BeiDouChef

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檸檬酸奶涼麵公仔箱論壇& y! q0 g0 S) Z: s' I
【材　 料】. E( U: O4 T# Z' u6 _
義大利熟麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b, {: G) X' a
玉米粒         2大匙
; j; ^- d+ E( w- J+ V+ r# ]2 R鮮奶油         1大匙公仔箱論壇. l* _8 _' v6 M* U5 d6 t
優格         2大匙
/ }  G3 n8 I# z1 h8 v1 n; I- d檸檬原汁         1大匙公仔箱論壇4 T* s) n; f( H2 u
檸檬皮         適量
9 g' k; I: b" k2 k& \" a公仔箱論壇
  V: H$ N, E) }# G' v: ~0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】2 X# ^4 t; X' _9 u, j$ {0 `1 K. u
糖         1茶匙5.39.217.77:8898  A0 `! I  z& \8 x2 a
鹽         1/4茶匙
6 i: W: V1 P0 N公仔箱論壇
: L& U. `; u2 U/ n9 U5 P【做　 法】5.39.217.77:8898# {8 c6 G" \! V: c
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。
/ y7 A6 N8 Z* M; L& Etvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。
: h& d! U" |4 D9 T- U% O5 {3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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3 a3 J% H8 B8 ]海鮮義大利麵! h8 u& [" M( o" k9 d9 M. a0 V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! T8 n! s* m/ a8 V8 e9 d  ]
義大利直麵         180公克
8 y3 u2 A- b' z+ Q9 p2 ^' j1 t9 h  K公仔箱論壇中卷         1尾
! T3 U  x$ e+ s0 k" Y蝦仁         120公克
8 A; w2 C1 m' ]7 `公仔箱論壇蛤蜊         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z) K* c' g; g* }; u
青椒         1/2個- w' \2 q- m% Z3 H: _# Q+ ~
紅椒         1/2個
' q: I1 |9 a6 ]公仔箱論壇洋葱         1/2個$ M, q) C( P7 y& x. @; z5 U; B
蕃茄         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C! U" L; {; _  _, z
紅蘿蔔         少許
: e9 ~: ~) Y* ]4 q. g月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb% Y8 |% F) r& K5 h
九層塔         少許
, f% L! n. ?# F* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300c.c
/ c) {, a, N+ V公仔箱論壇橄欖油         少許- |8 r: n7 U0 Y  w" H
公仔箱論壇4 [8 I0 U6 p. ?, V& i9 ]) o- g1 l
【調 味 料】4 E5 |) m8 `8 |, L( u$ c3 ^' \
蕃茄醬         4大匙公仔箱論壇9 d5 \$ z* A3 s& n. r. n$ P
蕃茄糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G6 L9 M: E# \; H  O  G* I
俄力岡         少許
, o" b$ B3 k1 `  w$ H0 G5.39.217.77:8898義大利香料         少許
& D6 i6 z+ F2 \' c; a( R0 H; n& _鹽         1小匙
; v# t- A3 q; `% s3 [, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖         1大匙公仔箱論壇+ H& n8 W# ^/ A8 q
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. I2 c7 s0 F: v' |& C' Y
奶油         適量
8 f0 ]3 ?7 a" ?; y9 H( f6 Q
& h6 _, `  M! x3 E* V% O+ b公仔箱論壇【做　 法】
; \- Q! E4 c( I. v+ I* y4 e1 Z1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。! J6 Z: d$ F2 x( S8 y7 Y% C+ z
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。5.39.217.77:88986 ~. }6 R7 [) \7 @; i8 A% V
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。+ V5 n* @; U% z5 ~" }5 b
4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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2 ^: K9 C, @+ R蕃茄乳酪寬板麵* ?$ X& K( ?" W
【材　 料】
, B; G. Q0 [; [. _" C4 V公仔箱論壇寬板麵         80g
7 b' ^4 [& T" i& U小蕃茄         8顆公仔箱論壇/ T# s/ Z4 Q0 H5 i
莫札雷拉起司         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X1 b( U1 `1 o, Y: H% E  X3 j: l
大蒜碎         少許
* J- ~/ l! q# v% p$ |! O/ t洋蔥碎         少許公仔箱論壇4 Y0 ?, F1 H! y
橄欖油         適量
( D' a- f- D( S4 {! {/ \公仔箱論壇俄力岡         少許
4 R2 K3 a% W( V) {- |  B6 @公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _/ a: O2 X; D5 ^* f+ p
