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檸檬酸奶涼麵
( k  x" F! `6 B+ b! J5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】公仔箱論壇2 K9 J! g3 g7 u
義大利熟麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n, v4 u5 {' P
玉米粒         2大匙
! `7 m( m) k1 T4 p$ V公仔箱論壇鮮奶油         1大匙公仔箱論壇' Q/ ^5 u" a" [. g+ G3 n: Z2 f6 C
優格         2大匙* J% _- C: i3 E
檸檬原汁         1大匙" b+ m% n! u% `
檸檬皮         適量) V' u. b2 I) r

9 h. U6 O8 d" B& D5 D% |4 V2 x8 ^【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D" j# o; p! n4 w2 V
糖         1茶匙
& ^4 K; g6 E" R' `9 n) U( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
6 Y1 W* m- ]  l# X  u' e; I& Ntvb now,tvbnow,bttvb
$ l5 ^$ K' h1 l1 f. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t: t6 t+ l  v! T9 s7 B
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。5.39.217.77:8898( g9 g' D- h$ y0 t, u
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。
+ |1 f, l) V6 u7 R) V3 }3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻,再加入作法1的檸檬皮屑,最後撒上玉米粒即可。
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海鮮義大利麵/ }/ w' m3 t8 V9 t  ]" z) u
【材  料】5.39.217.77:8898$ M% Z5 x$ a) C# Q- K+ N
義大利直麵         180公克8 t0 z% e! O2 V) \; t
中卷         1尾
; V' ^5 S: I, ^! r- a0 m. utvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         120公克( o5 [" P; \  B+ W! Z) c
蛤蜊         150公克2 K; G, Z7 g' c7 ~1 ]1 I, h
青椒         1/2個
8 n  r1 v7 r- D+ U; B4 I5 u9 V紅椒         1/2個: e9 ?, j  X% P: b1 f
洋葱         1/2個( [. c, k. M" J4 t8 n: F5 p
蕃茄         1個
2 i. a7 n4 r, B3 D3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q2 Q0 W' w) G- j
月桂葉         1片
% M, I9 @# i, y. T九層塔         少許
7 `9 X% L6 A9 R, `高湯         300c.c5.39.217.77:88986 ^; T! f2 Y& f6 T/ W0 s, l
橄欖油         少許; b3 g  i+ f& U5 X6 B2 i3 H5 R/ r
5.39.217.77:8898# b1 H8 c2 W9 G: O
【調 味 料】
( I5 y5 Q4 K6 T. B$ z公仔箱論壇蕃茄醬         4大匙& j% d! P$ F2 ^0 q
蕃茄糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]- O. A2 l! p, o0 Y$ E
俄力岡         少許tvb now,tvbnow,bttvb( d$ P6 W* O+ G& X
義大利香料         少許
+ S$ L$ w# D( R8 B鹽         1小匙
8 I' @0 e+ U% v* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u7 C8 S5 K3 s+ q
白酒         1大匙公仔箱論壇; K- {# |( q( _+ D5 j# S
奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |/ T* i' t6 o/ V1 [& ?
