BeiDouChef

2 {% P1 @4 g& O* v( w  {8 k  d$ N紅花起司蝴蝶麵 ) ]8 R- M9 i. Z9 j
【材　 料】
4 N& |+ H5 \, ~/ U( Ztvb now,tvbnow,bttvb蝴蝶麵         150g& B6 F( f* G, Y
番紅花         0.05g! E. b8 _6 L* ]2 C. I
帕馬森起司粉         少量公仔箱論壇' U: t; i4 V' V
義大利風乾生火腿         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p" f5 B( U" a4 O  U
鮮奶油         100㏄
" W+ @( g& @" P9 g公仔箱論壇雞高湯         100㏄公仔箱論壇6 [4 o7 x3 }% T$ d
橄欖油         50㏄
& y; \' |1 B; \: S0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
" z) j; A- ?! vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許1 C6 L% O- A2 F0 h& w  x, o- l2 r

) @3 u9 y- \7 P7 o! I* [# _% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) P; j, n1 d( x: r0 ^8 Q" u8 e, l5.39.217.77:88981.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
0 j; S# }' v2 \: M! ytvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
: @: H7 M9 `% c8 M3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。* ]! y- n( p  H( f4 R* G& I
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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& Y2 d2 d( U) n2 ]5 W9 K公仔箱論壇義大利麵餃公仔箱論壇( h2 ?% ~& ]8 K6 P# v
【材　 料】
2 U5 N5 g3 U4 U, J5 _tvb now,tvbnow,bttvb義大利麵餃         25個5.39.217.77:8898" \, j! k' d8 |6 B& J! }/ e
鮮奶         100cc
# U+ z# T9 p; Vtvb now,tvbnow,bttvb帕馬善起司         30gtvb now,tvbnow,bttvb$ S: z2 l/ T( v7 u
鹽         少許
# ]* @9 X6 M/ `: ^- e- ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許公仔箱論壇4 |" G& ^3 I4 J; h* ]% |5 ]

( f( D* ]7 \1 o/ Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]* _" T5 c# V& o- C
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
7 Z( ^8 a1 w0 `" c+ S! ?2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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8 k, l- Z$ F. u) `: j茄汁龍蝦義大利麵
2 h/ H5 v+ h+ b7 A8 N% j7 Y; g! H5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& F( g( t* m/ y: J+ p# V
義大利麵         100g
8 B# W5 k/ m& [7 D; E% P" |公仔箱論壇龍蝦         1/2隻公仔箱論壇4 i/ N4 |0 U1 ]( t/ G
大蒜碎         1/2大匙5.39.217.77:88982 l+ ^# m! W0 @" F9 A5 g
新鮮辣椒碎         少許
+ e( w# w, z" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb) ~6 r" Q/ e9 ^( R0 t# N
橄欖油         3大匙
7 ~: ]/ [4 ?. F8 _1 P& p8 H5.39.217.77:8898蕃茄碎         4大匙
2 q  s3 J  o) ^# r& ]; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
: h, t& f2 T3 Y+ D; N7 v3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ A/ J0 ~: Z0 `8 Q8 F" v9 `! {8 F

