BeiDouChef

% M$ `" m9 a6 p檸檬酸奶涼麵tvb now,tvbnow,bttvb! t$ I5 `' Z. p8 Q: s
【材　 料】5.39.217.77:8898# ^( H( s9 T) U9 |5 u/ M' i
義大利熟麵         150公克" d7 f  L) k, l" b
玉米粒         2大匙6 @- X& g+ B* \+ `! C" C! w3 W% b
鮮奶油         1大匙5.39.217.77:8898( k5 s" Z* M! R& T/ ]: m5 C
優格         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `: X$ l& @2 U
檸檬原汁         1大匙公仔箱論壇) Z9 ~/ s2 `! i, w" x) E, O
檸檬皮         適量
' D3 s. R& R, }  \, O% v公仔箱論壇" a. B  W' R' x
【調 味 料】& Z5 O- M$ `$ y. v8 \) N
糖         1茶匙6 h8 k% f7 V5 ?. T8 ~
鹽         1/4茶匙
9 x9 i; p  h% p- |4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @+ e  g3 c" D! [. d  J/ S" T* x+ J
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |/ G3 _) S/ h+ [
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。
% e+ b  [  y: ?0 {0 M5.39.217.77:88982.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。
8 K2 s; q, q# f" `tvb now,tvbnow,bttvb3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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' i8 ]/ S; b8 u: G公仔箱論壇海鮮義大利麵6 E3 {: z+ C7 \) o2 ]- ^" i
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ G" p' V) X9 V9 X( n
義大利直麵         180公克5.39.217.77:8898( Z7 K4 u% i( D/ C
中卷         1尾
1 d' d- O, I, p; Ftvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         120公克公仔箱論壇% R- ~6 e  `& M/ V' z
蛤蜊         150公克
6 [' Q) G- w' q& Z7 {  v青椒         1/2個5.39.217.77:8898) e, H' Z. r6 L) I8 R' b+ E7 _0 ^2 q
紅椒         1/2個5.39.217.77:8898* q, `" f+ j2 v
洋葱         1/2個5.39.217.77:88984 R- k+ \4 E8 a/ J) _
蕃茄         1個5.39.217.77:8898/ N& A, z5 z; z. c  o  d8 t# h
紅蘿蔔         少許公仔箱論壇' S  \. [7 L0 i$ f
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb6 ^- W7 O* Z! e3 d
九層塔         少許
5 V% d7 A( l6 @: S公仔箱論壇高湯         300c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y: V" ~. D2 ?6 T; |" r3 B" x
橄欖油         少許
" z8 O4 T. l, l- W: k0 s& I/ |公仔箱論壇
2 g' \4 J9 q2 [: H. b8 f【調 味 料】5.39.217.77:88986 [0 P5 B1 b4 k. y1 i; R* n& G2 k7 B
蕃茄醬         4大匙
% J$ {" ^$ G- L蕃茄糊         2大匙
7 f/ s( e& X* x5 S俄力岡         少許5.39.217.77:8898) F/ n& r0 x- Y( Z
義大利香料         少許
9 E( Z- f5 {# J鹽         1小匙
" }6 G5 V* T6 P1 ~5 s3 `白砂糖         1大匙公仔箱論壇4 Q, a) @4 h5 X4 K; `4 \
白酒         1大匙1 J3 u$ |% T! g- b5 g: F& B
奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb& T, O: M+ y: L1 K. U4 [' L

