BeiDouChef

* L. l+ h4 T) I& N  R! P3 g* Ptvb now,tvbnow,bttvb紅花起司蝴蝶麵 * P' K7 D! G% V# b
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 _5 n/ t& t2 S) p0 z
蝴蝶麵         150g公仔箱論壇- D% _7 @! w9 l- [8 N
番紅花         0.05g
# l6 j6 [0 N/ l9 q5.39.217.77:8898帕馬森起司粉         少量
6 l, p# }$ H3 M. N* Htvb now,tvbnow,bttvb義大利風乾生火腿         10g
8 ~; x# b# U" }2 L鮮奶油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \* K, m4 [6 {
雞高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t; |$ k0 }. D- M5 Y6 X0 b
橄欖油         50㏄
1 z8 f. Q- D& `  Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許公仔箱論壇3 A6 r4 y% Q1 f% h/ d" Z) m$ ~% D& _
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb) E7 Y, y- r* d8 N

. R' R4 M1 q( A4 ^7 {8 Z【做　 法】公仔箱論壇4 \" s' ]3 x! R
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
; t4 p/ v& L1 _! h  S+ F6 T# k- q1 |2 ?# h5.39.217.77:88982.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
0 X) p! I# J8 @* s+ R5 [1 q8 @公仔箱論壇3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。5.39.217.77:8898% C9 a0 D( l2 W/ \, G5 H# X0 s: a% ~
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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5.39.217.77:8898+ U* J4 ^! ]' a% \9 r
義大利麵餃tvb now,tvbnow,bttvb/ X' X3 }; W6 S7 i$ g, j
【材　 料】
. R- J4 B" b) w* r% I, ntvb now,tvbnow,bttvb義大利麵餃         25個
9 o" U7 L. o8 W& x% A5.39.217.77:8898鮮奶         100cc
( r9 ^; x' D* i& o" n6 v5.39.217.77:8898帕馬善起司         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `) V4 m  n) r* \
鹽         少許& Y/ G0 l; {  D/ y7 ^- A
胡椒         少許
/ M7 {# g2 A8 u# ?" Q
# ~) [# ?" O+ i5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y( W* `. s: r4 A/ r
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。公仔箱論壇! [1 C) A2 V8 m/ z9 A+ i
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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& X% }- w% y- N2 x& k5.39.217.77:8898茄汁龍蝦義大利麵0 o* K/ K/ T/ G
【材　 料】
; m8 Q1 \8 \0 R! F- h公仔箱論壇義大利麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb( P! O5 ]0 h/ s* b+ n
龍蝦         1/2隻. L& F) e% Y5 t' @8 u
大蒜碎         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c9 A' w& H* x$ a  g
新鮮辣椒碎         少許
4 e, ?7 U" X8 ]8 d白酒         5大匙公仔箱論壇9 ]" T" z4 [( u, ?$ ?* X
橄欖油         3大匙5.39.217.77:8898& O# D  Z+ t' J
蕃茄碎         4大匙
: W! K, D  d- J# Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 ~+ ]7 o( F+ D' j6 b. i
水         少許
6 l9 s- l, B% E  @/ S' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 T) }0 N0 _0 T/ [: Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 k# C/ V3 n' d4 `) ]1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
- `9 o' Q6 P8 e$ g$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。
- k$ i* a9 T; J, H/ [) k3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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5.39.217.77:88984 ?* O- m1 u, H1 m( [, W
香辣海鮮麵
0 F. y% b, a+ B1 Y公仔箱論壇【材　 料】
9 ?7 x3 s, Q9 B7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         120g公仔箱論壇' l& B# _8 k; @9 x2 x7 h; r
新鮮干貝         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q# ^  ]" B- @+ q' X+ [# H
烏賊         100g
& A# p' i, a: C5 R# P公仔箱論壇明蝦         30g) M% j' Z$ i! B& C* ~# J
大蒜末         20g
  W, T  x' p* V2 l" S公仔箱論壇辣椒切小段         10g
6 |' v( ?2 S$ f: |, A$ L1 r巴西里末         10g
+ j3 \5 u0 c8 R橄欖油         適量
8 {% k5 Q) h; o. q公仔箱論壇鹽         少許
- m* _3 {; G2 R8 ]
2 x4 _0 ^4 ]) {+ h+ L【做　 法】
( x5 e6 f8 b$ ^" W; N; [& V1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
2 p0 G; h& V; D  w* G* l9 }+ b2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
' J3 }, F9 \) a: H. T3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb' e: a5 q& T( N( A
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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5.39.217.77:88986 l/ ]0 P3 J" o# ?
