BeiDouChef

4 M6 t+ z/ I' I) r6 E4 @% T/ P: M  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩義大利水管麵
  V( W$ |1 `6 U8 a! G; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 v+ `; c2 r9 U  @8 G* z1 w1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
  l4 ~4 T4 j* _% X: V6 ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g
9 s( `! I/ ~- I2 g/ e: m香菇丁         30g5.39.217.77:88989 j9 B/ r5 @) ]0 y) I
煮熟義大利水管麵         180g
1 Z  r4 ]. l1 N" a% D5.39.217.77:8898青椒丁         30g# d5 }4 h' f7 ]! s7 t
紅椒丁         30g5.39.217.77:88984 t- q2 O1 ^' ?. E9 q4 n
咖哩醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb: j7 w7 T% X7 P: p, ^% G- r9 W
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ M# b( d( R4 C

$ W( g, ?# J2 N$ y! H, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* U4 d# X# D; z: E8 j8 b5.39.217.77:88981.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。% `0 r. N, v! d
2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。
) M) O* g: F+ j5.39.217.77:88983.裝盤並灑上適量起司粉食用。

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5.39.217.77:8898& x8 o0 @& r4 |
咖哩南瓜義大利圓麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o. c' X, W+ X$ u
【材　 料】公仔箱論壇3 I3 u$ k' P/ n, D1 d
奶油         40g
/ t; `8 h+ d# d) T) ~1 [! x8 C7 ^公仔箱論壇洋蔥絲         40g5.39.217.77:88985 k1 T' C& O( R. Q* w% d% b" b" d! b
煮熟義大利直圓麵         180g
$ m& H! [4 X( [  `公仔箱論壇紅椒丁         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d3 K$ j3 o* K4 B/ k( t
青椒丁         10g
7 R/ }. t0 B3 N) |* i( ^0 Ntvb now,tvbnow,bttvb煮熟南瓜丁         70g
# K2 W) B6 {! ~2 Y3 Z- X3 Q5 B公仔箱論壇咖哩醬         6大匙公仔箱論壇  T  J& S; E7 D: H9 v$ l6 d
起司粉         適量
9 \2 P" W! [3 R. ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: L1 U3 i6 M  p( m9 c
【做　 法】公仔箱論壇7 T& i) R9 m2 c' v, G' B
1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。
5 V, b" c4 Y  \9 K/ V2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {0 n2 O% E7 o  o- N. a; ]$ R
3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。公仔箱論壇6 m1 Y' V" ?, L- B
4.灑上適量起司粉即可食用。

