BeiDouChef

) Z; e  u2 [6 S& B1 h* e! `檸檬酸奶涼麵4 `, T, L. J. V- M1 n3 n( O
【材　 料】5.39.217.77:8898- f! G8 [' U% W! a& Z
義大利熟麵         150公克公仔箱論壇. ]& X6 k8 J8 R- `0 u, L  k
玉米粒         2大匙" l; u9 X% ]4 |& c
鮮奶油         1大匙
9 p, v( M/ ?1 ^優格         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) i( K6 B) ^, J/ r' ?
檸檬原汁         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i  Y& m. q8 g0 C/ y  t) E
檸檬皮         適量
+ v& S8 d* Z2 Z% y/ jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! I2 s. `% ?0 O7 N2 w2 s! I
【調 味 料】
: l/ d0 @. ~/ g. N% t0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙5.39.217.77:8898* m. E3 y8 f' w0 I; _. j6 y2 q. J
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898  k  [7 E1 M# Y2 u: ?# u& h
; S# [% s6 C1 o0 r+ Z* j/ `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p+ M$ E8 F. Y7 |
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。
- V! b; \, t) N/ }1 ^0 i2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。
; _3 g, p1 i5 L9 z- c! U3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" \( g2 H1 t& E" `: P% D8 X, J
海鮮義大利麵
+ c0 R% f2 P0 W9 c% ^% E9 E/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" S& p: R6 h! x+ @' T5.39.217.77:8898義大利直麵         180公克
6 L4 K% t! J, z4 E; B+ ^中卷         1尾5.39.217.77:8898( E+ D0 }8 r$ Y) n4 l5 a/ N' l
蝦仁         120公克公仔箱論壇0 H0 B& _' |* m' u" I
蛤蜊         150公克
$ h- L4 g( S4 K  L' U青椒         1/2個公仔箱論壇+ O8 P9 ?$ l/ k% }% {, k( w& ^' o
紅椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb8 v8 _6 I0 g# U( j# }
洋葱         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M7 X, r1 S! P! A* V2 a' a7 w+ B
蕃茄         1個2 r) _8 T, o% K- ~0 {# c4 s* h
紅蘿蔔         少許- U; R# P, Q1 L1 S, T+ H
月桂葉         1片$ o) o/ ]6 J9 I) F  m& o, y
九層塔         少許
9 a3 X" [9 s3 ^7 \tvb now,tvbnow,bttvb高湯         300c.c
# E7 a9 l# f( X# Q5 K7 Q橄欖油         少許, w/ L* `4 @* X4 N& r- ~) l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e8 p' s  Z" d+ O4 q
【調 味 料】6 a" @; Q+ _- Z2 I$ @
蕃茄醬         4大匙4 E% L" i7 Z6 b' N, S! S/ T$ ^
蕃茄糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ e% n# L8 f+ z8 ?
俄力岡         少許
0 l+ K7 c1 y. ?. U9 c2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許5.39.217.77:88983 `* l" ^1 N- g3 c2 |5 |0 j% Z
鹽         1小匙5.39.217.77:8898. Y# ]& \& \7 O, \, g
白砂糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 t$ t# p8 i) L' M
白酒         1大匙
* k% O8 ?, ]. x; N2 m- m奶油         適量9 W+ v& x; T, b, N9 P" z3 p7 V3 Z
. ?3 e5 N( T( ]# j
【做　 法】
, _. H& d* }$ n1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。
+ x$ W( B8 c- e9 ]! A2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l# p  t1 o' U( k1 Q4 A
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I  {& M" h8 Q
4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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' z$ V, _" E& o, Ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄乳酪寬板麵
2 B, w5 ^" I: z3 t/ i6 X* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- X- q5 w7 Q6 U+ o3 H5.39.217.77:8898寬板麵         80g
5 b! _$ G+ C7 j+ ?, z2 ~4 g% _小蕃茄         8顆
% f* f( a% f; {( B8 j; ]: e2 E公仔箱論壇莫札雷拉起司         50g
( C, m- r9 X' [% ^+ n1 f5.39.217.77:8898大蒜碎         少許
) q$ }: ?$ E) b5 \5.39.217.77:8898洋蔥碎         少許
