返回列表 回復 發帖

6 w- R8 ~& C+ ]8 |茄香辣味貝殼麵
( q; L# b8 R+ c9 X" P$ j% D5 [; T【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G! N9 ?; L$ L6 }7 r; }
A.貝殼麵         180g
( w) ]5 x. O& D公仔箱論壇乾辣椒         5g公仔箱論壇- F9 x9 a6 u# f. R5 P$ K( A; Y
大蒜         15gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @$ V8 w4 c  v# [% C
黑橄欖         6~8顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x; d  w/ f1 T# F1 J% {
橄欖油         30㏄
' _# Z- P% P9 M  Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量5.39.217.77:8898! l& u) c' c: s* y2 O' \1 Q
胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g; g: @/ J$ W2 T! s- Q+ [& [, t
B.蕃茄         6顆
+ t4 s6 g4 R4 Y4 P# `7 o8 _公仔箱論壇橄欖油         3大匙# ]+ \2 d$ `6 F( q4 R" L
洋蔥丁         80g
$ z7 t7 d" p' r. P- k- i2 R5 ntvb now,tvbnow,bttvb大蒜末         20g
$ z2 a+ s' J! ~% ptvb now,tvbnow,bttvb九層塔         少許
! t- v5 A; T  j: w5.39.217.77:8898西芹         1/2根
* J& e+ w' S5 }5 v- H* q/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t9 ], {: B( I) B
【做  法】
0 H1 S4 F7 ?9 w  J6 S7 M/ a5.39.217.77:88981.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起,過冷水後,去皮去籽並切成細碎狀;乾辣椒切大丁;大蒜切碎備用。
$ |5 l+ l3 y4 ^* u- Ptvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香,再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀,以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。公仔箱論壇! a. d, P6 i, z4 J# f
3.取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,放入貝殼麵煮至八分熟時撈起,拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇5 c, @* L$ `/ A2 W
4.熱油鍋,先放入黑橄欖拌炒後,爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎,加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後,以鹽、胡椒調味過,再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x+ b4 L9 f+ L) R
海鮮蕃茄細扁麵tvb now,tvbnow,bttvb3 X2 m5 Y: A7 D- {, @, ~: S0 W
【材  料】
6 C, o; R- Q, g# k; _1 Ftvb now,tvbnow,bttvbA.大蕃茄         6顆
8 K7 o2 ]# g8 l( f3 x8 \黑胡椒粉         8g# H( B1 R( C; V6 ]/ Z3 E
濃縮蕃茄罐         1罐公仔箱論壇& Q+ N  C& }( C5 _) x
糖         100g
- t+ Y9 H/ G3 d& ]; Ytvb now,tvbnow,bttvb雞粉         65g
; ]2 i6 |; }1 O1 j5.39.217.77:8898義大利綜合香料         15g5.39.217.77:8898+ K! g0 B  m" B) I4 ]
肉桂葉         3葉公仔箱論壇6 m. F4 W1 [( l4 f0 p! b
B.細扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb6 T# M' n/ C& Y/ C9 c' m
蛤蜊         4粒
9 |# G7 o! K9 x9 R0 R草蝦         3尾tvb now,tvbnow,bttvb, u; P1 x3 P+ X" W) V% |( D% x
透抽         60g* B! t+ {. Z* J7 [* {" H- p
小墨魚         2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C3 }, ^$ A0 ?3 y% x  @
淡菜         1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e/ q2 N6 \" t. @5 [
洋蔥丁         1/6顆5.39.217.77:88984 ^' X& U( k- z$ W2 @( [6 O4 a9 b
橄欖油         適量, z+ U$ k2 K- f$ @" N
白酒         1小匙
, H& ]( _% z& W5 N魚高湯         120㏄5.39.217.77:8898$ {8 p1 _. T- S% ?: Z: V8 Y) a
鹽         1小匙
0 ^& q% j$ c7 H& I4 s  x# c5 F0 mtvb now,tvbnow,bttvb
) |4 j! ~' w  `( T- n【做  法】
% Y6 j2 x7 A4 B" N3 i& z0 l1.蕃茄以滾水汆燙一下後,撈起去皮去籽切成丁備用。
; E: ~7 ~+ K  \; |2 _, `/ x+ f% {2.取一中型鍋,放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火,此為蕃茄醬汁(10人份)備用。
2 n4 i7 O* `, I% B. O3.取一深鍋煮水至滾沸,放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油,放入細扁麵煮6分30秒後撈起,拌點橄欖油備用。
, B( m, g  I, g, Y. k/ [4 y, S  ]5.39.217.77:88984.熱鍋,加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香,加入材料B的所有海鮮料拌炒,滴入白酒,再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯,續放入作法3的麵,待湯汁收至一半時,放入九層塔拌炒,起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

