BeiDouChef

$ U* I! D) {1 X" ]/ v
傳統烤千層麵
1 d  U/ c( T' O+ z【材　 料】
: l1 T( i+ ]8 m, E; K公仔箱論壇菠菜義大利麵皮         400g" }& W+ J9 j) f! D" X4 ]
罐頭肉醬         200g5.39.217.77:88982 S  F) ]1 K$ ?% Q, O' l! w9 |
奶油糊         150g
7 l) c/ A0 c& h# q+ n: f% Q  V! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
+ j$ V, K, i4 t' X& l2 Ctvb now,tvbnow,bttvb帕馬善乳酪         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s  S: M9 W& h/ m7 I9 t
俄力岡香料         10g
5 |$ ]; H: @) J, i! O莫札雷拉起司粉         50g
: e9 M% N$ s0 k9 m2 T/ D
. K# E4 h4 O- x【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: ~: O1 v4 \) p& j6 _4 P7 ]
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
# G1 R  u6 _' v( M1 W8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
" J9 m( B, G$ @7 @& L7 Q/ K3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
* y2 [) S, c1 c" A' N3 e# Z; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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! F8 x3 ~) G( O& e% k. J9 x; \& t蒜香牛肉扁寬麵4 v% E2 z4 |' O3 F" O# k
【材　 料】
8 n2 W  P+ U$ T: g+ I0 ]* K2 y% ~5.39.217.77:8898菲力牛肉         80公克
) H( I  |7 I3 c$ m8 z; |公仔箱論壇扁寬麵         80公克5.39.217.77:8898: e$ i0 V+ I7 ~' g0 c1 t; r
洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }/ b  x) {# R7 Z. F& x: }! S2 A
青醬         1大匙
4 T4 y0 L2 ~# v: I8 V* T" K( ~6 {蒜片         2粒
" W1 o: f# \6 {* B$ G, a* k) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 `" C$ j5 F  d# E7 y! e' Dtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         10CC公仔箱論壇, T3 i3 U1 F; r/ a0 c8 m
橄欖油         5CC1 `, }4 a( X/ M, Z) W
鹽         1/4茶匙
; l- Q7 I9 [" G' C2 x. F4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 E. A  C9 ]; _3 ?0 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z& E& W' C: |0 D
【做　 法】
- ]4 R5 ^$ \( ~$ \公仔箱論壇1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
. ]* s9 M0 n5 h2 H8 F3 h2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U- k, o6 z) \
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
8 J' ]/ [* M) ^2 w/ W2 O4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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' d8 p7 v7 q6 J4 _' w* o3 o$ [

4 F7 d5 }% V. @2 W- l3 @% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V  J& {# h0 {5 D( C, G2 a+ g* Y
義大利肉醬
: Q. b& G3 ^' O; z; E5 D4 I公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i0 L/ i+ G+ V" C5 Z7 S3 f
1.橄欖油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^, X1 o8 o3 ]" O6 j4 c! g. e
大蒜末         15公克6 f) ]  U6 s3 B$ T' F% q: s
洋蔥末         15公克
6 ^" X3 J& r7 p2 z8 H/ q5.39.217.77:88982.胡蘿蔔末         90公克公仔箱論壇8 m4 i% b& X( I4 O; A, ~8 {
芹菜末         90公克4 U# @+ Y/ b4 D5 H3 ]
月桂葉         2片
. l9 ~# c8 {8 d5.39.217.77:88983.牛絞肉         600公克
  O, R. y; g" d$ ]1 n- mtvb now,tvbnow,bttvb俄力岡葉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h4 ]( n+ T$ |, t/ X( p
胡椒粉         適量# l( k" W7 F/ P, |+ j; X& M1 R2 A
- s$ T" }- n0 Q0 S& ]
【調 味 料】5.39.217.77:8898; C8 h/ v+ o* B3 M7 [
1.蕃茄糊         1/2罐5.39.217.77:88980 e7 D/ k& W8 L2 c
蕃茄沙司         500cc. h  h( q& w, A: h5 s5 T1 v
牛高湯         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q% N2 e8 ]) C
2.白醋         3大匙
0 [$ S+ O7 Y4 v8 g3 Xtvb now,tvbnow,bttvb糖         2大匙8 [; G* U' T( C6 H+ d9 m/ A0 K9 R

* v/ R7 {" j$ l* F: ]【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q  s( y7 S) |) H$ b
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
  P% [. I5 \8 \' Z5 \公仔箱論壇2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。公仔箱論壇* x) |# m5 [% v
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \1 L- G' {6 D5 q4 }# E' M
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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; {* ~7 _* j4 n1 J1 u7 C. C6 T雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
