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檸檬酸奶涼麵
2 }* n0 F& C1 _& c公仔箱論壇【材  料】
4 [/ E$ f" a6 y! ^義大利熟麵         150公克
* _/ M/ u- Q& O+ g% l: v; Z. v  m玉米粒         2大匙
$ U. R+ i- f, g6 c! C1 I( o% W公仔箱論壇鮮奶油         1大匙9 d5 x1 ^( N; j* R9 n
優格         2大匙
1 ]( a- Z; T; P& q1 H0 Z公仔箱論壇檸檬原汁         1大匙5.39.217.77:8898  M  _# O+ |9 P7 y/ N( _
檸檬皮         適量
1 |1 \3 N  p+ O6 h: a5.39.217.77:8898' ~' F: _# @! {- W* z, c
【調 味 料】% z* G5 p+ G3 f9 ^/ U
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ W3 L+ X% u" A; y
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 I; q+ Y5 K; u% y) o: r/ U4 T

, M- [+ E- U& P' g. xtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb- H0 s8 v% i9 l; z4 _- Y- Y
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。
) ^# q; F1 h; {( R% Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。
( H6 k) h2 F5 r# k% n- ~7 K5.39.217.77:88983.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻,再加入作法1的檸檬皮屑,最後撒上玉米粒即可。
tvb now,tvbnow,bttvb4 `3 Z, C! m, f9 B. v' L
海鮮義大利麵' {( S$ H' w. |
【材  料】
0 I- h/ y) @0 O2 Z* ]# B6 ]義大利直麵         180公克
( k3 }1 R/ X, [中卷         1尾5.39.217.77:8898& m/ t7 G" i4 C$ K7 }% r! n
蝦仁         120公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b* c9 j/ g9 G- ]! }, A
蛤蜊         150公克+ g) R) W. }6 p3 F8 ^  p
青椒         1/2個
- L" r3 w- m  N0 r. btvb now,tvbnow,bttvb紅椒         1/2個
* r9 W! v3 R% u; [洋葱         1/2個- B0 \. C* W4 Y. Y7 C
蕃茄         1個: v# r( H4 }6 `7 ^/ s" m
紅蘿蔔         少許' Y; C2 h6 Z& _  A+ z7 l* W
月桂葉         1片
% x! w' `8 s' t$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         少許' ?$ @6 W3 b$ t6 h  j6 M( D
高湯         300c.cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p+ b5 @$ o; n% S
橄欖油         少許
' Y8 U$ f3 \; r& R- k. s/ Rtvb now,tvbnow,bttvb
/ f. Y% b5 M3 c9 C% s; ]% w【調 味 料】
' C8 F; P* u( S( XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 g6 I' X0 D; {& }% v1 ^# i
蕃茄糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l  }3 m, l: `) n8 K; u4 a8 V
俄力岡         少許
7 f! i% }6 W: ^9 {  F公仔箱論壇義大利香料         少許
% w7 `% k8 o' k7 z* Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙2 @2 l+ W7 j& y- u( v+ ]
白砂糖         1大匙
9 U' ^, H' @8 M3 l, Z( g2 U9 q公仔箱論壇白酒         1大匙
3 L2 y$ Y6 \: C5 e$ w* T$ ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油         適量
8 a: f/ D$ r4 u, ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~! P4 N6 m5 u7 f' P' v6 s2 M
【做  法】
* z: O' O* ]' h) I$ g. e$ qtvb now,tvbnow,bttvb1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。tvb now,tvbnow,bttvb- x! Z7 x' z7 X
2.中卷洗淨切圈;蝦仁切泥腸;青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲;蕃茄切小丁。
: ~6 f# o% N' i/ r% v0 F# r- M3.取鍋放入橄欖油,放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊,炒至蛤蜊開口再淋入白酒,撈起備用。
. f- X% U+ x; S# L6 G; \- c/ c5.39.217.77:88984.取鍋放入奶油加熱至溶化,加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香,再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒,放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻,續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒,再放入高湯煮開,加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料,最後放入作法3的所有材料,並加入剩餘調味料炒勻即可。
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蕃茄乳酪寬板麵5.39.217.77:8898) o" d6 B9 `& k3 k" u+ ]
【材  料】公仔箱論壇2 W+ y  E& X8 o9 N9 P2 c6 ]. A
寬板麵         80g7 x. h0 l; T- p
小蕃茄         8顆tvb now,tvbnow,bttvb8 X, J  I. ]; I# X9 }) }  \
莫札雷拉起司         50g5.39.217.77:8898) k" g* b+ X+ a/ P7 e. Q0 h6 T
大蒜碎         少許$ j2 Y: w$ h5 ?6 H# ^( p
洋蔥碎         少許
# K/ Q, s% k2 O' Z: Utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量公仔箱論壇1 I2 [4 \/ ]- [; F0 V% e( _
俄力岡         少許公仔箱論壇+ h4 l' v; a- I1 R2 z3 J9 P
鹽         少許
' d' X: W  `* ?6 f6 G) _2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J' ~; i% L# u8 e' A/ ?

