BeiDouChef

1 _& X! Q, A  l2 q8 N( d( ~$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅花起司蝴蝶麵 7 M/ a! u6 V* [0 K) g! {1 d
【材　 料】5.39.217.77:8898' @2 ~. W2 T" _( \
蝴蝶麵         150g
& W7 o- M  t) e5 h4 J( [; l5.39.217.77:8898番紅花         0.05g公仔箱論壇6 p9 p$ c3 y/ L, V2 K# Q! j
帕馬森起司粉         少量+ P  L3 D! e) g( z
義大利風乾生火腿         10g公仔箱論壇( O3 e4 C. {, g4 c- d  P# R# w' w
鮮奶油         100㏄
# Q8 D! I" G& v6 T8 l7 D雞高湯         100㏄
7 c2 I" z7 K4 e2 T" M# z橄欖油         50㏄
. U! M* m, t: ~; A胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }+ I( L5 W% [
鹽         少許
. |- O+ y" m7 _4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: P! e. n0 c: l9 ^8 ?
【做　 法】% y) E7 D1 `9 c3 v+ e, O. }8 j0 l' ~
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
) q' O+ h  x' k' ?) Y1 A! P; d公仔箱論壇2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
/ a* F  W! E: O. q$ N/ wtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
" D3 E8 f7 c7 B3 V) t9 K; M1 P4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& H' A  S, C9 Z( q# S2 J5 O  l) U
義大利麵餃- s, N" w" n4 O0 q$ N
【材　 料】
" j$ Q0 H, B# D' M+ {0 {- L( o義大利麵餃         25個
3 U4 X* M7 _% R# K" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100cc
4 i4 H; b, M- h7 z帕馬善起司         30g
) N- _& _4 R- y$ O6 L+ q  i8 v3 h5.39.217.77:8898鹽         少許公仔箱論壇  H  z% \. U# E' P- G6 r
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ a9 t# L1 h1 P0 p, _2 C
3 [+ }& h  B- ~4 B+ p
【做　 法】5.39.217.77:8898, M% E# S$ W. T  t1 Z+ V6 H* _- M
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^& h. X' m) e  z
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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6 K! N; C( P, i# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁龍蝦義大利麵公仔箱論壇0 E" D. D4 j6 g, l5 Y
【材　 料】: \) r" n/ Q4 t% }
義大利麵         100g
6 K3 p! ~8 I" i$ L0 m公仔箱論壇龍蝦         1/2隻
# m& x; E& a+ E5.39.217.77:8898大蒜碎         1/2大匙
0 Y) `4 d! ^. i8 I新鮮辣椒碎         少許5.39.217.77:8898+ O2 ]# K3 _: G  l; h% G
白酒         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z- v8 }3 o/ K! _
橄欖油         3大匙
5 ?3 A! J# G. I# B0 h5.39.217.77:8898蕃茄碎         4大匙
- d9 z1 l) N  N( S( b/ A9 `+ n1 r' ?鹽         少許
) T8 a, T* O, C1 ^0 v2 W& U; x公仔箱論壇水         少許
7 r* e1 O# y* s) C5.39.217.77:8898- w, C; Y0 F* [* V" g
【做　 法】: S8 B; W; c; a) s- k
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。9 e5 H" {: |/ D( O1 c
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \9 f! e7 D# \
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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$ o. G8 J: c( ?: b" Q5.39.217.77:8898香辣海鮮麵
/ F  T/ V9 W. |) d3 P$ stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" ^& \5 I* G. c' [  B5.39.217.77:8898義大利麵         120g5.39.217.77:8898: a8 ~8 |9 R, f+ z/ F0 p
新鮮干貝         40g, r: _3 Y4 r  R7 t9 N7 w; @4 C# I7 b) k0 B
烏賊         100g公仔箱論壇) D( P& i6 Z' [+ d+ X2 W2 X
明蝦         30g
3 r, s0 S* ?! A2 V: G- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         20g公仔箱論壇# `, O% v4 e! S% Q7 A; [! \
辣椒切小段         10g! Z+ f( v- F! Z1 b- \6 @
巴西里末         10g公仔箱論壇3 h! J+ ?4 D3 v% x, @
橄欖油         適量
8 l" o+ M; y8 M7 W0 u0 O5.39.217.77:8898鹽         少許
" x8 U) ^. Y: l6 ~* |# T5 T( M& q
) W+ v/ z, j" G: G$ U7 h【做　 法】
9 C  V8 l  C: e- N, R3 c公仔箱論壇1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
* e" m3 A4 O. z公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v, g% }& q" _; j1 A
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.77:8898' \; ?# O4 O( y! ]2 ~8 I
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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公仔箱論壇# E$ G4 q$ D; u
鵝肝雞肉麵7 j0 S: L8 E& a# j. s. I
【材　 料】
" k! E6 v9 P7 m# r; z) r" `義大利麵     120g5.39.217.77:8898) M& [9 J- S" o* e! D$ _* p% d
