BeiDouChef

% c; R& k; m) N+ W: P4 X- G' G5.39.217.77:8898檸檬酸奶涼麵公仔箱論壇4 t6 B9 |( \, N+ Z$ m/ U6 U6 n) [* K
【材　 料】
  f3 x- P2 N* A6 Y9 G) j8 j- h& C公仔箱論壇義大利熟麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 J0 b1 f. t1 W/ ], \7 }
玉米粒         2大匙6 b) G/ {! j. |; G( d, H; _
鮮奶油         1大匙
; p% B0 o6 i* I3 M( f5.39.217.77:8898優格         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k& S) y9 q) }# |: t% a/ E
檸檬原汁         1大匙5.39.217.77:8898" s  Q% p- N! o! X6 e' t
檸檬皮         適量
5 K" s. @, X1 f3 O5 `5 B% W" b
, U) l+ k1 a, `【調 味 料】公仔箱論壇+ t4 P$ K( u. ~! k2 A
糖         1茶匙
1 F+ l; I) M+ S1 Y9 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙公仔箱論壇! h% h, T1 `3 Y; |& u1 j7 g

' v1 _6 i$ \7 B! I8 N' M5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇# _9 O/ e: {" H. Y. Q' L; \8 r. d
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。tvb now,tvbnow,bttvb8 |  u  h) I  e! O! l
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。$ ?, U6 \: ~8 S) u% I; n
3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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% C7 x5 h- g1 X1 j海鮮義大利麵. _* v0 Y' w( w' J
【材　 料】5.39.217.77:88982 V5 `' J3 j" |! Z) R) V
義大利直麵         180公克5.39.217.77:8898  p6 k, C9 Q; k; x
中卷         1尾6 c& v! O! ]# o+ i6 W! u: q
蝦仁         120公克
$ `, l# X5 H9 E) H7 [公仔箱論壇蛤蜊         150公克
* Y! w+ L, T4 O4 `- A2 o公仔箱論壇青椒         1/2個
0 v. n% @( [% T6 f0 f紅椒         1/2個
' G+ k! j; s$ Z  C# v8 x6 c3 `洋葱         1/2個7 B$ W! S- M) @9 Y, F4 q1 d% `
蕃茄         1個# q0 K( W6 W  Y' i
紅蘿蔔         少許5.39.217.77:8898: W# b" D. l, I7 T, f" c0 t6 `
月桂葉         1片5.39.217.77:8898' `+ s! V: l1 T- v& E# b8 ^( J
九層塔         少許
% |; E  U. |" i9 |" [% a. x  G; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300c.c公仔箱論壇$ S4 m9 [9 v. X: H* y7 j
橄欖油         少許
; f* j- C7 X- S. b- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# D" t+ J" F/ O7 ~7 Q$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' L$ u6 Z& h: r8 i8 B蕃茄醬         4大匙5.39.217.77:8898) l( V" q7 \% ?& R) U1 t- j
蕃茄糊         2大匙, S% F, |' m) [; O8 Y) z
俄力岡         少許
- m8 Y3 f5 G0 U) q5.39.217.77:8898義大利香料         少許, o4 Z8 W4 L7 Q# i2 |
鹽         1小匙5 ~# T+ j) Q" \6 i. U; r4 o3 h" d7 o
白砂糖         1大匙
! l1 S' R& x. ]( K8 b$ l5.39.217.77:8898白酒         1大匙
7 N0 D# t: i/ X5 {( ?  T1 N( F* q奶油         適量
& f0 R& V1 o/ I! Q% W5 B4 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S# V  b7 Y) i( ?, h
【做　 法】
2 ~9 C) n! L4 o$ Z" f  x. o, s/ ^1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。( v1 i; I. @/ l& }0 I4 u9 x
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?8 k3 z0 l+ _8 i9 l, ?6 S- i
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。公仔箱論壇# W0 `3 j& Z2 v& B, J6 E8 s* a
4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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% p+ Y7 B) D/ [% q蕃茄乳酪寬板麵) u# B: b) f( s; |% z2 X7 [
【材　 料】
* p& U) [5 g  }7 q$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬板麵         80g
7 J, q7 d& g1 Q  a1 [小蕃茄         8顆
' y5 N& ]& R+ m4 M( S' ?2 o6 D! {. Ptvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司         50g- J8 R4 x2 t* _* k- f1 I2 j9 ^
大蒜碎         少許3 v' U" H/ g& G; V5 q
洋蔥碎         少許
2 G) d( w# S( k0 o' O6 E5.39.217.77:8898橄欖油         適量
: P3 v# D% M/ W" W俄力岡         少許* |8 }( J, q0 S8 L! ]& P4 ?
鹽         少許
, b( I5 z6 u& O& G" G& h公仔箱論壇胡椒         少許公仔箱論壇0 t# P' I' U7 V' _/ d+ B. F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U/ m: H; P7 R
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) \2 e6 K/ D: |- z. D  S3 w3 k
1.莫札雷拉起司切小丁備用。
. M1 H0 \( I5 |+ @7 F2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。5.39.217.77:8898" {& J  v/ i* F# K( Y
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。
! v) ^( k9 B; I7 u4 H# h) O, e4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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5.39.217.77:8898) n4 u, X' \0 Y$ d

