返回列表 回復 發帖

% u: O5 C( {# e檸檬酸奶涼麵
* [; q  K, h+ `: P5.39.217.77:8898【材  料】
; U: {6 r0 u% D6 k$ Q6 D4 k5.39.217.77:8898義大利熟麵         150公克
1 M  @0 S: o& m1 e0 j6 m5.39.217.77:8898玉米粒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x3 z/ x. x7 j% F
鮮奶油         1大匙
$ V! J) ~# k6 c優格         2大匙5.39.217.77:8898$ ]+ P! l( i' a+ A
檸檬原汁         1大匙
7 U0 Y$ }4 d) Y3 C1 V: r: Y( U檸檬皮         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g# ~6 H- B: K" U2 ^- U  L

+ o9 d0 S$ a! h  G! e. @5.39.217.77:8898【調 味 料】
& D. C1 {: }& r) I' ~3 v0 Qtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n) A4 H! ^$ g+ k% l
鹽         1/4茶匙1 ^. p% J: i6 x
tvb now,tvbnow,bttvb, i! p) l9 m1 G! W+ E2 d4 y5 n
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb) G; f# z# q2 [) m
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。
8 Y: E* F! H  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。
9 L7 d8 }; J9 E公仔箱論壇3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻,再加入作法1的檸檬皮屑,最後撒上玉米粒即可。
公仔箱論壇# h6 [; w, @. i, E6 c
海鮮義大利麵
' h4 }6 ~2 E, n& l9 i公仔箱論壇【材  料】
6 _  q+ H- P3 H* t公仔箱論壇義大利直麵         180公克公仔箱論壇* j% U5 k# m: o9 {
中卷         1尾
$ |/ Z- [4 S% x# q1 X9 t! U公仔箱論壇蝦仁         120公克
2 L# X4 |' H. y* {: B; q' |5.39.217.77:8898蛤蜊         150公克
9 F8 j$ U# B2 R7 T4 `/ k青椒         1/2個4 C& r4 D, R: e6 {' P; Y
紅椒         1/2個
% ?6 [0 Z4 x2 ^5.39.217.77:8898洋葱         1/2個! Q! q8 l0 I/ i' i- `
蕃茄         1個
* ^0 H4 t7 u' x: E4 e6 @5 m1 K紅蘿蔔         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ Q! w- a; }3 {. C6 T
月桂葉         1片
: P$ u' B- v1 T, Z. }$ b: Ptvb now,tvbnow,bttvb九層塔         少許公仔箱論壇1 i0 W1 Q- b! E0 z+ C
高湯         300c.c
( E9 I- A) {  h, |. h0 {; T( O橄欖油         少許* z- J, z5 ?* V$ V) r) r
5.39.217.77:8898' l! w5 r! e/ n  |% T6 B4 z# p
【調 味 料】
9 u& {8 ]6 \' _! I1 c1 K9 K公仔箱論壇蕃茄醬         4大匙
; M1 I; {( O7 G2 z( ^9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         2大匙5.39.217.77:8898& n1 o& b, s% N; G/ Z  r- k8 k1 Q
俄力岡         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j0 |% m, l( z5 n1 v; C
義大利香料         少許
6 X2 R# j) @0 R0 b8 u: u, Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
# C7 d8 p- {; b. O公仔箱論壇白砂糖         1大匙
2 k  m- m! _$ X0 |" l- itvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
; Q/ |) r/ J( a: O: h, _$ k奶油         適量1 a+ d/ L! b# x' P

& m. J0 D( ^' H7 M: Ktvb now,tvbnow,bttvb【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k& D4 \8 B5 e4 d; f! B
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。5.39.217.77:8898' r: [+ \" u: l5 C# ]
2.中卷洗淨切圈;蝦仁切泥腸;青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲;蕃茄切小丁。5.39.217.77:8898+ k7 w; k* c" j: k) g- Y: o
3.取鍋放入橄欖油,放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊,炒至蛤蜊開口再淋入白酒,撈起備用。
