BeiDouChef

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茄香辣味貝殼麵+ f# r. a& V0 i4 E
【材　 料】
- ]# X0 g- ?8 U8 Z2 X! i. _A.貝殼麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb' H6 k  P6 Q1 q% j& ]! T# X
乾辣椒         5g
+ a$ _" s3 K1 j8 {% w公仔箱論壇大蒜         15gtvb now,tvbnow,bttvb. r$ Y6 b1 L5 X: v9 \4 h3 o
黑橄欖         6～8顆公仔箱論壇1 q+ L6 u& Z( A2 s: [! V% y
橄欖油         30㏄
# v% n3 {" v$ E: Q1 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量& D7 t" @! K$ b3 ~
胡椒         適量
# W( z3 y! m% h( F' ?9 a5.39.217.77:8898B.蕃茄         6顆
8 E$ @3 ^! P. c2 m/ R3 t公仔箱論壇橄欖油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 l% L' _" |+ i( \9 b6 W9 B) f
洋蔥丁         80g3 X+ q- T- ]  c7 Z' q0 u7 @
大蒜末         20g
& K& ]: [! v& t. W$ i, R8 U2 n- b3 o九層塔         少許
7 t- `' j9 S8 M, M' r西芹         1/2根
# `: k# W  ?6 k. o" ]" w8 A. E
8 A' A  O: }1 r! }7 D" Q+ n) p【做　 法】
% \7 n8 ^, X% c% l5.39.217.77:88981.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。5.39.217.77:88983 d( b! @. t  u, x9 A- ?0 g) V/ w
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
+ L; B+ q8 j( L0 i5 |0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 B# ~8 E' D* r  ~. H) v4 w6 h8 \
4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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6 {- W% b! f$ m0 K% mtvb now,tvbnow,bttvb海鮮蕃茄細扁麵5.39.217.77:88983 D3 U# h4 F6 a! I
【材　 料】公仔箱論壇/ J0 \- ~( H. x! D
A.大蕃茄         6顆
- W6 ?! A' k# [( `+ e1 F5.39.217.77:8898黑胡椒粉         8g
, Q1 [1 B" V( S3 J; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃縮蕃茄罐         1罐5.39.217.77:88980 ^6 ~. S/ ]* u$ J) a
糖         100g
9 G4 }: i( ~+ F1 P& P% [雞粉         65g
  n& ^+ Q* g  l% k2 ]" v' ?' Ltvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         15g) N  |0 F2 H  x4 I) t
肉桂葉         3葉
* v1 n8 R: U" `* E: N" [; }. W5.39.217.77:8898B.細扁麵         180g
5 v# `1 B& Y% ?8 S蛤蜊         4粒公仔箱論壇+ U/ Y) |( A) X* j( {
草蝦         3尾
, H: T6 F$ \9 }2 M公仔箱論壇透抽         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u. q- r/ g8 z0 ~4 B
小墨魚         2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e& o4 T3 t+ E/ P/ L
淡菜         1個( N. a' {. _" u- @  H
洋蔥丁         1/6顆公仔箱論壇( a2 R$ x4 u3 B8 _% d( x
橄欖油         適量
% Z! x' n  k! d" h  d% o0 I白酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 r: s% M. _: J. b) m1 }
魚高湯         120㏄
) Y0 M6 e, E- ?2 q' B4 G5 A& E鹽         1小匙8 X7 b1 H  h- N  P( ?/ g
公仔箱論壇# |* s: {# E3 ^1 v
【做　 法】
' u) P, _& c, e( }' O6 [1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。# Y' s+ ]( I6 D, n  k7 A% k
2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。公仔箱論壇1 k) i4 i, `3 q6 k4 J
3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。
1 e$ ^/ _: V0 f1 o+ b- |- L4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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0 l% N' q3 l6 e* O& I
