BeiDouChef

! X7 ^% G9 Z( @紅花起司蝴蝶麵 5.39.217.77:8898/ V# o) U1 T+ i3 N/ E4 \
【材　 料】公仔箱論壇) b# M* J! U3 P% c, |
蝴蝶麵         150g
8 {: u0 n: v$ L: V% n) O番紅花         0.05g
: a$ i$ F2 o# ?$ P; O1 K帕馬森起司粉         少量tvb now,tvbnow,bttvb  w5 E8 Q3 t3 v* ~2 C, ^/ J# P
義大利風乾生火腿         10g公仔箱論壇2 t7 \0 a; M: X& [' w
鮮奶油         100㏄公仔箱論壇  V. {7 g1 N& v  P5 b: m6 A
雞高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb' K1 b( o- k2 p* D  }2 D
橄欖油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~; G# l& p" u5 @+ n
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 I: W) y2 t0 p5 N9 s& _4 y2 M
鹽         少許
. z; x1 Q% M/ e; c  ^& n1 t+ J$ e5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 w! \% X  g& y2 h8 F+ s; Q9 J8 m" o  P
【做　 法】/ T  ?  s; Q1 M1 o+ h
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
. e; f9 x7 {# D2 G6 C6 s2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。- I( N! n6 \0 m; e" z
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。5.39.217.77:88989 ]/ C  U  T7 Y2 |! e3 u4 l" l
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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- H! h" \; i- Y/ N, B2 T5.39.217.77:8898義大利麵餃' Z* U: p, d) k) Y& W- Q9 |
【材　 料】
3 l" J0 Y* k# P$ {' m+ ]  }tvb now,tvbnow,bttvb義大利麵餃         25個tvb now,tvbnow,bttvb9 E% D& D& f9 \0 r2 V
鮮奶         100cctvb now,tvbnow,bttvb( l3 }% m" W2 [2 V! O" g
帕馬善起司         30g3 s6 u6 z+ `9 R, Q7 X' }4 F( Y3 L
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 q/ ^' A4 V* ]+ U7 ]0 T. W
胡椒         少許
. P8 C; a! t) c& f. r* W$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z( c" g6 c7 G/ ?. m【做　 法】5.39.217.77:88981 Z3 r' t6 i4 |1 v
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
2 ?7 q/ _5 m6 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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5.39.217.77:8898- t/ y; n1 e0 J  }# v5 c
茄汁龍蝦義大利麵
% N4 d) v( ~+ g+ D5 ]【材　 料】
$ D0 \- n  q* T* X義大利麵         100g
2 T' R2 D2 c$ w5 O5 ^龍蝦         1/2隻
5 h1 ], K' H& E8 _- L2 C' Ftvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         1/2大匙公仔箱論壇0 f, Y7 s+ `  _$ W! J! e3 u% H
新鮮辣椒碎         少許5.39.217.77:88985 i, ^( I% {- E; W0 `4 P
白酒         5大匙
( A  ?* O9 m- A8 x. F; V  ]tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         3大匙
* A7 A1 U  f6 l8 F2 Q1 k9 t1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄碎         4大匙
: l5 G5 c5 i/ H; r; X$ W鹽         少許公仔箱論壇+ E+ \6 G* Z0 L5 |" J! j2 l
水         少許
1 o. Q3 k4 _6 Q% n  |: {, W- |! V7 F$ l
【做　 法】
/ ~/ _8 J& X8 S1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。- V, T& @: t' K& }! Q# Z: k
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。) t* H  R1 ~& \$ D1 w1 N
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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5.39.217.77:88981 T; v6 V/ n5 I+ N: a8 {. u1 X
香辣海鮮麵
$ T+ c( e  L/ n, [【材　 料】! W3 ^$ C9 a# L
義大利麵         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p& e, S  y1 W. m4 J1 b) u
新鮮干貝         40g/ u% F0 n* G* C2 ^' o
烏賊         100gtvb now,tvbnow,bttvb. I0 E, `- Q* E! f/ G8 A
明蝦         30gtvb now,tvbnow,bttvb$ R( {7 k0 ^. i: S4 K4 L# S/ m: e
大蒜末         20g
+ Y$ i4 r; n& d1 v% l* x) Jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒切小段         10g5.39.217.77:8898# O+ h' i! @3 Y- [7 A
巴西里末         10g
4 c$ F- d% i6 x" h+ W* ]4 j5.39.217.77:8898橄欖油         適量公仔箱論壇  w. E, P$ b* v/ Q
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb. J6 v5 \4 T/ y) T

