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義大利肉醬千層麵5.39.217.77:8898* g. [7 r# P/ E& Q
【材 料】
" f r7 }, N( P8 f公仔箱論壇義大利千層麵 4片tvb now,tvbnow,bttvb! T, H! o( w7 C
絞肉 80公克5.39.217.77:88986 ?: P1 A$ b/ U) H! c( s* I
蒜末 1大匙
" X' Z9 Q4 p7 z, T. ^0 |- S: C洋蔥末 1大匙
" j6 k# d* B6 p; S: q+ l6 ?) t西芹末 1/2大匙
2 r6 T* G* b+ b* F- [6 k紅蘿蔔末 1/2大匙
+ V* o2 a# j" a( O' Z- T/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊 1/2大匙
- B: w# w: t4 D5 ^$ {, j, }0 a5.39.217.77:8898整粒蕃茄 2大匙3 b+ `5 @' B4 c4 P3 X
月桂葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb% L/ U/ r6 V" U* y+ r
義大利綜合香料 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, d6 M2 O1 f, a! Y+ n( p
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【調 味 料】
, O4 Z; J9 ^1 R1 utvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 300㏄
& a- ?) \2 x7 Z) K2 [" h+ v! e雞粉 1/2大匙
" U4 Z+ p7 z' S4 D& Rtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 1大匙
3 A% _0 f7 w. x/ e9 N橄欖油 1大匙
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& B2 S3 F( |/ M; q% _! z, x【做 法】
# M; D% Q4 W2 A1.將義大利千層麵放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb& w: B( B3 M0 b4 C4 e% p. q
2.將絞肉放入已預熱的烤箱,以150℃,烤約20分鐘,至金黃色後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! |) r; V& x( ]/ M0 l
3.熱鍋,用橄欖油炒香蒜末、洋蔥末、西芹末和紅蘿蔔末,再加入蕃茄糊、整粒蕃茄、義大利綜合香料、月桂葉、麵粉、作法1的絞肉和雞高湯,以小火熬煮約10分鐘至濃稠狀。公仔箱論壇6 K3 f) S8 ] e; B# Q% E
4.取一深烤盤,先鋪一張千層麵,再將作法2的肉醬舖至千層麵上,撒上起司絲,再鋪上一張千層麵,重複以上動作三次。tvb now,tvbnow,bttvb( d$ {: o* \7 _ ?8 D
5.將作法4放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤8分鐘至金黃色即可。 |