BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) F* N5 [" R" G: o
咖哩義大利水管麵
  r$ i, |# _" H7 ?9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 Z+ ]* O* c" `+ I5 m' J" A
奶油         40g
" Y" J- ]" V/ S  c公仔箱論壇洋蔥絲         40g
+ {2 r3 d* K: R- h' k0 e3 p5.39.217.77:8898香菇丁         30g
" Z# }/ ?! {. i' k$ @$ ~0 stvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利水管麵         180g公仔箱論壇( H* r8 b* J- Z
青椒丁         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z+ D& G% Y5 B
紅椒丁         30g公仔箱論壇$ ^3 l0 A! V3 d5 `; R  e
咖哩醬         6大匙5.39.217.77:88981 I) h# H3 J! s- c, n2 f5 h3 l
起司粉         適量
/ f8 [1 {, p0 O4 L! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 P- w. B3 `( a1 [% R公仔箱論壇【做　 法】
) v( k6 a5 }, P, A$ v1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。公仔箱論壇3 l, ^% N# S5 Q" }$ r$ n
2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。
$ p( o/ T& `( x  w' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.裝盤並灑上適量起司粉食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 y6 |( p, q1 z& ~0 V, K, E
咖哩南瓜義大利圓麵
) B" D  k$ r- a! {5 P/ Z2 b5 \" T【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% g, Q3 u7 J: }5 M2 v
奶油         40g. Q% V( y8 ]3 l
洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |0 G1 k8 v" d5 M% Z$ H
煮熟義大利直圓麵         180g5.39.217.77:8898) n/ p8 i+ {# @; C+ f* I
紅椒丁         30g3 P4 l# A4 j2 R& Y& f! m: o& G
青椒丁         10gtvb now,tvbnow,bttvb* T) \  b5 Q, C5 \' P  O; D
煮熟南瓜丁         70g
$ g" |- y4 n: r8 l- g' H5.39.217.77:8898咖哩醬         6大匙公仔箱論壇) S& C; F6 L+ U: d
起司粉         適量
8 z3 [# v. _: G( Y# T& ?9 B+ X; J: S: K
& ~, j5 h9 z; ?% t1 Q7 ^【做　 法】
. E1 R: l# Q0 H0 ]1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 l( t; P  O$ x
2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。
1 [. t1 J3 `& B2 O3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。  \4 j+ a3 m7 d
4.灑上適量起司粉即可食用。