6 \" C' P" ^/ W+ y, I# r橄欖油         適量5.39.217.77:8898$ ?5 y3 A$ h: j; \) I+ p8 ]
俄力岡         少許3 ]( W- k+ C+ F& }# o
鹽         少許% l- |; D0 k& L5 R. u+ S& l' l6 A. ]
胡椒         少許9 L* O2 P: G% h) d; J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D& k2 s2 B' J
【做　 法】
( e0 a, s  B5 ^公仔箱論壇1.莫札雷拉起司切小丁備用。5.39.217.77:8898' a7 j; |/ ~6 V& |
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。0 _1 N7 b- Z" Q, {/ A# N6 e
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, @) t: y' O' D- ~, q/ q9 ]% K; w
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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4 T4 a7 J4 ^8 [$ B- t, G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  Q: b2 {$ x+ c- w2 |
1 B: A* c, N: F; l- P7 F
煙燻鮭魚奶油細扁麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n3 ?$ N. `5 s4 k
【材　 料】* S% F$ Y& Z) z& A$ b7 c
A.水         350cc
* M  Z2 a: [+ y& Y+ y) ?公仔箱論壇糖         1大匙
5 ]( L5 d: m4 `  a2 u# p9 R+ ~: Q0 H/ f雞粉         1大匙
. ]5 d7 @, \; K/ _7 e5 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         2/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C* ?" I, Y# N
鮮奶         170cc( ?9 c, z. M& g  r9 A
奶油         1/12磅
0 i( Z# b- m; t! g5 f公仔箱論壇麵粉水         1碗/ w2 I% U7 U' `7 d1 _
B.煙燻鮭魚片         80g
& h# L9 V0 R- ]% A, J' @6 V# j細扁麵         180g
- v7 u) H, f/ e  `$ t% t" s7 c公仔箱論壇洋蔥丁         1/6顆
) [0 {0 p( Y/ u7 l, f* z+ t6 Otvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/4顆
6 v3 O( r4 Q$ i1 U/ w: R公仔箱論壇黃甜椒         1/4顆5.39.217.77:8898' C$ V) }# n$ g" K" {
花椰菜         2小朵* `( i4 D6 a& V
鮮奶油         180cc( h5 v& l( M% T* Q* Q
糖         1/3小匙
1 w# e" m1 b$ W; D公仔箱論壇雞粉         1/3小匙
3 g& I8 }' |9 l- e7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
% R( I3 P5 X# ?$ L魚高湯         60ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N! Q& ^2 g2 H( g# m* I
橄欖油         適量
0 L7 E& X6 F1 {5 }  [$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         少許
( Y+ h9 w5 S/ V% F5.39.217.77:8898
6 y3 u, T1 I- K2 h2 |5 i2 D【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! n' I/ v* V8 T& g/ A" d& |3 |
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E& d* ~% z2 {9 l1 G) R! Z+ D4 M
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 B( r! q( E, r8 f- V, X
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
  f. ?  C% |6 k; rtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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公仔箱論壇5 X7 ^; B+ x$ x/ r% {. J
海鮮焗麵
9 I: T9 A0 G+ m  }+ ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ Q! B4 P3 T. ?/ D* z  g; M7 f公仔箱論壇義大利長條麵         200公克
! |8 f: {$ b; ~( _5 `公仔箱論壇鹽         1小匙
2 ?/ G* q2 m, X& S4 d/ _* h  h; l2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙5.39.217.77:8898# B* `; V! s& H+ e7 ^" p3 U
透抽         1隻0 e; a. E, `4 W: Z
蛤蜊         100公克7 ~7 h& D0 J( y4 f, N/ C/ B* i% }
鯛魚肉         50公克
, Q( {' t/ o0 y$ v7 z. N+ J鮮蝦         10隻5.39.217.77:8898' a: _( U/ F/ i5 s+ E* J  I
蒜頭碎         1瓣公仔箱論壇! |/ A. H$ q* k. V
白酒         1大匙5.39.217.77:8898  Q( B7 ?& P% i" T2 n4 N5 H( N
番茄紅醬         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J) m" i) k, y* ]- d$ x
高湯         200cc
# [! O( g) _  P  ~8 O  P& K起司絲         150公克+ ]# f& e$ N0 F7 G