7 \8 P8 G/ k! {7 w4 l5.39.217.77:8898【做  法】
; h) Z/ w8 z% i+ ?2 t( U2 y$ I1.莫札雷拉起司切小丁備用。
( z5 b$ l- ^8 d4 w0 k+ b: z公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸,加1匙鹽,放入麵煮至八分熟後撈起,拌點橄欖油備用。
: a+ K$ g+ x3 h  b$ G  `# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋,加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎,放入小蕃茄後轉小火熬煮4~5分鐘。* s3 ^1 q8 P  n8 J8 K! g3 S, h1 H
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒,等麵收乾湯汁後,放入鹽、胡椒調味,再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤,最後灑上俄力岡即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-11 03:39 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb; i. K; b4 p! u: b9 b
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tvb now,tvbnow,bttvb0 w/ P6 R% ~% H6 A( m9 A- X
煙燻鮭魚奶油細扁麵( @% n7 a. ~# y& S  e/ P$ S1 a. V/ E
【材  料】公仔箱論壇9 q+ X: }* ^7 v* `  E
A.水         350cc
9 V9 n  c! E% d% }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙
; L2 {5 p* W6 t1 F9 {5.39.217.77:8898雞粉         1大匙4 d: G9 w- b0 C' @0 b1 U
鹽         2/3大匙
8 l+ u" {6 V  k7 T5.39.217.77:8898鮮奶         170cc
. n* _! U8 x. u+ s1 p5.39.217.77:8898奶油         1/12磅
4 @" b( Q' t; K- Z3 _! o# I9 a5.39.217.77:8898麵粉水         1碗5.39.217.77:88987 w6 [2 |7 e2 F
B.煙燻鮭魚片         80g
& S2 \7 Z9 W# F" j& [5.39.217.77:8898細扁麵         180g7 h- k- k! [: H8 y$ d% q4 j
洋蔥丁         1/6顆, w/ ]( b% N3 q3 ?3 d
紅甜椒         1/4顆
4 Q5 ]" ^6 r3 S% G/ _( R黃甜椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb. j+ _  U2 i; G+ Z
花椰菜         2小朵/ v. N% a$ |) C- ]( p' q
鮮奶油         180cc
: l! D# \' ~" B* ^- g糖         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v& E" B5 W4 ^
雞粉         1/3小匙公仔箱論壇9 z3 s9 d4 q8 Y( ?. P2 Y
白酒         少許
: K  E" _, I3 T- E2 O$ h, z$ u5.39.217.77:8898魚高湯         60cc
0 u$ Q# X4 R3 H, P9 O9 o: ~5.39.217.77:8898橄欖油         適量
+ W% E; |& H/ v5 c( m6 v( d5.39.217.77:8898奶油         少許
- [5 W0 ?" z, F6 r& Y. t3 qtvb now,tvbnow,bttvb+ p& K; y. }$ d2 C: o4 x2 Y; b( k
【做  法】公仔箱論壇8 `6 _" Z; X" N
1.取一深鍋,倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火,作成奶油醬(10人份)備用。公仔箱論壇& U" o0 M7 H, m* ]8 C
2.用一深鍋煮開滾水,放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油,放入細扁麵煮6分30秒後撈起,拌點橄欖油置旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb. |, k- l0 m# s9 @
3.甜椒洗淨後切絲,花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K5 M8 b2 b- D& s/ h8 p! h( N
4.熱鍋,倒入適量的橄欖油,放入洋蔥丁炒至半熟,加入作法3的材料拌炒一下,再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾,續加入鮭魚片和作法2的麵,等湯汁收至一半後起鍋,加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。
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海鮮焗麵
4 E* D) N! h9 @  Rtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】( r: K6 }/ ^3 m1 Z: B* b. O
義大利長條麵         200公克
; R5 p: U. k  P" r7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
' H% o, N( h' t5 `橄欖油         1大匙