雞胸肉     100g公仔箱論壇. G" o) n3 ^. ?6 P+ |2 V
法國進口鵝肝醬片     20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X+ E: \! O- T, ?! g6 A- x
洋蔥丁     20g5.39.217.77:8898# v# g, f- [& {( a2 x: `7 f& J
黑胡椒醬     2400g
  Y+ K% M! r- y+ i8 q& I+ v5.39.217.77:8898鮮奶油     40g公仔箱論壇3 @. C% Y3 R; U4 e
大蒜末     40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q/ e& H4 V3 j- G4 v
九層塔葉     約3~5片* S$ g! ~; g9 |" A
巴西里末     少許
' |+ @9 b- L: x; {' g$ c太白粉     適量公仔箱論壇3 F; A* ]* F3 K, N! E0 M( M
鹽     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T! x- v, N! B6 M
橄欖油     適量tvb now,tvbnow,bttvb+ R/ |' b- L. i- W5 P$ h$ i+ ~+ r) J0 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n8 t4 o) T" k7 h# U! G
【做　 法】
+ E  h% {. P! E  f5 M1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。$ A% ?$ w- m  U
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
& B& r% ^$ @5 l公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c* K7 u* Z/ F6 x
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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5.39.217.77:8898: w# u. S( V# Y  G( `$ v
義式香蒜蛤蜊麵公仔箱論壇1 z8 J5 C( \9 N( _: }0 m, G
【材　 料】+ L3 N  s, W$ ~6 }/ s5 `. j" \2 X1 |
菠菜麵         150g$ _: i2 Q5 r- d7 S
蛤蜊         300g
$ `0 i- S  z) L$ g7 Qtvb now,tvbnow,bttvb大蒜末         20g
% {4 \. o; A' d% o4 g. c洋蔥末         10g
# }; F* N3 z8 k$ N& M5.39.217.77:8898帕馬善起司絲         20g
/ M8 r% b* G5 d  I; V鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x. T  [% u5 O
白酒         30㏄5.39.217.77:8898+ i6 k* z( _. K! Q5 H% Q/ [3 ]8 M
橄欖油         適量- i; J$ C* p* |5 w, X# o
巴西里末         少許
/ `) W' b! \2 c( w起司粉         少許5.39.217.77:8898' N% v- M+ h' ~
鹽         少許
4 q# n! ]. B) Z: i5.39.217.77:8898
' t; q# n/ ^; {: Y【做　 法】9 ?1 J) Y: o# w* u- I. [, l
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。5.39.217.77:88982 S  a% I- O" n8 f: k
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。
7 I( M  W* s6 t! ]) w3 ]公仔箱論壇3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
- H: x5 Y! w& m) o! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
4 v$ b9 O7 T( G  A9 d: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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' L% M+ J/ @" i5 t4 f牛肝菌蝦菇香料寬麵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x+ G0 f( m4 C) A( ^0 ]. N$ R, R4 J
【材　 料】
: i8 R8 z0 A$ q乾牛肝菌         少許; l* {1 l6 U/ F% F( |
蝦菇         2隻
* w/ m" X4 b) \3 @* T% p: b. k0 U, I: w香料寬麵         100g5.39.217.77:88985 r6 J+ k: R' a1 A: V8 c. b
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e) z* z$ Q9 ^! I" C
蒜末         少許
9 ^* p; O2 G. c. s1 j: Jtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \8 v* h- Y2 }7 j9 ]% D8 T
黑胡椒         少許+ D5 c3 J! x/ r7 F* x. h. @
白酒         1/2匙
- z+ o+ m) p) }7 m1 G5 Wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許
7 p* |1 ?' y+ y1 W4 @! C  j2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ^6 t( b) ?7 k- u. H; I8 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇/ V# K- O  S; S1 t" Z4 z
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 t9 v+ M# Y2 i) W
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
$ o$ |1 K9 E3 Q# D+ [7 ^8 m公仔箱論壇3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。公仔箱論壇; |& `: U  _# z# ]  C- S
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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5.39.217.77:8898& I$ T5 V+ n4 `
尼斯明蝦黑寬麵
# L! L- w* L4 L6 g# E+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; i; u0 j1 _# r2 x- e" ^手工墨魚麵         100g
$ \# r6 F/ p4 W" M8 T- _9 U& X橄欖油         3大匙
1 L' T0 X1 U6 S: J公仔箱論壇明蝦         7尾4 u" G) h0 H* I& y+ A+ u
西芹菜         2根5.39.217.77:88982 m4 D0 G. K1 J
紅蘿蔔         1根  T7 e& t) b& p9 ?
