
! B: n. @: P) J% }" N- }1 ltvb now,tvbnow,bttvb義大利奶油雞肉麵, M2 Q8 D( k! V) J: w% }# C$ D0 s7 H
【材 料】
, ~; [+ y) V k雞肉 50公克
9 t* E+ L' s2 q; X! H, U q& x5.39.217.77:8898蘆筍 1根公仔箱論壇1 _4 t" b' P: v3 v4 N, M# @, T
紅甜椒 20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o0 F- E* M% E- k- ?( U7 o
黃甜椒 20公克
" ^/ p6 u5 w/ x/ }. Y, Q8 ^tvb now,tvbnow,bttvb義大利麵 180公克
* P" h0 Z" |, `( E# O# i8 T公仔箱論壇鹽 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R: U5 p3 O6 m
橄欖油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 `+ f$ ~2 Z1 a) U/ D. v
蒜末 1大匙
2 u0 f# h& d7 b5 X; _$ h4 ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 w. Z d1 B4 G3 O* |/ S
義大利奶油醬汁 適量2 V4 `# v2 N% x/ F; X; Z
帕米森起司粉 1大匙公仔箱論壇. h% ~+ c6 ^( D- Q4 J
9 _) V, ] E: X5 v【做 法】5.39.217.77:8898" j. C$ y2 p& _0 C, G! t$ j( ^
1.將雞肉洗淨後切成小塊備用;蘆筍洗淨後切段備用;紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ F1 l V! Z7 _+ M6 S* s* e5 w, A
2.取一鍋,注入水後煮滾,加入鹽,再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出,加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。
2 E" u& K" [) U) m" G' s$ t5.39.217.77:88983.另取一鍋,加入1大匙橄欖油,以小火爆香蒜末、洋蔥末後,加入作法1的雞肉炒熟,再加入義大利奶油醬汁。5.39.217.77:88984 k% u( S4 U7 M. I4 a9 P8 `
4.待醬汁煮開後,放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條,一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤,最後撒上帕米森起司粉即可。
7 u' W* w- t/ R t# i【備 註】5.39.217.77:8898. |; b/ S |6 z% D' q: [
義大利奶油醬汁的作法
" ?; I6 `# A: s4 w2 g. v4 k5.39.217.77:8898材料:tvb now,tvbnow,bttvb; l; h& b" ~. M, ]- E
洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許5.39.217.77:8898. B& ]& E. u9 x+ T. Y1 t J
作法:/ j2 m$ p2 I+ Z( J0 m: w; w
1.洋蔥洗淨切末,與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中,以中火煮6分鐘後,過濾牛奶備用。
* i8 n1 W) D. [% U2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋,放入無鹽奶油待其溶化,再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb# A" x6 L+ Z2 ^
3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中,用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁,以小火煮滾後,加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。 |