% e( z, z7 g4 d( z$ k5.39.217.77:8898透抽         1隻tvb now,tvbnow,bttvb! Z. T2 ]$ j; [  n/ l# Z
蛤蜊         100公克
3 a% y( l- h/ D# _8 j鯛魚肉         50公克5.39.217.77:88981 b  j" `( L) \2 r) a" b0 H
鮮蝦         10隻
5 n. i: c& e4 i2 I4 ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1瓣
7 X; f; y- }% R' T4 U1 K公仔箱論壇白酒         1大匙公仔箱論壇8 e- b7 O4 f/ F3 R  T1 }
番茄紅醬         4大匙* S+ |9 H' s. r6 ?3 O" w
高湯         200cc
" A3 k. y6 K# G% i1 [" [5.39.217.77:8898起司絲         150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 y! U1 ?3 @7 r$ s$ p

# q  N/ {4 S/ y! {6 |- f1 M( b/ R5.39.217.77:8898【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb* ^+ p4 q: N  j
1.取一深鍋,倒入八分滿的水,先加鹽,以大火煮至水滾沸後,放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條),撈出麵條,瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
+ X$ ]" i  q. N公仔箱論壇2.透抽洗淨切圈形;蛤蜊洗淨;鯛魚肉切小片;鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。2 ^0 b% h8 z1 G& \6 o
3.取深鍋,倒入適量的水以大火煮至滾沸後,放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘,撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: r. ^4 ~; T% N6 t
4.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜頭末以小火炒香,放入作法3的海鮮拌炒,再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。+ P9 |. I8 U; t2 l9 g& Z; K) f
5.將作法4轉中火,加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後,倒入烤盤中,並在盤上鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。
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焗奶油蛤蜊筆管麵
6 K, z7 o; z; K  S1 P/ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】, G/ r5 C( x( K" P  N* `" }& M$ `  a
筆管麵         200公克3 t+ N, j, o6 }  m+ H/ {1 u# S' W" @
鹽         1小匙) J# E. z- c/ I& p
橄欖油         1大匙
6 C$ b6 e- }. U' n5.39.217.77:8898洋蔥碎         30公克
& L2 V/ H. l$ Q% I, D; t8 k) x5.39.217.77:8898蒜頭碎         1瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u2 I1 N, w8 K2 ]0 T' Y. Y
蛤蜊         150公克
- l# D6 b. n+ x白酒         1大匙
! A5 u: |2 E( u6 K奶油白醬         2大匙
& {9 n% v2 p( W1 H$ L5.39.217.77:8898高湯         100cc
' J& j5 b  O# ?. Utvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司絲         100公克- S$ X" n6 B* R, X( \0 d
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【做  法】
/ r: V1 M2 r, N- e4 g5.39.217.77:88981.取一深鍋,倒入八分滿的水,先加鹽,以大火煮至水滾沸後,放入筆管麵續以大火煮10~12分鐘(煮麵的過程要不時攪動麵),撈出筆管麵,瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
- N: f  }) G8 ^& B2.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜頭末以小火炒香後,再放入洋蔥碎炒至軟,倒進蛤蜊略炒一下,再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。5.39.217.77:8898, g; G# f! `7 }2 u
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
( W4 q  j4 D$ I% Z( s/ r5 n1 S5.39.217.77:88984.將作法4炒好的食材放進烤盤,再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
  p6 w$ d, w' I, CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃,將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

" @# s3 E: P: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤南瓜鮮蝦寬麵8 i: h; e4 i8 S3 ]