! @% A/ B; V- k4 p, {( b) C鄉村肉醬千層麵
: Z& m+ {  p  r. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】公仔箱論壇( M# K. p$ P  B+ Q2 h
A.千層麵皮         5片
& R5 S; d6 B" k4 t0 p% w; V新鮮蕃茄         1公斤
* }8 [0 l% ]' O公仔箱論壇洋蔥碎         30gtvb now,tvbnow,bttvb4 M) K$ `4 I' X) y3 {$ H+ @
大蒜碎         30g4 S0 ~' C& L0 T7 g1 A8 H, C  U
九層塔末         30g
& O8 m/ C0 V+ H2 _4 [! b4 v1 F莫札雷拉起司絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 \$ A( r' Y9 [0 \
帕馬善起司絲         適量
. u2 V/ {" r6 a% aB.牛絞肉         半公斤
; _- v1 }$ L* \1 x: e6 g6 b+ A紅蘿蔔         半條5.39.217.77:88983 {% E3 q3 c, X  s
洋蔥         半顆
; p6 U3 g$ W5 {( }0 `美國芹         1支公仔箱論壇3 x( s9 Q' B" o; S% y6 ]
迷迭香         少許5.39.217.77:8898( g; i: G  n5 f# M6 e& g
百里香         少許8 P$ E/ |2 L0 u4 I' ?! a2 x
月桂葉         少許5.39.217.77:8898$ q* s4 X8 {  ^0 n- q. i
荳蔻粉         適量
& _5 Q& V9 u! a0 o  vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         1杯tvb now,tvbnow,bttvb  i* S& f" t7 f
C.鮮奶         1公升
4 F- }% t9 [& b0 Y6 E5.39.217.77:8898奶油         200g
' A1 c7 I- I! t# j6 [& g麵粉         120gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t/ [0 p; T3 S! W3 W4 l2 g
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 x9 N9 F- I; u2 q  l5 K+ T% g
公仔箱論壇, J* Q! Q. {4 Y6 ]/ q3 i. h
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @& P, l' g# \' y, K4 r
1.蕃茄用熱水汆燙後去皮,切小塊;起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末,再加入蕃茄丁,用小火熬煮30分鐘,做成蕃茄醬汁備用。
8 K! {( ?, Q% A. I5.39.217.77:88982.將紅蘿蔔去皮,切碎;洋蔥切絲;美國芹切碎;起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
% J3 R4 I( ^) y. z/ z0 B  r  jtvb now,tvbnow,bttvb3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油,放入牛絞肉拌炒約3分鐘,倒入作法2的蔬菜炒一下,再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水,用小火熬煮1小時,作成肉醬備用。5.39.217.77:8898; ^; u5 J+ X- E( j+ D" N
4.另取一深鍋,放入奶油熱鍋溶化後,加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後,再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶,一起攪拌至呈糊狀,作成白奶油醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Q5 C5 ?& y$ N. }
5.取一深鍋煮水至滾沸,加1匙鹽,將麵皮放入煮至八分熟後撈起,拌點橄欖油備用。
+ H. ]* X- d1 b  C' \; }( o' ?5.39.217.77:88986.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後,依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲,重複前述作法共5次,再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20~25分鐘,表面呈金黃色即可。