) V. \5 T( u4 {/ j+ |【做　 法】0 ~9 g; M) Z5 {: M& C3 |9 w
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。$ @' m0 h3 r6 w0 @1 K' J
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。5.39.217.77:88982 a2 O; p; \9 p4 p
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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6 f1 v$ r# ^/ M8 Z8 {5.39.217.77:8898香辣海鮮麵
" J; `" z/ m0 W" B【材　 料】
! j+ V2 `. Y& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u- ?; S. h: {3 z8 k9 W) k  x( Z
新鮮干貝         40g
" l# t6 m# |0 e4 j, C, Y6 v- q% k烏賊         100g6 p- V5 m# _% m& k+ T
明蝦         30g5 M- V; g% |/ b# m4 E
大蒜末         20g# C1 O# r, \% o( E$ P( l
辣椒切小段         10g0 d0 e* D% W9 K  Z- N- X: q  x
巴西里末         10gtvb now,tvbnow,bttvb/ [0 S4 D/ @8 M+ g
橄欖油         適量
( a3 _5 g' U0 }4 [- H) @公仔箱論壇鹽         少許
$ P9 W) d4 K5 @3 l- z9 m: P公仔箱論壇% `( Y( Q2 a+ P; V) |5 m
【做　 法】7 E* b9 h6 }( a1 a8 h% ?
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
5 l; Z/ F& f/ B! E2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
" z& b/ G% i% g0 }5 d公仔箱論壇3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
2 N! c* u  G0 k" r) U. Gtvb now,tvbnow,bttvb4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y5 z+ R+ f6 N. t% I% ^6 R: r, \7 L
鵝肝雞肉麵; C/ K5 z+ E7 D0 N$ Z  U, g' v
【材　 料】公仔箱論壇, i8 c$ e6 G1 o5 k6 c/ L# R
義大利麵     120gtvb now,tvbnow,bttvb! v) E! _4 a/ s
雞胸肉     100g
$ h' a! F- ~4 j( U% `/ u/ jtvb now,tvbnow,bttvb法國進口鵝肝醬片     20g
2 ^, M; L$ X5 z2 o8 Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁     20g公仔箱論壇% [% D0 n- V8 m" v3 |
黑胡椒醬     2400gtvb now,tvbnow,bttvb+ `& d( U( v+ M+ }: p) {
鮮奶油     40g; U/ S, V8 H/ B& @
大蒜末     40g
5 y; V0 H3 n0 i+ ~九層塔葉     約3~5片8 |* I3 T" l& _! ?. }. _: z" t
巴西里末     少許
# N/ l6 ]0 K$ p) n! q4 v太白粉     適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B, E3 A& w$ u. f% W6 S
鹽     少許; f; \8 |) J0 ~8 s3 m, h
橄欖油     適量
4 [7 F3 d* M+ g/ U' K* ~公仔箱論壇5.39.217.77:8898# I- @4 R5 p& Y. B+ ?0 i
【做　 法】公仔箱論壇% N3 M, l* E! L
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
% N" {/ r" |  o1 M5.39.217.77:88982.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb; {. v7 v+ w1 o4 `. t4 ~
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。9 i3 v( b' B/ J3 R, t5 `! t2 u
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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公仔箱論壇1 b5 A" q3 E7 ]1 \4 f) p
義式香蒜蛤蜊麵
% [7 P% p# g- Q2 \5.39.217.77:8898【材　 料】
( o+ t$ d6 N! `, A6 n9 G2 M菠菜麵         150g
4 {0 e  n2 M: o6 X2 |. {$ t蛤蜊         300g5.39.217.77:88988 i( j" K* H1 v! x: Q/ v
大蒜末         20g
% c; X) ^% g0 O/ J; Z+ Z$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10g0 E2 l/ y1 V0 h8 u( v. D, Z, c  s4 \; j
帕馬善起司絲         20g# J: J# i" A8 |8 R1 W- S$ y. J
鮮奶油         20㏄
* c2 ?# O$ i/ P  F% |. Q2 Y5.39.217.77:8898白酒         30㏄0 O! h% ?* g: t, g( f0 A' j8 [- p- m3 L
橄欖油         適量4 ~2 X! t5 F4 Q3 l
巴西里末         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 K1 t6 T, M) j* z8 J! A
起司粉         少許
' c6 Z3 Z. H/ L/ m9 R' S* F鹽         少許. O/ T3 S& ?4 @7 M3 x