tvb now,tvbnow,bttvb, Y  W" g- l, q# i+ i. B  B" [
【做  法】
- x2 t& C( }5 \0 A1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。tvb now,tvbnow,bttvb- I* |/ L" M* t& ^
2.中卷洗淨切圈;蝦仁切泥腸;青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲;蕃茄切小丁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d2 P7 v' |4 r. \& S
3.取鍋放入橄欖油,放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊,炒至蛤蜊開口再淋入白酒,撈起備用。2 w: L) }' Y; \9 D5 b, R- {1 C
4.取鍋放入奶油加熱至溶化,加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香,再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒,放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻,續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒,再放入高湯煮開,加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料,最後放入作法3的所有材料,並加入剩餘調味料炒勻即可。

1 _$ w) d" X/ j& `( ~; q公仔箱論壇蕃茄乳酪寬板麵
. H7 _; M& t% s$ v公仔箱論壇【材  料】5.39.217.77:8898) L2 q3 {# `6 J0 @; t
寬板麵         80gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i. j/ a3 o2 C
小蕃茄         8顆
% f  o# Y) p% x  l公仔箱論壇莫札雷拉起司         50g
. U! j# @' v: Q  u4 q) Z, K大蒜碎         少許
/ d4 f- D! U% N+ n- H5.39.217.77:8898洋蔥碎         少許
+ G4 O. ~: h& D4 K9 c7 ~3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量5.39.217.77:8898+ e' W- p3 `) N/ S8 ~4 R3 ~7 D% j
俄力岡         少許) O( x0 T2 r* j6 t  |( ?; [, w
鹽         少許
0 i' _- g# a! H. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
  U; j8 n) w' Q' W, J8 X! @5 m+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r/ u. C) q# ztvb now,tvbnow,bttvb【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb% V  F9 G" \/ N2 V: d
1.莫札雷拉起司切小丁備用。
1 z- K* m+ a. e+ q( h* u* mtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸,加1匙鹽,放入麵煮至八分熟後撈起,拌點橄欖油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H" ~2 W2 ~- X2 t$ d
3.取一平底鍋,加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎,放入小蕃茄後轉小火熬煮4~5分鐘。
5 c, q& o9 P7 p; K5.39.217.77:88984.續加入作法2的麵於鍋中拌炒,等麵收乾湯汁後,放入鹽、胡椒調味,再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤,最後灑上俄力岡即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-11 03:39 PM 編輯
) s+ _) L6 R9 O+ C$ ^公仔箱論壇5.39.217.77:8898& v9 c0 O- z+ I" M. ?6 l

2 a& f+ A. I  f5.39.217.77:8898煙燻鮭魚奶油細扁麵
0 {3 M) k! m& V* }, _! m& \1 m' C% h5.39.217.77:8898【材  料】# T4 w2 k( p% q: k
A.水         350cctvb now,tvbnow,bttvb9 f2 ~% }3 J1 ?+ [3 e. d- u
糖         1大匙
( a0 m, s0 Y+ G9 Z# _$ _' d6 z公仔箱論壇雞粉         1大匙
4 p( I! X6 i7 d' I- V! I- j& w鹽         2/3大匙
; Q8 d1 Y5 c/ t" x* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         170cc
  W' F; v+ x$ F0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1/12磅
1 I+ P8 p1 N0 W; L& D' s麵粉水         1碗
& h- g" x9 @$ J; R$ p1 ~4 m. J& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.煙燻鮭魚片         80g* B3 e) g3 w9 M) ]* P9 g
細扁麵         180g
, g1 T$ w. h5 C3 F# i: S公仔箱論壇洋蔥丁         1/6顆  n& ^0 U5 o- b( C9 H; K: b
紅甜椒         1/4顆
' s1 k( f1 B" A1 i8 P% ?; Q5.39.217.77:8898黃甜椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G* H# c6 x/ X- H  A0 [8 J8 @
花椰菜         2小朵
7 D  W- V* {* b鮮奶油         180cc$ m  y# m" T- C! J- H: i  I3 _; S
糖         1/3小匙
. q2 ?# w" U0 w' h2 B雞粉         1/3小匙5.39.217.77:8898* ]/ ?& a! i0 j/ m+ D/ S4 X
白酒         少許
0 R& O3 r0 Y) f# B公仔箱論壇魚高湯         60cc
2 Y. Y2 S! }" f' y- b) W# x; G橄欖油         適量& @- O* u3 V2 }# E: P) Y
奶油         少許公仔箱論壇( V# }' ]2 b% }0 p% Z  Z0 C1 t
公仔箱論壇9 R" I9 w5 U% H" d/ ]2 ?