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公仔箱論壇; f/ _* M' X: J, k
雞肉松子圓麵$ e# T9 a0 U7 L# E: C; \  Q
【材　 料】
& m" F2 b1 |' C公仔箱論壇雞胸肉片         150g
3 O* b' |0 C* @5.39.217.77:8898醬油         適量& [& J- t- e0 C, c, X
鹽         適量
4 u8 T4 o) E3 U- s9 D6 ?& @糖         適量. d; A4 s9 Q' H, e1 d
白酒         適量
$ U! G1 i/ s4 _0 X( C# f3 S+ T5.39.217.77:8898橄欖油         1大匙公仔箱論壇$ h; J- l8 f- R- T" ]/ ^; y
洋蔥絲         50g
3 O" O+ w* h0 ^5 C4 O1 s1 H公仔箱論壇煮熟義大利直圓麵         180g
, ~: z* C/ w6 V9 E5 n2 e& v5.39.217.77:8898高湯         300cc
( e; W6 p$ h" q# F8 J0 @1 Z# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒絲         20g
& G( V5 W  Z. B8 ?% n熟松子         10g
0 b% Y0 R0 r1 I" o, T; t松子青醬         5大匙公仔箱論壇% @& |+ v& ~1 d% |- B  F' f! l3 a
公仔箱論壇# e& ~6 a' X8 |/ B, P) B
【做　 法】
2 n9 B. g& g6 L; |' q+ A1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。5.39.217.77:8898" }+ t7 G1 ]  J2 [
2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。5.39.217.77:8898% D: p$ \1 W- |. a
3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。5.39.217.77:8898, m- f- t' \$ z* f
【備　註】
$ ~# e' |: f( l; m1 l松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬
1 u6 ~- K; d- S+ w" ]% Q% {5.39.217.77:8898
7 G) j. `% ^/ I& p7 U; R! h; ctvb now,tvbnow,bttvb7 S) l5 D/ y3 J; ~6 Y# G; \
松子青醬
- R- g6 Z5 H* B. S7 C5 G4 J【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {' I2 ^# h3 g; J; \/ b3 c: R
橄欖油         300cc
/ y0 s' G( `  G1 K) X' f$ g) t松子         70g
* \! \5 e' y* T- F$ Ptvb now,tvbnow,bttvb九層塔         40g
* t4 B3 L1 ?$ b/ C( B6 r8 u蒜頭         6粒0 z* y- M, |8 M- e) ~( }
黑胡椒粗粉         1茶匙' L, `% q/ W; l, ]( d
起司粉         1大匙
9 s7 f( K' j. {8 y9 J/ t1 }) k" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         1/4茶匙
/ _8 ~. n- a$ ~# O- n2 n9 _公仔箱論壇巴西里碎         1/2茶匙
7 w, s( C9 h' Qtvb now,tvbnow,bttvb西洋芹碎         50g公仔箱論壇! O5 a2 r4 V! m9 x3 T
鹽         適量
& V8 w0 v" r3 w1 ]' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
) s+ H0 ?5 p) a3 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U: ^+ O, x7 L, s1 ~0 K0 y5 E
【做　 法】
+ R, C, [0 [* j( Q) l公仔箱論壇1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。tvb now,tvbnow,bttvb+ C) n3 w& L+ L! @# ~2 v) b+ V2 `  M
2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M$ g! l) g% l0 H
3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。
2 O! u: [- n; Q7 @. l9 s! B: Y( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。
1 r- J! W1 @& g8 U9 ~5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。8 W6 m/ P2 Y; R& P
6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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: L* {3 i7 ]0 J3 v) ?* h+ N5 Z; h
鹹酥雞焗通心麵
! D- E2 O6 s( o4 T/ j+ c+ D& I【材　 料】
( q( _  f2 d3 v; Y" c3 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽酥雞         80公克. l/ ]) B4 H% H3 i( c$ C. g) U8 n
通心麵         150公克
% B/ _# U- O* `) o# a$ Z) @1 M/ Ntvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d5 n3 a% M# t: I( D. @- T
鮮香菇         1朵
% [' m4 }) k% _5 x* k5.39.217.77:8898起司絲         適量5.39.217.77:88982 j4 _6 j& c+ R, Q
洋香菜葉末         少許公仔箱論壇4 d7 P5 [: J. b- D* I# e+ c4 Z
【調 味 料】5.39.217.77:88983 G0 m1 K7 _& F: V3 Q! Z
蕃茄醬         3大匙
8 K$ {7 }6 @! C  ?鹽         少許) E# f$ Y+ E- u