. B- z- h! x8 U" _& X) U5.39.217.77:8898
) F: L$ U7 X$ P' itvb now,tvbnow,bttvb煙燻鮭魚奶油細扁麵
) T% W" C* B. ]: l8 F【材　 料】
; S) h0 F" p0 B4 ^7 iA.水         350cc公仔箱論壇- l- A$ _& ~  I' q  u) ?
糖         1大匙
9 }/ o1 {$ R# ~8 A5.39.217.77:8898雞粉         1大匙
' `& H* G! ]/ f5.39.217.77:8898鹽         2/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb" |; m/ a7 D6 X; M
鮮奶         170cc/ e: B2 c# S! v  L. W/ [* W- r* G
奶油         1/12磅
- S# n/ S4 U8 V" `5.39.217.77:8898麵粉水         1碗公仔箱論壇4 u. P" O" ]3 b
B.煙燻鮭魚片         80g
" W& j) b$ v4 {% `/ f細扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f. _. k. D+ N- c1 X' ~0 K1 x
洋蔥丁         1/6顆公仔箱論壇: b7 M  s) V( C& k* ?) y/ a
紅甜椒         1/4顆+ W0 L1 f0 }9 u, z/ R% Q
黃甜椒         1/4顆% W$ `, ~' g/ t; c' L0 m
花椰菜         2小朵9 f& R2 G4 N; G2 G3 u9 u7 J
鮮奶油         180cc
/ k" C7 g+ `7 \! w5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/3小匙
  W+ p( T. E6 I) t% s; M% ^tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/3小匙% M5 x: z3 f  c! Y: U2 R- I" T
白酒         少許
+ [, |/ w: L! J8 w( w* U; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         60cctvb now,tvbnow,bttvb# q- n6 l: H* u; x
橄欖油         適量5.39.217.77:88987 K. [& W$ A7 [3 t; p8 Q
奶油         少許
" Q8 s0 e2 @% i* R& n4 T: n+ ~) W8 O- f3 M6 f9 B- u
【做　 法】
/ a! I; Q8 F1 j) X1 b( o5.39.217.77:88981.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。" l7 G0 H* |& ^* Q& i+ M# f, h
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。- B9 e/ [/ z, M% ?5 k& G
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。公仔箱論壇2 E. Z. K# [3 }
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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% j8 H+ @5 @1 S4 r4 Z) V5.39.217.77:8898海鮮焗麵
3 N- q& x  W3 ^# w, s【材　 料】3 E  ?. c9 Z, c: M2 k: a! l
義大利長條麵         200公克
  e; y- F, m1 D: W2 S5.39.217.77:8898鹽         1小匙
! \  ?8 v# h6 ^% d: R& c7 V& H公仔箱論壇橄欖油         1大匙
! h$ I; m" _% s* ?+ K; y6 Ltvb now,tvbnow,bttvb透抽         1隻
* ]+ y+ @7 |0 Z- [9 w: }5.39.217.77:8898蛤蜊         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; q4 o! `0 o9 N0 }
鯛魚肉         50公克
. x$ k9 t4 A6 m! ]! r9 F" I5.39.217.77:8898鮮蝦         10隻
# u) q# G0 {! N$ _( Htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1瓣
0 ^- B6 v  T( ?+ C; [( _tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
; {, v; O  v) q. K2 ktvb now,tvbnow,bttvb番茄紅醬         4大匙
0 a/ M5 y5 s  D" xtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc5 }$ I- m4 t4 D9 H
起司絲         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n* z* d3 y% Y, n6 Z! |4 H: c( U5 }

