BeiDouChef

公仔箱論壇1 N! \2 b, Y( M7 f0 f7 }; L
茄香辣味貝殼麵
3 G9 ]; K5 d. T$ N- q+ ]【材　 料】
0 ^$ k1 ^6 H+ MA.貝殼麵         180g5.39.217.77:8898# D  X+ W3 b0 m" ~
乾辣椒         5g公仔箱論壇4 ^  }  h3 {. E7 g' H# @/ U
大蒜         15g
* B1 M! p! \- Q& r- A% o5 w$ O: x; Stvb now,tvbnow,bttvb黑橄欖         6～8顆
1 A8 e) w. m3 ?0 h; N& g; y5.39.217.77:8898橄欖油         30㏄
' @. [6 ~  m; b; B鹽         適量
  P$ i; V* U" l- T( S7 ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量
* ^; w' I( y' C  L3 @4 Z  Q: P+ TB.蕃茄         6顆
2 W. f6 Y! q2 M$ _" F! N) [9 ?0 g橄欖油         3大匙% ?, S  a9 h# G4 W1 P8 s
洋蔥丁         80g5.39.217.77:8898! L2 P( c9 H  F! q; w
大蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J! |/ q' @  h. J3 f7 f  w
九層塔         少許+ C. u8 ]! B# i
西芹         1/2根5.39.217.77:8898/ R" p( _3 Y& J! `

+ ^; H$ s2 z3 a5 {( k/ ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】4 @, M2 I6 D/ T
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb! l; Q+ U8 _" L7 |8 I
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J) L8 Y: f- _7 `6 [0 |; W
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~6 b0 C5 l2 n# V% A, }
4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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8 }& M) D" @" G3 v1 ~3 D" U! g海鮮蕃茄細扁麵公仔箱論壇$ V' a" x- `% ?0 x3 b6 n% i
【材　 料】
* x/ Q- s- q9 \9 X, g( O% t$ @A.大蕃茄         6顆2 w6 x3 w, S5 |/ m/ @8 T- p& l
黑胡椒粉         8g
/ e+ C, |( Z( n2 H& B5.39.217.77:8898濃縮蕃茄罐         1罐( L$ J( {' ]  ?1 m7 \
糖         100g
. N% h6 H7 w# F3 ?/ a6 `5.39.217.77:8898雞粉         65gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A2 x1 W0 S) p& ~  W+ Z4 }
義大利綜合香料         15g0 Z. g; n. G' l* }# w4 Q
肉桂葉         3葉
; F& a; E# V% r公仔箱論壇B.細扁麵         180g
! o; A& m8 F5 |* ]6 j$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         4粒
7 N3 K7 q; g1 v: ~1 S7 k- H5.39.217.77:8898草蝦         3尾5.39.217.77:8898* [& J3 |6 `+ k" B$ j( h
透抽         60g
% _2 j# h9 ?  _4 H( V. Q2 P公仔箱論壇小墨魚         2隻
1 p: [, ]% Z; s3 E+ H6 q) r公仔箱論壇淡菜         1個
$ y/ I/ y, G- C' \& h; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         1/6顆5.39.217.77:88983 t/ q4 v) Z' h. S
橄欖油         適量公仔箱論壇' m, z! y' @) f/ G& `- Y1 ?: x
白酒         1小匙1 k7 c9 Z4 `, |! I5 [# D/ e
魚高湯         120㏄6 \# V! {3 n2 ?3 S* P1 N1 \: E, f
鹽         1小匙公仔箱論壇/ I8 p: t# p. r2 e, G/ v# }

