BeiDouChef

5.39.217.77:88981 ?+ K' W9 ]3 s% C
紅花起司蝴蝶麵 tvb now,tvbnow,bttvb, h- v& S/ F% I$ a) }7 G. T: w
【材　 料】
) V1 j6 q" Y3 j' D: F蝴蝶麵         150g0 E; O: {1 x  b; m  D- [
番紅花         0.05g
3 d( K  u+ I3 ~/ V' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬森起司粉         少量
2 G+ m/ j! s" |% h義大利風乾生火腿         10g
, G6 J  b9 J0 S5 \: C, x& W3 x7 z公仔箱論壇鮮奶油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i* v( ?0 |! Z4 r4 e0 ?4 S6 e, e( }
雞高湯         100㏄
- j- j* k, U* T7 w# @tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         50㏄5.39.217.77:8898* X' e: b5 k5 {+ D1 I. A6 K
胡椒         少許5.39.217.77:88984 H- P# u3 a+ R
鹽         少許
/ K$ |9 ~0 D9 T: ~, f4 ^/ s) C' k% }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! h3 ^- G: t. P
【做　 法】5.39.217.77:8898# B, |: C, F9 J7 }4 r3 Z
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B" }6 j! A, ?5 Q% t
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
0 N2 \7 }3 W, E5.39.217.77:88983.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
2 h( T4 c9 W$ T9 w0 }. @4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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9 m5 x5 C& ^6 X; h" o; r  w5.39.217.77:8898義大利麵餃tvb now,tvbnow,bttvb+ G- l6 C% W9 X0 G) {
【材　 料】7 s1 f5 u  L7 P' V6 [& f0 @
義大利麵餃         25個
' m: T* e5 J6 X% p  k7 T9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100cc8 A+ o8 n+ N9 g' ^% }
帕馬善起司         30g
; P0 D; Y9 T  |* q4 itvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?, v6 u- [2 \
胡椒         少許6 A$ ^0 _) V) u; u

6 d0 y( L9 T# a' B# v) Q1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ x& ?* F- q2 ~1 B! d( i: r( z" l% b1 n公仔箱論壇1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
( k: N2 ^6 R& N7 ~( r; ctvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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0 f& q+ E# z& P; m3 ^tvb now,tvbnow,bttvb茄汁龍蝦義大利麵
! m; {& w& [& P0 m【材　 料】2 c6 H$ l* R0 T/ q
義大利麵         100g
3 [( o( y- M1 u; r& d5.39.217.77:8898龍蝦         1/2隻% Z- A5 g7 j' `% `6 h
大蒜碎         1/2大匙
8 M7 L& O8 j: u" b) H1 B新鮮辣椒碎         少許* `) l  p1 F2 k( f; {
白酒         5大匙5.39.217.77:8898. j# v0 k/ l, p
橄欖油         3大匙
! e9 l+ Q; G5 v8 ^4 q1 d1 w& p1 v' u! z蕃茄碎         4大匙5.39.217.77:8898; k% K& j9 ^4 W# }4 q/ P& M5 Z
鹽         少許5.39.217.77:88987 Z+ n2 @' c3 ^* y. P- D" T
水         少許
+ f% k! z! U- F  s0 V7 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! f& u0 G8 ]: m
【做　 法】
* |" c; y: H! [; v( U1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。- L8 Z- T7 |' ~9 Q2 C  C" w
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。公仔箱論壇* ~0 l& N2 C) H4 k* M
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 n6 S3 [6 R4 n1 \2 U' N0 Y
香辣海鮮麵) L& A  m* g! F. r5 t$ l, _7 w
【材　 料】
. z+ @+ g2 u9 a4 t& u  L公仔箱論壇義大利麵         120g5.39.217.77:88983 x( N" E/ {9 L, R: r# }! e9 h
新鮮干貝         40g
) F+ _! t0 f  r% o) I烏賊         100gtvb now,tvbnow,bttvb; c/ ]- K; W; N: ^; R+ Q# ?
