BeiDouChef

公仔箱論壇! E% k5 k- Y9 V1 I( D; e& j
茄香辣味貝殼麵
- A; f: q9 m! }7 u【材　 料】
) |8 t) F. W# VA.貝殼麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb5 J" ]  X* e4 D0 A9 }
乾辣椒         5g1 Y& _1 f# r0 e. Q) E
大蒜         15g
. \) E0 V( A3 d6 @+ n" x公仔箱論壇黑橄欖         6～8顆
2 d. D: r, J* L2 u公仔箱論壇橄欖油         30㏄
; N, [0 Z: b4 O2 p: ^- [4 Z5.39.217.77:8898鹽         適量
% `' f  `- ]+ [2 z5 T* Etvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量
$ O& b8 k* h3 F. q2 }B.蕃茄         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t! u9 N4 J" ?% s2 D  m
橄欖油         3大匙
% L  ^+ s/ w' e( S; M8 i洋蔥丁         80g
! b$ g* v* w) K' J. C( F. itvb now,tvbnow,bttvb大蒜末         20g5.39.217.77:88985 k5 U+ D" [" O4 r! `
九層塔         少許
% B, J9 a/ [1 R) R西芹         1/2根
! Y5 n& U4 D. h6 ]  B% I5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 }9 M" k& S( V/ d
【做　 法】5.39.217.77:88986 h3 e" e$ D1 i7 l7 n3 P/ c
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。1 a2 m( K. ], h, G! A# M$ R
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
7 C4 K. P/ N7 q6 d4 x  q3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Y4 Z5 b. Z6 Q
4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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公仔箱論壇  I# ^7 t* h8 q0 z. X7 O  W
海鮮蕃茄細扁麵
1 H/ e/ r  {% e3 Y2 \0 b4 j【材　 料】公仔箱論壇) n$ N  f) |$ e( p* z
A.大蕃茄         6顆
6 N7 @$ ]' \8 V& }5 S4 c2 e黑胡椒粉         8g
2 ?5 M, r. g+ M2 l1 r8 i濃縮蕃茄罐         1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l, [' a5 S" c
糖         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r% f- p4 m; e: I
雞粉         65g" `3 d0 D, E1 |; K0 M' _0 p) k# _
義大利綜合香料         15g9 B9 g8 y% K; X$ `( S& z
肉桂葉         3葉
$ Z$ b/ p; {# J* D# [& H: Ttvb now,tvbnow,bttvbB.細扁麵         180g
4 f4 `  E9 k7 l6 g5.39.217.77:8898蛤蜊         4粒
" Z5 i5 Y- b  S. F  u- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         3尾5.39.217.77:8898- K& o6 R/ n- e9 d, K
透抽         60g
$ H9 W8 T/ R' F小墨魚         2隻
4 W* ]6 t* Q& ?( r1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡菜         1個
+ e& F, ~8 x) q9 H+ R洋蔥丁         1/6顆5.39.217.77:8898+ J/ ~2 L* ^) m7 I1 A
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f" K9 [$ f7 m7 k) I
白酒         1小匙公仔箱論壇" k8 y4 i4 W4 d
魚高湯         120㏄
, _) R# g5 s7 H/ q, G7 o4 z5.39.217.77:8898鹽         1小匙
, d% K2 L2 [) G- w7 t" S3 E* A  u7 s5 Z4 C. t+ C: M
【做　 法】1 M  g6 t/ I* ~* k/ Y
1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。
( ^+ H. i( N$ l5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。
( O" T7 `* ?0 x  f" [2 _5 F5.39.217.77:88983.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ h. Q6 m) P! X
4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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+ H5 _. Y% J' r6 ^1 P$ ?% n1 k公仔箱論壇鄉村肉醬千層麵tvb now,tvbnow,bttvb5 T3 V7 a9 n* r0 G
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ i, B  y( T  C( b5 f7 t, y% n5 r
A.千層麵皮         5片
! ?, S& S/ b7 Q( A公仔箱論壇新鮮蕃茄         1公斤
( t) L5 i2 ]+ z6 `8 D洋蔥碎         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X- z1 S* i, e7 l
大蒜碎         30g% A& b* O7 p# l4 x7 K2 ~; p  [
九層塔末         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _9 w3 I7 ?1 I# K6 P1 n0 ^! W* K7 c
莫札雷拉起司絲         適量
6 G5 u6 Q- a" ^$ ^, Q0 Q& N4 u* ]5.39.217.77:8898帕馬善起司絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B1 c' p% k  r1 _) ]  s. J0 }
