BeiDouChef

! x1 h7 e" b! T; h, z2 ^, r" W: A茄香辣味貝殼麵7 b5 r1 I& @) n% `+ D
【材　 料】
- F6 s* j$ h  L. h9 v" r; Otvb now,tvbnow,bttvbA.貝殼麵         180g
; p4 M& Q& W! |; y0 O乾辣椒         5g5.39.217.77:8898$ c7 o3 L) c2 E, w) ?0 m  D1 l
大蒜         15g: j; Z& D4 f6 L% i. X2 `  F2 |9 D" D
黑橄欖         6～8顆
( _1 E+ ~0 T+ e8 S橄欖油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb% j6 }% D& ]) ^% z9 L6 k7 ]9 M- Z
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y5 X. m% X( l* }& C
胡椒         適量
% r; K6 k# \" Q: d% i: I8 Y& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蕃茄         6顆公仔箱論壇% @" S0 k; ^, `  v- N3 S
橄欖油         3大匙5.39.217.77:8898! ?/ b3 ]; z% D
洋蔥丁         80gtvb now,tvbnow,bttvb9 I& b& Q7 `4 t$ _
大蒜末         20g
$ n7 f9 y& n- K3 e1 j- }- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         少許4 j& A! M- n1 m+ b& u7 S; p
西芹         1/2根5.39.217.77:88980 M: n* l3 t  p$ Q% a/ K" X
tvb now,tvbnow,bttvb6 d# Y! {' N7 @1 v/ G
【做　 法】
4 c; h6 l  K9 L% H' W6 t0 t5.39.217.77:88981.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
% u& S* K* _6 J; f/ g; Jtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。5.39.217.77:8898: E% P% W% M6 z! q! ]7 u- G3 K" P
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
  D- t/ o2 G3 m$ d% l4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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公仔箱論壇' Y* t2 v9 j, d6 L
海鮮蕃茄細扁麵
( ~8 p2 l! k: I7 u' r  @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】- U5 d2 l/ g. ~& r2 }
A.大蕃茄         6顆tvb now,tvbnow,bttvb, ~. a- b; n8 @1 v$ z) _
黑胡椒粉         8g
& M- c7 u! w- q5 T; J濃縮蕃茄罐         1罐* i, ~9 `* ~4 V2 `
糖         100g
; b8 N/ f$ o4 w* ]' p& a: k公仔箱論壇雞粉         65g
; z+ |' K' r1 r5 f公仔箱論壇義大利綜合香料         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w+ ]% I3 k: `" E& E
肉桂葉         3葉, W# g/ ^5 y1 ^8 y$ {% @
B.細扁麵         180g8 Q9 J8 `. h# _" D
蛤蜊         4粒
& e5 }) I/ C4 [1 _$ s& w) v% V( F草蝦         3尾
) s+ E6 T4 x/ f& J5 h) U" W公仔箱論壇透抽         60g
6 w' {/ n  x' W8 X' t( A  C小墨魚         2隻6 ^6 t& ]7 _- i! C$ i& z" m
淡菜         1個  x; u) I% r( w2 l% O  |
洋蔥丁         1/6顆5.39.217.77:88980 G0 i: L9 \: {  \$ \
橄欖油         適量
7 ?: b+ L- T2 i- wtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1小匙" h( Q* _# }3 Y9 [% a2 V
魚高湯         120㏄
& k. J5 ]3 V; ?0 q公仔箱論壇鹽         1小匙
8 g6 A8 V. U3 Y
+ A$ }$ N. v& C9 n# r公仔箱論壇【做　 法】/ D" v3 ^* z9 f' \
1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。
' l& s4 Z2 V! J9 ?& ^; E公仔箱論壇2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。
! n& C) _/ G/ I. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。
% L6 ?3 w7 Y9 c6 _4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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+ P! t+ O$ H) K7 f- l! ]! R5.39.217.77:8898鄉村肉醬千層麵
$ `. Q4 O# ]8 k3 l3 W- `【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }: s" r8 ^2 P0 d& T2 A
A.千層麵皮         5片7 g# m+ x8 M( q+ }: w
新鮮蕃茄         1公斤7 P. ~9 d% ]$ e6 `' J# n' J
洋蔥碎         30g
6 V+ D* `9 c$ Vtvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T) g  `0 l& C
九層塔末         30g
2 }$ V2 o+ z0 g1 R& X: |莫札雷拉起司絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z, k. J2 _7 y3 d) J
帕馬善起司絲         適量
: u! \! y# c5 \& XB.牛絞肉         半公斤tvb now,tvbnow,bttvb1 w! U) b+ H9 N, j
紅蘿蔔         半條
, n2 d2 o# g1 L$ D; f, ~) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         半顆
) z, a+ L- t" y9 V% ]美國芹         1支) v+ V0 ^; V3 r, k
迷迭香         少許
% C& l' W0 z) y3 X* |3 T百里香         少許
: m) @3 k5 ]; Itvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         少許
7 K* k& X3 e  V% }; j& g公仔箱論壇荳蔻粉         適量
7 H1 I. y! I% w, P' V% X紅酒         1杯
4 |! S; ]( ?- O; M5 _' t公仔箱論壇C.鮮奶         1公升
4 o* u$ A6 \# a, I2 W: f公仔箱論壇奶油         200g
9 _9 P  j" y% e, h; B+ Mtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         120gtvb now,tvbnow,bttvb, T8 Q3 M4 c& W$ c
鹽         適量
1 F8 I% y7 x0 I( P+ G9 }6 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# k7 O/ W( y  j
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ j( m6 [" r$ M. c
1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb  Q0 J8 N/ Q% G
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
8 d$ E4 T' U" K! L& Y, a公仔箱論壇3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
3 u3 {/ i+ B! n; W2 h% a) E4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。
8 o' L- @/ C  b5.39.217.77:88985.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
5 l' C7 Q3 E8 d5.39.217.77:88986.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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7 G, @2 @8 e$ U# U4 h
青醬義大利麵
" m: H5 g* q9 S5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇) L9 P8 @8 }' O" V, J
A.九層塔         100g
/ f' C* A# P, m去皮的大蒜         1顆
% E* ?& _# i* ]  d) m) _醃漬鯷魚         2尾
! @3 c6 x- B" p8 V/ P2 q公仔箱論壇橄欖油         100～120cc$ y) O1 b+ R" u3 A0 ~7 B1 I
鹽         少許5.39.217.77:8898' F( G- a% I0 p* V* ^6 q& j; W; T
胡椒         少許
' ~8 @5 {" H5 X% u  X: j3 I公仔箱論壇B.義大利麵         100g
- i/ h/ M6 F1 B蕃茄丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb- [- ~, ]* c7 l4 }
松子         50g5 |6 f  v) P; A" _. \
帕馬善起司粉         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?2 m4 Z! q3 F4 r