鄉村肉醬千層麵9 H4 i: x. i- D) h; p
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 A  c5 t3 j; x# [
A.千層麵皮         5片
: |- ~2 g# T1 t# m新鮮蕃茄         1公斤3 u' r# n- w7 Y4 c$ I% }6 K) |
洋蔥碎         30g
  U. q* p5 D+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         30g9 m9 \8 e( v8 K4 f$ x
九層塔末         30g
5 _. v) o) M0 d( O9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉起司絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X6 {0 A( S" Y; R/ a8 [
帕馬善起司絲         適量公仔箱論壇9 ^* J6 q  [( r# |; i3 E* ~
B.牛絞肉         半公斤) D: H5 S3 X- Z# @7 q
紅蘿蔔         半條' u8 r% i7 m* i3 A; v0 \+ k  O
洋蔥         半顆公仔箱論壇3 z, Z. l/ d& v8 O( W
美國芹         1支
" F) y) E9 a% F" q. Q% q5.39.217.77:8898迷迭香         少許
5 o2 b: t% C3 h+ T! V  u  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許% i; G& l& y( N. c9 ~  ^9 l7 z/ h. k
月桂葉         少許
' X( r# n8 D; _1 y6 U荳蔻粉         適量& C, B  _( U( ]+ K
紅酒         1杯
& g/ h. j2 i  `* E6 H6 X5.39.217.77:8898C.鮮奶         1公升
$ t9 v. y, {% A4 r: Y奶油         200gtvb now,tvbnow,bttvb* p3 I3 u" ]' y7 k1 Z8 g0 P
麵粉         120g6 ?* z- z& h7 s, p( J9 H; t8 m
鹽         適量
* s) D8 g2 y( Y- x# Y( t0 E3 k5.39.217.77:8898
' P# `7 k7 q' R0 A& w3 Y' q【做　 法】5.39.217.77:8898, q9 `1 {! L# }
1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。5.39.217.77:8898$ u! Q7 `& ^4 R* b
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。8 H$ ^* ^) g: t* I* s  o
3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
- ~4 P6 q; a" L! E4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。
, q; d6 |: B. ^9 G- T5.39.217.77:88985.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。5.39.217.77:88985 Q7 ?5 E& U1 k) p) Q. z
6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  ~' m' n! Q: P3 C2 B7 j
青醬義大利麵公仔箱論壇7 C9 x7 E" Q" R* H# o6 i4 @
【材　 料】' d4 Y# B# a9 c3 F2 p( d4 K% r( _
A.九層塔         100g
: I8 L9 Y, g2 m6 L, q$ X4 U! ~2 @5.39.217.77:8898去皮的大蒜         1顆5.39.217.77:88983 o' u( @& F3 S; ?# k6 H' L
醃漬鯷魚         2尾
3 v: a' x1 F3 ^3 ~, T; n* G, `5.39.217.77:8898橄欖油         100～120cc+ u/ i$ w9 W3 R/ {2 r3 O
鹽         少許* r! V& W4 T* X
胡椒         少許
1 g  g4 \7 m. j9 l' G8 t5.39.217.77:8898B.義大利麵         100g5.39.217.77:8898  \8 x9 g( s' \* r
蕃茄丁         適量
: r/ W# @) h# ]* B) |* e松子         50g. n- e7 \* j! f
帕馬善起司粉         50g
  Q0 S0 j0 L# e" `! t公仔箱論壇
/ o; q' f: C1 S8 X5.39.217.77:8898【做　 法】
- A; I/ X: d% p/ L" @) a& p  @( g1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。3 Z. O3 N2 ?+ B7 u) Z  A
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。5.39.217.77:8898. b7 f/ x7 ]3 U; `6 o" C
3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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* R: R3 w6 q6 \4 ~1 D青醬海鮮麵