! E' {, Z/ z) U. ^% K$ L9 k  p【做　 法】
4 t- |+ |- M0 M6 ?5.39.217.77:88981.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。; E2 n3 m; V* U" Z6 i) P
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。公仔箱論壇) d" e$ W' D8 J1 G% Z
3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! L5 Q) @$ w; `7 s8 |2 J0 s
4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。5.39.217.77:8898/ a6 W1 o$ x3 k, D& {6 ~& B
5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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1 @* d" s# o: }+ p% X  T% m# L
焗奶油蛤蜊筆管麵* O+ E& B5 c! d8 q, a% r* @3 J
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T6 b& t# }5 K1 S7 Y
筆管麵         200公克
6 K, ~/ Z; C7 z5.39.217.77:8898鹽         1小匙
- h* O4 Y: z5 n9 H1 ^5.39.217.77:8898橄欖油         1大匙' _8 ?$ Z, D  {% v1 {8 u
洋蔥碎         30公克5.39.217.77:8898# v2 T) H& S# a4 Y$ B" C
蒜頭碎         1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z. s- _0 s5 Z8 n4 v9 H
蛤蜊         150公克
1 z1 h1 u6 X) m( a* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ S8 w' b& B8 F
奶油白醬         2大匙
) b1 r, o# ?# v! z+ k* u8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cc公仔箱論壇# W  x: S+ H# ^5 D8 g
馬自拉起司絲         100公克' v- r3 m) L! z& [" G+ b' Q
5.39.217.77:8898' _, t. _/ E- g, m7 [$ F
【做　 法】# r" m3 }/ C" s4 _
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
# [5 d! K1 ]! t" Z6 U  Y: C5.39.217.77:88982.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。公仔箱論壇) x$ H! R0 s0 I0 s9 x" E4 b! O) y8 d
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
4 Z2 n' ~% \- ?& u/ D4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。9 s. @- V' q7 b8 ^7 z; w; B
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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" U* [' |+ G8 P2 ]8 n6 H& X' L; ]8 v
焗烤南瓜鮮蝦寬麵5.39.217.77:8898$ P  u) N+ F; v
【材　 料】公仔箱論壇6 `1 |& x  b' h/ A& z+ l: H
寬麵         200公克- ^6 _+ Q& z; E
鹽         1小匙5.39.217.77:8898) o1 h! h  D( ^; X
南瓜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb& p7 w/ I1 b1 [& \: y
鮮蝦         10隻tvb now,tvbnow,bttvb/ ~& e/ w" x  A4 m5 P) e- d
橄欖油         1大匙
! Y$ r( ~' A: U, ]( B  H蒜頭碎         1辦
. |( {5 f! z4 s洋蔥碎         50公克公仔箱論壇) w0 A1 M2 N9 t" q' \4 D
茄汁肉醬         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~* z1 h. r: j& C5 q: `
高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb  k/ F% x  J6 ~, ^9 K$ ^0 d: T
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s% E; l" O3 v! J3 q
! B0 @/ u& S' G6 A7 w
【做　 法】
5 f, |( ]" ^! g0 B) [公仔箱論壇1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。
0 V2 W$ G5 d2 J$ _! Vtvb now,tvbnow,bttvb2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。
2 `6 ?) r/ B7 q, W4 Z2 {% w; c3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。
  ~% f8 ~9 j$ Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
( W7 F) W1 B. y' i, N# ~# E1 _2 H& N+ c5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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+ d7 {* ?( e$ Q+ B* A$ s5.39.217.77:8898雞排茴香圓麵
3 ^4 `/ u5 G# q6 F, P/ Y  d# p! [, Y【材　 料】公仔箱論壇+ _  r6 y7 I, H7 V$ Y% T
雞腿排         1隻tvb now,tvbnow,bttvb# c/ `" X+ h/ v( C! d0 T4 N) Z
白酒         適量
% [/ u3 z- ?* _0 a: Y5.39.217.77:8898鹽         適量: Q) p  T, ]& W- ~! X0 C
辣椒粉         1茶匙
; l8 p1 M1 ^3 c' C/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 {, I$ v; _: T8 w
玉米粉         2大匙
5 R; Q  S: ~- @5 e; V+ C水         適量
- z/ Y; z( r) @6 H: _+ [3 Atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆公仔箱論壇5 ]4 m# l  i, F: k
沙拉油         適量
& s/ |1 k! x3 m) s& U- C奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb& `# M) q3 \1 d
洋蔥絲         40g/ o/ R0 h; B& o& _" y
煮熟義大利麵         180g
1 t2 m5 ~) V  u' o9 }( W' Etvb now,tvbnow,bttvb茴香醬         6大匙* K' z8 y' s/ W2 T- C
辣椒片         8g
( W7 a0 A  N5 G* n1 g7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔碎         5g
5 z9 |1 F  ]' ~7 D6 L1 l公仔箱論壇
5 F) F( R; Z" s" h3 E【做　 法】9 b* X3 C; k! Z5 ~% @, P9 ?
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。5.39.217.77:88980 |! E% ~0 h! x
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb1 n3 z( T4 \% |6 T$ ]
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。
$ r, R" Z: S0 ~, H0 h: M4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。; z2 @* d3 E" n+ r3 s
5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻tvb now,tvbnow,bttvb- p& c: Y+ x, j# h; t5 V; u; s
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。5.39.217.77:88983 t' c5 q) g2 n6 u8 j" m, h1 U
【備　註】5.39.217.77:8898; A# t2 O8 l" H/ W7 `' [
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
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! d8 |4 J$ f' n9 G+ U' g5.39.217.77:8898
# E6 d1 U1 R; }5.39.217.77:8898茴香醬
" t- r, r& f, J  @) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 o( o* G4 V& T- N9 E, d. s2 E奶油         40g5.39.217.77:88983 y" v2 B7 w0 U5 E  ^0 ~
洋蔥碎         50g
! l0 ^/ y" @6 l; ?3 M8 O& P" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片5.39.217.77:8898# i# o" p0 P1 y- a" C( `
小茴香         1茶匙公仔箱論壇& I& ^3 X# B( A1 N
蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb8 ^  F' o; o* G; c8 ^1 n8 A
馬鈴薯泥         70g  h; g" f1 r) b/ w- g7 F
低筋麵粉         2大匙
7 d. |$ H1 m7 r. p* ^5 B4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         300cc+ ~2 T! t1 I+ z# w
動物性鮮奶油         50cc
& I1 `" F- C% Qtvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1/4茶匙
9 f" G2 @! h4 F# V4 D- ?西洋芹碎         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q: f$ {6 U( F* `
高湯         300cc
! r2 f' _, L) n. @* l2 i6 \5.39.217.77:8898( `5 ]$ A8 m9 w
【做　 法】
. y9 B% K* ]0 q& J7 F/ D1 b$ `1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。5.39.217.77:8898. {2 ~5 |8 E* I  N' B! x! B
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
3 h, s! C1 X* L3 X) V公仔箱論壇3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。公仔箱論壇" `( S. G  G3 t: _% v. ~  @8 P: c
白酒         30cc

