BeiDouChef

公仔箱論壇& ~7 P8 a8 ]' j. K( X) y& x
紅花起司蝴蝶麵
* S6 U1 s4 B; I. O6 ~【材　 料】
2 T" A6 }4 q8 t* s$ C1 ~tvb now,tvbnow,bttvb蝴蝶麵         150g5.39.217.77:8898, R7 ^# n5 W# D
番紅花         0.05g- u& w7 w& g! h, `- A3 j2 Z
帕馬森起司粉         少量
- r: B$ O( z( S/ b( N1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利風乾生火腿         10g& E% t; B: S" W: H" \7 Y1 Y
鮮奶油         100㏄0 A4 e6 T+ \# b6 r% R
雞高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb; l- s4 \0 P  l
橄欖油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n5 I& i4 Q. y% j7 a
胡椒         少許5.39.217.77:8898( Z" @4 f  S+ T0 `0 |
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E- S: }3 ]/ y; Y9 G

, @* M9 T1 B9 s5 I  W! s' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 e/ z" n  y0 C( k/ v
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。5.39.217.77:8898+ v6 }* m! ^9 @' J+ R' Q0 h- q/ B
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。tvb now,tvbnow,bttvb) ]5 b4 c2 z5 X# ?  A1 h7 x. j* A2 v
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb' x4 |" }8 j+ k# M  U
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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8 b6 _9 P0 d' ?義大利麵餃" x3 l6 _& |' `% x9 _! r
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F3 ?. P. {, w. p1 F4 r. l" a+ H
義大利麵餃         25個
, f/ x5 v3 o1 P  H. t鮮奶         100cc
$ u4 R; g4 N/ S% ^0 atvb now,tvbnow,bttvb帕馬善起司         30g
0 [' A! c& w$ o! a7 {. |公仔箱論壇鹽         少許
! V1 a1 S; K  |: p5 A9 `1 L/ A公仔箱論壇胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?0 g! Z5 Y5 `; _, w/ t' {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }( U+ W9 \3 J0 ]4 `" [8 y
【做　 法】9 S7 s  H* A3 U" `$ l
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
7 L0 b7 ~( l, J& p. z- w2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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; `0 t1 h- U( q, P! Y" v# ftvb now,tvbnow,bttvb茄汁龍蝦義大利麵; Z1 z4 y* E6 h! G' n8 f
【材　 料】
$ X% H* E3 ~4 @5.39.217.77:8898義大利麵         100g0 @9 b3 i) T- ^  f4 j# h' d6 p
龍蝦         1/2隻
% l5 u' `8 ~8 R4 P公仔箱論壇大蒜碎         1/2大匙5 r! v0 \1 C. ~5 _* X) u
新鮮辣椒碎         少許公仔箱論壇% D" O; M/ E8 V! k* V4 z2 E6 ^
白酒         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @# |0 b* U$ P* A& p, W9 Q: f
橄欖油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b  j: Z9 I4 }6 Z% k
蕃茄碎         4大匙
4 ]; H! S! P4 {7 b鹽         少許4 V& f- c6 b5 O0 K$ q3 {0 g
水         少許) i1 A, }4 m7 y) h0 N