鵝肝雞肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f5 c9 n8 r6 B
【材　 料】
4 r/ X/ t7 N: A9 X$ Y% }5.39.217.77:8898義大利麵     120g
- q* B: M% F9 d" w+ t& q# h# R: v雞胸肉     100g
# q0 P* p' ^4 A% K7 L% ~+ g法國進口鵝肝醬片     20g
' S8 m  M3 d& d$ o8 e% Y公仔箱論壇洋蔥丁     20g
( Z" n6 d4 C8 _3 n- Q! i( h+ m; V) Q公仔箱論壇黑胡椒醬     2400g& @1 o; E2 K5 x' d. {( Y
鮮奶油     40g公仔箱論壇- h( o6 A6 W/ G1 e1 |0 |
大蒜末     40g
; x' w, Q! T) q9 i5 i8 W. H九層塔葉     約3~5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F/ O- V. s' O
巴西里末     少許6 T' n( m0 {$ k2 S
太白粉     適量& Z8 k- k5 y: S" B# y
鹽     少許
! b# v5 }; \, b* y橄欖油     適量公仔箱論壇0 E( [+ g+ F$ t" w! D

. ?9 }5 q6 ~5 N5 U0 F4 ^【做　 法】公仔箱論壇, w5 P: T4 i: d9 d; j
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
0 |' e8 Z% A, E' c# Z" w3 m5.39.217.77:88982.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
( y# W, [& G+ {# J, b, ]; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。公仔箱論壇, f% j7 n  o/ E+ }# |, I" R' a
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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; L: S( E2 L  A" [* a  v; S義式香蒜蛤蜊麵
5 B" A0 g9 P* F( s4 {  l1 }) \5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# `# i0 s3 M( Z
菠菜麵         150g+ u  ~/ X; ^4 F! l+ d
蛤蜊         300gtvb now,tvbnow,bttvb  W+ a) x9 G1 M- R/ C
大蒜末         20g
* c: t7 V. W; R) p7 r% @7 K洋蔥末         10g
1 G$ Z/ N8 h  [. w3 ntvb now,tvbnow,bttvb帕馬善起司絲         20g公仔箱論壇, N2 w) j4 J3 b1 `. z) d/ C
鮮奶油         20㏄  z3 q; q/ ?/ T4 b
白酒         30㏄5.39.217.77:8898$ Q0 h" B  ]* N, j& j
橄欖油         適量
8 m8 B! ]/ E' L% |, m& `" ?5.39.217.77:8898巴西里末         少許
/ S5 p: D. X4 }( I& o  Y起司粉         少許
* V) V& u! ^/ [公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.77:8898/ B; u7 U) v+ a
5.39.217.77:8898- X0 m" _* h  l9 b7 h
【做　 法】
: ~7 _! o5 j+ n* ~) ~5.39.217.77:88981.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
- z/ ], e. W/ B6 j5 ?( V. Etvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~% q# G/ y# _
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
2 Q4 \+ y. i; h0 @) l, R( }2 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
2 t5 I" O4 n! H, P5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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3 a; t  W! x8 q' V# V2 `9 u2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肝菌蝦菇香料寬麵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^1 A6 [" G6 K) l$ t
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t1 ^6 d& j; B/ v/ V2 u) `* [% l
乾牛肝菌         少許
, y8 B; Q2 B/ d# `7 y蝦菇         2隻
: C5 ^! Q6 F7 N! E" p香料寬麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a3 Q, O" b' e- L. Z0 _# |$ n
橄欖油         2大匙公仔箱論壇6 w3 I. l! R/ C& [9 \7 N
蒜末         少許0 D) e# |/ K* w5 l, ]" ~
雞粉         少許
& U1 [6 a) B  E$ J6 i5.39.217.77:8898黑胡椒         少許
3 r# D2 s7 \5 t7 V) Htvb now,tvbnow,bttvb白酒         1/2匙
