BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 N( W' w; |8 W3 v: I  k4 d9 M  N  L
檸檬酸奶涼麵
0 |# @2 c! z3 A" M. K  s公仔箱論壇【材　 料】9 A; I: G4 _/ s* l
義大利熟麵         150公克公仔箱論壇7 X, [) M: Z9 F- ^1 ~/ j4 `1 W
玉米粒         2大匙; X( s$ k7 M% m; _; R  \! L
鮮奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A" r, u% y+ [; ~6 l
優格         2大匙公仔箱論壇1 E; d/ P( S7 V* {
檸檬原汁         1大匙5.39.217.77:8898! g5 {7 {- E) H& I* K
檸檬皮         適量
( v1 P+ u# r2 q: H# e公仔箱論壇公仔箱論壇7 F% Z1 F9 j& \* R3 G) x, J: _
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P9 X( d9 u* C: r; ^8 d% ^! H
糖         1茶匙
; j" n3 a) f3 n* p5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
% \  `( E* _/ N1 F/ g5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `5 C: o* C; ~8 B* J3 b5 ?/ c2 M
【做　 法】
; P; u% ^7 |4 U/ Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。  k  m  \8 l7 F# i; g! W" M: ]$ }) g
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。
$ E+ _" R; v& _" W3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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# x. N4 o  J0 Q9 j
海鮮義大利麵
  Z5 T+ K% ]. S5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:88980 r! I' B/ S* J$ q
義大利直麵         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y4 Y+ A  g- J( b
中卷         1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]' j8 M; h; A/ R4 O: v$ Y
蝦仁         120公克
2 u* _& j, `! j蛤蜊         150公克
( i7 V$ s2 s+ {, R5.39.217.77:8898青椒         1/2個% ^3 F/ o+ Q0 h
紅椒         1/2個5.39.217.77:8898; J$ ~* @1 |0 V/ k. V: J
洋葱         1/2個
4 m; Z8 m: F5 m  e, V" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1個tvb now,tvbnow,bttvb% N- y$ U# y1 z/ T8 I3 B1 q
紅蘿蔔         少許
- n3 U9 S; w" ~1 [% H5.39.217.77:8898月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j& D+ m5 N; x1 C4 _, B
九層塔         少許
6 g' ?, M7 z9 y& _! d高湯         300c.c
% X! F/ z3 A; y& ^( b橄欖油         少許
4 c8 X  _- Y2 a+ X+ Y7 D0 Q5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 u8 ]( |9 N* C) z3 ^
【調 味 料】
$ s- y) m  N( N& Q$ d  E% S蕃茄醬         4大匙
$ e  x) b. U9 ]* ?+ k: v: Ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         2大匙
- a/ f5 r6 {% w3 ?7 \公仔箱論壇俄力岡         少許3 y/ a2 C0 o) u+ u7 `; b
義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb( U$ _6 W$ R  W7 u, ?8 u) g
鹽         1小匙公仔箱論壇# Q' Y+ M1 |- _
白砂糖         1大匙2 l* A, y+ n; H0 m# s! F+ F0 F
白酒         1大匙
5 `" @5 x& W* r% D, [; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         適量5.39.217.77:88983 p4 k% r( Y8 N# j4 B

; Z; L' R( q! x5 E5 _; h5 a5.39.217.77:8898【做　 法】
) s9 j, f0 \: t9 B1 U- ]5.39.217.77:88981.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。
/ w6 Y+ q: v- p: r; l4 n8 T( l2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。; d9 R$ N3 A0 P# G5 [* q* j. O- _
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
5 K/ N+ b' y. K0 Utvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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% D9 O. ~' h0 ^$ Y. Z公仔箱論壇蕃茄乳酪寬板麵tvb now,tvbnow,bttvb) m, S. Z' M& @" e
【材　 料】
" Z! N% h) W+ D8 ]6 w% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬板麵         80g
* p8 b* b5 M" R0 X  V7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         8顆- m% M; N9 }- M4 @$ o0 W) g
莫札雷拉起司         50g
" N# x2 ?2 F( H. y. c大蒜碎         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ P( S2 {+ S6 ~( V
洋蔥碎         少許
8 k, m! |* ?4 R5.39.217.77:8898橄欖油         適量
0 e! _, ?$ R9 d3 j4 @俄力岡         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 k8 }& G+ U3 s# x
鹽         少許
% [% H; d# ]3 c! Q# v* r公仔箱論壇胡椒         少許
