BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 f/ A) S% [7 u2 `+ O. e8 }
傳統烤千層麵tvb now,tvbnow,bttvb' T2 _4 d/ w2 s- }0 X5 o5 i9 t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 d) i4 `& @5 |, T6 X3 u9 r" T
菠菜義大利麵皮         400g. C9 n1 q9 ]1 k) r* o' _
罐頭肉醬         200g
+ ?- T( _: N, C公仔箱論壇奶油糊         150g
; @- y) b2 I0 r4 E, k0 a奶油         40g
+ C5 F+ l! u$ P2 }; Etvb now,tvbnow,bttvb帕馬善乳酪         50g5.39.217.77:8898% E  Q; S$ a% R/ ~
俄力岡香料         10g公仔箱論壇* l  v4 t/ P; l
莫札雷拉起司粉         50g
2 K* N( _( g3 t! A& [7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [, l  D' h4 S$ Z6 _& {6 r) p2 C8 stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 Q$ t0 M. m& Z- D% J
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
+ [- {& c1 o9 A! X; Z公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。5.39.217.77:88989 M" X/ y5 g; M9 i
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
7 n7 ^, K8 T1 e3 W9 wtvb now,tvbnow,bttvb4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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5.39.217.77:8898  h3 ?- Y4 ?7 e8 X  _
蒜香牛肉扁寬麵
% q( a6 ?( `7 L6 E7 G5.39.217.77:8898【材　 料】
. {0 y" Q( [1 q! \& U& q/ [9 D: x5.39.217.77:8898菲力牛肉         80公克
& M) j$ \+ y# ~3 r4 x公仔箱論壇扁寬麵         80公克3 ^+ Q) r9 h3 c- i
洋蔥末         10公克
) @- E; ?  Y0 _8 z/ a# l; f! }8 A青醬         1大匙5.39.217.77:8898" j* G# s/ j. o* I7 m! m
蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb# c+ |4 ]% A8 ^0 ~3 K
【調 味 料】1 S8 e2 y! O2 z) J0 t1 n/ n
紅酒         10CC6 @7 T# J9 D9 x+ b0 y7 E
橄欖油         5CC
, W6 `( ~7 L2 K4 W鹽         1/4茶匙
9 k  X& b5 u9 }- i( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙& h' q+ a& z" ~9 b2 j$ B, @

  j5 I8 ?6 f! R% ]/ [, l9 n【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' r9 d0 B) \/ x
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇5 ~  M$ _% d4 w' ]5 u
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。tvb now,tvbnow,bttvb. ?6 P* h& K" `5 M" ?1 ]
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。* S. ~  \. l& x9 U0 i
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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4 K5 ^" J5 U5 Q$ j, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 U8 P, w/ u) W7 Z) r

, h" e3 }% A6 s6 p3 M  o9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬
, q1 F1 S7 [/ N. t5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v5 p: p7 ~9 ~2 c& J0 M8 C, F
1.橄欖油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb0 i3 p; e. F  ]6 ^7 O; N. `
大蒜末         15公克
& U1 C6 {* N4 L# V洋蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb- \. m" E( m5 l9 C0 N9 x
2.胡蘿蔔末         90公克
- [$ g; E- G/ T" o0 a芹菜末         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _$ U$ a$ g- y( o, X
月桂葉         2片
0 [) \3 t  S' N公仔箱論壇3.牛絞肉         600公克
" J% ~0 P/ n0 u1 W7 v" ]+ R, u- J! o公仔箱論壇俄力岡葉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |! `+ W: s+ g/ D9 u* }  x
胡椒粉         適量
& i! {0 o8 L7 |, {/ c8 ytvb now,tvbnow,bttvb7 \6 B- N3 }" M2 S
【調 味 料】公仔箱論壇. B' H2 j* J7 i
1.蕃茄糊         1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb4 ?  C' o& b; F
蕃茄沙司         500cc
+ @: c( R( O' Q1 ?# j5.39.217.77:8898牛高湯         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e' H5 i) ^2 a- O4 K
2.白醋         3大匙
- u( }& l2 F( [: e糖         2大匙
3 k) s7 y, `: v- Q0 t$ L: F( \% |7 D6 \$ d3 V
【做　 法】+ Y2 N! A: |$ Z2 p7 f
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
