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蛤蠣絲瓜墨魚細麵tvb now,tvbnow,bttvb( \; k) X* \9 \: ^$ n( ^
【材 料】& a. L; U' }& C3 ~& D2 I# h" C
膳魔師煮麵道 1只
* P' H4 G- V, r9 ?* b3 e( o. ftvb now,tvbnow,bttvb膳魔師達人原味平底鍋 1只公仔箱論壇+ }1 K" h' h6 S9 O2 P j; G
墨魚細麵 150公克" e L0 |0 I5 h/ H; E9 l7 n! a) P& ?
蛤蠣 250公克
5 }4 P. R7 I0 `4 H7 W, P絲瓜 400公克& g, Q1 O; W$ H, g
蔥花 10公克公仔箱論壇" e0 w/ P, _; P3 o3 A' i
薑末 5公克5.39.217.77:88986 F) }9 Y1 [$ m) x6 p
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y5 `1 T/ v! Y7 C
沙拉油 1大匙
5 U' C5 D: m$ K3 J @ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
) J( Q6 k8 `8 z* }# n( b' w細砂糖 1茶匙
. ~! H' E" _1 L8 i公仔箱論壇高湯 200cc
1 [, u/ A4 } ]. Z, q) u公仔箱論壇太白粉水 1茶匙公仔箱論壇5 I* M8 a3 v' _8 V6 Q4 ^
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【做 法】
P! B8 ]1 n `! g' K5.39.217.77:88981.絲瓜去皮去籽後切小塊狀;蛤蠣放入滾沸水中汆燙約20秒後沖,以刀子切去半邊無肉的蛤蠣殼。tvb now,tvbnow,bttvb6 g6 b( n( e- W
2.取『膳魔師煮麵道』,將墨魚細麵放入後,倒入滾沸熱水、放少許鹽(份量外)並蓋上蓋子。待5分鐘後,先將『膳魔師煮麵道』內的水倒出,再取出麵條盛盤。, T/ ^8 ~5 q# E0 ]) o7 h! Y
3.取『膳魔師達人原味平底鍋』,加入沙拉油熱鍋,放入蔥花及薑末以小火爆香,再放入作法1的絲瓜及蛤蠣略炒。
/ N, x6 s0 a* c. R4.續加入高湯、鹽和細砂糖,以中火煮至滾沸,再以太白粉水勾芡淋至作法2的麵條上即可。 |