; \8 K6 m" Y  B) Y0 [公仔箱論壇【做　 法】
1 T8 |  [. w# l% y1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。0 e2 j. M& [+ N
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。
9 N$ }" `- X1 n4 b6 Y& D7 Q3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。- p* `! X* V+ h2 M( Q! a, g
4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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( U/ x. f2 Y' K: a9 N蕃茄乳酪寬板麵
$ ~, c$ _: V$ w5 D3 ^  q【材　 料】5.39.217.77:8898' W7 \& \8 _" L8 ?% z$ O
寬板麵         80g公仔箱論壇! x# H* u0 A! O! l
小蕃茄         8顆公仔箱論壇* p; H" L1 o( J% r1 r% @
莫札雷拉起司         50g
. D2 b, E9 z& [, C; R8 |8 j公仔箱論壇大蒜碎         少許
6 X* n; _; Q4 Q- D. N/ j1 f- d8 S5.39.217.77:8898洋蔥碎         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ g4 i- l* E- _2 M/ P( J) Q* _
橄欖油         適量
  @: m: Z" W7 _# Q  Z/ {5.39.217.77:8898俄力岡         少許5.39.217.77:8898! G3 B8 z1 ]/ e* U) g
鹽         少許" x2 r4 h7 H" A
胡椒         少許
) g/ b# B7 t$ ?+ Ytvb now,tvbnow,bttvb
* L% Z* h- s  h: l- ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: x9 x' _2 H* v7 u5 v% _. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莫札雷拉起司切小丁備用。
8 M0 [# Y; e0 \. f0 C9 x4 Y7 n5.39.217.77:88982.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
% B2 r! x7 M3 o. `5 o: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。
9 x8 I+ _+ V0 C% Wtvb now,tvbnow,bttvb4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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1 c  t" M9 f( ?/ T: j- ~! H5 f公仔箱論壇4 \- r$ o7 U" ^8 B, x
煙燻鮭魚奶油細扁麵
" W4 R$ W* Q* Z3 Q【材　 料】
% F6 _6 K" U! S! F5.39.217.77:8898A.水         350cctvb now,tvbnow,bttvb) u1 f. K! w4 x* ]
糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 u% E- r  H5 {( p4 m, i5 w
雞粉         1大匙
/ f8 Q3 I* ~# n9 {% K鹽         2/3大匙: ]% }- _( O: o) u! b" w2 h
鮮奶         170cc公仔箱論壇( ?/ X  {8 m  Y: c. ^% L
奶油         1/12磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P% O. \' v" G* m7 m- `+ p
麵粉水         1碗tvb now,tvbnow,bttvb: R, U% ~/ k1 d6 s
B.煙燻鮭魚片         80gtvb now,tvbnow,bttvb4 M/ \; x1 Y2 j) s4 M6 _, z
細扁麵         180g
  z9 w& Q' @9 A3 ^公仔箱論壇洋蔥丁         1/6顆公仔箱論壇# \& }0 a5 T# X6 y* C2 A/ h. O
紅甜椒         1/4顆
( p8 |" D" E" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         1/4顆
, ^) j( L) Y* g: C, @/ D' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜         2小朵
. h3 x3 e0 z4 E6 o4 G" e4 T公仔箱論壇鮮奶油         180cc公仔箱論壇; w, D, q% x, V" O# X  F
糖         1/3小匙
+ k5 \) X! B% }# ?, O/ v, ]  z, h0 {% e5.39.217.77:8898雞粉         1/3小匙
) l) H! N7 F+ I" r$ z) b# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
9 d$ E4 m6 L4 z5.39.217.77:8898魚高湯         60cc
" w1 X/ H8 S! K: J7 E2 C9 `橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb( b2 L; M( E" Z6 O
奶油         少許5.39.217.77:8898* ?( f& H8 q; U7 n( ]( u( q  Y
5 B* R& l2 \' i
【做　 法】
, E  b6 u- |$ _1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。5.39.217.77:8898$ ]! ]4 P+ I! [! J
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
8 A: Z! _$ k. ?% b$ i3 B/ ]0 R5.39.217.77:88983.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
8 U) V0 C5 M3 G4 Y! y, g4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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海鮮焗麵5.39.217.77:8898" ^  H: `% ~) R& s# z- |
【材　 料】
2 y" \0 P" a! Z* h" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利長條麵         200公克
& i; Y  ?: K. V: T* [鹽         1小匙
* U" b( Y( N. W! c6 u% S橄欖油         1大匙
: l" Q9 f( g4 H) W5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j6 W4 ^# f; J+ @1 B5 M/ C0 k
蛤蜊         100公克
- b1 q, M! Y+ z1 Q鯛魚肉         50公克公仔箱論壇1 Y7 c+ T, F- ?  w
鮮蝦         10隻tvb now,tvbnow,bttvb' k+ I  k. a7 G2 n& m3 I, Q( |' K
蒜頭碎         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb" B6 [0 _- C( o" V) `- R7 y+ f  B
白酒         1大匙* y: r$ f' _7 I/ K: N. T9 M+ [
番茄紅醬         4大匙
- H' e) {4 s- P7 v/ ~# v7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb) Z/ `+ B8 M8 ^4 m
起司絲         150公克
) H' A2 R% c' ?+ @* C1 _
0 e6 C7 K2 G+ M+ n; p! Y& C【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O3 S/ s4 U- T1 |$ z1 r4 x2 Z
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
3 F3 G$ y/ i6 a$ \) j4 B5.39.217.77:88982.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
) K) M( D4 b+ P$ A3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
: W1 ]( S; X9 q% u4 Z7 B% e* I( U公仔箱論壇4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
5 A- Z3 P/ z# M9 K5 ntvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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; O0 u/ y2 I, b. Z
焗奶油蛤蜊筆管麵
0 ]! j0 i- e# J% F【材　 料】
; h+ p8 K% X9 z2 l0 V  @5.39.217.77:8898筆管麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb* ]6 U* r$ [/ K5 Q" F
鹽         1小匙
9 e+ H- g* y  T" V- O  G公仔箱論壇橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k/ x& ]% C( ^( z- y
洋蔥碎         30公克/ ~0 I' N2 {5 J2 A( }3 z5 B
蒜頭碎         1瓣; [( e+ S. Z; ]* u  T% K
蛤蜊         150公克/ G  B+ w3 \' t. Y( z4 G% S$ b! x3 `
白酒         1大匙公仔箱論壇3 v  o6 I& J) ^6 Z- l, D# _3 V
奶油白醬         2大匙
" k. f% l9 C: h; x; ?7 y1 Ftvb now,tvbnow,bttvb高湯         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \8 d) U6 \) Z" p
馬自拉起司絲         100公克2 U6 z5 L$ B8 Y4 ~. t/ v5 Z  B9 _