胡椒         少許
4 @2 D8 \4 a1 O2 l0 y
, T% i/ f- T- G  h* @【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q9 s8 x2 @6 O1 m9 j) Q
1.莫札雷拉起司切小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S0 g+ K$ ?% A7 H' {5 \( H; V/ u
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
5 K( a9 a. m3 P. B5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。
/ f2 Q0 `) e/ J3 M/ Z- D公仔箱論壇4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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/ ]: m- \, C: x/ N  ]煙燻鮭魚奶油細扁麵
" O7 R7 Z( z8 R2 s0 a5.39.217.77:8898【材　 料】
2 M; X5 T, o1 ^( _5 MA.水         350cc
8 @# E! x( I) s5.39.217.77:8898糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" H: }+ p2 C' Z9 N
雞粉         1大匙
9 Y$ K% E7 L1 e8 k公仔箱論壇鹽         2/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb, N0 k* F# l# i1 V4 U* x/ c* t
鮮奶         170ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y8 d; Q: Y- k8 U, Y. j+ }
奶油         1/12磅
/ }1 X* v' D" f4 v) p% E! n3 N麵粉水         1碗tvb now,tvbnow,bttvb2 o2 a' v- o0 a: X8 z' l
B.煙燻鮭魚片         80g5.39.217.77:8898: @* ]5 R% u2 R" Z# O
細扁麵         180g
% s1 _4 S: u5 U3 m. b6 u洋蔥丁         1/6顆公仔箱論壇$ o% K7 M8 s2 m. z7 l7 i% c
紅甜椒         1/4顆' g: B9 r& f! @& Q+ K! H4 U) t. X
黃甜椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r) N0 _3 }: E1 P$ @
花椰菜         2小朵5.39.217.77:8898: z/ j+ t, l2 Z4 ?/ `: m: y
鮮奶油         180cc
  |+ @, J8 O& J$ O5.39.217.77:8898糖         1/3小匙公仔箱論壇3 ^4 D  m- z2 r: r% O3 g+ b* R
雞粉         1/3小匙! _2 k9 L/ g4 A+ n* j' s  B* ~% L
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p0 ?5 t! x5 S2 J5 f' {
魚高湯         60cc
7 o  R% l1 X) M6 N橄欖油         適量
+ ]3 e; O9 V+ H' P- z5.39.217.77:8898奶油         少許
0 g, u3 b% Q# ~+ @5.39.217.77:88985 _, f, V4 I) u5 Z
【做　 法】
3 J* W! O0 s; U$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
. {$ ]' y; O3 L) i2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
) T2 f0 z% ?/ o4 S: E, |公仔箱論壇3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
( M* ~  k8 X" T4 @9 htvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb! M" C7 f: e: ?8 L; }! s
海鮮焗麵
" P0 |( p- D7 H【材　 料】公仔箱論壇) E8 Y% j2 ?2 P- ]; d
義大利長條麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ]* O0 c+ n" M$ n
鹽         1小匙公仔箱論壇4 N& m4 ?. e4 Q, n$ b; |2 U
橄欖油         1大匙1 O. e( A4 [3 |
透抽         1隻
" N6 q  o" [' f4 ]' ~蛤蜊         100公克
5 F: E. s% }" F7 H4 T鯛魚肉         50公克
( _( `8 I6 E6 l* Y# ^5.39.217.77:8898鮮蝦         10隻tvb now,tvbnow,bttvb$ L6 o- d& l4 S0 U# W0 E
蒜頭碎         1瓣公仔箱論壇. t2 m5 Q3 x. T/ F+ }7 e: F' e
白酒         1大匙
3 G3 g1 L+ z; f7 D2 s* a' O- m5.39.217.77:8898番茄紅醬         4大匙公仔箱論壇5 y0 u; x, [- I" J
高湯         200cc
# G- X! Z$ Y; U' k$ K7 |* A公仔箱論壇起司絲         150公克
) e* W4 K* {5 R# d公仔箱論壇公仔箱論壇7 h( K% w6 K, g
【做　 法】
; b" w5 K8 X' n: ~* q, ]tvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
- T5 f1 ]7 h" k7 B# S. `tvb now,tvbnow,bttvb2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
0 e: A" g- {. L- I公仔箱論壇3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。公仔箱論壇3 o: L/ v  Q; ]' A% B
4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C0 Z' |9 ?. N3 p% K
5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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4 e, c* }5 y( }' A