  e( _  e- x- N. t5.39.217.77:8898【做　 法】9 v9 R* h5 `0 Z8 [! u- j. x
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
% I( r' t+ T* f0 I7 ?) a5.39.217.77:88982.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- p# x: B" [4 J8 N
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
1 @* [; l6 d- V! y# p4 u# a4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
* q, {7 e6 a0 t6 r5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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- U) |. l3 Y8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肝菌蝦菇香料寬麵 $ n  j1 Y4 i1 J1 e
【材　 料】
% S; r3 V, r' s. U' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾牛肝菌         少許
( r0 o( J/ D( ]0 R/ B0 i. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦菇         2隻
7 r3 B% ]; U. d  o5 Q3 k, @- Ktvb now,tvbnow,bttvb香料寬麵         100g公仔箱論壇% h- H9 i2 W$ z9 m+ a
橄欖油         2大匙
) n+ {5 j& @9 P( |2 v! I/ i- t- U5.39.217.77:8898蒜末         少許公仔箱論壇9 R/ B6 H# x% r7 m! {
雞粉         少許
9 f( Q, U% ]; L  j: |7 ~- O$ B* _公仔箱論壇黑胡椒         少許
% @1 l' z5 M  c- V5.39.217.77:8898白酒         1/2匙5.39.217.77:8898: M2 m/ b$ g8 w( g" C" e. n) w2 d" P
麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u# v; g, |, @& _/ n
. E; I% c/ O& ]6 a3 p
【做　 法】
: ]4 h4 O' Q! I3 r' P1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。tvb now,tvbnow,bttvb) {7 M: p0 n/ S% o) l& E
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。公仔箱論壇; j/ ?1 Y% U2 P6 K2 B* A; V
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
& c  }" F- ?; H" E  m" u5.39.217.77:88984.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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- P: V* F- i: n. m0 w$ X2 }tvb now,tvbnow,bttvb尼斯明蝦黑寬麵tvb now,tvbnow,bttvb1 r+ R* a! U0 k' [# F4 u5 I4 J
【材　 料】
3 E0 Y- _' R1 g4 |) s8 r手工墨魚麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A1 ?2 f# _+ C; K5 P
橄欖油         3大匙
3 V3 A" ^1 ^* a* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦         7尾
% I% j) o8 j+ d9 r8 Z公仔箱論壇西芹菜         2根
8 x. ~0 D/ Q  T2 w/ R: ?紅蘿蔔         1根tvb now,tvbnow,bttvb% e4 o  t( A5 J* d
巴西里         1小把
: R6 q8 T  h' m義大利綜合香料         少許
$ c2 [4 }3 f8 @5 C9 i1 `tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1罐公仔箱論壇5 g6 v! a6 [  t, S% w0 s" x
雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p2 d( S! f: G3 A0 [
白酒         5cc
# M( d2 |+ ^6 Y5 G  v" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量! `- Q/ v, x6 C" z) Q; _
蛋汁         1顆
9 w- t) T0 a& O/ G+ e! Y; ptvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         少許5.39.217.77:8898) D# h2 ?' W& g6 s; S6 t; s6 O% L" b4 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e% U% \! Z; B" I+ x' \8 H
【做　 法】0 Y' g+ ^0 Y, S5 S: m; E, o
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |0 @- g. u9 C0 e7 D7 o; G
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
( D" h/ i/ V4 O2 \7 h) H, R3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。% c5 G) I/ J: F5 X, ]. ]" E
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
  i" M( [; S+ m& r1 C公仔箱論壇5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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/ M2 d9 d" k2 b
青豆培根車輪麵5 m% D1 v7 U' [) J
【材　 料】
* y" D2 o8 q  E! n/ Gtvb now,tvbnow,bttvb車輪麵         180g
0 v4 A' G; |  ?5.39.217.77:8898青豆仁         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?- g4 R5 k5 a) ^: a
雞高湯         50cc
$ c% v& }, j# \, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30g公仔箱論壇4 ?! l, f+ V2 Y0 f
洋蔥碎         50g
8 i5 q# @2 G( x- [/ g6 k1 ?公仔箱論壇大蒜碎         30g/ l/ E! _: V- \; r6 L/ j
培根碎         30g
) `8 L+ L6 V0 `. d  y' x6 [5 X培根片         20g
, G9 X; q5 a/ i' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I6 Y- h( i9 [
起司粉         適量( ^0 }8 ], g1 G# P/ U% z
鹽         適量
. J: z1 t% M" E6 `公仔箱論壇胡椒         適量
3 m3 L. {/ m, q/ S0 p$ [2 `+ O5.39.217.77:8898
7 c" w& o8 z% s5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇8 r6 T. s- ~5 ]* O9 {
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
! y/ g. _: L# a) {4 C! ^  rtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J3 ~2 a, ~& _8 }5 s" C5 w
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
; f; h' A- n# s- M4 y4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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% [" @8 T4 I5 X9 e- B$ a: `檸香蝴蝶麵
6 o  Z8 B1 Z* T0 u5 R6 s5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:88981 D1 }8 X" M/ M: o% G, _! m$ u
蝴蝶麵         180g5.39.217.77:8898& v% X( F/ x. Y0 ^/ g
洋蔥碎         30g
; Z# L& C$ n5 f7 w: ?& e橄欖油         30㏄# C% [8 y; f9 \  ?
檸檬         2顆
8 U  B& G; P  L$ q$ _1 V  m  G公仔箱論壇黑胡椒粉         5g
; i" D9 @: ]' ~+ _7 u/ u3 C起司粉         20g
  z( u% w$ H, G" etvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許. c9 \* y- S) a+ L6 s' C* w