5 B3 j. ]3 t$ G5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% I7 g, P# S7 X1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
; M3 q; t1 H* ~+ H9 utvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。tvb now,tvbnow,bttvb) i; ]( U! q2 C6 W3 t, m* u
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
8 w! `* q3 Y" s; V6 c% D公仔箱論壇4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。公仔箱論壇$ A! n, Y4 U" s8 [0 l
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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' `4 a+ a! B/ c' X
焗烤南瓜鮮蝦寬麵
" l. f1 r, S. Q2 G& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】9 k5 T) K0 n% G+ S* c) i0 w
寬麵         200公克
  A& S( W2 r0 q  Y6 N1 `3 Z鹽         1小匙% Y' C8 `7 I2 ~: y3 C
南瓜         150公克
3 [3 Z" ?' R: Z7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         10隻
4 z6 z" D3 b- o& f7 U5.39.217.77:8898橄欖油         1大匙5.39.217.77:8898  g( y( ?3 S9 f
蒜頭碎         1辦
7 F. t1 e/ L( S* g3 V+ q0 b7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50公克公仔箱論壇1 p) \5 r" n" |( Y$ c! s
茄汁肉醬         4大匙
* L1 f$ r( a4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc. v8 O% X5 K2 _' ^
起司絲         100公克
" X( \' t9 ~( r& {3 M5.39.217.77:8898
3 l! N# k1 u% l2 k( M【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* l: ^7 R4 ~3 ~% d9 x, O
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. z, T; A# ~. \+ V6 e1 p
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。
5 }/ n5 O/ u/ B/ n. `3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。5.39.217.77:88988 k3 T3 h+ ]# H/ r
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。tvb now,tvbnow,bttvb  J8 }8 f1 k8 U0 L9 R4 s/ r
5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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8 a7 S* i, X7 L! p雞排茴香圓麵
3 d. Q- f/ r( X+ E5.39.217.77:8898【材　 料】1 F0 s! j1 t& j( H+ T, a
雞腿排         1隻
2 p' c9 k& A$ l2 e' y白酒         適量
) Y* `4 N# }4 N0 u# u公仔箱論壇鹽         適量: z& a7 G% F3 W1 u
辣椒粉         1茶匙
5 b. V9 x2 l  S* F; I公仔箱論壇低筋麵粉         2大匙
5 S) j* f7 i! @) r4 y, z, F玉米粉         2大匙5.39.217.77:8898, F3 t0 L0 ]# r! H3 L. a, G
水         適量7 c$ v0 g. x# F1 ^; q
雞蛋         2顆5.39.217.77:8898: y# G9 f8 |- @" Y( t6 c3 u
沙拉油         適量
7 T3 O: {7 d* h公仔箱論壇奶油         40g" Y1 S' a$ X( Z
洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c6 P  ?: g3 y3 h7 Y8 B0 |
煮熟義大利麵         180g
" _0 N: i3 ?3 g* i9 }* Q5.39.217.77:8898茴香醬         6大匙
  k+ ~( ^& j3 v9 y# L& K5.39.217.77:8898辣椒片         8g公仔箱論壇( i2 z# K- O( N
紅蘿蔔碎         5g5.39.217.77:8898! V: _8 U) A9 E; W3 U! x1 }
公仔箱論壇+ G8 Y( {% Y+ e& F  I. O/ _
【做　 法】公仔箱論壇1 S! B2 W/ k8 t, g
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
* }9 l9 [8 y! h9 f; T0 x7 U- z5.39.217.77:88982.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb. D. p, ]- \( `, B
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。
1 N8 ^& c0 I2 m! [- A4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
) Z  E* L$ Y7 \) S5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
8 T- x/ I5 H' N% s% T9 v公仔箱論壇6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。
7 C) \5 A. }$ o2 E【備　註】: ~5 }0 a) K: j) p4 ]
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
) ~3 d! h* N5 Y2 M4 }tvb now,tvbnow,bttvb
% c* S* k) I! D( x& ^/ ?! c- G& O, |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 i7 I2 Q& M" u8 c# W0 W
茴香醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p8 }% s& @, K" d# f6 e
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 B6 u/ ~8 N( x# B/ ~5 O
奶油         40g公仔箱論壇$ ?5 _3 m% W. d7 |; A) g
洋蔥碎         50g
3 x' U( [6 Q2 E' _- e$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C% J. p" g# y% Z/ V2 H
小茴香         1茶匙
! i& h, b! [: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒
  i: x" ?7 V+ [+ q7 g% h, a馬鈴薯泥         70g
* n, k2 T0 }7 H. Q0 x1 dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         2大匙
+ K- s% ]1 }5 q; a# w; C鮮奶         300cc
( a6 M6 T4 |( S0 R1 W6 i* p0 F8 d動物性鮮奶油         50cc
) d8 c7 a9 _1 D, C$ c2 ^9 \3 t巴西里碎         1/4茶匙
0 A) A5 b  n/ L7 y' o0 y; t; K5.39.217.77:8898西洋芹碎         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J2 V& K* d- ?1 u; ]7 g" O
高湯         300cc
/ q3 n6 A( O% M/ [9 E$ G% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ g- q1 O$ F, W0 b' o
【做　 法】
+ m6 r+ ^# J- D$ n) Q0 U. o+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r. _) U, x; H. w
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T, y" q* @% c* D9 U
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。- X6 w/ e' o' E, O2 |1 [( s$ ]3 n
白酒         30cc