B.牛絞肉         半公斤
  S: k2 w' r) h% o3 [5 v" q公仔箱論壇紅蘿蔔         半條
* y5 w; x" l8 t: p0 J0 S2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         半顆tvb now,tvbnow,bttvb5 V8 T- y# e+ u5 w( w; c5 Q
美國芹         1支
$ F8 ~& _" \" ^: b* A公仔箱論壇迷迭香         少許5.39.217.77:8898% G3 }5 @% e- ^9 p
百里香         少許
7 D: `4 N* F' }0 J5.39.217.77:8898月桂葉         少許
" Y: z; }* W8 h( O7 J9 C( u公仔箱論壇荳蔻粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb% k) _, m1 q% V" s7 i! Y
紅酒         1杯0 g( H% l; J% W% @0 {& H
C.鮮奶         1公升* a: X0 r+ S5 ?+ m; C
奶油         200g
3 v2 i. V3 f& M; X7 d' H2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t" ^1 @+ g! l( q% V2 y7 L
鹽         適量
/ W" ~4 N; u+ @2 ~% O3 h5.39.217.77:8898* ~# ^& T+ ~5 Z3 o
【做　 法】- _( P6 @- a9 ]% z" R4 ~0 C
1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {5 p* T& G- ?, `  A* ~) i
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
0 D3 e6 D9 C+ w, z& X3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
/ ]: J; f; ?% o7 |% D6 ltvb now,tvbnow,bttvb4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。
+ j* E4 i8 I! e6 Y8 C5.39.217.77:88985.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
) I: L' g, s# _. O% ftvb now,tvbnow,bttvb6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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# [0 y, ]. C% k- G, ztvb now,tvbnow,bttvb青醬義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {2 N* e. `* g8 `! Z5 V$ `
【材　 料】+ Q" ~3 g  ^0 l, O
A.九層塔         100g公仔箱論壇9 M! p, C( F2 I, `( r$ X
去皮的大蒜         1顆
% n( H/ z% \* U; k: I醃漬鯷魚         2尾
% f, u. ]' |- l. H' Y6 o5.39.217.77:8898橄欖油         100～120cc
3 r- v6 [9 C9 m2 ?8 L% G7 r) ~鹽         少許
% Y0 @) b8 J2 g8 a# E0 F4 Z8 F5.39.217.77:8898胡椒         少許
% c! ~( y- t  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.義大利麵         100g
* i* s8 u) H$ O; Z5 `  O1 C7 D蕃茄丁         適量
& \' m3 E6 p, ~: E( T% S松子         50g
# u. H8 B, A" Y. \# n4 q2 k帕馬善起司粉         50g
- o5 h2 P) k* v+ Y
  M( T0 y0 L7 p0 a/ i& o  X2 E6 u" u* r【做　 法】
# O+ |6 N, C9 K1 i2 L6 O. u公仔箱論壇1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。$ C9 j; l" c2 _1 F  M6 Q! _
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。公仔箱論壇9 K, c) _) k* \( g: p
3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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$ k8 H% j! k4 m* H( e青醬海鮮麵
; `! x. m& f) Z5 U( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 l" l$ M: h* q$ g* `A.大蒜         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n- C0 y5 t: j/ \- I& {$ r/ }: A  h, A
九層塔葉         100g
" ?1 d. b% ~0 L松子         100g1 X- r8 I3 }0 }' }3 h
橄欖油         2杯公仔箱論壇$ Z( r! o. n$ Y9 \
B.義大利麵         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v4 T4 T% R$ }6 t) r* p3 z  }
蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb; k1 \! \4 x' O6 v& r$ I
鮮蝦         1尾
, B2 g+ y! L/ N) I1 e7 ~0 Q公仔箱論壇淡菜         1個tvb now,tvbnow,bttvb8 e! J9 ~9 P+ P( i, I! w/ @2 B
花枝片         30g+ d2 ?  m8 w% F2 D$ f$ Z. f; G5 C
石斑魚肉         30g
4 N) A3 z. A7 Y' {( a. ~3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許5 T/ V8 n+ ~; E6 j7 t0 L' A
橄欖油         適量5.39.217.77:88980 g; K7 V0 d( C
鹽         少許5.39.217.77:8898: M" K4 `* y1 C9 y! h: J# v% J7 _* P
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h  a, v# n: e6 C# C

