BeiDouChef

5.39.217.77:88984 R, @- `9 m/ z+ K5 }7 T+ |
紅花起司蝴蝶麵
4 P- k8 Q9 y+ v9 ]% U/ E; V3 b' s' s3 M公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C& c8 ?# C+ L+ D1 D7 ^
蝴蝶麵         150g
/ d$ ~4 A1 F5 t- V5 q# G8 R  n! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花         0.05g
: e# p+ s5 r2 K帕馬森起司粉         少量
* b( R2 R) G% W4 b義大利風乾生火腿         10g
2 }4 j0 Y4 g3 o" e6 d鮮奶油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |* v" C! E0 e7 [2 Y, S9 z5 d
雞高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q4 _& ?& e& B/ F# p. {4 x  \2 G2 B
橄欖油         50㏄公仔箱論壇  e. s1 R2 J8 V7 z/ `) Z' F
胡椒         少許
8 L: I# E" ~5 {8 O5 a. d' a# r鹽         少許5 L' Y' V& B  S% S% b; {# F4 [) M

6 H, O* F! J/ i1 a! {5 ]& i【做　 法】; b; j2 A7 ]0 e9 L( H
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
1 {2 D9 \& T; C: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。tvb now,tvbnow,bttvb9 y. k7 D( |/ H- W, o& W/ m. W/ U% h
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
  [( C% K- w; W: {( U4 x( N4 x5 @4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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! W1 T) p9 N1 I8 d3 J+ G
義大利麵餃
: o7 _' v4 u' xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:88980 S4 T' w6 X; T" K; N
義大利麵餃         25個" Q( T: n- D. l8 c  V. d% h& o, H/ J8 |
鮮奶         100cc公仔箱論壇8 o6 Q' v8 R' N% _9 F
帕馬善起司         30g! b2 T. }, b& e
鹽         少許
2 S6 T. R* X( z4 [# D6 Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許' j3 _; K4 R  q6 h

! c2 H4 H$ ~7 Z# Y. k【做　 法】
5 L6 C& S/ j4 w/ o5.39.217.77:88981.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
" N% Y, `3 S0 V) D- T5.39.217.77:88982.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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  u" N0 {. y7 {' Y. W7 y3 e( R7 M茄汁龍蝦義大利麵
9 d1 R5 P, u" O, z【材　 料】
6 x& C% X' K: i; V6 v7 o3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         100g
6 w% Y9 E5 N; ]! L+ Y; l. X  {龍蝦         1/2隻
. ^$ t. [2 [' k" Y& A大蒜碎         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 {/ Z2 T! }  a9 e0 h& y
新鮮辣椒碎         少許tvb now,tvbnow,bttvb, ]# Q% x0 s, w  C1 C& R- s
白酒         5大匙
+ A# t; c+ g& N3 P3 A4 Ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         3大匙
7 ~! \( c. o  f$ k; ]% [5.39.217.77:8898蕃茄碎         4大匙
% d. W/ Z8 \3 K# X. f, o公仔箱論壇鹽         少許
" \# S2 t- ?* t# M$ J& u; H水         少許5.39.217.77:88981 Z* `6 f% v& N

( ?$ W0 I! D' v; W+ t% b8 d1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】9 {! s+ y. k2 d+ a
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
9 ~# X; t; ]: [3 N5 C+ A2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。
4 b% z' r3 g5 J8 v公仔箱論壇3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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  L$ U4 V) u/ [, _5 Etvb now,tvbnow,bttvb香辣海鮮麵  t. `+ c8 M" @& C5 j3 s8 B: b( V
【材　 料】
+ ?/ V; e) G2 |' n) Ktvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         120g
( A# J7 |. ~; a. F新鮮干貝         40g
1 R: V- F5 G! [9 J0 v8 u5.39.217.77:8898烏賊         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t' a2 w. l7 D$ L/ ~) K  ^
明蝦         30g' g- B" E7 B7 H5 ]
大蒜末         20g5.39.217.77:8898  W: @; z& _6 ~: l  }) C( R$ ]6 d
辣椒切小段         10g
2 q, A2 C) C8 [: H8 n. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         10g
6 W1 k3 s4 D7 f; Y2 t! Btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y+ B1 V* h  Y! R8 f
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 |* A1 O9 ]: F' D