巴西里         1小把
9 d$ p- s4 _5 e2 ^7 ~; z9 d5 @公仔箱論壇義大利綜合香料         少許
( w+ [! N6 D8 t( i% i0 G; t1 W- }公仔箱論壇蕃茄糊         1罐- E  q6 Y1 `  }. h) D& Q
雞粉         少許2 d( B  o+ O, z6 S* i4 A
白酒         5cc
1 L( [& x1 z$ Y4 t" u6 R3 S% [公仔箱論壇麵粉         適量% W& Z  _$ a& V) S" @. |
蛋汁         1顆
/ _' |2 Y' E' i! Vtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         少許
( A" @2 y. C/ t3 ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! a# b* Q# C' x6 a, ?# a' f  H: ]
【做　 法】5.39.217.77:88980 d# y8 u# l7 \- _
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。公仔箱論壇; v- T7 l" z7 U) G( M
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
& l$ m5 T$ T4 F' e/ C2 a9 V3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
! G. b2 M( p( K. Q. X: ^! `5.39.217.77:88984.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇1 C6 o5 B6 ]/ ~
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, ~  W' k6 q( r( o; A
青豆培根車輪麵tvb now,tvbnow,bttvb, H+ W$ h1 g( x: `) r& b4 p  G2 n' A
【材　 料】
2 L1 P1 ^6 M5 Y6 R6 ?: e" l3 W* y車輪麵         180g5.39.217.77:8898: T' }4 {7 {1 r- ]; l2 q
青豆仁         100g$ S& n) `( E) R, I
雞高湯         50cc5.39.217.77:88988 [8 d8 t7 v, Q7 i" }5 J
奶油         30g
- l4 m/ ~+ j* D" F3 j; d/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50g
- M4 F( `& w% H6 F. X公仔箱論壇大蒜碎         30g
& I( W9 f( g+ W( j; x: D* S8 x5.39.217.77:8898培根碎         30g
; z8 M% O# L& P2 s( l- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根片         20g
' m0 {* r# r& A. L6 j+ w4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
0 A* h3 m( D9 e" Y8 i! i; ktvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
8 U2 ~# C8 c% e鹽         適量
8 Z- i0 e9 E. n+ r5.39.217.77:8898胡椒         適量% I4 h7 |8 H+ V! b* r
& V: ]( e9 W5 o8 O3 n
【做　 法】
' E8 L! T! m6 y2 f' d1 v7 I) gtvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。5.39.217.77:8898/ y4 R) }/ B% `: z" E
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。tvb now,tvbnow,bttvb. e" Z3 m4 `7 Z0 u5 @" E7 L7 s
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
( S7 u* h8 A8 V& ~( l/ \* A. l4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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- h' R& h% l8 k+ @8 k3 h檸香蝴蝶麵
  B5 P8 {, z. W% ~: k5.39.217.77:8898【材　 料】3 j% h7 t+ C9 K9 {9 c( r3 O
蝴蝶麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb3 k5 q3 j" c: q) d
洋蔥碎         30g
7 r+ [% J, I- [4 O橄欖油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 k# t( V  u: F% u
檸檬         2顆
( _; `2 s9 T2 B2 @8 [公仔箱論壇黑胡椒粉         5g
7 z4 I' f  P" L( rtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         20g公仔箱論壇% W( V7 \) l2 B. m$ K9 `9 ~
鹽         少許
  y0 Z! [1 _( t1 ?  j$ B. l1 Z% W# |% a- f2 A! w/ I4 \/ u- s
【做　 法】5.39.217.77:8898; x1 M% [8 q1 N$ u: l
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。5.39.217.77:88988 j! W& [; `! ]% N2 Y/ A
2.檸檬切開，榨汁備用。