+ U+ ]* K  ?0 {: V6 b" C2 _公仔箱論壇【做　 法】
, D# D& b9 ~6 q" k1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。
: r; c2 E* y' h, Q3 I4 X5.39.217.77:88982.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
& ^+ J9 B/ O3 q, K3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C5 g" l8 L& o5 u3 O! R
鮪魚蔬菜蝴蝶麵6 e# r2 i  s! i3 d
【材　 料】. y+ x% p3 Y! Z( A( K) N
義大利蝴蝶麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `+ ]+ T' `: K: I
粗蘆筍         1條
! e! `2 p0 e& G" i8 S6 I. itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/3顆
! a) _/ ^) o! `' p' B( g6 E黃色結瓜         50g" T  N1 z2 o/ i8 Q$ D0 `5 `; E8 T5 {: ^
鮪魚         80g
* f* K6 I7 M* O( h6 C0 j; R1 |7 y, G洋蔥碎         少許8 M0 K" L8 q5 J4 E
大蒜碎         少許: d. [* z( ]$ o3 K5 P
橄欖油         適量公仔箱論壇8 ?  L- H( `2 W
白酒         少許9 K3 S& r/ L* f) r8 i) c$ E+ U* o
鹽         少許
& ~' k+ R# c" u; d5.39.217.77:8898胡椒         少許
7 B  r* b$ u& H" G! c$ ]$ m  T  E1 O- r公仔箱論壇
  l0 e- D8 J  o$ J0 y8 b; x【做　 法】
1 t+ v* ^2 O2 _$ O# j1 n2 X6 c1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。
0 G- G9 M" d) L& [( x# k5 H# n公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
8 Y6 A$ ?: ?8 J5 _6 ^4 Z/ }5.39.217.77:88983.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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6 g* }. C) c" z' ]) K5 x公仔箱論壇奶油培根羅勒尖管麵
. f" Q! ]$ g/ W/ F1 V! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i0 w0 G1 [% z! H: B( G
尖管麵         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w5 n2 i8 X* r. x& x" ]4 j
培根         30g
7 h( Z$ g9 C6 x9 o9 r# _公仔箱論壇洋蔥         20g
& L  d0 I/ B; U5 b% Q/ g* {5.39.217.77:8898羅勒碎         10g
" b% p; |9 f$ W' s0 a& L0 O芥末子醬         1小匙
1 o+ l& n. @2 \. j公仔箱論壇鮮奶油         1/2杯4 `+ H; d5 A7 Y) g: m, e( X7 g
橄欖油         適量
* Z/ B2 M$ W7 F/ U  w鹽         少許
- E/ i/ Q- S6 y  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
0 o! ~1 S2 O) J. M2 u2 T7 ?5.39.217.77:8898
" `( h) l% F! d1 U8 |【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i, v: ~* f( c2 j- D: \
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 g! d% s5 a; X# o
2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
+ [% x/ {% u8 }. ]( \5.39.217.77:88983.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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+ n5 u4 F/ e' p8 m2 J: q( R公仔箱論壇鯷魚橄欖蕃茄麵
' f1 k! _, h& f2 i4 H4 e6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 s4 h$ l9 @1 Y2 l  i5 FA.義大利麵         200g5.39.217.77:8898; P9 D" C- }" F7 H4 H& N2 h5 \
醃漬鯷魚         2尾- v/ ^' V3 |  R: R% R
洋蔥末         20g
* [3 p+ @1 ~5 K公仔箱論壇茄子片         20g
; g3 i' _& H; ~* j. }0 Gtvb now,tvbnow,bttvb九層塔         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 k' B5 J; |, ^% E  h& @
橄欖油         適量
) t# L( x, L# u4 E  }" atvb now,tvbnow,bttvbB.大蕃茄         2公斤
5 L6 |7 }3 D4 y2 a2 t. u公仔箱論壇洋蔥碎         200g公仔箱論壇4 ^/ a0 m2 e/ r) t& M. f# }
蒜碎         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P* f8 @. G1 K$ o- A
橄欖油         1/2杯
* B7 s9 I" a7 U義大利綜合香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ V( J7 s+ l% I' j$ I
鹽         適量
* |( b1 _! ^! f4 L, n6 |! o* Q5.39.217.77:8898糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 V$ a8 g2 s$ J# ~( u! m
胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 B  Q9 G+ n1 ^! y2 c+ @

