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公仔箱論壇8 H3 s# R8 M9 f! }4 t0 x3 r( q0 s
檸檬酸奶涼麵; ]% m5 y9 ?" Z/ J; q" w8 N
【材  料】
% X& B# I6 q$ Z" s3 z義大利熟麵         150公克* {# o& [; h8 [/ X' s0 ^
玉米粒         2大匙3 b  B: Q9 A7 G- X* l4 {' T3 `
鮮奶油         1大匙
' z: Y6 c/ J' S% T4 `9 }0 P5.39.217.77:8898優格         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [- H0 H" J/ [# k" f1 G
檸檬原汁         1大匙
. O& \% n' l/ m; ]1 ], H( @檸檬皮         適量
' r$ K* r2 m/ O  Y" N7 W: w& K公仔箱論壇% \" L; l, H4 O" w
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D; l9 `2 w/ q9 Z" ?2 ?# c& S
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G2 w* L5 \; s3 k! M7 T/ h7 U
鹽         1/4茶匙" p# ~, Z+ C4 L/ ?- M

6 F& ?/ X; x$ u- M7 k5.39.217.77:8898【做  法】
$ v% y& k" A. ?# |2 \& Q2 d! L公仔箱論壇1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。
( A, m  J& S+ D4 F5 d公仔箱論壇2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。
: R* d% c% t. b& w% ?3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻,再加入作法1的檸檬皮屑,最後撒上玉米粒即可。
公仔箱論壇; P. q. ~8 ]; u; k7 [/ f# i4 f
海鮮義大利麵公仔箱論壇$ M. L: B5 P; {: P
【材  料】5.39.217.77:8898% X* [+ y6 I( Q/ k
義大利直麵         180公克
0 a& K- `5 b' A" p- Z# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷         1尾
, E! R' |' H8 y7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         120公克
1 M; p0 B0 Q1 S' T# [5 q% U$ Q' S公仔箱論壇蛤蜊         150公克. V4 W% Y( w! H  B, q7 m
青椒         1/2個3 }$ o! q0 l1 Y$ M/ x" I! M
紅椒         1/2個
" a: |  y7 y9 [3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱         1/2個
: @: z' E( r# v+ h: Y: H) s) ]( c蕃茄         1個
$ K- V' x8 p; q( N+ w! S+ L8 ]1 t4 f紅蘿蔔         少許
0 }! e* {6 G/ T) G8 S* q7 D公仔箱論壇月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb! w# R8 P; T: |7 i4 r
九層塔         少許公仔箱論壇9 f6 h' l( j9 G8 j% S) Q$ }6 U
高湯         300c.cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `* r; d4 Z$ r# ~+ ]
橄欖油         少許0 Z% J0 i3 h  p! M; Z0 ?1 F$ Q
- F3 ]' f& Y# X, \, w& D$ i
【調 味 料】
0 h: k/ w# V  R* {* |( E公仔箱論壇蕃茄醬         4大匙
; H4 V- p* d$ j' I公仔箱論壇蕃茄糊         2大匙2 N1 @. ^% C* E, {( N8 N6 V, S$ M
俄力岡         少許公仔箱論壇! r% D" @) d6 g9 ?8 Y, r
義大利香料         少許
$ q3 s- U. K* ^% ^公仔箱論壇鹽         1小匙
/ E: s3 s" }& t1 u) l: _: [/ L7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖         1大匙5.39.217.77:88985 k- T* s  `: Z' d' D2 s7 ?0 q8 H
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C" w+ e2 l& N8 w: {, c
奶油         適量
; U0 {; P3 N& [5 F6 G) \3 G3 S$ b) o6 W  N, T! h9 G
【做  法】( b7 _0 R2 S5 O( I7 ]; l# y
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。
! W$ c. w% n: u' ^8 M% H4 c公仔箱論壇2.中卷洗淨切圈;蝦仁切泥腸;青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲;蕃茄切小丁。: b( O) b+ ?4 Y( c  P. P$ i" W, V
3.取鍋放入橄欖油,放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊,炒至蛤蜊開口再淋入白酒,撈起備用。+ d0 W, Q% U1 J' L& V+ b6 m
4.取鍋放入奶油加熱至溶化,加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香,再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒,放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻,續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒,再放入高湯煮開,加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料,最後放入作法3的所有材料,並加入剩餘調味料炒勻即可。