: }* k* _2 u6 D7 _  ]2 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】3 v& a) e$ C# Y- Y+ v- Z  v
雞胸肉         40公克+ N- t' g0 I$ j% ~' J- u' X: j, k
洋蔥絲         10公克公仔箱論壇4 J1 v$ W* f: q, O
蒜片         2粒
% d9 ?5 [# M& [2 f8 u2 O5.39.217.77:8898蘑菇蕃茄醬         1大匙
! y  H1 f7 `( w: o. {% d+ _- ?5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斜管面         80公克公仔箱論壇0 g  v5 |& E+ p4 l0 O0 Y% W

, q) ~% K% W) r! u5.39.217.77:8898【調 味 料】
6 D2 d% K& K( n% q1 O- Q公仔箱論壇白酒         1大匙
7 e( W% O+ B+ j* J( f9 v6 @- h鹽         1/4茶匙5.39.217.77:88988 y9 J3 S% F. D
胡椒粉         1/4茶匙
7 V4 _, S5 |* X) I% Q3 jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, S! A- X7 f! z% ?$ S! V' @4 l
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 p; Z% M: g/ r1 B' F
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
1 f( d" B" p% V) V( E5.39.217.77:88982.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
: X. p$ y8 k0 i8 b3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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/ g% E) F2 \9 n. E* j# O* m% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 r+ H8 c: f: h1 Z
tvb now,tvbnow,bttvb8 h" u* J- l' W/ z+ T
白酒帶子義大利麵% u$ P5 i0 I- u0 m* T1 n* I5 R, {
【材　 料】5.39.217.77:8898) X- S3 B8 T: z0 Y) ~
義大利麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h1 S" l$ g2 M3 Q, E" G
特級橄欖油         40公克
7 G8 l) T1 _5 }4 \0 G5 s" O公仔箱論壇高湯         100公克
: O' a7 u3 p9 e; C( U5.39.217.77:8898新鮮干貝         150公克7 K( d9 N' `- Y* l4 @5 [; k) J3 Z
白酒         150公克
1 }; Q" ]5 i4 b8 T3 \青蔥         3根
/ G& R( _4 u: u4 P- M  l! y3 U巴西利         30公克5.39.217.77:88985 y. l( B3 Z4 p: N' k
鹽         少許
5 p( ^( w, p+ o1 t( G/ p5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
8 b$ G5 R1 y$ D1 F& f6 O
% M9 \% y; Z3 c- {2 o$ {- B& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: t/ \; U: k* L7 Q8 K5 w7 m& q公仔箱論壇1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
8 W, \6 ^3 H* @5.39.217.77:88982. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
& p; w5 Z/ ^7 w3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I# G  \+ R) {; P) D- G" X
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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6 A+ d2 M$ }# s4 }tvb now,tvbnow,bttvb涼拌蕃茄超司天使麵
, A$ }# K% Z/ p4 D/ h; C6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 y$ S! V$ i  F3 R5 F蕃茄丁         30克tvb now,tvbnow,bttvb- ~# x4 ?" G# H: j7 M7 L4 t
起士丁         20克5.39.217.77:8898& F, G5 W1 g" @8 a! @
天使麵         80克
$ n, T0 e+ ^/ Ptvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇# X; b6 b% w4 B  t! J9 H
香菜末         1/4茶匙
4 S2 ]- ], A8 c5.39.217.77:8898
4 k% c4 K- c  S5 x5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. v2 u# Z* O1 M6 {1 P5 _5 H' ~6 W
蕃茄醬         1大匙
+ Y' M! ^* }+ T; `tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1/4茶匙
4 _4 T  Z1 a6 p2 G9 I5.39.217.77:8898BB醬         1/2茶匙
0 h/ K$ q  h+ ~# P: {$ L: |% V9 E鹽         1/4/茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 s2 N/ A# u, |3 l* n
糖         1/4茶匙
8 H  ]; b6 l' q4 Utvb now,tvbnow,bttvb
' K& r( F" z4 n3 a$ M. }! j' q/ stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. P  _% d! t( q5 w3 z( e1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。6 E( A$ A/ m' i  C2 P, u5 o
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898$ v% N3 p, k- D; \" O$ ~
牛肉丸子義大利麵
, H: p3 V) C- e+ [' q0 C【材　 料】
  X$ A  x8 ^1 t% e9 v( otvb now,tvbnow,bttvbA.牛絞肉         80公克公仔箱論壇: N4 }& R* B5 Y. e( E" Z" h  [
洋蔥末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E# C" x# `" f
迷迭香         1支5.39.217.77:88984 \: n- n: Q  V
百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb9 |  w3 H8 _0 y( e! M! n* C; O! ?