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5.39.217.77:8898, V" I/ h5 ?0 P1 \8 h* v$ ^9 \" z
雞肉松子圓麵
# L0 j6 d8 r1 u- u' S6 |8 t9 J0 R【材　 料】公仔箱論壇3 `: h; X1 R0 f) g' w2 _
雞胸肉片         150g
' D0 j7 G. k" T5 ~- {3 R3 l1 T! y醬油         適量5.39.217.77:8898! l& v+ i0 K7 E4 e, Y
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb. J) v( s! ^" o- l
糖         適量
( V0 \2 p- @  [' j  l公仔箱論壇白酒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c8 m' d; H3 ^9 Q
橄欖油         1大匙
& E  _' q5 ~8 i/ l, h洋蔥絲         50gtvb now,tvbnow,bttvb! u0 T4 [" @1 S9 H
煮熟義大利直圓麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb% d1 V+ r/ R% C- o
高湯         300cc
& \9 M1 b$ p9 v4 g! p) @" D5.39.217.77:8898紅椒絲         20g
0 O9 w5 k8 }; ^% O  I/ Y5.39.217.77:8898熟松子         10g, `8 d1 ]8 {7 }3 j# ?7 p9 M% b6 f
松子青醬         5大匙
0 U. d9 _- J- \tvb now,tvbnow,bttvb
& ~, ~6 M9 Y2 o+ T6 n' S& `! etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P1 I# [* C6 h$ ~
1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。' g# `# `( o5 i) D1 I+ s; V" u
2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
" \# d% c( L7 A+ h3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。
+ X/ m. y  H$ J9 s* p$ _  J) V【備　註】公仔箱論壇' [% W- P# s" @& ~  ^. i
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬
. c: J7 O5 Y) H" _) n8 E) z公仔箱論壇5 E) O) N5 R0 l4 H2 D/ K
tvb now,tvbnow,bttvb. h6 \4 N+ ^* h
松子青醬
. r* u5 I+ Q& o; c公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898, s( |' M; Z5 r8 T" M0 V
橄欖油         300cc
; B: S6 j4 u7 w9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子         70g
, a4 ?9 t5 {2 o- R# B0 |: ~公仔箱論壇九層塔         40g
5 z9 E+ V- ?# D' H  Q2 M蒜頭         6粒
2 ?6 V0 N& F4 [" P8 [% O黑胡椒粗粉         1茶匙5.39.217.77:8898- I& |3 M, O9 |1 N& T- q% \) G+ G8 F
起司粉         1大匙" t8 I' ?9 V% W  O. }7 \+ L
義大利香料         1/4茶匙
# u( D8 i8 {$ k  Y巴西里碎         1/2茶匙' `' C8 E+ i, f6 m) B" S
西洋芹碎         50g
3 k& M8 e7 A& x: }' W1 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
5 N6 S* h" l* e糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb( r! r8 s5 `7 o( w+ `3 \
% i* F4 f  o! D, I* B; D! ]
【做　 法】
/ i# R# n# `( T+ T1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。5.39.217.77:8898+ F2 P9 D% t' q1 d  }) @
2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。
4 Z- L- ]$ c0 o. ^8 |tvb now,tvbnow,bttvb3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。
/ V2 r; w, b- ?$ H+ G$ E" Qtvb now,tvbnow,bttvb4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。; \, f1 l3 x/ }+ e2 ~- V
5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。
6 Z0 K; {! I% |2 o4 s, Y7 ~" Btvb now,tvbnow,bttvb6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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公仔箱論壇+ ~! O( w; p% B$ o0 R0 R- u
鹹酥雞焗通心麵
8 G3 u* ]4 T/ \" j5 Q7 c: J5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:8898' u: ?  z9 U* Z1 h- e1 ~3 l
鹽酥雞         80公克tvb now,tvbnow,bttvb, v( N- [0 V7 C) z  L
通心麵         150公克
6 g) k0 Z& M: R9 {2 k" |$ u小蕃茄         3個
3 G) B4 w) y, P  H8 x, x鮮香菇         1朵5 p3 k2 |* {% m$ K2 H
起司絲         適量& Y) @0 K4 F4 E( V- p
洋香菜葉末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {5 E- L& T5 V% v  z$ ?
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k6 J7 N2 T1 G
蕃茄醬         3大匙
+ E, S2 O6 {  O4 d, utvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
% O+ T' c0 @& q" U! n; D. V+ O公仔箱論壇
2 i  G5 Y4 q" j【做　 法】
3 C3 z- J3 G- |6 N5.39.217.77:88981.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。
6 ]: }! [0 w4 ^0 J/ Otvb now,tvbnow,bttvb2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 w7 V- V5 l$ x7 j2 r9 Z0 r
3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。公仔箱論壇$ q3 ^. C* o, q5 ^3 k
4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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5.39.217.77:8898) F8 C# i! F. f  N3 }3 }) ^1 k
松子青醬鮮蝦圓麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K( w; x! C4 E: t8 f& e3 C
【材　 料】
$ D3 A+ D% ?9 U: v: Y" A. E4 m鮮蝦         4隻
# l/ M' R; A* X* u4 v$ g公仔箱論壇橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C  K, U+ q" }( k/ ^1 Z
洋蔥絲         50g
( J9 Q$ z& a) }0 o. f公仔箱論壇煮熟義大利直圓麵         180g
- Q" F7 U. V- {/ Y高湯         300cc
  e& c0 m  R: \: W) y9 M& F5.39.217.77:8898紅椒絲         20cc; x5 j* t: |0 d+ i# I
松子青醬         5大匙5.39.217.77:88983 N4 ~4 u! L+ _8 s8 u. N" Q