  ?& c# o4 P; M- g  \( d5.39.217.77:8898蕃茄乳酪寬板麵
7 w' l# {% m- p$ p【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb+ {% p* k; s0 t, Z6 m8 s. `6 T
寬板麵         80g0 [  B* N0 e8 ^
小蕃茄         8顆
* b! c6 @2 c' F1 ~9 ^公仔箱論壇莫札雷拉起司         50g
2 ~& {0 ~6 B$ ?) K0 m大蒜碎         少許
3 q, }7 D& s! l( \) g洋蔥碎         少許
, i1 `/ ~- Z+ X8 T2 _5 ]公仔箱論壇橄欖油         適量# L& E% C. {8 Z/ U
俄力岡         少許公仔箱論壇5 c6 [: n, U- v0 a" h
鹽         少許公仔箱論壇1 i8 k) T3 H# y% s' _: Z* T1 J
胡椒         少許
) U# [- D0 Y9 V0 C. N  _6 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* |, W* B0 ?1 }  ctvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
7 r. h0 e% ?, O' X) o# Utvb now,tvbnow,bttvb1.莫札雷拉起司切小丁備用。
0 g( w  F8 Y( P. q: f: F4 i+ z2.取一深鍋煮水至滾沸,加1匙鹽,放入麵煮至八分熟後撈起,拌點橄欖油備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 v) S" X. [& t0 R: X( d
3.取一平底鍋,加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎,放入小蕃茄後轉小火熬煮4~5分鐘。
  A3 A& \5 G; f  x公仔箱論壇4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒,等麵收乾湯汁後,放入鹽、胡椒調味,再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤,最後灑上俄力岡即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-11 03:39 PM 編輯
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. L' M  r' a$ v- M7 k+ G  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 V9 N, Q1 V8 z, s& M
煙燻鮭魚奶油細扁麵
( P% b/ @7 m+ Z) u: ?5 s" Mtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】5.39.217.77:88986 x6 T# c1 _* C7 f9 Y2 t) E' Q
A.水         350ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G  V+ R. l. A7 z$ O# \' Q& a
糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: v+ L& y0 t" T: o- b) Z9 E  V
雞粉         1大匙公仔箱論壇3 m( D: H( ]7 j
鹽         2/3大匙
2 t, V8 |% \" \& p3 ?  a; ]鮮奶         170cc: m1 k, m9 H. C: F8 r7 c
奶油         1/12磅4 d" I: L  b! Q+ |4 d* d
麵粉水         1碗8 p" ^$ J2 J$ o8 d
B.煙燻鮭魚片         80g
  E6 O3 r$ U* y  t3 ^& R& W細扁麵         180g公仔箱論壇% @6 Z! A9 h) j+ w' L
洋蔥丁         1/6顆
. y6 ~1 Z9 ]* _+ S2 b公仔箱論壇紅甜椒         1/4顆公仔箱論壇: q/ f& @2 w% ~" H4 |+ u
黃甜椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F- c) o* d/ H( m. `6 F8 U, ~, p) ^3 f
花椰菜         2小朵
4 M8 [2 [# p, Etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         180cc
$ c+ t- ?$ I& t  GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/3小匙5.39.217.77:8898: o" X3 X: G. p. i/ ~) Q0 |* i
雞粉         1/3小匙
9 J1 t7 o' ?" \, F8 U- c白酒         少許
0 b- r: ^/ X. A! f8 x6 ]tvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         60cc
/ Y  W  G$ z+ S8 I! {tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
# O9 i& r1 H8 p, |奶油         少許
! {& a- V, w+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E" q5 b+ r# i, f, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
9 Q7 d# W! N- c; x/ m% q1.取一深鍋,倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火,作成奶油醬(10人份)備用。5.39.217.77:88989 i( F- i  F3 t# d+ w
2.用一深鍋煮開滾水,放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油,放入細扁麵煮6分30秒後撈起,拌點橄欖油置旁備用。! p" {7 f! J& A8 T
3.甜椒洗淨後切絲,花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