, l# ]; X+ \7 g2 t5.39.217.77:8898【做　 法】6 i. C" k) E% g; g+ C& c2 K  d
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
3 ?4 i; t# Q( h" b, w' u8 s$ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。
) |) E9 V+ A, y3 j3 w( c- ~% _: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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# T$ D; Z6 ^1 X, H: @香辣海鮮麵
+ G9 F  K4 @- e: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D' R1 D) X, `8 ]0 k( K
義大利麵         120g
4 b# j9 U& h1 m, j新鮮干貝         40gtvb now,tvbnow,bttvb) k: Q( E' z" p6 x6 r) f4 G- Y
烏賊         100g( D) N% T( a) t. q0 w
明蝦         30g
$ y7 L1 [/ O5 C: M6 M, C大蒜末         20g
' x( z1 {7 R% e5.39.217.77:8898辣椒切小段         10g. H8 j% X4 F3 G' C$ f4 j
巴西里末         10g
2 Z/ B9 i3 K. ~  Q公仔箱論壇橄欖油         適量公仔箱論壇) i. n. ?8 L6 Q" t4 T) P
鹽         少許
: ~9 u$ K0 i0 ?1 P( u$ d公仔箱論壇
. n. S$ Y4 M( s5.39.217.77:8898【做　 法】
8 X1 y8 d0 M$ B& ztvb now,tvbnow,bttvb1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
- [7 p9 f3 r8 P2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。公仔箱論壇* k& T5 |, }# o2 [
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
4 m/ o% m$ P! c4 ~  f! [4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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2 g3 X& Z6 g) J. X* r; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝雞肉麵tvb now,tvbnow,bttvb6 |. p0 q. B- x8 `! m! F
【材　 料】
  W" r/ j! @# z5 r/ M! ~" Y- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵     120g
0 C- c% T+ I3 @8 W, f雞胸肉     100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {( {/ `  s6 e
法國進口鵝肝醬片     20g
, g8 R* ^3 m+ {( C5.39.217.77:8898洋蔥丁     20gtvb now,tvbnow,bttvb, A# s/ O- J! n9 T3 i% R3 B
黑胡椒醬     2400g
- z: ~6 U( X" I, J' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油     40g1 S+ }1 o* t* ~
大蒜末     40g公仔箱論壇, h% [1 N5 h1 w$ v, {/ l2 O
九層塔葉     約3~5片5.39.217.77:8898  ?* m* A6 _6 Q
巴西里末     少許5 K! K2 @+ |  w# b
太白粉     適量
  g9 n: C$ ~9 s0 M( H鹽     少許
  C2 r  E( i/ X" J0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油     適量5.39.217.77:8898; o  v& s1 |/ k: F7 F$ ?0 \' t