3 E* s- T. x- z' Ztvb now,tvbnow,bttvb  J" q/ p/ ^/ Z1 S
【做　 法】6 o0 s$ W/ @9 o# {
1.莫札雷拉起司切小丁備用。
9 b, R% Y2 Z5 y公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
. u& y4 j2 Y! P+ i- f7 v3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。/ W5 j7 P1 b% `( G" ]7 @- {
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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& `' ?8 u6 h9 f" b( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o( D& d) a8 h3 Z, {7 p
tvb now,tvbnow,bttvb, r5 T3 f" q, H( r
煙燻鮭魚奶油細扁麵$ J( `5 Q% G" K: ^/ R$ M
【材　 料】
. h( q, q2 B) d* b% h' Z公仔箱論壇A.水         350cc6 S: V, X( p3 C) y7 o! `+ Q% F
糖         1大匙公仔箱論壇$ [; A5 e2 ^6 V+ `4 K% J1 \, `
雞粉         1大匙
8 y2 s  f8 v6 N% x: }1 m1 ~; g公仔箱論壇鹽         2/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb  S- ^. ^# l8 N& m9 X8 C' \- T
鮮奶         170cc5.39.217.77:8898- l; m& g# G/ ?2 F, ?2 N- i
奶油         1/12磅
" R. p/ U# ^: P9 e公仔箱論壇麵粉水         1碗5.39.217.77:8898. N% I0 q( c1 r) D& P8 B
B.煙燻鮭魚片         80g公仔箱論壇* L& o% P7 B! M; w5 `
細扁麵         180g
) E" J  }# B( U: @5.39.217.77:8898洋蔥丁         1/6顆0 w) {7 k+ i9 e/ K' B( v
紅甜椒         1/4顆
0 B! x; h' A) S黃甜椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H7 w9 l4 r+ e4 W. n
花椰菜         2小朵% x) K* g" ?+ d( U/ [6 h
鮮奶油         180cc4 m6 \3 |' ~8 A; Y: z6 P
糖         1/3小匙
0 T2 r; _/ e% H9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/3小匙
9 u$ {/ Z) U! d5 K6 C& D# S白酒         少許
1 \7 K/ h4 D' z. }4 Q; U" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         60cc
  z$ h; U: E# p7 u1 N. M: U橄欖油         適量
# z9 l  {: Z/ S  _1 j# j9 d5.39.217.77:8898奶油         少許
6 r' d4 c( `. a$ L: w/ W+ J/ K" h- D) ~2 Q' V
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d7 {" R  {3 s7 e$ }
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。5.39.217.77:8898( j6 j% P- K0 q
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
, Z7 P- B" F# N  l% c3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# O* _1 {7 C; }
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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公仔箱論壇& R0 [. |8 Q5 R
海鮮焗麵
" |3 [: g  n% w& f) J6 T5.39.217.77:8898【材　 料】8 ~8 @3 x) i3 \3 D' l% \* C
義大利長條麵         200公克
0 Z0 }5 Y9 I' d& O4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: i9 Y! ~4 {4 n. j6 |7 y
橄欖油         1大匙
* o: y/ O1 g) f9 O$ ~+ C3 vtvb now,tvbnow,bttvb透抽         1隻tvb now,tvbnow,bttvb3 s+ I/ ^$ p% @$ f+ w' \
蛤蜊         100公克: z9 A# |$ G) }2 w# g  i  ^& J
鯛魚肉         50公克
% M1 y0 ?9 B: N4 w5 Stvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         10隻tvb now,tvbnow,bttvb' E1 H2 Z$ |; e/ ]3 s( }: r
蒜頭碎         1瓣
3 H6 o9 a8 g6 P' f5 E) m: c5.39.217.77:8898白酒         1大匙5.39.217.77:8898/ P. V3 u$ ^) i
番茄紅醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 h) Z% I# g+ K& F; s# N6 G- U7 x" ^
高湯         200cc
7 c1 K" D9 M/ G0 l% h* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         150公克
5 T0 n, |- w8 v3 B7 U2 t6 [5 Z8 atvb now,tvbnow,bttvb
8 |: b$ p5 _( L4 J0 f7 q* \& }0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& Z" U3 o* Z1 L( f; c8 A+ n公仔箱論壇1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 M- A' W, n% Z: U" @0 z. _* U
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。公仔箱論壇( d1 P1 N3 U5 k9 ]. e& c
3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。4 {3 X6 W! k! a; r  O) d! z
4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s7 {1 }  d0 {5 e8 y, t5 `! e- M
5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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/ \) Z9 q% C1 E! j4 h" {4 q" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗奶油蛤蜊筆管麵