' h' q# p. H1 @7 g) V0 d! `  F; B8 a7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋,倒入適量的橄欖油,放入洋蔥丁炒至半熟,加入作法3的材料拌炒一下,再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾,續加入鮭魚片和作法2的麵,等湯汁收至一半後起鍋,加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。
5 U. ]; _; T) \' x- G
海鮮焗麵
' j5 ?2 ]7 C2 n6 d7 M! Y* ~【材  料】公仔箱論壇: u9 U! E3 Q; r8 K; H. y
義大利長條麵         200公克
, }& y+ p- r( |; X- _鹽         1小匙公仔箱論壇1 h& F1 x4 k0 Q$ G
橄欖油         1大匙, F/ `# {. W. B% u1 \3 O# P
透抽         1隻5.39.217.77:88986 j! t. j5 X8 L: t
蛤蜊         100公克, P' M( {5 R7 Q1 {2 V. [% G) J( ^
鯛魚肉         50公克
( B/ T+ D, @4 d" ~& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         10隻
# B6 M$ F. H& W5 N3 [0 ~公仔箱論壇蒜頭碎         1瓣4 T8 ?9 Z% t  I+ P! i  y% M5 G
白酒         1大匙3 v0 ^/ u( h6 _6 {( ~9 \* N0 y( i
番茄紅醬         4大匙5.39.217.77:8898* o7 x1 v1 A; t0 _2 s
高湯         200cc
* ?3 s7 G4 j7 d  D, A- MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         150公克5.39.217.77:8898  k# a) {1 P1 x& T5 G3 O

. f9 p  M7 N- A  y8 n! ~5.39.217.77:8898【做  法】
  |. J) G" J& N+ t5 }7 c" v2 N/ l+ C: P2 T1.取一深鍋,倒入八分滿的水,先加鹽,以大火煮至水滾沸後,放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條),撈出麵條,瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
1 z) e5 q! L! P  V3 G% F0 ?# Htvb now,tvbnow,bttvb2.透抽洗淨切圈形;蛤蜊洗淨;鯛魚肉切小片;鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。5.39.217.77:8898( `3 U, g: P8 P1 Z8 r8 C1 P. w
3.取深鍋,倒入適量的水以大火煮至滾沸後,放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘,撈出備用。
1 R( f+ x/ M- _( l$ r9 ^" f4.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜頭末以小火炒香,放入作法3的海鮮拌炒,再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。/ {% k, c7 _. L
5.將作法4轉中火,加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後,倒入烤盤中,並在盤上鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。
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焗奶油蛤蜊筆管麵5.39.217.77:8898( ]  {: q4 M9 E1 r, O* l
【材  料】& i/ J5 V; {  G7 u0 n
筆管麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s' M5 [4 A+ _
鹽         1小匙( q8 ~: s) \2 ]- J: d2 j4 _
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- X# D: f1 C: o2 ?% I- R
洋蔥碎         30公克3 {, [0 D/ T: Y5 y4 g
蒜頭碎         1瓣
7 g: M0 r; I. N. m5.39.217.77:8898蛤蜊         150公克
( p$ f  Q! ]9 Q8 F- B7 Z- C+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙5.39.217.77:8898' e! {3 D& `' A- z
奶油白醬         2大匙
7 c! c7 d' V; ~" ~- V5.39.217.77:8898高湯         100cc5.39.217.77:88983 m: f% @% e1 \
馬自拉起司絲         100公克
! ~% {/ ]5 Z& S0 e公仔箱論壇
  P; b- d$ d+ |/ b$ f【做  法】
, U9 ?( T! _& ~6 c# x# z: I公仔箱論壇1.取一深鍋,倒入八分滿的水,先加鹽,以大火煮至水滾沸後,放入筆管麵續以大火煮10~12分鐘(煮麵的過程要不時攪動麵),撈出筆管麵,瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。3 q9 y* `8 A& ~5 i
2.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜頭末以小火炒香後,再放入洋蔥碎炒至軟,倒進蛤蜊略炒一下,再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O8 a, J1 W% e/ |4 a
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
5 @6 d" |3 W7 X/ g' p4.將作法4炒好的食材放進烤盤,再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。1 h' o+ w8 G; ^3 s3 d0 }
5.預熱烤箱至180℃,將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

5 L- Z7 Z+ _6 R$ ]; q3 O* J/ t5.39.217.77:8898焗烤南瓜鮮蝦寬麵
; l3 E+ v. Y1 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】公仔箱論壇' I& j' D- {6 S, V9 i
寬麵         200公克