" N/ n3 Y1 f+ ]# S( z青醬義大利麵
" r1 e  k7 h% }1 p% C5.39.217.77:8898【材  料】
* b- O8 r1 S- u  MA.九層塔         100g' y+ P% I9 }" `3 P& M! x
去皮的大蒜         1顆6 G( @' G% ]1 J4 v4 K! e
醃漬鯷魚         2尾公仔箱論壇3 g8 s2 m/ u; J9 r
橄欖油         100~120cc
/ N  ^2 j* R: {1 }2 }6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E7 s8 ]8 h1 d8 E
胡椒         少許
- @* Y) K, G$ h公仔箱論壇B.義大利麵         100g
& O% I' l5 `: M* ]. ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         適量
  v% n' q# n& H+ n  E松子         50g
5 c& ?2 Q# u, C8 P$ F' i, f帕馬善起司粉         50g5.39.217.77:88987 ?, _: G& @: n& {  K; C  a6 j
  s/ {8 q% |9 ^. |9 b9 M# j  \7 p
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j3 m' x( B% b" i1 }0 h" A
1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀,倒入碗盆中,再加入40g的帕馬善起司粉拌勻,作成青醬備用。
* N1 Z* W  w& s. p+ C1 X2.取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤,馬上加入作法1的青醬(用量依個人喜好)和麵一起拌勻。
7 l9 {' H7 B8 o% J+ t3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。
3 B; l* V" F% i! s8 ]$ C* o# U. N+ f
青醬海鮮麵tvb now,tvbnow,bttvb; ~8 N" d- r+ V) w9 W8 L
【材  料】5.39.217.77:88984 X; U: A# S; l" v( h3 D+ y
A.大蒜         50g公仔箱論壇) z; L* |& Z. R8 d6 D6 S' f* ]$ y
九層塔葉         100g
( M& e6 v3 E$ O/ @7 f/ U. X5 U松子         100g
. E7 C% v4 T# o6 }) H, j8 l公仔箱論壇橄欖油         2杯5.39.217.77:88982 M2 b; Y7 N0 S+ ^1 W0 c; `1 h
B.義大利麵         200g
4 k$ Q9 x% j  f! r公仔箱論壇蛤蜊         6個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J# I- x4 R! b7 |
鮮蝦         1尾
! I  e+ Q- ^7 ~# i. w4 O: atvb now,tvbnow,bttvb淡菜         1個& \* U" i6 d6 p. e
花枝片         30g
0 ^, @- s4 ]( R8 {4 f: p) s石斑魚肉         30g
7 f- m" _4 k; ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許& `1 p, j' z% V
橄欖油         適量% ^; p2 L; M4 v8 a, ?
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( q( }0 ], {9 y# v3 k  }9 ]
胡椒         少許
1 H: o, t8 |3 m5.39.217.77:8898  v" n  t5 G6 l: m9 o: r2 Z
【做  法】
# m& ]) C4 L7 v9 q# l) B* [tvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻,倒出即為青醬備用。
! W* o# G* K5 m! b公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸,加入1小匙的鹽,放入義大利麵煮至八分熟,撈起拌入橄欖油放涼備用。. e! M& r/ z( A+ v
3.熱鍋,放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香,再放入所有材料B的海鮮料拌炒,滴入白酒,再以鹽、胡椒調味,最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

: o1 q) o& j' R$ z$ l* G8 A公仔箱論壇鮪魚蔬菜蝴蝶麵5.39.217.77:8898% ?, C  C: C" h5 ~. l+ f6 p3 t
【材  料】  v4 ^: }- v0 s
義大利蝴蝶麵         100g
( f+ U6 o* L$ _公仔箱論壇粗蘆筍         1條
2 `- a( a1 k: s4 [5.39.217.77:8898蕃茄         1/3顆5.39.217.77:8898! w' c5 Z/ L8 N' n0 H7 q; [! B6 e
黃色結瓜         50g公仔箱論壇+ H& x* ~6 }: [: Y
鮪魚         80g5.39.217.77:88984 H' o$ c; m5 K! x: M
洋蔥碎         少許: F% Y3 [. s! d- m
大蒜碎         少許5.39.217.77:8898# O6 h1 Z1 ?' \; r. H
橄欖油         適量
8 ]; N; R( r. x2 i! HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
: V; |9 ^, @& m/ a( u8 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許' F2 L# K9 ]/ l" {% M
胡椒         少許公仔箱論壇1 z/ [% A4 P9 i. P, W( n