熟松子         10g
( R4 q. v, t* B. D; l$ x; Z3 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d; v: M- J8 [
【做　 法】
7 K) M9 ]* b& c8 q7 S7 n7 S5.39.217.77:88981.將鮮蝦去腸泥備用。
. V* ^: h9 ^( F' \$ o9 i* t3 z2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。
, T( x0 N) i( P7 h+ O5.39.217.77:88983.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。
: [6 s' I% I/ F/ r8 Z4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
  z# U/ g" X* Z7 Y2 q1 btvb now,tvbnow,bttvb5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。3 [7 x: j$ @! E1 R+ |9 d' p
【備　註】
0 I* M+ i; Z1 r. i* D2 o2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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tvb now,tvbnow,bttvb9 [3 p, `  a: k
牛肉茄汁寬麵公仔箱論壇3 A; k. r0 S5 n) I2 g6 H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* J# N7 y" ]) \* ?2 j
橄欖油         3大匙: H& p; A0 y+ `. m* [# S, c
洋蔥碎         50g
$ y% i& Q: r2 }$ N蒜頭碎         15g
/ `% B3 A7 M5 p$ H. W4 Y& Z5.39.217.77:8898牛絞肉         300g5.39.217.77:8898/ }4 u2 p# H" y+ g" j
新鮮番茄丁         50g
. u4 n; e0 S5 J, e! j" _* J月桂葉         1片5.39.217.77:88983 d$ d& C, L) e% d
九層塔         3片
8 R, B* e# v2 E公仔箱論壇紅醬         1杯
0 C6 s7 @* k9 d  x5 W$ n3 M* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500cc
% [, V! g; g5 q% q" n; H1 c公仔箱論壇煎熟的培根片         70g
- U; Y4 W* U3 Y" ]* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟寬扁麵         180g
& M$ n  H' w* ^" Gtvb now,tvbnow,bttvb% c, q- }: D& i& q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" t2 M3 z  P' e/ D
1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。' d- i( \4 i# W9 R* p! Q+ W, g, K9 |
2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。公仔箱論壇- Q9 T1 t! c5 K6 r! o0 U( r7 ]0 V  S
3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。
- k2 P' T# v! F9 `( l+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。
  D$ f( D! o" P7 Y: v7 K5.39.217.77:8898【備　註】  m2 ~- F; u8 P4 z3 _' _4 V
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬 公仔箱論壇6 I8 J2 n! B7 f4 O
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紅醬
1 |( o$ Z. }* ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 g- u$ n( w# `7 g4 R! c: x
奶油         50公克
/ a8 o+ A% S9 [! E- j* M! d5.39.217.77:8898白酒         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) k$ Y2 ?1 X8 H: T! ~5 J7 }
紅蕃茄         2顆+ D6 N; _8 R, n  i! ?
罐裝整顆蕃茄         2顆! C# O0 B$ \; D  Z: m4 ^! v
蕃茄糊         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ f* Z$ q8 Q* I2 q/ ]9 w$ ]
蕃茄醬         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q; s3 Y7 {1 f
洋蔥         1顆
3 C% x) x9 u& k- ?0 Y8 p4 R8 V蒜頭         6顆
' y. R3 F; ?+ `- m( r5.39.217.77:8898九層塔         4片
" l! G4 U( c9 q2 k4 k7 b" g  d西芹末         1匙
9 S2 b; o1 ?5 x7 _tvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1匙公仔箱論壇0 a6 s; U' N" N8 P7 J: u- r
玉桂葉         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B, p4 {( g  _  t! a$ W
俄力岡粉         1茶匙
8 W4 S( j' {3 n公仔箱論壇義大利香料         1茶匙
$ s9 _! S. a4 S' q( B( _: P- h# f公仔箱論壇
# t$ ], _3 L  T公仔箱論壇【做　 法】
) U3 c( O$ f$ j- m5.39.217.77:8898蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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8 Y. d6 E  Q+ P. E. ~/ C3 n5.39.217.77:8898茄香海鮮圓麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E* f5 X+ `  y1 Q7 P
【材　 料】
3 ~9 `/ l5 ?! o( o) z' g( h橄欖油         1大匙
, g! E3 T* [' T* |. O花枝         適量
/ z, a3 M% y0 s  [- S: s  O, C5.39.217.77:8898蛤蠣         適量
. [- V- G1 Y( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         適量
8 M- g8 e" `8 C1 s- m( G- E5.39.217.77:8898鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb) w) B. t3 n" F' y
煮熟義大利直圓麵         180g
' D; P5 s* v0 t# V% I8 M( B! e" {: h9 G紅醬         一杯
* Y' `( ?9 y9 y# l公仔箱論壇起司粉         少許
: \& C" `6 t+ u  o6 ~3 ]公仔箱論壇巴西里碎         少許
) N& M2 r2 b6 y3 z$ f4 `$ A5.39.217.77:8898
  i) y- I" I5 w" p5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:8898- x: _% z5 J9 K+ ^
1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。
$ [4 [+ o8 |& _1 |0 A2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。
- G2 i; I$ t8 i6 O/ h公仔箱論壇3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。公仔箱論壇7 `1 F0 y& g/ f) O6 d
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q2 W; C% Q4 ]( S/ L' ?
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