BeiDouChef

2 b+ d9 _6 I. e2 {$ K4 k5.39.217.77:8898茴香豬柳菠菜麵5.39.217.77:8898$ z" t7 [% M# U" ~( P
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?8 |) _( U8 `- X9 p/ X
奶油         40g* C) ], G9 ~+ A( O9 ^$ S
洋蔥絲         40g+ p, E) |" [. n) C9 ?$ w
豬里肌條         60g* Z$ Q% z: T8 |4 C  Q+ w
煮熟義大利波菜寬麵         180g公仔箱論壇8 T5 b( Q/ J. i" }( k2 s) A, J
紅辣椒絲         30g
5 j- m# _$ L0 Y2 |2 |# J* ftvb now,tvbnow,bttvb黃椒絲         30g. x. ~0 ?7 g1 ^  }' s8 e4 `9 T. _
茴香醬         6大匙. b! g- j* t9 Y- Q$ t
起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _3 v6 E" s1 f+ W2 s
tvb now,tvbnow,bttvb$ x* u( [8 Y5 l8 E6 i
【做　 法】
8 \% C+ J  d4 [& g1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。9 t% h( v$ K# R; f# j* u, ]
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。
. V+ Y$ P4 T. c. z0 Q8 B2 e5 H公仔箱論壇3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb6 q8 x$ e& [8 V8 {7 g
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
# z  w$ A) H0 J' N- a5 y4 Y4 D! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.77:8898! Y( @8 W4 O8 X' M, n$ {  I% _1 u
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