【做  法】
, f7 V5 T7 p  r8 G9 [# v1.取一深鍋,倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火,作成奶油醬(10人份)備用。公仔箱論壇; {) _  z$ D  l
2.用一深鍋煮開滾水,放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油,放入細扁麵煮6分30秒後撈起,拌點橄欖油置旁備用。
0 k6 e$ L5 s, r* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.甜椒洗淨後切絲,花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。6 _1 Q% C: k; z5 P. k/ N, }+ `
4.熱鍋,倒入適量的橄欖油,放入洋蔥丁炒至半熟,加入作法3的材料拌炒一下,再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾,續加入鮭魚片和作法2的麵,等湯汁收至一半後起鍋,加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

$ x* k  _( L: u0 D/ l# b! o% w' k; STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮焗麵1 M; W6 k$ [- g8 q0 F+ g
【材  料】
$ B3 L( g+ v- p4 v# w2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利長條麵         200公克
1 U- t# I3 m9 M: @% ?鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' d3 U% C+ u& g& ]! R/ z+ A4 R) Z
橄欖油         1大匙5.39.217.77:88980 t) P4 P# W2 @' U( J% H6 v, Z
透抽         1隻
1 [+ y' Q# g* ^% S7 D/ ^. M公仔箱論壇蛤蜊         100公克( i: t7 |& T& K3 S* K
鯛魚肉         50公克* q. G, q' q1 r2 \2 x; {
鮮蝦         10隻
( H6 ~1 s  a+ u0 ?" B- ^公仔箱論壇蒜頭碎         1瓣
8 G9 J0 I+ M2 ]. _# q8 Q公仔箱論壇白酒         1大匙
. c, r* d  b- _$ b  v. F% K) x公仔箱論壇番茄紅醬         4大匙
- s9 ?6 B$ b% y; G4 i  x高湯         200cc5.39.217.77:8898- j0 g7 f! Q% n
起司絲         150公克
. @0 m3 \( y9 ]! ^1 y5.39.217.77:8898
  j. r+ Y) t  J2 P* I' C& ctvb now,tvbnow,bttvb【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb/ O( ^/ _6 e3 b7 o
1.取一深鍋,倒入八分滿的水,先加鹽,以大火煮至水滾沸後,放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條),撈出麵條,瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。- z: g9 p1 l' B. G
2.透抽洗淨切圈形;蛤蜊洗淨;鯛魚肉切小片;鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
  v' p. @6 a6 S6 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.取深鍋,倒入適量的水以大火煮至滾沸後,放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘,撈出備用。5.39.217.77:8898  a! N3 V4 _+ I% w
4.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜頭末以小火炒香,放入作法3的海鮮拌炒,再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb/ H  p8 _) c3 [$ ~3 w
5.將作法4轉中火,加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後,倒入烤盤中,並在盤上鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。
5.39.217.77:8898. M, T+ X, G* X* q. o
焗奶油蛤蜊筆管麵
7 T; u' Z! `+ Y8 C0 v$ R5.39.217.77:8898【材  料】
* E, z; t+ n5 P* o  X公仔箱論壇筆管麵         200公克公仔箱論壇$ b! e" _: Q/ f, [
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t- z5 I. U& [2 I) d, w+ S
橄欖油         1大匙( r) ?7 a4 p" Q. W- I
洋蔥碎         30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E' W. E3 _* i: y
蒜頭碎         1瓣; D  c7 I  }- F1 P8 K% Q0 P" E) x: b0 A
蛤蜊         150公克公仔箱論壇* b! I, z9 B3 p1 g% E
白酒         1大匙
5 A* d& M) ]6 `1 ?. D  Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         2大匙
% S! `& g" e3 U( @9 N1 q5 V9 X高湯         100cc) ]. |3 G: I  N2 }2 u
馬自拉起司絲         100公克
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  K2 C- n$ d" w5.39.217.77:8898【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s8 e) T4 j! _- J+ Y' o( Z7 j, D* w; Y+ n
1.取一深鍋,倒入八分滿的水,先加鹽,以大火煮至水滾沸後,放入筆管麵續以大火煮10~12分鐘(煮麵的過程要不時攪動麵),撈出筆管麵,瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' i9 P  h" b5 ?4 Y* @