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5.39.217.77:88980 y' y8 K1 t! X) n; D2 q; V
奶油培根圓麵6 e7 @7 {6 }1 k& E! l
【材　 料】& X9 T1 Q5 z  c5 O, }9 I7 L/ k
青花椰菜         70g
9 W; y7 I- v8 a+ ]5 D$ t奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c1 i0 s. r# C& r" a+ S$ F
大蒜末         10g8 J- r' l( t3 z* v2 X
培根片         70g
1 k8 J( V, h) _2 J( h6 }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         30g5.39.217.77:8898( X2 [. V( F* u$ B
白醬         1杯
2 V1 g) z3 b: Z/ x) |/ r' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟圓麵條         180g
$ l& m2 Z3 [' J/ r0 g" w$ r) `; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# F) [7 N' I7 i' S: n
【做　 法】5.39.217.77:8898# C0 b) x6 O: u1 V9 }
1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u& C2 l/ z& x) b$ q/ I4 a2 M1 k" {
2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。6 T1 t' ]6 P7 y8 |1 J
3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。
' z* b; i/ T) R8 u2 d- p8 T公仔箱論壇4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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義大利奶油雞肉麵tvb now,tvbnow,bttvb: z' w" m6 ?% u; E) f. k
【材　 料】( |4 B1 c/ i: N  ~$ B% H# ~$ g
雞肉         50公克
- ]! I$ |. J0 M) _! R% G  M蘆筍         1根
- ]6 w4 x' @: l/ Q# t" P, `5.39.217.77:8898紅甜椒         20公克7 o: X8 T5 i+ V" e
黃甜椒         20公克
/ d! t& Z, T" y公仔箱論壇義大利麵         180公克8 @2 l# E) H+ S
鹽         1大匙* m% |+ @7 _1 e+ l" O5 e
橄欖油         2大匙
% _) `6 u' \9 e% V( D5.39.217.77:8898蒜末         1大匙0 G" r& o6 Q+ X: J: E& |  r
洋蔥末         2大匙5.39.217.77:88983 C. x5 {& `: K8 ~
義大利奶油醬汁         適量5.39.217.77:8898: F% k6 v. j2 O
帕米森起司粉         1大匙
' S6 ]) }* r. T* |# X! E& x0 p5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, P! Y* L4 z) t3 w) O
【做　 法】公仔箱論壇+ Z8 |& f* m+ C
1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。# U! D1 I3 R% g: q4 m$ r! @
2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。5.39.217.77:8898, W" w* X+ ~) ], M7 E
3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。, B( P2 Q# M3 C5 [& E2 E% @
4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。
- h9 [& Q' R7 B: o【備　註】公仔箱論壇% d, M3 k- z# j7 ]
義大利奶油醬汁的作法% {0 I3 z8 t, d, d2 w4 D9 k: E
材料：
% q5 E, M/ @" V3 ]) z; ]7 a1 w公仔箱論壇洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許$ |% @. V. }5 [9 j+ E
作法：
3 C0 A1 }3 _: m9 p3 ?4 S9 r- }  @1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。
! k2 a( l" K1 U2 u" V' M5.39.217.77:88982.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。  \# J' f9 D  n* Z; B/ q3 {( q' v
3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