+ G/ a3 S" S$ T鹽         1小匙
" H" Y) o4 w. R% a( X( f4 v公仔箱論壇南瓜         150公克
* k5 y' f. Z$ a$ Q公仔箱論壇鮮蝦         10隻
3 d0 Q. k3 N, h3 H+ b& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
, L+ Q/ W6 `( I. Y$ F$ _蒜頭碎         1辦TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i8 y$ |' b0 }* \- c9 H
洋蔥碎         50公克
* Z  j9 u4 Z) e; e, Z公仔箱論壇茄汁肉醬         4大匙
1 g" E4 O6 U6 s4 ?8 w; P5.39.217.77:8898高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb% _9 z* s3 g/ z' r0 D
起司絲         100公克
+ n7 E/ o% a" X* y5.39.217.77:8898( H5 o+ x& ]: C% V: t! N
【做  法】
) w2 c" V+ E0 c  |, _) S* s4 e1.取一深鍋,倒入八分滿的水,先加鹽,以大火煮至水滾沸後,放入寬麵續以大火煮15分鐘,煮麵的過程要不時攪動麵,撈出煮好的寬麵,淋上?的橄欖油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H0 G5 Q) \4 ]( z! r' [
2.南瓜洗淨連皮切薄片;鮮蝦去殼、腸泥,留頭尾後,放入滾水中汆燙至?備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {3 y# K2 x2 k5 r$ e& k( p0 N
3.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜末以小火炒香,加入洋蔥末炒軟,加入南瓜片略煎一下。公仔箱論壇# [& P) [* I" L. A6 r
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒,倒入烤盤中,再鋪上作法2的鮮蝦,撒上一層起司絲,即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
$ z+ r) E+ u& Y! S& O- k8 E: A7 {5.預熱烤箱至180℃,將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中,烤至表面呈金黃色即可。

. A$ E! z9 N1 Q6 g7 s! E" t2 q公仔箱論壇雞排茴香圓麵$ S7 r8 u: A0 d" m7 j5 ?
【材  料】公仔箱論壇" [$ y% `8 J( I4 y
雞腿排         1隻5.39.217.77:88987 b, k# q0 V/ q2 W0 H  p
白酒         適量
. M  _6 }& J$ e+ |, ]$ a+ e5.39.217.77:8898鹽         適量
+ t5 [5 _9 G. X6 _7 Y辣椒粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q! z! e9 |. S$ H7 R
低筋麵粉         2大匙
! A; n4 Y7 R$ P$ d7 r8 W. M5.39.217.77:8898玉米粉         2大匙
0 n3 w1 z5 b* x6 A% U水         適量5.39.217.77:8898* {0 y* ]1 a7 E
雞蛋         2顆  N) e3 c: r; M* \
沙拉油         適量# N* V0 H+ t, H% v
奶油         40g
# b) f# X. P- E+ E, s洋蔥絲         40g
( j, T$ Q6 T. q公仔箱論壇煮熟義大利麵         180g4 d; r& a- [& h' A+ h* v
茴香醬         6大匙
; Q2 n* j2 {- U& C" v! Ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒片         8g7 k3 U/ p/ h) I& }1 f1 q
紅蘿蔔碎         5g
% F$ W0 h( W* ntvb now,tvbnow,bttvb3 t2 w# y& \( d+ \' @6 g
【做  法】
% N/ C9 }! w, D" ], O  x9 S1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。
+ F# B9 l( k& ]' S! w8 f1 i' y  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。5.39.217.77:8898# |* p) X; r+ O8 M) S' {6 s
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。
! S! P! h0 v, F* F" G& K4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。" F7 E7 @4 e5 `- A: p  i
5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
$ y, j) L, c( \4 Ltvb now,tvbnow,bttvb6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。
7 w6 T# }3 P$ A* b5 h6 Ztvb now,tvbnow,bttvb【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb  S4 k+ v, T; z! B
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬: g9 J1 Q/ S1 `) u
( p- O* T9 |- N

/ J; w5 c0 y: G# c; o, T' h) PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香醬
. ^3 O' r3 P2 l9 }- X4 ]【材  料】
: e1 E- o; p+ F. Q! wtvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g公仔箱論壇* z/ G5 X* |4 m. D# m% m
洋蔥碎         50g
1 R$ n# C2 U) w1 u月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d/ e0 C" L  d: Y7 f