, j/ o/ _" I* Q1 t/ e" ]: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" g4 h7 |* V' ^" ~/ ]5.39.217.77:88981.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \/ [) X# g* y2 J& |
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
: ^; E/ K. U3 d) q公仔箱論壇3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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7 f, c! A% Q7 T
青醬海鮮麵
& G9 u7 E! Q/ z% P: P【材　 料】
3 ~8 T& q5 W' }- R. Qtvb now,tvbnow,bttvbA.大蒜         50g6 f7 ^" ^* m+ z  q
九層塔葉         100gtvb now,tvbnow,bttvb6 d/ Q' G8 b2 ~
松子         100g
# F* d1 T" H, K* a4 S) K3 y公仔箱論壇橄欖油         2杯/ z. n" _/ t; S0 C7 l
B.義大利麵         200g
/ y4 _8 ]0 [8 E6 M* r6 R$ J, g蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb) M9 R) p) h0 X& E* R6 L
鮮蝦         1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^3 O( q  k6 \' o5 P
淡菜         1個5.39.217.77:88988 M) V( u9 I( _* r4 u+ H  g, C. n
花枝片         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a( _2 V: l- X9 h3 ?
石斑魚肉         30g5.39.217.77:88984 {" H) D5 d1 B7 {% i) m/ K
白酒         少許
/ U* Q  U/ w3 M" htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 W; Z* y' e/ q* w0 {" b
鹽         少許5.39.217.77:88985 z; @) a0 C' z! l
胡椒         少許5.39.217.77:8898, w5 Q1 _7 v7 W* s