( q: j9 n* P% {4 k) P/ Y( g2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 }2 Y$ T4 v+ l) w6 Z$ r9 t
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
* Z, {# l3 t1 N. r( v- E# M$ L8 h公仔箱論壇4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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雞肉蘑菇蕃茄斜管麵4 p& n# Q/ Y! T  W7 e
【材　 料】4 U" Q3 ?9 X4 O/ Y7 O( \& Y
雞胸肉         40公克
- f) k$ j2 v7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         10公克公仔箱論壇+ @0 a$ W7 ^& E: @$ ~, S5 P
蒜片         2粒
# f1 ^) s- x* E/ Y6 Q蘑菇蕃茄醬         1大匙
4 B% L8 I- O" j+ Y公仔箱論壇斜管面         80公克3 M1 ~3 u1 N" s0 y4 Q1 u
tvb now,tvbnow,bttvb$ D, j' ^2 k! A3 |5 y& ?& n$ ~- K' S
【調 味 料】
+ h5 l* ?9 r$ l8 H1 b" C+ b5.39.217.77:8898白酒         1大匙5.39.217.77:88982 N: ^( K3 A  g3 k
鹽         1/4茶匙
, X. d5 O% [& o6 P2 U- r胡椒粉         1/4茶匙4 [" o+ Z/ }2 v+ i, f' s* H3 i5 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g& ]4 x4 G4 b$ l# c6 r
【做　 法】5.39.217.77:8898! j% t( J! G" o0 }/ L! B- ~
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.77:8898' a4 ~  u3 W7 u( B; K
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
, T/ q  Q! @* K9 y7 \: L3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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' U, W) F$ Q/ K$ R! z$ Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 q: V9 a+ A1 Z$ Q+ \/ P: n: ^

4 ]- M4 _1 W5 ttvb now,tvbnow,bttvb白酒帶子義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z7 C; U) [5 M6 X8 g
【材　 料】, ?$ t' Y$ b- E/ t( D6 @5 R
義大利麵         200公克
' X- w) N: H; _. z  ^" o: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級橄欖油         40公克
! z) k. x) ?7 [高湯         100公克
* O5 t) T* G1 t) E# Ltvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         150公克
' A. L" a8 ]1 \3 Z0 V公仔箱論壇白酒         150公克
0 Z$ q! h  A* a- |1 ^/ C* N' ^tvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根
  I/ h7 t' m8 m8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         30公克
, C# @4 I9 X3 K% a) [鹽         少許4 _6 g& e6 s+ `" f
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X1 T! |% ]8 r5 v
公仔箱論壇" e3 `- p2 s, s  l' y3 S
【做　 法】" I  U5 a, ^% A3 |9 J  S
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。" p+ Q+ W  N! M1 }  `  L# N7 J
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
/ z2 Z& b- s1 r公仔箱論壇3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb7 F6 _0 @/ N1 y+ }( p
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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9 e/ M5 `# ?7 M6 v4 U
涼拌蕃茄超司天使麵
2 }+ o  H8 G9 r# H/ X+ V0 h公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇1 _8 ^/ C4 q6 t  H2 Q: i
蕃茄丁         30克
# W& E* B# |2 C% E, h  T) q# J/ x5.39.217.77:8898起士丁         20克
0 p) G" u0 [  X4 J5.39.217.77:8898天使麵         80克
( W" i" R; j7 Q; I: C- Z巴西里碎         1/4茶匙
" W1 s" f, ]# o! s5.39.217.77:8898香菜末         1/4茶匙
6 f" l& j0 w+ C/ S$ n0 A! @! u2 I& t# i- u- D
【調 味 料】
9 e3 \: s! h9 m5 w* q公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇$ R+ X- R( B/ b
黑胡椒         1/4茶匙
, I6 r7 e, K, w7 {0 z5 L8 Y+ e. @tvb now,tvbnow,bttvbBB醬         1/2茶匙5.39.217.77:8898- h( M) ~; F% k% f" f2 U4 Y" P
鹽         1/4/茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `$ |/ ~, D1 u2 q/ }% ^
糖         1/4茶匙
, V! m8 ~! p' F* i0 g4 {: R
% s: C0 G0 E: j" H/ [2 L* x8 E( T( N【做　 法】  g7 }& N, n( x( o1 L' h8 |
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' G" H1 o" ^2 ~4 C1 e7 t