焗奶油蛤蜊筆管麵5.39.217.77:88988 b1 J/ }: W* U8 \2 j) o5 K
【材　 料】
6 ?2 T4 `/ O4 w: \3 e+ ntvb now,tvbnow,bttvb筆管麵         200公克
  q& d% C: ?$ z6 j/ W! S公仔箱論壇鹽         1小匙
. g( p% F% k1 A; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙8 o6 n  B# X+ z; _. V- d0 F0 T
洋蔥碎         30公克公仔箱論壇; Y" ^& ~, f! P' Z3 U4 O, ]
蒜頭碎         1瓣
& Z2 M/ z! ?) k6 d5.39.217.77:8898蛤蜊         150公克tvb now,tvbnow,bttvb# R1 B' l$ z  x( K1 q# W
白酒         1大匙1 \+ t- h$ E1 ?: r1 M  r
奶油白醬         2大匙
/ J/ ]- q: f& _& o' {8 N  U, L  J+ g公仔箱論壇高湯         100cc
4 E5 r; r4 i9 L1 V馬自拉起司絲         100公克
5 }8 z: d# T( |. Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 |- c; x8 N6 B7 {) D
【做　 法】
2 M* S, ]' [# X+ _% ktvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
* G, a7 A/ ?0 q5 r7 ]$ {* J4 f5.39.217.77:88982.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。
/ Q% Y; x1 U# a* H; Q# L+ `tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
2 e6 r8 V. H) t4 X. W4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
/ l/ y* p+ y. e  a: \& U. G9 mtvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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5.39.217.77:8898# K9 }" H8 O" C$ ~# b; B
焗烤南瓜鮮蝦寬麵2 b: s  `) U' g2 X/ Z# X: A
【材　 料】5.39.217.77:88985 X: ~! i" H* x% o! Q
寬麵         200公克
4 w0 ?7 X3 L* q7 P4 Q鹽         1小匙5.39.217.77:88986 R4 B+ ^, {! B1 U2 o
南瓜         150公克
- T+ S' ]$ j) ^) ?  p6 K' C鮮蝦         10隻
* o% n; ^) O9 c2 u, v% o, j8 N, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
; z* a8 _( P6 O/ R蒜頭碎         1辦
  x- |2 {! r( ]- c' T" y4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50公克
0 E: h9 c9 }4 W0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁肉醬         4大匙' h! r: B5 P- n4 ]" v! ~3 ]* v" z
高湯         200cc
. A9 y: {- \+ l: F- }  w. ]( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J) g# q. X2 u6 f$ @' p. j

+ G' L6 R0 @  J1 F; ~$ q1 S公仔箱論壇【做　 法】
) v; n& f" z- r  r$ ~8 Q8 H1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。) B% I4 p8 E8 y2 P% a% }
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。tvb now,tvbnow,bttvb  F% C* |4 a! @  U& Q4 R- g0 ]
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。
9 }" J& O0 w7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。5.39.217.77:8898* `9 X) Z9 u0 L* O9 i' C
5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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雞排茴香圓麵! ]6 [, E  x2 M8 P$ t/ D. Q  }
【材　 料】
' F, d: c. |8 v8 k) w5.39.217.77:8898雞腿排         1隻
: R0 x$ B( H3 B公仔箱論壇白酒         適量
6 @. G1 g7 k1 s% \; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
. k3 R$ O: @5 ]% W' Y  K辣椒粉         1茶匙1 ?0 A( v$ `7 E+ t6 ]
低筋麵粉         2大匙
* v9 |4 K, a7 p8 ?7 Q" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         2大匙
: l) t) s. _# x) M+ d  f+ O公仔箱論壇水         適量
) P- g: h7 v5 Q2 {6 U- Q$ P5.39.217.77:8898雞蛋         2顆
( ~4 L4 S# N! \公仔箱論壇沙拉油         適量公仔箱論壇. X7 X2 ]; {6 b/ B; `; B
奶油         40g
# Q" A7 n* N& |" i9 s' ?3 h5.39.217.77:8898洋蔥絲         40g
6 Y) i  l$ |& J" k( n煮熟義大利麵         180g- |% i$ J/ ?* v& s4 O
茴香醬         6大匙
1 G7 r0 v1 H3 a- \. \9 Y辣椒片         8g
, a& q2 E: c% F' k  r5.39.217.77:8898紅蘿蔔碎         5g
) Z  {) H5 d8 d1 S* F5 P) d# P" ?- c( Q7 |* h) Z