: ^1 [; Z4 W; O* W公仔箱論壇【做　 法】
/ v9 b" o( W& q! k公仔箱論壇1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。4 E) G3 [& x5 I) \1 |
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
1 l% n. t. v* N  l- n- K9 e8 A, a3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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; Z1 \! E( X) O/ r5 X! r
鮪魚蔬菜蝴蝶麵
) ~5 s& T: q6 S5 Y/ j/ b8 b5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇  I$ y3 v6 v; w
義大利蝴蝶麵         100g
8 G& ^4 [  Z0 v( D粗蘆筍         1條
# O' u( ^! S+ {- {' k+ z8 Ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/3顆
8 `  f0 F! i  T: M% ~* c黃色結瓜         50g
: @# M1 R, |+ C) H8 L& A5 ~" Q鮪魚         80g
% B3 H7 ]2 c( e5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         少許公仔箱論壇# {; A9 L& P! e" y- Z6 C+ b$ A4 M
大蒜碎         少許9 _/ X' C* Q8 x3 z' w) S  x+ t
橄欖油         適量
1 s1 t; ~! q) D3 @! g4 P1 Y* x白酒         少許
8 ]$ D; X( P  b. ?8 \. ?) R9 Q鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d: j* R" z* ~/ T9 m5 l
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K$ v2 G* J* f5 `- _6 L! E4 t0 x

2 f. H9 Q) _* w+ u! B6 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  E6 ~8 C. m8 N6 N% E5.39.217.77:88981.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。
  ]1 c5 ^' ]# K8 \. e" K公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。tvb now,tvbnow,bttvb, [0 ~, w* J. P% b* u. V/ J/ t; h. H
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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3 h% A: S& y0 e& M( {/ i
奶油培根羅勒尖管麵5.39.217.77:8898; x" H7 F! ?# T$ k4 i  Y& {
【材　 料】5.39.217.77:88984 s3 Y' C- X. G; L# i9 Q
尖管麵         200g
2 S# I$ b# R9 w/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         30g公仔箱論壇2 F- P3 ~- f* {8 r0 B/ O
洋蔥         20g
6 ~% ^2 r' [; }' {( @' m5.39.217.77:8898羅勒碎         10g5.39.217.77:88985 F& z# `0 i- \8 x3 W" I
芥末子醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H( K  e- c$ X* q' r
鮮奶油         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }5 [: N+ g5 \4 H
橄欖油         適量公仔箱論壇/ @% l2 a9 y  P  l
鹽         少許公仔箱論壇6 h* Q0 c4 b% z7 P: @
胡椒         少許; g" X0 k2 v. A# `: L$ G