1 b$ D) w( A$ _$ `) [/ d" B: Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇3 A, v8 f0 E, J, V
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。: P3 n& ^  i+ P' O
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。% W$ y4 \" d- k+ @; C! C
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.77:88981 `. W! E' t1 H7 G/ S, v, g
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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( a7 [5 O8 l* D
鵝肝雞肉麵
" d; m  A! \8 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ D# M# u; z) `' v; U- F0 g; j6 E義大利麵     120g5.39.217.77:88984 t0 O4 x% K% b
雞胸肉     100gtvb now,tvbnow,bttvb  g" F# \8 S% A/ A. u
法國進口鵝肝醬片     20g公仔箱論壇8 C/ T- V, z2 L  N/ |! {
洋蔥丁     20g
/ `9 \2 R. i% i  g/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒醬     2400g
9 e" {5 V6 g* L1 ?" I) w3 y2 ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油     40g
" W0 S, @* |/ |, E- g; y大蒜末     40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y. ?- h1 k( R6 x5 T9 e5 A  X
九層塔葉     約3~5片tvb now,tvbnow,bttvb! v, |1 X% `9 p9 l0 T
巴西里末     少許
5 L2 n! X2 x1 c7 o7 J公仔箱論壇太白粉     適量9 q$ z  q/ I, w5 d) b" t( r
鹽     少許
8 L. c8 x% x9 h# x% |, e# L3 Q橄欖油     適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r! u$ v+ B: |% f; F. b. h6 n

+ Q2 ?2 [0 {; h3 y( o【做　 法】
1 _8 [8 r- {% e7 D& t1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
7 D/ s$ @' }1 D7 H/ _) p. t, S# j4 R2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。公仔箱論壇) j& J- m3 L  F5 X2 p! o
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。9 C4 ?1 S: i/ [3 d- e! W' k
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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# F8 p0 Z5 J" B  h" W9 U公仔箱論壇義式香蒜蛤蜊麵
0 j% W7 ~8 e  ]' l8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 z( T( U$ d. R/ a. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜麵         150g
; K8 q. k8 w- t1 G2 F( H: }! e+ d蛤蜊         300g
5 a& i! F) P, E. F+ f5 F; _公仔箱論壇大蒜末         20gtvb now,tvbnow,bttvb& ?. c1 X  j; Q5 H
洋蔥末         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?1 T1 u( g6 T/ V3 i  z) a+ l
帕馬善起司絲         20g公仔箱論壇9 q" J$ B# L$ j. [( ^! L
鮮奶油         20㏄( ~5 S- M1 k  T' H
白酒         30㏄
3 Q# y  B7 A3 t$ X9 L橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K! I2 y9 n' B) c: N
巴西里末         少許
0 ?: F: K$ P5 U, P9 N5.39.217.77:8898起司粉         少許4 r+ d) r" B: M' j* W0 ^
鹽         少許
( O! h1 h+ [) H* F7 A: X# e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }; G5 U* T" ?1 |
【做　 法】
+ F* ]% l  m4 s) [7 _- t6 U( K. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
: T$ x* U. _+ w/ z  C2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- y0 E4 ]7 t; O: t" {. u
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb( w3 k6 i+ Z+ M! _. |
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
3 `. E- Q9 s( Y5.39.217.77:88985.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x+ r/ E3 \+ q- t; o- e, ]
牛肝菌蝦菇香料寬麵 5.39.217.77:8898# {# I5 s, U9 V! ~/ _) Y7 r
【材　 料】
: O! H; |3 `, {. L$ c9 n4 ]公仔箱論壇乾牛肝菌         少許
% L9 W2 E/ p- q5 O; g) d( r5.39.217.77:8898蝦菇         2隻8 Q2 b- {5 W- r3 C+ }- ]
香料寬麵         100g
0 `: f8 H% `+ J' v5.39.217.77:8898橄欖油         2大匙
6 E0 C2 x  w: _3 Q8 Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N  ?; G$ {/ {! G# l! I8 ~  @9 I
雞粉         少許
/ J3 f, _  r( Q2 g3 H5 v黑胡椒         少許5.39.217.77:8898: h6 x8 m7 q  T2 Y
白酒         1/2匙5.39.217.77:88987 h6 u- v9 R* k2 o9 k
麵粉         少許公仔箱論壇, }- Z* K, s3 l0 {. U! D/ K8 b