& [8 K) v4 A$ G. |5 |tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許( ^7 a+ h1 @2 F! V3 i

, y# P( }0 |; y  [- jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】# ^& a' }  y- `' V
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
1 ?% X4 r2 A- @" U, _) b, i, z5.39.217.77:88982.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。tvb now,tvbnow,bttvb, h+ q: H, W3 V2 Q( A1 Y
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
4 H$ ]/ b& K7 s4 G+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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/ X$ N2 a& N8 K1 \/ S# s( otvb now,tvbnow,bttvb尼斯明蝦黑寬麵! @4 v1 b( A: z+ p6 T) H+ X
【材　 料】5.39.217.77:8898' g7 n# Z' R' e) Y: u
手工墨魚麵         100g
6 k1 [  j8 N  f9 v, h' }* Utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb: s* g5 v% Z- d$ w
明蝦         7尾
$ ?. b# y, m& @- I" j4 Y西芹菜         2根8 O% N: T) h  n$ j2 l9 c' o
紅蘿蔔         1根
/ l- G. `0 F* f1 b  Z5.39.217.77:8898巴西里         1小把
* D; r+ I) H% [( w! u2 `義大利綜合香料         少許2 F7 J7 e0 _1 j- e
蕃茄糊         1罐5.39.217.77:8898/ |* [# w! s5 X" l7 N  u) r
雞粉         少許1 |/ U5 L/ }1 R9 O6 V/ `: J1 g
白酒         5cc5.39.217.77:88985 x# z) P6 f  M
麵粉         適量
2 Y( J- H' e, \公仔箱論壇蛋汁         1顆) _# O' v* d/ z6 r1 L
麵包粉         少許
6 O. S5 f8 {) L公仔箱論壇
6 T6 J# p! P% |2 p: k+ Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! ^% M* d' K/ Z  x# p6 ~; V1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb: i6 K; @! F) r/ r- [% ]- q* O
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
/ v  v) h( H( y6 A7 R% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。5.39.217.77:88980 s8 w& K1 H3 D0 e& U6 r
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _1 H* W' Q: _% m1 B
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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4 T- f7 n) ?' v  `& N1 Qtvb now,tvbnow,bttvb青豆培根車輪麵
! l! p; p6 Z6 _6 p: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: v! r( t2 a/ H  M, N1 N. {" M4 e- ltvb now,tvbnow,bttvb車輪麵         180g4 G7 ^9 _. ^7 R/ C
青豆仁         100g
& _6 r/ o  D$ i" p4 U4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         50cc
7 h/ N6 ?$ Y7 H2 p+ Otvb now,tvbnow,bttvb奶油         30g
7 V- b( `$ o' X8 U1 ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         50g5.39.217.77:8898; F  `& \* O: n9 k* ^6 y6 {. s4 `
大蒜碎         30g
3 e; S; h, C8 o$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根碎         30g+ r2 F" z/ [# Q3 a! I; z) B
培根片         20g
. x0 f- Q4 ]" W: z( E3 Q' e3 o6 ]橄欖油         適量
1 {- d6 @! @! [& m' y: h* F起司粉         適量
9 ^7 t6 z9 W6 q( k; I( ~鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 }5 l5 ]- k0 c
胡椒         適量
( m# `% c  Y! C% O- d5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. S  ?0 Y6 x1 W. ^6 r7 W3 e5 g; ^, v
【做　 法】- q4 l2 ?* m4 q7 [
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。9 a" E4 l9 E" ?
