BeiDouChef

% P# J6 g2 {4 l& X; e! o. V, ktvb now,tvbnow,bttvb咖哩義大利水管麵
/ P8 J: C5 G/ O. ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】$ Q! R/ U/ w5 W1 J* n3 ?& q, L
奶油         40g公仔箱論壇5 E3 r$ c3 Y: I/ Y1 G$ ]. E
洋蔥絲         40g
; [+ r# Y7 Q% K$ V2 C) u香菇丁         30g
! W: y% i+ G) z9 ]2 R煮熟義大利水管麵         180g
6 E5 m1 I  I3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒丁         30g公仔箱論壇% L2 W; z; r7 m9 E6 ^2 p# g
紅椒丁         30g
% a; q+ Q/ b/ y  X8 a公仔箱論壇咖哩醬         6大匙
! C" R. W  H7 s1 J/ j5.39.217.77:8898起司粉         適量5.39.217.77:88987 A: K4 z+ }, l. Q5 [3 C
5.39.217.77:8898  v$ Z+ l  a5 L8 g7 O2 a0 t
【做　 法】
2 s: ^: T$ u! Q7 b! {( J7 Btvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。tvb now,tvbnow,bttvb) M8 o( c  l; X' S8 Q" O' l- n
2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。
/ q5 _5 P1 W( V; Ltvb now,tvbnow,bttvb3.裝盤並灑上適量起司粉食用。

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公仔箱論壇9 v6 S) k9 O" q( u5 S
咖哩南瓜義大利圓麵tvb now,tvbnow,bttvb, y+ @" ~. s) o5 E9 I+ |  ~& B0 x
【材　 料】5.39.217.77:88981 ]& {/ V# n  l& E3 M
奶油         40g  ~' ]7 `/ ?# O3 }  \) h
洋蔥絲         40g
1 h7 z5 o; T: ftvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利直圓麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb6 j- A+ ^0 P% @9 |( ?
紅椒丁         30g公仔箱論壇' Q: z# d4 {( F! u# ^/ p1 r
青椒丁         10g
: c  [/ k  x. t+ d9 T$ r公仔箱論壇煮熟南瓜丁         70g
  [+ f" Z  C  j2 {% T5 ^0 z8 s公仔箱論壇咖哩醬         6大匙
3 S0 l% g6 O  ^+ s起司粉         適量
  @) h$ K: X: h3 L$ h* p% q  V1 e公仔箱論壇
: ~0 v  H3 c* F2 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 E$ a( ~- p; U. B( Q公仔箱論壇1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。
/ e, M1 A+ e: s3 t5 c  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。' x8 w" \( _  {1 f; }: w) H
3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i! N; O2 n7 u$ G* d2 M
4.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

7 U% g5 T' U4 X" o( L2 d5 r雞肉松子圓麵# N& k8 U4 z8 t, q4 n
【材　 料】
# x2 a8 J: X2 J& p: J9 g' x雞胸肉片         150g
. A1 f5 l8 A7 I( N. {醬油         適量
- [1 G3 K, n# V3 y2 ?* rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
9 X! E( [6 i% W5 S# B- p  w( f1 m5.39.217.77:8898糖         適量
( S+ ?+ u+ {* h白酒         適量5 n) _' I3 E! K
橄欖油         1大匙
2 a* x7 w) p2 ~. itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         50g5.39.217.77:8898( N. U; N2 u9 _) @0 V" l2 G
煮熟義大利直圓麵         180g
' b. S$ o2 l) C" K/ M: L% R5.39.217.77:8898高湯         300cc
0 I8 O% y9 Y# D- E% @3 x公仔箱論壇紅椒絲         20g
/ K4 p1 M4 A2 g7 z0 S& y6 Ttvb now,tvbnow,bttvb熟松子         10g, c6 T' h, b: f* g% z9 [
松子青醬         5大匙公仔箱論壇5 a$ k6 O! t/ K
, R! H. Z' Y, n4 K/ y9 z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q7 j8 ]4 Z; z' q& H* y' i
1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。
  ]' W* Y1 ?4 q6 {$ ?: E5.39.217.77:88982.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。) v7 X  I/ A, \' N; D: m- ~1 W
3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb" d5 ?; j0 Y( n1 f7 C; o% H" m. ]
【備　註】
& D+ [6 U4 P, A5 j0 y5.39.217.77:8898松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬
  h/ T: \% R' ~8 G5 Dtvb now,tvbnow,bttvb4 o2 \$ D3 [% o, N