蒜末         2粒
* D. a4 R% G$ B4 S* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         5公克公仔箱論壇2 j% {6 v$ S" @1 K$ b3 I
B.扁寬麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ M- K6 v8 p" R' U; Q
動物性鮮奶油         50CC; K, J+ t$ Q$ h' z- L4 T! a
紅酒         100CC' C0 O1 @  N7 m3 K
C.巴西里末         1/4茶匙
' {4 S8 ]# u/ U( C! m( Y5 w  x# j
5 n, P3 a0 ^0 M: o( z9 f1 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】7 u. w5 v/ q# E! J$ h" g9 ], X
A.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ [( Z( E0 O' c) q( M
糖         1/4茶匙
5 p/ t3 I  g8 j& G- Y% ltvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆
5 ?# t% k' |3 v/ ~0 d7 u" R公仔箱論壇B.高湯         50CCtvb now,tvbnow,bttvb7 V" h" [, }& Z2 L$ {
鹽         1/4茶匙
0 M' D! z, m. \% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C. e9 i6 p* |/ [- Y& F" D

7 S' d0 _1 p' W/ jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇; }! d" K+ Z$ w
1.迷迭香、百里香切碎末備用。公仔箱論壇3 ~; x0 t2 p  M! ]2 i1 t4 W
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。' k+ e) D; c; @$ ]! m4 u
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
8 Z# i" t; d* P  V公仔箱論壇4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
  [# L2 ~0 h6 z2 O' w5.39.217.77:88985.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! ?( Z$ t. H/ ^$ w9 z
茄汁鯖魚義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb- S5 `+ Z, {( |  H3 Z7 w
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s2 S# h! q% U! d
快煮義大利麵         120公克
* [6 L+ r2 N7 D7 A5.39.217.77:8898罐裝鯖魚         50公克
( z# F1 m2 T, J9 N) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
+ o6 g8 t6 f# k- Y" @2 ntvb now,tvbnow,bttvb
9 G6 d' k. o% W7 L# Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 E! m5 A  {  j& h. t公仔箱論壇高湯         150㏄) j) h! E+ {8 X9 [6 @* J
義大利綜合香料         1/8茶匙
" a+ v1 a0 y) @$ o7 R5 n+ L" B巴西里末         1/8茶匙
( v- x) d, a) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙
; ~. j* }; g* r1 d  y5.39.217.77:8898
6 W7 Z1 h; Y, b  F5 t% i7 u) G【做　 法】
/ A% u- h9 C" k: xtvb now,tvbnow,bttvb1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
, @7 N- O9 \. L" R. Z1 W5.39.217.77:88982.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。1 ^0 A6 i* t4 X; [; h& B
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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5.39.217.77:8898+ ~& ^* ^) {, q- K4 x8 @7 B
蔬菜牛肉丸綠藻麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d& U: f( t% k/ E- `  }
【材　 料】公仔箱論壇% {5 W3 R4 }) y9 W
綠藻麵         150公克
6 d1 U# B4 b% B1 p牛絞肉         100公克
+ m/ _1 S; q! F% p1 I公仔箱論壇青花菜         4小朵公仔箱論壇: }9 v+ }% q* z" d: l/ a! _$ Y
白花菜         4小朵
* C9 {3 A) L$ g公仔箱論壇紅甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb0 N# {6 n* T9 b* D
黃甜椒         4條
; \3 V  Y2 m8 o+ \# j. p8 Y紅醬         200公克: ?9 P! n0 y; q! ?4 c
高湯         300cctvb now,tvbnow,bttvb* }  S! g' i/ U% L6 {* ^1 O
橄欖油         適量
( a$ M: w: M5 c' I6 V3 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 ~- U. V) x0 [* x5 ]
【調 味 料】
6 t) Z& _* O, v* A5.39.217.77:8898洋蔥末         40公克
. l5 r6 e1 e% B( }4 T6 e0 A+ _+ Vtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         1顆
4 W: z4 j1 N: d7 b玉米粉         10公克
8 O2 @% t9 }( }4 G: H鹽         1/4茶匙& K- q9 G% ^( K$ j6 l

$ r! z' T; J+ Y% d$ U7 C( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! ]- W0 B( p) @- S' p; G1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。5 b8 X/ ^1 E% }7 K
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。0 Z( `7 p7 x3 J7 a
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。公仔箱論壇: [8 y2 x( G; z2 g( S" y- b' x3 Q% ?