3 A& P% A0 p1 @0 G1 ^- p5 z( X【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x9 l6 C! ]# v( E* o
1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。5 `  u+ X9 o0 ]- P
2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。9 H! T) |: L$ d5 s) x7 q
3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。
2 N+ j% f6 p/ \2 [$ p8 Z5.39.217.77:88984.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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8 G$ m) Z& l; D松子青醬鮮蝦圓麵
1 _# j- ^: i( G( c5.39.217.77:8898【材　 料】
# [1 m6 a, M6 o& e# B0 s6 q鮮蝦         4隻
/ y% A" a- ~6 t. a( g0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( X# G5 _6 k4 [# U
洋蔥絲         50g
) A) L. e% u2 Z2 [' K煮熟義大利直圓麵         180g公仔箱論壇) R7 u. N$ c" P; E
高湯         300cc
( M9 v+ F& H7 }4 V& R/ otvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲         20cc5.39.217.77:8898" n+ X, \, l! ]; I0 V  b
松子青醬         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M: ~$ [  A. b# h( S
熟松子         10g
% v9 d/ N/ @/ B+ r9 ]* D5.39.217.77:8898. k4 f4 j: v, _" Z
【做　 法】
" b8 x3 S, ^7 q公仔箱論壇1.將鮮蝦去腸泥備用。) S4 O# k8 _6 `
2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。
9 }7 R6 C3 e! x0 ]5.39.217.77:88983.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。5.39.217.77:8898' j4 {' _, f( E% e* j5 ~  e
4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
- F: q# H# u8 K% U. B  Q5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。, G( H( o4 p, `5 M! V8 U) l
【備　註】9 v+ H, Z; k7 C
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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# j4 p, U4 ?9 `' Z5 Y$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉茄汁寬麵
% v) U! f: ]5 X9 A3 U# {/ U公仔箱論壇【材　 料】
( h: b5 f+ d: \6 b9 b1 v- [; Wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         3大匙
7 O0 Q0 F* w" B  I- [, Q( M; m公仔箱論壇洋蔥碎         50g
+ \+ X# k% X" z; v6 V  r6 K) k* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         15g
/ \. ^* p2 D( Z5 N5.39.217.77:8898牛絞肉         300gtvb now,tvbnow,bttvb/ r  X; }" y5 [4 m
新鮮番茄丁         50g
; J2 n; f  w- q公仔箱論壇月桂葉         1片公仔箱論壇6 M* L& E5 B* ]/ x5 p
九層塔         3片% Q' r3 H' z) d9 \; A2 Q: h+ d$ ^2 Q$ d
紅醬         1杯5.39.217.77:8898) a* X2 n; |# H; _, {+ a7 j
高湯         500cc
1 \" k, k6 ^/ Y+ G9 {tvb now,tvbnow,bttvb煎熟的培根片         70g
) d$ S1 M2 K9 K/ F煮熟寬扁麵         180g
; b% l5 T$ [& X7 K' @6 ]$ r5.39.217.77:8898
  q# A' N! I8 I% q【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C2 j- ]' x& f, [$ j
1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。3 v% }6 t7 Y' }
2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w" l" r: T! Z2 N% X9 l. x/ [
3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。
1 `( }: x- C2 Z% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。5.39.217.77:88989 b! r, g9 o* E1 ]2 Q" t) H1 A
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {0 N$ d4 E2 c7 ?5 x
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬 tvb now,tvbnow,bttvb( O/ k# l6 |! F! `) r6 Q; w2 O
: \  d: ^9 M. d
5.39.217.77:8898" g8 [+ ]1 M+ i6 ?0 `. `( n8 M
紅醬5.39.217.77:8898; {  \0 B$ {" G
【材　 料】
( P; \- u7 L1 Q" u" q4 X2 P; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克公仔箱論壇* t7 a# a/ Y, k+ H1 z
白酒         1湯匙
3 r$ ]: G/ G5 a' I+ w- o% rtvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2顆
! _% n. f, I5 f' z5 r8 ]5.39.217.77:8898罐裝整顆蕃茄         2顆公仔箱論壇& s7 E/ w- Y4 f9 N' n5 P
蕃茄糊         1湯匙
+ |: g& y" x5 ~( U8 p4 E) o3 k5.39.217.77:8898蕃茄醬         1湯匙
& J4 h5 i% Z/ r+ g- z+ x  `洋蔥         1顆5.39.217.77:8898: t6 D( M$ d: i; x' C' v4 n
蒜頭         6顆% h( P* ^0 g* [1 O, B2 |- \1 H  o- I
九層塔         4片
" Y( Z" L  t: F7 l5.39.217.77:8898西芹末         1匙
' c! b! l8 L9 w4 R% ?# X9 l6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1匙5.39.217.77:8898+ d3 Q) \/ L9 c& ~/ e
玉桂葉         3片6 v/ i; b8 f5 f6 b: U: i
俄力岡粉         1茶匙5.39.217.77:8898  E! Y! q4 L* H& }" T9 r- ^
義大利香料         1茶匙
' F8 U* _  j8 x2 {; ~& e4 X6 f5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r( i) s& Y" V2 w( M# U
【做　 法】5.39.217.77:8898/ a4 D: j, T: _* [' v: i
蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ T; E# h/ m/ b3 W1 i8 y
茄香海鮮圓麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J2 E3 [0 r4 y- x- J2 Y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S  o6 {/ U7 U/ v2 Q
橄欖油         1大匙
4 W" m! H+ ]" U- D/ htvb now,tvbnow,bttvb花枝         適量! p( `4 Q- V8 S& J
蛤蠣         適量
. j6 `4 p: @$ N' \1 q蝦仁         適量
0 z7 H, B' c% E8 a% m1 D鹽         適量
! N' X" C! |& S1 r3 e" S煮熟義大利直圓麵         180g公仔箱論壇. i' c# k3 {& g- @/ |$ F
紅醬         一杯公仔箱論壇$ B' X/ w: }5 k2 l8 W7 k! ?% }0 `
起司粉         少許5.39.217.77:88985 ^, J/ `1 y8 ^& d, e
巴西里碎         少許
, }) q/ {/ s: m公仔箱論壇
2 A7 z! ^* c, q6 U' Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇; o$ d; D: D; v! n
1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。
) |3 H% K' ?7 s% r9 m1 gtvb now,tvbnow,bttvb2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。
5 b' \& {1 w) h3 r7 \% @6 N5.39.217.77:88983.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。
' s# X6 ~3 f5 l" {( \公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \* ~0 l% V! j
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