  l* Y2 ^* C' s8 Y【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% Y# n5 j. r9 }+ d
1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。
1 @" C) D7 V: L' r& U# F: a2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q1 ?+ o, v! z" o
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e0 a3 M! B6 `
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

BeiDouChef

" w/ H5 E+ R6 c
拌義大利長麵5.39.217.77:8898/ j$ p, D. K6 b8 ~0 P- _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `0 X: I2 k' L; k, x. j/ S; _+ O+ X1 k
義大利長麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q1 h8 [. c/ j8 |3 q
碧綠麻醬         80公克
+ o) \; b# l$ B8 d2 S& M7 itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 f, z/ x% L. d6 B
【做　 法】2 P! m) b! c2 a& w
1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。公仔箱論壇- `' O7 w9 `0 \) w( p! r7 D# M; a4 B
2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。
  l, r8 E1 k; P
! ~/ T) n8 `& d! ^& U$ `
. M9 j$ c2 x% ^" N# g碧綠麻醬公仔箱論壇7 d! M* l1 q2 t" n* z
【材　 料】
+ {* D/ N2 N3 E# O; M3 k  e西芹         1根
+ \, {. ]' }9 _8 m, [9 a2 h! g芝麻醬         50公克
, M- j9 d& I4 f* _; x; O美乃滋         50公克5.39.217.77:88984 f$ L6 d& M- N
涼開水         100㏄公仔箱論壇4 H1 ]8 e2 O- h8 N
【調 味 料】5.39.217.77:8898* B6 w2 M& ?9 g% Y9 @, S" z! w# Q
蘋果醋         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb, k6 M# ?# v8 y) ~3 B0 @
糖         1大匙公仔箱論壇8 ?/ Y# H+ ~' w- _% Y
鹽         1/2茶匙
( y* g0 s4 ]; ^3 h9 r: d5.39.217.77:8898
( _+ D2 F+ h3 W4 l8 ]公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }! i2 B  D! ^9 P* \0 g
1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f! f% S; }  |4 N' v$ @
2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

3 h2 O# R, V2 [
蒜片辣味蛤蠣義大利麵* R) E3 h1 L. n/ ~$ {+ Q9 i* G
【材　 料】. @. q( l* x; F) X
蛤蠣         8顆
. W; s$ y; p% u6 R9 n/ q6 w/ K義大利麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?* `0 O$ w/ P5 ?9 y# J
九層塔葉絲         2片
0 _6 M5 P* p! S/ G公仔箱論壇蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb: V8 m$ \( d/ E) q9 v
辣椒片         2根
( c& b2 \7 R1 b. p* }5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^# K) c0 Z3 h# |0 _4 r5.39.217.77:8898【調 味 料】
. H* a+ ]6 j! |* m5.39.217.77:8898白酒         20㏄
# M( ~5 p8 X9 ^8 \! n+ M* Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
+ J$ m: [+ e9 Z巴西里碎         1/4茶匙5.39.217.77:8898% _  h) q# j9 U( @3 X7 g
胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇( p  h) d' X) @3 @) b