/ _. N" N( s$ C( |【做　 法】
& R: V/ l) C2 A7 L5.39.217.77:88981.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。公仔箱論壇0 w8 D9 J! s0 Y
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。5.39.217.77:8898" n/ q1 ~, b! g5 i* u! d1 r
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇! w- U9 p, l2 }' e5 H
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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/ B+ R$ M5 w  H! ^! A' L公仔箱論壇鵝肝雞肉麵
! j. B, s) f2 a& A3 L, I【材　 料】5.39.217.77:88981 L8 K$ p; x3 U2 e. z  z- t
義大利麵     120g
8 i1 N( ?# ^! i+ X公仔箱論壇雞胸肉     100gtvb now,tvbnow,bttvb4 _0 d5 [& C5 j% I, [
法國進口鵝肝醬片     20g
& X+ \& i$ Z. h& R洋蔥丁     20gtvb now,tvbnow,bttvb- F& N0 g/ r! Y3 ?
黑胡椒醬     2400gtvb now,tvbnow,bttvb2 b, F, B; }0 O% n+ T8 ^
鮮奶油     40g
- j  y' i7 i  O5 E大蒜末     40gtvb now,tvbnow,bttvb) p1 \$ p. O+ |3 G0 k
九層塔葉     約3~5片tvb now,tvbnow,bttvb  }+ d( g# U  j" v( n
巴西里末     少許
: o0 e, B3 F0 }) P  z) O太白粉     適量, `7 h" b2 R, K  s( l6 \
鹽     少許公仔箱論壇6 M  X7 d: N# ~; }7 a( d
橄欖油     適量
& \  {! c9 k' M2 a3 [
# E; Y. j2 q" V% b公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D# q9 d' I/ |, T- |! u
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。5 I' G) k- d9 n, C" F
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
1 J( x# v  L9 j  ^& k公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。公仔箱論壇! [2 ]! P/ U+ D$ T* k5 K/ z6 D
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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/ z2 z$ p/ p8 I2 ~2 n( A& L; T義式香蒜蛤蜊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O: ~6 y0 \! w
【材　 料】
2 z" f; S4 j3 x; B( e+ G8 o公仔箱論壇菠菜麵         150g
& n8 M8 o# k9 \% k# H/ T3 h' {( @蛤蜊         300g+ f: P, |' Q7 C& S$ j0 P. s
大蒜末         20g
. s3 J. i# Z" X" v% `3 Q洋蔥末         10g5.39.217.77:8898, M1 I) O0 g# c7 f& p
帕馬善起司絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb0 M1 V* w+ y6 w2 D% ^! M
鮮奶油         20㏄. S% n% s7 ?$ z6 K8 @! {
白酒         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb( a& S% }1 P' ~- E* E
橄欖油         適量5.39.217.77:88981 ^# a4 l. {4 g1 `6 ]2 G
巴西里末         少許
3 |5 @5 Y6 D) y5 T1 B# i7 ?5.39.217.77:8898起司粉         少許& I  D8 P5 l5 o# v& E9 c" ]" D6 K6 X
鹽         少許
& o3 P: @# o  P3 S6 g7 s$ s, M* B! C" j
【做　 法】公仔箱論壇; l, w) ]% |" ^5 `9 P
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。# L4 Y& S5 X+ u+ s8 S
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F  x& E: G/ w
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.77:88982 A% J1 ?8 z6 E0 I9 K. \
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。/ W* k" L# y1 R& Y- M