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n% ?% ~# Q: s# e/ g+ b
茴香豬柳菠菜麵
$ m# `! Y! L8 utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇" d# `! ]9 S2 a6 V
奶油         40g
. v4 y- _4 I4 Z  N% a% p7 `洋蔥絲         40g' l- b6 u& K  d2 S& v" V
豬里肌條         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \# s% R0 Q* C
煮熟義大利波菜寬麵         180g5.39.217.77:88986 g& c' V" A9 d- E" x: I
紅辣椒絲         30gtvb now,tvbnow,bttvb+ s& W+ J/ b2 i
黃椒絲         30g公仔箱論壇( D$ @$ y/ C8 `4 ^1 D/ A
茴香醬         6大匙" l9 @' A! L) v: C/ r) ~
起司粉         適量
2 Z# I, Z4 U! p, a. n' F0 Btvb now,tvbnow,bttvb
: e& s/ s- D) W8 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! P9 Y9 N) Q3 d  ?/ J! {+ Itvb now,tvbnow,bttvb1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。
! h  J  n6 G* \' ?) ?+ f2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。
9 a4 H: A9 C& m9 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d# H( \  h! a8 v  `% {! x
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
1 T6 |3 q/ j3 O0 u: ~8 u【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb* p. i( j; C9 ]9 c& u
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

