+ E
大蒜         3瓣
1 R) T7 m9 c# ?0 m' p# ^# ^公仔箱論壇洋蔥         1/4個/ g. r9 Y( x3 W7 w) |
橄欖油         40公克5.39.217.77:8898, J+ I. a0 I$ q
高湯         150公克
% s9 `+ x+ E! a3 W+ ?公仔箱論壇冰糖         10公克
0 E2 l5 s% v) [5 x- t) q4 q5.39.217.77:8898鹽         少許
# Y. g# y- [3 q, f胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb& Z' d/ D3 V2 f

& j, k$ e  b: {+ Q' P8 P【做　 法】
" g) k. V  i$ t+ R5 y公仔箱論壇1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
9 ~, Q2 q: H& L# V# F0 d5 ?5.39.217.77:88982. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
# ], i& x0 t" r7 l. m6 \3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
! K/ E9 A: w9 T$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。tvb now,tvbnow,bttvb( N! {- q( f9 D7 Y: z8 q) |
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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公仔箱論壇0 r  [2 Z0 ^0 X5 M: T: Z
鮮蝦義大利涼麵
( ^/ e7 p& q0 p9 v% B5.39.217.77:8898【材　 料】
$ m7 O( C, g) @3 u/ K5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         12尾5.39.217.77:8898& w0 m/ s3 y  x9 i; l" K6 `
義大利天使麵         100公克
( m( m$ @. w+ p- R, K) u. w" ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】* Y  D2 k$ }+ A9 |( I
蕃茄莎莎醬         適量
2 J9 l+ F  r3 |& j  }9 m, w; @- o5.39.217.77:8898/ C% a1 Q7 T* ?( i1 G
【做　 法】
6 s" U6 c$ n# s' }1 G5 }5.39.217.77:88981.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
& W, g+ X# V0 X2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb. T/ Y  H  E, i7 @7 M
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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