6 A9 h2 A) H$ w! O2 [. B公仔箱論壇【做　 法】
2 W3 H8 ?* x5 ?. J5.39.217.77:88981.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。公仔箱論壇. g% K* L# G% U/ m7 _
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
- t; Z0 N# t6 [+ Z& x9 Q7 w5.39.217.77:88983.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 u' y0 O2 o1 Q8 X
4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。$ |& g, s$ z! M' C
5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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焗奶油蛤蜊筆管麵
6 N: H' _* _5 P8 z: ?+ t【材　 料】
0 b$ Q, P2 P+ g- l1 o筆管麵         200公克4 Y) N' P/ k6 a3 T
鹽         1小匙公仔箱論壇' [. z) W1 e1 I! Z5 `
橄欖油         1大匙4 [. w  m6 F0 Y9 m( W& J! v# N
洋蔥碎         30公克7 @% Y' w! M- i
蒜頭碎         1瓣
& L1 g; I0 f0 h4 q2 _( ~5.39.217.77:8898蛤蜊         150公克公仔箱論壇( z& ^4 z2 ~: L" D5 ]( g
白酒         1大匙
* ]: g6 o1 x, a公仔箱論壇奶油白醬         2大匙
& M' h$ _- s8 S* ?, V: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cc2 L4 W& `, G; B. N" {+ N
馬自拉起司絲         100公克
* M. F5 A1 }# Q# W- I+ T; f, L3 X9 X1 S, O5.39.217.77:8898
# H& [7 e% f! U9 d: dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898) |6 S. D0 m! t! s4 s/ j
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
5 g* m/ J" `" W- q6 S& |  S( y5.39.217.77:88982.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。
' i1 j" M6 Q% `, ztvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。0 K8 W" U: P* B/ U. N5 _
4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
  l: \0 R$ q' K( d, g) g5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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5.39.217.77:88985 |9 ^" h# K6 O2 q! v  Y; q
焗烤南瓜鮮蝦寬麵
; K. u1 x# l1 t) Q3 S5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q+ U$ h3 j2 D+ X% X4 v" N6 ?
寬麵         200公克
' D% T: u, \5 o( C; n$ Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
1 y) j% G* h2 P公仔箱論壇南瓜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 v7 s8 T9 A1 R. ?& G$ Z
鮮蝦         10隻% a% @" b6 t6 p  A9 V/ g, w* e! i
橄欖油         1大匙
0 @7 }# L( E: a2 _3 e& p蒜頭碎         1辦5.39.217.77:8898  g! u( N! L) j: u
洋蔥碎         50公克
0 c& [( O/ o+ F3 A! F茄汁肉醬         4大匙
- x; q7 g+ o9 r公仔箱論壇高湯         200cc
0 ?9 H! g8 g0 u, b) y! F5.39.217.77:8898起司絲         100公克" n! N, @4 g' w( j( ^/ R1 x# t6 ]