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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6 q  _- J- p% Y8 G牛肉丸子義大利麵
' m- P4 U& |/ f/ }. _公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:88981 ?8 u" f. H7 |& `" Y* w: A
A.牛絞肉         80公克5.39.217.77:8898) R6 `5 d. S- l  |+ x2 a0 q: V: F" N* ~
洋蔥末         20公克
( U/ Q( w* x2 T2 j5 L; A& r/ p% w9 M迷迭香         1支
4 z, T) x* Q4 Q! I1 [百里香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T1 L7 Q% w- d/ S2 C, f
蒜末         2粒
. Y: N# z' f; Z  C( M1 V2 {" x, j公仔箱論壇玉米粉         5公克
% q- [( Y# x$ n& O' C6 s) r% T* mB.扁寬麵         80公克公仔箱論壇! t" `0 E  H5 _% s
動物性鮮奶油         50CC
) r/ D( g) U2 @tvb now,tvbnow,bttvb紅酒         100CC公仔箱論壇. P1 M% M& I5 H5 T) N: w
C.巴西里末         1/4茶匙
5 b# G' E* }  [5.39.217.77:8898
' X; F+ [! u; b4 N! q' ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. }+ Z1 x$ E# V  t# Ptvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/2茶匙
3 V2 T. a5 W* P  A" e5 A/ M* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l3 j/ H4 u; }4 E
蛋         1顆
* S  t- Q3 b; }0 M9 Q) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.高湯         50CC+ |6 g% ~7 ?- p+ @9 ?* L  b
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇' U2 q& h9 `# K1 c
胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d: ]% t9 @2 P9 t
6 J6 l0 e/ ]' S9 ?4 C& `, D6 v
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e& c, u2 s( L
1.迷迭香、百里香切碎末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M) K% G, D1 T3 n+ N: g
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 @6 z- {8 P4 b5 U5 y
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
2 c5 }  F# G1 G" \4 D4 g- ~4 }+ W5.39.217.77:88984.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。公仔箱論壇& B; v2 U8 U- z6 n0 t* P9 C$ v
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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4 K" M% f- y" U/ X$ J2 y
茄汁鯖魚義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb; T% Q3 d3 n8 [2 \
【材　 料】9 ^' y1 y4 G3 M  l$ r! w, F% @/ R
快煮義大利麵         120公克, H# A3 p8 B3 @. G+ b8 M) F
罐裝鯖魚         50公克
8 W2 G3 _0 i7 c  d( K, `. b6 D青豆仁         20公克5.39.217.77:88988 ~$ V0 i9 ^3 A
+ s1 L! _3 Q- P9 f8 Q% n" G
【調 味 料】
% J1 Y8 ^! K: i. B: [) E高湯         150㏄
( e, F# J; R3 ]" {tvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/8茶匙
* a8 k1 [2 {! g' C. v; ~公仔箱論壇巴西里末         1/8茶匙
. {4 J8 v1 L! v# q: H5.39.217.77:8898蕃茄醬         2大匙4 P9 C' ?' s. \
2 X0 N9 {5 }& {+ u, Y% l2 }
【做　 法】
1 A8 l: V' M( t- n1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
# F- O$ y% y# c2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
; N, x$ Y2 ], t3 Y% U0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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5.39.217.77:8898( ?$ Q6 @  a- q" f9 O: V
蔬菜牛肉丸綠藻麵
- E7 S# b) F9 ^1 u, i公仔箱論壇【材　 料】
- _; v) E# b9 {/ d# S4 f綠藻麵         150公克
+ }: W% r& e* e9 S% S牛絞肉         100公克
8 r: R8 |5 H+ I青花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb! X2 l$ ?5 ^' q# Z: |
白花菜         4小朵公仔箱論壇7 v, K+ w7 [- A" [+ E
紅甜椒         4條
7 M5 b7 o# _8 ?/ J% T) t公仔箱論壇黃甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb0 {+ p9 L6 y' H- y' v
紅醬         200公克
; c- J- ]; E6 H5.39.217.77:8898高湯         300cctvb now,tvbnow,bttvb* x, \0 K9 Z# m1 Z
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k$ r! U- T" N# k6 f" P
3 v6 c6 \+ B; _1 r7 N
【調 味 料】