明蝦         30g5.39.217.77:88982 c( ^( y$ I  @+ N6 E: `# t7 Z" ~
大蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J: [+ `/ C" h5 j; U, C% D
辣椒切小段         10g
, D( i1 U6 W! K公仔箱論壇巴西里末         10g
0 M& [( `0 G  [0 M, c, T: G* ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
2 B* z6 p. {% s鹽         少許. Q$ i, \2 ^/ |; m8 n$ a$ y( o

: x+ x) Q' I! P$ m4 l: |; f公仔箱論壇【做　 法】
8 z' g2 r; O4 H: D0 _# ?1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S7 B  c; E- I8 I
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
3 w+ n  y6 H8 \! E( b+ B3 f3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
" @0 e5 B1 d! t4 V4 \4 x4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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+ l' r" f* O# c2 @& x2 ]/ c8 M
鵝肝雞肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p! l, f2 }' G; v: T- O6 }
【材　 料】公仔箱論壇5 m% G. b  ]; R1 E) i
義大利麵     120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y+ W9 j! Y1 b1 J& Y& r
雞胸肉     100g公仔箱論壇5 C5 p/ I9 g& H4 r
法國進口鵝肝醬片     20g
9 v3 ^& p6 I" g" ~- z3 a4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁     20g
2 b* n" w5 O/ U7 gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒醬     2400g$ G# H+ G' P! ^
鮮奶油     40g
- W& q$ E" `$ a" j1 i大蒜末     40g
& c. g5 Y/ p- \8 f; ?3 N* X- p6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉     約3~5片
) Q0 x% d' V+ i9 r7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末     少許
  I7 d* z; X6 i9 [太白粉     適量5.39.217.77:8898. o; [* v) {0 T( ]; L0 y( W: F8 E
鹽     少許
1 |7 }! z. L2 q8 N4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油     適量
' ~# v( `9 K/ G3 k, y, Q3 x5.39.217.77:8898
+ W" O, i" O% X/ Z) q) v& b公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇  u% J/ {  w4 H2 s/ U6 R" y
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。5.39.217.77:88986 b5 t; n* }: s; V, Q
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
+ I6 h+ j9 f8 I6 u+ q  e- r% Q公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。5.39.217.77:88988 y, |& F0 E% m
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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義式香蒜蛤蜊麵5.39.217.77:8898% E( g9 z+ v. b; z
【材　 料】
4 j. z4 ^% u  T8 n$ k  Ptvb now,tvbnow,bttvb菠菜麵         150g" y+ z- ?& O) L( @' L
蛤蜊         300g! Q8 u1 F8 _5 z- s$ c4 O$ ~2 e# o8 I) \
大蒜末         20g
: g; s6 D' V6 h1 y7 g: k" j- J公仔箱論壇洋蔥末         10gtvb now,tvbnow,bttvb% n/ X, s0 {8 ?1 v* [' J- G* E' e$ A
帕馬善起司絲         20g公仔箱論壇4 p# y8 h7 a$ R
鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k& U% m" U$ f& N
白酒         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l! I# f7 x0 I$ M5 c1 q
橄欖油         適量
& L2 v* }% d; Y8 E8 p; O8 F" M8 I% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _7 K1 A+ }, w
起司粉         少許1 `6 _' \+ H+ ~+ w+ \" l, N% |
鹽         少許" ~6 t/ I, d3 ?, R: J/ R: q
$ t7 d( A, [2 x. P" c: v5 R& D/ g
【做　 法】公仔箱論壇* V. @" g3 r+ A+ a/ j4 \( n
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。公仔箱論壇0 G( {) T  J0 _* o0 I" ]
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。
5 m% T" m( y+ S! z, Ntvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 }5 L2 |+ t4 v. |: J1 H9 h/ T0 X4 W
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
5 o8 r, O7 T" U5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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0 A# V; b0 M9 G+ i, r! k$ E牛肝菌蝦菇香料寬麵