% g$ Q' x/ x: V' W4 ~* p公仔箱論壇4.取鍋放入奶油加熱至溶化,加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香,再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒,放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻,續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒,再放入高湯煮開,加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料,最後放入作法3的所有材料,並加入剩餘調味料炒勻即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }$ [# q* P; V9 _8 y0 l% P
蕃茄乳酪寬板麵公仔箱論壇. l3 i4 l: j: v$ u# j7 K
【材  料】5.39.217.77:8898$ r4 [" f7 V0 }' w: n5 {! u
寬板麵         80g
! e$ P2 g1 Y" J; @! i$ @  }/ b小蕃茄         8顆
% K2 Z1 [( k: m8 u/ y5.39.217.77:8898莫札雷拉起司         50g, ]* Q6 [: |! S8 [) P+ ]4 X2 n% W
大蒜碎         少許
8 I- ^% B' |# O$ ^0 V( ~8 Y/ etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         少許7 d, Z) ~, g* }1 {
橄欖油         適量5.39.217.77:88988 t+ J0 }9 i) L* W, y- Q
俄力岡         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ A: @( K" ~+ k8 G! F: T2 B6 V
鹽         少許
$ ^2 x+ c+ n: G: x$ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
; K5 o- H& v0 i* u
+ P1 Z$ h) e9 B7 b% a【做  法】
% N2 b# `; t# X8 d1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莫札雷拉起司切小丁備用。
* v! w  K# J& l9 h# B公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸,加1匙鹽,放入麵煮至八分熟後撈起,拌點橄欖油備用。
7 B9 h* l8 K# Z& R, ?( |2 D3.取一平底鍋,加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎,放入小蕃茄後轉小火熬煮4~5分鐘。公仔箱論壇$ g; B$ C2 B* i6 n
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒,等麵收乾湯汁後,放入鹽、胡椒調味,再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤,最後灑上俄力岡即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-11 03:39 PM 編輯
" A  j0 d8 C3 G8 T6 D公仔箱論壇5.39.217.77:8898' Q8 s* x5 w" x* C5 c

3 R( e  J: m+ b$ k  ^3 w0 y煙燻鮭魚奶油細扁麵
- h6 W! S: C, i6 }【材  料】- d; ]' O$ u. `' S" U
A.水         350cc
8 I- t) E: O( \) e5 s, j3 n9 m糖         1大匙公仔箱論壇1 W3 ]) m9 Z* ?
雞粉         1大匙
% L: }# U9 i% X, ^5 l' s& o( I3 z0 k鹽         2/3大匙
. u' \: i4 _2 E5.39.217.77:8898鮮奶         170cc5.39.217.77:88988 C  y. M  |/ ]; r, M
奶油         1/12磅
1 n. s: C1 F& N) O5 S# d" N$ E麵粉水         1碗公仔箱論壇4 X5 }, z$ X8 ]. }
B.煙燻鮭魚片         80gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z5 b5 q# I9 r& J+ Z
細扁麵         180g
# P( I) C# e4 r! @' N2 a5.39.217.77:8898洋蔥丁         1/6顆5 n9 u" x4 F6 V% ^
紅甜椒         1/4顆
  T0 Y1 {# e) D0 h. sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         1/4顆公仔箱論壇8 V, m# B: h8 \  ]
花椰菜         2小朵5.39.217.77:8898( L9 ~8 ~% {4 X+ r' N. I
鮮奶油         180cc% V, m2 J( U; @8 f; {
糖         1/3小匙% Z, c9 f) }1 A# V9 B1 Y9 ^" M: l: q
雞粉         1/3小匙+ r" t9 V* ^9 _* e8 R
白酒         少許
) [( y1 m# \( P5.39.217.77:8898魚高湯         60cc5.39.217.77:88986 b) t" ]" s# |: X* |1 `
橄欖油         適量公仔箱論壇. T; r9 \. c% p2 y2 r% H! B
奶油         少許公仔箱論壇- F" ]7 P: p7 k0 ], ]- O7 H( x8 N; Y5 e

5 d7 @3 n  w7 m5 w- M6 rtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