3 Z/ I2 a) z$ @& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! N8 {" m. I/ G
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。5.39.217.77:8898- j! v, X2 o4 ]9 w( w
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。
. G0 j4 S( F# `) }& |% d& Q$ Ytvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。
1 H; U# [! S1 U! V9 D公仔箱論壇4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
2 d+ C1 {- A  i8 r, O0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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# d+ W7 y- i! V5 _: J' b* ?3 `' V雞排茴香圓麵
# S3 ?8 ~4 s$ r/ a: ]【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n  m0 c0 m7 l  L3 F3 A
雞腿排         1隻
, |# T5 ?# t; f' @白酒         適量/ A6 Q8 v- i3 ]- W$ n- s
鹽         適量5.39.217.77:8898# U9 r+ E! m" V2 c' T; V
辣椒粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 b' L. d$ p0 z, B; I- D
低筋麵粉         2大匙2 F7 d9 P: b9 x% P) ?. D& `! g
玉米粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: t( z' N3 O1 e$ w
水         適量( _# d: F% s/ Q2 J
雞蛋         2顆0 Z1 m; ], _. a6 k
沙拉油         適量公仔箱論壇* u( i: i) F$ O$ |+ a+ p
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb$ \  |) ]7 f9 i6 }$ r, v  F
洋蔥絲         40g5.39.217.77:8898. H* m7 l7 K# K- E# `& R9 G
煮熟義大利麵         180g
; ?$ {& r% n( @. k# Z公仔箱論壇茴香醬         6大匙
+ p2 y8 k( m' W5.39.217.77:8898辣椒片         8g
, M; n9 w: C# s, S) p. e: [tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔碎         5g0 |7 s( y% X8 j% H$ x
tvb now,tvbnow,bttvb8 u2 `0 u8 O* |# }8 Z9 N1 g, g. S2 X
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) e* S& X3 {  R  D0 N, u! m
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。5.39.217.77:88988 R+ m  D% s1 |  v5 V  s
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。! ]" {- F$ f) T4 G6 s! P5 F# ~
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。公仔箱論壇5 I- j+ D$ ^/ W
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
  Q" r8 U8 D' I1 Y公仔箱論壇5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻5.39.217.77:8898( i) ]0 j3 R% G5 Y. O3 S& ~
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。
% b9 o$ x2 ?; c. f8 n$ R【備　註】5.39.217.77:8898' w) z2 c# D/ _% q2 w
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
5 T2 A6 \7 \1 N% ~' t7 [5.39.217.77:88982 D3 k. N2 J0 l; I& }
( K# \1 g6 B* P0 C! e1 c# j
茴香醬公仔箱論壇  z2 c* |! R3 O, Z: n4 t
【材　 料】
6 x1 c# X* i6 d: ^# z  w7 Q; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g" r3 f. d% h. i( u) B
洋蔥碎         50gtvb now,tvbnow,bttvb( E  ~1 B& Q8 I
月桂葉         1片
7 `, ~% U5 O9 `5 E- g+ v7 h$ m小茴香         1茶匙
" P; L% w7 T+ G: R+ S( T/ |蒜頭         2粒5.39.217.77:88983 \* `/ A; S# c6 R& J
馬鈴薯泥         70g
6 X" s- m  b: E% Etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         2大匙/ V4 ^/ C9 {( L8 q7 c; [: F
鮮奶         300cc公仔箱論壇8 T) d  w5 a7 H  N( ]
動物性鮮奶油         50cc' F8 u# B+ S( `1 \7 O
巴西里碎         1/4茶匙
7 N* s/ w- U" f3 t0 F, \1 }: v$ A5.39.217.77:8898西洋芹碎         40g公仔箱論壇  B. w3 m( T% L3 y% G
高湯         300cc
9 v' I- ]+ ]) G: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _6 ]$ d0 D( j$ z9 h! J7 N
【做　 法】
, S; I3 R4 M4 T& \! b: E7 X公仔箱論壇1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
4 \, p& U- H& A1 n5.39.217.77:88982.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# L) R5 w6 f5 @# w% p- a
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
2 l# j! e4 ^: W( n* etvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc

BeiDouChef

$ e# R& A# T/ C9 }. j5 ]9 b' x! D茴香豬柳菠菜麵公仔箱論壇1 Z! ^7 T. g- H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# n0 C/ A! q3 ^& _6 n
奶油         40g5.39.217.77:8898, q! ~/ p: B- |' w8 T9 W! M  c
洋蔥絲         40g+ t! R9 W5 t& S" z0 U
豬里肌條         60g
' r3 r3 q4 ]' Y9 _- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利波菜寬麵         180g
% g$ _: z2 L- m4 j" X2 M紅辣椒絲         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s. {& d; Y: l9 g( ^
黃椒絲         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C4 Q) e8 W) f: Z9 d
茴香醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D% Y; {7 P3 C5 `4 h- t
起司粉         適量5.39.217.77:8898: X* Y9 }& C3 a/ W

* N7 m- W" V8 ?9 n5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l% a% d# D8 K$ U: u/ G
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。
' m% }+ R+ h! z4 p% `$ m( s2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。1 N4 X) q" c; w1 D# v
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
) A- q$ a! {' l6 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。5.39.217.77:88989 E) d+ n2 W+ b: i7 G1 M
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb) Y% o) K4 t$ s4 d3 \) G
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