/ l2 @" U3 Y8 |( z$ F! a& `公仔箱論壇【材　 料】: g1 h  u2 X* @. Q4 d0 z
A.大蒜         50g
$ W0 A; K7 n1 A& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉         100g
; N( `) Z& t" L0 U5.39.217.77:8898松子         100g
3 S. ~& V! N- v4 ~4 L& Y公仔箱論壇橄欖油         2杯
( ]) k$ q! z3 W: KB.義大利麵         200g% j( v+ b0 f) z/ C9 i
蛤蜊         6個7 M+ Y, ?0 b7 c3 C9 M3 M8 G
鮮蝦         1尾5.39.217.77:8898  j0 {4 T+ N- b4 P$ ~+ G2 a& V
淡菜         1個
3 l9 y+ G$ ]3 Q; j4 u$ z8 O! B9 e* Etvb now,tvbnow,bttvb花枝片         30g
( W6 T' t: |; Q# H1 t! l) O0 a- g公仔箱論壇石斑魚肉         30g
4 v; O$ [. B/ ~  U: l' M5.39.217.77:8898白酒         少許
# G" U4 S; y! O6 e橄欖油         適量9 y6 B* B6 }: W9 ?0 M$ P3 I4 Q
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |6 L! p8 e4 H0 A" V" a1 {+ y
胡椒         少許
, S9 @( x$ X" B9 `( r1 v
' ]2 J9 ]* b( l5 @  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" ^' I0 L- k1 ], z2 G9 V% e  H1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。
# S1 Z) F" A+ H$ Z6 i; o2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u( c( v) _  `
3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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, `2 [. `' G, \* _) l公仔箱論壇鮪魚蔬菜蝴蝶麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G+ i% j! v1 Z- h+ I1 P) j& n
【材　 料】
: C) x" V! f6 w! f. [  a% r5.39.217.77:8898義大利蝴蝶麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb6 M1 k* I4 b7 I/ X* U( M
粗蘆筍         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e" c# }+ k5 H8 k  Y$ L) ]2 b
蕃茄         1/3顆, v' X5 _& V3 D7 w, r
黃色結瓜         50g公仔箱論壇. i9 }8 V8 c3 p" c2 @
鮪魚         80g
. ~* l& d0 D7 D  f  D" k) D洋蔥碎         少許
' X+ H- m/ u" G, F3 T0 Y5.39.217.77:8898大蒜碎         少許公仔箱論壇* l+ e8 W9 r0 x2 w2 [0 {6 P# Z
橄欖油         適量
( j9 F0 Z  w, x. v# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許公仔箱論壇# j  ?; v$ c& m& A+ F0 K
鹽         少許5.39.217.77:8898  S& ~% G+ w6 X; Q, b" ?/ P2 \: R
胡椒         少許
; `7 \6 A7 [: U9 |  i5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O5 E* {! z4 H+ g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L5 z% I2 {7 S
1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。
; s4 s' S2 A$ m, C1 H! o- }2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O# E* M" d1 t1 v  X: i( c
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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+ g, d, @3 j% n) b奶油培根羅勒尖管麵  w6 ^4 V- q* @) _) D. J1 E9 n
【材　 料】公仔箱論壇, S$ T# u% g% n9 X0 @
尖管麵         200g
# k  ~5 C7 x4 `* z$ R+ t6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         30g公仔箱論壇" `' M  k: O4 v* n( b$ [. {
洋蔥         20g7 F4 g' U# Q0 G9 ]
羅勒碎         10g5.39.217.77:8898/ C) Z% [& p4 U; x
芥末子醬         1小匙; j: @5 _& r- \) c
鮮奶油         1/2杯5.39.217.77:8898; j. F1 _# B' Z& ~/ P: e8 T6 ?