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y! Y' j  T/ f9 S" _
寬麵         200公克, p% e) U2 ~$ p5 K3 ^" u8 b
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h8 Y9 \, ^" e) Y2 }7 P
南瓜         150公克
; V% {9 p' N, m0 I- y9 B9 P鮮蝦         10隻5.39.217.77:8898* W0 k) T- U7 j" d( {3 ~
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- k6 c6 I8 c( @* Z
蒜頭碎         1辦
' Y; N" {( N  N) h6 T' V6 _9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50公克
9 G& s# ?2 w- e/ O0 @1 H8 v& N公仔箱論壇茄汁肉醬         4大匙
+ g* `% Y% W, r5 n! I# i5.39.217.77:8898高湯         200cc
# m7 Q6 E5 m" ^/ B% qtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
6 r$ C- ?" S/ y* v3 q5.39.217.77:8898
6 v5 G& r% I' r' @: z7 `4 ]( _6 K【做  法】
0 G6 k. d( f6 q5 K( ?1.取一深鍋,倒入八分滿的水,先加鹽,以大火煮至水滾沸後,放入寬麵續以大火煮15分鐘,煮麵的過程要不時攪動麵,撈出煮好的寬麵,淋上?的橄欖油拌勻備用。7 v- b9 y5 ]$ W! V: p
2.南瓜洗淨連皮切薄片;鮮蝦去殼、腸泥,留頭尾後,放入滾水中汆燙至?備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D- o% K. B4 {0 l8 Z
3.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜末以小火炒香,加入洋蔥末炒軟,加入南瓜片略煎一下。3 [$ ^& p/ Z1 f! @* R4 f
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒,倒入烤盤中,再鋪上作法2的鮮蝦,撒上一層起司絲,即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。tvb now,tvbnow,bttvb8 h0 Y; i. ^( P# F/ o
5.預熱烤箱至180℃,將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中,烤至表面呈金黃色即可。
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雞排茴香圓麵
7 q" Q* N6 i' t$ `tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
: e7 r* X. ~: C) b/ _5.39.217.77:8898雞腿排         1隻公仔箱論壇& O6 I$ y6 }3 C) O" }& H% s. d
白酒         適量
2 N* F3 ~# D3 Q! `8 v鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb% I$ L1 _! S1 R) m* |& z
辣椒粉         1茶匙
8 i/ O0 h: _# g5.39.217.77:8898低筋麵粉         2大匙
' P+ W: Q' ~* y3 ^" A) j+ |玉米粉         2大匙公仔箱論壇0 O0 Q, T$ r) t/ y3 W' k- a* l+ B
水         適量
3 ~: F( u3 ]: M雞蛋         2顆
6 Y/ o% m  K9 Z# _0 p5.39.217.77:8898沙拉油         適量公仔箱論壇2 J. E  K0 e2 C6 y) F
奶油         40g; y1 v# a" j8 k  Q& ^
洋蔥絲         40g
# e  O1 F4 y3 a9 x% Q6 O- `公仔箱論壇煮熟義大利麵         180g公仔箱論壇, l; _+ {3 j& d5 f: v
茴香醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]5 j; K( \9 c2 q: U  s0 x
辣椒片         8g: J2 }% E* s. g6 O5 H* U; a, ~
紅蘿蔔碎         5g
5 Q; ]8 u" M6 r0 B, \; o* xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q/ ~. }* |: h+ ~+ J7 X% q: P
【做  法】
' Y! u2 I5 |. L, m) ]* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。
: U& V$ G* ^  C0 h9 ^; ~& Q) u2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。
) Z0 c' B6 u2 Etvb now,tvbnow,bttvb3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。
+ M0 ~0 r  b7 j" r0 ^9 y* w, V# ~7 f, Q5.39.217.77:88984.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y; b) \5 Y& ~$ ?( a$ ?- K% v
5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻5 a# N6 ?/ x9 D, b. s, ?