5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L! U' G) E. X6 T/ m+ J  ?
牛肝菌蝦菇香料寬麵
2 s. x% u3 C& \! O. K* I公仔箱論壇【材　 料】8 N& S8 j! u3 o
乾牛肝菌         少許公仔箱論壇0 H1 W! q+ R8 n
蝦菇         2隻
: _1 e- g* u4 }' A, x' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料寬麵         100g
4 M+ ?- `" o, `: \tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙
9 e( D; e) r0 ^  I+ u: ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許
6 {' o! T3 k3 A! A) S9 {8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許
8 I6 R+ F+ `0 q/ R. vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許
7 n, Q, Y, ]/ b, ~5 i白酒         1/2匙5.39.217.77:8898" a4 d6 J3 ^2 C* Z/ g
麵粉         少許
+ P' R% c- \5 h0 b5.39.217.77:8898
5 z" J& Y$ X6 a$ ~【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J. O- g8 g* B- q& ]$ s
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
/ ~4 Q3 L& ~4 E9 r0 ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。: u# v: }+ _* g, |/ U! E
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。公仔箱論壇. V2 _8 m( h: I! U* i
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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2 S# U4 H3 Z0 Q' l/ U  `0 `. [  n5.39.217.77:8898尼斯明蝦黑寬麵
, N2 h! C3 Y) {3 y" x& p' L- itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇0 W# S, {8 D0 K. l
手工墨魚麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb+ n8 @( N5 v' d, z& i
橄欖油         3大匙% C* e! E- H0 u' w0 i& P- q
明蝦         7尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u0 p0 A. v1 Z; u/ M# {- ~6 g5 ^7 ]
西芹菜         2根tvb now,tvbnow,bttvb4 P2 {) w7 f, C7 V& I( ^; g
紅蘿蔔         1根
: q( o6 c8 h. X9 l* |公仔箱論壇巴西里         1小把
3 R- i1 N" Q9 u( W3 k3 R0 Ptvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         少許
% R* Z' r, ?: O& h& ]9 H蕃茄糊         1罐tvb now,tvbnow,bttvb# V: E1 {9 H$ ]
雞粉         少許
: l; S* c8 m% V) W1 P+ \公仔箱論壇白酒         5cc% I  {3 d& V2 Z; K- {
麵粉         適量公仔箱論壇5 `( p$ ^$ ]  ^3 K* F
蛋汁         1顆
! d0 B/ c$ d9 T; |8 i) L5 d! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         少許
  G; @- d6 k+ D  ~# U8 z+ D  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: A( o' Q! f0 D: g% gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) z4 i+ R, k' Y1 T公仔箱論壇1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。5.39.217.77:8898( R! ^* e" p8 H+ v
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 J- U. o7 S- i! v; V7 x# @
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。7 X# @3 l: q8 G1 c! G. O
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。  H! `7 _, D# \: k4 ^$ u# V. K* `
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