4 [. l; E+ Z9 q+ K
香辣經典牛肉寬麵
6 y0 m6 t8 H. o# O6 rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】8 N+ u- K) x- H1 m7 C  I  j
奶油         40g公仔箱論壇2 P0 D4 N7 H% ?! w! _
洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~5 ]% u' D; K' v
火鍋牛肉片         70gtvb now,tvbnow,bttvb* i4 h3 J3 }3 s. Z
天香辣椒醬         3大匙
+ [: u( D. z1 J8 L) u1 i$ B$ l+ s煮熟義大利寬扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb. V, y; ?& A$ C* G
青椒絲         10g
$ e+ {+ I+ r" c& Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         40g5.39.217.77:8898! y8 v/ m9 x9 U' B; A
起司粉         適量6 [. }4 V8 x% W  I7 z- t

( o" P+ y. u) |! |2 a' ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% M1 c5 d! a# B6 p. y5.39.217.77:88981.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
; ^) Q3 J& \3 a/ i7 N( p. w公仔箱論壇2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
2 U" M$ J# Y1 gtvb now,tvbnow,bttvb3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

, M; ^* O& b6 P4 R5.39.217.77:8898鮮魚洋蔥水管麵tvb now,tvbnow,bttvb  g) O6 @: [; P1 a! W" R, W8 ?* o
【材　 料】7 N) ?7 n3 H4 Q8 L; {
鯊魚片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e9 \' }/ A' `8 _9 m( C
鹽         適量* y2 i: A: b. C! k1 p. @& P  E
白胡椒粉         適量- O$ V! U/ p. ]+ s8 J* _, ~/ D$ K1 V
糖         適量
& ~7 ^. T# _3 ]. z6 `* q) `# N: y1 q白酒         適量1 G  R8 m( t* i( G5 N* s- b
地瓜粉         適量
0 G4 L- i3 b; {6 M2 y, x8 ~% z! ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量' D1 _6 p( [1 @1 w5 }
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb3 W! {) T3 n' c4 f0 z+ P; m/ k, S. q
洋蔥絲         40g9 o' W8 Y# O% d% g. Z8 A2 C! r* F
洋蔥醬         5大匙2 d$ ~) u* h) l0 R0 w% N& }: L" F% R
煮熟義大利水管麵         180g! \$ p( u- l7 e! O. F, J
青椒絲         20g
4 c7 s4 |. G2 F/ o/ |tvb now,tvbnow,bttvb
. j4 g8 A8 ^9 R" o2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' \% I! Q3 K/ J. Z+ {5.39.217.77:88981.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
* f1 `4 g* D$ W" f+ Y- l( _) o2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。
4 m# e; P7 P2 Y9 f3 Q7 {( i3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。3 }8 g) p2 E9 o* `7 d* m& i8 f1 q
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^7 N- _* L- a! f$ E6 J% q
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 z7 H' U; T* r' O
6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

1 O& j) t7 v9 F5 t4 F蟹腳洋菇圓麵
1 h; C7 w+ v) Z: E9 q【材　 料】公仔箱論壇# `: X% y' z9 ?$ Z$ d+ \
蟹腳         80g
6 B. l, ]8 K/ l" k4 n9 a; O公仔箱論壇奶油         40g
" _" Q& T! r  ]2 Y洋蔥絲         40g
) q3 u, k  J/ n! V+ d. \公仔箱論壇煮熟義大利直圓麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb# o  G# C+ }9 C- T3 F
洋菇番茄醬         5大匙) b  }* [# g  {( g! ^( v( O" f
起司粉         適量
& R7 q# `) H, l7 S* {2 _; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: |2 F" r  \& \5 p  h; B. p3 c
【做　 法】5.39.217.77:88983 b) W3 h1 r8 c  {5 p- u
1.將蟹腳以滾水煮熟備用。
7 `+ }1 O! v7 G2 J2 Z2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。5.39.217.77:88983 M( O5 b" ]2 C2 `) c% Q/ Y1 V: Z' G
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。
! q) v$ @! _/ Y6 l4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。
& e, q* M5 ]: `公仔箱論壇【備　註】8 o2 I  z( g1 O* _( ^8 J
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬* M/ w: g8 v  u; M; h