2.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜頭末以小火炒香後,再放入洋蔥碎炒至軟,倒進蛤蜊略炒一下,再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a6 j7 {  Q9 g, g& i
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。7 P- g0 X1 L( W5 Q2 r. m
4.將作法4炒好的食材放進烤盤,再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。' t  ^( d. r7 `. \
5.預熱烤箱至180℃,將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。
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焗烤南瓜鮮蝦寬麵tvb now,tvbnow,bttvb# N$ V3 x, l$ Z
【材  料】
4 s6 l, s7 P. A* a  P8 A% `. D0 e" Qtvb now,tvbnow,bttvb寬麵         200公克5.39.217.77:88988 t' |2 o% v& e9 s2 d
鹽         1小匙
% }% C) S4 z, z( Z2 Q0 }南瓜         150公克
9 }; s" N+ o; P& [) C" J鮮蝦         10隻5.39.217.77:88988 q. s; D* n) _% W# `
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x3 l/ D- y. e" p" h4 `
蒜頭碎         1辦tvb now,tvbnow,bttvb: f# o) K+ f% w$ }/ L* r$ u
洋蔥碎         50公克' O3 V5 k, E: U7 Z" R1 |" \* G1 R
茄汁肉醬         4大匙公仔箱論壇/ Q" C7 N& N( Q! I3 J+ O  b
高湯         200cc
; E& V6 Z0 U4 k* f! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s7 c( ^7 ]4 s( c* v  P
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【做  法】
( `" t; W- g) r; {0 B, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋,倒入八分滿的水,先加鹽,以大火煮至水滾沸後,放入寬麵續以大火煮15分鐘,煮麵的過程要不時攪動麵,撈出煮好的寬麵,淋上?的橄欖油拌勻備用。
/ p: N# B, A; c% ]+ H4 M" ~; R. V2.南瓜洗淨連皮切薄片;鮮蝦去殼、腸泥,留頭尾後,放入滾水中汆燙至?備用。: S6 t. w; N' n* E$ ^& z. m( |
3.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜末以小火炒香,加入洋蔥末炒軟,加入南瓜片略煎一下。
" x2 [; f7 q! Q5.39.217.77:88984.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒,倒入烤盤中,再鋪上作法2的鮮蝦,撒上一層起司絲,即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
. s; n7 w' t$ t7 P/ d" f5.預熱烤箱至180℃,將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中,烤至表面呈金黃色即可。
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雞排茴香圓麵
$ g' `$ D# u1 ]. R" q% K, dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】8 M/ @  ]. \$ n7 J+ A( _' n
雞腿排         1隻
" C- t8 T# y8 w; _5 s6 D$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量5.39.217.77:8898# c/ p! S/ w( m7 t  s
鹽         適量5.39.217.77:88983 U) [) H  E0 ]0 O1 H5 C4 l0 D
辣椒粉         1茶匙7 _6 e5 S( F9 d8 A
低筋麵粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I; {! ~. S- ^* P4 g
玉米粉         2大匙
$ V/ ~6 E$ c2 E* m# u1 @; S4 Vtvb now,tvbnow,bttvb水         適量
4 E$ H; E: `/ N( K; f# |tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆5.39.217.77:8898  w! y. Y7 X3 X2 _$ x8 T
沙拉油         適量
# F6 B3 @. k! K& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb. S0 Y/ v- o: [$ s2 t
洋蔥絲         40g5.39.217.77:8898. j( Z+ `  L. U0 ?) a$ D
煮熟義大利麵         180gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M- C2 y" a. Y: \: v" q
茴香醬         6大匙5.39.217.77:8898: L( Q( e) a" d5 y8 c7 a
辣椒片         8g
+ @2 D0 h4 ]8 X紅蘿蔔碎         5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K# {  Y4 ^" V1 C; c

, M! T0 z6 D( W/ t0 T# X; c【做  法】
% _9 i( h5 L3 ^! [5 S- P1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。5.39.217.77:88982 N- n2 o; H8 u5 h
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 M) G1 E) _: d" S6 g
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。
- J* Z0 a: R$ s# g7 r0 itvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。
! U" k5 l4 T* N! N# n5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻! h9 ]; ~6 k3 u& s' e; X