7 T" t; O2 `9 q( V  p/ ^- @. ~6 B0 G5.39.217.77:8898松子青醬" w& z. X5 m: _9 r9 F1 c7 z1 D
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 S# O! n3 \8 h1 a7 Y' q% W. h: z/ f
橄欖油         300cc
/ R. ?! X$ ~- r$ l松子         70g7 B( y- m  M9 u, |. u/ c: R0 L8 R
九層塔         40g5.39.217.77:8898& V3 v0 t& j6 h* a5 W6 y+ Z
蒜頭         6粒tvb now,tvbnow,bttvb0 Y" U- x; j$ a3 g" |: s) Q, I
黑胡椒粗粉         1茶匙
6 t, i" \7 ^; e- q4 Ltvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1大匙- _: C- n" C  G; \0 w9 W9 t& H
義大利香料         1/4茶匙
3 F$ E& a) ]+ F* S  ~, |" ^+ I/ w公仔箱論壇巴西里碎         1/2茶匙. X/ a8 [4 Z; Y0 Q2 h. \! L0 A  X
西洋芹碎         50g
1 i8 F& z2 N  T' ~3 K4 V8 {5 a5.39.217.77:8898鹽         適量
% P, y" Q( ?6 @" i1 ~# o# qtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量5.39.217.77:8898% l1 s- ]# _) w* S. L" B

* ~2 k5 P! h: c" |) ^) t7 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】0 L6 \, i& R" W
1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。tvb now,tvbnow,bttvb0 p) U7 M& i. O  W' o* T! l! f
2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。
; ^' v/ b0 a3 N公仔箱論壇3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。
# \) I6 ]" h; \% r2 f5.39.217.77:88984.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。' A7 N4 I! Q! x3 f+ C$ C
5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。5.39.217.77:8898! w: V& y) u- G, Y) p
6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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公仔箱論壇: R0 x. }6 k2 }
鹹酥雞焗通心麵
( A9 _2 w/ J3 z- c8 z$ H+ ]9 k; Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; @5 N$ S  e2 w- g; l* Q7 V+ D鹽酥雞         80公克
, Q" c9 `4 t/ R通心麵         150公克
8 l7 s, l$ ^! X! h/ S公仔箱論壇小蕃茄         3個
- J7 B) W8 G2 B8 h鮮香菇         1朵5.39.217.77:8898" H- r  x) y8 w  w6 e+ `
起司絲         適量
' ]2 p) F7 z6 y  p* H" ntvb now,tvbnow,bttvb洋香菜葉末         少許. v0 j9 X3 y" L+ r
【調 味 料】5.39.217.77:88988 l" l) G( M9 \8 }$ t+ v
蕃茄醬         3大匙
4 H2 Q6 V6 b) [. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許) v  A7 q  p) }2 ^/ G0 z+ D+ P

' s) X) }0 Y9 S* w7 E; Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】* D, z6 v/ m0 h% s( c) N
1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。5.39.217.77:88982 K1 _1 W* X3 m* X% L6 U2 {
2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。公仔箱論壇) c" Y, u/ j% a- \* S5 v% u3 m
3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。
0 h1 Y  H: C/ Q' a, T* l* G公仔箱論壇4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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( c; e, a+ M/ g7 y0 ~( `) \tvb now,tvbnow,bttvb松子青醬鮮蝦圓麵+ j* {+ \, t5 Y! J7 Z$ m
【材　 料】  ?) ?" ]6 a- B
鮮蝦         4隻公仔箱論壇# f) ]2 @6 F' z, y; Z
橄欖油         1大匙
! s2 B' X# x2 n) \9 N1 _+ _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         50g
' D; p" p% j' d4 g+ S煮熟義大利直圓麵         180g
9 k+ i' q; M# u5 [tvb now,tvbnow,bttvb高湯         300cc
) i( x% a" X: f; n8 L) k6 a) _, u紅椒絲         20cc0 c) ~1 s" v4 D( @0 T5 Q$ n1 C
松子青醬         5大匙
: ]* R$ _6 m6 t3 O) E: Ktvb now,tvbnow,bttvb熟松子         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]% \0 q: V( H( n" {2 ~