5 ]6 P: {( c. r- x5 r: |, {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 _5 z" E* t# f7 I
筆管麵         200公克
2 _: F* Z. h6 s( c9 f公仔箱論壇鹽         1小匙公仔箱論壇8 ?: O/ c; }* l3 x! N, w
橄欖油         1大匙
' U9 M) ~5 m5 X3 L2 u" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         30公克公仔箱論壇, I; p' D* A: i6 q% i
蒜頭碎         1瓣
4 n9 R0 l5 L/ `: o6 y& `蛤蜊         150公克
# J5 F7 r( \! i4 Y2 q白酒         1大匙
' k: Z  Z  g+ Y+ h& ^3 J4 R, G5.39.217.77:8898奶油白醬         2大匙
) n# g  K9 g% v# K5.39.217.77:8898高湯         100cc
5 i7 Q3 x! [, ]# I- j* ~tvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司絲         100公克
$ j9 N. p/ L+ m. W: `$ i% H: `5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }" q5 a$ t# K4 a0 }9 y
【做　 法】" C" z) L! @, X! K
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
( V9 m- @* j2 ]) w6 k2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。
& d1 ~( B+ M; Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。& }, {1 x7 p3 L1 p; Q% B5 m  H
4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
) @3 d! s# k' }1 y: g" V5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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7 a7 C) C2 r9 n" w; H9 R  D公仔箱論壇焗烤南瓜鮮蝦寬麵tvb now,tvbnow,bttvb- {" s: O: z( O5 i1 X- g
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% K/ E7 J( S0 i. t' a) N
寬麵         200公克5.39.217.77:88989 F' v+ c1 h5 l! X" T/ X- r
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: @' o& K2 ]# _9 D% l6 c
南瓜         150公克
) r4 E; n0 f. M: D# ?# \5.39.217.77:8898鮮蝦         10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T9 s5 B/ R' l# m5 _5 `  W* f
橄欖油         1大匙
7 U) H& D: U' S/ K5.39.217.77:8898蒜頭碎         1辦
" o$ A1 p: q3 l: Q5.39.217.77:8898洋蔥碎         50公克
) W+ e, ]( s$ M7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁肉醬         4大匙
! U- z  F- C) U  [公仔箱論壇高湯         200cc
% Y" e; R0 O& d/ f, l起司絲         100公克公仔箱論壇: I: a- D9 d: i" D8 \/ r* w. E
! d/ u' ~0 _2 c5 X8 F
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 a0 s) f1 ^6 j" @; D  D( q6 @
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。
/ m% a. E; V5 p( ]5 p7 Y3 C$ d1 [% G公仔箱論壇2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。
8 A' f% @! s$ }4 A  S公仔箱論壇3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。公仔箱論壇! }* @; \' f1 @
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
- h4 X, K! @, [+ N5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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& f2 [0 q0 y" v' G, b( D# i0 J# n雞排茴香圓麵
  K1 R7 f$ {0 ]9 U' Y5 q5.39.217.77:8898【材　 料】
) I9 Y# i# Y; a$ H8 [  Ptvb now,tvbnow,bttvb雞腿排         1隻, L$ _( @' N6 ]2 t1 g2 w
白酒         適量公仔箱論壇9 x! W7 P- L4 Z% e9 W
鹽         適量
. O% _: @6 ~8 r8 S7 {辣椒粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ S7 m6 v- ], q9 t
低筋麵粉         2大匙
6 ]6 w: p2 l4 v7 q; f) Ftvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         2大匙. O8 L) X0 C; }
水         適量
( ?  j; |# n& N: d( n6 ]雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 t6 T( R( j# ^7 L" V, {
沙拉油         適量5.39.217.77:8898/ G' v" ^8 b& A( }' u7 q
奶油         40g
+ s" u. K/ Q5 T! s" U8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g公仔箱論壇9 a' ?3 D6 K6 }
煮熟義大利麵         180g
# T) y7 a7 ]$ t) [  @9 w6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香醬         6大匙
! G* j& k3 d2 ^, {% `5.39.217.77:8898辣椒片         8g
8 D" W. B; l: K* Q9 L公仔箱論壇紅蘿蔔碎         5gtvb now,tvbnow,bttvb" J' B# q. P  n
5.39.217.77:8898. P) G7 K/ W+ m, u7 m7 a! k
【做　 法】5.39.217.77:88982 w5 x: p& n; Q  R( D) b! g