3 @: Z* U( B3 c% `2 g9 I$ b8 |- e( t4 \公仔箱論壇1.取一深鍋,倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火,作成奶油醬(10人份)備用。公仔箱論壇# o9 W% c0 p/ [+ f' c; O& ]
2.用一深鍋煮開滾水,放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油,放入細扁麵煮6分30秒後撈起,拌點橄欖油置旁備用。
% y' B! r" N7 o& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.甜椒洗淨後切絲,花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
# K# m9 _, U9 Q/ ^4 E. k9 ~; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋,倒入適量的橄欖油,放入洋蔥丁炒至半熟,加入作法3的材料拌炒一下,再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾,續加入鮭魚片和作法2的麵,等湯汁收至一半後起鍋,加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

9 v6 T9 l! L/ j5 h2 [; q公仔箱論壇海鮮焗麵' Y7 f* _" ?8 Q& o; \
【材  料】公仔箱論壇! ]/ c0 ?. u* W* P
義大利長條麵         200公克
0 [4 w1 j! u! v/ U  L! I7 S鹽         1小匙
* m9 W1 q1 l0 V, e. V* U橄欖油         1大匙
* ]/ `+ Z1 _# R% f) ^公仔箱論壇透抽         1隻tvb now,tvbnow,bttvb0 H5 _- V- O# A; h
蛤蜊         100公克
& x/ F* q6 \5 B. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚肉         50公克
; [0 K& v3 b/ H# |. `鮮蝦         10隻公仔箱論壇( Q4 {( x7 o; M) g5 `+ h
蒜頭碎         1瓣5.39.217.77:88987 k9 h1 L7 g+ T- ^5 U6 J
白酒         1大匙
( q. k7 t% i4 D) E! k# K$ {- ~: O# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄紅醬         4大匙
0 ^* _: s0 y: ^& E8 m/ P5.39.217.77:8898高湯         200cc
5 E0 Z6 @; l) S8 {% G( K0 e/ Y5.39.217.77:8898起司絲         150公克
3 D; r  A$ b, p: f# c3 ?公仔箱論壇0 |5 q6 O2 ~- U! |, e
【做  法】
7 Y# D$ }6 a! r; W+ k1.取一深鍋,倒入八分滿的水,先加鹽,以大火煮至水滾沸後,放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條),撈出麵條,瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
3 ^1 M( H: a- N- C# d5.39.217.77:88982.透抽洗淨切圈形;蛤蜊洗淨;鯛魚肉切小片;鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~2 w4 _5 }3 m, p" G# Y
3.取深鍋,倒入適量的水以大火煮至滾沸後,放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘,撈出備用。
, b4 x9 t- j7 D" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜頭末以小火炒香,放入作法3的海鮮拌炒,再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
  ^: L% f% d' R# C3 ^5.將作法4轉中火,加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後,倒入烤盤中,並在盤上鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

& ^* m) O. H- [焗奶油蛤蜊筆管麵5.39.217.77:8898& P' p0 H5 Z4 K3 V; p; N. N
【材  料】
" V9 P* y+ k. ~0 M. Q. ?筆管麵         200公克
  k6 D% ?) q7 K4 ?8 M鹽         1小匙5.39.217.77:88988 `+ L9 o+ n: i5 y
橄欖油         1大匙
# P% N2 ]& N& D) T0 u+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         30公克
+ S. E$ N/ |5 A8 w  C/ m蒜頭碎         1瓣公仔箱論壇4 e7 t+ t: ~" @5 T4 c1 c
蛤蜊         150公克
; p9 _- N/ ]$ Q7 Z  f8 |. @. g$ h白酒         1大匙公仔箱論壇* ]- M9 o; _' b. a; c+ I* q
奶油白醬         2大匙
  G+ d" d# U/ h# V, I4 P5.39.217.77:8898高湯         100ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o% x0 p; c2 }- X
馬自拉起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `- b" N" v% W# S- ?
