
5 P% G4 f# [( f$ {3 l9 N. h* \" ^公仔箱論壇雞排茴香圓麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U2 ? E v7 M0 d# [
【材 料】
3 H1 ^- N# C5 e! g雞腿排 1隻
" K1 c2 J& c1 J! A+ D) L; Atvb now,tvbnow,bttvb白酒 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J6 J* x4 \. ]& p S9 ~
鹽 適量; ?# P2 N" h5 ?' t2 B- F
辣椒粉 1茶匙公仔箱論壇5 j7 U& C: b, p: Q; }+ ]
低筋麵粉 2大匙
- U! L: O. t/ F5.39.217.77:8898玉米粉 2大匙4 g. r7 A4 g; e2 ~9 G
水 適量tvb now,tvbnow,bttvb. k( O6 n* ?$ w$ _1 h
雞蛋 2顆
5 X8 ]) v& m0 E$ n- {: k5.39.217.77:8898沙拉油 適量
\5 M- i1 h3 K' W: W5.39.217.77:8898奶油 40g公仔箱論壇3 P# g4 H4 M l" @" a
洋蔥絲 40g5.39.217.77:8898% _1 T( N: @' @7 i
煮熟義大利麵 180gtvb now,tvbnow,bttvb& t3 I- k C; Y* |6 l+ i" u
茴香醬 6大匙5 J( c6 j- x$ _$ W# c9 r6 Q
辣椒片 8g
2 {5 d% z r6 K" B. ?* r$ B紅蘿蔔碎 5g
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7 e: O( d9 u! q" C7 v【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb! T2 Q4 l- O/ t* z t& h! _
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb# h S$ \, q" u: M# \9 L4 c! ], B7 m
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb; N: t# I9 n# o% e
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。
7 n# {) C, b) b- g8 s, {# P1 Otvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。5.39.217.77:8898& g" J! N; _/ Y; x0 R) ?9 j
5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
+ }! l2 R5 k" [0 o5.39.217.77:88986.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。, |) e" i" ~: G8 q, _, z
【備 註】
% h2 O# h! p0 d% p- P$ U. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
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& j4 g t' A. B& p. N公仔箱論壇 2 e3 E$ i% e0 i% X0 V4 m2 b- d
茴香醬$ `% v! y6 F" G
【材 料】5.39.217.77:88983 m, k; ?: i- b! b, k. }! i9 r
奶油 40g
- ]6 n0 h" m: a* sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎 50g
! s: @$ ~0 i- \$ Y( l5 u月桂葉 1片
; O4 B* S( C5 W; @ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香 1茶匙
/ w( n/ t) ^7 U- Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
$ g9 `# |5 ?6 Z5.39.217.77:8898馬鈴薯泥 70gtvb now,tvbnow,bttvb3 y! t) q& Y/ I
低筋麵粉 2大匙公仔箱論壇: }. w* v! z7 e$ ?
鮮奶 300cc
0 Q, Z: r) F3 e/ d) G+ k9 ?公仔箱論壇動物性鮮奶油 50cc5 n0 i4 E7 p" A+ y# }$ E- _8 r
巴西里碎 1/4茶匙
+ Y$ A* A q' M4 Y8 C5 N* t9 R公仔箱論壇西洋芹碎 40g
+ i8 m# e: H/ m高湯 300cc
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【做 法】
0 N) O. `& B9 Q2 y5 i+ \7 Z+ c1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
% @: M7 @: d4 C$ t+ C; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 k& f2 @, a! M9 r6 s: h
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。" U' R! g: N l# u+ \
白酒 30cc |