: F) a- r, P; m, w【做　 法】公仔箱論壇' o7 S% n! u6 \% \# |! l
1.將鮮蝦去腸泥備用。
  v' b+ l  y+ l- k' q* c' G6 u( ttvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。
7 ?( e0 d' [3 h. t( O& }; w3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。
( z* n) n4 E8 Q" Ntvb now,tvbnow,bttvb4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
( H$ f* @  _2 y! n3 c0 l3 I5.39.217.77:88985.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。
+ o( w; ]- r1 I8 S! n" i5.39.217.77:8898【備　註】& f8 B' D5 k3 D( s2 I
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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; @9 v# x- J4 `8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉茄汁寬麵
6 ?1 }& a9 A$ U: l, c公仔箱論壇【材　 料】: X! f0 U4 y3 z% k4 t
橄欖油         3大匙
- ]& Z2 @3 [2 V+ f5.39.217.77:8898洋蔥碎         50gtvb now,tvbnow,bttvb( f6 s( L4 P% M3 k9 ~7 ]
蒜頭碎         15g) V9 A6 r! }+ u7 W, f! \# G
牛絞肉         300g
1 E! W6 C$ S8 e" Z新鮮番茄丁         50g
! \  t/ b3 M0 ?- |( N& L8 Vtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
: D6 o6 p. ?/ [% a4 H4 h1 k$ S九層塔         3片
/ g/ p2 Y  G( I  V& A, p公仔箱論壇紅醬         1杯公仔箱論壇2 F% p; L, ^7 ]2 ~* m0 p
高湯         500cc5 ^9 [7 Z# w; S$ c' C! C
煎熟的培根片         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a* @1 E3 m2 l, x1 O% o
煮熟寬扁麵         180g0 F: N2 x: c! V7 N
tvb now,tvbnow,bttvb8 `4 q, A# H$ o  J3 K
【做　 法】
* c$ Y4 D$ @5 H- Z$ c1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。
' n8 F0 z( I( G) ~) E1 \2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。: e' @1 Q7 P5 @0 H
3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。/ Z( |% C& N! ]
4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。1 ?, `& ^2 ]! }$ ?2 L7 T
【備　註】
8 c  Z0 K& A8 e( c& x) p5.39.217.77:8898紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬
9 i2 n- Y- j; C; i+ ^5.39.217.77:8898
6 N- U8 F5 ^+ B8 R1 g1 ]5.39.217.77:8898+ D* I, H! n! f0 A7 Q( h' f
紅醬7 |0 p2 d4 F% l
【材　 料】
) [9 F- S! D# v* U$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克( G6 k/ R6 k5 E+ X/ b5 M1 f
白酒         1湯匙5.39.217.77:88981 N" A9 O9 v2 V9 J% L2 p' [
紅蕃茄         2顆& l) a1 Q4 G- N, u) r" m+ X
罐裝整顆蕃茄         2顆
7 }6 ^# H/ l$ s0 _' B蕃茄糊         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Z) P; t) H$ v* p
蕃茄醬         1湯匙
* h( e9 {; k+ ]5 p公仔箱論壇洋蔥         1顆$ c0 G. v! J% L$ z" i2 W- F& [
蒜頭         6顆tvb now,tvbnow,bttvb$ b, f5 ?# b5 i8 w6 o. \( C
九層塔         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o: g& ?' p3 D( U- M3 M# f
西芹末         1匙
# `! X- U* N) Q/ \1 U巴西里末         1匙
3 {  Z# Q. Q' K8 n" p$ Z1 Z3 ktvb now,tvbnow,bttvb玉桂葉         3片3 |  D& s+ F! ?' G* g' Z- G0 d3 M1 G3 _1 d
俄力岡粉         1茶匙
$ G; a  U' w  {. ^& X- r/ v1 ]義大利香料         1茶匙! i$ [: U6 i: B% N2 M, M8 O
tvb now,tvbnow,bttvb  S! ]& L( K" H' k* b9 V0 }4 u
【做　 法】
2 J) Z1 f) c0 ^4 a* S6 p蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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/ S! w+ Z; R' s茄香海鮮圓麵
, b' {/ Z* h8 s- S) R& l【材　 料】3 ?3 y! l- l9 x1 y* M) Q
橄欖油         1大匙
7 E, k4 f7 l  D2 t6 _3 {花枝         適量/ b6 W- [5 M/ g7 n( c; f" U
蛤蠣         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 F6 M" G* A8 W$ Q* d
蝦仁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J3 m1 `( I3 e3 h: Q( X, O6 _
鹽         適量5.39.217.77:88985 t9 K' r  h- Z3 E5 Q; G9 l5 A* e
煮熟義大利直圓麵         180g5.39.217.77:88986 N2 O) `; }6 B, J/ V! l3 g
紅醬         一杯
( G+ L7 |, N, ?" M$ ^6 s, s4 \. x; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         少許
1 Y9 }2 o9 Z# ?' W1 T  y巴西里碎         少許tvb now,tvbnow,bttvb' s' _3 d5 c- ^5 X( ^