. @# v; x+ ]8 x1 V* ]/ P6 e) d5.39.217.77:8898【做　 法】
: S! B. z$ k2 S: T; `0 \5.39.217.77:88981.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。
/ m' R: R8 }* l, w' m. ?tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb& y% L  I) b3 ^1 f
3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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, V) k. U) @& ?, a# g公仔箱論壇鯷魚橄欖蕃茄麵
! K+ A* k0 Z7 v6 M1 F公仔箱論壇【材　 料】$ \0 L- U3 a& c- w( w
A.義大利麵         200g
# z; b. Q+ U* M# D* W" {1 x# t公仔箱論壇醃漬鯷魚         2尾
0 @' U- d: }1 j" ]0 S' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I1 R/ ?) ~1 \+ P1 X7 B6 Y
茄子片         20g公仔箱論壇" o" T: e) x. }# d
九層塔         少許
5 a6 b: r4 \1 m% K# p6 q& j橄欖油         適量
9 ^0 T( B  I1 x, b- Etvb now,tvbnow,bttvbB.大蕃茄         2公斤2 t& U7 W( W) W
洋蔥碎         200g5.39.217.77:88983 B) o6 A  y1 c, @' ^
蒜碎         50g
& v/ w3 P* y% F& e* g& T5.39.217.77:8898橄欖油         1/2杯
# K2 v. x3 N4 X- [公仔箱論壇義大利綜合香料         少許
/ ?" h! v  n# b" T5.39.217.77:8898鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y, S0 H- ~1 Y3 ]5 n! h7 n' {* i
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S7 k- V% y- l' x, _
胡椒         適量
, I% z" j$ r* p. \6 m# V2 S( W5.39.217.77:8898
9 u) Z# q/ }* ^, l; T6 b+ K. w" r: o【做　 法】0 h, C) d% m- z' a; V7 k
1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。
. K* E7 r! u1 j' h& Q% e/ W; X2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。公仔箱論壇* t+ z+ V$ k5 {9 Q2 j; ?
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。) k) ^2 _$ Q, C
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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拌義大利長麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k& b* j! c' Q2 d# C3 d, A/ M1 ^
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \" X' ]: P4 A" n. e
義大利長麵         100公克
- S; `" _3 @9 u公仔箱論壇碧綠麻醬         80公克
3 s3 k: N9 e8 _, g# w9 n  B& ]公仔箱論壇
/ A# n, _$ A7 M1 F5 v【做　 法】公仔箱論壇& C3 H: D* S$ d! v9 g+ J4 h4 U
1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。
7 n+ c8 w+ J2 C4 q* O/ N" |9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。公仔箱論壇$ k- s$ K0 x  F# @# q7 q+ A5 L

0 o! \+ A& F4 U3 B3 g$ ~5 {tvb now,tvbnow,bttvb6 a) f2 W$ q& V7 M/ |( S  A
碧綠麻醬
3 Q2 l" t. m% V) g( V) Z' s$ d【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ m" `# ~3 }3 V1 N/ E* O1 c/ l/ x
西芹         1根
3 l- v2 X9 L, R- B: E8 g; y1 M  Etvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬         50公克
! ?" |* |& ?% m" O- j& K+ Etvb now,tvbnow,bttvb美乃滋         50公克# K5 v) G+ U4 R% \& c- w
涼開水         100㏄
1 b$ |7 r" t' m* F% w& U* \8 o【調 味 料】
( G2 a1 \( y, R2 z; U5 f; u蘋果醋         30㏄
8 i: d& A! X5 X" y糖         1大匙
/ Q+ o  ^& A* O5 o' G公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
3 F5 F$ k, @! G  h+ z9 K" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `. H$ e( L- X  Q
【做　 法】+ Z4 b4 @& z5 o6 J  R! B
1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
/ Y' T2 I5 @3 a1 E: z5.39.217.77:88982.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% |3 U& k3 P4 y
蒜片辣味蛤蠣義大利麵
; G4 y2 ^! @/ s4 h& w2 O$ Q5 L【材　 料】
: t' h( ]1 L) c) R" e) ztvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         8顆tvb now,tvbnow,bttvb% O4 o2 g- J. p* O
義大利麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb% g. u0 [0 i. [% u1 F4 @5 R
九層塔葉絲         2片公仔箱論壇' l8 k4 ~+ t' N- ?8 [, ?
蒜片         2粒
" n6 u# `5 l* j, e辣椒片         2根
* o  Y' q1 N4 [1 E
: V$ y; O$ h: S: H公仔箱論壇【調 味 料】
& k: ]0 ?8 @( r( H5.39.217.77:8898白酒         20㏄
; k6 W0 V; y7 _: h  A7 J2 y公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: L: e! J- L4 r3 U; V
巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇; E/ e, l* K. b" X0 ?6 S8 G
胡椒         1/4茶匙
/ \/ K! P& I  E" C$ u% [; [* y
, b5 U0 e' ~- m1 d公仔箱論壇【做　 法】
' O. a" o4 d; p6 ^0 k9 V3 b* B5.39.217.77:88981.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。5.39.217.77:8898( X+ X) k1 l; I+ W
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。公仔箱論壇0 M& P, H1 l2 i, U
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