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。5 ?5 h' z7 X9 e; c3 D' K+ G
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。6 C  g/ L$ N6 d" n. g- n
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。公仔箱論壇7 Q% `' Q, B4 e
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
* `2 M, V# E" K  M+ b: f5.39.217.77:88985.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
7 m. a1 F1 Y; D. }5 {. \; p% W" j$ y1 r5.39.217.77:88986.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。公仔箱論壇7 k3 R& G1 b/ C. b2 f: Z( p* g2 Z
【備　註】) X" h/ B& x" e
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬公仔箱論壇1 ~- f2 u$ I/ k3 l7 G
9 V  X# r4 B3 f) W/ m& S/ l
tvb now,tvbnow,bttvb6 y" ]7 a; `4 b( F4 a  w0 Q
茴香醬
$ [' g$ ?0 G/ x7 T! Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, Y7 k4 D# k4 E3 N, V$ y( ?3 j/ y5.39.217.77:8898奶油         40g
2 d3 [: K( t% W9 v- b. R- A洋蔥碎         50g
7 w! _8 E7 ^( B* T5 K6 [# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片* r5 ?2 l- a* E: @
小茴香         1茶匙
& k. c5 O) ]4 u5 F! c7 [( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f. \( |9 r) D5 S1 X7 a) r" d- U
馬鈴薯泥         70g
/ g$ @$ O' k# t/ m8 g- Q$ J3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         2大匙
; C+ @+ s# K4 L: T" otvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F3 x) d+ Z2 q! Q3 h# G2 D5 T
動物性鮮奶油         50cc
# Q; f7 B* Z- ?5 ?5.39.217.77:8898巴西里碎         1/4茶匙  F4 w6 j7 G0 A# e! J4 `' y
西洋芹碎         40g
% \& f% H5 E4 g8 J高湯         300cc
; {. Z: Y' q9 M5.39.217.77:8898
- p  H6 z2 S! p% Y& ]【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: A2 E/ U; j# v! Z$ Y
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ B' E& _# F4 P6 k5 c4 o) {
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
% Y- i% R: L0 t5 O* t+ W5.39.217.77:88983.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
" `4 m/ a% g. i公仔箱論壇白酒         30cc

BeiDouChef

2 F* Z1 k& N" c1 S, w6 k/ Mtvb now,tvbnow,bttvb茴香豬柳菠菜麵
. l4 s" n) t" h5 a* y! v【材　 料】
! M' u( F6 r8 n: R2 y5.39.217.77:8898奶油         40g
5 I- i( ~- E- g( S  P* ]* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g
5 a7 T* T" t, S豬里肌條         60gtvb now,tvbnow,bttvb- F% `3 L2 p1 I# \
煮熟義大利波菜寬麵         180g公仔箱論壇2 q3 q+ R5 n: G8 X* ~2 a2 N
紅辣椒絲         30g公仔箱論壇" A! f! I' v& G3 A; e* \" R
黃椒絲         30g
/ |* ~* U, F4 N4 ^  T3 W5.39.217.77:8898茴香醬         6大匙
- E6 {5 q( G7 [- {& q起司粉         適量5.39.217.77:8898/ c. d+ g& W$ r2 C/ Z* W

- `2 S1 h4 O; O- K5 `公仔箱論壇【做　 法】& b8 J4 m5 h, M' k. E
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。
0 b4 u5 e( l+ n! `- S2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。公仔箱論壇& ~" y% z0 o* E- B" m' r
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。5.39.217.77:88980 G; I/ X: c  s' W$ M& u
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。/ t$ |) o* {& b9 \4 q: g7 a  E1 o. g
【備　註】
; B( p) T' N- X$ D$ U% w* }8 O茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

! [" N+ f% O' c( K( T8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣經典牛肉寬麵
9 W+ J% K: R+ a+ r8 R+ J5 u, `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】% m. \3 f2 p2 y9 A- b. B/ `6 m
奶油         40g
/ {9 M( s% F6 e6 [: ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g
: ?; x9 @  J* E) q$ ?公仔箱論壇火鍋牛肉片         70g
( h' g- I1 N' ^( U3 m' w( Ntvb now,tvbnow,bttvb天香辣椒醬         3大匙; d2 w( D6 h: R  f0 p
煮熟義大利寬扁麵         180g
3 o0 b* ~1 r7 I: D" Y# \: `5.39.217.77:8898青椒絲         10g
. n1 V7 t, v9 W3 ^$ a6 g0 Q$ b$ Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         40g
) G' d& g; ~# u起司粉         適量公仔箱論壇$ c) t, t- T' u: \: b, I  [