【做　 法】
+ h# F6 P  x! j- G( Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
# ?. N, e( q7 n: @7 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。
8 j; ?) H2 W! O. a! Btvb now,tvbnow,bttvb3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。
- s& D0 A" U0 X4 g2 U$ r# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
6 u, r( |; ?6 R% t/ ?& w% V5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
6 l7 M" z' U+ z1 o7 Z# w' |5.39.217.77:88986.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E- Q) p9 w2 z3 |0 {( H; a
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb, E& k( \% U) `! w5 W  k
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N) _* S2 K& v. v

/ r. m$ u9 S: G0 L公仔箱論壇
& d( h0 A! [6 j& O4 H( X* |* {5.39.217.77:8898茴香醬
; C6 J$ j% [5 J* A2 V  g! L$ |公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% v0 ]% k# Z0 g+ U* V/ r
奶油         40g
* U  ~- G& [! [  ]) m5 P5 j6 s$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50g
- u3 v. }3 s9 c% t+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
6 E/ J: u9 y4 H! i* A. \/ ?8 x: y* t: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香         1茶匙
; c) \% V2 t" U蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S7 r8 A& n' D( ]. V9 E, Q" i
馬鈴薯泥         70g
7 ~  d" t- a+ L低筋麵粉         2大匙5.39.217.77:8898- |; u  O- Y2 B2 k6 I
鮮奶         300cc7 A& V8 a, S* k% k# Q
動物性鮮奶油         50cc  V& Q! t- X9 H1 L& K9 d
巴西里碎         1/4茶匙
1 ~+ O( I6 K% j0 h: @6 b" {$ z5.39.217.77:8898西洋芹碎         40g* N+ K' @0 g( p: E- I/ M  y
高湯         300cc
% t5 e# R, n6 U$ P: Q+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s9 S$ z# A  o  s3 x
【做　 法】
4 G  ]" g- @- K! z$ o( O5.39.217.77:88981.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
' j! y9 G" d1 ?4 I9 t3 P* h2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
0 S* Y# e; u& W; W8 g9 u; O  R5.39.217.77:88983.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
# Z+ c) Q% q0 t/ P) g/ j, {公仔箱論壇白酒         30cc

BeiDouChef

5.39.217.77:88984 I* Z) Y) f% I4 U! I& P
茴香豬柳菠菜麵
3 O/ m$ E" b3 ~% h公仔箱論壇【材　 料】" m. K1 h/ }5 H2 ]  K
奶油         40g
% f6 v; N. V8 k. Q3 `公仔箱論壇洋蔥絲         40g
. [& ^6 `; a" N豬里肌條         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i7 v; T( e4 e& q) |  w
煮熟義大利波菜寬麵         180g
! b2 v! R- m7 q0 T: q) C% c紅辣椒絲         30g
# ?. r6 L6 Z/ f3 i5.39.217.77:8898黃椒絲         30gtvb now,tvbnow,bttvb# l( N3 \9 [$ m* t* \- c
茴香醬         6大匙5.39.217.77:8898# R, D& z. |1 @! v+ }
起司粉         適量
# n- u9 n2 \1 v6 e公仔箱論壇5.39.217.77:8898& x6 x% F# ?7 G" V2 g/ f
【做　 法】公仔箱論壇# ?; d8 w% m6 Q! J
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。5.39.217.77:8898/ o' p3 u2 o* z
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。公仔箱論壇( \8 f. _7 n& K
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L) E7 M( z( `3 S7 h- n
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
% I' S- L% b( s. p# Q5.39.217.77:8898【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb. T) N& T5 {3 D% B- B; X
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

0 G" K3 @; x) c: ~- G) g! h
香辣經典牛肉寬麵5.39.217.77:88982 M9 f* N5 e" |1 [4 R
【材　 料】
* s' z7 ?" Z# }" X" z奶油         40g公仔箱論壇' o, F% A' d( B; c8 n4 P7 _
洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S+ M1 s/ `7 _8 G+ ~$ \