4 ~5 W% c4 k- y: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ [7 G$ K! ^; L9 d% Q) w3 e. Rtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。
, I; l8 E! w9 otvb now,tvbnow,bttvb2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。
8 }; b; A4 Q/ q# P0 `8 s6 T) e' j: m3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。公仔箱論壇$ _+ R  K1 A6 t! |  t- I, e' ?
4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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' X% m9 _6 G' S2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鄉村肉醬千層麵
* O( S/ [6 J& V; q公仔箱論壇【材　 料】
& B& t+ D5 Z. R4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.千層麵皮         5片
: h0 I% A9 c1 u) y新鮮蕃茄         1公斤公仔箱論壇- E% _4 U- Y9 J! a3 k6 w/ O- E
洋蔥碎         30g公仔箱論壇* ^  D: A! E& u0 {+ p. ~8 ^
大蒜碎         30g# X- G7 w( S! U( d" H
九層塔末         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s0 ^% p4 G; k5 L
莫札雷拉起司絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb) ^# H: i' r% x+ K6 m3 Y" M: V3 B) _
帕馬善起司絲         適量
8 @3 _3 f6 C0 t/ l4 YB.牛絞肉         半公斤tvb now,tvbnow,bttvb+ b. Q$ B( Q7 @
紅蘿蔔         半條
( Z8 _5 w4 b( b' U6 }; @: Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         半顆
  g# U* J. l. z( C' s% U美國芹         1支
2 j' b! r  A% O& W' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         少許公仔箱論壇; N/ H  ?/ k6 I
百里香         少許
5 x7 x6 R& N+ J' l- l月桂葉         少許
' l$ u+ \4 ]$ k! u公仔箱論壇荳蔻粉         適量5.39.217.77:88985 g# r8 w6 C  o; N
紅酒         1杯
$ K6 y" z" W8 T公仔箱論壇C.鮮奶         1公升公仔箱論壇( |, ~* O9 O1 ^/ c2 y  b" K6 G  T
奶油         200g
( z! B% U, m9 X# w4 D/ W公仔箱論壇麵粉         120g
# g8 T/ {* |' e9 y: s) S1 k1 m公仔箱論壇鹽         適量
0 \7 I6 U$ ~1 \1 xtvb now,tvbnow,bttvb
- C3 r7 R0 P0 V5 Z0 U7 m6 {【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 ^. O! {; n3 i6 p4 l# C
1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @5 e7 n7 y$ [0 _) d9 t
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。公仔箱論壇2 q6 r; ]% V- w9 B$ E5 i! `- a
3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
) u' s. V+ f# U( mtvb now,tvbnow,bttvb4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。- v& \4 L6 A$ c6 F# S% e
5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。, h$ P9 Z4 s! l! H( n3 z
6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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1 q" ^) T, M7 f. f+ i: }9 R5.39.217.77:8898青醬義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {3 s9 \# _; a1 B1 A
【材　 料】公仔箱論壇. R7 a9 ]" m$ J0 R% K
A.九層塔         100g( d" u, D' P6 |
去皮的大蒜         1顆; y' R5 Q1 y" G, f- \
醃漬鯷魚         2尾1 F& R! |& E4 X, p2 S
橄欖油         100～120cc
$ h1 K1 x" ?  m9 P, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
7 l2 g* T) }7 V: T: T6 f( {$ a/ utvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許7 {- Q# ^4 O0 D  I6 e. b6 F
B.義大利麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F. I4 }" U+ a" }, Z5 z, e  g
蕃茄丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb# W0 F" j# I" g7 L  B
松子         50g
" _0 e5 D; g# Y3 z6 g* Z3 ]2 Q# G5.39.217.77:8898帕馬善起司粉         50g
! H# W( s$ O1 ~5 |tvb now,tvbnow,bttvb" ^- h" p. W0 @: s* n; Z8 j% y% {
【做　 法】
0 U2 f% {4 k, M# A& Q8 y1 C+ m: ^5.39.217.77:88981.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r' @7 D  ^6 a' O
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
; }, x/ w2 W# C$ E, F9 n, }6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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- c8 I, n3 y/ @6 B' r4 M' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬海鮮麵公仔箱論壇7 `( P/ y( @3 P/ `2 K
【材　 料】
8 z8 ?' F' r. j1 N; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.大蒜         50g6 Q% b4 m7 h1 L$ p7 n5 s) y
九層塔葉         100g5.39.217.77:8898; L$ }1 x: e. O$ f1 N. ]
松子         100g
0 a; Z+ u* a/ G) d公仔箱論壇橄欖油         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U1 u8 n5 ^  Y5 a6 b/ Y$ d* `* L' E
B.義大利麵         200gtvb now,tvbnow,bttvb" k( \& n7 W- z* Q
蛤蜊         6個
3 ?9 _/ T1 A' E' B7 \+ y" Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         1尾
: g* V5 m. U* l9 H# R$ y公仔箱論壇淡菜         1個: Y5 _% y) a7 A; ^# J
花枝片         30g
  l+ a# @" R; q  K/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑魚肉         30g
% b! ^  \+ C; Z( O5.39.217.77:8898白酒         少許公仔箱論壇$ |% r6 t/ W5 a  {* w9 `5 v
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @+ v+ w, N* l4 b' A& r/ B
鹽         少許
8 I: E  ], `2 N+ I: Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb; m( h, y% |  h- W