橄欖油         適量公仔箱論壇- E8 A9 l! U3 Q, B. T
鹽         少許. n3 t# G) C$ G! c. W6 w. Y4 X: Z
胡椒         少許
9 s: |- l( \1 H# V  ~/ b3 j: s+ \: F5.39.217.77:8898
% d! D0 O$ M: p% o+ v! A5 d0 }' o【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?# m7 ~4 q- k: m
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。
7 {+ j* V- r" k& vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z  g$ Y# H8 E
3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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$ s1 s6 q5 I4 u
鯷魚橄欖蕃茄麵/ I" M9 q. m$ `6 ^0 {4 h( O
【材　 料】
6 E0 ]! l. y0 w  Z' L$ V* |8 P7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.義大利麵         200g
4 q0 y+ N4 d0 u) \. ^+ E5 P. U5 ?( b公仔箱論壇醃漬鯷魚         2尾$ A' s( G$ {' w) W
洋蔥末         20g
3 m+ O9 ]0 ]5 k茄子片         20g
8 R0 y0 s6 J  c7 w5 Q) g1 Itvb now,tvbnow,bttvb九層塔         少許
- n9 J' Z  A! {橄欖油         適量
3 m6 q* e7 y$ F% H% W4 q公仔箱論壇B.大蕃茄         2公斤
2 _! u- K) N- u公仔箱論壇洋蔥碎         200g
. G9 V( o7 R5 s$ X5.39.217.77:8898蒜碎         50g
# u! Y- f9 J" ?* c7 H1 t橄欖油         1/2杯
. n, G% x# X" ?$ o6 e5.39.217.77:8898義大利綜合香料         少許5.39.217.77:8898% q/ t+ X' ~1 j+ T8 S3 S
鹽         適量7 A6 z" m% O% U7 k5 ^1 q8 f
糖         適量
/ F- j, M0 B* o) ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量
& o# Z8 n/ A+ }5 A, K/ \5 E公仔箱論壇
% m: ]3 T3 @! Q" I6 m5.39.217.77:8898【做　 法】
+ S/ n2 T/ _, c% a9 y1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。5.39.217.77:88984 N/ K0 v" Q5 v* r
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。
2 R" _8 E% w; j" E* n/ }8 g/ \7 h公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
' O  K& c4 {/ y3 z+ R5.39.217.77:88984.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 C+ W: v" f( j8 |# b6 T
拌義大利長麵
" k0 S+ p4 N6 U" B7 V. M, u【材　 料】公仔箱論壇+ B  m+ b' d# K
義大利長麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( {- U! F" r. x: T& C0 n) [9 a
碧綠麻醬         80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 n2 }6 ~9 k, b# @

; `# ?, M% Z! M【做　 法】
& b* v' |8 s7 O7 J7 ^, c3 {1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。
3 r1 y7 `/ e0 p$ @公仔箱論壇2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。5.39.217.77:88986 d. f% x: Y" c2 p% O8 k+ ?! F# m% I

. B  U* @# Q- V$ M3 d' Z5.39.217.77:8898
) j3 v( {( F. p( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碧綠麻醬
4 @0 q7 J) A2 ?3 w# C: {; ?* F8 p# m公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" \0 {6 d; L8 t* l5 m1 R
西芹         1根
' O% S7 U0 P" x" a6 O) P; n2 X7 X芝麻醬         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E" P( [1 c! }0 k3 ^  c4 A
美乃滋         50公克
5 p6 ]( o5 a! a6 @! O, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水         100㏄公仔箱論壇! L; R$ z9 o( F5 x, i; O& F  Q* z4 @
【調 味 料】
" }: s" W) j3 K5.39.217.77:8898蘋果醋         30㏄
( v: D- e7 \# D' r8 otvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙
4 }- E3 `4 q, ^- M  B) otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w( a  c) p7 h' }: N
5.39.217.77:8898/ I: d) X) n# [  k5 K& G
【做　 法】
/ y2 M: I. n6 B4 a1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 U3 r) z5 X* o1 O! w
2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x8 o! I! H( b# C1 s7 \
蒜片辣味蛤蠣義大利麵, W5 ^0 [* O* V$ k
【材　 料】
8 @6 b/ i  P. k3 ]# t8 S  dtvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         8顆