6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。公仔箱論壇/ o8 e' ^$ t" N2 K; U2 c$ N* @9 J
【備 註】
, T' G2 l1 C: Z& v. V" h5.39.217.77:8898茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
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4 T6 h( O9 t8 X$ C9 z1 ?% z公仔箱論壇茴香醬公仔箱論壇! b! T; }% E! S
【材  料】5.39.217.77:88985 Y( W5 X/ g6 \( f0 t* T
奶油         40g
$ n. Y5 x- [6 W& R洋蔥碎         50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X/ \! B8 C, j5 `9 r
月桂葉         1片
5 f8 d# z% _$ r: y5 {0 l( V7 q小茴香         1茶匙
# Z. V$ j! B& x, ~6 [4 k' G$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒
" ^8 E; ?: ?* L. F9 E8 s& @1 Q5.39.217.77:8898馬鈴薯泥         70gtvb now,tvbnow,bttvb4 R7 X7 s0 H" N1 G
低筋麵粉         2大匙' e) D$ z, L5 t! C5 L
鮮奶         300cc
# M$ |( R6 ?% z- b& i5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         50cc
- m2 h9 F( R9 d9 n$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙
4 {, c. W9 F, [5 G( ^6 S! W6 u  E西洋芹碎         40g
" N# S% F2 {# ]- c! u1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300cc
0 J- i. {! Y( B' ^/ o/ h4 e5.39.217.77:8898
2 F, y" ~+ l& E2 C& N( Ntvb now,tvbnow,bttvb【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb7 m0 G% @9 j; [( z4 m  y
1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
) M% K2 P9 C9 h9 [4 y2 X5 }5.39.217.77:88982.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
( W( k. G* C; J/ _7 u; Y2 {5 ]5.39.217.77:88983.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
9 E& d$ L- x+ \% a2 m0 o. V, B' q5 v5.39.217.77:8898白酒         30cc

8 y% w0 q: F$ x( W7 R& b4 o公仔箱論壇茴香豬柳菠菜麵! V) ]/ j% h6 w; B+ t
【材  料】
: I  B& g- v4 s  }: u- N奶油         40g
" {  K1 a6 M5 \) u0 i( `洋蔥絲         40g1 |7 n! B  O% C9 S0 w0 K4 v
豬里肌條         60gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F' U* R9 P+ X% u3 a( d! V, s
煮熟義大利波菜寬麵         180g
- E# C8 R( O: n; A  _8 q5.39.217.77:8898紅辣椒絲         30g/ a/ s; C0 s& }+ D0 R( M
黃椒絲         30g/ }5 x" b0 u9 M8 W
茴香醬         6大匙
+ `( p% H2 @/ W( p起司粉         適量- X. g- `# _, ]+ |
公仔箱論壇7 M- m0 m# ?5 H
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }, r4 d6 D) ~# q# S7 Y6 f" v
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲,放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透,放置一旁備用。
- ?/ J+ I$ g0 t9 ~8 y  @) XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。公仔箱論壇5 b' L: w! |( u
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
* V7 c/ E  H, j! K8 X# d5.39.217.77:88984.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
0 c" j: b, C* a" }, etvb now,tvbnow,bttvb【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb" a7 l6 V4 h& R4 c" ^
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

$ X" W2 @2 h  O1 a8 d香辣經典牛肉寬麵
" u7 f0 F$ _. @) P5.39.217.77:8898【材  料】
* B) N! B* L' U奶油         40g5.39.217.77:88981 E4 Z( Y  P9 L" h/ t
洋蔥絲         40g
+ B$ L) E1 I. J0 B公仔箱論壇火鍋牛肉片         70g
: n8 s# m: D3 k4 D8 v2 C# Z公仔箱論壇天香辣椒醬         3大匙
# m# F: v. F$ R7 W9 Mtvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利寬扁麵         180g- ^$ b( e4 A" @( V# ^, g+ `
青椒絲         10g
5 y" r7 y, |2 N( w6 a公仔箱論壇紅蘿蔔絲         40g
: ?' I' i- }! S& f/ D公仔箱論壇起司粉         適量公仔箱論壇& J, C  Y! j: c/ w
tvb now,tvbnow,bttvb4 C! n3 J1 e+ g
【做  法】