; D( i1 E; Z- B) j+ Z4 V5.39.217.77:8898薰衣草蛤蜊麵
' L6 }. m' C) p7 \8 ?+ B【材　 料】5.39.217.77:88984 }4 a: U+ g7 i2 k5 m
1.3號義大利麵         160公克
) {# {- Z) k0 ?5 S/ ^; R4 q% O3 c蛤蜊         12個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U. M' w: T& W( ?+ U% g6 t$ ~8 [+ x
洋蔥丁         適量
3 r; W/ @9 C% }& S5 s8 M2 f: jtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         適量
: `8 k; b8 X0 o: a  p' c2.新鮮薰衣草         3枝
& u$ l, U& @1 s5 P* ~' V( Q5.39.217.77:8898白酒         少許$ i; Y2 `; F" y0 Y/ Q/ V0 Y
香草高湯         3大匙  J  w! K1 Y- N2 F
鹽         少許
! e( x" V7 ~- R! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青椒丁         適量
1 U% b  g) p, d0 C( W6 C; htvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb, Z) s% V0 {) i. B
黃甜椒丁         適量
$ K; _' k' t% f2 p9 u: O4.乳酪粉         適量: j' m, n8 a* U/ B- t5 R
0 h4 J) |' C  o  c- S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v7 i" j3 F% F+ V, r  \
1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。公仔箱論壇/ _/ `$ I' Q8 s- }3 a5 @
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