" k3 L  r9 m6 F2 P& H+ v  Z公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D4 D/ R* {: q
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。0 \  g/ J9 z7 G
2.檸檬切開，榨汁備用。
4 K. W% ?+ m# C) Q" `tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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公仔箱論壇& \8 |( S1 \6 v: w+ @6 T9 i
青豆蘑菇螺旋麵
5 [* e" \  [) X& g1 O( f' r【材　 料】
' y- P8 c& t( h' @  z$ L7 {5.39.217.77:8898螺旋麵         180g
/ K: d6 c5 A- N& H& C2 D青豆仁         30gtvb now,tvbnow,bttvb2 f' g0 n. v; O6 ?; S, V/ `' v: s
白蘑菇         100gtvb now,tvbnow,bttvb, ~% u1 h' L  ~0 B3 s* E3 c
香菇         10g- r3 A3 N% c6 E! i- K
大蒜碎         10g
) `+ X: G& ]  U7 M公仔箱論壇迷迭香         5g
  p8 o( j4 F8 u0 @9 K0 @% w. ^橄欖油         25㏄
/ i1 {1 Y2 O; ~/ f/ D* _- W公仔箱論壇鹽         少許
6 ]% z- d+ C% e1 k. |胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb  Z, \7 {( Z: w9 C% {" l2 |7 o; v
tvb now,tvbnow,bttvb& a$ r/ p, J) |# Z8 o& V7 T8 b
【做　 法】# U7 Z6 `7 v6 X
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b; a9 ~7 o+ X+ H2 |8 D# s
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
* ]( |- k/ g" a4 l: o4 b3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
/ C) Y0 d, o8 `$ ]- L4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

7 V9 R* _; W! Z6 ^1 ^青醬羊肉義大利寬麵5.39.217.77:8898/ Q+ }4 `( [$ w( R
【材　 料】
$ Z, }: m3 ^5 P" M3 @9 E0 n7 S0 D公仔箱論壇A.手工義大利寬麵         100g5.39.217.77:88982 `. M5 I3 \0 v' [- R  d, C  m
羊肉         100g& D8 G3 D: [$ [2 v# Z
橄欖油         1大匙
( G( m  |" {  \. q6 k% Z! Z3 TB.橄欖油         1大匙
: R+ t3 j/ R  J, I洋蔥絲         20g
+ I- [1 s$ y1 h7 Y8 S5 G0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹末         10gtvb now,tvbnow,bttvb0 t7 T% W  v* t; ^
黑胡椒         少許
. F) C" t) f- U) w. a1 a公仔箱論壇雞粉         少許
) A9 g! @9 }* b) Y3 a5 Y5 n, ftvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 E, g! Q2 w) m9 M
C.蒜頭         2顆
  u  N  Y( _' y: A1 M( v5.39.217.77:8898巴西里         1小把# G* q0 _+ q( i/ F! T
九層塔         1/2小把公仔箱論壇6 i" F! ~/ Y% K; c2 r* t% E9 s9 [
松子         少許
3 s, V% d  H1 v公仔箱論壇西芹菜         1/2支公仔箱論壇% p& I/ N9 J+ p3 @- P+ v0 M
莫札雷拉起司         少許
: `' e, [0 v8 D! [/ y. d$ L( w橄欖油         1大匙
4 L6 V, c) J9 Q% b" e1 o4 V/ T( Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( G9 T% F6 i+ a2 j
【做　 法】
1 k# K0 o* P  P) \1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。% a3 O! g+ B6 H0 ^0 |6 i7 a( R
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。5.39.217.77:88986 p& K, o4 R/ u9 \. n5 U4 Y
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb* J0 K/ r( R& K$ U* z
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
5 r# A9 ?: G& g' ]6 V公仔箱論壇5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