小茴香         1茶匙
# M9 }3 W' }) @( l+ T# C8 k$ J! h) p公仔箱論壇蒜頭         2粒5.39.217.77:88980 p+ E( N/ E1 Y: @* I6 c
馬鈴薯泥         70g
% ]5 j$ [4 \9 u* Xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         2大匙5.39.217.77:88987 `2 L+ v2 v! R2 |3 w
鮮奶         300cc
1 n2 D# j! f' b  ]動物性鮮奶油         50cc
4 _; o5 E  o8 Q6 f/ D0 J, M1 G6 u公仔箱論壇巴西里碎         1/4茶匙
2 W. l  B( q3 S& o5 a公仔箱論壇西洋芹碎         40g公仔箱論壇; `! d' z3 C0 N6 j1 E9 `
高湯         300cc5.39.217.77:88981 Z1 b; J  j( _; m: U$ s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |7 L  W2 z6 m$ A( u0 a4 t- D
【做  法】5.39.217.77:88987 {3 X, ]2 C  `: V! f4 Q, z, x
1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。8 [; e! z( s# L5 C
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
9 M! o/ R/ v: k3 n$ i& E1 D! [* q5.39.217.77:88983.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
& r, m. f" e: ltvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc

* G% [$ g+ U6 v0 Z. q茴香豬柳菠菜麵3 U7 e1 N9 z+ o  m
【材  料】
0 ~! F( A# n# X9 I奶油         40g7 C/ S. m6 r( z, y- W
洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S2 ?, k7 Y3 O% o- I8 ]5 h% E
豬里肌條         60g公仔箱論壇) L0 P8 v& N& h& Y0 h# Q
煮熟義大利波菜寬麵         180g% j8 o8 K  @) h3 A+ e2 P
紅辣椒絲         30gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r" i2 `/ F  v' M- W2 q
黃椒絲         30g
/ V3 {4 f. }, I' `% X! w6 Z5.39.217.77:8898茴香醬         6大匙$ J% e& G" Q" R3 {. `( u
起司粉         適量
$ a# Y* K  T( k6 [$ M, `5.39.217.77:88984 d' }% I  |1 m% S0 f8 b+ @
【做  法】* s4 i8 D# z' U+ J: n
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲,放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透,放置一旁備用。- b- _$ S$ H. w5 n; |6 g
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。. u9 c% J' ?0 a0 e) d
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。, V& z: O) ^' \, P2 e* @6 l
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
# p; @  B6 F3 f- A8 W8 R+ W' g6 `【備 註】6 Y4 n+ Z/ K4 `. S5 R/ Q' a
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w/ M9 ]& S. `/ T* m
香辣經典牛肉寬麵5 X1 d: b4 Y; T! ]7 b  t# ~8 M' ^
【材  料】7 G* c% u1 @5 j
奶油         40g
: S0 Q& x9 B. i, p  g. J$ Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g
8 N9 k$ b) U0 P$ t" _火鍋牛肉片         70g
$ o! [! t, t3 O0 f5 A天香辣椒醬         3大匙
4 }# f9 _' J4 S. Z$ e6 L: otvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利寬扁麵         180g
; D$ n3 F+ O( }4 h6 n0 \, t5.39.217.77:8898青椒絲         10g
' X* x$ T" D  b0 o5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲         40g
( e  k+ S" O: ?. k$ x4 D. x8 C# m- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
# }8 ^" \% e9 O' P& m7 r5 W& C公仔箱論壇5.39.217.77:8898) X" w+ x5 V$ J& @2 d  F! w. _2 K
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb! W. i7 t. ]6 H0 l( s6 h/ o
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
9 W/ G  L& P9 r' p' ?9 c5.39.217.77:88982.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘,再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
0 h6 E( x& X7 }0 [5 H. Qtvb now,tvbnow,bttvb3.灑上適量起司粉即可食用。
5.39.217.77:8898- O" i: H' D) D
鮮魚洋蔥水管麵
) _4 r  |& o' w6 m  {2 Z1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb& j% Q, p/ W, c; o