7 T8 p) [- o3 M2 u1 W公仔箱論壇【做　 法】
6 l. F2 d0 ^! c. E5 ^& [+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。
7 ~" t$ o; _: V1 p( K7 B* |公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
" {! F: q, i9 i7 n3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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' K# I0 j- f2 ]7 q0 V: t5.39.217.77:8898鮪魚蔬菜蝴蝶麵
4 j3 l& n+ i' \2 {7 I- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- ^' w; U6 @0 V6 x4 a; F2 m7 Ptvb now,tvbnow,bttvb義大利蝴蝶麵         100g
% z- h; t% S$ U' C: ?粗蘆筍         1條
, y- V* d' A3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/3顆
, ^, P7 z" S; t, P9 n' [tvb now,tvbnow,bttvb黃色結瓜         50g/ V, I/ J6 P' F+ U
鮪魚         80g
$ E0 b  l- Q- ]5 c+ A) |: ^! B洋蔥碎         少許: Z' a$ j8 u) d; U, q* l
大蒜碎         少許0 n7 H8 w% q) n- P: W
橄欖油         適量9 e$ d7 k6 n( q# r9 {4 }( ~
白酒         少許
5 B: X: f5 I/ r鹽         少許/ H5 d1 ?1 ~4 S4 |% y9 e
胡椒         少許公仔箱論壇2 }2 q0 x6 i8 ^- W# y