; N) w$ ]* U; A1 [; s" p5.39.217.77:8898義大利麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P; V% r+ t+ Z& n# y
九層塔葉絲         2片
; C' j7 p# b) O# R: p" k. u* N蒜片         2粒
0 s6 X' _& v! i( }公仔箱論壇辣椒片         2根
7 I8 S, `6 \/ Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& i# ?) f' s9 @& N- j
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 o& @( ~6 {* n7 \
白酒         20㏄
6 F$ h$ X+ e+ F/ L$ @0 y5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
# [. W' m" P1 J( b7 @, m巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇- S/ a) a5 u9 |0 T
胡椒         1/4茶匙5.39.217.77:8898* ]2 i) m' J2 d! x. `, X$ y7 o" ]
公仔箱論壇# u( m# E- K4 r) F8 g/ \
【做　 法】5 h3 M4 Q' z. V0 \1 D
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。  A$ F! }$ D2 t) d7 h$ @
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。, m9 m6 [+ b- l. p
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

. p0 ^5 R8 [8 z, ]7 D. L7 v1 E* _鯷魚芥籽醬斜管麵) U' v" C! G. V, V4 Y5 h; q. O( H4 P, R
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 C( @0 q. d- w. t2 s5 ^
小鯷魚         1/2罐
1 l, L8 f5 E( r" R5 j$ y5 _2 \芥茉籽醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C* M' C) z" ?: H
斜管麵         80公克公仔箱論壇+ }7 A7 z  B4 h3 c. D
蒜末         2粒
; f  G: v$ Q" v  F$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' A2 J, E  g- d. u8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ L2 k% P! p9 I% s1 btvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
$ z+ k$ V' A8 y( x$ }$ ^) r公仔箱論壇起士粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ O; s1 B2 O7 `5 z2 q5 }$ R% ]9 K5 @9 c
4 R) c% m! H+ `2 v
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n* n6 O5 B. p; ]
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。4 i! x' Z4 l6 T; H1 }0 _, ~. d
2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

5 _7 W/ O2 V  @9 E; ~% [7 W1 H0 w
培根蛋奶麵tvb now,tvbnow,bttvb8 ~, p8 p8 L$ e0 A: H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: t/ ^. h+ D3 u- {
培根         30公克: J2 i0 X' U$ g0 P' }! N. v
洋蔥絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( o+ K/ x# f+ \) W/ s
動物性鮮奶油         30㏄, `( e& {% _) L8 t2 I+ N" _
蛋黃         1顆tvb now,tvbnow,bttvb" E/ D, o4 Z; y( F8 i6 S
扁寬麵         80公克8 N! ?3 W! n5 v9 a% X% w
巴西里碎         1/4茶匙
4 J& x9 ]! h0 S, [5.39.217.77:8898) U7 ~5 Z2 V; {5 d
【調 味 料】
1 T- Z  t/ Q6 x/ H2 r8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20㏄
1 j0 h! S7 R6 a9 |4 c) f" T5.39.217.77:8898起士粉         1大匙: F8 u. K& i) {, R! l1 x9 _

& |  W( _# E: [% ^5.39.217.77:8898【做　 法】
' R, ~8 K3 M' q; Q5 v$ T& ^) t1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。
8 \; v& g7 }1 H6 C- ?+ B" I$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。# T6 L$ b  ~* p& X$ \
3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

" I' [1 S' }) t- D5 q2 `/ x( b, ~5.39.217.77:8898雙色蕃茄義大利麵
7 u! H) p# q+ m  J6 D) L$ j公仔箱論壇【材　 料】
) i  c  A' `, G2 u+ @5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠蕃茄         1顆
" W+ C2 f! Y* O. w! M# h公仔箱論壇紅蕃茄         1顆
' k/ x* J7 I: p8 V% Q5.39.217.77:8898蒜末         2粒' K" N( i9 |9 o
洋蔥末         20公克
$ t* `% g* M% V' s  G4 G6 a九層塔絲         3片
) z- L1 y# x( Z5 i5 r' i) G& ^百里香         1支' v( m0 _. p- M* N6 P
迷迭香         1支
4 U0 p( \( p; J! p+ h" a7 P高湯         100CC公仔箱論壇  d# D0 n9 n" X9 g
義大利麵         80公克