: k- B7 y" h" E. S$ P
鯷魚芥籽醬斜管麵公仔箱論壇1 d, [- F' h8 h8 y
【材　 料】
. K/ v; a2 U# x/ U4 t公仔箱論壇小鯷魚         1/2罐
" }& B+ f4 ?9 Y9 V4 Z" d! {tvb now,tvbnow,bttvb芥茉籽醬         1茶匙
; m! [+ a, g( R" t# ?1 t6 k斜管麵         80公克
7 l- l/ }; g6 j) d! w# w. s% A公仔箱論壇蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n) E9 L$ l3 w( b: n
- a& }" y1 O3 `1 m
【調 味 料】
# i( l( x9 D9 R1 m白酒         1大匙
1 g3 l% z( T$ F( r5 L- x. y! Ptvb now,tvbnow,bttvb起士粉         1大匙
$ c. L9 P4 K, m$ B' c3 |
' m7 }& R( ]& S# P; L5.39.217.77:8898【做　 法】  P  v3 a; h: z  d; x4 e
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。2 q1 |8 L  X8 u( E0 S$ _
2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

& Q2 W; |8 n) V: H4 }* ~tvb now,tvbnow,bttvb培根蛋奶麵
. M" C" Q! c* E0 [5 ]& F# ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】8 x) r; f3 [/ a0 f) E
培根         30公克
& S" i7 a3 @% i/ {) I4 g洋蔥絲         10公克
8 ]: p) [: \5 I) j5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         30㏄
" D+ P: g2 k+ R1 N( E5.39.217.77:8898蛋黃         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O9 Z4 c5 r% }! c8 J
扁寬麵         80公克
7 `4 {3 z, P* J) [) _3 A9 \巴西里碎         1/4茶匙
$ K$ F0 f/ J; r公仔箱論壇
; v+ v) z. b" v  ?. l9 G【調 味 料】
3 W6 |0 u0 |/ V' c' V& |公仔箱論壇白酒         20㏄
# r* V) I7 r/ T/ J公仔箱論壇起士粉         1大匙
) r- s  V. S: S公仔箱論壇: V7 i1 E  G8 i# S% h
【做　 法】
1 G: c' v" X  |2 I1 f( n1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。% C  X% Q/ \( K" P
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。. J  w+ ?4 ^7 [) Q+ F! |
3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