6 K4 _% j$ F# b1 n9 _  }7 t2 I4 N【做  法】公仔箱論壇2 V8 R# z5 t! _% o; d  {
1.蘆筍洗淨,切絲;黃色結瓜削去外皮,洗淨,切絲;鮪魚切成小方塊備用。
. V+ d( s7 d/ v6 y5.39.217.77:88982.取一深鍋煮水至滾沸,加1匙鹽,再放入麵煮至八分熟後撈起,拌點橄欖油備用。
+ [7 F9 k1 q5 k0 w- F3.熱鍋,加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎,放入作法1的材料拌炒,加少許白酒,再放入作法2的麵一起拌炒,最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。
公仔箱論壇" O& @+ V6 w4 _9 \
奶油培根羅勒尖管麵
: Y3 d# z' _1 d9 O5 i' a: X" ~【材  料】公仔箱論壇. f. e$ I& Y- M/ t, l) j
尖管麵         200g
3 u' E# l3 L) K# x/ {tvb now,tvbnow,bttvb培根         30g7 H2 ]% i& y7 y2 r
洋蔥         20g公仔箱論壇3 |% v& J2 e2 c$ l3 {+ L
羅勒碎         10g9 J  g% f: Z7 X5 y5 @& r
芥末子醬         1小匙6 b, o$ s1 L) f- Z, g( E; y4 M
鮮奶油         1/2杯
! A! m+ x9 C( z1 {" E4 P橄欖油         適量
: Y+ y4 m) V! e" `5.39.217.77:8898鹽         少許
! v4 H4 N' ^6 U  n胡椒         少許! @) N! \6 U  H0 Z" g5 G

; d& t* m* |! S1 P+ Q! w, ~【做  法】
  }$ T+ g, N" f, P0 H! k1.取一深鍋煮水至滾沸,加入1小匙的鹽,放入尖管麵煮至八分熟後,撈起拌橄欖油放涼備用。
0 M; L. ]7 m. M( _, `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋,直接爆香洋蔥、培根後,待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。5.39.217.77:8898: f; _' F; m5 u/ x  Q3 O2 f9 E5 z
3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味,最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

) m% ^# r! Y, ?9 O7 Vtvb now,tvbnow,bttvb鯷魚橄欖蕃茄麵5.39.217.77:8898" @/ V4 M0 ~, j: _7 g" D
【材  料】. S; _% `: v" T& f( X
A.義大利麵         200g
* ?% F: h' z/ Y, n6 |& Itvb now,tvbnow,bttvb醃漬鯷魚         2尾
$ R, ?, ?1 x" N5 D& d8 W$ L. t2 Q5.39.217.77:8898洋蔥末         20g' Y3 M( U) W9 l8 ]  ]5 D
茄子片         20g
' g7 D4 ?# c. T) {8 ?, n7 b$ z九層塔         少許
) O* J1 h( R0 p% r5.39.217.77:8898橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 m! B: Y! G$ ?$ p& [1 K
B.大蕃茄         2公斤
9 e4 Z) s$ o2 E洋蔥碎         200g
1 X5 b# ^/ f! ^8 i0 g公仔箱論壇蒜碎         50g
" d% h! Q. T+ z8 x  JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1/2杯
) A% J8 j# W) O% n/ Z7 t. @: f公仔箱論壇義大利綜合香料         少許5.39.217.77:8898* b- _) f/ L$ \- \7 ~
鹽         適量
4 o6 u0 K) K3 W5 {2 S% R5.39.217.77:8898糖         適量
1 E' D1 ]) @& d  ^7 R+ K公仔箱論壇胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 j; n  m$ a2 K8 u$ m  N! D
tvb now,tvbnow,bttvb# n- V: f' p7 z( @, {) G/ G. w
【做  法】
  F# I  |* ~, c( X& Y  H1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘,撈起去皮去籽,再切成碎粒狀備用。
9 W( p) x2 B  ]2 Z! D5.39.217.77:88982.取一湯鍋,熱鍋,倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後,倒入作法1的蕃茄碎,再加入義大利綜合香料以小火煮滾後,以鹽、糖、胡椒調味,續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。
6 _  G8 [! A- h% ~$ \9 W6 X5.39.217.77:88983.取一深鍋煮水至滾沸,加入1小匙的鹽,放入義大利麵條煮至八分熟,撈起拌入橄欖油放涼備用。- \# d% s+ z# J( B3 b' w( G
4.熱鍋,倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎,放入茄子片拌炒一下,加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻,再放入九層塔、鹽、胡椒調味,最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