5 T+ B( z: v" P; w* x' P* ?
【做  法】
. ]- S1 Y* x7 f1 b# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋,倒入八分滿的水,先加鹽,以大火煮至水滾沸後,放入筆管麵續以大火煮10~12分鐘(煮麵的過程要不時攪動麵),撈出筆管麵,瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
0 d# }* }- K9 z$ U* E  m/ Q& z9 N5.39.217.77:88982.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜頭末以小火炒香後,再放入洋蔥碎炒至軟,倒進蛤蜊略炒一下,再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。
1 p9 h& T. R( r% a% otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
/ Y0 n1 U0 n' |: b; PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法4炒好的食材放進烤盤,再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
- m; V. |+ J' o$ w5.39.217.77:88985.預熱烤箱至180℃,將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。
5.39.217.77:88986 o1 }' R5 k# ]5 U7 {7 g
焗烤南瓜鮮蝦寬麵5.39.217.77:8898# N% |0 W8 I9 D
【材  料】公仔箱論壇7 K: d, ~( s: B6 b  U
寬麵         200公克( ^" s* @& C9 m
鹽         1小匙
/ ~6 H# R  x$ A" X+ q公仔箱論壇南瓜         150公克. H: p- F3 @  ^- }8 Z( Q/ b
鮮蝦         10隻
% m' \! N5 M0 u! O. P# Ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙/ A# d3 `6 b& {) ?; d, i
蒜頭碎         1辦
2 b1 r8 Q6 O  ?+ r& c+ R5.39.217.77:8898洋蔥碎         50公克
; x4 h  W: L# p0 H. N  g( {5.39.217.77:8898茄汁肉醬         4大匙
( a' d/ s/ s! K% r% O1 L4 T5.39.217.77:8898高湯         200cc
" t- X# L( d( e" y: i( S& N# etvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克公仔箱論壇9 e% P( r  \* s

* @( }1 f( h2 a  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】5 _+ j1 l# u. a
1.取一深鍋,倒入八分滿的水,先加鹽,以大火煮至水滾沸後,放入寬麵續以大火煮15分鐘,煮麵的過程要不時攪動麵,撈出煮好的寬麵,淋上?的橄欖油拌勻備用。公仔箱論壇( |- m* v, P+ Z( x' p2 T
2.南瓜洗淨連皮切薄片;鮮蝦去殼、腸泥,留頭尾後,放入滾水中汆燙至?備用。
( {$ B8 ^& G+ }" ]5 W/ ~3.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜末以小火炒香,加入洋蔥末炒軟,加入南瓜片略煎一下。
1 Y9 ^7 m3 u) }8 k" |- g4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒,倒入烤盤中,再鋪上作法2的鮮蝦,撒上一層起司絲,即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。0 D5 t  c  i& u; E$ n% U
5.預熱烤箱至180℃,將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中,烤至表面呈金黃色即可。
tvb now,tvbnow,bttvb* a# k! o; S1 q+ B, ~( b4 H+ p
雞排茴香圓麵' N0 ~! {  A. ~! k  I
【材  料】公仔箱論壇% b. ^* u# S7 d9 c# {
雞腿排         1隻tvb now,tvbnow,bttvb1 n0 W+ Q6 P$ c. f4 B) a- t" s
白酒         適量
* N2 v, _- e7 r' M# \- C; z# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量8 [6 }. Z7 y5 B+ @/ z/ K& Z$ U
辣椒粉         1茶匙
) d' q4 `4 v2 d- Ntvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         2大匙
4 t4 `. M6 u2 B  o1 o2 C公仔箱論壇玉米粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E: c& O) f8 L
水         適量
& [% |  g& y( X- F- A7 c5 o8 T雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb2 |) b5 Z- g& G/ @3 B2 x9 H
沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T# T/ U4 i/ R4 D0 A; S
奶油         40g
/ r% @) d' d5 @* V3 h- Z. M6 e洋蔥絲         40g
3 G, J* o' F% P7 g公仔箱論壇煮熟義大利麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb( h: u/ X! n  `# K; b" B: D
茴香醬         6大匙
. q$ B0 v" l6 Q  k辣椒片         8g5.39.217.77:88986 t' {4 l" j9 D/ C& p7 X# Y
紅蘿蔔碎         5g
% j- T: g+ O. K公仔箱論壇
) n6 f( y( R1 [【做  法】
6 w0 h( J, J1 ^' F$ i5.39.217.77:88981.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。0 l8 {4 I1 ~9 Y: f% N( Y$ y
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。. z" b# a9 F) F$ E