6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。
0 d" L% ^: V! n& d: |" i* xtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
/ I/ m4 |! B# S$ k2 I- {公仔箱論壇茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
2 M+ R) `2 k5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E0 D, @9 R6 k9 p公仔箱論壇: @2 L2 ~- b; d; Q
茴香醬
% b" ~2 `" w6 \! b5 ]' _# y& u【材  料】; E, U3 [4 }: v1 L2 `3 s
奶油         40g5.39.217.77:8898" O$ b. p# P* u: L1 ]& i" r" p
洋蔥碎         50g
3 i8 w: v+ r" z! g- q* ]月桂葉         1片
9 D8 e; x3 L! b# K  o% t5.39.217.77:8898小茴香         1茶匙6 d5 M0 }/ t" ^
蒜頭         2粒$ s9 |% z7 x9 I
馬鈴薯泥         70g. Y! e; V* U% A; D- l9 W6 H( l7 H: y
低筋麵粉         2大匙
- z1 O; j9 G7 Q1 j  v9 m7 C, l公仔箱論壇鮮奶         300cc+ s# a4 e. U4 Q8 q# s: i
動物性鮮奶油         50ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D: [. ]# S: E; Z. u# A( T) Z
巴西里碎         1/4茶匙
$ ?$ q9 a% s5 J5 O. w4 B西洋芹碎         40g
" d. k  P. V7 Xtvb now,tvbnow,bttvb高湯         300cc
8 ^3 d. W4 z# X" G% d8 n6 w
; ^, D; B. c' x- O7 \$ l$ m3 i4 {公仔箱論壇【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K" Q! x& I/ v+ p- w
1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。$ U$ L1 u! S# a& x
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
. \* ~: y' j1 i9 s0 }3 K; q公仔箱論壇3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
. r, Z; J. C" Y- S* B5.39.217.77:8898白酒         30cc
5.39.217.77:88983 ?# K5 d# u, s6 t0 H
茴香豬柳菠菜麵2 p4 i! w2 G2 n" I2 r
【材  料】公仔箱論壇6 n" ^& i0 j& ~3 w7 L
奶油         40g公仔箱論壇/ c9 C2 q6 _6 L7 t! _
洋蔥絲         40g
+ ~& p. P7 I6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬里肌條         60g
2 S$ }4 e, C1 \2 u/ K  z5.39.217.77:8898煮熟義大利波菜寬麵         180g
5 d' H8 _' B; RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒絲         30gtvb now,tvbnow,bttvb: G2 l6 A) I4 V$ X6 b6 W4 [: N
黃椒絲         30g
% }! v1 L4 V" {1 D/ w; h茴香醬         6大匙
( e0 I% T( }% E+ Wtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
+ u- D- o% [- G9 y' ?6 u& d) x. d7 p: O8 N( k5 m4 @
【做  法】公仔箱論壇) H( C. ?$ F" H- }/ F: R/ n
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲,放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透,放置一旁備用。3 J- `) n  d- X6 ]9 i
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U4 Y2 R8 Q- ]0 K6 G% ?
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
* Y* V* N. x+ X$ n, z4 F; L8 I$ ktvb now,tvbnow,bttvb4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。5.39.217.77:8898& ]1 Z. G% N+ R& \" ]
【備 註】公仔箱論壇, v4 d( O0 m% c. _
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

1 Q4 w2 j3 G* |( C1 `! j" g7 L香辣經典牛肉寬麵; _" a5 P+ V* Q% E
【材  料】5.39.217.77:8898( S! D  ]( s7 h% t2 d% q
奶油         40g
. V& |3 I% B" r! y% m! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g
" y8 w: d0 v! u% F# w$ {火鍋牛肉片         70g
5 V2 k4 _8 x+ W- \( \tvb now,tvbnow,bttvb天香辣椒醬         3大匙
+ L+ O* }& \+ V' R4 }" c; c! cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利寬扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb* K. S+ f  x# O% Y, S5 W: M1 |- P
青椒絲         10g
- Y  s/ ~2 [& Q) a5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲         40g5.39.217.77:8898. ^: V7 ]1 k1 I& J+ Z3 A
起司粉         適量5.39.217.77:8898& P+ L' ?! }; S