( S3 a/ c$ U, u; n! e3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌義大利長麵tvb now,tvbnow,bttvb4 m4 T0 }# @  n5 w8 x( S1 y) h8 i2 }
【材  料】
' @& {3 [) l& `) P義大利長麵         100公克
& x3 x3 l- v% d公仔箱論壇碧綠麻醬         80公克5.39.217.77:8898' T& e; }  K. k; K' `. \
) ?* ?1 ]2 |4 U% p, g
【做  法】5.39.217.77:8898: v0 w. u# i! M8 h& {9 @
1.取一鍋水,煮滾後放入少許鹽,再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。
6 R  j8 P0 @) R# {) w% \tvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。
$ \* d9 t7 J+ L" R6 I# S; {+ x. g4 D: J

* r- Q4 u" w; _0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碧綠麻醬tvb now,tvbnow,bttvb+ Y% u* }5 B# E' r
【材  料】
: @# K9 A1 P- z( a& X2 g$ }6 \9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         1根
( X1 X3 y/ T7 \5 n: u' `) w芝麻醬         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* c! [( y' ~: t$ ]% D" `
美乃滋         50公克
3 n0 v7 k9 R, }+ O9 v! I3 T/ z涼開水         100㏄- f0 u, z0 A: l3 q6 e
【調 味 料】5 R4 m; W7 o- D, c$ r
蘋果醋         30㏄
4 `( S" ^& x" }& F- c3 p6 t( {tvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! {5 R5 Q# B$ E. E# W: y# a
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 [, N4 L- r# z$ P1 Q2 \' a

& K4 q/ d0 v  W* {【做  法】
4 g+ T% g2 Z7 j, p公仔箱論壇1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
$ S/ z8 G$ `) x' ~6 K' R0 E2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻,再加入美乃滋一起調勻,最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

0 N3 `( m8 b) j0 G蒜片辣味蛤蠣義大利麵
" q, q3 o! [8 o7 D2 E5.39.217.77:8898【材  料】
& W; |7 ~( S/ j  I/ E6 `' ytvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         8顆公仔箱論壇1 z  J1 M5 R1 @- b0 g$ u1 w
義大利麵         80公克
) L+ m; I, I5 B九層塔葉絲         2片- E$ W) l( ~( k
蒜片         2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A" ~  N) A7 O9 Q3 Q7 P# G0 t( O
辣椒片         2根
8 Y5 |& P& y% n, y1 {& l8 z5.39.217.77:8898
6 D9 {/ Z2 C, ^3 [2 }5 M% d+ |5.39.217.77:8898【調 味 料】
4 n: E) i& @5 q9 Z5 p0 q白酒         20㏄
; N+ m  u! r0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙2 g' }" b4 D0 u8 O4 V% D5 o3 ^9 W
巴西里碎         1/4茶匙
! L( R' v( m9 @5 b( L5 G8 \1 y5.39.217.77:8898胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ `$ K; ^+ o( W5 g: t- ~
( W( l3 @9 f: {& u) j
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [5 E& J% k8 s% V2 Y
1.義大利麵放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O: T  }6 u6 ?" z: L  @- `2 k: o; J' U
2.熱油鍋,以小火炒香蒜片辣椒片,再加入蛤蜊及白酒,至蛤蜊略開口後撈起。
$ i$ z6 F# M# wtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘,加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