) z5 R' c5 u0 r  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y1 g- G. ?7 v; a2 n' k2 M
洋菇番茄醬tvb now,tvbnow,bttvb4 c: d: W' Z2 r2 ?9 W
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ b: z3 t+ @5 Q7 \2 o2 r
奶油         40g5.39.217.77:8898* E% p; G* a& g  T
蒜片         20g: J) s9 R3 f8 V
紅蔥頭         20g
+ e7 A, g7 e( i洋蔥絲         50g
# K6 Z3 T7 ]8 w8 h! h公仔箱論壇新鮮番茄         100g
# I3 H) f1 d) e) a( ]% o  h1 ^洋菇片         60g, m0 m6 A7 L7 U
番茄糊         50g
) I  ~6 j- C; R& T8 l( n番茄醬         3大匙
( T1 H- E8 e7 I* F& t5.39.217.77:8898百里香         適量
9 J! u! _5 r- x  g# D公仔箱論壇高湯         700cc
& [1 G; c& d9 h" u8 U! y! ?) d4 b鹽         適量公仔箱論壇  t+ u6 K; T& B& Z  M8 l
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R2 i8 H  V% }7 v) m( w
黑胡椒         適量
" y: M6 X* Y9 g$ f6 m5.39.217.77:8898
, P0 ]' k5 N, O3 @. D) K3 L【做　 法】
  _: k1 N# N1 z1 ~  `- b, j8 P0 ]5.39.217.77:88981.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb* `3 g  g' D" P
2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
- `6 @( V- S! B7 y' Q% }5.39.217.77:88983.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

2 P$ x" E: v8 M& d6 V: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層焗烤肉醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T# \7 k. c! A
【材　 料】5.39.217.77:8898( F" d3 d' F1 L% c) ~0 [
千層麵         3片
+ Y% b  G3 }  l0 a4 |4 n& d5.39.217.77:8898茄子         一條
( \1 [8 H4 \& ~' H0 mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ A8 H6 m0 r" @- `
蒜頭碎         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @- y" _/ W& [; p4 L4 f5 F
洋蔥碎         15g5.39.217.77:8898( @! I; E2 m$ f* b
九層塔碎         15g
( f- i& w5 f$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10g5.39.217.77:8898  R7 {& e( ^/ V
披薩起司絲         70g公仔箱論壇5 _, q( q: a% E) R3 ?
巴西里碎         1茶匙
  r9 s0 l6 j4 u0 q# y4 `義大利肉醬         500cc
! R& O) ]3 t+ ?2 Z  w, C5.39.217.77:8898
5 j- C3 D: k) ]& Z5.39.217.77:8898【做　 法】
3 N- |( N1 r, A. r: B/ q6 J* g公仔箱論壇1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。公仔箱論壇3 f! d4 Q6 E1 b! Q
2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f$ _2 C* i$ c3 S
3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。5.39.217.77:88983 O( x- R% Z, v  [2 W" f& _7 t
4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。
# Q! _8 l$ u6 V# @0 V$ I! x& S5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
, d% {! {: ]) s0 h; I2 N公仔箱論壇6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
( e/ T( Y% O6 ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
! h3 V) |! H7 @( E8 H0 X公仔箱論壇義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) 5.39.217.77:8898: H1 {2 v) r3 P
2 f: r. o+ u  m; |

9 S  A. c$ S7 C) a0 B* w義大利肉醬
5 L7 W  Q4 B+ n; ^9 B7 d" @公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- O7 M3 H( U2 R
蒜頭         2顆
7 f; x2 h, P% F9 M5.39.217.77:8898洋蔥         1/4顆
) c, k3 W' r: X# F2 z絞肉         40公克
; h, ]" P& z, G3 i5 x& [+ {tvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         適量
6 R0 ^' Y8 ?9 C4 y蕃茄口味義大利方便醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ o* N1 a, S: i2 q; ^, x* h