6 y- H: M. [( U4 M  N/ ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】; C$ D, @0 k1 o- {( c' o
1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。5.39.217.77:88982 a( r3 w1 L! s% X$ K
2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。
  b! N6 a5 ?% G$ O! r6 s5.39.217.77:88983.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。; D6 O3 t- V$ G3 ]' ^& Z
【備　註】
: k- L0 M% ]! P公仔箱論壇紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

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6 |- o4 f* \# `! d' w/ Y. w( [- Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油培根圓麵公仔箱論壇6 i9 C0 U, a8 a! P
【材　 料】公仔箱論壇, X+ M: g: [- ?6 L( s9 f
青花椰菜         70g
, x9 D- T# P. {; B8 ~/ U公仔箱論壇奶油         40公克
- D( W, T) E7 e6 H* }大蒜末         10g
* _. |# V6 u. k: ?0 D7 W培根片         70g
& P. N4 h  e$ ]+ I( g" k& k; H6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         30g
# N" B7 S! c+ n/ o  ^3 k公仔箱論壇白醬         1杯
! X: ^! h  u' `' E5.39.217.77:8898煮熟圓麵條         180g5.39.217.77:88982 }# L, X+ K$ f, i9 ~/ c

! N+ A9 k- ~) K0 a) ?5 g% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】: h7 a* e6 ?7 L! N
1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n  C; {- w0 F
2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。
9 a/ M5 Y  b; p# d& n% V: n; C公仔箱論壇3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。公仔箱論壇" q' j2 q- n( }/ t
4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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! k4 i9 a$ ~8 |7 `) h, i公仔箱論壇義大利奶油雞肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U* u+ q3 ]0 u9 k
【材　 料】
% s8 E2 w% j$ ?0 ]5.39.217.77:8898雞肉         50公克
, u- u/ m& L! T5.39.217.77:8898蘆筍         1根
2 m8 I9 Z$ [5 b" o5.39.217.77:8898紅甜椒         20公克公仔箱論壇$ x$ y$ B" T+ W& m" _% j4 Y
黃甜椒         20公克
* e, q+ K3 I/ B- D& o+ A+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         180公克
" j3 ^6 N' N0 p9 G0 d& Z5 C# K& f公仔箱論壇鹽         1大匙8 P& z* c1 u5 w+ C$ L7 P0 u
橄欖油         2大匙
/ S; l( [9 P3 f: R1 ^蒜末         1大匙
2 I" Q; e1 ~8 y1 u5 F5.39.217.77:8898洋蔥末         2大匙
- }) Q: y/ [9 B3 x公仔箱論壇義大利奶油醬汁         適量
2 V: Q7 w9 w- g5 K1 L3 `+ l( ^公仔箱論壇帕米森起司粉         1大匙7 L9 i6 a0 c- T5 f/ j: J
公仔箱論壇6 Y- Q6 K& p$ m6 r( Q
【做　 法】
" v  k# K: e! X& C  J6 `公仔箱論壇1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。% A1 A0 X, D/ W# u$ X
2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& b$ N4 K5 U6 c. G. L0 v) A, {
3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。- t. S. ?  D* X3 L
4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。- V' _8 c5 B1 T9 P' a0 K+ m. C8 C