. b6 J) g$ T/ j8 g& x6 Q# _公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898* U0 s; z0 C* `# w% O: p
乾牛肝菌         少許
) m  @$ A0 p  W5.39.217.77:8898蝦菇         2隻
- o" \6 |$ \- ~( f4 s  N* K, ^6 |公仔箱論壇香料寬麵         100g
, p$ O7 k  J+ P# {( t6 z+ L* s公仔箱論壇橄欖油         2大匙+ @$ p2 c3 V* Y$ L" H# W
蒜末         少許
, B, W. V( }. t# l" m1 j7 R雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ N, t7 l% ?: |& l
黑胡椒         少許
& @& Q) Y7 B; l* \tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1/2匙
( H! U# K( t. E# {% x1 S" ktvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許5.39.217.77:8898% X4 a, i) ?( ~- ?% r% R

" y$ s- l. j( q. t/ h# [2 O【做　 法】' n3 |1 L5 o  c9 f) p- w5 U: D
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。5.39.217.77:88984 K- c- w" y9 k
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。/ s+ Y. q3 A3 E2 R* s+ k" f8 m/ @
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
8 z- i( s2 L6 ?" J* e4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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公仔箱論壇/ H& `0 w4 P; p
尼斯明蝦黑寬麵5.39.217.77:8898& t4 u( m, P6 b
【材　 料】
3 f6 L/ m6 d3 q% I0 x8 F& e5.39.217.77:8898手工墨魚麵         100g
& A7 k4 ]$ \! C. v" P公仔箱論壇橄欖油         3大匙
1 X, z. a) T' b0 I6 M; m5.39.217.77:8898明蝦         7尾
, h  q  I' H8 c* V西芹菜         2根0 n' H! z; \+ D; O9 j  H
紅蘿蔔         1根5.39.217.77:8898+ v* g: g6 w" X3 s* V* ?/ }
巴西里         1小把. }1 s" h0 G/ r& ^
義大利綜合香料         少許
7 G5 \3 h  o% B  {) |! jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1罐
$ Q8 C1 c4 l& ^! |6 c/ x4 @- H* l5.39.217.77:8898雞粉         少許
! |8 G: _# u2 |) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         5cc" K; |+ ?- e, |5 p; F4 U2 m
麵粉         適量
( D) ?( q: q% K7 Q5 a( {* v$ n  M5.39.217.77:8898蛋汁         1顆
1 B# O" k2 o  d4 p/ H7 k1 B' P  Q$ l公仔箱論壇麵包粉         少許
% @& V5 B1 y" Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 g3 J! Z6 M+ b( v
【做　 法】
( y5 T/ F* b" Y% E9 D3 }4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb" u# S9 d% N. p' \9 B) _; B
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H: L" t* O/ h7 D
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B- ?9 |6 a' V/ T* F, ?" X0 c' d; Y
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.77:8898- V) v2 e" i4 p( u" l: c7 f# T) B
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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& E: f# R8 _& ^: O5 N. n5 N
青豆培根車輪麵( T1 n3 C0 Z: d& D/ }
【材　 料】
$ ^, z! r* N% w& R4 u公仔箱論壇車輪麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^1 Q9 i+ R( N8 K1 o; I( s0 B
青豆仁         100g
0 [/ D! l& M# @4 K0 y( S1 O+ @% V5.39.217.77:8898雞高湯         50cc
! D1 m+ F" ^) r, G2 s3 x奶油         30g
5 q- T2 }% Y: c洋蔥碎         50g
' {+ u: S: [8 \. [0 Y大蒜碎         30g5.39.217.77:88989 e5 M) e5 _/ Q3 _- G6 d1 {- L
培根碎         30g
+ J( P# a, ?: S: z) t3 q# wtvb now,tvbnow,bttvb培根片         20g
2 {- G5 V6 J9 _1 j橄欖油         適量
3 g8 n" u9 K+ T6 D$ c% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b/ p8 z& s# T) r
鹽         適量5.39.217.77:8898) _$ e, c( f5 k; b3 e0 f  |
胡椒         適量
- T  T% f$ r& e7 b; ?. ~  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b& }8 w$ C+ b: _! N( o/ q
【做　 法】
( |  d  ^# m4 @# w3 A1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。! f5 ^* t3 [1 u. s8 }
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