. E9 G, K4 `9 ~  D& T5.39.217.77:8898黑胡椒蘑菇醬
7 m' f: r( E6 d$ R7 a6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:88985 ]* v! i5 O! r3 D* [! ~; H
1.蘑菇片         1/3
% a  G7 v/ Z6 s: ^* {" q; t毛豆仁         1大匙
( f0 _6 o- {6 }" Z8 J2.奶油         2大匙
4 g8 l5 Q) `- c( btvb now,tvbnow,bttvb蒜末         3大匙
& o; w7 v. R( s' o( J' ]% k培根末         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d  h7 C$ p3 f# ?
3.洋蔥丁         1/3杯
+ l( v, H9 d9 l; {4 a7 n3 A公仔箱論壇胡蘿蔔丁         1/3杯
* Y; t. i8 a4 B& @月桂葉         2片+ O  q3 I4 f1 ^' f

# A6 Y5 Z8 a$ C公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:8898, j, o5 j  F  S: Z9 N
1.醬油         1/2杯
4 S: ?+ ~% a* o1 f4 ?! A2 Q: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A1醬         3大匙, Y+ e7 Q$ _+ I0 h' W
蕃茄醬         3大匙公仔箱論壇4 `6 h$ Q% e7 _. n; w$ I8 C
高湯         3杯5.39.217.77:88983 l$ P, v9 o8 |8 L# w
糖         2大匙9 @; l& [* l2 v. y
白酒         2大匙% C! z5 j8 g3 o" o7 v, \
2.黑胡椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) P" A2 p5 ]$ R0 l3 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S" {0 ]5 b7 C/ T
【做　 法】5 u& T6 q3 E0 R) }+ C7 O* N( y
1.將材料1汆燙熟備用。
5 v4 r# R9 h/ h5.39.217.77:88982.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。
2 _- M0 c7 J; `+ I8 a( O) H5.39.217.77:88983..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。! ~, E1 F8 Q" G: ^" x  J2 t+ K
【備　註】
6 _' F: Q( M& h0 e9 s) g5.39.217.77:8898也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

; g) B3 U* t* `: E5.39.217.77:8898香腸奶油義大利麵公仔箱論壇5 I  [( E' H$ t# j* K: E
【材　 料】
3 b6 V' D2 U/ C義大利麵         200公克
" F9 O2 N7 h' a8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸         250公克: I: B- @8 e, K7 R! `# s
芥菜梗         150公克
% z, s1 N( k& Y8 l+ utvb now,tvbnow,bttvb大蒜         2瓣
6 c: A+ Y5 q7 o: }  k! q- U公仔箱論壇洋蔥         1/4個
. f+ [$ l) N. K2 d9 @7 Z1 V& c5.39.217.77:8898高湯         200公克5.39.217.77:8898; Y! O" }8 ?  K* ]
奶油白醬         80公克
& _& B( N/ E) J* I& L- b鮮奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb- B) Y9 x4 k8 R& s! v
橄欖油         40公克5.39.217.77:8898% g0 i: a% c4 x+ U
帕梅善起司粉         10公克
7 y4 R5 E4 s9 T+ x# O0 `鹽         少許, O4 w. F4 p5 W! w) ~8 u+ }/ w# t- W
巴西利         10公克
6 E3 c3 d: I4 k8 s0 ]) d- _胡椒粉         少許
" h/ _8 E9 ]9 I) B5.39.217.77:8898' o, l6 C. ~6 _$ B4 P' H4 o
【做　 法】
* w* n, }$ O+ Q4 ^6 H; m' u" i1. 先將香腸蒸熟後切片備用。5.39.217.77:88987 ?1 o3 \6 _" u% F
2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb9 i( G3 H% V0 K" X' u
3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。公仔箱論壇' }) X- t8 ^& o1 [
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。1 f2 \# w9 C1 x7 H7 {4 H
5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

" ]% U8 P+ Y* X# v
咖哩奶油義大利麵
3 s+ U. A$ W7 |- M& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C# l. U8 c+ P4 J; M
蝴蝶麵         200公克
7 p' Y' d& P% w# q5 z/ c里肌肉片         200公克6 X. M8 l$ G8 ]% S* q
咖哩粉         15公克
, a, A# B7 H# P蘋果         1/4個
. p: G4 p7 L7 [1 K大蒜         2瓣
4 D# y% F5 k. |4 r$ N0 {& u8 V/ `洋蔥         1/4個
5 [* @+ _, ]2 a$ g3 a7 R; G高湯         200公克
1 B4 f# M; f5 R# P3 t) r公仔箱論壇奶油白醬         80公克5.39.217.77:8898: T( F5 m* F1 ^8 G$ W8 [* T8 {3 k
鮮奶油         60公克
$ S0 x, b3 l0 y  n- D) z5.39.217.77:8898橄欖油         50公克
) x1 x2 t5 C2 h4 P1 Q% k公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.77:88983 G8 {1 }' _! l* r" i- d( K+ A! \8 {
巴西利         20公克9 w6 o) x, g5 q. q/ O
胡椒粉         少許5.39.217.77:8898- [8 i6 R7 w: l' }; u* _+ K