8 ?5 A3 z8 E4 q* @8 etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" l( q; q7 ^8 w) w" ]4 @5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。
" f% E1 c8 G( l" O; X7 m3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。5.39.217.77:8898  U4 L& S/ W8 L# Z& T
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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; U) S( Z: W; r' ^4 l公仔箱論壇奶油培根羅勒尖管麵tvb now,tvbnow,bttvb, S. B5 C; T! M0 r/ g0 o1 M
【材　 料】公仔箱論壇. {- w9 |/ ~+ C0 `( V! ?
尖管麵         200g
$ n& O7 ]; @7 h培根         30g
0 D3 H+ N+ m6 l  |9 n9 ~& M5.39.217.77:8898洋蔥         20g
$ G2 V. \# V' V# I) v. z$ S羅勒碎         10g# J0 q( B1 b" H6 w) M, M3 ?
芥末子醬         1小匙
5 e$ u2 \% g+ e1 C3 ^2 k( ~鮮奶油         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L: ]$ {! @& J; a; S7 ^; ^2 d( H* Q
橄欖油         適量5.39.217.77:8898# Z* L: i+ d* l, b/ n" @3 \3 Y
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A7 `$ _1 M/ m+ H- L' V, f2 k  d
胡椒         少許
5 c( B4 v0 r+ F: q8 s2 D0 ntvb now,tvbnow,bttvb3 T8 p, {/ u* x3 j( u
【做　 法】) t9 ^( u+ \* V  _( ?7 G5 F% d( i! f
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。2 D- R! V" H9 s5 g
2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
1 ]% H8 _# {0 `5.39.217.77:88983.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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" a9 E1 B' ?8 M7 F+ E鯷魚橄欖蕃茄麵
$ ~9 b4 P3 x1 W5 ^【材　 料】! L2 l8 A8 b2 u
A.義大利麵         200g: |9 ~: |9 [! q( F. b
醃漬鯷魚         2尾
, b* y) X! W' C  k: U5.39.217.77:8898洋蔥末         20g
; T/ C$ a! z- a7 d公仔箱論壇茄子片         20g
8 X! x8 v" F" {7 K0 _2 dtvb now,tvbnow,bttvb九層塔         少許! E0 F3 a( `& t
橄欖油         適量7 |9 S) |1 }0 G8 z$ Y# e' U5 w
B.大蕃茄         2公斤' Z! m. T: ]$ f& [4 D) F
洋蔥碎         200g/ i9 X( P5 g! J7 ]
蒜碎         50g
+ w/ \: [+ L. m8 X2 @8 T7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb" t9 s/ A8 ~( F' q
義大利綜合香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H* w9 _4 _4 n: ]6 y/ s9 p8 U1 }
鹽         適量5.39.217.77:88980 \7 _4 q) p$ o; c9 D
糖         適量5 ]' N* h3 |, }6 m* p
胡椒         適量
5 y$ D7 p3 W4 _7 t2 l4 ~2 a公仔箱論壇6 P, D& d8 [, D7 A
【做　 法】2 D5 A7 x0 U" k3 U( q* g3 |0 h
1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。1 U0 A! q4 H) Z. V7 B; l6 H
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X: \, Q* Z2 o6 A; h# p& {- ?
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
% B' B* @  l3 I6 P( Z) U" ptvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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6 i  S# ~" W2 y% ]6 }$ E) ~# `! @; `% T公仔箱論壇拌義大利長麵! Y! S( Q# T' N& B7 ^  u$ @3 w
【材　 料】
  v6 F1 v* r9 ~) s! g公仔箱論壇義大利長麵         100公克
6 p& E8 s$ l; w  `$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碧綠麻醬         80公克
2 f8 Y, U6 d5 v2 \+ a3 U5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 }0 [/ W$ t4 N: v! p9 h
【做　 法】5.39.217.77:88985 D  X  }7 L# j4 }% G' |, N
1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。5.39.217.77:8898! V# o: h" |3 s( p0 f  y% V
2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。
' H7 O0 E9 {, `& ?! h; L4 n0 i5 U3 y+ v; E

/ H6 @# |' U0 w2 B) s3 t: V公仔箱論壇碧綠麻醬
! C  C+ \. ]+ }% P# _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% S7 {) L2 b- h1 a2 t2 y) K5.39.217.77:8898西芹         1根
7 Y( k' Y. M9 |8 t6 O5 t芝麻醬         50公克8 U1 i( B3 a4 A3 ^
美乃滋         50公克( o( M; F7 y: {, X: G8 y8 g
涼開水         100㏄
4 ?! _" l5 z! c& J【調 味 料】
$ m0 ^" A  R: P# ~  u" j5.39.217.77:8898蘋果醋         30㏄" u) J  z) a( l" `! u1 i
糖         1大匙
6 E8 M( ]7 e- ?+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ^9 x. C) ~6 A% V- g0 o* O- s

+ ]+ h2 j2 F. _' d, \【做　 法】
. r9 e5 y  e" p8 c1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
$ v8 {: s7 @6 q- m4 R. p2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

- b# K9 p" _# w5.39.217.77:8898蒜片辣味蛤蠣義大利麵
9 z& K2 k+ U& L【材　 料】
. @, _: T! t: O( P$ T9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣         8顆
8 o3 ?4 y1 ?5 U/ J% f$ etvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         80公克
- Y1 e- }6 B+ n公仔箱論壇九層塔葉絲         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N( }8 {# p: g
蒜片         2粒9 M, F. Z$ J' }& h
辣椒片         2根
2 h7 l6 R7 W/ K3 ?5 A( E8 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- F9 N& ?& k0 {3 y; i
【調 味 料】
5 n1 N( }* o8 }0 V; b; Z2 _! d5 Jtvb now,tvbnow,bttvb白酒         20㏄
4 q9 X+ w: ^* K- i* r1 \鹽         1/4茶匙! h* y/ [6 Y" C
巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t* k. {3 s. @6 h+ k
胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇+ u- R0 A) f: C* M1 @: C, i
' ~5 W7 B1 j6 ^
【做　 法】: r: _- B4 ~7 P( v' z
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。* B. l$ m' F3 }( d, [8 q  `
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。) L/ J2 H6 Y% H# e
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

