
* x2 x3 U0 u' i$ i ^" Ctvb now,tvbnow,bttvb雞排茴香圓麵' s" _( R7 o: q4 L% R
【材 料】
" G5 P+ Z: I- f' d+ M+ H; F# d) K雞腿排 1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 T4 t* Z, G" y' Z( T" Q+ W5 Y! c \
白酒 適量公仔箱論壇4 X% o& X7 S: E# u
鹽 適量
+ y, t3 `4 F) o4 {1 S- k+ l8 k辣椒粉 1茶匙
: ]+ l! X8 D4 `5 h; t低筋麵粉 2大匙
. ]4 w N; v, H* Q3 w: i# a, I7 u2 f玉米粉 2大匙公仔箱論壇1 j1 q9 E& R* q: o
水 適量
% K0 K& p9 G, E7 q7 {6 d+ ~雞蛋 2顆
; P! u' r& \" Z0 _# ]% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H+ F% N9 f0 _2 t: j$ C$ }7 P
奶油 40g
% o0 ^# I2 y7 ]5.39.217.77:8898洋蔥絲 40g5.39.217.77:88982 U# N; C' j$ D4 P
煮熟義大利麵 180g
$ O. e: N: c+ n8 V茴香醬 6大匙
8 K( i9 L8 h) U6 j, B* l; U: b) s) {公仔箱論壇辣椒片 8gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M/ c0 P. c- j, f s3 e9 ]! B
紅蘿蔔碎 5g
8 {( ^$ Z$ M3 ^7 ]9 s; |' ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 x- F. Y/ |) r, c2 F- j
【做 法】公仔箱論壇# t* t# C" G- m( {6 }8 L
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。
9 |/ x. _( b' e' {' T, t5 I) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z; U4 B" {' [/ s$ U
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。
& r; T! N7 }, O! H: K+ p7 l" l8 x8 n4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。tvb now,tvbnow,bttvb6 h! J: J4 l. l* w
5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
z) H" L; ?& g1 K" K1 z6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。' e2 W; j$ U! Y: P, w* i
【備 註】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E: U' R& l' S2 z: c
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
; E" L) ~9 R, ?; R* I$ dtvb now,tvbnow,bttvb( B# Y% B) F& g3 b- n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e; j' I! V; j7 S
茴香醬
+ t5 m1 K4 ^3 Q7 s- I) J公仔箱論壇【材 料】
; @! W; M+ X: [3 d, F3 h) t奶油 40g
; j9 \: ^$ W, e公仔箱論壇洋蔥碎 50g
2 o$ H. o) |+ J2 y2 O; w8 @月桂葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb1 c+ M T+ \# w' [6 d- l3 |
小茴香 1茶匙
3 t4 `/ j( Y7 S蒜頭 2粒公仔箱論壇) d4 z K7 ~7 j# Q2 ^
馬鈴薯泥 70g
3 q* r0 w5 g, T& U) D低筋麵粉 2大匙% N/ j) Q0 y8 ~# H8 m
鮮奶 300cc
6 U0 K) e3 z* [& Otvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油 50cctvb now,tvbnow,bttvb2 y$ j! R4 S! n5 D& P
巴西里碎 1/4茶匙% P: V( o3 e2 v, |' I
西洋芹碎 40g' }7 [. r. \! A1 m, X& e8 J
高湯 300cc
0 G" M6 i/ A* z5 T7 Q \# F* Q# T) h, K# I3 n8 m
【做 法】5.39.217.77:8898' r5 t- S$ x5 T* h
1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
. q7 D: Q7 d; N' _$ P2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
( g' @( l Q5 g& X ktvb now,tvbnow,bttvb3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
' x- @( j# ~3 s2 ]# v j7 Z公仔箱論壇白酒 30cc |