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。5.39.217.77:88987 S* V4 `# _) ~5 C" D" l8 u
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb  [- a1 A) G7 C% b5 e
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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. R% R0 r8 p  Q+ [8 m* J5.39.217.77:8898檸香蝴蝶麵
7 C! \2 W6 e5 p9 c公仔箱論壇【材　 料】
8 h1 z+ [% m: @: ~5.39.217.77:8898蝴蝶麵         180g
; p2 y6 s$ A4 z: }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c; d. m! C2 C; D$ b2 c" R
橄欖油         30㏄
' U, x4 U; a( O  U/ @3 H5.39.217.77:8898檸檬         2顆公仔箱論壇* o! f) ^+ A8 v* E5 c# R- Q
黑胡椒粉         5gtvb now,tvbnow,bttvb. |2 U9 i  i# i% @: k/ v
起司粉         20g公仔箱論壇$ S# b5 [  Q2 R$ Q8 \
鹽         少許: ^0 b. U" q6 q, j4 d: E" u4 o
tvb now,tvbnow,bttvb2 |8 H% d2 a" ^4 @  f  ~
【做　 法】5.39.217.77:8898- j) B  M9 N6 ?9 J# R( S9 R7 a7 I
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。
, Y+ c' A9 Y& e& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬切開，榨汁備用。
4 O% A$ {# `$ U( h8 K2 R公仔箱論壇3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \; Z, _: L5 {% N
青豆蘑菇螺旋麵5.39.217.77:8898# `0 w3 h* V6 _8 G+ u" U' p  ?
【材　 料】
9 R  d) w, _# \' S0 n7 x; t3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螺旋麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb) D7 S' G# ~1 Y; ?
青豆仁         30g公仔箱論壇% |5 r0 h) M: H+ h% K
白蘑菇         100g
9 y) n; s9 d$ V+ C香菇         10g5.39.217.77:8898* Q  F2 v9 \7 Y; B' T$ [' M, O6 r
大蒜碎         10g
6 l" u3 j; |* z: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         5g0 L" ~4 ~# t* Q) p
橄欖油         25㏄$ ?( M$ C4 Q3 d& y
鹽         少許
. _+ g2 M/ Y. W6 F9 i: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
- f, X2 e- g; C6 _! W公仔箱論壇
- N3 d. f! s; t3 Z9 A6 M( [6 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 \/ D7 d) ?7 s' J5.39.217.77:88981.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。5.39.217.77:88983 u$ k2 B+ h/ X& n) f3 X" Z$ }" Z1 d
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇1 l- o* g" s' a. n
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S' x- ~1 g2 n
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ }4 J( Q+ Z. E7 _5 o; B/ r
青醬羊肉義大利寬麵5.39.217.77:8898  |. }: t6 a, V0 G; K
【材　 料】
' b3 d) x  o; S' F- M3 }3 q公仔箱論壇A.手工義大利寬麵         100g
5 T) @+ ?# w7 i- l5.39.217.77:8898羊肉         100g
4 q, l/ s7 u( ?3 J) `0 g* ~2 M* j) p橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 v4 A  n: M  n0 ]3 |) S
B.橄欖油         1大匙" _3 b+ O# h1 c7 _: u" d/ F% [  V
洋蔥絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb9 u4 ]+ g3 Q) y: O5 X
西芹末         10g
4 K! J' w: @5 y) w) stvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許5.39.217.77:88983 R) Y5 T1 u; T0 q; y0 m/ ?) x( V
雞粉         少許
# I) T% d5 v4 g/ J  l3 U5.39.217.77:8898義大利綜合香         少許
8 ~/ j9 r! s6 EC.蒜頭         2顆
- X: B$ G" u6 X" a' g巴西里         1小把5.39.217.77:8898# ]5 f/ _; l4 D! O
九層塔         1/2小把公仔箱論壇, |6 m3 b! N+ g% p. d3 K0 O! J+ t
松子         少許
/ u7 B+ B8 F3 N8 Z& W* D! vtvb now,tvbnow,bttvb西芹菜         1/2支
4 v! d' p$ h  H  f9 C3 u' L( o莫札雷拉起司         少許
" D$ i) d: ~0 Y8 P橄欖油         1大匙
- m+ B) q5 l8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. v% U* t% [. ?
【做　 法】
2 k9 F$ W, F6 a9 D9 U  e公仔箱論壇1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
1 h0 e7 v1 ^9 t2 Z  ^6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。: s( C3 y$ h+ ]3 f. h$ W
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb# i! q. F$ k9 f% t
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
" v1 m# p8 D! T6 w& w# Q5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

6 u7 t3 D! o6 D2 Z' R8 C煙燻鮭魚奶油細扁麵
& P  n& h3 y0 p【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 M, i0 m) \+ j; \
A.水         350cc
: ?- W6 p4 `: k" w& T9 w) ~; X9 ^5 \tvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W- f( Y( r% o% h
雞粉         1大匙
2 c# N+ G4 n5 O9 A5.39.217.77:8898鹽         2/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [9 i5 n) f% ?( u4 \9 b, }- Y
鮮奶         170cc- }0 K) u$ ?' O5 S; B5 E; O7 i
奶油         1/12磅
6 [6 K4 u% A- ]2 ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉水         1碗
& H4 q! o2 [% e) j' J3 r2 D' atvb now,tvbnow,bttvbB.煙燻鮭魚片         80g' o) n% l# r: _' u7 e7 [0 ?