% ^6 \8 ]  }: R, o6 _: c2 l  X" b鯷魚芥籽醬斜管麵
# ~% U% X9 O3 y+ `8 {+ U$ M' O4 N【材　 料】
5 Q1 U) A! o8 _+ @8 A2 e5 s' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小鯷魚         1/2罐
1 k( j2 k7 S$ e: a* |4 W: z" C' W芥茉籽醬         1茶匙公仔箱論壇  G% y: K: Y8 V# k$ b
斜管麵         80公克7 A% c! o0 q3 I! i- q( b8 u
蒜末         2粒公仔箱論壇4 }) h$ w; b+ F, _6 ^. X, v4 ?3 F, T7 r
公仔箱論壇8 j. m( T! |  U$ T. x
【調 味 料】
. C6 E0 X  ]0 h; D白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y$ _! J( L& _! M7 V6 K# M
起士粉         1大匙
, u8 p7 q6 U# b/ |/ }& Q3 f) N公仔箱論壇
- h9 E! s& m+ h/ t3 u6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q/ K* ]# g& O' G! Z
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N* g) |, D% Z5 K% s* s( E
2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

7 }0 X% J3 r. y5 |3 O* Wtvb now,tvbnow,bttvb培根蛋奶麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c7 V5 Y% d6 O
【材　 料】& O1 m+ P/ m# A( l/ z8 d3 o
培根         30公克
: T/ k7 I4 x& _2 X6 x+ v5.39.217.77:8898洋蔥絲         10公克
8 M+ ?0 _# ~/ c, n% V- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         30㏄# N, U  m/ W& f. E5 h
蛋黃         1顆
9 {3 c" v3 u: k& t扁寬麵         80公克
3 s/ [# n8 p0 o# m" g6 p  m巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! x: V) u/ R' @5 O% X9 I& Z

4 v1 ~% O) m) j7 V. v" j) N9 I! R% N【調 味 料】5.39.217.77:88986 m3 R0 @' r: R  q; R  l1 z0 H7 Y
白酒         20㏄
* c) E. s* H/ X  f4 n. U  S6 j5.39.217.77:8898起士粉         1大匙
) B) J6 h3 }4 t1 s2 b$ X% }
/ c+ \! P# [% X6 E! }0 X6 _, ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898% C+ R' ?7 u4 h. u8 n) s- @9 _$ o0 d
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。
7 N% w# @% m! [  r2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [% o" m2 D) n5 W
3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