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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% S/ F* a* l4 P/ F1 p鮮蝦海鮮千層麵5.39.217.77:8898; ~8 c$ E, k1 [- b4 B
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y1 g- n1 v* B1 z4 {: [9 Z
義大利千層麵         4片
( O, h, v3 B( w! y, G2 F) j  x$ t草蝦仁         100公克
" K+ L$ C9 ^0 ]+ N! I3 `蛤蜊肉         80公克
9 P- a" V4 I5 V" ^; Z8 C5.39.217.77:8898鯛魚肉丁         40公克
6 u0 o4 y7 }* \! h. |1 u蒜末         2瓣公仔箱論壇7 O  T9 f. n# {, y1 w1 h
洋蔥末         40公克
" U! u% ?4 B# G1 T, Y3 ^5.39.217.77:8898起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 a4 L- J: Q2 G6 {
起司粉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x* ~& B; |4 e: E$ W0 e/ j* |
奶油         40公克
" l  L. P3 V2 A公仔箱論壇高湯         200cc
; Y! \+ S% G/ U( H7 u4 ^, a0 W: W0 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C5 c& r4 \$ t2 |, Q* J
【調 味 料】公仔箱論壇; O1 F: L7 @) y4 E6 M  c
A.鹽         1/4茶匙
6 T' s) v2 f$ v4 C/ Q4 W  V4 `5.39.217.77:8898紅醬         150公克
8 A( k3 j2 G- F, H% m白酒         30cc
4 q* \' [, K4 y) X. @+ V. c, C5.39.217.77:8898麵粉         10公克
! g/ P. ?4 y# v$ d5 y5.39.217.77:8898B.鹽         1/4茶匙
2 D* z/ I) k* \$ z7 e( F公仔箱論壇動物性鮮奶油         150公克
7 ~% r7 u% Q+ G8 xtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc
7 C4 {+ s3 K3 L; }, t- z# u3 q; x" h麵粉         10公克
0 W; ^  o' z/ V1 J. |$ U8 m, D& d5.39.217.77:8898
) L/ V& g& J& ~, {! c8 z- W8 @3 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】, u$ F8 ]5 D  F( I7 G! o* P% _
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
, H3 w  L; V' `8 t% }: v) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。1 ^# r& \1 ]- ~9 w5 `
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。tvb now,tvbnow,bttvb; @3 v9 T3 x) U9 j( H
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。! A( l$ d/ |6 v  R" l( R$ _( g  W
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
' F/ [$ u" ~% O8 d8 J6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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% F/ L5 {4 y3 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( h" ?" P( j% z" X- C$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚義大利麵         150g# E) x& m# Z( L6 M9 \0 ~
大草蝦         3隻tvb now,tvbnow,bttvb7 X+ K( _3 x- ?% H" e
新鮮干貝         3粒tvb now,tvbnow,bttvb7 x% b- i- [+ R9 h8 ^  U2 _% n
蒜末         20g
( y3 Y5 _( f; Z; M洋蔥碎         20g5 L9 U& F- ^: k1 r4 d. Q+ y
魚高湯         100㏄5 D4 H, }0 t9 V) ~
白酒         80㏄
* K, {1 K) m) y, H% b' Gtvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄醬         100㏄# z: k% [& U% `1 `+ O6 l! r  {
鹽         少許
8 {2 B% i: P8 n" Y8 A胡椒         少許
4 K2 R; M# J* @. Ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb& [6 G6 }' x' J" h  Y! P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a$ y# L$ n- c5 O
【做　 法】
2 K4 u/ X" C5 n; X6 B- Q- d1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
! q" X( A" R) \4 C- U" I2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。5.39.217.77:8898& B* L2 P3 B# {. Y
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。* Y2 o4 C1 j/ l1 I: o6 `, g
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
6 j6 z9 ~2 U( U7 R' c, {6 ^公仔箱論壇5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。% b/ i8 u' Z9 ?4 k9 G
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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辣味雞柳義大利麵4 a; @2 s' [* V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 c/ w' [/ w. t) H