公仔箱論壇% X, c9 V3 s! Y! R: V
香辣經典牛肉寬麵* H' m  W% l9 K6 T  M
【材　 料】
* }$ I4 }8 B2 r5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g公仔箱論壇: k% N8 u2 ?! h. b
洋蔥絲         40g6 R$ k; w( c  m6 W% N/ K5 F/ s$ k, z5 ~: F
火鍋牛肉片         70g
0 t2 ?* a" `+ e* S: L5.39.217.77:8898天香辣椒醬         3大匙
/ G! ^  `! l8 T) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利寬扁麵         180g
* ], K+ G  w. l  l1 p0 i青椒絲         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {3 @' V. }9 X  [0 t$ y0 W1 B
紅蘿蔔絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z) n5 ^; r# w; Z- L  A
起司粉         適量
( b- F+ w2 j& r3 q* a5.39.217.77:8898  }5 Q* c  r/ W* X# n0 s0 x
【做　 法】& ?; O& j# \3 m7 }
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
" O$ b, l8 Y" P9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D! j: V5 A5 O: r! @* `9 u8 D* w
3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

" B. Z- _8 f0 y4 E: }9 y: o6 o
鮮魚洋蔥水管麵
; t& g4 X* J5 Y* _1 @. E公仔箱論壇【材　 料】
- c0 u& A1 r% ?" F9 e- \0 X7 H) \6 Ctvb now,tvbnow,bttvb鯊魚片         1片
% v4 b  _$ C4 X: M公仔箱論壇鹽         適量公仔箱論壇+ y6 A$ H* F  w3 N) z0 i
白胡椒粉         適量
0 s3 `" q; R7 h% Y6 F" ftvb now,tvbnow,bttvb糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c$ X( ]5 q% Y' {" L2 Z& i+ e2 a9 M
白酒         適量
6 _7 @8 b  y" _2 D5.39.217.77:8898地瓜粉         適量
* ^9 }# z$ M5 Z1 p2 D3 F# D: h$ Z5 d沙拉油         適量公仔箱論壇- d% y1 c' {; B
奶油         40g
# h; k* x4 B3 C洋蔥絲         40g
1 R2 s5 {% ~9 J' V* i洋蔥醬         5大匙
! O1 P3 l% ?7 D9 K' ]: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利水管麵         180g
, X6 o8 G/ e6 O; O2 H( i6 y青椒絲         20g5.39.217.77:8898+ O& ], a: j" [/ u) v0 o) k/ a

( E, `5 r$ V0 s4 g. K. jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】/ O1 ^' S  }- E8 r6 g9 z
1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。$ N# A, p1 S9 ]: r
2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。! t8 O7 L" P# P3 o/ X. N
3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。3 u& h! t8 x" d" v: }2 a$ I# }. ]
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。' o0 @" z  W: {& b1 R
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
. G0 a: k7 Y7 a3 I3 B) H6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