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公仔箱論壇+ Q9 e4 p# U! z/ n, p
奶油培根圓麵
' s8 W6 s( C2 D9 ]* B4 @【材　 料】
1 p/ ^: f4 Q, z7 w公仔箱論壇青花椰菜         70g
! R/ H0 y7 F& c. p" _. V% @/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40公克! O( q' \* K1 ?
大蒜末         10g
; ^, x* l( d, k# y培根片         70g
9 d: U$ W( p# d+ K8 x: \( q* T% v洋蔥碎         30g
! S4 O9 v8 |1 K8 d/ g) \; A. _tvb now,tvbnow,bttvb白醬         1杯公仔箱論壇  }1 A, f: u  a2 [1 ?
煮熟圓麵條         180gtvb now,tvbnow,bttvb" N8 j' X0 s/ R

/ r  A3 A, O9 o% Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A& M9 U0 [9 D  I; B4 w; U+ K
1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。
2 o+ ]( u0 L5 O2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。
& R) ]0 g: S0 A3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。
) ~8 G: j8 X) O. vtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb* S. x% r" |5 e
義大利奶油雞肉麵
' S& h- X# d3 R4 [, utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5 L- ]! Z+ O, V
雞肉         50公克6 x, Z6 _, v8 q# x. g+ h5 g
蘆筍         1根
" O6 o* }4 t4 l; @3 k9 w紅甜椒         20公克5.39.217.77:88986 L2 a8 d6 m' [, M  |
黃甜椒         20公克" c0 d  p/ U$ X& X. c0 |) A/ e6 f
義大利麵         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i% P  s. p) c7 R, H5 _6 i
鹽         1大匙公仔箱論壇: Q0 U3 a5 m. G
橄欖油         2大匙
( F, y4 u6 q0 `5.39.217.77:8898蒜末         1大匙5 p# c" r7 J9 I$ B
洋蔥末         2大匙
: s# g* T. p, D5 l義大利奶油醬汁         適量6 T7 ^3 Z4 @# x# ?
帕米森起司粉         1大匙5.39.217.77:8898) \. [* }) _' ]
1 ^2 E% g9 N" m# E, C8 y
【做　 法】
8 l+ }5 \& H, J* p  s+ ~1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。
: {$ U0 ~& s9 _: [7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。
% V7 y/ j1 ^) N2 }+ T# z& T7 E4 h, T1 h3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。5.39.217.77:8898% Z/ N8 x* R. S
4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。公仔箱論壇. z" Q/ t% I( k2 S+ y2 S/ d! d2 l& p
【備　註】
- B: S4 ?9 R1 x義大利奶油醬汁的作法
: b, N# m1 c9 b材料：tvb now,tvbnow,bttvb" e$ z0 O7 M  D
洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許
) P! c" n! Q0 Z5.39.217.77:8898作法：
* _7 x5 D4 _( ]* j' O. Z1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。
2 T" o- Q: l" d1 n9 c) i0 w+ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。
% q2 o6 t9 g8 H% b公仔箱論壇3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

" r! e/ Q2 g- m" j- B
薰衣草蛤蜊麵
+ o  b- t- L9 H+ k* H5.39.217.77:8898【材　 料】" G6 e' \) K/ c9 \; R$ Y. Z( |
1.3號義大利麵         160公克
6 u' a, E- U. }9 Q$ T蛤蜊         12個% t9 b9 S2 M  h: {
洋蔥丁         適量
& }' P7 g. A! z, Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜末         適量公仔箱論壇) n3 v. h/ X( o  T" T4 g
2.新鮮薰衣草         3枝
. n3 f, ]0 N, A2 Z- O7 `公仔箱論壇白酒         少許
9 K9 J1 z! b6 s3 Y9 s5 C5 rtvb now,tvbnow,bttvb香草高湯         3大匙
  ?9 r# U6 Y7 E( u/ P2 e% B# ^鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ ~  T9 g" A$ E# L% B* P* W
3.青椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ [! M% C; t/ Y: @; w6 j/ A
紅甜椒丁         適量
6 C( B, V, _3 @7 C/ X" ]( ?- btvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒丁         適量
; c5 x/ s+ ]5 m* L3 G6 b* j4.乳酪粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb% G8 z. p* m3 b2 O2 c+ n$ g" Z- \