) x8 s1 @& w* V! W: R0 q- L+ o& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻鮭魚奶油細扁麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y  t8 F8 Y$ z  q8 X3 @0 j* h
【材　 料】
4 H" i/ j  C, O5.39.217.77:8898A.水         350cc公仔箱論壇. \, F. `- g+ ~$ z1 j4 q
糖         1大匙
9 d- W+ g1 N8 F. h- {公仔箱論壇雞粉         1大匙
' Z8 Y1 {2 L, x6 s鹽         2/3大匙
8 Y% G2 @/ }. s* ~. v公仔箱論壇鮮奶         170cc
' _# A' N  V) X$ E" C5 w5.39.217.77:8898奶油         1/12磅( c. p  ]7 x' Q5 D0 X  t2 R
麵粉水         1碗公仔箱論壇9 C$ f# X6 v$ j* r+ k- V4 `9 I
B.煙燻鮭魚片         80g
) W4 N  s- K5 S8 g$ ]" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細扁麵         180g
! @8 h$ B" e% r8 @/ U洋蔥丁         1/6顆公仔箱論壇5 t' K" L# o; t) n
紅甜椒         1/4顆' `. p. d* Q, D6 ?: D
黃甜椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb  m' D7 e. G2 b" N+ C( m
花椰菜         2小朵+ L" u! D3 R- F
鮮奶油         180cc
& H0 F0 A" |6 I5 h  m公仔箱論壇糖         1/3小匙# x0 g9 S+ ^% m- f  Z8 ]+ ]! p
雞粉         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e; t9 {* s& _$ `# F
白酒         少許
# O! s3 O2 `% v0 T9 |+ x6 z' w5 }5.39.217.77:8898魚高湯         60cc
6 R, k7 O+ y4 K$ l6 O, T) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
. V- j- `* o# z, @公仔箱論壇奶油         少許
6 C' I0 B) i8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a& L1 Q- Z3 F0 |6 h6 T【做　 法】
: S' a# E6 c; W* I& q6 f. J1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
9 y, Y6 @; a' w6 s' gtvb now,tvbnow,bttvb2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
) z8 N6 Q* ^) S/ f: otvb now,tvbnow,bttvb3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。公仔箱論壇: }& W. G, D) S& f
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

( R4 T# }6 ?; |2 Z' C香蒜橄欖油麵
3 t7 D  f% _9 I# S- `* G【材　 料】. J8 F5 p# N7 v; k3 \& n: E
義大利麵         180g
$ ~- B! l3 Z. Q9 F2 d$ M公仔箱論壇橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G, j5 @( q, \4 }
帶皮大蒜         2顆
5 W: |  `1 P7 Z公仔箱論壇大蒜片         20g
0 O4 V9 l8 e4 p黑胡椒粉         5g
% _( \$ ~/ z2 C" n0 y2 P# D( a4 m0 V% T5 A5.39.217.77:8898義式扁平巴西里         5g
% m% G  m- u9 {% L1 T
: T; |# ~7 J% f3 {6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】! u+ n" _1 f7 u$ f/ K
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^3 Y. B* W* o* q
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
# Q7 V# R, h3 h' E$ C8 g& v3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

9 _1 z& M3 D- d5 K& K: Y
鮪魚番茄麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^9 f$ u+ l& q7 Q6 W) {' h
【材　 料】
2 P9 F1 q9 v9 V. [6 _7 N$ s義大利麵         180g5.39.217.77:88989 X, D4 }6 \: ^# u6 n* v7 ?) m
罐頭鮪魚         70g
( h: k6 N# g$ k9 ^6 H1 J, `( P4 d公仔箱論壇蕃茄         1顆
1 z& q( M0 ~) [  R3 I  S% L7 o2 m$ X蕃茄醬汁         3大匙
* w5 A. }, B7 T2 d$ R3 ]大蒜碎         10g
# U3 b4 c) x6 V" s: K, ~1 t& e* r/ Vtvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         10g
- N7 m& W! o8 p; M公仔箱論壇橄欖油         20㏄
# L% Q. ~3 L; [) f( D鹽         少許
, I$ G! Y( Z& z" ]  C胡椒         少許
% y8 w: ^- s% l: C, g) }& i( T7 a, t) |9 ]8 _) [  L4 c; C
【做　 法】
: v/ v8 w* Z* F1 P  l' c5.39.217.77:88981.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。$ T! _6 ~  G% H& x
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。5 L, M0 Z* _* m6 |. K  J% K
3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。