9 s* g, f9 Q5 H. \9 O5.39.217.77:8898洋蔥末         40公克
! |) W1 t/ _+ i" g全蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c* j. [! O0 E0 c* y8 q& Z
玉米粉         10公克
3 {5 N7 @( c. n) W- }* U: ^' b公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇0 @+ U. y$ C' v- n4 h
tvb now,tvbnow,bttvb$ Y4 t7 p+ i1 X0 n9 I  J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, v" X6 D! M, H- V3 j
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
, `& F0 t+ `  ?5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。公仔箱論壇. a3 _3 l2 ?, m- f/ T
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( g3 C' A* _! W
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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: P; q! Y: e2 v( G8 b2 @! C5.39.217.77:8898鮮蝦海鮮千層麵公仔箱論壇/ g& l: V2 ]' x0 N; c& Y* a1 _5 m
【材　 料】' X, o  p+ y9 E3 U) s
義大利千層麵         4片2 x1 O* L5 o. f+ H9 R
草蝦仁         100公克
) u# {5 w5 J! k4 L' ktvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m, D# }4 i1 L6 E6 g7 E4 ?
鯛魚肉丁         40公克
  s9 n5 J' Y* D! [蒜末         2瓣
6 x2 W' x% l6 _4 m! u' h: _9 H洋蔥末         40公克
" ~  y( X- M" i: S4 u# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
- J; N! v) N/ ~/ R* H' ?' V起司粉         30公克公仔箱論壇2 D+ G5 G, e& w, M
奶油         40公克
/ d  D- w. f" i% b7 |7 H* T* O高湯         200cc
3 O# F$ W! O) I( ?- D$ E5.39.217.77:88983 z+ B: }1 A3 }8 c7 y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \# u& [4 ?- E9 D9 u9 Z3 n  [4 p. X
A.鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898+ |; C1 x" o) _7 k/ R
紅醬         150公克
4 g9 ^) V- ^& z* z: {; W公仔箱論壇白酒         30cc4 U: U5 p' J1 v: X$ k/ q
麵粉         10公克5.39.217.77:88981 Z3 I1 w) p8 W) }/ H; p& W4 l" l
B.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X4 `  \" v' j. C  [$ y
動物性鮮奶油         150公克
7 v" ~* |9 g7 f1 M! @; z" C5 K  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb3 S4 `6 a9 e4 u
麵粉         10公克
+ M) O+ `: \+ X; s# v* u5.39.217.77:8898
" J& b' D: d+ ~" k1 \【做　 法】
! O2 q- c7 r* c+ Y6 I! b. t$ `公仔箱論壇1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。5.39.217.77:8898. ^) A( W( g6 O2 `6 j8 M
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
& x5 e! E; E- W1 V公仔箱論壇3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
6 t8 p  S" _, E; Q9 L" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
: ^8 l0 E% N9 Q9 ~+ @; Z5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb3 X* f; u9 T9 V! b0 G
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】
" O  f" q" W. {. f7 u7 y5.39.217.77:8898墨魚義大利麵         150g
  L  A* L9 t7 T  z6 X, }3 j0 ?大草蝦         3隻
/ T5 L- B/ m3 _, J1 G  i8 _( o9 |新鮮干貝         3粒5.39.217.77:88985 {$ o0 H1 d+ q  Z/ K: w
蒜末         20g: u2 }. }6 ~: _& U) M
洋蔥碎         20g0 O/ v# z5 U' W: {
魚高湯         100㏄
  i; x* v. _" v: Y白酒         80㏄
) P9 S3 n! T/ P5 @tvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄醬         100㏄, ]3 X3 l; [# K, _2 T
鹽         少許5.39.217.77:8898; H' O2 A  n7 ?0 R$ G9 }
胡椒         少許/ g5 ~" |6 l/ j5 z
橄欖油         適量
, m9 j0 X9 g* m" j公仔箱論壇
9 C: Y9 \) a. z' j6 D- `9 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 Q3 j! `: P; x( n5.39.217.77:88981.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
  C  K( u: `. }8 }, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
8 A4 b. d- i6 V. w3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
) F5 o: X' s0 K- s! W1 _4 Y+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