. H& ^; s  e/ `. b1 D【做　 法】
$ K& l( _$ I/ f. S9 ?% o9 r! }1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 r1 {5 X9 x$ A
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。; E! y8 k, [* V
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。+ A5 ?1 b) ~% T7 Q! x: {; |1 k
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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5.39.217.77:8898. V+ L, o/ W5 m# S9 J3 l7 N! d
尼斯明蝦黑寬麵
; k2 v" x) c9 l- Q, L: }. q公仔箱論壇【材　 料】
" E3 W' Z0 X* c: l0 c' L8 `tvb now,tvbnow,bttvb手工墨魚麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb, ^8 @7 m* Q* T  d# P# n, z: u
橄欖油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ^; W9 O. i9 \8 ]0 f* D
明蝦         7尾8 t" Q6 r- S" B" L% H5 v
西芹菜         2根公仔箱論壇) B( x4 e1 D. |% [& q9 M
紅蘿蔔         1根- }/ [5 W* y8 c9 s7 f# E( E1 T* S
巴西里         1小把
. s5 F  {( ]2 L4 @5.39.217.77:8898義大利綜合香料         少許6 a$ h) J  J( z/ O
蕃茄糊         1罐
, [7 v3 |, U9 r4 Z公仔箱論壇雞粉         少許
" h1 f; K( U- L1 j2 {6 U公仔箱論壇白酒         5cc
1 J& {* I5 p) V, ?4 J8 K: A. h- b5.39.217.77:8898麵粉         適量3 w# K! n: z7 n8 L8 [1 \& T
蛋汁         1顆
7 J* P6 U2 {2 l7 M- `3 K! k5.39.217.77:8898麵包粉         少許公仔箱論壇2 y* r' z4 t& j1 \4 ~" z

9 z' M0 m; K1 E. A& T9 Y公仔箱論壇【做　 法】! S( Q: A3 }( D# X
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
2 e% M2 l) J1 d( i! B" I, A公仔箱論壇2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。5.39.217.77:8898' n$ u4 D2 V9 a# @
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 p. X, k4 ~; K) L+ m( Y! q& N
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ s8 R% F% d7 S4 d
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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: A! }# v, X$ |( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆培根車輪麵$ }: o" F! N: l) R9 |, m
【材　 料】公仔箱論壇4 n4 h1 l  |, A
車輪麵         180g
" v% L7 q$ a# Y+ e6 e2 Ntvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         100g
; ?/ ]1 `3 \* C0 T$ E2 ^) q公仔箱論壇雞高湯         50cc5.39.217.77:8898. C' L& h  `4 f$ y. L
奶油         30g
/ k$ Y0 g) X0 J0 q1 J6 G洋蔥碎         50g
% ]8 M0 w% r2 f/ t* d- o4 _; `公仔箱論壇大蒜碎         30g
3 X3 I6 T- r9 f7 E* l0 F$ a培根碎         30g
5 a" o4 x3 w% ztvb now,tvbnow,bttvb培根片         20g
: ^( Q" ?: i6 ?& M公仔箱論壇橄欖油         適量1 E+ y1 U7 Q/ ~# B( v4 b0 o
起司粉         適量
3 t7 s- D! @9 f公仔箱論壇鹽         適量
4 @5 `( m' ?& d5 I2 d6 ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量
5 t2 D. u6 P& t9 q* v- c公仔箱論壇
8 w7 N& B: @, u( N* E0 C公仔箱論壇【做　 法】
! L9 |1 G. Z- R# q9 W* M1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。公仔箱論壇' _8 P5 T0 m3 s! D& u, k
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
2 O+ \0 }; o$ u) Y5.39.217.77:88983.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n- V: F. k) G9 U- z
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D! N: h; `( P+ D
檸香蝴蝶麵公仔箱論壇5 h+ h6 S* Q2 g# G( |4 J
【材　 料】5.39.217.77:8898  p. [7 }2 C: _1 Y
蝴蝶麵         180g
: M- h7 r1 a& J5.39.217.77:8898洋蔥碎         30g公仔箱論壇; {8 |( ]6 K4 [! _# N) ~
橄欖油         30㏄公仔箱論壇8 C# P" b8 H' k
檸檬         2顆
0 ~! c  ^0 o8 l$ h8 V5.39.217.77:8898黑胡椒粉         5g
; `5 {# M7 ]0 Y+ k8 A公仔箱論壇起司粉         20g公仔箱論壇# @2 V1 J/ Q3 o3 p$ A
鹽         少許
5 q! `2 U. I2 ~+ r8 r8 _/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 }+ H! x, ]$ x; r% s% U$ n$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 o+ `+ @. O5 L9 G. d1 e1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。
) P3 O' h' R& p: D. q公仔箱論壇2.檸檬切開，榨汁備用。
! h8 G  I4 y9 m. z* t5.39.217.77:88983.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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% h) h  P# }2 C$ {% y; ?公仔箱論壇青豆蘑菇螺旋麵2 A' u% g8 l$ v
【材　 料】7 v$ Q; G, ], @# N5 O$ k
螺旋麵         180g( H( o5 |: e, L% ~& Q
青豆仁         30g5.39.217.77:8898, r& i$ \& }* C
白蘑菇         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m2 _. I- j  F% A7 o& P* p
香菇         10g
# `8 g) q' V  A' E; ~3 I大蒜碎         10g
5 R5 e6 M0 a$ H5 `  [5.39.217.77:8898迷迭香         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n/ H* X" \4 C0 G. q% T* i
橄欖油         25㏄
/ `6 x2 c; p) q) E4 I& }鹽         少許
2 p5 s' [7 z4 u' I2 f" k" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許公仔箱論壇" a( }4 u) I& v: N. U