tvb now,tvbnow,bttvb; Z! f" z6 e0 K0 ~( f; ]
【做  法】
" B$ ], q" p- V( d$ o* E5.39.217.77:88981.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
  E6 @0 b% E0 a8 [) c2 [* H& ?5.39.217.77:88982.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘,再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
* M$ R- Y% ]6 Y- d. `5 G$ r  X; }3.灑上適量起司粉即可食用。
6 ?/ p4 R8 w' \
鮮魚洋蔥水管麵
  I9 E1 [7 d4 S( k& O$ Y4 y4 mtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
8 g; n9 m8 M1 v, N1 W. b" d# Ktvb now,tvbnow,bttvb鯊魚片         1片
7 L0 \- ^( _9 ~7 ~# u/ d) z0 d鹽         適量
* h2 n, f9 ?: H. E1 p5 O: ?5.39.217.77:8898白胡椒粉         適量公仔箱論壇* y  j( g9 k' }  }# S6 c
糖         適量
$ b5 ?: x/ Z- l6 Z' Z7 l白酒         適量9 L# {  b* R( \3 l  G9 J. ~
地瓜粉         適量公仔箱論壇& J' f& @, ]. b7 c7 u
沙拉油         適量
- @. a  {9 ~$ m& P- E; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
% I+ a. P7 t1 E( h5 l: ~公仔箱論壇洋蔥絲         40g' ~4 d5 E0 k* O! X
洋蔥醬         5大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a7 S. J6 I& i0 \
煮熟義大利水管麵         180g
3 l' d8 l3 {0 J3 Y4 _" f3 x5 ltvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         20g
" A% U* b' m6 l8 @% A! t: B5 U
/ Q. T2 N! B( e: o' f【做  法】5.39.217.77:88984 \/ ?, ^% Y8 R$ g7 N/ u" ?" `
1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。公仔箱論壇6 v  A0 P: w& ]
2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。
0 F5 z$ h* ]7 t+ b: }6 |& rtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋,放入足夠的炸油燒至180℃,慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆,即可撈起瀝乾油脂備用。3 B) b, j; ^: v5 ~2 g6 o. ~
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。5.39.217.77:8898+ T$ X% F- V/ x, ^8 V
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
3 n( Q  L% U" i# O* n5 a- K& i6.倒入醬汁拌炒均勻,起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

4 [: }2 X! X) K' s7 l蟹腳洋菇圓麵公仔箱論壇6 o9 o9 i5 m, S9 c
【材  料】: ^) A) R. S) h1 {5 @( m
蟹腳         80g
6 ?$ c; r/ q% ]4 f: Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
& r7 Z$ U7 _0 S  u$ l" Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g# B) A; J3 s( P
煮熟義大利直圓麵         180g
% ~* m( l; T; |  l' B洋菇番茄醬         5大匙
; Z1 y! a# F6 F% u+ P0 j$ j5.39.217.77:8898起司粉         適量
# ^3 j, o+ x& i4 e% g0 V0 K. y, o' ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A6 ], y& r4 [4 p" A
【做  法】公仔箱論壇" h( H  ^! V! ^! ?9 L; ^
1.將蟹腳以滾水煮熟備用。
! M  n6 W. ]5 C% B% U# j  Rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。( c: w; p& X# D% u6 t4 n
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘,倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。7 O1 ?. P) y# C$ x" F+ s( L2 V
4.加入蟹腳略炒即可裝盤,並灑上適量起司粉即可食用。& Y% l' ]! J4 s
【備 註】5.39.217.77:8898" x8 O5 o9 r* r" x
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬) C+ a  L# A) A; U

% @# \0 J( D, W4 f. V2 O/ M公仔箱論壇公仔箱論壇% e/ g& j# D% G$ P: n! _: N
洋菇番茄醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r$ [; ~3 A) H
【材  料】公仔箱論壇$ c+ W' [. f) z
奶油         40g
- Y8 ~6 d4 R' g1 a- U5.39.217.77:8898蒜片         20g5.39.217.77:8898- z) u) ~; n! U* d
紅蔥頭         20g7 m3 b  [# ]% Q# g7 X5 s9 ~) q1 H/ o; @
洋蔥絲         50g5.39.217.77:8898! S' w$ K6 J# _
新鮮番茄         100g' I) p0 r! h! y' j& B
洋菇片         60gtvb now,tvbnow,bttvb  m4 y5 G& W2 M. `6 x& S! t/ n