5 d% Y6 V' O* u6 M6 {' J5 u, v1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。公仔箱論壇6 f- [, U) \  N3 c% R. l% Q+ n
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘,再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
, w" _2 [- f/ `1 c+ W! |1 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.灑上適量起司粉即可食用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \$ O/ v$ e% B" a' |# S+ X. d
鮮魚洋蔥水管麵tvb now,tvbnow,bttvb" s0 j; Y* l' m& u
【材  料】
0 b# E2 n) ^' j  B5.39.217.77:8898鯊魚片         1片
& M6 z: o2 K' |; L) {# A0 o1 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
3 v/ q- p7 \$ G( M公仔箱論壇白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ z0 ~& o, v6 S4 w, M7 Q% Z
糖         適量公仔箱論壇" g% v% t; `4 K/ t2 D
白酒         適量* P, j/ m1 M* M' B( ]: Q6 ]: n( Z
地瓜粉         適量
3 o- _. i6 l. \7 L公仔箱論壇沙拉油         適量
' O0 ?, b' x4 P7 f; ~+ H5 J* ztvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
. c# a5 _( L* j6 s洋蔥絲         40g
" M0 p1 Q1 |0 x' Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥醬         5大匙
* c" I+ L0 U1 Y# T/ o6 k7 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利水管麵         180g
' B4 H$ @2 |3 ?# T9 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         20g
0 l7 \: O8 Q: O* j( |* n1 gtvb now,tvbnow,bttvb
  X' R5 r  R. N- P公仔箱論壇【做  法】
& K( C7 H! m7 E2 k6 I, O1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  t" L4 S$ c1 ]: r* @
2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。公仔箱論壇  O6 e' q5 H2 o  M
3.熱鍋,放入足夠的炸油燒至180℃,慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆,即可撈起瀝乾油脂備用。
, E* l' O4 c8 C, ?tvb now,tvbnow,bttvb4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。
- y# z8 F% G4 b5 ~% W& U5.39.217.77:88985.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
+ z' U$ S1 L, _$ B( M$ x4 }tvb now,tvbnow,bttvb6.倒入醬汁拌炒均勻,起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

4 I3 T3 K- S0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腳洋菇圓麵
' Z: C# m  q- _7 w【材  料】8 u+ C% v' g2 b3 B0 j% A+ r- c
蟹腳         80g
" y, [5 ~0 `, m0 G1 m- ?9 q' c奶油         40g公仔箱論壇6 a1 N. i' F0 C- |! U0 Q
洋蔥絲         40g' L6 j1 ]0 \4 O
煮熟義大利直圓麵         180g) G. E& _" \) z
洋菇番茄醬         5大匙
, X, w9 i" c" y2 i3 o) ~起司粉         適量
& V) |8 H( S3 F+ d0 f$ h0 L公仔箱論壇
! p" g8 r5 V* m6 g. K5.39.217.77:8898【做  法】5.39.217.77:88986 o. G; L( C1 |1 y" H/ ~, ~
1.將蟹腳以滾水煮熟備用。4 i1 z) J+ b* R' s
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。5.39.217.77:8898/ r: w' F" s! R
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘,倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。
: o* N6 c) x. K! D0 v$ ]7 y公仔箱論壇4.加入蟹腳略炒即可裝盤,並灑上適量起司粉即可食用。公仔箱論壇/ q  ?+ D9 M. N! x% n7 }; o0 E
【備 註】
% R6 w. c8 R' G, D$ W& P洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬
- t1 m  z, ]: v9 W' ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# a" W  v8 Z7 B
5 L- Q- I4 K: k. U) w" I洋菇番茄醬
/ h, L5 L; W. }$ u0 g! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】5.39.217.77:88989 D2 d' Q. |4 X  X
奶油         40g/ w- u0 E# N( A% ]1 v4 _, I) M
蒜片         20gtvb now,tvbnow,bttvb4 n8 v  c+ {5 d" w5 Q5 q9 G! p0 d
紅蔥頭         20g
' s; o1 a3 P' b  x) c4 s公仔箱論壇洋蔥絲         50g% J/ g3 }  N; ]1 n" T
新鮮番茄         100g
' q: u9 w! @: z# ^6 a2 P4 ^) h( ]- Y洋菇片         60g5.39.217.77:8898' N& y* ^8 v" Z2 k- [" o. u
番茄糊         50gtvb now,tvbnow,bttvb# M+ S3 Q/ T3 ?