% ^: H+ N' l( A) E公仔箱論壇【做　 法】
7 w6 x) ]8 p( g% k# _1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb& P. A( h6 q! Y4 B& d1 ~* m1 r, F
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
9 V. b$ w4 ^1 L% N" t/ k/ Etvb now,tvbnow,bttvb3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
$ H  c7 ~! q# I  }% [2 m& k' M3 V3 m4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

4 G, }, K. x9 S: l6 |青醬羊肉義大利寬麵
: z6 x" d& I+ f2 Y+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! f6 {; C4 M$ H( d/ n# i1 ~
A.手工義大利寬麵         100g
- R2 v; ?, `5 c, n# e8 E& C羊肉         100g
  N% e. N  g$ M1 \3 V橄欖油         1大匙
' X+ t, z" F  R$ \B.橄欖油         1大匙5.39.217.77:88986 D9 b2 W& m! q# G& M, V
洋蔥絲         20g
. A) {! s! e. b2 Z% X0 B西芹末         10g5.39.217.77:88982 h% J3 k) S$ e
黑胡椒         少許9 I& x5 z+ `% X0 n6 s  Q
雞粉         少許
' y3 L! x7 y, ^# C5.39.217.77:8898義大利綜合香         少許
+ ]+ C* ]: n3 n  D+ E( v5.39.217.77:8898C.蒜頭         2顆5.39.217.77:8898' n$ Q/ i$ H% t3 a- W
巴西里         1小把5.39.217.77:8898. a+ W8 l- Y) g; b8 A
九層塔         1/2小把
1 _. ~, C3 {- B/ ^  b- f松子         少許
& o" y9 D6 U( D" ]西芹菜         1/2支2 b# R! _% t' A1 ]' Y" s
莫札雷拉起司         少許公仔箱論壇( ^$ ^5 c. f' E/ W( ?
橄欖油         1大匙; e- j9 ^! Z) |% I% \( m9 y' |: H

/ a: {' e  K/ P2 r! r! e! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. s% Y7 M9 R6 T# s9 B4 Z9 Q( {5.39.217.77:88981.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。公仔箱論壇) X5 c8 S4 g0 B" `  p7 C. T$ F
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。公仔箱論壇) c: ?+ a  y" s, o2 i, _
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。- S0 y5 ]4 l6 @2 J" Z. f7 G
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。公仔箱論壇6 U; u5 T$ Y/ E* O* g2 N( F
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