  B' u7 }- h8 o! H* t7 r* s. ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】2 b$ k" _3 y8 S/ h1 N3 C3 Q
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。
3 ~4 s# Y! Z5 w8 h8 r5.39.217.77:8898公仔箱論壇& L" B( X8 n9 J+ K
2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。
9 a+ Z8 i5 a% D' U# @8 h' ?3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
) j; ^% `- Y& f) j& s0 @" n: T- Itvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。
+ |: s8 Y7 e% |' O% _0 t0 q& r5 H9 P# L8 m5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。5.39.217.77:88984 g1 y+ I" a2 O7 ]4 u5 X4 Z/ x
6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

/ ~* j6 O3 g+ R- a: L, ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! @' U' z0 C. d' C* b1 o& d# A* L

: V* b- U. P8 }3 J9 E; [( x焗海鮮通心麵
+ {# Y5 j! L) f9 ?: V7 s& N! {  H8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:88984 x. v7 V- O6 ?9 L# P
A.通心麵         100g
4 B7 m0 ~1 D. n, I5.39.217.77:8898蝦仁         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E5 E8 U: ^, j
烏賊         30g5.39.217.77:88983 v! L+ v# X' Y$ x" ~, V3 K. N" u$ Y
新鮮干貝         60g
, W% {! Q% M0 `0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         40g
. d% s) H" j3 f3 j' {8 t5 f' c" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         10gtvb now,tvbnow,bttvb. [8 V; c' ~5 F
小蕃茄         4顆
' E+ g* `, m5 u+ Q* d) O# o) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油         40g5.39.217.77:88985 _5 H8 A3 r& K2 m+ k7 X3 t
麵粉         20g
) c/ p+ W8 S* S- r# I0 ?! q鮮奶         1瓶
+ G1 N3 v9 t& `鮮奶油         30㏄
5 K6 x8 P& b1 w2 S2 Ztvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb& Z+ o: `5 Q2 M% U( t0 J! g0 Z
橄欖油         適量公仔箱論壇0 o! \2 d7 d. r! l$ W
莫札雷拉乳酪絲         100g
9 B* D8 P& k% Z% |- w& X7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量; E9 m, r- _6 v3 Y
5.39.217.77:88987 t7 M/ B( ^) i" t4 H( A. s: ?
【做　 法】
6 c) {2 O. |9 T8 ~8 ?4 H# j1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。
2 L6 X9 T% `3 u% S8 c: |2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb. P; I5 d9 d" c  p+ @0 B6 H- P7 F! J
3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。
: L) [+ J) Y) L4 D2 \$ Htvb now,tvbnow,bttvb4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S3 D: C% S4 r- n4 j  e: @) y
5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K  o& G! S) W1 @( I0 @( L
6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 k7 Z( H- W7 ~& n- {6 j& X
焗肉醬麵
  [; ?2 @7 j1 M5 c公仔箱論壇【材　 料】( G8 k: {5 m/ L' x& b1 e
菠菜義大利寬麵         100g' Q3 `5 N! i! B" u5 h
罐頭肉醬         50g9 Q+ W% s0 g$ W, h/ T) W" X
哥拉索乳酪         25g
8 e* B0 ~9 p8 ?: J$ k* r6 `4 `  S, {5.39.217.77:8898莫札雷拉乳酪條         30g
0 \; p$ `1 A' M7 ^9 y! z5.39.217.77:8898鮮奶油         20g
! A- H% ]+ i- c" V* C, s( y5.39.217.77:8898鹽         少許5.39.217.77:8898+ M# M& G$ q7 o$ M

9 h) o. \- i+ H- h  }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】, d6 X! g* d. y# n0 e
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。
: w# [8 B' F# p( X# \: u" E% i& @" C2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。
- _! ?! {3 B/ K3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。