: D: o5 F; O2 s9 y. \公仔箱論壇鯷魚芥籽醬斜管麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r' E; O1 d. \' C" u( t* S, S
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T( b3 r) ]5 E
小鯷魚         1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb$ i% n2 q, Z+ c
芥茉籽醬         1茶匙
+ \8 F4 U4 r$ `9 ?, d斜管麵         80公克
# D5 _4 ]' |* |8 ?/ e+ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒' h4 F# E/ g" o' A
tvb now,tvbnow,bttvb! y9 w& W" T$ |* N
【調 味 料】
1 O7 c! X3 ?0 w. D. v  JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙5.39.217.77:8898& T) \) L$ s+ i6 K8 X5 n
起士粉         1大匙
. ?' I5 h4 R: T% o5 ^5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 B- C( O# a5 m% z- C3 A* L
【做  法】7 T- N" W; h5 l8 O2 N9 M. d" l1 [
1.斜管麵放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
. S/ g3 y& h1 l. ~1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋,蒜末炒香,加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可
5.39.217.77:8898: [! f/ r  n% f
培根蛋奶麵
9 e: t; Q( J' ]1 wtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】5.39.217.77:88985 Q* l9 H! g5 g2 s% M7 y, o6 \
培根         30公克
' v, T0 E: f& D: E3 l" M: ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         10公克
2 n) }3 V/ d% h% G9 Ptvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         30㏄5.39.217.77:8898/ z7 A5 P* R2 K$ |( u
蛋黃         1顆
* W/ y9 |5 ]- o& L2 \公仔箱論壇扁寬麵         80公克' `3 p: X' U+ W0 s
巴西里碎         1/4茶匙
6 M. j0 E0 Y% c. m, k2 \* k公仔箱論壇
8 O9 {6 S% D. C) z+ b7 a4 u5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 k" E% Y3 k! G3 M) ^5 v
白酒         20㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _7 B2 q, I3 z8 V8 k6 Z
起士粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l* [$ t3 y1 k! A' v2 {
5.39.217.77:8898; R0 L! [/ a9 f# }$ e1 \+ k
【做  法】
# b) C! Z% y+ d  d" rtvb now,tvbnow,bttvb1.扁寬麵放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,再以少許橄欖油(材料外)拌勻;培根切條狀備用。5.39.217.77:88985 Z- Y- M) I$ T3 K$ \0 e9 B- X0 E8 ~
2.熱油鍋,放入洋蔥絲、培根炒香,加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。5.39.217.77:8898! u- v5 N( c' B" N
3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻,最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)
tvb now,tvbnow,bttvb+ s# T& |; e- N$ n' Z
雙色蕃茄義大利麵
5 l. W, u: E; t【材  料】公仔箱論壇+ d% l( _7 i: a; _3 Q
綠蕃茄         1顆
8 i  i; Y& [0 k5 z3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         1顆2 T) g4 q& B# q* N% d
蒜末         2粒
; j  U8 S. d/ i) y3 S3 m洋蔥末         20公克
  d. h/ b" i0 m$ e6 B4 `5.39.217.77:8898九層塔絲         3片
# a" v/ M, t& p3 L百里香         1支
0 i2 @; O* I# U7 o3 E3 I2 ttvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1支
. C, S' v8 _4 T+ ~: {7 |" b5.39.217.77:8898高湯         100CC公仔箱論壇$ u7 m5 ]: v" a$ O" H- h3 I; \' a
義大利麵         80公克
- f* C% F: C# A( l1 q7 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Y# J7 g/ l) n: H' j) C3 X5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t9 I6 [2 N6 T+ C* h
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:88985 X) G. x$ T* ^6 y) @0 A. d/ Y
橄欖油         30CC
( i5 F$ D$ u# }" ]9 j& U1 x5.39.217.77:8898
9 I" C3 c1 Y9 t2 Z0 Q& FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
9 y2 z9 u5 z0 k) T, Z2 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利麵放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,再以少許橄欖油(材料外)拌勻,備用。
1 n: I, G! I  F/ a% `$ V2.百里香及迷迭香切碎備用。7 v7 h$ s8 b1 J. x
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半),以小火熬煮5分鐘後,加入調味料起鍋,放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。
+ I1 o; s. c4 T; n" r公仔箱論壇4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯,以小火熬煮5分鐘後,加入調味料拌勻即起鍋,放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z1 ]! q  v4 Q  ?+ L$ P
5.將作法1的義大利麵置盤中,分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