' k5 R! G( T! E7 c【做　 法】* X: P# P, W0 K  z
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。, _  S8 P! z0 U1 f* F. B' t( g
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
2 s$ m4 p$ W2 j- R4 ^- e8 B公仔箱論壇3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 B2 T+ s5 [& _- C1 J
鮮魚洋蔥水管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I+ ~+ v7 D1 L; c* ^
【材　 料】5.39.217.77:8898* E: p4 \  {9 G! v# l0 U
鯊魚片         1片
* i& Y8 F+ v) O8 k1 z5.39.217.77:8898鹽         適量
. h, ^& ~5 Z: \& Q$ V白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E, Z( I) U! Z5 c
糖         適量
& S6 [- ?& K  O0 s8 _* t$ Z$ J白酒         適量
" j; |6 ^' X$ S$ v# ~地瓜粉         適量公仔箱論壇2 f+ ?- R  x* J1 B
沙拉油         適量公仔箱論壇% L$ d* w' ^: x8 o
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb, h; W: L: j$ @+ v  D
洋蔥絲         40g
2 {6 D; L+ O5 ]. `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥醬         5大匙
- P: L7 A+ A# G) u4 y; d2 c; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利水管麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb3 h5 V# J  E7 m, W
青椒絲         20g
( H+ q$ D$ t! U* P
# n0 b& j  e& `9 l7 h& x1 X4 g6 S. |公仔箱論壇【做　 法】
. @" F4 `* b& i3 m6 m8 I1 F公仔箱論壇1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
) D" T- G: f1 y- Q5 X2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb, w# o: h* g; t1 I
3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.77:8898% e5 l/ W  G2 I' z
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。tvb now,tvbnow,bttvb- z- W+ P3 m) K2 p' \
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。5.39.217.77:8898  N1 Y3 i! d$ M
6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

( W2 h" r# J, s0 [. l0 g
蟹腳洋菇圓麵+ D0 r6 w3 ~3 \% q% Q! U
【材　 料】
  U2 J0 q+ f, U3 F2 [tvb now,tvbnow,bttvb蟹腳         80g
6 O1 N# J/ ^0 ^9 t7 Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
8 A9 h3 ~! N9 U/ V8 H5 h洋蔥絲         40g
% C( [# o; @, L% X* u2 ]& g( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利直圓麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m4 U3 A/ d4 @( O
洋菇番茄醬         5大匙9 {7 ?) C. s  S8 V
起司粉         適量5.39.217.77:8898* G" O1 L$ @8 m, }2 P7 R
5.39.217.77:88982 T5 M- H1 L; I
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) b8 ?2 R7 S  h1 q4 N
1.將蟹腳以滾水煮熟備用。/ q  ~* N) G* M! K1 r
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。
+ J- C! y" t6 M  K% P3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ I4 s" G" {' Q: f7 T
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。5.39.217.77:8898) N8 ~" `8 a5 l+ E
【備　註】
/ G! `6 |! g; Z( f  B2 [洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a2 S* o: B" d1 q# U) ?+ d
公仔箱論壇- f- x, v6 R9 I( P3 o5 K

+ U' b" D5 y' h洋菇番茄醬
2 ?$ m0 Q2 K7 K【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& O- j. j; @2 W3 p
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }/ O  {6 ]  Z  I7 J# F
蒜片         20g公仔箱論壇) v) ~/ c8 C" h
紅蔥頭         20gtvb now,tvbnow,bttvb* a3 O: N9 ]( f
洋蔥絲         50g
1 I* Q( ?; K, \3 ~4 l5.39.217.77:8898新鮮番茄         100g
3 ?: I3 X/ D8 {- r& u$ [% ~5.39.217.77:8898洋菇片         60g5.39.217.77:88987 y0 q0 b3 U  r3 x. Z
番茄糊         50g
5 w0 Z" m6 M5 e; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬         3大匙
0 `9 N- e' h1 b/ D# N/ s1 r百里香         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 F3 `$ r: T$ G
高湯         700cc
# O8 u+ a& l8 T3 T; k  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
' S4 Y* ]0 M$ l: _5 b; O& B: e3 t: u糖         適量
) A4 Q3 |- F1 E' g* xtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         適量5.39.217.77:8898) s6 s) y+ i9 J" s4 B6 A- e  i' ?