鯊魚片         1片tvb now,tvbnow,bttvb0 e; K( j) J+ Q% e4 `2 g  X* V
鹽         適量
& H5 B! V) V+ p+ K3 ^& G' |tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量( B9 a( n  k4 w4 z
糖         適量
$ S4 I7 W8 w- T- d白酒         適量
$ M. a& }3 L  \5 P$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量
. x- b2 z. L8 L  m! }! Q  p5.39.217.77:8898沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @3 M5 d" O7 ^4 q, W. p! P5 O
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb' p: o5 W9 }3 M# r3 m
洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \8 U& d0 d  K5 ^$ e$ B1 Y
洋蔥醬         5大匙
/ y$ O: u; \8 S6 F- p* s( k5.39.217.77:8898煮熟義大利水管麵         180gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V; Q; v. @9 l1 p1 I' r+ f# L1 D+ g
青椒絲         20gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _9 Z% `6 b" a

; g) A& j# z- _  I7 P5.39.217.77:8898【做  法】5 O+ M: M4 Y- l) L9 k6 S0 k
1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
+ C9 F/ B- X3 {0 p- e& Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。9 @. Y; [2 \, s8 t# L; J) ]6 t
3.熱鍋,放入足夠的炸油燒至180℃,慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆,即可撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.77:8898/ ~# w, c7 u- K  L
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。
1 K4 I8 k( _  Q8 ?# y1 a+ H公仔箱論壇5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
% M' \0 J: n7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.倒入醬汁拌炒均勻,起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

7 i5 ]* s: U) C  |5 [tvb now,tvbnow,bttvb蟹腳洋菇圓麵
! Z( H: N% a7 k) G7 P2 p【材  料】
3 o& t; Z9 R) R$ p! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腳         80g
6 t3 L$ W) f) I2 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g公仔箱論壇  H) y' c3 ~, J' `6 w& h
洋蔥絲         40g/ Q% D1 Z) m7 k3 r
煮熟義大利直圓麵         180g
3 `8 L% P9 ~( v& i' N5.39.217.77:8898洋菇番茄醬         5大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q5 [0 x+ u5 A* p! }/ Q
起司粉         適量
- x) T" {1 t+ d$ r8 ^; l公仔箱論壇
8 Q, n: l7 t' F4 d3 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
8 {& w% x$ M* l" `# A$ D1.將蟹腳以滾水煮熟備用。" ?9 y3 Q/ y% S" o; {# ~
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。
. w( q* [: J4 z' I- ?& d5 N8 ttvb now,tvbnow,bttvb3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘,倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T5 P$ P$ z. W
4.加入蟹腳略炒即可裝盤,並灑上適量起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U. X* b0 e, }( x
【備 註】
0 P, V7 u( b+ i' V- ~公仔箱論壇洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬
# ^( u  P5 C- z' |( K: C/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P- U3 _; T( M( m3 _& h
' m% Z5 ~9 p# y0 q( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇番茄醬
* w+ L8 s& Z6 c# Y6 |公仔箱論壇【材  料】
, B: I* ?$ s' Y% A# P奶油         40g" M5 \' n8 F% \
蒜片         20g
6 j. r( {& Z& G+ ]5.39.217.77:8898紅蔥頭         20g
% ]  {6 D; ~/ @4 f公仔箱論壇洋蔥絲         50g) d- f5 ~1 k5 |" A8 i1 M/ J0 W( ?, C
新鮮番茄         100g$ I" ]% h  v) R& s# L
洋菇片         60g8 K3 T2 @4 b0 r( [: a' @
番茄糊         50g
9 j, o3 A& t( U, J$ K4 h+ ?5.39.217.77:8898番茄醬         3大匙0 v( s1 Z" k6 G
百里香         適量