火鍋牛肉片         70g5.39.217.77:8898. \  W- `" s& R; f; [- e6 q- m. b
天香辣椒醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb& _( M+ o# G! c$ e+ a. j8 G5 N
煮熟義大利寬扁麵         180g公仔箱論壇" t6 \  i) m( j
青椒絲         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i' T0 E% J6 i& Q/ q7 J
紅蘿蔔絲         40g5.39.217.77:8898& B% E5 i2 I$ u4 x
起司粉         適量公仔箱論壇/ z: e' K9 ]. e: Z
+ ]: j5 X# V4 S
【做　 法】
( x6 L. U2 e! ?: `& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。( r1 ]0 [' l% f; O4 z- O
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb  D/ s! h' @2 z; P2 f
3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

2 V2 m% M) D) O  a鮮魚洋蔥水管麵公仔箱論壇& @' s& e7 [8 k7 H& b, D( J
【材　 料】
# l( M) P0 ?1 i) l+ H鯊魚片         1片' S/ p4 `& Y" s2 i( U& A
鹽         適量- j! T/ d( q: L5 G; _- d
白胡椒粉         適量公仔箱論壇4 S* j; W) K( m! L8 X1 O. @/ g% `
糖         適量
( l1 [3 M# V5 W  f" q6 d5.39.217.77:8898白酒         適量公仔箱論壇1 ^- S: w+ X0 W$ G# |
地瓜粉         適量
; A4 t: q, D" C$ |/ J1 M9 Ftvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
$ i  ?+ ~" B9 h) O8 ~8 H2 K" f奶油         40g
9 y( f4 S: v+ Y3 f+ T6 M公仔箱論壇洋蔥絲         40g
! }4 F4 V* r" r. o% w公仔箱論壇洋蔥醬         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb* w! p$ R7 a* l2 H" ~9 {
煮熟義大利水管麵         180g
9 ~0 q7 f& ^  P. h公仔箱論壇青椒絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z$ [% g* ?/ {1 ?5 G. h/ X+ X

6 O% Z: \  a6 Y8 I" {【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \( v. r2 a1 v5 I
1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F# ?! k2 P9 y- {) h2 v$ A
2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。0 j/ @6 P; m+ a8 V
3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。
' W; k9 q9 V+ C/ A! T# P5.39.217.77:88984.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。7 @  l' K- V3 Y4 w
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
+ S) M0 ]6 Q, s3 N% k, A! ]$ X0 Q6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. s0 w4 ?2 ~; ^. @' y! \+ E5 @
蟹腳洋菇圓麵
4 x) L+ Q* [* |* z" }8 J  h- W# G【材　 料】
2 v- x/ Y, o4 c% @蟹腳         80gtvb now,tvbnow,bttvb5 K, s& a4 a, D" i# S& T
奶油         40g
4 Z# s/ p; \% G7 O9 i公仔箱論壇洋蔥絲         40g
: U, g. g9 b3 ~6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利直圓麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D7 K3 ]$ J+ h0 I
洋菇番茄醬         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x1 D3 i- K( z6 s& o
起司粉         適量公仔箱論壇# \3 p# e" j' M/ b( e0 ~

/ `, I3 \" u9 r6 V# j& Z5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:88987 W3 Q6 t7 C& Z  K6 X+ y, O
1.將蟹腳以滾水煮熟備用。
! s2 X4 d; h1 ^  ?' V5 y% x公仔箱論壇2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。5.39.217.77:88981 [7 i- _; K* [0 I
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。
2 Y8 }1 o" {' ]3 F- U( W3 i# m4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。2 S# }; ~; \. E. P# l
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H& s( L; R9 i  w( U' E" Q
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬
0 S& l9 _! K$ {/ N, C; @/ w; U: G
$ J! }/ i3 j9 ?tvb now,tvbnow,bttvb
/ C! @8 ~5 ^$ d( J- W$ u( V洋菇番茄醬tvb now,tvbnow,bttvb' r& `. T6 G6 z7 j/ q
【材　 料】
/ `4 u* i2 x/ T% I. ktvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