! U0 |, x* N4 F" `* |tvb now,tvbnow,bttvb蟹腳洋菇圓麵
3 w& a0 Y4 Y9 \公仔箱論壇【材　 料】
' U6 W' c/ V% B& Z/ ?- ?蟹腳         80g公仔箱論壇# K8 N% F* n% t) B+ n
奶油         40g" Y6 _# G! Y. S
洋蔥絲         40g
2 \+ v/ W, S" y  }" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利直圓麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u2 a% s6 n! c
洋菇番茄醬         5大匙4 I  c% j$ c; M: ?$ {! i
起司粉         適量
; s# G# A2 L$ ~! t& o( u5 @- J' ~. L( ?# n9 S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y+ U, f# O' a6 T0 Q
1.將蟹腳以滾水煮熟備用。
0 m$ Z& n& b- a+ @& ]5 F1 L2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。
: ]  l$ h9 H; S. N% k$ z3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。
9 @3 r2 J2 N; u- S2 v) G5.39.217.77:88984.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。
: ~6 t! j  O$ V* J/ ^【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j3 t/ ?! Q0 y( F
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬
& x) ^$ x; U5 ]! u5.39.217.77:8898. i; _6 W& R* S. f# ]
$ X" \% U4 ~* M( j
洋菇番茄醬公仔箱論壇+ S, R# U( _- W* z" E# m
【材　 料】
: o% o) w/ W; o0 ^5.39.217.77:8898奶油         40g
6 t' B  w5 S' w2 {  z! y( h( S% v" Z7 _蒜片         20g5.39.217.77:88987 m/ \4 K* e6 ^: H2 w" P
紅蔥頭         20gtvb now,tvbnow,bttvb4 R- `1 j' a# L; T" A
洋蔥絲         50g0 ^( E- V& x$ [# J" d4 S/ Q! `
新鮮番茄         100g
2 _) z1 U, N4 T8 [6 r% z3 |7 ~5.39.217.77:8898洋菇片         60g5.39.217.77:8898' w9 G9 T: i0 C' H- c, s
番茄糊         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m& p6 @& M$ d6 I7 ~) u
番茄醬         3大匙公仔箱論壇1 h7 c9 [; Z( `3 m3 @5 z
百里香         適量公仔箱論壇/ x$ A/ y) P; B
高湯         700cc
8 ]( I7 Z- o, U+ N6 A鹽         適量
0 C3 g+ E% E5 o/ B( G- I糖         適量
3 [0 [! e: e+ N9 L5 o# Y" R公仔箱論壇黑胡椒         適量
- B6 ^3 w* B( p: H公仔箱論壇
) h& [2 S3 w/ |* {1 M, ?' I【做　 法】
) m: O' ~# s% [7 T! O1 Q. M0 x. R1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
2 \3 g$ w5 k5 S( S2 u2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
+ O( _" G0 F9 t( V% L- {/ Y3 z# F3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" x: I4 o0 c; H& p7 c& k: B
千層焗烤肉醬麵tvb now,tvbnow,bttvb/ j; @) m3 v/ B% f- `
【材　 料】
- T( e$ o: Y& h' ]tvb now,tvbnow,bttvb千層麵         3片7 \3 e* z5 _/ {; F# B  R: y. `
茄子         一條公仔箱論壇2 _. Z$ u6 `, V- Z8 h; \) F
橄欖油         1大匙
& `" ~* v" D& d& |/ c, o& n' ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         10g公仔箱論壇; h7 _  {; z3 E
洋蔥碎         15g
! q) q3 q5 v! x7 s  y5.39.217.77:8898九層塔碎         15g
, R) r5 ~/ j$ b0 H: [5 E, E0 P( x公仔箱論壇奶油         10g5.39.217.77:88986 ~) `" ^0 H. @5 f; @8 P2 w# t, s% d
披薩起司絲         70g公仔箱論壇3 M! g$ A* n. |# i9 u0 p( @
巴西里碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k2 [9 U* P: ?! c* C! t
義大利肉醬         500cc
& \5 _' }2 ?" ]( B
; z% }1 D) q; [/ z# y【做　 法】
1 O) K$ N2 o, o/ Y1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。公仔箱論壇5 ?% l* G: ]; s# P. x
2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。
! d# k  L" a. o8 p2 O, W& ~* Wtvb now,tvbnow,bttvb3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。tvb now,tvbnow,bttvb; G3 F6 D2 q- T  j3 I9 f% W+ `
4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。
8 G1 s4 k) J4 j; q' x5.39.217.77:88985.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
/ [) t6 O4 {4 h/ p4 D5.39.217.77:88986.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
4 D9 B6 a7 g9 \. K- J1 i1 Y8 t. o公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb$ n6 D) O4 Q3 \* |: k& V+ e8 l. C
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) 1 U% y; }$ u' ?8 z3 i  K
/ f; q, t' Z" t& s4 l

9 c1 t3 n1 ~' r$ z6 @公仔箱論壇義大利肉醬
1 q7 d" C6 P! D4 t$ Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  T% k' g4 M0 e/ i2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2顆
  ]# g2 ~7 M. K- b" |+ x  Z& g7 Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
, F" k; k8 |, M8 G* K! Q$ U! @5.39.217.77:8898絞肉         40公克
/ F1 {# ^# l. d義大利綜合香料         適量tvb now,tvbnow,bttvb& p* p3 C7 {  ^( M9 o' \! ~
蕃茄口味義大利方便醬         1大匙: s. Z. r, l3 [
公仔箱論壇2 K4 K8 y% w" K5 O! o( ]
【做　 法】
+ @  u5 d: G* I/ b) X1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
8 Z3 D6 }  Z3 z  `8 ztvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
% J7 n; a- S/ z8 i7 ?$ d3 y* \3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ _# q2 ?* T; X- l( A- k0 h0 d3 s
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