6 I& j  Y5 l2 K) a3 R. `公仔箱論壇高湯         700cc
+ T+ k) ]6 d2 x7 p3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
' X$ v) U1 ]* \: i3 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
+ ~0 F% d% p  _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量公仔箱論壇' S. F5 U1 ^0 _: |

2 N% W# [4 k) l【做  法】5.39.217.77:8898# |; _& Z0 U4 v, H! B) f
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭,再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
2 k# m: }2 a% G4 ]9 ]7 g" L6 ~2.放入洋菇片炒香,倒入番茄糊、番茄醬,灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
" Q/ ^# v2 D$ l( _8 G3.倒入高湯煮沸,再以中小火燉煮約5分鐘,起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。
公仔箱論壇0 j* o4 f2 ?. v
千層焗烤肉醬麵
6 o/ _5 j/ `2 j* ^4 n+ O【材  料】
1 y6 d3 y9 y: M+ u5 Y" @公仔箱論壇千層麵         3片
" C8 \9 V" [' G: H* e9 d& j" i- q+ ]1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子         一條5.39.217.77:8898# @# v+ |) |7 s( W8 D
橄欖油         1大匙
6 J1 T) O4 n' a$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         10g; U% \4 V' O8 U/ X
洋蔥碎         15g* R: i& o2 c) J" C6 T
九層塔碎         15g
- ]3 {- D/ R7 {" l0 {0 \& F! r0 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10g
9 M+ M9 {% X2 @/ c; g# a公仔箱論壇披薩起司絲         70gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]  c4 C3 A* }3 \7 s0 e4 j4 o2 z
巴西里碎         1茶匙* g1 p' ]1 `1 Y0 M
義大利肉醬         500cc
2 F* o: C* h0 x$ @4 a: |% m9 R1 {  @4 n4 K; g
【做  法】
& S0 L3 ~0 f, o7 E" E5 C$ j: O1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。5.39.217.77:8898. S9 Z0 `' D5 \7 s6 n$ J( @
2.茄子切片備用,並將烤箱設定220度預熱。
4 ^% t" [, p: o$ P8 ?5.39.217.77:88983.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎,放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
' k, F1 S* y' ~$ F5.39.217.77:88984.取一深盤,取奶油塗勻盤底,倒入一層肉醬,鋪上一層麵皮,灑上起司絲並放上茄子。tvb now,tvbnow,bttvb$ O# {3 B; J! K: w: W. H% Z
5.重複步驟4,最後覆上第三層麵皮,最後淋上肉醬,灑滿起司絲。
6 X4 N% j# Q$ o' o6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出,灑上巴西里碎即可。5.39.217.77:8898. ?. R2 R$ X( t
【備 註】
0 d9 d! z. o8 {& w1 ^- U5.39.217.77:8898義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) tvb now,tvbnow,bttvb. E9 `. C& h8 w

+ j9 u* r$ z- {8 A. L5 ]( X: stvb now,tvbnow,bttvb
, {" P% C& g4 r3 Ptvb now,tvbnow,bttvb義大利肉醬
+ q) ]/ l% m# `7 C! Ltvb now,tvbnow,bttvb【材  料】: o' |$ s. v9 }4 y
蒜頭         2顆
' N# h+ ^0 y" F: F2 A* p$ T洋蔥         1/4顆
7 n: w$ I0 T$ T. m公仔箱論壇絞肉         40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R  m% }7 L( R4 n5 i
義大利綜合香料         適量
+ F3 v- o" I' ]3 ?" m- O5.39.217.77:8898蕃茄口味義大利方便醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {! P9 c2 v- V: `! a
tvb now,tvbnow,bttvb; ~9 S6 z* k6 g3 \/ [* V
【做  法】' m( J4 q' b2 A9 @# @5 S
1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
3 h1 P& V* i. h公仔箱論壇2.熱鍋,放入適量橄欖油,放入蒜頭碎炒至金黃,再放入洋蔥碎炒軟。
  `# _" ^$ O! v6 ^. ^+ Otvb now,tvbnow,bttvb3.加入義大利綜合香料炒勻,再加入蕃茄口味義大利方便醬(粉)炒勻。公仔箱論壇, G2 [, P* p5 `: l- u
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

; n% |% |, H9 |2 Z, G! F5 Z5 t4 _% g公仔箱論壇洋菇雞肉水管麵公仔箱論壇+ l+ _, K; Q9 o. G9 |8 z
【材  料】1 e& z* E9 j7 T* R; B
奶油         40g
2 n/ ?; |- G, t/ y9 p公仔箱論壇洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M3 U4 q' ~5 t. ~0 X