3 f" x! B9 L" \$ }4 p香辣經典牛肉寬麵
- w& @  W- y8 j$ _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 h! y$ G2 g6 r$ S+ s, p
奶油         40g
/ B* Y! Y) ?7 ?8 t+ @8 P3 ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g
& J: m, {2 }7 P8 n$ q; f, d' q火鍋牛肉片         70g
5 \7 w8 j: X7 _& S% I4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天香辣椒醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~: k3 x2 }6 F; f! _( k
煮熟義大利寬扁麵         180g
2 Z; q  G0 a- l+ ~6 H$ R5.39.217.77:8898青椒絲         10g- q: K# C6 t5 a) z  x5 z9 l
紅蘿蔔絲         40g
7 _1 e8 w+ ?" @5 }1 d) l7 y起司粉         適量公仔箱論壇% X1 ~, _) C. X5 M0 V* Y2 r  z
( C$ ~& F0 W4 _8 x% {8 B* Q
【做　 法】. e+ J7 @7 F8 C- m9 `1 ]1 N6 M
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。2 J* }: k1 B4 f# Q* L' Y
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
8 A4 ?- c" A% u2 T3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

' Q8 Y8 n+ |. p2 b: I
鮮魚洋蔥水管麵5.39.217.77:8898) R" u9 K1 B- l& V. ^
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 F, \% z  f6 O
鯊魚片         1片5.39.217.77:88985 {* F3 u# e9 w, `) p8 R; S
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T' A) l, m' Q# N
白胡椒粉         適量
6 J& T$ R) l) P. A% y4 s4 S* |tvb now,tvbnow,bttvb糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @! P& X$ X' N
白酒         適量" z- \( B9 p3 f7 L5 d
地瓜粉         適量) U- y% N& ?3 m; A8 d4 u% ~8 T
沙拉油         適量
; Z- H4 y. h/ F, @, K, [7 Rtvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
9 G" u0 k$ }( D' K4 u, Q; H4 A洋蔥絲         40g
- L/ _) A: W" n4 W  M- \# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥醬         5大匙
1 K; U! g& \4 E8 b5 O5.39.217.77:8898煮熟義大利水管麵         180g公仔箱論壇  `8 Z* b1 F% M$ S( b
青椒絲         20g
, g" t8 W; _- e2 O% D$ E公仔箱論壇
; g. ?: B# k+ Z7 f& G9 N% p4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ l2 N8 H0 m. X& U- i5 c
1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
# z# A( y/ l# m4 |! l" B. E1 @tvb now,tvbnow,bttvb2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。
  s# ?9 z/ v( k6 t2 f# Z6 mtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb) G9 C1 I' G# C4 w: ]+ l2 m
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。! F# k# F4 ]" n" N9 Q* I* r
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。公仔箱論壇( P! u. W' k# B' T/ U$ X$ H1 P) {
6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

3 E3 D7 K# z, f# L0 I1 _0 M# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腳洋菇圓麵
% u- w9 n8 n( h( s/ j. w【材　 料】1 Y8 ]( G/ e- p  o" H* y5 W$ r0 [
蟹腳         80g
4 O2 U+ u8 H. A2 {tvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
+ O  R; c! D: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g' [7 k3 u) U' h, k
煮熟義大利直圓麵         180g公仔箱論壇2 D, x) J0 @0 O
洋菇番茄醬         5大匙
& j! }, ~# u; S8 ]( B! ^1 m5.39.217.77:8898起司粉         適量1 K# [( l7 G: S7 s! t' V
/ h2 Y7 ^& u2 P% z1 Q* D6 v( p1 a
【做　 法】公仔箱論壇% Y5 b. C$ \  n6 ], p
1.將蟹腳以滾水煮熟備用。公仔箱論壇6 {1 Q# h' K* a5 z
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。
* G+ g; l, K2 w* x; b/ i$ H3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。' X: w1 X( ~) `% o
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。
& ?0 `" _' B$ ]& z5.39.217.77:8898【備　註】公仔箱論壇7 q& y* |, W& j1 }: r4 A7 {- k
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬tvb now,tvbnow,bttvb: j0 D) D% ?9 L# S3 o