) M. I( X/ B+ Y, Q6 n1 T【做　 法】
, P7 r; Q0 t0 Y2 [0 Itvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j& W+ b! H3 {$ `$ Y9 G% [
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B4 M" Y! f% V6 J6 q
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
6 Q7 t( E8 o7 Z  w: i5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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義式香蒜蛤蜊麵
$ [' E5 B' U: a4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y) s4 q: u( q0 r9 `
菠菜麵         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I5 E6 z. C# Q. A- \
蛤蜊         300g+ j8 b3 |$ p2 |- l) G) G) i
大蒜末         20g  `  G7 R" V/ ]/ G/ H' H
洋蔥末         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r; F8 O( F# ^, ~% o: N( g
帕馬善起司絲         20g& [$ \0 r7 G  l0 u
鮮奶油         20㏄
( R4 C4 f; J$ S: H) R8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n- |0 X2 L7 V) K1 y
橄欖油         適量
: R: ^# m8 L/ a, vtvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         少許
+ ^: P0 I$ o& E; V* C* \起司粉         少許
8 c, M! v( Z' y# \鹽         少許
3 b* `, Z- N6 \  y4 s8 D3 A6 w5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 A4 G) O" c" s5 E# [
【做　 法】
. G, F) ^7 S9 P  C2 @tvb now,tvbnow,bttvb1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
! B1 `5 x, {9 v8 r' Q) ]2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- z. e8 Y4 K9 `# w4 Q
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J: `  A: f: t# A% T
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
# @0 C7 G. q: b- h+ u& D  O  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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5.39.217.77:8898* }8 A- M0 h$ g# |
牛肝菌蝦菇香料寬麵 ; E  x- x; |% m  \7 m
【材　 料】
8 ]$ p! I/ l) e( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾牛肝菌         少許
1 ^7 E# F) Q' z: G+ ~, A5 Y$ m2 {  _蝦菇         2隻公仔箱論壇7 j) y7 ~: ~2 t0 d. P
香料寬麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb" K0 [& B: @, h2 e$ K- I  q
橄欖油         2大匙7 b/ T) J, S  e
蒜末         少許, p: A% @) R4 t6 I! `8 p  M
雞粉         少許5.39.217.77:8898" D1 k$ c7 x' C" Y$ q+ {' P
黑胡椒         少許
' w; k5 x3 z" Z, x/ Q2 v5 x公仔箱論壇白酒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb7 T+ J4 w0 u# t2 Y# d
麵粉         少許' E/ U0 Y! f: Q2 |, e& U8 A* I; N& x
tvb now,tvbnow,bttvb1 U9 B4 K1 A( q$ S: K4 C
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 j+ x* f8 N; M$ A- N' n& v
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
/ g' F: u0 x( I0 S! Ftvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。公仔箱論壇" l- a4 W6 U& W/ R6 J
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。- t4 _+ k- C& ?0 N. V, t3 L
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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; x+ P8 U" P! g4 H- v9 z, n- o公仔箱論壇尼斯明蝦黑寬麵
$ E5 W" B( p9 G- M! ]& |) M公仔箱論壇【材　 料】
$ z6 v+ y0 {! R" s/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手工墨魚麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb* f( p; r+ k: u; y: E
橄欖油         3大匙
1 E$ \: T/ y! G: m! y/ htvb now,tvbnow,bttvb明蝦         7尾
( x: E( S4 C, T+ g4 @! T" p; b9 @" X6 wtvb now,tvbnow,bttvb西芹菜         2根
, q) @: ?, j1 j4 {( X" \tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1根
+ O0 K" ^( G0 N7 R, mtvb now,tvbnow,bttvb巴西里         1小把
' i5 C1 s, j! P7 N" _& o5.39.217.77:8898義大利綜合香料         少許
  |3 f- b8 \7 t1 S蕃茄糊         1罐% N( g' Q2 K* Z+ B! C
雞粉         少許
* I) ?0 x8 e& f% V公仔箱論壇白酒         5cc5.39.217.77:88985 [* s6 t* b  i
麵粉         適量
0 e8 Q$ N1 }- V; }蛋汁         1顆公仔箱論壇. P+ l4 v+ ^6 L
麵包粉         少許
( ~9 P" ]6 a# V- a; X1 P2 ?
1 w5 {) ]) ?4 ~8 ^* M7 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】4 n+ ^+ X* c# R3 ^/ i/ t; ^; o
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
* A# Z8 M* B- o" r: w' p( n- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
4 h2 c5 E5 k8 ^% m" J3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
, j2 O1 W& I. u( C5.39.217.77:88984.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
4 [4 m) U, D( ^公仔箱論壇5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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, G& k" [2 ?0 P: ^) _5.39.217.77:8898青豆培根車輪麵
+ Z& n- m0 |+ s6 S- P【材　 料】) {, C* z* w  ~$ P/ w$ p( E
車輪麵         180g5.39.217.77:8898' g/ X* e) f4 P5 B
青豆仁         100g
7 I- ?. h) y6 c% B8 V公仔箱論壇雞高湯         50cc
, R0 l+ L" V: G6 ^$ T, Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         30g
5 A8 W+ C/ f+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50g
8 _( e% Q) W) g# I1 N  l公仔箱論壇大蒜碎         30g
0 X/ \" C# w0 D) ^0 z. ?5.39.217.77:8898培根碎         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F. D  e# Q/ `2 M
培根片         20g
9 L# h5 S; k! x1 Z4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
. \8 x( y$ ]3 E/ F( E& w公仔箱論壇起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z0 a: R4 j6 i* X1 y4 a) [5 \
鹽         適量
6 F0 x, X8 r1 l' z$ Y5.39.217.77:8898胡椒         適量0 r. j" C# a: g1 k: I; W/ f) S) H