' i' _" Y: V  c% f5.39.217.77:88983.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a% L% T1 B* P% @; [7 W. |9 o  z
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- Z  ?" G) J; R5 g2 f7 t: z
檸香蝴蝶麵5.39.217.77:88986 |3 }2 ~3 ]1 y
【材　 料】5.39.217.77:8898: E7 r+ J1 i5 F% Z/ j, H3 N( h
蝴蝶麵         180g
8 x5 h; c. y( g4 m6 o洋蔥碎         30g+ H7 C; P8 L! y
橄欖油         30㏄
: B! u1 ?% i3 o: l* j$ @/ c; h3 g+ z5.39.217.77:8898檸檬         2顆
+ x7 U( {3 x- e7 @0 T公仔箱論壇黑胡椒粉         5g
  ^+ c# R8 W  L5 e& rtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         20g
& _, U5 Q' V5 n' S# z7 G: }公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.77:8898; H0 L# X' N7 x0 z: _  V
8 [& b/ |8 T3 `! k( o* Z
【做　 法】
. r' W# G) s+ D* R( K3 @+ v* R公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。公仔箱論壇/ R- R1 c5 y- t! D$ P6 {1 @
2.檸檬切開，榨汁備用。
# `- O8 N7 S$ k8 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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5.39.217.77:88983 D4 h5 n/ V. h5 e, \
青豆蘑菇螺旋麵
0 y" f1 A% w, H6 Q公仔箱論壇【材　 料】
9 b1 m& H5 W9 {/ o6 e螺旋麵         180g
: P) _" D0 f' ], T& v* \5 F& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         30g5.39.217.77:8898( l( F6 f) L7 W! ^: g+ P- n8 ^
白蘑菇         100g5.39.217.77:88983 T% p, k4 A7 ?  W5 g, ~/ U! _
香菇         10g公仔箱論壇# I) [& r! d& w
大蒜碎         10g
5 V. \& {: P/ N4 W4 R1 r迷迭香         5g5.39.217.77:8898, o; s; M( D# K7 [" z
橄欖油         25㏄5.39.217.77:8898' G" b  S1 p' z- Y
鹽         少許
$ O2 u0 P* ]' i, F" }' Z5.39.217.77:8898胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T" G/ g% `) q# V" E) E  m+ w
5.39.217.77:8898- q# u' l4 M- g: F) f
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 D# {" \+ C" _' v, z1 P( d) Q4 p
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。5.39.217.77:88986 X2 ?9 t2 p9 q2 |9 o0 h- Z# t3 m9 K
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇: g& N8 }4 y3 W) B4 s
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N: ?/ o- p) n2 v& _
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88989 b0 R& n& p8 U3 g
青醬羊肉義大利寬麵tvb now,tvbnow,bttvb/ g+ Y1 v' a( O: @4 y" C+ ?$ ^
【材　 料】
( _4 t3 h- j- U7 ^6 C, _& ltvb now,tvbnow,bttvbA.手工義大利寬麵         100g
# d/ p$ F6 O" L: P: `; T' j5.39.217.77:8898羊肉         100g) [- N. L  D2 c5 [" M
橄欖油         1大匙) l! {8 [6 E# w7 v& ~9 {' j! i0 O$ w
B.橄欖油         1大匙
4 o' S4 }) W- D3 j5 L' q* H- t' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20g
2 l$ w. H$ D1 F5 o2 }. y西芹末         10g
3 f7 C( x* i! d2 h/ {' N( mtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許
! G) u1 C( c( U1 X雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R! e4 ?7 o6 h& R+ w. U3 {7 j& k
義大利綜合香         少許公仔箱論壇  ^( }% \# {1 @. a/ c- ^, q, f
C.蒜頭         2顆公仔箱論壇# r% |" U3 p" B1 P
巴西里         1小把1 c  K1 l7 ]/ t; c! z* q
九層塔         1/2小把5.39.217.77:8898) x  |% b4 v+ p! K* I; z' S
松子         少許
" U; y( J3 }9 e  B9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹菜         1/2支
8 h5 y1 t7 ~( f' R1 y8 e; q: M公仔箱論壇莫札雷拉起司         少許
% z) r$ ]8 F+ |8 `% l, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
' V/ ]5 M; L7 ~tvb now,tvbnow,bttvb! j+ f2 l& C% k& U
【做　 法】
: n+ D) J! y5 n/ ]* @9 S8 e2 [tvb now,tvbnow,bttvb1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
8 e" V; y6 H9 M" m5 t2 j" z7 [# z0 K5.39.217.77:88982.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。5.39.217.77:8898, Q: ]8 z$ p# H; Y6 e; `+ n1 p" ?