9 m" }6 K8 S# q/ o8 v9 x公仔箱論壇3 R2 u5 c$ H+ ~6 H6 z5 p  T4 b
洋菇番茄醬
, x0 f. z0 W5 q5.39.217.77:8898【材　 料】" l& N7 |+ S0 u' e* p
奶油         40g
0 y0 }6 m& F1 c' ?) S% P蒜片         20g5.39.217.77:8898- R/ b( \- {) x0 ~, f4 P7 l
紅蔥頭         20g
' B1 w' s3 Y0 s1 R. T洋蔥絲         50g. R5 w$ Y9 s) {6 o: y! I2 V
新鮮番茄         100g
' ]7 ^' U% e% F# u* L5 l' B! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇片         60g
; v+ C; X" f% ]) Y- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄糊         50g
# E8 v% G( B3 z5.39.217.77:8898番茄醬         3大匙
! D& w& n7 L/ V- j2 D百里香         適量
: ]! D% _% Q9 |' J4 e8 g公仔箱論壇高湯         700cc% K* J' w4 V* K- ~
鹽         適量
& a; V: C9 J- P5 O& [糖         適量) c. k6 O3 S; j) d8 [9 a; r
黑胡椒         適量
, s. G: s9 m3 C# e8 F* s, S" t7 X) F9 D) i
【做　 法】5.39.217.77:8898, X8 f. q: T3 k( _
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
8 u  s# K) ^  Z& N5.39.217.77:88982.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
' |. q. @+ e2 a: T- V- c) i3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

5 _: ~( U( h$ B9 w; M
千層焗烤肉醬麵
" y! a5 m- l3 n% R3 _4 |8 y6 U公仔箱論壇【材　 料】
* E! y7 `2 h# {" l千層麵         3片5.39.217.77:8898  Y" f$ Y9 o/ c* `
茄子         一條
& b) k+ d7 m- K+ i  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙公仔箱論壇& l1 ]& b/ o7 h: g
蒜頭碎         10g公仔箱論壇( o( V( E+ o2 d/ P! X" A, d
洋蔥碎         15g
# X* r2 i3 u0 Y: |$ w  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb  N/ L! ~0 w! `6 Y
奶油         10g
, r+ B+ C' ^3 \" U% R$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。披薩起司絲         70g
+ x0 P' t, Z9 }. |) {巴西里碎         1茶匙6 ?4 m5 @& \8 ?) I3 L7 I* R  s
義大利肉醬         500cc
1 k0 i% z& i( y  b2 s公仔箱論壇) F) S( y+ h" ]
【做　 法】
' v. H1 O0 ]  p$ B2 ?9 Q5.39.217.77:88981.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
9 E  e# B$ q' |7 p9 T! _. W2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。
% B5 M% f1 Q, ~$ d9 z3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
1 V1 X2 U7 _8 X. k5 p4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。
1 g, a* g- H! K5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
1 e9 ?1 z& [! ~& {公仔箱論壇6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o, y8 l+ L4 ?7 \% q/ K' W
【備　註】
, n! C" {9 @  {tvb now,tvbnow,bttvb義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) 公仔箱論壇) ~+ I) A: u$ t. |
5.39.217.77:8898/ r; G9 Q& H" m7 S5 _* y2 E( m

: Q6 i% ^0 V" [5.39.217.77:8898義大利肉醬5.39.217.77:8898  B( f% D2 g1 k2 b  ^! o; Q3 C3 Z
【材　 料】
- |2 g' E9 Y# ]' O: E8 b! o蒜頭         2顆公仔箱論壇8 t7 Y+ H" {" F* _8 o
洋蔥         1/4顆
% X, O" h$ q( Y1 i絞肉         40公克
3 I" b& l& u) I: X5 B: [, x義大利綜合香料         適量
& f, F$ L9 R' y! Q, F( k4 r公仔箱論壇蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
1 R, y2 Z, {. E& T( r% w, N( u3 ^5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ t- b0 b5 B# d* [5 J7 F8 K( L
【做　 法】
' m- j5 n9 O  t/ M1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。* h) l7 I, r9 ^9 H* ^& y. r5 \
2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
7 i! M1 t  B# g  @- [2 }3 i- ltvb now,tvbnow,bttvb3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。公仔箱論壇. G0 Y8 A$ @6 ^
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