BeiDouChef

) P, L  n; O/ c5 _
青豆培根車輪麵
9 M( u  B$ p4 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】0 W7 W( M2 J# t4 e( A, m
車輪麵         180g
8 }! ]. h3 P3 O青豆仁         100g
8 g! _% `) x: r3 K) q3 k雞高湯         50cctvb now,tvbnow,bttvb! m: Q( d; g* r$ c& u* A: D% Y: C
奶油         30g
/ T5 f0 b7 C$ D4 N3 u2 I6 b4 Q$ C) u公仔箱論壇洋蔥碎         50g5.39.217.77:8898$ U* D9 h. M9 }9 X
大蒜碎         30g
: r; t. a$ j/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根碎         30g
  Z# p: v. L: R4 Z培根片         20g
' n. J* h, n+ z% \% y" I2 T橄欖油         適量
  R) E$ b4 L# b/ T# u, |7 `tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 d3 A$ u: k/ h' V+ [/ E
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb) m$ ^4 E  W% Z! X
胡椒         適量& B6 n2 p7 _7 L% K1 v9 o9 J! A- S

$ i1 N. p/ U" r  y5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 L/ ?! Z1 u2 P- ~4 J" L, Z8 d
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
# D9 E: ]8 F  Z' s2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。+ K' J; [1 v& a% _1 Z" [
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇. b# Z0 a" b* A# Q- D
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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# _4 t# w, C' W4 j檸香蝴蝶麵
  i, C5 q( \0 S9 f! x公仔箱論壇【材　 料】
0 a/ t9 i, ]* M. f+ P/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝴蝶麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb9 @( ?3 n+ S8 H7 F0 P& @
洋蔥碎         30g5.39.217.77:8898, h. c& u4 d5 d% I; p
橄欖油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb' H9 ~* R2 t1 V' }
檸檬         2顆
0 W0 A6 f. x5 @; a) d5.39.217.77:8898黑胡椒粉         5g
  E" Z/ N: k( m, }" a. a% g+ F+ G公仔箱論壇起司粉         20g
( ?" B) T- w6 |# w. F3 U5.39.217.77:8898鹽         少許
9 K6 |5 ~. Z1 R! @" Y; U& d/ j" K5.39.217.77:8898
, y: B% C  J, M! A3 L【做　 法】5.39.217.77:88980 `) C3 y( A, x# d% ?
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。
- b* e) N1 J8 x: ^" btvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬切開，榨汁備用。5.39.217.77:8898* P9 C' R( p6 c+ W! v4 }
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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  |/ f9 U/ M- E6 M" p( c5.39.217.77:8898青豆蘑菇螺旋麵
& q% r7 j8 n" J5 h3 g; c0 v【材　 料】公仔箱論壇- I- w( ]# s" P: t& O
螺旋麵         180g. W' m; z- F! R! P  h, L
青豆仁         30g
1 W9 d: C/ `2 R( v% w. ]! X0 N白蘑菇         100g9 B" u/ c- M& c3 u, j2 s3 i- A
香菇         10g' b) g% e. _5 k- u2 ]9 d/ u" H
大蒜碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb5 }) u* G/ M6 L& O- S3 L9 H
迷迭香         5g7 V$ q2 G2 j' F% J* X9 y
橄欖油         25㏄tvb now,tvbnow,bttvb. m) _# s- p4 n) u
鹽         少許
8 W  i. h3 e; T! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許公仔箱論壇0 `8 V0 L  L5 A! G3 I9 N1 S
5.39.217.77:88980 {' d1 O& r" Z' P$ K
【做　 法】
& ~0 X' D% e& G, }8 |2 j1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
/ o" r& B7 u8 L2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。! k5 K4 F. M1 a* c. w* E" D/ ^6 {: r
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
6 H7 [; r* t1 I9 l& m) A5.39.217.77:88984.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

! ]8 I+ c& A% s7 [6 X0 [+ `公仔箱論壇青醬羊肉義大利寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |" r; S5 c9 V! x7 ?
【材　 料】# x  P. H: ^( N% E" F, C& p+ d9 K
A.手工義大利寬麵         100g" T7 z2 M* V, c' X7 S$ ?
羊肉         100g公仔箱論壇4 A% S' |2 @# p& z/ A
橄欖油         1大匙
' |! Q6 r  k0 m' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' s3 B5 }: l% H, G# @7 B( t
洋蔥絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb1 r* w5 q$ }4 b* z( _
西芹末         10gtvb now,tvbnow,bttvb- ?! L2 A& U# \$ R9 n' J
黑胡椒         少許" a/ U/ r" B$ M1 [# I- o8 G/ M
雞粉         少許
: C7 [* ~' H1 L3 h5.39.217.77:8898義大利綜合香         少許公仔箱論壇! I6 p# ?2 k6 @9 e9 ^. z  M9 T
C.蒜頭         2顆5.39.217.77:8898: y( d4 h# z4 `; N' m/ b0 w% K
巴西里         1小把
1 B/ |  T" G2 T& w: A5.39.217.77:8898九層塔         1/2小把
+ [9 B% |9 _: F7 d/ qtvb now,tvbnow,bttvb松子         少許5.39.217.77:88982 g( x3 {/ x; O$ W3 H" n( W
西芹菜         1/2支. y; v) |0 J+ }. s+ S. Y$ j" K
莫札雷拉起司         少許
$ F$ ?- D5 W+ q1 W# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
+ c0 z  K. M/ i2 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( x, Y7 L$ M! q
【做　 法】
5 `4 u  \" U3 [% J' I1 w7 u1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
8 t# ]& t$ N6 R3 o2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S" S, O# K8 X
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。$ r9 j8 L: W3 Q) `4 R% |* W7 N" X: ^* |9 Q
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
* r, N7 y* t8 X8 p" Z) {) A5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