- z# g: W! _3 \) I/ m& |0 u蒜片         20g
- U; X4 a& f9 Y6 {. L: x3 F5.39.217.77:8898紅蔥頭         20g
, D" X1 Z" F4 h% e) f公仔箱論壇洋蔥絲         50g公仔箱論壇. @* h" r, M" g) |4 \
新鮮番茄         100g1 S: e! Y9 g- U3 c1 v
洋菇片         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I( g, T$ I4 R
番茄糊         50g公仔箱論壇/ K5 h' b6 b& e' c
番茄醬         3大匙4 C2 q5 C- p2 o7 ]( ^
百里香         適量
; N' l/ F3 n- D4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         700cc
7 T, x' s5 l( d; m6 n鹽         適量
/ @" N7 q  d$ ]- Z" ~0 |* m. \9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量5.39.217.77:8898" p* O+ I. {0 @- K
黑胡椒         適量
" v* \6 @! x& G; [, S* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p/ |. I+ c5 z& e) e$ b2 D
【做　 法】5.39.217.77:8898) g# g! }2 Y: R) B4 t6 Z
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb! ?( _2 \6 \- W/ j
2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。5.39.217.77:88987 g8 y! ~/ m6 J2 l
3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

6 u0 O2 s$ A8 [$ T) k0 z2 p4 O
千層焗烤肉醬麵
* a3 }/ d# M0 [3 k0 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ e6 z0 X, I" k0 j( F# f( A' T& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層麵         3片公仔箱論壇* F( \8 T: j' l$ H# ]( q+ C
茄子         一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v7 M5 P  z2 J5 ~9 z7 w9 `( k5 }5 E
橄欖油         1大匙
6 p& ]( Q! ?: i" \: J5 u! X蒜頭碎         10g: C1 k3 ]& r1 V, j
洋蔥碎         15g5.39.217.77:8898& ~2 u0 x8 ]$ n: s$ X. R# z9 F% D
九層塔碎         15g
" e' j8 P, G7 m& W/ T奶油         10g
% z2 c$ j0 f# {tvb now,tvbnow,bttvb披薩起司絲         70g' f: r9 L# w  F% o
巴西里碎         1茶匙公仔箱論壇- K/ l" z/ A5 b; J% R" g# ^
義大利肉醬         500cc# |2 H1 u7 T3 b2 k- s: o# V9 o) c
5.39.217.77:8898: u- L) K( F3 y- Y  r7 e0 y
【做　 法】
8 H  E1 v) @- G6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |8 e4 X/ S3 I0 I7 }9 N5 r
2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。
- D* e- y+ n1 y+ x  j; P0 @' Dtvb now,tvbnow,bttvb3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
# O( A/ i1 t' o5 N4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。1 M( H. g. q# \9 D9 P" _, {
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
6 `1 o6 T1 m- w! @! G" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
/ \4 F4 O! ?2 f& }& \, n5.39.217.77:8898【備　註】
& h& o2 h! E* E$ o. i義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) 9 {* P0 Y; x, X# X" l

+ {2 ~2 a: J1 T+ ], \5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 y# Z3 Z& R7 r( o; `# N8 h; ]公仔箱論壇義大利肉醬
2 [. x. [; A8 X  D0 y公仔箱論壇【材　 料】
% @( W! p0 a- F& j/ b公仔箱論壇蒜頭         2顆
  I9 ?+ e. n" ?0 d  _! T4 Z" O  U( P% a洋蔥         1/4顆
( {( D) Q1 L, o4 l0 V# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         40公克, r" ~" d5 \+ k7 R% u- {' I) G1 v" x' `
義大利綜合香料         適量
$ z: w+ g" e: ^蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
$ O3 m7 [7 I0 X3 ?/ y公仔箱論壇
# O5 W1 q( k& o5 [5 K【做　 法】5.39.217.77:8898' s. O: U" }9 ]0 w  B
1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。% i# |3 g: L$ @% k) G4 o
2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。tvb now,tvbnow,bttvb( |0 ~& a/ V: D6 ~* _- z* a
3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N0 N8 f9 K: {
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, @4 L$ _: c8 h