" r* r3 K  {  h- [
【做　 法】
& I: ?% B* o- ?% ?8 B3 |1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G% U- ~: c( j
2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
8 k9 N$ W3 K5 |9 Z  G5.39.217.77:88983.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

" Z; s" q0 R. u5 R) f9 x: z8 @- _
千層焗烤肉醬麵5.39.217.77:8898& o* s; p5 A/ W- u" n
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D8 L$ G2 u! [( W( y' Z
千層麵         3片+ n! o- q* Q' M" w3 ^2 X: L
茄子         一條
; D* V  Q/ E6 r) @公仔箱論壇橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* u! X7 k% A5 o% F
蒜頭碎         10g
$ _8 \% r) u' p: e洋蔥碎         15g
9 }* _; B6 h& }7 I# T" S5.39.217.77:8898九層塔碎         15g
8 ^. r6 |2 K# u3 N0 }8 k公仔箱論壇奶油         10g
. \  [5 @7 x8 D$ q0 _% e6 Utvb now,tvbnow,bttvb披薩起司絲         70g
# V- z1 u- q' T) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1茶匙
, A# E. V# y& S, n+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬         500cc6 K# e; h, _1 w( L
5.39.217.77:88980 x7 C5 L) |, }7 j  [
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& _4 a* z7 x, _; _) n" H
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
/ [1 p6 Q8 e6 @2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。
4 _3 G( a, w; U( O1 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
, L* S7 O% Q* u; r1 P/ L2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P5 E0 M% P9 P; |5 n
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
6 o4 E2 q* q% k1 f( g$ n& h5.39.217.77:88986.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。3 \8 U5 c& A* P9 w
【備　註】
( K4 N; J5 V" v1 \0 F) d, F: ]. G義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1)
% t; ^  v: I( o1 j; ?& E& l# G: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 F( L- Z" G; d  I& Z6 }9 d; f0 J' g* {$ ~9 Y+ e
義大利肉醬tvb now,tvbnow,bttvb+ k! V  n# B' }3 b0 `0 q
【材　 料】
3 n- M; b- [$ `6 q$ ]: W公仔箱論壇蒜頭         2顆
& x. @& K& y' ^$ X0 O6 U3 w洋蔥         1/4顆
' ~. ~" V- M6 _( v. w5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         40公克
6 l. E  W: N# j/ f) o義大利綜合香料         適量公仔箱論壇: p$ [( s1 n( k6 P$ E
蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
  r8 o1 _* v% K' X) A! ~" vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& ]: o( P! Y8 l. _' S/ K' x2 x# I7 q
【做　 法】5.39.217.77:88984 Q0 G+ R2 n! p# R. k& G  E+ t
1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~+ x5 Q7 `4 L- l
2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。tvb now,tvbnow,bttvb+ n5 _3 h9 A% r! _1 H7 m4 K
3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。
4 S) t6 ~8 [$ y& T  r6 |/ `4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% \3 j% o. b3 z6 P
洋菇雞肉水管麵tvb now,tvbnow,bttvb. {3 ^* Z. n- ?- Q- b- G# @
【材　 料】
- `# S  t; ^. d. r: _4 u9 M7 {. ~1 }tvb now,tvbnow,bttvb奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H& M9 h" N; d; F
洋蔥絲         40g
3 T) p: E5 k3 ]4 g) atvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利寬扁麵         180g5.39.217.77:8898* X5 K) {! R1 m: a( y$ e