9 `5 E* p% F$ `2 J! H( F6 G* A$ o5.39.217.77:88985.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。公仔箱論壇9 e$ j1 y8 U2 U
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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- @( k) g" @8 Stvb now,tvbnow,bttvb辣味雞柳義大利麵
% Z6 |+ _: C3 Q6 P5.39.217.77:8898【材　 料】7 c$ Q9 k3 v# W8 x2 Y
義大利麵         200公克5.39.217.77:8898: R3 M  V) H& y( C2 y/ w6 N
雞胸肉         1副
' K4 p3 e/ r7 y! [% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         2瓣0 Y/ S+ A2 n& G
洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb% r. i* x% d) r% e9 B
紅辣椒         1~2條
4 c9 N0 A! d: T% J) x5 T8 Q巴西利         10公克
" z9 a: u; C# R( l6 Q& J7 e公仔箱論壇高湯         200公克
/ u4 y. a2 O" {0 r5 |公仔箱論壇奶油白醬         80公克公仔箱論壇9 \% F: Z$ t& u; i; J: J! t0 j
鮮奶油         60克5.39.217.77:8898- o" w; p8 B, `1 X! H
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 f' [5 G9 @: O7 ]) z
鹽         少許
) R$ E2 k" ~6 V2 _3 l* Z+ z$ N1 Y胡椒粉         少許
# J8 k1 l( _/ ^# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ F1 c+ U' ?# D. r5 x& Q, x# @; e
【做　 法】
; I7 q  T  n7 y& ^& |* H1 t5.39.217.77:88981. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
4 h) G& z. L/ \3 a+ o6 ~5.39.217.77:88982. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb) z3 N2 v: G8 j5 w& v
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
8 H) C0 H2 C! K2 P公仔箱論壇4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
; x0 P* A  w' Y( `) X* ~5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。: N5 K' X9 A1 @& Y' {7 @
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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公仔箱論壇% Y0 [  [- Q3 R' P9 P+ r
吻仔魚蕃茄義大利麵; z! m& {! e* T% D9 x
【材　 料】' t! [: Y, \3 |( l1 y
螺旋麵         200公克
8 o" I$ T. p. }* a8 ~+ N: B; e吻仔魚         150公克
8 G  Y$ f" }  A7 T; I/ l5.39.217.77:8898新鮮蕃茄         100公克
7 Y' \  H8 l6 v7 v0 C2 u九層塔葉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ i0 q, W( O7 l
大蒜         3瓣
& l; j' t" F" P+ [2 g8 J9 Z  t5.39.217.77:8898洋蔥         1/4個
2 v- b1 o9 ~5 a% K) _- h$ q2 {: Dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         40公克5.39.217.77:88980 U1 k* a. Y3 g, e
高湯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ y4 f" c$ L' m" h; F
冰糖         10公克  ]5 p, Y1 T" t# s4 p2 W
鹽         少許
' _+ C- w% b' X# `胡椒粉         少許
+ }' \" F8 n! z# x3 x6 F' D* ?5.39.217.77:8898
/ N% M. J3 y1 R9 j$ V! m2 V【做　 法】
7 d3 g: o& H% U公仔箱論壇1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。2 e% Z. {& x  p$ X
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。' E: W: j. {( ^/ e  r
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
+ o/ @# z3 f4 b# _/ c5 \% V+ q, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
* H" ?  B0 W0 i6 f3 D6 [6 d# ]6 T3 J5.39.217.77:88985. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵tvb now,tvbnow,bttvb2 x+ A& r" o# F
【材　 料】& D& u9 M7 J$ H# ], u
蝦仁         12尾
* R" f6 C) R; W8 Otvb now,tvbnow,bttvb義大利天使麵         100公克
" a% \2 V1 m8 {) s7 d$ ~# A1 z公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇) B0 j5 B/ y3 |2 N1 u  U' w' r
蕃茄莎莎醬         適量公仔箱論壇2 {. G! \3 [  _2 _0 V

6 J" O& ?% N. l; A  B. @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 u0 z# B6 Z5 c9 v  h
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
: W4 W/ J4 h. c, _2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n& S7 m; G; h8 A! W4 v$ O
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...