; l3 k. D! s8 g) q* ~0 |【做　 法】
0 l$ ]2 z4 [0 z/ _- V9 n/ d, n1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。: y" Z+ P3 d3 r/ f% v
2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
% Y5 u& e+ Z6 J6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {  _6 W0 T8 z$ i$ p
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 Y% m9 o. |0 ^8 v6 {1 j
洋菇雞肉水管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K. f+ u0 Q% u& b1 H7 j( h
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 w% L. }( o, E3 `  q# _
奶油         40g公仔箱論壇3 R5 c6 @( P3 n6 v
洋蔥絲         40g
: r3 D" J- [- {; etvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利寬扁麵         180g
/ O! p3 d3 v7 }# P% c' M, [tvb now,tvbnow,bttvb菠菜         70g
" x8 F* q8 d, V3 d  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菌菇醬         6大匙
; _7 q1 I' F& E7 [, N1 G公仔箱論壇起司粉         適量
( S/ o2 s  I9 u( L* l
$ L: |: S. B8 w& b) o4 y5.39.217.77:8898【做　 法】
7 ]: `: A1 M# I' ^5.39.217.77:88981.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
% h) W9 B6 ^' S7 u* Z# T/ w2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
% U8 a/ k7 K. |" ?4 h8 k6 r" N5.39.217.77:88983.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p! r$ a( G. J! x+ n0 V* G
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。# L6 b$ D6 X3 p$ F# J$ l' g
【備　註】
+ H6 y: }0 S' g/ g# v1 V; p) g公仔箱論壇菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X. z' D2 z" O* c
; D+ e7 L) C3 e  Q1 A+ ]$ y
tvb now,tvbnow,bttvb- J9 F1 X  D1 L' H
風味菌菇醬汁  T% j* |# e1 T, R/ y! q3 e
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ ^8 @) @. w6 |6 T% Y! A7 r% V3 a0 i# g
牛高湯         400cc
7 |* C4 x6 \- Itvb now,tvbnow,bttvb奶油         80公克# @9 [( O) y; B. B+ h8 B! M
動物性鮮奶油         300cc公仔箱論壇: J, g/ v7 o" {  X. S. P+ I
白酒         50cc
$ N1 c) J% f- t8 z- P) k% P水         200cc
, n3 a3 Q& n& Y公仔箱論壇乾香菇         50公克公仔箱論壇1 u0 E1 a& y! h1 f8 t
牛肝菌菇         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z6 y: f) z* l- ~9 l
鮑魚菇         50公克
+ v5 n* T" P7 U5 \# V/ G( n鴻禧菇         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D1 x: E8 I/ u5 [% p
西芹末         1湯匙
5 E0 G. c% G, I+ a6 o; L紅蔥頭末         1湯匙公仔箱論壇- B. a, @" t! A1 F  Z7 P
洋蔥末         2湯匙+ v0 s5 n; ^0 }) s1 Y& V9 X3 Y. A
蒜頭末         1湯匙
0 L0 R, I* Z, A9 V: i# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
) M' [5 l) F  f' ^. d; p0 ]鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M. r6 y+ P; `
黑胡椒粗粉         1茶匙公仔箱論壇, B3 c( G+ g' I$ Z0 M; V
公仔箱論壇; ~1 i$ c/ O. Z
【做　 法】0 V. M9 W' u4 R/ O0 o
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。
; W( G0 l6 g9 _) |3 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ ^+ T5 N: V2 {" m+ U8 S8 f
奶油野菇菠菜寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l: ]$ Z) L7 q- h- T8 l
【材　 料】5.39.217.77:8898+ a4 y. m7 Y+ L* j) U1 ^
奶油         40g公仔箱論壇3 U4 z0 c7 a2 ~# n3 C/ @/ J
洋蔥絲         40g
5 y& y8 q. @2 e9 F6 C" r煮熟義大利寬扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb' N/ L. p( v% C  Z
菠菜         70g
. p, X. s2 Q' Z3 k3 M/ {2 c5 A5.39.217.77:8898菌菇醬         6大匙
% ?9 f  {2 B( }/ U3 _, M6 [tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
5 j: @1 z& W% S4 d9 c5 X) o5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?# t# M: V0 s, X( \
【做　 法】
1 W# N# O: P: w( A) U9 i% Q" l1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
* G' f2 P! y1 O- V8 O公仔箱論壇2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb) I- G8 a& a2 |. P
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
& B8 i% {$ h, k' K2 [6 x3 S* i4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
4 a" u# a9 |5 t8 j' @/ f2 x1 ?( g5.39.217.77:8898【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p$ }$ _) s# }2 N4 v8 C$ t
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