0 r$ R' U+ I9 h- ?2 o1 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】) f, y. c& _% s
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
2 N! h: j+ T* j# Z- V" B- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
; l" N3 {4 h* X- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 W9 W3 B2 p1 W/ I, n5 x5 p
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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檸香蝴蝶麵
2 \, m  [2 [' M" C, b5 b- [) gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 @: x* h' x; A0 [tvb now,tvbnow,bttvb蝴蝶麵         180g  p# H- w5 |) q; @6 F9 F" e+ ^4 \
洋蔥碎         30g
. I% o+ |3 y9 c( w橄欖油         30㏄
- G2 @) G: ^5 x9 a4 M1 ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬         2顆
' z  j6 `, x5 `" Y3 l黑胡椒粉         5gtvb now,tvbnow,bttvb* ^$ S7 Y1 O# h  T. r) {
起司粉         20g
& P% B3 [% R! O# k* w( O! wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
- s# B7 \% A3 m# d* B: e4 r( {, V7 ]
0 w. T1 h; `" g/ |7 L) a# S5.39.217.77:8898【做　 法】
# ~9 F5 x0 B4 |+ R5 _5.39.217.77:88981.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。
6 p0 g6 k2 ~9 X6 d% y$ I9 j公仔箱論壇2.檸檬切開，榨汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c# Y7 D$ E/ a6 A- e% k
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' e3 k, n1 ~$ v) h1 s: \
青豆蘑菇螺旋麵
* p2 R6 a2 {3 Z& |6 ?8 l公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇9 e* z+ F0 Q& S
螺旋麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D2 }6 ^+ U4 T7 Q; o! s3 v* O
青豆仁         30g公仔箱論壇# w" s7 P7 ?7 R- G# E  g2 Z6 J; X2 {
白蘑菇         100g5.39.217.77:88983 e. g  i- T7 J" F
香菇         10g5.39.217.77:88985 v) _0 C! I  W& G" m
大蒜碎         10g
. V6 ?2 p' }+ S; o1 qtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         5gtvb now,tvbnow,bttvb- ]+ `- t! a  y. P
橄欖油         25㏄9 _- }/ I: a  p( {
鹽         少許! k# X- l/ L6 u; E9 a! X& _* O
胡椒         少許& X7 D; q/ ^( Z7 Z4 K
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d5 z) D) U1 y' o" o/ q
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
! f+ g/ |1 p: }1 r公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.77:8898. R1 R' i+ a/ ?& a) s' k
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Z; i, {, i1 Z
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

! o1 Q9 w4 G# X& E% C6 M# Y+ P6 a青醬羊肉義大利寬麵, Y) Z2 Z; i# S' I1 m; I0 L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d' y1 P5 J# z! E: q( Q- c
A.手工義大利寬麵         100g
$ g4 A8 N8 l( a* W9 r' U羊肉         100g
/ Y; H- F9 o: C* l1 b, W6 [5.39.217.77:8898橄欖油         1大匙
: `9 I: }- v/ N+ d: V) s5.39.217.77:8898B.橄欖油         1大匙5.39.217.77:88989 h$ z7 L! p# \3 N" X9 I
洋蔥絲         20g公仔箱論壇9 J8 r' o: e3 F( V
西芹末         10g
% C2 p: a) f9 \/ a, {# M7 _, Y5.39.217.77:8898黑胡椒         少許
2 `% Q3 S: \& b1 x0 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許$ P3 [, v0 V' e
義大利綜合香         少許5.39.217.77:88985 U- a8 p( O( h6 h6 J7 s4 P
C.蒜頭         2顆tvb now,tvbnow,bttvb) ]+ X. k, l: V/ l1 a6 n
巴西里         1小把
4 p) Y+ [" I: i0 V九層塔         1/2小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G1 ?( I) }6 W3 u
松子         少許
' s6 c, p/ E0 u5 _, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹菜         1/2支" t% p9 b' \: ^3 }6 b* ?* w) A
莫札雷拉起司         少許
2 M1 N1 _" k! z1 X& e9 e; \tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 V/ w. T! I' @1 e: v