+ B* G! v6 k' }雙色蕃茄義大利麵
1 b8 W5 ]& [2 j3 B/ {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 G% I# M! _; k; i4 _綠蕃茄         1顆
$ `4 {. |( a( ~/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         1顆5.39.217.77:88985 H, v' o: R+ a. b0 J) `1 d
蒜末         2粒
+ B9 S$ S6 r# `# ?7 y3 r- t' c  m5.39.217.77:8898洋蔥末         20公克公仔箱論壇: C1 @% T' }5 q( A1 @& ]+ G) A- ^
九層塔絲         3片tvb now,tvbnow,bttvb5 X  m' T9 a9 k
百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb! U9 \( D2 Z! T# e
迷迭香         1支
- J( }. p0 O/ T3 a; V5.39.217.77:8898高湯         100CC
, ~2 p; N+ T, Q; ?  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         80公克
& u$ w/ N! \. O- f) H* q4 \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 f( y6 m+ K( m  f, K* t$ `& }7 s
【調 味 料】
! |2 m! j1 e1 e9 d1 X公仔箱論壇鹽         1/4茶匙" x1 _; U! u% P3 m. |
橄欖油         30CC
( D% U2 k- A$ r) v: ^9 e  N
& W, S# k  X$ B8 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" }  z1 Z$ W8 V2 f$ {1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
  C8 E3 p+ B1 q8 ^2.百里香及迷迭香切碎備用。
2 |( G, M. \- \; Y5.39.217.77:88983.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。5.39.217.77:8898. V% @) O) y) g7 R* E* e( }! J, f
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。
9 s, a* I7 T; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e8 _6 d# M8 V4 q; @. C9 o( V
茄汁海鮮墨魚麵
0 U% S" k& ]' k. @% V- g+ J, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 J" n* }) Z* E, [& t7 H6 \+ `蝦仁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) h8 q( ^2 X# t+ r* I
蟹肉         10公克) C, |: j4 E7 N! T0 }* u
中卷         10公克
5 H) ^$ D$ f) E6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         5公克3 ~, e3 Q+ k6 i
九層塔葉絲         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R6 _; d# M- u
蒜末         3粒
0 b. M- q$ P* t" `  N8 Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克
: A& H' S. S6 C# g+ m* R公仔箱論壇香濃蕃茄醬         1/2茶匙5.39.217.77:88983 `% J: E2 ~5 C
墨魚麵         80公克公仔箱論壇! ?' m! }) J) I% w

! s6 C0 P' k, V# l! F; U5.39.217.77:8898【調 味 料】
  `% w7 I4 p, A6 G鹽         1/4
2 ?& }# F6 q& t0 ~$ v& l; r3 ?" s1 M公仔箱論壇橄欖油         20cc6 I. B9 K# A7 K+ X8 L0 [7 E
白酒         30cc) S! V0 j% {3 q  C- f

. ~2 `8 ^7 t* u! Z( k9 W0 |, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】$ W+ ]$ h+ N4 `5 `
1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
7 ?5 Y4 n4 A- z( v. H公仔箱論壇2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。3 R, ^. w/ P; J; g7 _/ V% W9 {) |
3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?8 p0 y* W4 G( u% K/ p# L4 [
4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

' `6 T1 c- \. `. r2 u+ a" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉醬義大利麵
- M# A  D" u1 P【材　 料】/ R1 ?+ y/ u/ h: l; e% Z/ f
A.義大利麵         80公克5.39.217.77:88987 B  j' A! q4 x4 Y0 c/ K
B.絞肉         20公克
$ d) D, s+ Z, `5 e* m: s% h2 ]洋蔥末         10公克
5 E: [2 x$ j$ g) q' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒: H0 E; r, G7 p: ~/ {3 z
C.紅蘿蔔末         5公克
' N1 u1 ^" P* L# x& C4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V" k2 i' l: ]6 M
香濃蕃茄醬         1/2匙
3 _6 [$ `1 c2 \3 z9 ?8 e2 I8 l公仔箱論壇蕃茄汁         30㏄
5 p+ Q  X3 x% r% z7 @! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W- T6 H6 b$ v3 W9 K
【調 味 料】
+ k3 U- b' f8 `. T5 A, nA.義大利綜合香料         1/4茶匙+ c- }# b8 L5 d' r( K* L
月桂葉片         1片
. w, J  F. f# v6 X9 d2 g; e! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉絲         3片
5 e' y; d* k" m% S5.39.217.77:8898B.糖         1/2匙
/ v( _9 }' U& E/ I' h; D9 S* R公仔箱論壇起士粉         5公克
* `' Q4 K0 V: `. |tvb now,tvbnow,bttvb+ v0 X2 z% m7 J. q) }2 b
【做　 法】
! Z0 d% I# K8 G& o! X% w4 X8 L1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
6 c4 a% v0 g; T/ \/ _4 b4 B$ I0 r4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
3 @- U# ^! y( e+ T+ y5.39.217.77:88983.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。
( L* n! Q. h7 X: e- r- d  ~, @6 t4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。