番茄醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* S8 g3 s1 X% _6 h5 A3 T4 e
百里香         適量
1 L8 W& Y5 @( {! A* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         700cc
# _% H% S" l9 p$ g, B8 g公仔箱論壇鹽         適量
$ `8 r  X9 Q7 ^& `/ J糖         適量5.39.217.77:88988 t; u, h0 c. |4 ]& e" H; s
黑胡椒         適量
3 K. T7 B$ `1 J5.39.217.77:8898
" z. `$ y  e4 X1 |, h2 H3 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
; Z0 f: |, F3 o1 c7 f+ C. ]% J8 F5.39.217.77:88981.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭,再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E8 i& y0 S( l5 W
2.放入洋菇片炒香,倒入番茄糊、番茄醬,灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。公仔箱論壇  j$ F0 M/ R* K7 B5 J; _8 ]
3.倒入高湯煮沸,再以中小火燉煮約5分鐘,起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

; ^3 Y' S+ {% G# F; ?3 B千層焗烤肉醬麵tvb now,tvbnow,bttvb" A. w! L. W1 i1 T
【材  料】
: O3 b  E2 Y- w# ?  cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層麵         3片
* ~! l- G2 z6 ^茄子         一條
: \7 H" H; [  U  n: J) b. _/ Y& A& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙- H3 {* Q$ |0 i1 b% D( D
蒜頭碎         10g公仔箱論壇9 p+ b$ @/ q8 u: I% f) z7 E
洋蔥碎         15g
4 r) w2 j+ `( G9 o9 f: L" ~1 f九層塔碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb  @% {7 q. W7 ], d" \
奶油         10gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O% ]6 j3 C7 D- U& W
披薩起司絲         70g
, j5 B4 j! o: h' X4 b7 L$ R5 G/ e+ y巴西里碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" i) |! g2 O7 |1 g/ Q. k. Q; H( F* y
義大利肉醬         500ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g! Z' L* V/ k1 s9 e. p

5 }& C4 @5 E2 l1 ]* l, q5 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
! d8 i* I' w" V3 z6 m- c; a5.39.217.77:88981.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb  C. m, J* b7 `2 n1 C
2.茄子切片備用,並將烤箱設定220度預熱。
8 y& Q4 Z1 s! z) C8 I! L2 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎,放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p  Z; r' A) F! B  y3 d
4.取一深盤,取奶油塗勻盤底,倒入一層肉醬,鋪上一層麵皮,灑上起司絲並放上茄子。
+ `+ k. L7 L# Q# F6 C* M5.重複步驟4,最後覆上第三層麵皮,最後淋上肉醬,灑滿起司絲。公仔箱論壇) U. m# _& d, ~1 u5 h
6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出,灑上巴西里碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 h1 E  [/ R& |* F0 o0 E
【備 註】/ {6 z4 b5 x  Y# D* w
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1)
; {! }" N0 M. [0 T5 G5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m$ ^" F, l% Z9 Z9 |' f# b: [

. ]2 O1 Q% r. _公仔箱論壇義大利肉醬5.39.217.77:8898: p/ E# ~4 X; D6 e! U$ _! d9 V, S
【材  料】
' i5 D; I9 B$ H5 ~6 a7 Q5 a$ Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2顆tvb now,tvbnow,bttvb. @# u3 F" _! x. V3 H) w# \
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇/ x( z) Y8 B4 x/ {- G1 _4 h
絞肉         40公克5.39.217.77:8898# e8 O8 W, g, Z/ q6 f% O) A+ {  N
義大利綜合香料         適量
2 j% M4 [' f+ D3 Z. L0 |tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
7 Y" r! g2 g) \" ?  N$ t$ H3 e) k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h7 V5 k1 t3 i' n0 ]  F2 j1 K' o
【做  法】
$ Y' y/ P7 g" D, N1 D* l5.39.217.77:88981.蒜頭、洋蔥切成碎備用。公仔箱論壇5 I1 g9 {, `; t8 n. }, y" R7 R% X
2.熱鍋,放入適量橄欖油,放入蒜頭碎炒至金黃,再放入洋蔥碎炒軟。
; R# x1 B' i# _  n8 y  e3.加入義大利綜合香料炒勻,再加入蕃茄口味義大利方便醬(粉)炒勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j9 h, W6 {4 m3 c+ W
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

; P* b8 G, c8 ~2 a公仔箱論壇洋菇雞肉水管麵& U' m& G+ T: I8 O
【材  料】7 b8 ^6 h" d' U6 P
奶油         40g
4 s7 C4 ?( F! P  x+ `5 U. D5.39.217.77:8898洋蔥絲         40g
9 `/ q! f4 L& L8 a% H5.39.217.77:8898煮熟義大利寬扁麵         180g