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。
6 r# A7 z" ?* n4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。
$ m; T' z4 x0 Htvb now,tvbnow,bttvb5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻8 ^- b  J1 i- _
6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。2 h  g; Z( t% J5 t& n9 {7 C
【備 註】
9 {  }; w% y3 v7 Q公仔箱論壇茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
3 G/ k  c) ^1 j+ A- y& I8 A: |, FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ W5 V& x! O" u( G
5.39.217.77:8898+ J$ e( c  f2 H0 x; U
茴香醬# N! _' E* M# X9 D3 u
【材  料】
4 c" p) B  `4 E( ^* m8 p公仔箱論壇奶油         40g
% r& D3 G6 l* T9 b$ `9 ~5.39.217.77:8898洋蔥碎         50g( j6 }5 r% V# }. f" n, }
月桂葉         1片
% ~5 a; x! U6 C2 i& B+ }9 S+ k, [小茴香         1茶匙
) U1 d5 G: D5 p& o* K公仔箱論壇蒜頭         2粒# x  j) p0 Y( J
馬鈴薯泥         70g公仔箱論壇3 g6 h  L  ?4 G! Q3 x$ p
低筋麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( i9 C" l$ |+ M. l
鮮奶         300cctvb now,tvbnow,bttvb  Z% u/ c8 F6 s+ _
動物性鮮奶油         50cc5.39.217.77:88982 k/ G2 q! a- b. {" ?* |' H
巴西里碎         1/4茶匙
1 Y" a3 {( E2 z- ?* [+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹碎         40g6 v( s5 e$ t5 J* r
高湯         300cctvb now,tvbnow,bttvb: ^: Z; \; o9 ~% }3 `# X$ K

& V' @( P  e1 k/ r- @) ~7 V% ptvb now,tvbnow,bttvb【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d* T" U4 r3 }* j2 M+ w
1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
0 U3 L9 n8 h- W% v2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
1 @( w  b( v' M9 B% ?' t  Y1 M1 J& Stvb now,tvbnow,bttvb3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
3 N1 {- R( p: O* p. O# ?/ W; ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc
tvb now,tvbnow,bttvb# G" ]6 Q; c# [( I4 E
茴香豬柳菠菜麵
& e# Q4 q% P& I4 y5.39.217.77:8898【材  料】7 a# p0 P. v5 i- e1 u
奶油         40g公仔箱論壇* p% U. H) ?; D* H+ @0 _
洋蔥絲         40g
* L& {' O, Z0 ~$ B' j, w) N6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬里肌條         60g/ Y+ M8 e+ l# [& m, Q
煮熟義大利波菜寬麵         180g  `/ v- O3 h( V0 M+ A
紅辣椒絲         30g4 V4 W6 c) J  k% w9 u- P/ N
黃椒絲         30gtvb now,tvbnow,bttvb, k" Y+ P' q  g3 I
茴香醬         6大匙
8 }% z  d" W3 G% v1 D起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb' Z* K% l) P# m+ n2 E0 @; @

5 v7 S8 v+ `$ ~* n& f9 D' ]  c【做  法】
4 s+ U( i3 A( ]" B5 L1.以小火用奶油炒香洋蔥絲,放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透,放置一旁備用。
0 K8 U4 J6 {3 y' ^5.39.217.77:88982.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。5.39.217.77:8898' O4 Q7 R0 Z8 m
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb- l- K! }" ~- r6 C  c1 B* m
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。" U; }/ f! y. w% O. l  A
【備 註】公仔箱論壇) U* e' m0 Q; u5 M4 F* K
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

- |; }3 o( O7 Q- s3 K; {香辣經典牛肉寬麵5 s: }8 L- v( Y8 s& w8 [$ c, W5 _, [
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z& m2 c4 U' q5 j5 ^
奶油         40g公仔箱論壇* y2 a2 t6 k6 t! @1 o: _* T6 V7 H& P( `
洋蔥絲         40g
3 M* g& P7 x  [& |) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋牛肉片         70gtvb now,tvbnow,bttvb. A! e2 x% X' N9 {8 F2 ~; P
天香辣椒醬         3大匙
, {, b* r! Z7 }1 I8 q! [2 Vtvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利寬扁麵         180g