" ?0 r3 p5 J/ O) [7 s7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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+ |: g1 L! _- O) f1 {' k8 k5.39.217.77:8898青豆蘑菇螺旋麵公仔箱論壇* e5 G8 D5 Z! S) N4 \& j
【材　 料】
& |3 x6 C3 G  A; qtvb now,tvbnow,bttvb螺旋麵         180g5.39.217.77:8898# H% V$ l7 Z8 n) ]  X" f7 W# c
青豆仁         30g( o( |0 f* f' D# }3 e3 p8 t" k
白蘑菇         100g
" b2 I  Q" G/ btvb now,tvbnow,bttvb香菇         10g: p' G" z! H4 s
大蒜碎         10g5.39.217.77:88984 c; v+ _  @. F" B$ n
迷迭香         5g
; q& S& r5 e8 N& f! F9 X, T5.39.217.77:8898橄欖油         25㏄
, N8 _, o2 e6 }$ r7 s8 c/ k$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
7 j# z! |! ~$ m3 Y% d  e) N- ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許6 v% ?% i0 C, N: @) C3 E
公仔箱論壇( j' j7 R% v( |$ W/ ?
【做　 法】
. E: t# {" }  \$ Z5.39.217.77:88981.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb! o1 a  z$ o. G: c- Y" u# O+ g- e
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。' Y2 c# s7 Z7 V8 x
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
% R- T5 t& g" M" [5 @' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

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青醬羊肉義大利寬麵
% `' k4 C5 F2 S6 P/ Z- m' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# {8 _6 U) f( e- u4 ?* x% e5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.手工義大利寬麵         100g5.39.217.77:8898. `. o. g' q# Z/ r  d& J) J7 b
羊肉         100g5.39.217.77:8898) N/ f% D- G8 U, F+ K
橄欖油         1大匙5.39.217.77:8898; p! d( v& P: ?- ]8 O
B.橄欖油         1大匙
; v& Q3 ~# V1 Y  }5 }" O  u4 g9 S洋蔥絲         20g
: }6 R# T) `9 D- d+ M5 ?8 h' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹末         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N" A, k. p4 ~3 D
黑胡椒         少許
  U! w* ^7 v  p公仔箱論壇雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h% z* r8 k6 A8 _
義大利綜合香         少許
! N- ]# J# ~! v5 I. f' dC.蒜頭         2顆5 p7 O5 H% W: Y% P  R. S( t
巴西里         1小把. B2 k- I- E; ]8 j
九層塔         1/2小把  E8 X+ x3 d, b( Y; p. B+ m, Q( W
松子         少許" X5 l2 J) Q9 r% U
西芹菜         1/2支
7 z& `$ }  a! J, Y: j莫札雷拉起司         少許2 D2 a1 d! c) D% j- E8 y( l5 W
橄欖油         1大匙
8 I' [/ H+ h# }/ {$ L% G, N' J* W' x$ O0 [4 i
【做　 法】
' Y4 u* A; s9 ]' M1 T1 u. L7 y! P1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( a  P1 W1 B# w
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。tvb now,tvbnow,bttvb$ F# X  L; w5 C
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。7 N7 l+ {) s7 p* S+ k* a" e3 c
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
. K6 @" M3 \; k  \5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 ?: N& l6 S  W& \: x7 w
煙燻鮭魚奶油細扁麵5.39.217.77:88986 P6 P: p! a- d
【材　 料】' j. C0 o- S, f  f- W
A.水         350cc
' X- s0 g3 G( A) m4 l: V$ T& }tvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]9 B/ w1 w. g1 H' x+ X2 t
雞粉         1大匙
* y( L2 w$ @, Q- ^5 ~/ x鹽         2/3大匙1 {2 ^7 C9 i+ a' G- u, h
鮮奶         170cc& n/ s$ I6 ]/ P* O9 j5 c