菠菜         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [# ^. u5 p, `  M. J' K6 P
菌菇醬         6大匙! b" a8 _9 D5 s* J+ Q  z
起司粉         適量
: g! @+ `/ n% C. ?3 s7 ?2 C公仔箱論壇5 E9 e. N, B8 E, ?: ?5 t2 n% n: h
【做　 法】
# d0 f1 B: u( Z# G2 c$ i0 Z1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。3 c0 o- @9 C5 n0 K- t
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。5.39.217.77:8898" n! I! t$ ^% ?8 i7 a& }
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
: B3 u0 e/ N) U8 L) W/ e! v公仔箱論壇4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d- ?+ L, P3 q# T( @
【備　註】
' I3 J/ g. P! O3 H8 }3 ^0 ^% w5.39.217.77:8898菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬tvb now,tvbnow,bttvb. ~  M( M1 [+ X* ~& P5 I  s" w$ ~! V

. q( X4 Q- ~8 r: x9 B+ u/ ~公仔箱論壇
+ ~$ F& t% w/ O" _5.39.217.77:8898風味菌菇醬汁5.39.217.77:8898* V4 R6 V% a3 C1 V) g4 h# ^
【材　 料】
& r5 S6 b1 ^" I牛高湯         400cc
( |/ A7 N% X" z奶油         80公克2 ?% G* i, H7 z0 ?- g% R9 k  o
動物性鮮奶油         300cc
9 o" i4 r) c- R0 Y0 H% A" D6 ?5 X. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50cc" z3 `" K) M- w
水         200cc
. t  s( n0 O) E2 U+ ~5 b* \tvb now,tvbnow,bttvb乾香菇         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( \9 H" J! R4 V5 E3 @& }
牛肝菌菇         40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ B" a' W; [+ h
鮑魚菇         50公克
3 n2 Y: z& Y- h' R8 w1 ~鴻禧菇         30公克  T2 t- {( W  ~: }9 o( ]/ [2 Z9 d: m$ k
西芹末         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" w4 N* n% s8 ~1 N
紅蔥頭末         1湯匙
3 X8 r& z1 Y9 l洋蔥末         2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H4 C7 _8 b( F6 M( N0 l% N
蒜頭末         1湯匙
; a. r" Y" H# m1 J; D. {' J  X4 L糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 D" {( y! a" B# m
鹽         1茶匙
6 o! X8 A$ |2 R5.39.217.77:8898黑胡椒粗粉         1茶匙
/ n; L6 V4 c6 e6 O9 T$ B! c+ M1 r
9 j$ o. w4 X, l. w5.39.217.77:8898【做　 法】
* C; S* o1 o- m3 U1 H) @3 V1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。! K6 ?. @! k- w1 w
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

' F4 I# y5 N( s2 I
奶油野菇菠菜寬麵
' N8 ~/ R, x% p- g# k! btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 x! f3 ^8 ?, W) e8 n, v
奶油         40g& _! K! E# r7 v  P0 q
洋蔥絲         40g
( e3 {& p8 T+ I+ @9 w" p- }煮熟義大利寬扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb9 n4 v2 s/ ?) U, t0 r
菠菜         70g  o& O+ g  @& B3 @% a( k
菌菇醬         6大匙
  k% D( l% Z$ v) K) d2 V起司粉         適量* m- \2 ]' Z4 U  V( I/ }2 f+ G

$ Z$ J5 |: z) ]+ n& N- f7 ?# g: L+ S【做　 法】
* X( F6 L- l1 M/ l: g5 m9 R1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
8 X0 i& c. j* T+ J' m( K公仔箱論壇2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
' F4 M% L8 U* O1 ?0 R3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
7 }, ?' X; d& R- h2 V5 f4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
5 p0 d6 _6 |" z0 `6 I2 l* btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇! a2 ]9 E& T9 \) _3 j
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