細扁麵         180g5.39.217.77:8898# D  [% f9 A  W9 Z8 _
洋蔥丁         1/6顆5 Z( P" W4 W, }  t1 }+ Q* A
紅甜椒         1/4顆
1 p- ~$ e1 F& S: I, F. N- p黃甜椒         1/4顆
+ P% O" S0 `# g" ?7 a公仔箱論壇花椰菜         2小朵+ e4 [$ n) ]$ _, {
鮮奶油         180cc
# s. U( ?) X$ b- J! ~3 f6 k公仔箱論壇糖         1/3小匙公仔箱論壇% \5 }( L' Z8 s" G7 i
雞粉         1/3小匙5.39.217.77:8898$ t" L; f! E  z2 b8 C
白酒         少許) d; h% @% E* }* u2 E" Z2 ~2 h
魚高湯         60cc
4 n. T' y+ _& N3 G橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 d) M5 s  Y4 N
奶油         少許: [; x* t9 {# a, b, g5 l1 u
5.39.217.77:88984 m7 L" x& ^5 a
【做　 法】
8 _3 `9 J* Y4 n4 g& Jtvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
- C/ a" }# U$ a+ w# |tvb now,tvbnow,bttvb2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
+ U  j" g  H) W! ptvb now,tvbnow,bttvb3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。$ O) u" Z; i2 I0 ]
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

: m5 d1 k# [0 g香蒜橄欖油麵! W8 f; b) Z/ i+ K/ j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P2 }: |3 {9 \2 Q: L2 \5 d
義大利麵         180g
& j) _9 ]" ?( X+ |! o橄欖油         適量
, ]% c  i7 `  f' n. ~  B) N. O$ _" p帶皮大蒜         2顆5.39.217.77:8898$ v# Z1 q6 K0 u  c0 c% Q. b) S/ \: D
大蒜片         20g
, b2 ]5 c6 D# J+ i' J! ~黑胡椒粉         5g) c" c% i* g: \% N. G
義式扁平巴西里         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G8 p( V6 Z3 ^% F! Q/ O
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【做　 法】
; T) c% ]! ^' ?' H5 Q6 o6 ]1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
. ^$ Z- Z2 E* N/ y' ^- J2 b! L2 |' b5 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb, o+ Z4 g( X4 c/ [
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

+ Z, e3 ~9 h) p7 ^' B鮪魚番茄麵tvb now,tvbnow,bttvb  s" G6 V. K% y. x7 ]- Q5 e- R" r
【材　 料】5.39.217.77:8898- A5 z; j4 X3 g2 d" y2 y1 Q
義大利麵         180g
; P( N+ Y( v" G3 x) D6 n, o' D2 D公仔箱論壇罐頭鮪魚         70gtvb now,tvbnow,bttvb1 A) O+ P/ X! I  |
蕃茄         1顆9 o7 M9 I& U. ?+ U8 z8 B3 ~6 q, n
蕃茄醬汁         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N: F7 q+ c1 |& f3 D- w$ U2 j
大蒜碎         10g
4 o. E4 Z. y# E" m/ N/ b- T. m- Y巴西里碎         10g
& ~% k  L$ [; T7 }% j2 a7 V% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄
" v0 J, |8 k8 O+ @$ J/ b鹽         少許
+ w# }# v2 d3 L- @; j2 T( b5.39.217.77:8898胡椒         少許9 n9 I$ r& z9 n) a% F0 `4 {! G
$ ?+ M* w4 a3 ?9 J' Z1 J7 V
【做　 法】
4 b3 H+ H( {1 i/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。公仔箱論壇! e( o5 U+ ~5 j- \# f& ~2 R5 i- q
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
5 C6 V: `0 V1 |7 A( ?/ L% |3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。