# j+ A% A& z6 l2 R" [- L洋菇雞肉水管麵4 c4 k- X/ e9 S2 X( i  k) `
【材　 料】3 E" B( b/ T- ?( x/ Q8 ?
奶油         40g
" l! \  ?: D0 M$ Y8 z( b公仔箱論壇洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b& b, Z) @! m4 r
煮熟義大利寬扁麵         180g
- q- i( j5 m( g* B5 ^4 s菠菜         70g: b/ z* }& t! S) _# r+ r2 m
菌菇醬         6大匙
$ K& i8 R0 q* o- ~起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb- C  u3 W6 \3 v( i

/ B* b+ f  M1 [$ R7 j+ q) [& |; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】- f& n7 g- Z0 D8 o4 @# f3 }
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。1 y, D. O% A0 u' i7 P5 h; Z' j
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
* Q* Y8 n0 ?1 _5 j, P公仔箱論壇3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
. U$ y1 E; Q8 t+ e5 N7 f! Z4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z' ~' \( z/ m- z  {) W! Z2 v; ]: Y
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?2 k: X! P$ z7 N
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
' l( [8 u3 Z3 U; T1 c5.39.217.77:88989 q1 ^! i+ Y& ~, z  m1 ~& [

! ?, D  b8 @. H5 `* j9 f5.39.217.77:8898風味菌菇醬汁tvb now,tvbnow,bttvb, u4 A6 B2 K7 G8 @
【材　 料】
8 }" n2 s9 O" c" ^' j5 Y; H牛高湯         400cc
! K+ x( l  r, R4 x7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         80公克5.39.217.77:88980 I1 W- u( a; b" V: ~+ `
動物性鮮奶油         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K) W/ Y* w( i
白酒         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I. y) v% i/ W- k
水         200cc公仔箱論壇! [( r+ l* S) w
乾香菇         50公克
0 E; D) f/ m  r  s5.39.217.77:8898牛肝菌菇         40公克
' L+ h: o. _) G: G5 v鮑魚菇         50公克5.39.217.77:8898- W: M5 D6 z! ~8 A
鴻禧菇         30公克
1 ~( b; f+ Y. x, C- F' F' P5.39.217.77:8898西芹末         1湯匙5.39.217.77:88988 b) Z2 \  h. j& L' x/ Z
紅蔥頭末         1湯匙
" h' m  d5 W3 D5.39.217.77:8898洋蔥末         2湯匙
3 Y4 T2 H9 ?' h. w7 ]! Y& g% j蒜頭末         1湯匙/ K, U7 K$ t- E
糖         1茶匙
+ F2 t0 C  }! `( M$ Q$ d公仔箱論壇鹽         1茶匙4 m! N, @2 f6 u) P
黑胡椒粗粉         1茶匙
# u- B# F$ k# n7 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( _$ \' W/ X9 Q9 w
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q' ?$ C$ G) d
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。! h* I4 ]$ v; B
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }) ]# Q5 {" C5 w+ p$ L
奶油野菇菠菜寬麵
$ \( T" n" h4 U- `& L【材　 料】
; R. `/ }& N" Q0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g5.39.217.77:8898+ Y( u. Y9 w4 I" U9 {
洋蔥絲         40g公仔箱論壇3 p2 ^7 U0 n" }7 h. [" X
煮熟義大利寬扁麵         180g5.39.217.77:88986 c! Q" ?5 t3 `
菠菜         70g
" s" Q- ?; X1 v# ~  F0 w. U5.39.217.77:8898菌菇醬         6大匙6 C/ _4 _2 ~. H
起司粉         適量公仔箱論壇4 U, l; y$ N; L

4 G- b0 j& n8 `$ [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 x  B0 u- @- ~- i1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \. t/ d) }3 H( O
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。5.39.217.77:88983 d0 a9 I' ?2 ~, Z, B& l1 o
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。5.39.217.77:8898, C$ V6 l, H) q' S9 ]% f1 d
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
2 n- l( U* F! j1 Y5 J公仔箱論壇【備　註】5.39.217.77:88988 b, u2 j1 s, q. R! |
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