- c! E' Q2 x5 _' c雙色蕃茄義大利麵
! T4 h0 x( \2 q3 W- g+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】0 ]. o+ [* ~5 Z; a' ^+ Z7 i
綠蕃茄         1顆
; J9 \" d; Y% {' b8 l1 e1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         1顆
3 D" O  l3 M! e8 h" T; e( ftvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2粒
' V5 w2 }  X( \$ a0 h0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克5.39.217.77:88983 w& Y) L1 F- F; `& I7 g# r9 D
九層塔絲         3片tvb now,tvbnow,bttvb9 h! r1 \$ w8 e; X4 Y+ P
百里香         1支
7 E- G  J' R; s0 D+ Y公仔箱論壇迷迭香         1支tvb now,tvbnow,bttvb1 ~2 V1 p* ^" b5 M; _6 P/ i& O. C
高湯         100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I% \+ L+ c- p) M
義大利麵         80公克
* U2 g4 |2 \8 W/ C: f+ ?7 _  Q# r; k- n& K0 u1 u/ n2 p2 P
【調 味 料】" J4 h9 C0 o4 j! g; e' o: [* X0 C
鹽         1/4茶匙
9 o) x' \* m6 U公仔箱論壇橄欖油         30CC公仔箱論壇: t! ~( B( M8 c' K4 A0 T
5.39.217.77:88980 a! P) z; d9 ?' b; u" n. L
【做　 法】5.39.217.77:8898" M" b9 _1 Z. n! k2 g
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
5 n6 r) M* |* G& U+ r2.百里香及迷迭香切碎備用。5.39.217.77:8898. M: f1 m$ a2 [+ [* M4 @, _- p* Q
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。tvb now,tvbnow,bttvb3 L- n+ ~" B8 @: {( C. g: U
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。
4 T5 f, t; J  W- P9 d% @9 \tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~6 ]  P6 f2 J6 \
茄汁海鮮墨魚麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F& U, V6 T+ O
【材　 料】
7 |+ o5 f' b# r% Y1 s, d5.39.217.77:8898蝦仁         30公克
: Z" ^0 M$ s) t2 O! u蟹肉         10公克
. X$ s: L1 N$ n8 k中卷         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  {' V% G9 g1 B+ x7 i
蛤蜊         5公克+ W* I- v' U  u( C
九層塔葉絲         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F8 ~# Q( r* z, c' X% U
蒜末         3粒
! U/ `+ ^4 d# i" Y) b9 k公仔箱論壇洋蔥末         10公克4 M0 D# c/ O9 X
香濃蕃茄醬         1/2茶匙/ y- l2 y5 K& E1 y; r* ~+ j% H, u
墨魚麵         80公克
2 S1 V  W$ V: R7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 n$ T. e# @+ C# x2 c! O3 C
【調 味 料】
& P. Y& B7 c( s/ d3 s6 ~' I. ^; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]8 o( }2 E, _/ S# m
橄欖油         20cc- \& h2 L" p4 f' Z* N9 n5 ]
白酒         30cc
4 F5 k* W% e, D5 B. n, L* p6 |tvb now,tvbnow,bttvb
- w# t5 K3 |& f" Z1 itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】& x4 q- N2 q2 C4 v7 ]& |
1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。( C' D; I; |$ a" ^- N2 @) f8 Y
2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
( M" v1 C! R7 I& t- N9 Z: v: d3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。公仔箱論壇$ i* P9 O: g6 U* t! G5 z. b
4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! W9 e( u4 B; Z0 j
肉醬義大利麵
. ]4 s# E2 Y& R) Y) f% k: D7 R1 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5 F7 T: c# y2 E9 z( g$ N
A.義大利麵         80公克公仔箱論壇8 m5 Q1 S1 u. h/ H* u
B.絞肉         20公克
3 |+ O2 F; @$ f2 s/ e$ O( Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克* i! B6 y! q+ P( G: U, C4 x
蒜末         2粒公仔箱論壇, g# R8 L& t7 M- F8 n8 N. x! {
C.紅蘿蔔末         5公克
9 f, U+ k/ K7 [西芹末         5公克6 y5 _3 `9 Z$ f. D& t0 Q$ q
香濃蕃茄醬         1/2匙
* d9 A& j6 K3 O5.39.217.77:8898蕃茄汁         30㏄# y" j* B1 \- U$ f

, |7 l2 o7 Q  S" ?& F: d5.39.217.77:8898【調 味 料】
5 N; m; I/ P, x1 ]A.義大利綜合香料         1/4茶匙
; t6 Z+ e$ q2 V# o* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉片         1片2 L% x7 ?& [8 v: l! Z
九層塔葉絲         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k4 }- B( n/ v9 o9 K0 O$ e
B.糖         1/2匙+ {( G/ D2 o; E& |
起士粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb; v+ y4 Y# f/ _$ V- D: b. q" Q

/ j* |( F4 u& V  ]* t* P【做　 法】5.39.217.77:88987 H( v3 G% t2 l/ ]
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w) k0 N8 }: h" L, ^* Y
2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
0 d5 a  N+ s/ m) }0 d& n' I公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。3 }  O3 u+ |3 Q9 j$ @" [
4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。