【備　註】5.39.217.77:88989 h* Q' b/ |- a6 W
義大利奶油醬汁的作法
* n  J+ h; g, \0 r# E材料：
& z+ d) A3 t7 q* \' Q, q! w" O5.39.217.77:8898洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許
9 B( h& d9 I" O; W+ g' q, J8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：5.39.217.77:8898% \1 w; f% L+ z* z4 w: u9 Y/ f
1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。
. `- T% Q0 B$ p0 x2 ^5 f( O: Ftvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。公仔箱論壇# ?/ s' i0 M* Z, ?! U
3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

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薰衣草蛤蜊麵
, x) h8 z& A8 d) E$ L+ c5.39.217.77:8898【材　 料】
( E# P! ?5 v- w. a& H# n1.3號義大利麵         160公克tvb now,tvbnow,bttvb) d% `: R, O0 u
蛤蜊         12個公仔箱論壇% N3 {4 g# ~; |: d# w1 t' O
洋蔥丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y5 S8 a" r; V
蒜末         適量
! R6 Q$ C' @1 d% K% x$ B5.39.217.77:88982.新鮮薰衣草         3枝
, l4 s, w6 l  P' z+ _( h0 {: |1 N9 P白酒         少許
, p! y) W6 {: ]; B. Y# c5 w$ W公仔箱論壇香草高湯         3大匙5.39.217.77:88984 B1 e4 B" K2 W' @# K) b
鹽         少許
0 d: u! X* L3 [tvb now,tvbnow,bttvb3.青椒丁         適量
5 i  g4 \/ u3 Z/ U& I6 I紅甜椒丁         適量
" M  D5 l. v, u; K7 [9 y黃甜椒丁         適量
6 v. U; a$ u# E7 g# o6 v' ]( P) r( Ytvb now,tvbnow,bttvb4.乳酪粉         適量
5 r3 N9 o# [9 S$ L" w' @( Z. k5.39.217.77:8898
1 S: O. y* k7 l- C& O! G公仔箱論壇【做　 法】! g- j  J) g: N( H0 \
1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。
# W7 v2 v4 D" \2 D1 z7 c2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

2 }" |  {8 X  f& ~黑胡椒蘑菇醬8 u+ o- `, o, S* v9 [
【材　 料】公仔箱論壇5 g3 H, G7 ?! {1 k" ^4 c
1.蘑菇片         1/3tvb now,tvbnow,bttvb7 G$ Y. |+ L( K; g
毛豆仁         1大匙
& p' t2 ], ^4 G( E* ztvb now,tvbnow,bttvb2.奶油         2大匙
/ t9 a! A" t0 i  }* \2 p4 stvb now,tvbnow,bttvb蒜末         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F* s+ y8 W( x, q% L& |
培根末         4大匙公仔箱論壇+ ?3 o7 P* P" C4 D3 B
3.洋蔥丁         1/3杯: e) `  v$ C: A; o7 u( M" K1 U
胡蘿蔔丁         1/3杯+ p# v% f( y0 F) `  N
月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb/ _: v* P0 Z5 R1 h: E( \
公仔箱論壇8 |1 e) ^7 D* W' C* G" n; c  o
【調 味 料】, i  p* K/ U9 D( o3 o& `6 m" J
1.醬油         1/2杯
& V( r& b2 C4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A1醬         3大匙
, c& R  p: v9 U1 l$ Q  g5.39.217.77:8898蕃茄醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z# ^" R2 O# h% Y  U
高湯         3杯公仔箱論壇; b3 f; q9 a  o6 ?* [+ L9 f! j
糖         2大匙5 T7 i: W9 j1 r8 Y6 |8 U
白酒         2大匙5 B3 B5 j- y8 d  D$ ]2 b/ `
2.黑胡椒粉         1大匙公仔箱論壇! X& b2 Y) k- ?