9 l( W' ~: ~7 ~, z# W7 t公仔箱論壇青椒絲         10g
- C  _( [- n& l9 K紅蘿蔔絲         40g
, U/ L% }/ G- z# e8 \公仔箱論壇起司粉         適量
% i9 y" [; F4 N# p5 O& p; {
" t4 R% u5 G) r% M9 c2 ?6 g2 b( e* Z公仔箱論壇【做  法】
+ {9 o2 h' {2 p/ q/ p1 M. N1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
) N+ n# L" O# E5.39.217.77:88982.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘,再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。+ C0 j$ }2 l5 @* F( V
3.灑上適量起司粉即可食用。
8 _# Y2 I& U5 i% @
鮮魚洋蔥水管麵
0 C; T7 U' K5 P- C: P5.39.217.77:8898【材  料】( a( k& Q4 ?" J3 m: f& @, z4 P3 {
鯊魚片         1片5.39.217.77:8898: M0 R0 ?6 N3 }' b5 ~
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q* Y' h6 b; d
白胡椒粉         適量
: q2 _+ m  Z  h- T! i! R5.39.217.77:8898糖         適量
% q! g; G$ I8 D& n. ?0 P  r白酒         適量5.39.217.77:88984 }1 M& q7 x4 {- ?: t# V6 I
地瓜粉         適量
5 H: Z' q# N) Atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
% t; ~8 b; K+ c/ I: @2 U2 S公仔箱論壇奶油         40g
, @. S+ p) n+ t& B! Z2 k$ L$ O& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g
" s4 m; x" @7 L. h9 \3 l' U洋蔥醬         5大匙公仔箱論壇( p! f2 M& E; o5 Y" G, L/ F( m- O; x
煮熟義大利水管麵         180g公仔箱論壇) |, V6 S% n! ^  K5 q: A; z1 N
青椒絲         20gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P1 G: N7 g- F! k1 t
tvb now,tvbnow,bttvb* C: M" x+ A/ P- a9 }6 {& h5 y: ~
【做  法】
5 p3 g% I) x4 y. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。公仔箱論壇+ n3 F/ ]4 z# C2 z$ N) _
2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。5.39.217.77:8898% X6 b1 c; L" O* S# ?" U. W
3.熱鍋,放入足夠的炸油燒至180℃,慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆,即可撈起瀝乾油脂備用。
2 P7 m% [8 \7 q  S# Z4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。
2 l& q/ E4 ?9 K2 E6 S, lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。. y! h8 `/ f5 E; x% O: ^2 y7 y
6.倒入醬汁拌炒均勻,起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。
公仔箱論壇3 G( f% {# Q! G" g
蟹腳洋菇圓麵
7 L6 O5 Q/ L. e8 b7 V9 {【材  料】( M3 B- @0 I9 i5 \0 \2 A: \1 `
蟹腳         80g
0 U) T3 u8 z5 Y5 k4 H6 v奶油         40g5.39.217.77:8898" c" R7 @* `, \: s( {
洋蔥絲         40g
, C0 r: E# }1 U: r  Q: W* d9 S5.39.217.77:8898煮熟義大利直圓麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb! d6 _; K* I& R4 O8 r! m2 P* u, Z
洋菇番茄醬         5大匙公仔箱論壇6 m: k( z4 d$ w% y5 I+ g
起司粉         適量
6 ~4 E. ^; J1 E% B# U$ `. u2 ^9 h1 H& f
【做  法】5.39.217.77:88980 o4 ?- d! G0 g# H. _) m1 A3 N" E
1.將蟹腳以滾水煮熟備用。公仔箱論壇' H7 ]9 u; A  |/ l4 x$ W
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n( b5 a2 b4 g+ u3 _5 @- X
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘,倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 w; H% Q, I$ z7 N
4.加入蟹腳略炒即可裝盤,並灑上適量起司粉即可食用。5.39.217.77:88980 Z/ G" ?! n# _4 t+ S
【備 註】
1 z8 E  Y9 X; c4 \) Atvb now,tvbnow,bttvb洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬
+ A! c9 L/ d/ c0 W8 E. N6 c) o5.39.217.77:88982 p% v' B) q3 V5 y. o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C$ q8 j7 R7 r1 x! X7 X. t
洋菇番茄醬5.39.217.77:8898* A' h0 K- b3 w
【材  料】
, i, W8 t5 e: n" J, W公仔箱論壇奶油         40g* B7 D* l- @* U# d7 G! k
蒜片         20g
& p# o. z! U( V- t( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         20g! h8 ^4 @- L# W
洋蔥絲         50g公仔箱論壇2 m7 S. v  N0 _7 q1 e- A7 E. Z* e+ `- ?