2 W) e8 W: r/ A【做　 法】
6 ~/ m; L, r- Y# t! L4 u# Q1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。5.39.217.77:88980 Z4 r0 ~' g& G7 ^) R- B& J- {3 h7 _
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
# J" d( f. p! L公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。5.39.217.77:8898* N1 E7 ?8 i5 }8 b
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
. |" E, Y/ s+ g" f0 P( G5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88988 g* w* t2 [7 L+ g+ B$ ~3 D  C
煙燻鮭魚奶油細扁麵
9 T) @: L  `- @" v【材　 料】
& n# \! U, o& l  S$ {0 l; ?tvb now,tvbnow,bttvbA.水         350cc公仔箱論壇" E8 @; `9 V% I9 {5 b. W$ e
糖         1大匙
2 c( {1 q2 E) W9 Atvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c2 a+ }6 Y! i) O4 O+ E
鹽         2/3大匙
! m8 G3 E; S0 Z9 utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         170cc
  w+ t. ]  C1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1/12磅
/ m8 U$ E/ p) s  Y+ d* r麵粉水         1碗
' o! N0 W3 `9 T" d7 R. A" n3 S# }5.39.217.77:8898B.煙燻鮭魚片         80g
. V+ v' H! G  E2 A細扁麵         180g
$ h- c% j; n$ S6 H洋蔥丁         1/6顆" w6 O) u/ ^0 F" e1 @
紅甜椒         1/4顆
% g: _! b# p, p, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         1/4顆
3 T8 l+ w) F, z9 b' ~( A4 R花椰菜         2小朵
1 I, E8 ^3 U4 v3 Y( Z: U2 M. x5.39.217.77:8898鮮奶油         180ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E4 o) Y4 _+ E  \( F& a. }
糖         1/3小匙公仔箱論壇4 V! ?3 b; m5 p3 M2 T
雞粉         1/3小匙
* U/ K5 h  P" u7 c* X% f. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
4 D& k) M7 D8 S9 y' q魚高湯         60cc
8 W3 F" u; W% h公仔箱論壇橄欖油         適量
& c) ~) Z3 R- k" Z$ L1 x* q5.39.217.77:8898奶油         少許
7 Q' q2 |$ @, S6 d5.39.217.77:88984 t7 J7 D6 ^8 c4 @& G; F
【做　 法】公仔箱論壇: I) m/ y; w# n% ?- I7 ?. T9 }
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
$ m1 m( I: s3 E6 c1 b9 f- |5.39.217.77:88982.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
$ [; Z! f3 o7 t; x% }1 X2 f' |tvb now,tvbnow,bttvb3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
7 t4 B' F+ f6 ]7 r  |! ntvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

/ u! X! N0 F; N5 H" L8 o香蒜橄欖油麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p4 N8 ^9 b3 d7 i
【材　 料】
8 x  ?! Z( b7 r0 O義大利麵         180g
. O; X0 `9 N: z' h! i, P橄欖油         適量
6 b3 \/ t3 `9 h) x; p# U, ltvb now,tvbnow,bttvb帶皮大蒜         2顆tvb now,tvbnow,bttvb2 }3 j7 }9 L; h' m- o: ]
大蒜片         20g8 K5 V( A! U; t$ U4 Y- T# p
黑胡椒粉         5g
; P( f) `" X. d$ n5.39.217.77:8898義式扁平巴西里         5g
5 o1 O" H/ x% S( T  v( n) g
8 V( l- m& Y' _【做　 法】
7 p" @& W8 y* v公仔箱論壇1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。' |* p, b' R# X- Y) V- ?5 g
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇) y# h; T$ ~- H5 p' q. I5 |
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

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鮪魚番茄麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j; d6 \7 R6 i  _3 l) y
【材　 料】9 O3 V- L2 `; \+ g* p" _- q
義大利麵         180g
& Y) d4 K& S7 l) O罐頭鮪魚         70gtvb now,tvbnow,bttvb  W, r2 \5 b0 ?) p' C5 O
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb) r2 G/ Q6 s+ b  O5 {
蕃茄醬汁         3大匙
' s, k( G+ l1 A: c* k5 G' T大蒜碎         10g
9 U9 T7 F9 x' Q1 g9 `4 t" L5 P巴西里碎         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?0 `4 z  Z5 v
橄欖油         20㏄公仔箱論壇+ n" b$ i. |* ]5 A" C
鹽         少許
8 @2 ]8 e/ L8 U, I5 x# y公仔箱論壇胡椒         少許
4 p6 p% E, ?+ D6 I3 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 k6 V+ \7 }8 e; o. f
【做　 法】
' T4 h. P' ]5 `1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。( K% E: ]3 P' Z9 Q9 K5 V7 p/ s* m
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
. q4 T" X& Y+ M- S$ n8 B7 n% Q3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。