1 ^- r. \% M. p. A# G; l: _
煙燻鮭魚奶油細扁麵tvb now,tvbnow,bttvb" ^* L/ m$ w! E1 G# A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \% }1 J; Z3 S$ E0 U7 Q' f" T1 o" a
A.水         350cc
/ D1 \+ n  [) ], V糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 N5 ]% e  b. Z( k. Z0 ]
雞粉         1大匙9 D  A$ G" F8 S; Y
鹽         2/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ A& Y4 W! K" }: p0 i: F
鮮奶         170cc- B1 H8 L1 C& x( r7 o+ q5 N' Q
奶油         1/12磅
+ c, c6 c0 S! p% [% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉水         1碗5.39.217.77:8898" I& a8 F& `8 D5 `( c* E( i, c
B.煙燻鮭魚片         80g
1 _& Y1 Y# {3 ?* Y* M- |7 J細扁麵         180g
8 c7 k0 R6 q) c8 i9 S6 X洋蔥丁         1/6顆
* x& n0 W$ m' Y/ p+ e4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/4顆
* s: e$ Q1 h4 v3 ?' l# Q. P8 T1 _黃甜椒         1/4顆
# i/ c6 E8 s5 W/ \3 v% F* ]5.39.217.77:8898花椰菜         2小朵
, A5 I! s9 \: O8 w, I5.39.217.77:8898鮮奶油         180cc公仔箱論壇+ I' D9 b' v" U* T
糖         1/3小匙
5 c; _1 f' ^" H6 S& t4 n* }+ x% k公仔箱論壇雞粉         1/3小匙公仔箱論壇0 J' h* Z6 ~- k7 \. Q
白酒         少許
" K' E' o2 v- h/ z8 z( \, Q魚高湯         60ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m/ {; z5 D- }+ `, i6 k0 f. {
橄欖油         適量+ V# ~- y* P5 Z2 `4 ?
奶油         少許3 R7 b7 ^- l5 e& i: _
5.39.217.77:88980 }7 V$ S* w2 }7 p
【做　 法】
$ R& E7 W; c6 u- G( ~. w- J: B! P) o# a公仔箱論壇1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。公仔箱論壇$ h% ^4 v' \2 c4 C0 U$ a$ r# d
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。& i9 B' a. Z5 n
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。公仔箱論壇- B( u3 K/ r2 T5 o" F
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

. [( }, L1 T) p7 R5.39.217.77:8898香蒜橄欖油麵公仔箱論壇/ i. V9 [* P+ i/ b8 `& q$ Q
【材　 料】公仔箱論壇2 Z; J' {/ B$ X
義大利麵         180g5.39.217.77:88982 ~; q+ Y' ~$ f4 ~- A
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb: b9 Z7 `# W3 E; I- Y( Y4 r8 O+ \
帶皮大蒜         2顆
, b& s( b+ L. W' i; y大蒜片         20g
3 |0 R" L' J* j: W9 u黑胡椒粉         5g
2 h! `1 S  }% k! ]' [義式扁平巴西里         5g
. m& i" p& s# n8 K" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l. g/ X1 u0 l; ^) m2 q5.39.217.77:8898【做　 法】
( }0 A) H) q8 |6 L1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。5.39.217.77:8898' y+ H! x2 F4 F& i: V/ o+ o5 i
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
2 h, ?5 J/ w8 X1 V- r, ]' }5.39.217.77:88983.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# j; @+ E& |; q7 m/ ]2 w
鮪魚番茄麵
+ t! T, T& I/ r2 U; D5.39.217.77:8898【材　 料】+ [* p* v1 M. [8 X- }5 c
義大利麵         180g公仔箱論壇, l3 V7 j4 T; N( F
罐頭鮪魚         70g
8 {. E3 z% p6 w1 P蕃茄         1顆
6 c& n- j% O" X$ j+ W, n蕃茄醬汁         3大匙公仔箱論壇( S4 b. A; j. B5 G1 ]5 u9 G4 p
大蒜碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb3 z# }; J8 u0 Z' i+ P
巴西里碎         10g
" Y) ]! n+ a" d! @" J$ y& S; ^: Z橄欖油         20㏄公仔箱論壇1 m1 C2 m0 D: D4 O
鹽         少許
. r$ @5 Y9 z% E% v+ e9 ]; {# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
5 `3 o* B! H6 c+ U2 R+ r$ v$ Q
- n7 t# z/ S  S【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( u: u1 M  u$ `, {; B
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
/ {& m1 ^" n0 v( x# {2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 l( ?' h( g, ^
3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。