番茄糊         50g
. ?1 A$ N; U* N; x* P5.39.217.77:8898番茄醬         3大匙5.39.217.77:8898$ O* l3 t% M1 j" h- S
百里香         適量
; r8 y2 b( M: Y! Atvb now,tvbnow,bttvb高湯         700ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e! f1 y3 V# o# a$ s
鹽         適量
6 _8 h4 S  @7 P; T% `- d& ~5.39.217.77:8898糖         適量
5 P/ Z: g- R4 j8 h: U黑胡椒         適量5.39.217.77:8898$ Y) Q* V3 v: B; ]& c
公仔箱論壇. |  e! T$ {6 i" n
【做  法】
. d! t# x. Q9 v7 k& C. ttvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭,再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
1 ?: p4 e0 r: c: I. x& I) f* y公仔箱論壇2.放入洋菇片炒香,倒入番茄糊、番茄醬,灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
& o; o$ U& z: h9 m% I; I) q" B* m3.倒入高湯煮沸,再以中小火燉煮約5分鐘,起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

/ @' Q" e  Y) K: N% m$ a千層焗烤肉醬麵5.39.217.77:88985 K& a& Z  T, v1 p0 E
【材  料】
0 [& Y$ r4 N& u& x5 O5.39.217.77:8898千層麵         3片
: K  _  a$ _+ x公仔箱論壇茄子         一條
  a4 r$ x" N4 g. J- `- s橄欖油         1大匙
$ y4 q( S0 E& S7 ]5 S8 T) n+ ~+ p; |5.39.217.77:8898蒜頭碎         10g. [1 @$ a. G$ q! ?) w
洋蔥碎         15g1 B3 T9 j* k3 r8 U3 y% L$ ~
九層塔碎         15g
' w6 S; M- C, s, y: U公仔箱論壇奶油         10g5.39.217.77:88988 L9 n; K+ k" L! i" X
披薩起司絲         70gtvb now,tvbnow,bttvb  N- a8 M' h7 i% a$ \6 V; o. d( T
巴西里碎         1茶匙
( l& o. k9 O' o5 a8 P義大利肉醬         500cc
  q6 C% X8 _' r9 y8 \4 O5.39.217.77:8898
4 m  ~0 I- W( F" b/ ^tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
2 Z5 E' K, k- U, Q( g& X0 O3 T5.39.217.77:88981.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。公仔箱論壇1 e8 e0 m+ O2 E# F" D
2.茄子切片備用,並將烤箱設定220度預熱。
% ~4 ?& o/ K2 F! C1 |8 o: q3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎,放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。, ?; i1 j: m( g* u( E
4.取一深盤,取奶油塗勻盤底,倒入一層肉醬,鋪上一層麵皮,灑上起司絲並放上茄子。
/ j: v1 R1 ^7 n4 g' ?" q公仔箱論壇5.重複步驟4,最後覆上第三層麵皮,最後淋上肉醬,灑滿起司絲。
( E8 ^9 n- r6 T5 |! |6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出,灑上巴西里碎即可。
1 S$ k8 K. X, H1 {/ P公仔箱論壇【備 註】
+ S* |  Y2 Y" @+ o. U: F+ `義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1)
0 ^- N! s; T) g2 u- s2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% u! q: _% [) x8 p( G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P3 j8 M1 h0 V* A
義大利肉醬
. O% N3 S% z* C  z5.39.217.77:8898【材  料】
4 o; R% G% ?( Q/ N0 @4 H5.39.217.77:8898蒜頭         2顆5 L$ b2 {! T6 M7 e: w. k
洋蔥         1/4顆
6 [! g) F! k6 i公仔箱論壇絞肉         40公克
4 z( E8 d* N# D( N, e5 z2 W& Q+ Otvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         適量tvb now,tvbnow,bttvb' s- P$ ?* Q# k3 s7 f
蕃茄口味義大利方便醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s9 |8 v! j4 x% ]2 F$ x; U
公仔箱論壇0 V0 U7 i6 f' k" m) i# g
【做  法】
6 |) _! M3 J& a4 Y  G" U7 p1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
. m0 J# W4 z5 P, K公仔箱論壇2.熱鍋,放入適量橄欖油,放入蒜頭碎炒至金黃,再放入洋蔥碎炒軟。
- _1 B8 u  N; [- s/ `4 _tvb now,tvbnow,bttvb3.加入義大利綜合香料炒勻,再加入蕃茄口味義大利方便醬(粉)炒勻。
  R, Y  D& \8 {9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。
  u3 X6 N: Z( ^: X/ E. Q4 W, ]
洋菇雞肉水管麵
! H& o( C9 s5 F7 H" d9 Y) ?: c0 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s- w0 B* p- z
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb$ D6 D3 z8 l: I: U& D
洋蔥絲         40g