, n% E- s9 k) p6 h菠菜         70g5.39.217.77:88989 B( m) p) [" _, b6 k* F$ P' d
菌菇醬         6大匙
3 }6 p) V* f" \5 R/ p* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
) T% a$ I5 l+ i3 V$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |1 b0 Z( d3 H2 ^4 d5 v6 C
【做  法】
5 Z+ Z+ {- L' h1.熱鍋,用小火融化奶油,炒香洋蔥絲。5.39.217.77:88989 {- z1 k1 c, V* x& K0 W5 _4 ^9 b
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘,再放入菠菜拌炒。5.39.217.77:88982 W5 i5 o. T% ?3 C/ G# A; E6 N
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。5.39.217.77:8898" X; h( Y% g9 M
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F* i+ _9 [- M1 W; ]+ V& p
【備 註】
# t" s& w6 v6 s5 [- v5.39.217.77:8898菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
3 N9 A1 i# ]+ m# A" D0 l2 b公仔箱論壇5.39.217.77:8898) X, A: Y5 f0 @' F  ?' h6 x
tvb now,tvbnow,bttvb! z: p4 m0 v2 V" x: ^6 x' Y
風味菌菇醬汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g( j, S+ g! v& f" c, l. A
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb. l3 D$ l; J: Q
牛高湯         400cc
# P1 G3 j" `$ x( W1 d% A3 E. f4 J5 v奶油         80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G2 b/ I, b4 _( i/ L; S9 O9 {) I2 W
動物性鮮奶油         300cc
! @9 B" y! \# E0 Stvb now,tvbnow,bttvb白酒         50ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P6 c* ^. S+ G
水         200cc
; V  m* \5 g8 j/ w' O. L3 h# wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇         50公克
- g, P8 N" g8 u  h" \牛肝菌菇         40公克tvb now,tvbnow,bttvb# E1 t3 m: i2 E
鮑魚菇         50公克5 |1 o- C; @! P3 [
鴻禧菇         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% y* |. S. K0 P5 H) E/ _
西芹末         1湯匙
* r1 L8 W& x: f! \$ a5 {- }, d5.39.217.77:8898紅蔥頭末         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 a* J0 @! p* K1 |5 z
洋蔥末         2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 S0 T0 e) z1 c3 W! }
蒜頭末         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D/ K/ L, D( F( p
糖         1茶匙. l1 ^' F/ V" d6 Q+ g
鹽         1茶匙公仔箱論壇, f& O4 P+ T5 A% u+ W) d+ l' r
黑胡椒粗粉         1茶匙
$ W7 Y/ m- u+ g6 \7 }; L& F公仔箱論壇
( }( G  c1 w: ]0 X% GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
0 I  r/ x; _. t6 A% k1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後,與其餘菇類洗淨,瀝乾水分,切成片狀,加水,用果汁機攪碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G( f+ c5 T  L, q5 b" l  |
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末,加入作法2.拌炒,再倒入白酒以小火微煮,加入牛高湯煮至略收乾,加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀,以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。
tvb now,tvbnow,bttvb: q9 e. ?/ a8 S  {: b2 ]
奶油野菇菠菜寬麵tvb now,tvbnow,bttvb$ t, l! @, _7 d$ I/ p1 k( h- K2 V
【材  料】
* f6 A  z1 M) V/ U! N- e! }1 Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g+ S. V6 z# Q, K" z
洋蔥絲         40g公仔箱論壇) \" @* W: u4 j4 e2 W9 @3 A
煮熟義大利寬扁麵         180g
# q6 y* O) Q8 q6 ?+ m公仔箱論壇菠菜         70g
  Z1 [7 `) x5 Z  z5 M: U7 _  e公仔箱論壇菌菇醬         6大匙
' V& |* E- x2 ~7 z8 i4 ~: t" ~5.39.217.77:8898起司粉         適量
0 o; s  w# [0 c; }1 w5.39.217.77:8898
5 f' M* f/ R' ~, Q: E3 f3 Q公仔箱論壇【做  法】
' r1 @2 g7 M/ v8 ]% Y2 n: G8 r5.39.217.77:88981.熱鍋,用小火融化奶油,炒香洋蔥絲。tvb now,tvbnow,bttvb3 \2 O6 W. s4 j5 K: w3 O* f6 M  W
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘,再放入菠菜拌炒。
2 d% `- Q% k; r* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。7 z) T9 a, ]2 Z+ Q' s: ~
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
, K2 f: `% u7 s5 ^9 w$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】5.39.217.77:88989 C8 q0 ]" N, I3 K& S( G
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
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