1 z. h  ^* n3 K2 v  r公仔箱論壇5.39.217.77:88980 ^% ?# v! }! D! |9 q5 c; K
【調 味 料】
) c' [; i# b! q+ I5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
( D# y* P) k- E5 a5 e橄欖油         30CC公仔箱論壇+ V) _5 A2 ^9 R% m  z  Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T/ v5 j% s# a" f
【做　 法】
) P+ o5 U( J0 {& C9 l/ |1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。. `/ Z2 w0 B. [" ?1 I/ |$ H
2.百里香及迷迭香切碎備用。. c- W3 @4 B9 J+ F
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。公仔箱論壇, N! M! H$ p9 N0 u8 T) @
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。公仔箱論壇3 F; q% i: s- s# m! T& A" H; N
5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898, {6 ]6 ^) \( Z6 W- R
茄汁海鮮墨魚麵
7 E2 `; o  q! b# y9 g# B. x5 [7 I8 n【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ [( M) U9 Z1 u% y. J
蝦仁         30公克
7 l0 x+ h9 Y, m0 |$ x) q( v$ S5.39.217.77:8898蟹肉         10公克2 c. a  I$ u+ K; I0 u
中卷         10公克公仔箱論壇, A/ D5 A9 k' o( ]
蛤蜊         5公克
# z3 S6 G2 h1 {5 S0 t0 g. y九層塔葉絲         3片2 F1 j, M; }6 K3 n/ X0 j- q
蒜末         3粒tvb now,tvbnow,bttvb" q2 |( s2 [$ I+ }9 d2 j' |
洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 C! P; n$ `6 A$ G
香濃蕃茄醬         1/2茶匙
) V1 Z2 a# Z  d+ F公仔箱論壇墨魚麵         80公克
/ f" K7 h3 g7 C+ d4 r
6 u* t$ a0 Q1 k0 X7 {% W, n【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k# |  t# y. q1 e0 G
鹽         1/4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J) X% ]; g2 j; x
橄欖油         20cc
$ Y4 q, l+ m: a: F" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc公仔箱論壇! M$ Q# F4 ~( t! c: f4 i8 f

8 x5 Q- X5 T4 F5 s5 i4 S" i( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 G& `6 F) c: M% m1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
  t% t# n: U* r/ L7 I3 s2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
' P5 Y5 |9 x0 V2 p) ]: D公仔箱論壇3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。
# _1 B( ]2 ]8 q4 t9 L+ q5.39.217.77:88984.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ q- Z  S1 x0 E4 d) g
肉醬義大利麵
; r6 u& e# t$ t) Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 u0 j$ d: Q6 n/ Y% @) itvb now,tvbnow,bttvbA.義大利麵         80公克
( |. Z# [7 t7 r! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.絞肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P9 h1 t3 n! U( M' k
洋蔥末         10公克公仔箱論壇; w$ h5 @5 Z0 s6 L" W
蒜末         2粒
& c! U* r9 [5 }$ E8 i. `5.39.217.77:8898C.紅蘿蔔末         5公克5.39.217.77:8898$ i2 ~( D, A$ R1 L. I1 }$ D+ B' I
西芹末         5公克0 v: j# t8 i6 f* p! {
香濃蕃茄醬         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K6 t; o/ ~1 U1 J# V
蕃茄汁         30㏄
) ^4 [8 Y+ i7 o4 S公仔箱論壇7 G1 m) O0 ^' B2 D2 r  u3 M# l, x6 M
【調 味 料】# G6 {" l3 P8 A+ I# g9 y/ W# ~
A.義大利綜合香料         1/4茶匙6 Z1 v' g$ [, h3 I1 e
月桂葉片         1片
0 I5 F! W8 Z  F1 l$ A. Ntvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉絲         3片
4 |! o. m; _  ~& Z2 k/ y1 BB.糖         1/2匙
% e& R& v1 l' D6 A9 |9 v起士粉         5公克
  w; _# C' Q# Y8 D0 A0 Q; @. A# Q- R6 Z
【做　 法】
; s9 k4 s8 r$ o( D3 `5.39.217.77:88981.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f* L! E4 c! H8 A, A& |
2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。公仔箱論壇2 I* ?1 [. z6 |+ s& @' q; o- q! J; }
3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。
) G0 I- K/ S( {7 V$ R4 \公仔箱論壇4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。