" I: I" ^3 |/ ^1 _! k: ]- h茄汁海鮮墨魚麵
8 \2 j  v' I2 |, D/ X/ p0 H【材  料】
# D( m9 l% g0 @蝦仁         30公克
2 t: C/ _7 w. Q/ |8 [tvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         10公克
( j1 L) V/ [. i/ D7 o5.39.217.77:8898中卷         10公克- l  K* R  S, l: v7 X$ A9 z
蛤蜊         5公克
% i$ t9 h% o5 q8 S4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉絲         3片5 H8 j% ?; o! I5 M( @; l
蒜末         3粒
2 E2 d" z& K8 }4 w, ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p$ U2 J: P  [  H
香濃蕃茄醬         1/2茶匙
. B( y& w9 c) ?! x* T1 p墨魚麵         80公克2 s# F4 m: Y" L( c

  L' r7 i5 C4 i) z+ x* m( o0 |, M【調 味 料】公仔箱論壇' v, B) S  G4 a: b% `: f0 I# a
鹽         1/4TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I; v2 G6 O4 H
橄欖油         20cc3 d! W& q9 z" K2 G
白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }; b4 c: x% x+ y
9 z% j  E/ l. p
【做  法】
& R2 z6 y, F& L% n6 d7 @1.墨魚麵放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,再以少許橄欖油(材料外)拌勻,備用。
  _+ V4 W& Q8 @0 B/ Z. y( w2.中卷切圈狀;蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K" g9 u& F) c* M& c, x( I
3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟,撈起瀝乾水份;蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份,備用。7 |& c6 G/ r8 M* G6 I- _
4.熱油鍋,以小火炒香蒜末、洋蔥末,加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻,最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

6 b; m1 {5 t5 V1 ]+ H& u& y肉醬義大利麵
5 N5 O% O3 f+ }$ H- X7 w6 g5.39.217.77:8898【材  料】: h9 h0 D, f% U9 K7 k: d! Y" ?- e
A.義大利麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb  v' T- d0 }- D  e* g
B.絞肉         20公克
& {/ i* z$ E( O+ Y& ]4 D" a, h洋蔥末         10公克
* V3 f, V1 d  O5 N3 ^. j0 s公仔箱論壇蒜末         2粒
$ y4 w, l  {. qC.紅蘿蔔末         5公克公仔箱論壇$ N; D( i7 s' v8 K; p
西芹末         5公克& t- O' Y  T) ~5 j. s% X5 m# C
香濃蕃茄醬         1/2匙
2 h# ?0 Y! I! X! a9 j蕃茄汁         30㏄
* l5 X. r3 I4 i2 I5.39.217.77:8898
4 D4 p% M9 @5 htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 J, I, ]' b( w% J; n7 a& V' Ctvb now,tvbnow,bttvbA.義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y: T& P6 L/ P- C
月桂葉片         1片
: G7 J" l# p$ z) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉絲         3片  k9 ~8 t. l) p" L9 V7 Z
B.糖         1/2匙
0 I; z' U# z( L8 Q5.39.217.77:8898起士粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e8 F, n$ B7 z% G, E( }

, j4 g, t' I. @7 q7 [5.39.217.77:8898【做  法】公仔箱論壇; @8 i  l6 x" H$ ~3 f3 ~# O
1.義大利麵放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,再以少許橄欖油(材料外)拌勻,備用。
) [2 M( V; i4 s6 }8 q9 \& w  K2.熱油鍋,放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後,加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q9 T; x* j$ }
3.於作法2的鍋中加入調味料A,轉小火煮至湯汁變濃稠。
& B7 D( X0 A! L' i, x# |9 V7 a4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。
返回列表