$ @& g. |7 U6 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |& r: n$ C! D4 r* e4 m
1.將材料1汆燙熟備用。
* |5 w4 z/ f/ u  x6 [- ~% a6 E公仔箱論壇2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。公仔箱論壇% x* R5 m; G; \9 a" ~" U0 E6 r4 |0 t
3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。
) N& e2 L- Y. I1 d; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
! P6 x2 m$ l$ n% Stvb now,tvbnow,bttvb也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

/ G/ L4 L8 O' r3 X
香腸奶油義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w9 r$ k# ?6 a. t5 X* p
【材　 料】公仔箱論壇: @! N8 I2 ]; x4 c& r( m
義大利麵         200公克
2 V1 U6 X; e9 X. ?8 U5.39.217.77:8898香腸         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C8 n4 o! s$ u/ m+ f' {4 h5 i
芥菜梗         150公克
( L  T% e; A2 a. n8 j. m4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         2瓣
7 h# n! d9 ~7 M+ ?( A; B! K& B洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h1 Q6 {0 k) J  g7 e
高湯         200公克公仔箱論壇( P2 Y6 X% Y, X. N
奶油白醬         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P- K/ J* E2 j5 ?* |3 B
鮮奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb; ^7 d( K9 ~* P; j! p8 A
橄欖油         40公克
2 B% l$ z1 Z% n* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕梅善起司粉         10公克5.39.217.77:8898* i$ o; I) S/ ]
鹽         少許1 V  o3 h& z- v9 q9 R, o
巴西利         10公克
0 U: D% ~7 K$ C2 k+ ]( {4 |5.39.217.77:8898胡椒粉         少許公仔箱論壇0 T: v9 e1 y7 \6 ?! ]

/ p* l5 r, a3 H. C9 x7 c% r【做　 法】" V; E0 ?: M. {: U$ S  H( x  f9 V
1. 先將香腸蒸熟後切片備用。
" W; B; J/ H. x/ Y( P6 L1 d' U2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
) @+ p5 E" R. ~8 k5.39.217.77:88983. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。
. H3 B$ _3 D5 d8 K% ^; W- ]$ O公仔箱論壇4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。tvb now,tvbnow,bttvb  q/ c- _$ L% G$ }
5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

5 R6 r! a4 \6 }) `tvb now,tvbnow,bttvb咖哩奶油義大利麵
* O2 z2 v7 C" x) H: P公仔箱論壇【材　 料】
3 f" t: d! O+ H0 r7 f. N公仔箱論壇蝴蝶麵         200公克
9 s( m- H# q% r2 x( [里肌肉片         200公克
1 c2 Q. s3 E) U) S5 B0 O0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         15公克
5 n* L7 o1 j4 B: t" _5.39.217.77:8898蘋果         1/4個
, r+ [* c/ A& F# q2 H+ M  ztvb now,tvbnow,bttvb大蒜         2瓣
6 d5 h% @5 C1 R% B! V0 _. x5.39.217.77:8898洋蔥         1/4個
# Q2 U6 t, X* I! @) p5 \高湯         200公克
$ u% W+ c& \8 i' q- G& J7 ?2 Xtvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         80公克
  I8 G4 q+ f6 C+ U$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         60公克
! G3 U# \, F8 ]* X# ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         50公克
$ _2 p7 c7 b& W6 L1 n4 g公仔箱論壇鹽         少許' a4 a( K6 m2 H+ t7 N' [
巴西利         20公克公仔箱論壇9 Q$ ?( Y) a7 i! _6 G! t7 \
胡椒粉         少許3 ?  H" V9 e) O% c