煮熟義大利寬扁麵         180g% n' t' g8 T3 o6 g0 ^7 O9 X
菠菜         70gtvb now,tvbnow,bttvb- J- e$ T- {1 P# O6 W3 S0 C
菌菇醬         6大匙
- c1 }( s9 e+ C, `% v% \2 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量' ?& R; s) m2 t* C, Y4 n6 g

' W. ^- ^( k0 N, \; Z- S5 c5.39.217.77:8898【做  法】
0 |1 y; `  K- `5.39.217.77:88981.熱鍋,用小火融化奶油,炒香洋蔥絲。& R( a9 ]" Z( W4 e; _1 B, s
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘,再放入菠菜拌炒。
5 E2 e- a6 E5 f, Q- S$ O5.39.217.77:88983.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
) G/ }! Q; s6 U  e  ^" ^4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。公仔箱論壇7 N; T& o/ v# \' j6 p+ C5 g
【備 註】# r7 Y: L- N( t( j
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
4 v* |; m4 r' s# H( Z& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 P$ j3 \% M+ ]* t( Y3 ^8 C: q8 t公仔箱論壇% E: G- j; R% H! w4 j/ y& R. c6 X6 w  I
風味菌菇醬汁公仔箱論壇) O  ~$ ]3 G' l: h; d
【材  料】+ e  F6 K3 D* F& Q* C
牛高湯         400cc
% i$ a" X3 O- ^* H. @5 t  C奶油         80公克公仔箱論壇6 {9 _/ l' P: H. H
動物性鮮奶油         300cc公仔箱論壇1 T% L4 G' o% K
白酒         50cc
2 B( O8 X6 C2 b公仔箱論壇水         200cc
( e# _; \7 n0 I3 }& Q公仔箱論壇乾香菇         50公克公仔箱論壇) v  J& N) U/ a! A
牛肝菌菇         40公克- T$ v- b1 ~/ x0 p/ e7 z
鮑魚菇         50公克* k2 A. M' @9 ]! Y2 a; ]' R
鴻禧菇         30公克公仔箱論壇+ ]  G' ~8 A  R. y3 Z, n
西芹末         1湯匙
" ?0 W9 m7 s* o! J; A. l( d' R7 w紅蔥頭末         1湯匙
4 h: q/ k* H; o+ H! x  P- n1 Q4 otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         2湯匙
0 E% T- n+ I+ ^蒜頭末         1湯匙
' ?( c  i8 T* r8 n4 ?1 B. S5.39.217.77:8898糖         1茶匙
& u1 l2 |2 A( [% t6 D' A5.39.217.77:8898鹽         1茶匙
- W& k% O2 E  e8 b, S4 d6 d8 }tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         1茶匙
3 f( i" v% Z, a/ ttvb now,tvbnow,bttvb9 ]4 J. H# L. Y' J# L1 J
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb  _# v& l) e9 f  T& N! Y
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後,與其餘菇類洗淨,瀝乾水分,切成片狀,加水,用果汁機攪碎。
3 w1 D8 Q# y* g7 o, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末,加入作法2.拌炒,再倒入白酒以小火微煮,加入牛高湯煮至略收乾,加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀,以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g" j2 ]* f5 j- j+ \" @
奶油野菇菠菜寬麵5.39.217.77:8898$ m/ @% B6 N" a
【材  料】
7 ?: J* M/ I8 A$ |8 k6 ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g公仔箱論壇, `( C/ [( j# U3 N" |# w" n
洋蔥絲         40g. u! |+ k! a0 c* i# O0 }  V2 |
煮熟義大利寬扁麵         180g
- Y; b. g! F! i8 m# ?5 T菠菜         70g公仔箱論壇$ Z7 Q' I! E" q9 e7 x' h3 ?! X
菌菇醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l+ i1 W: h4 e9 b
起司粉         適量
" A7 P( [) d4 T$ otvb now,tvbnow,bttvb8 X" C( u* N$ G& p
【做  法】
$ p, @3 d. u& M7 t! `( t1.熱鍋,用小火融化奶油,炒香洋蔥絲。公仔箱論壇) s- q2 V& B. k6 H' g+ E
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘,再放入菠菜拌炒。
% ^/ R, H# }. u! ?公仔箱論壇3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。" @8 K: d9 a9 X2 l
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。公仔箱論壇& y* E- I5 J* s
【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb) l/ F$ i2 S0 s) {& e! J5 z
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
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