義大利麵         200公克# y& J% E! z) ^* R2 Y' @$ D
雞胸肉         1副
$ A" R% x2 `* g' \) a公仔箱論壇大蒜         2瓣
5 u$ h9 U! B5 D/ a& d6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
4 {4 R* k9 {7 i( ^紅辣椒         1~2條
( c5 U  Q; f1 f- \5.39.217.77:8898巴西利         10公克
) x5 \8 Y0 |+ `( a高湯         200公克- Z, Z( T3 t) L' b+ c
奶油白醬         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R  E: i  z1 i3 c1 Y, Z  @
鮮奶油         60克
& L6 S% a! [0 d% i9 ?5 N* e5.39.217.77:8898奶油         50公克9 I$ G3 l9 v8 k0 }
鹽         少許2 d2 X- Z7 E3 q  }- d
胡椒粉         少許5.39.217.77:8898, s, D* o) O( k. Q) l
0 B; b: M$ r1 P
【做　 法】
/ w1 c1 j; G# M+ ?# f1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
0 B: K1 O) o1 D) n6 O. F* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。5.39.217.77:8898* C& F' _0 C- C0 W/ f7 O
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
1 E8 T! u  m- ]5 h公仔箱論壇4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
" y0 ?; S& B$ {3 Q) }( h) {5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
* Q  w, _8 }/ {) ?/ S6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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公仔箱論壇* S2 v2 @/ A  r$ L2 f
吻仔魚蕃茄義大利麵: W% O: B& j4 d$ V. Z. i3 l
【材　 料】
6 r7 a$ a, y% l5 X5 k& F螺旋麵         200公克5.39.217.77:8898' n$ s  C, v3 D" w+ [; N
吻仔魚         150公克
8 t2 z+ t% C& [/ _% K9 j8 W) V新鮮蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ L2 U; R4 g0 X7 v: y& b- J. S
九層塔葉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& I1 M2 A7 j# w! K
大蒜         3瓣) L9 F; ^/ w0 c; q0 w# K2 S
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p1 O' X/ {& g% G
橄欖油         40公克
3 t% ~+ F- y1 n6 m; ^. i) F) c! utvb now,tvbnow,bttvb高湯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb" x5 l5 q8 k( I  \; G
冰糖         10公克% ?& T3 [: k6 q, F8 w! b" F
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb! H7 E9 U6 U4 r$ {) o* r, d; M
胡椒粉         少許5.39.217.77:88985 j" i: Q  @# I* z
tvb now,tvbnow,bttvb# ?' }) `! M% m. h- x
【做　 法】
: l& Q( O1 C/ \0 `5.39.217.77:88981. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
0 x  e8 s2 j7 c# F) I" qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。6 b& I* ~# d3 C/ M3 z, R4 c
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇+ U1 Y  Z" d) x0 n( ~& d+ E9 {/ n: ~% Q
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
! V" T9 i$ L" D4 r- @% h* d  a5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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5.39.217.77:8898, q. b7 {4 e  Q* w0 \, t, m
鮮蝦義大利涼麵( Z& Q1 Q! `/ g
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 a1 _/ d3 _) v5 U
蝦仁         12尾
+ D* n; Z) ~  u0 ~tvb now,tvbnow,bttvb義大利天使麵         100公克7 a/ |. L& E) n. @/ `  U; ~/ j
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 e) t. E. G  @5 f" T- \% c  i
蕃茄莎莎醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 M# Q: c, N# G0 o
5.39.217.77:8898: ?: p. A; Z4 L( ]% K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?9 @$ V) o& r. x
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J1 w& R; _, F# a
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
+ h3 Y, k, i. R: ]8 k2 mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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