洋菇雞肉水管麵
2 f4 Q6 b! p$ z8 Y) _# A公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898+ g) S2 s7 H4 w8 U7 s; p
奶油         40g
# n, [( q& b" h8 h; x& v洋蔥絲         40g/ P$ [* e/ R) R7 j
煮熟義大利寬扁麵         180g
& T7 @2 T- i+ [公仔箱論壇菠菜         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }3 q9 t& T& e: }! S# ^& j! k
菌菇醬         6大匙
& S1 y0 O7 ^% Wtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
  l: z% o& E1 [/ W
4 g0 x( o) ?, E【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v* o: |! c* L& j; y
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。* G# f+ e# R9 m0 O8 c8 b2 [. v6 P
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
7 _( ^8 H6 w, ?1 C公仔箱論壇3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
' j, N1 B8 d: J& O% |5 ?3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
" |# |* D' N" [* R5.39.217.77:8898【備　註】
$ V8 Y8 ]( c% M+ s/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
- z. D1 ?! a7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ Q" w' i- c# v; v# Q
9 w- S) E# g) O  v$ U. }
風味菌菇醬汁
( c6 v. p# [+ o( B! G" A$ N2 K【材　 料】
6 m7 l4 V* e( s; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         400cc
3 j) o; l# p/ [8 N4 v公仔箱論壇奶油         80公克
4 l* |( G+ A8 g8 O; {- i: I5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         300cc
" d4 z1 Q* u$ w$ w: ^2 ?5.39.217.77:8898白酒         50cc
: ^; Y& b% L; n# H( g4 M3 Ctvb now,tvbnow,bttvb水         200cctvb now,tvbnow,bttvb( R5 K9 m% n" p( q& w
乾香菇         50公克
: F) L1 W8 N; R1 r! v1 H# C公仔箱論壇牛肝菌菇         40公克
6 w! l$ m. T; n: O5.39.217.77:8898鮑魚菇         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* ~) i) o2 \* D- n& B: m
鴻禧菇         30公克
# ]: L4 k0 I5 L, G) C0 ]- Q西芹末         1湯匙$ h& E1 P' j& W/ W
紅蔥頭末         1湯匙
6 d* J+ f' k: m4 G2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         2湯匙: }. q! |6 l& C" }; g# [3 x
蒜頭末         1湯匙
5 w& q: E! @8 D2 f9 T糖         1茶匙
: V/ _9 d0 k  w$ |# B) l鹽         1茶匙
5 z" M" m$ `; R# i+ _* m黑胡椒粗粉         1茶匙
4 K& e+ U2 U! R2 \: o8 Y3 T公仔箱論壇公仔箱論壇4 k( ~. f7 W9 h+ L( g4 _
【做　 法】
3 {' K3 W1 W! u: P& ktvb now,tvbnow,bttvb1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。
& }- Y0 }" B& y( Wtvb now,tvbnow,bttvb2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

* N# x( O3 l- `+ E7 y. l6 y奶油野菇菠菜寬麵
& L* I0 H3 b$ K' m1 H7 ~, \8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- S! C- g4 v, r; g! G5.39.217.77:8898奶油         40g公仔箱論壇5 m! H" E# z. M  a# Q0 [# g
洋蔥絲         40g
) |/ |/ a# \8 N5 ^3 y) N$ f5.39.217.77:8898煮熟義大利寬扁麵         180g
9 X8 o. V; o7 d  x. F$ ]公仔箱論壇菠菜         70g
' s) F' s/ I1 T7 K) H公仔箱論壇菌菇醬         6大匙
+ J6 @8 o: h. H+ L  ]5.39.217.77:8898起司粉         適量( Q; K5 R; \6 U# {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H% ?! C# y$ N6 @& k
【做　 法】5.39.217.77:88982 ?  b6 \2 R' P3 t5 e5 V
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。( I' z" U, d% l* h- k
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。5.39.217.77:88981 W* ]( v+ D+ `% Y9 ?- k
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb  h) z0 i0 C0 g7 h& X
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
& _: g, {: ]& }7 v! r【備　註】
: ]% s3 x2 N2 M: @公仔箱論壇菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