6 m' I' E  |- Z, K: j【做　 法】
, P5 n8 H& H* w9 N  z" utvb now,tvbnow,bttvb1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。5.39.217.77:8898$ O. q2 b& R3 j9 B+ ^# A# a! y8 M
公仔箱論壇  S) J9 ?3 S2 \7 r0 J! l! O
2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb( N# Q$ D! w/ ?8 f1 D% e
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
& d4 x& i/ e  U. \tvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。公仔箱論壇4 o/ j7 A$ O' X' ?# q; ~6 w$ a8 E
5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。tvb now,tvbnow,bttvb. z5 v9 Y  b3 v" O4 x3 w6 r7 j
6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

1 V/ F" i, [6 B" _% f) a/ m  P, a
4 L$ E2 d& Q3 X4 F0 atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 G2 n, v  q+ R& C) O
焗海鮮通心麵
$ w( s3 N6 t, p' P4 H+ _( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 f2 e9 Q- m5 ^. p8 V: V8 N5 s9 g公仔箱論壇A.通心麵         100g
4 z# P; Q+ M8 X) K3 ~+ `6 \公仔箱論壇蝦仁         60gtvb now,tvbnow,bttvb. d  z& P% x5 j1 a
烏賊         30gtvb now,tvbnow,bttvb4 f  D( |- Q- M# R' G4 H
新鮮干貝         60g
- I2 b* f' A' O0 b7 _9 x. w4 wtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         40g
6 H# \) g: _& b4 t蟹肉         10g
4 r/ k1 f0 e7 K4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         4顆
3 k% [. H& [1 E7 @B.奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb2 p0 Y4 B; h1 q) F
麵粉         20g
- k3 V: j! u$ Q4 z2 r" q0 L5 Y公仔箱論壇鮮奶         1瓶
. J- _6 u" O( S% w; \鮮奶油         30㏄* @' U% ]: |: w7 V2 w" \( N- N8 w0 \
黑胡椒粉         少許
+ o' P( u# w) I: c) X' O' \# d公仔箱論壇橄欖油         適量0 `7 [: b# m6 O) u/ V, F" }
莫札雷拉乳酪絲         100g公仔箱論壇* w" b6 B& s- l# p5 n
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~0 E9 C0 j. C, r  ]7 G% r# ~3 K) r
" Z' m9 }6 C7 C. j% R0 V6 E
【做　 法】
" [$ X3 Q2 v7 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。
" ~- w6 M6 Q% H% ?. w2 q/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇6 D; e! w" w3 d# c. D
3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。
( a( S$ b0 s. M- Y' q4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。
  @* r, J$ K+ f5.39.217.77:88985.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。5.39.217.77:88989 l3 z7 ~# u' |" X6 v( ~2 o
6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

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焗肉醬麵
8 w  F: {5 E$ c. V8 v! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& {7 F/ {2 m8 C5 ?* stvb now,tvbnow,bttvb菠菜義大利寬麵         100g
$ c* `1 E* {) u& ?! u( R3 O9 a公仔箱論壇罐頭肉醬         50g
( u; o( l$ S; n5 P+ W( n/ G( F; l哥拉索乳酪         25g
' c/ I; V1 b. t! x) q+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉乳酪條         30g
3 a# |# k8 @( H& m. I( {  Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         20g5.39.217.77:8898# p) q" M9 {- b1 K6 ]# ~
鹽         少許
! o. m8 c; H8 J" E$ D8 l公仔箱論壇! @+ W) R* f1 U" J7 f+ J$ G! j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @3 J3 g  n% L. m
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。
5 s9 T& T! r1 l" N2 f) C2 @( Q% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。8 ^, V5 U4 \5 f7 R: s$ p
3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。