+ N$ g4 f" ~  c2 E/ q
洋菇雞肉水管麵
+ D& v7 k: t: k0 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~6 @' z+ I2 ?  H. V! h5 y
奶油         40g# t  Z4 w- g6 b$ K  b8 C5 \
洋蔥絲         40g
" h' Q7 a( f& c" M8 c8 _) \" S1 |5.39.217.77:8898煮熟義大利寬扁麵         180g5.39.217.77:8898. K, W: G* N* h8 W
菠菜         70g
; q% ]0 L! y% k- m5.39.217.77:8898菌菇醬         6大匙
3 {: T! e' Z0 K3 \  Etvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ @$ q% o2 A) z: P$ W6 S

5 n7 R3 E8 m/ s$ L0 Q5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g7 c4 ?% X2 W
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
8 N& w; g' m' V5.39.217.77:88982.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
( S5 R, @, _7 g9 m/ `5.39.217.77:88983.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
9 F- @( ]6 W5 `0 o7 {" r# K2 M( Mtvb now,tvbnow,bttvb4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
5 k4 h% J6 t+ n5.39.217.77:8898【備　註】
% M% r% e1 Q; g  Y, k( O/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬2 L- Y2 _# I; m. p% c* `
1 j. b1 X1 {6 H; S
' d* B* f( m9 J- \9 u
風味菌菇醬汁tvb now,tvbnow,bttvb2 G7 ]' F3 Y* n* z; F( I# j+ z
【材　 料】
/ k" n+ {- X9 z7 D; C+ G公仔箱論壇牛高湯         400cc
1 Q$ d! m- T. j! f奶油         80公克5.39.217.77:8898* c: N. d0 Z. Y: V7 h$ m
動物性鮮奶油         300cc: F( b0 P2 a4 H7 B. @& K0 h
白酒         50cc8 ]4 g( @& C  I2 i  ]
水         200cc
( Y( x6 c; S9 _% j5.39.217.77:8898乾香菇         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ U6 H# R+ Z# B3 ]* k
牛肝菌菇         40公克tvb now,tvbnow,bttvb5 I% n$ r. c3 b/ Y' F$ i
鮑魚菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E2 Q& g. H% M& x
鴻禧菇         30公克公仔箱論壇2 W% p$ l9 y7 h  W# w8 x$ w2 `
西芹末         1湯匙5.39.217.77:8898* {/ X/ F2 ?, Z4 r! S: c
紅蔥頭末         1湯匙公仔箱論壇& L. Q! L8 n' ~5 ?! M
洋蔥末         2湯匙
% @  F2 A6 P( N( y9 x0 Y蒜頭末         1湯匙1 q; m) P  I5 Z- A- X" P
糖         1茶匙5.39.217.77:8898: g# W: S: B; g) d1 g# n; e
鹽         1茶匙
6 G' r- v- d4 y. s7 G" l2 i' z黑胡椒粗粉         1茶匙
' d; }; |& e2 X, b% R4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j5 B" Z& O4 D, V$ p4 R! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇' u! V, W/ l7 D, ^: k; F" y
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。. I" X% W0 \. \4 `$ D( K
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

. e; j5 F  N: x& Itvb now,tvbnow,bttvb奶油野菇菠菜寬麵公仔箱論壇" C8 P, `9 {# p3 {- z5 ^( p
【材　 料】
& c% Z/ v% [0 v: P奶油         40g公仔箱論壇; c( X. |8 m. @% L/ u
洋蔥絲         40g
7 B. l* w) C9 O  xtvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利寬扁麵         180g
8 u% k& e" h$ u( Y3 O% o) f菠菜         70gtvb now,tvbnow,bttvb9 O  O( m; u1 n, {
菌菇醬         6大匙公仔箱論壇; B% g# i/ I1 s0 Q# L# O+ Z
起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U' j- R3 k3 F8 k3 @9 u5 \

* y  I6 B! E5 |3 G6 j【做　 法】0 z  ~8 t4 J$ \1 U: o
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
0 x! {& r' \, }3 O5.39.217.77:88982.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。' X, U8 O, H! R! T
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% O' v% N( `# }$ L% y
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
; e9 i0 o, L. |. ^3 k! t+ B公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇4 U: r& r2 s* T4 T. d( X
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