新鮮番茄         100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s7 n) u" K) {* ^# W' U
洋菇片         60g5.39.217.77:8898! o/ d) S6 |5 [
番茄糊         50g
% s+ N& ~. o. t, x* U$ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬         3大匙
" q' H2 @$ P, Z. \百里香         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ h! w6 T  S7 T
高湯         700cc
0 s( T# u, u$ |! v! j1 P1 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
6 F8 f# v0 Q( D2 ^0 D0 ttvb now,tvbnow,bttvb糖         適量5.39.217.77:8898: p  B. z7 ^& t2 d/ c/ V3 A2 I& ~
黑胡椒         適量5.39.217.77:8898) E) n+ E- \' s( Y# |. D/ |
公仔箱論壇* r4 r5 T, J! A& K
【做  法】
4 v7 K; b' Y) m9 b5 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭,再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
: i# S+ W1 M0 V2 Q/ h2.放入洋菇片炒香,倒入番茄糊、番茄醬,灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
2 r( E' F- e. ^$ \6 u3.倒入高湯煮沸,再以中小火燉煮約5分鐘,起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。
公仔箱論壇# i# @& i) }8 p% ?/ @# e: ~
千層焗烤肉醬麵
% y& p$ T4 O9 V6 ~【材  料】/ ~* t& ?8 d  ?$ {: X
千層麵         3片
, S+ ]% m- f3 r茄子         一條公仔箱論壇! S% |5 _/ r: x4 g
橄欖油         1大匙
: C8 e. Q! ]! x) f9 q5.39.217.77:8898蒜頭碎         10g
% H9 I- L( l$ U! c5.39.217.77:8898洋蔥碎         15gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u: c* B" w6 N1 ~+ p
九層塔碎         15g
, j# c1 ^" Q+ z1 l6 K, T5.39.217.77:8898奶油         10g
: f4 e: L- h. f5.39.217.77:8898披薩起司絲         70g
# z: M3 X4 G$ G5.39.217.77:8898巴西里碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I" B; K% N* i0 Y+ y. z, I
義大利肉醬         500cc
' j* f. {- I$ e$ k. Y/ w+ R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s9 }7 K5 h2 T% d" Y
【做  法】公仔箱論壇6 k" O: e; [  }6 A* Q9 j
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
# e* `/ T8 i* V: N) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄子切片備用,並將烤箱設定220度預熱。
! ?4 H7 \+ }1 ~/ ~; d1 _( t1 s3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎,放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
" B& @/ @/ W' M2 ]  [8 w; T公仔箱論壇4.取一深盤,取奶油塗勻盤底,倒入一層肉醬,鋪上一層麵皮,灑上起司絲並放上茄子。
1 T. ?' r" k# K3 o5.重複步驟4,最後覆上第三層麵皮,最後淋上肉醬,灑滿起司絲。
# f$ [5 @$ I% Q! l: T5.39.217.77:88986.放入220度烤箱烤約5分鐘取出,灑上巴西里碎即可。+ e! M/ [! c- c/ `8 g% H
【備 註】, i) U9 R  c0 f7 E, ?4 P* X: I
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1)
2 G& j; L7 n) g
* j3 \7 j) W% }, c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; o1 ]$ R4 S5 h8 m7 b
義大利肉醬公仔箱論壇7 G8 y! }/ ]3 A+ M3 F" ?
【材  料】* a9 X4 d3 d) Q1 X
蒜頭         2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D# K8 p1 ]: ^' J  z% l/ R4 m7 K
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L6 x% h9 |/ _: A1 V
絞肉         40公克
* r. L$ H; ], I& B; |! D公仔箱論壇義大利綜合香料         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c4 `8 J  {+ l2 v: p7 o
蕃茄口味義大利方便醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s! H% u% p1 ?" K& @; d( \
  W. }: e4 z1 `: }
【做  法】
( N/ _3 _3 O$ [; a8 `tvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ s$ U# m$ H5 c3 x
2.熱鍋,放入適量橄欖油,放入蒜頭碎炒至金黃,再放入洋蔥碎炒軟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~, R' Y/ P2 e3 D2 ?8 Y& a: h: e
3.加入義大利綜合香料炒勻,再加入蕃茄口味義大利方便醬(粉)炒勻。
6 L9 O$ B  _% L% A2 {; c- K4 G7 w  Z公仔箱論壇4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n) N* P: ?+ n4 b* s2 c0 N: M1 A% v
洋菇雞肉水管麵公仔箱論壇$ Q6 L2 Z5 u4 P0 x, D
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o( a, Q: f" z1 v$ n7 g, |% M
奶油         40g公仔箱論壇% d! O) F* `1 v' w$ E, V