- O; s5 C0 v" [# u# n$ d公仔箱論壇【做　 法】
7 \8 n2 j# c7 x' g/ F* Q1 C& p  x- _+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
6 T1 w: k  u) b( A  w. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。# a! ~% `* b8 l; I1 g
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

7 b! S5 \3 Q; y, |. r. {鯷魚芥籽醬斜管麵公仔箱論壇& y, I9 k2 b) I# @
【材　 料】
- E8 ~) d2 K# s7 G5.39.217.77:8898小鯷魚         1/2罐
" K0 F+ j2 K1 f- e+ U& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥茉籽醬         1茶匙公仔箱論壇( F$ p$ T0 c+ N% @/ v
斜管麵         80公克5.39.217.77:8898' j7 g, X+ A% f$ p7 B
蒜末         2粒* S% C& W, c, ~* }7 x; Z8 M! U
8 C4 i9 }; g4 {$ R
【調 味 料】5.39.217.77:8898; P2 [9 j  R* A' ]7 o1 }
白酒         1大匙5.39.217.77:88986 m) m  t- X/ e1 {6 ^
起士粉         1大匙
# l  c$ Q6 M8 j0 \1 c8 D  M5.39.217.77:8898
) W2 K- u. B8 n. ?2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. P8 f+ D% \, ^- U6 p/ x# \1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。5.39.217.77:8898) I% ?  E+ _( m/ E( u( N
2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

& i: h, r+ e4 R( R/ B& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根蛋奶麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h- E( R: W9 ]: M
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |  e* l( r" H$ V8 P+ z5 [
培根         30公克公仔箱論壇; @) \' B  M# O" j, P1 z
洋蔥絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D* s, j, W4 s/ F( j+ i3 R
動物性鮮奶油         30㏄& u+ H+ ~. t3 \* I: g
蛋黃         1顆tvb now,tvbnow,bttvb9 ^! q- s% f1 u
扁寬麵         80公克5.39.217.77:8898; V7 q  {3 C! B
巴西里碎         1/4茶匙" X* ^8 |3 F- z, v$ h. U% |/ F
7 F5 I5 a1 H! `; g: y
【調 味 料】
0 U6 l9 \$ N+ l白酒         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb) c: U# k+ R. Z6 @3 r
起士粉         1大匙
+ X0 h1 e4 n( E+ T5 N5.39.217.77:8898
+ G0 @1 ~" J2 @【做　 法】
& v  h0 m& i$ e- ~. v4 t( M3 Q3 r1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。
( f) y- l% Z' p& Q' A公仔箱論壇2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。5.39.217.77:8898* T: w/ i3 z' [# [8 ]- w
3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

6 e# j! l! ?" A* Wtvb now,tvbnow,bttvb雙色蕃茄義大利麵公仔箱論壇2 X' M0 U  R1 ?, B3 @3 Y2 _
【材　 料】5.39.217.77:8898) }+ @" L) j; G7 [% Z" B- N8 @# u
綠蕃茄         1顆; y5 D( T3 I7 O/ b) e
紅蕃茄         1顆
& Q; ?/ C; i1 R% e9 `, u* s蒜末         2粒tvb now,tvbnow,bttvb) x" H& ~8 [4 R% v, H$ F. p7 v
洋蔥末         20公克
8 v0 J7 ~5 ~1 ~; f5.39.217.77:8898九層塔絲         3片tvb now,tvbnow,bttvb) X5 G# h" ]/ h4 d4 f( u
百里香         1支
7 U, ~) V0 P+ m3 V" a" a迷迭香         1支
4 }, N8 h' \& h3 T+ _! t8 j  etvb now,tvbnow,bttvb高湯         100CC
% l+ F+ ?. z1 u- q# v7 z5.39.217.77:8898義大利麵         80公克: _: L- X2 G  t) h; S, M7 f6 n
tvb now,tvbnow,bttvb4 o! T& R8 F' o$ N
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L% T& Z- K1 }  _" X0 c
鹽         1/4茶匙
; j) H2 r* [, L( j# t5 `8 C橄欖油         30CC5.39.217.77:8898, `4 W) l6 I& F, }+ d0 S. g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M9 o% B& t6 {" ~
【做　 法】
& e. ~) T& o, ~8 l# Otvb now,tvbnow,bttvb1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
6 n5 `, Y5 G3 b" |5 I6 N2.百里香及迷迭香切碎備用。
7 f1 O7 m0 i4 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。
! E$ y$ m& g; D; d/ I4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g! L: v( {- R: P" h7 t6 N
5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