/ j, Z/ j. A2 L0 I% O& X$ Z2 W4 X2 `) ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 T3 P% |$ s( k( F9 |$ Y7 m1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。6 ~  i3 H: j$ c. E  E. w$ f, }
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& S: A* v: \- Q0 e3 s1 P, @
黑胡椒蘑菇醬
) S: l  u8 t9 b$ J. _. e1 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 B* S: d5 L  Q% ~' Z& L$ K. @1.蘑菇片         1/37 e: {" L# \" d, @8 z$ c
毛豆仁         1大匙( l. |9 w$ e% r) K& w* H
2.奶油         2大匙公仔箱論壇/ T6 `5 q0 P) N$ `& n( i( `# x
蒜末         3大匙
2 V+ ]: \% ]# l( xtvb now,tvbnow,bttvb培根末         4大匙
8 y3 p- h5 Y7 {: T! z2 J3.洋蔥丁         1/3杯
/ H& R6 l% h4 Y5.39.217.77:8898胡蘿蔔丁         1/3杯8 m! ]: n4 t' z: o1 q  y
月桂葉         2片# m" o2 R! ]4 ?# Z" A6 H1 j* y3 A

- y: @; n! }( S0 a, x! o" j+ j) z  T# e: O公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, A" f0 M# M! W2 a: p
1.醬油         1/2杯
" Y6 ^' u+ t" PA1醬         3大匙
: y4 K0 B" w& F$ y: x! L: S, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         3大匙
6 b5 ]; c: G5 e. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         3杯
' f" H6 W$ `4 s: r5 G' Y糖         2大匙公仔箱論壇/ r* e& `9 M4 ~4 G; k* K
白酒         2大匙5.39.217.77:88985 g- l$ E% c4 T/ ^1 Q1 @
2.黑胡椒粉         1大匙+ k% }2 ^2 v1 w0 X5 w9 @  K

8 [* C4 j& A# _1 J6 T$ \) g  M【做　 法】
# I1 ?1 B" _+ b: `; V% m/ a公仔箱論壇1.將材料1汆燙熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 z" k* Y6 G: W  F: t
2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。5.39.217.77:8898* N6 U' }9 z- k; r
3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。
% E2 c* W9 O- i# {tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
( J$ G! p( h8 k1 F* t& K也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

2 y4 m1 D6 h! P/ S, J3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸奶油義大利麵
, e# q% e/ `% `- P! i) C4 g$ R公仔箱論壇【材　 料】
  }4 X! h) G; l) D, @. ^: L! P/ ntvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 v0 T9 v" r+ G, u/ ]# V. |
香腸         250公克
2 G" o5 _# O0 p1 R2 k6 v' ?, S芥菜梗         150公克
# ]0 n/ @" A0 A% H4 L公仔箱論壇大蒜         2瓣9 _' e% B% s1 y( c  o2 T
洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb, J5 ~* t7 Y- g; |7 C
高湯         200公克
' b6 s& u% d4 x奶油白醬         80公克公仔箱論壇5 }: X) o8 T  H: W* g
鮮奶油         60公克公仔箱論壇5 N3 S2 |) }( v0 F. _% y
橄欖油         40公克
2 K. h) `& I* G7 t. btvb now,tvbnow,bttvb帕梅善起司粉         10公克3 X' F6 e$ ~" e5 K' \1 a- D8 ~/ D
鹽         少許
+ b. ^% V" T* Z( W) c% r* V公仔箱論壇巴西利         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o9 [* i/ ~6 |+ h1 y! z5 l
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^9 w* B+ H* }, ?3 W; h( y/ d* e" [
公仔箱論壇2 e0 M4 A' h0 m/ S1 o3 p
【做　 法】5.39.217.77:8898' n2 R; w% w2 i4 q+ b5 L& d
1. 先將香腸蒸熟後切片備用。
! G- ]6 d3 N: b0 j2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
" p+ x) J" A, i! S  |! Q公仔箱論壇3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q+ S! i* }7 L5 L' b. }( h5 z
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。
8 N- L9 V  p6 e& J1 ^& A0 S4 K( F7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