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煙燻鮭魚奶油細扁麵
3 |* |$ \0 V" g8 o8 j  B5.39.217.77:8898【材　 料】
- m/ o$ s  J) U& Y" f# Q& \公仔箱論壇A.水         350cc+ W8 [5 q$ g' q. G3 M& Q6 \/ \
糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R, ^$ Z0 W( O0 M
雞粉         1大匙
- p8 ^4 H: U/ \# @# |5.39.217.77:8898鹽         2/3大匙
/ _2 r8 ^! O1 q. u: M* [$ g( V5 Z% `- V5.39.217.77:8898鮮奶         170cctvb now,tvbnow,bttvb/ r* Q! {/ p& S! |% e
奶油         1/12磅
9 f& Q. w3 a. Y' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉水         1碗
& m' v  p& z4 b  kB.煙燻鮭魚片         80gtvb now,tvbnow,bttvb$ q- V- {' u; B# ~+ B. u
細扁麵         180g公仔箱論壇1 S3 c% M- b9 P4 p! o
洋蔥丁         1/6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X2 |( ?- D2 P- _' l
紅甜椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f$ q# g! s4 ^6 i1 p, S! g$ b
黃甜椒         1/4顆
! k1 b0 W- p9 g" H7 E5.39.217.77:8898花椰菜         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l! t7 ]7 s  K' w3 N5 C
鮮奶油         180cc
# W2 G4 M7 {3 a* V3 C' {, ]' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb" k$ {0 G5 P: m# R+ A
雞粉         1/3小匙$ N8 J4 H) [! D! i" r" K$ Y1 I
白酒         少許
# I3 Q9 Z" d; Q  ?: L$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         60cc& v% s4 T+ [+ ^: V$ F4 g" x
橄欖油         適量5.39.217.77:8898, G# S: ?/ V  e" u
奶油         少許
% p5 @' e: U$ T& y) Ktvb now,tvbnow,bttvb
  B1 l) @: U1 [2 d9 R5.39.217.77:8898【做　 法】
2 X7 ?/ Y) A6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。公仔箱論壇( e3 n( w& f4 W& R/ W
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb% U( h+ O( |9 p: T( L/ B2 m
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。5.39.217.77:8898# g3 ?  j/ u+ r6 J
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

5.39.217.77:88984 c( c0 D1 i/ c# `- y
香蒜橄欖油麵5.39.217.77:8898" b/ _: D# I! T, H, F# _
【材　 料】' o+ k/ ^/ G  O  G! ^& H
義大利麵         180g5.39.217.77:8898$ r( u) D- s* h" d% A% t
橄欖油         適量
% p3 ]/ v7 @' X# y, h; ^0 X- {6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶皮大蒜         2顆5 L5 b  Y$ s4 P  g6 ?; P( M* Z
大蒜片         20g
0 R1 K2 z: Q! N+ _; X% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         5g. d0 s' Q0 v" j/ F- o
義式扁平巴西里         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h! t9 F2 M5 Q+ K* r9 ^3 @
' B9 _' ^0 H# Q
【做　 法】; ~- V2 j& U) x& w$ o7 x
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
" O) C1 L( J, \5 H; o; X* Z+ Atvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ o7 z- w1 v7 l. O- v$ g, v- V1 |% y
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898; N" S0 s! u" _! j
鮪魚番茄麵公仔箱論壇8 `. N% e# y" O: Z
【材　 料】
) c5 r1 G% [/ T義大利麵         180g
9 |1 E9 p$ N; r& k# r罐頭鮪魚         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S: y- {+ `' x6 s6 D( E
蕃茄         1顆
; Z3 g0 z: i5 g% U! l  y" n蕃茄醬汁         3大匙1 i( a- T$ j  `+ p) {' R# C" _; v
大蒜碎         10g
% k( B8 T1 V2 z; I" E! R5.39.217.77:8898巴西里碎         10g
, Z5 `. B7 V* Q" J! D$ c橄欖油         20㏄5.39.217.77:88988 S' v1 A, V( a6 ]# z+ ^' e5 ?+ T6 E! W
鹽         少許
8 l% ?7 R! F1 j' \" r胡椒         少許
! G" _. m2 x- m4 J3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  i1 @, H) B: ^" r9 ^- ]  Q; Q# u
【做　 法】! Y+ R6 {$ A4 l* s0 ^' |6 @- `
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
3 b; }5 J. V0 r- X公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇& `- G' {! V4 p& D+ R! h, ?
3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。