奶油         1/12磅5.39.217.77:8898. x( |3 c. e7 Q* T! i: Y1 W
麵粉水         1碗1 m$ S8 c, B; T  ~" l' e7 Z
B.煙燻鮭魚片         80g" c# _! R, q# \5 X+ P* ]" H' O
細扁麵         180g
. e5 q: V$ @8 u+ E  q- ?3 Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         1/6顆5 v$ O) K, k$ r! r4 t: i; e& m! z' R
紅甜椒         1/4顆
# i- `+ I0 {$ q+ A" [5 I. U公仔箱論壇黃甜椒         1/4顆
8 g2 ~) c( V% `$ L) Y1 m花椰菜         2小朵公仔箱論壇5 \* I; s/ C& ~! S6 O; |
鮮奶油         180cc* @0 z6 r8 Y. ]" @# n
糖         1/3小匙; ?' q0 k* J2 K, t  Y# a( b9 a6 T
雞粉         1/3小匙3 s/ l4 K. u; [" O& W
白酒         少許5.39.217.77:88981 o) B$ |/ h7 [: o
魚高湯         60cc" p, ~$ S( A7 w- Y
橄欖油         適量
$ j- t  ^# T- ^* R5 |tvb now,tvbnow,bttvb奶油         少許
; q$ e! c# U4 D' S8 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P; T4 b/ ^1 N1 L6 I+ ~7 Q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h* b1 o, r0 k6 _: p7 q; ?! O
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。5.39.217.77:88988 I4 ~/ K5 ?" X8 e# t# z8 p
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。5.39.217.77:8898  \6 T+ {' d. s. ]  J. ~
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。公仔箱論壇# m  V$ n4 i/ A) [. \2 p$ ]
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ ^$ Y7 \, R/ N2 M9 w" h
香蒜橄欖油麵5.39.217.77:88988 B. _# }0 h% M* o; I; C) n# l. p
【材　 料】
3 a7 }" z% n; y9 T7 D7 j/ f義大利麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g1 J$ C, \, [$ r3 i% d
橄欖油         適量
# Z1 j5 m( W' \* D公仔箱論壇帶皮大蒜         2顆tvb now,tvbnow,bttvb+ \, R6 s: ^6 \& }- R2 a# y& g
大蒜片         20g- Z! |. ]7 g7 M# a) I. A) o
黑胡椒粉         5g
# M1 K& {. Q* e- x5.39.217.77:8898義式扁平巴西里         5g1 H1 a( L5 ^5 a; q! Y( V. t; C

7 ^# U7 P! \4 Q  W3 N8 ]5 r, Q' i( htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& i9 ^5 ], A  C0 j1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。5.39.217.77:88986 Y/ @4 S0 k: z9 f
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
/ I: s# W2 _2 C; e" D公仔箱論壇3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

  V' e: D' N9 J" `0 G4 Q9 j  Ktvb now,tvbnow,bttvb鮪魚番茄麵
' C) N  J  W: a1 H! ?! W" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】" F" }% y# h. o( Y7 n
義大利麵         180g
- C4 i/ G  }: B/ y0 b' E公仔箱論壇罐頭鮪魚         70g
1 a6 m$ a- a0 I+ z蕃茄         1顆
2 g9 V+ H5 ~6 o. i! @: f公仔箱論壇蕃茄醬汁         3大匙
4 j* I* l8 c7 H5 @3 r' a; T大蒜碎         10g$ F* u; d1 v% B) t3 f) b
巴西里碎         10g公仔箱論壇" ~( e3 I; J6 j" V$ j( j5 N9 m
橄欖油         20㏄
- ?/ \& ]2 i6 L2 stvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許/ D4 M( ]4 O  n& w5 w
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n( ~% Q6 i) q7 D# s+ J5 U
7 E3 [3 m8 `' G0 |9 x
【做　 法】
  k9 b- A; q8 a& a9 jtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。公仔箱論壇) ^/ V. `8 K. e5 `; @$ T1 H; D
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。8 A5 n" u, g5 K5 w( z. P% E
3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。