洋蔥絲         40g
5 R$ l1 O8 p/ J0 V  q6 {煮熟義大利寬扁麵         180g
  ?* A/ R; T: \- B( t- F5.39.217.77:8898菠菜         70g5.39.217.77:88980 Z: |7 O& E3 _5 o, W
菌菇醬         6大匙
, i. z" \. y/ h5 G' X" Stvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量/ Y/ _+ V* L8 o: D; T# V

8 O0 q4 |% [) u' g9 T4 S1 ltvb now,tvbnow,bttvb【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb% h  j7 i+ o7 P6 |. x
1.熱鍋,用小火融化奶油,炒香洋蔥絲。0 E" E* E" R- k8 `: }4 H: @
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘,再放入菠菜拌炒。
6 h. l4 I+ S! V/ R3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
4 s. U. r+ n9 G4 q1 [tvb now,tvbnow,bttvb4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
4 [* D5 a3 S8 u【備 註】5.39.217.77:8898$ z2 l' w  ]2 r8 v! M
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
1 f4 ^8 |: l9 w, V% j# t: ^+ t) iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w: F1 P5 t% }$ ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 @- B7 n& A. Q3 B' ^' f
風味菌菇醬汁
% A* `0 `& X& G! Z3 _5.39.217.77:8898【材  料】
0 c" X1 I0 F2 z+ X% i牛高湯         400cc5.39.217.77:8898  B  a  H) `- a6 d" C6 v2 R
奶油         80公克* l3 P. V% b& N' C: y) C1 ~
動物性鮮奶油         300cc公仔箱論壇3 m3 K" t* ~% }2 h" S
白酒         50cc' }3 S& \  Q, v, L- y
水         200cc
* r! E9 ]1 p% s4 k5.39.217.77:8898乾香菇         50公克公仔箱論壇" q: Z/ W4 ^; o7 y7 }/ j0 s, P& G
牛肝菌菇         40公克
8 }6 O$ ~5 i; U% L3 w( M3 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚菇         50公克公仔箱論壇: ]9 F1 M- o4 t
鴻禧菇         30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q0 s: z$ i' E
西芹末         1湯匙
( ~, ^6 N/ n4 ~( N5.39.217.77:8898紅蔥頭末         1湯匙
, y3 s* @% m. P5.39.217.77:8898洋蔥末         2湯匙
" R1 `: K" K. m5.39.217.77:8898蒜頭末         1湯匙
5 b9 w/ N6 T& }, |* ztvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
; e7 k3 y+ R0 k  e7 f公仔箱論壇鹽         1茶匙
4 K, @+ Q9 |  _& V3 c. o5.39.217.77:8898黑胡椒粗粉         1茶匙
& I8 q; I" g8 j* T! s5.39.217.77:8898
% n* z* I4 L) F( K( G, dtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
4 O3 B; j# X. T8 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後,與其餘菇類洗淨,瀝乾水分,切成片狀,加水,用果汁機攪碎。, p  ?4 [, Y7 v' k
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末,加入作法2.拌炒,再倒入白酒以小火微煮,加入牛高湯煮至略收乾,加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀,以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。
  g9 x, R$ n8 z( K$ K7 h" X  U
奶油野菇菠菜寬麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q% S  T) r: ?; k. ?% O$ v6 }
【材  料】
) n: Q, d: `2 a) H# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g5.39.217.77:8898, u4 C. h9 \" I0 B8 a* {
洋蔥絲         40g
* y# M5 C# f- r* z, k公仔箱論壇煮熟義大利寬扁麵         180g  u1 s+ _& d4 T' c. Y. I/ _' P
菠菜         70g
: J8 T! \, n  l  B5.39.217.77:8898菌菇醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {% i* t( ]% K; @$ v/ O9 c) i
起司粉         適量
+ V) N# J! l4 Y4 Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# |$ a3 N- e3 H7 m& Q2 k' s
【做  法】, C& ^* k0 q( z; `, ?% i
1.熱鍋,用小火融化奶油,炒香洋蔥絲。
) j! ^$ N) G! X3 Y2 o4 w公仔箱論壇2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘,再放入菠菜拌炒。
# d# t: P) j4 p3 R3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。5.39.217.77:88987 V+ i9 t$ f  C! f0 D3 O: |
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
  k0 t; P9 B, n1 J+ N+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
# _2 B* z' E" g- P" o0 P( V公仔箱論壇菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
返回列表