9 M/ m+ V! j7 ^7 q% r$ S  q1 c3 \公仔箱論壇咖哩奶油義大利麵
5 n( I$ R$ }4 k% ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. l% |9 Q) ]& X2 K& E- P- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝴蝶麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ [+ V5 E: h" M
里肌肉片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X# L/ S8 T% W- [5 t% N
咖哩粉         15公克tvb now,tvbnow,bttvb' Q# @3 o) A% U% x6 B* ]" ]
蘋果         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb# P3 ?4 A9 [6 x$ D" y
大蒜         2瓣/ n- e3 S, T+ q& i( p
洋蔥         1/4個
0 b) R& u8 ^. E$ w1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200公克公仔箱論壇2 W' q. a1 ~  _
奶油白醬         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C/ I/ |  n; S: [7 @" T
鮮奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H3 m! x7 _$ Y0 T1 ~
橄欖油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ s/ Q: b; }% T  M, y7 Q3 o
鹽         少許公仔箱論壇) q+ S1 p1 r" B/ g
巴西利         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N/ |" W& z, J' _7 `1 x5 K# N
胡椒粉         少許
) n2 c# x' n; c4 G, {) A0 ]! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 e% c# K  s$ f  G3 S
【做　 法】
0 w6 C6 N/ i& A$ x+ Q. p0 C2 L1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。
# O  ]( v. y$ ?$ b. p# V) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& c: q% a% R, y; a: M
2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。公仔箱論壇: A- q( F( U$ u- @3 R% b
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
1 F# P. i" S" {+ a( N+ m; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。
( |  J9 ]; _* ~5.39.217.77:88985. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。
+ V1 E0 I* z8 x* ]% D' @" F5 v公仔箱論壇6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N2 d* J# ~% G
7 |% w' O* A: Y2 V8 ^) C

5 d* f: C1 d; R  @( u; O! @6 d公仔箱論壇焗海鮮通心麵
' |- s6 D/ m% ?% rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @. S; c0 y5 z+ U
A.通心麵         100g
) q" C1 i. L, O9 a蝦仁         60g
/ P4 N) f& p  j  _' W公仔箱論壇烏賊         30gtvb now,tvbnow,bttvb7 P  F6 N  N, |7 z/ j2 z- f
新鮮干貝         60g" p9 c. @5 R, u
蛤蜊         40g
$ |1 m# e5 X$ H& A# P  n* S# S蟹肉         10g
8 m* U1 y% _8 d7 {0 n+ i% B% ~小蕃茄         4顆
" s- o& F2 s: {3 `公仔箱論壇B.奶油         40g
! B  Y8 b% ~6 t3 {" t麵粉         20g
( n, J7 P  K  y, J' z! y8 Stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         1瓶, s) \4 {' e( G+ S( A; J/ q5 \2 C
鮮奶油         30㏄5.39.217.77:8898  b/ B; v. w: U* t& g% ~
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇# m: i7 L7 g# X# `9 X7 V
橄欖油         適量5 j# g. }+ P0 w/ Q& M
莫札雷拉乳酪絲         100g2 D& f5 E4 g6 W8 q! m: F# t3 ~6 q
鹽         適量5.39.217.77:8898  S) y' V6 h! B
+ `: [& |7 g! J4 {8 {) f
【做　 法】5.39.217.77:88988 U9 X$ a7 h8 M- I* ]
1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。
7 S+ x6 c+ |' {. v) ~9 {7 N* K  k2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。
8 b- \: Q7 c9 @4 ~8 K1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。
3 N" R" l3 R9 h. l: h$ N4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。
4 [( U' {8 @( f2 y; Z& y! L' M" ]1 ~# ?公仔箱論壇5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。
# _$ J+ H" U* _, @6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

* m  ]/ u8 P: U4 U* h% Q2 q
焗肉醬麵
$ d; X# t) ^5 d7 `5.39.217.77:8898【材　 料】
8 `; N( ^+ c& x- X+ D# u" xtvb now,tvbnow,bttvb菠菜義大利寬麵         100g
0 ?' F( e" c, l" i- @8 P% c0 g罐頭肉醬         50g
0 |  [8 b+ L9 b% k* q* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥拉索乳酪         25g
/ Z1 {5 d$ d3 f- v: h4 x( B( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉乳酪條         30gtvb now,tvbnow,bttvb% N  r, O' x( |: k" H
鮮奶油         20g8 A% q: Z1 }6 g/ E
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 K! h6 Y3 A1 l; P* m2 a! e# q. m
2 w" n( J2 R" a1 ^2 O- G
【做　 法】5 r5 U8 m6 u: ?" N  }
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: q9 ~8 i# i" _5 ^0 Y0 u5 k9 Y6 R6 ~3 _
2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。公仔箱論壇' _- Z) t; q4 A
3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。