2 }0 D/ |" V3 o' I- n) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利寬扁麵         180g
7 l. ?) Y( g8 A. htvb now,tvbnow,bttvb菠菜         70g
5 Q9 M1 s) x* C  @" Y! r公仔箱論壇菌菇醬         6大匙
- `7 l* F5 C; E5 }: K9 o' z7 J5.39.217.77:8898起司粉         適量公仔箱論壇( w% G( e" i6 a- {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P# G2 G/ j! _$ j/ Y6 E) k; [
【做  法】
" w/ r7 s. c* s4 N1.熱鍋,用小火融化奶油,炒香洋蔥絲。tvb now,tvbnow,bttvb- M; u5 j! N1 B
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘,再放入菠菜拌炒。% f$ ^; g- E2 m+ P5 R
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
  I: i/ ~" K8 U1 A4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。5.39.217.77:8898) f- q; ~; h! l3 g( ]6 B
【備 註】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v( a1 B" o1 [0 r+ B' m. b* A
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬tvb now,tvbnow,bttvb; a6 e8 }9 x: x1 v& w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N4 s5 ]$ `0 O/ S3 F5 s/ j& }

! K, g* S8 }' ^; k0 P4 X. J1 x5 u風味菌菇醬汁tvb now,tvbnow,bttvb( ^0 V) N- u  |" `
【材  料】
7 F1 E! ~/ t! J. e5.39.217.77:8898牛高湯         400cc7 O0 t: z1 `/ F( Z4 v
奶油         80公克
; @( X: @) Y( C% _8 g7 W公仔箱論壇動物性鮮奶油         300cc公仔箱論壇+ u* [4 \5 a" x
白酒         50cc
, M, T: p5 P$ ~) H0 E1 L水         200cc
. d& T; z6 q. r- c2 G. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇         50公克; z7 d' v+ a& M( X% v
牛肝菌菇         40公克
  V4 c3 ?; b0 h% _3 g; f公仔箱論壇鮑魚菇         50公克公仔箱論壇% T6 d/ [; x, Z2 z+ L5 w: l% S
鴻禧菇         30公克5.39.217.77:8898; k7 z3 B0 p, @) O+ i
西芹末         1湯匙
1 S+ r* D6 L: w9 a1 K; |紅蔥頭末         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \1 S$ a" I, c9 v9 m8 z
洋蔥末         2湯匙公仔箱論壇5 Y* _; I6 ]. _. ?% s6 e
蒜頭末         1湯匙
, i! e8 u% Z2 V! v7 ~8 {) i- V糖         1茶匙
, E& z/ y; ?+ B. X  Z  O/ G鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 M' h; g' e$ i7 m, t
黑胡椒粗粉         1茶匙
/ m4 {3 D4 T6 O' ^0 y: y) R& s# A: p4 Y
  ^/ a1 c: y6 Y) n) U$ U+ {0 B  b【做  法】
& k/ d/ R& b# [7 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後,與其餘菇類洗淨,瀝乾水分,切成片狀,加水,用果汁機攪碎。公仔箱論壇( o+ i4 L$ [* i# U( A8 Y
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末,加入作法2.拌炒,再倒入白酒以小火微煮,加入牛高湯煮至略收乾,加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀,以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

- I" t. B  c% {8 h# K3 w5 l# }奶油野菇菠菜寬麵
, H: P0 I8 [' Z( ktvb now,tvbnow,bttvb【材  料】5.39.217.77:8898) r: ~+ R, a$ Z
奶油         40g
- D+ f8 j/ e/ {2 H公仔箱論壇洋蔥絲         40g5.39.217.77:8898% m9 a' ~) r( V4 l3 A% L
煮熟義大利寬扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y, r5 s2 L3 I  R% `4 L! r
菠菜         70g
/ Q1 R  ?- A4 \5 @* d5.39.217.77:8898菌菇醬         6大匙
) o) ^, K# k$ \0 t起司粉         適量. l/ [6 x: ]5 L" c/ v
5.39.217.77:8898/ E2 e5 z( B8 H+ J3 Q
【做  法】" q/ z9 ~. u, Q' ^" Z
1.熱鍋,用小火融化奶油,炒香洋蔥絲。
* L9 x: j2 o+ U% M' v  ?tvb now,tvbnow,bttvb2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘,再放入菠菜拌炒。
& E( C$ F; ?8 q$ H% }: a2 Q- x: p公仔箱論壇3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
+ ?5 ?: I* P; k2 ?7 e4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。" X! |4 p( |" e0 j7 q
【備 註】
3 S% ?/ S/ U2 ?菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
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