# s1 {. N$ G8 f( z
茄汁海鮮墨魚麵
$ O3 g& H; g8 ~1 @( f  O0 ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) G* D* y* a- S- L& u6 ]# [蝦仁         30公克
6 o0 c0 p# Y) n. k5.39.217.77:8898蟹肉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; F* h7 T" g2 q) y* z
中卷         10公克
$ P0 p' {. P- _9 _$ n1 U蛤蜊         5公克& l) e0 c+ }3 j2 p& u; y3 \
九層塔葉絲         3片+ j5 d0 M5 g/ N4 l$ s7 i
蒜末         3粒
% [7 n- c- }$ ~7 ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克5.39.217.77:8898; _0 c0 b, o2 h: d2 |9 Y4 _* \
香濃蕃茄醬         1/2茶匙
) o# a8 [9 h4 R, F墨魚麵         80公克* I2 @# A. r4 K* ], o

* f# @' e. [; a7 M6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) e$ j5 h* N& R2 q& o$ Q% G* \公仔箱論壇鹽         1/4
! ~$ n) X1 S# a4 Y0 ~* V0 x公仔箱論壇橄欖油         20cc$ u/ d( F/ O* a* t5 w# c" o
白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t' i$ Y3 @3 r: \" t
5.39.217.77:8898) _6 N1 E, a7 @7 E, {4 K
【做　 法】
9 v- D& E3 [9 f( f- w3 n& ntvb now,tvbnow,bttvb1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y6 s, h1 a* d2 u+ P
2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
, ?4 i0 _6 b5 u3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。7 F0 c$ n6 s9 w
4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

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肉醬義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb% T* V7 Y4 ~4 k4 i. r
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q8 ^- E5 F) u
A.義大利麵         80公克6 [. n8 Q; O2 }( x
B.絞肉         20公克
( U4 A% i' F' a; J4 F& m% _, c) T洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X- t6 X5 ^. Q
蒜末         2粒
5 J4 k1 l0 y4 o1 tC.紅蘿蔔末         5公克
% p+ E) Q' \9 B5 E& Z. V6 [公仔箱論壇西芹末         5公克
$ D$ g! f" w/ j$ d2 Z: V6 {- {2 i6 X5.39.217.77:8898香濃蕃茄醬         1/2匙
& h& V4 \; v, D- M# u5 N5.39.217.77:8898蕃茄汁         30㏄
* e3 ]7 c/ b& v% h$ B2 @tvb now,tvbnow,bttvb; A8 ]1 c8 w  `) u5 ]6 t  y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u( c  I, J0 v( m/ x
A.義大利綜合香料         1/4茶匙6 w* t, b1 p; ~$ |% {4 }
月桂葉片         1片
( h% A% u- y3 z4 z$ }九層塔葉絲         3片' x2 k3 e" a& g5 m$ K
B.糖         1/2匙
9 [) ~3 F9 f% e$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士粉         5公克
8 o, E! i7 P+ o% F9 f6 y5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 _5 @3 {: ^5 [; A4 G9 y0 r2 h
【做　 法】
3 Y; C. Y8 ^" Y! T" M% g! [tvb now,tvbnow,bttvb1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
7 H  E' O! _# W+ ^; y) Ttvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
. Q5 R- P; x- _* J3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。/ n3 h- V1 K; \5 f+ F- I" ]
4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。