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。8 H% i9 Y) {" z# W
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb) [" Q: x4 Q0 A
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

8 T5 T. P( d5 x' T. J  b5.39.217.77:8898煙燻鮭魚奶油細扁麵
, v, L# t+ D$ f【材　 料】
' A( c: t$ u$ @: [2 X* qA.水         350cc
- o$ t& r4 V6 ~( O5.39.217.77:8898糖         1大匙
3 @5 o, Q6 f2 Q3 v3 ~5.39.217.77:8898雞粉         1大匙9 |6 k$ B. L: m
鹽         2/3大匙公仔箱論壇. h+ [& q& o7 n4 {7 J
鮮奶         170cc
0 g8 s  v6 }( ]; w* l1 G  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1/12磅
2 j8 _  N0 H- T. I) {# T1 Ftvb now,tvbnow,bttvb麵粉水         1碗
* G5 a! j; |9 I, u5.39.217.77:8898B.煙燻鮭魚片         80g
( ?8 m: ^' t& a" v( J& Z) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細扁麵         180g
4 d& t5 `7 S0 c7 V3 ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         1/6顆  P1 W" M1 A0 Z  n# u3 A7 t9 {
紅甜椒         1/4顆
& F% e6 T% c. A. wtvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         1/4顆公仔箱論壇' Z0 D7 v2 W2 j1 v7 A' J
花椰菜         2小朵
& ]  `5 [; H  C# a( B, e5.39.217.77:8898鮮奶油         180ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D0 `% a* I3 P+ x- q7 k
糖         1/3小匙
2 K( E0 o8 F9 f雞粉         1/3小匙
' T, k) q$ \/ t4 P白酒         少許公仔箱論壇" N( x7 [/ d! m: Z. U) W8 E6 `
魚高湯         60cc
& I4 x/ k$ \, W: c, p" h) R, C橄欖油         適量
. c8 X$ U* O1 {tvb now,tvbnow,bttvb奶油         少許
# A- n; S8 V6 ~4 ^9 m' x) K& e2 j5.39.217.77:8898; n5 P1 m+ b% ~
【做　 法】5.39.217.77:88989 g' b+ @) U& ^9 V
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。) q) [8 L/ H# T2 M4 R) Q
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 h& }) h( w* f9 Q. q, b* k
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
" W) ~  b! _. m4 U. ]' V公仔箱論壇4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

0 B6 R6 Q& D+ \, y5.39.217.77:8898香蒜橄欖油麵
3 t  ^5 v5 Q' j; ]' j6 b【材　 料】
" o2 c" e$ j+ {" E  ~$ G5 W* I5.39.217.77:8898義大利麵         180g
% J8 l" r3 M7 N7 _8 N5.39.217.77:8898橄欖油         適量
0 @; a+ p* Z# s$ O帶皮大蒜         2顆
7 K8 l3 {# L! ?' w3 a公仔箱論壇大蒜片         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S4 u+ P& _5 t: t
黑胡椒粉         5g. r; \/ f( R2 j, {; m1 m& N
義式扁平巴西里         5g5.39.217.77:8898/ a' T4 v2 u( G

# `/ ^% i0 o/ A$ Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; _: h1 c4 Z( D/ d. D1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。: D& C# o& D! f' d+ K% F
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
) e! y8 m2 `" Q3 f: o5.39.217.77:88983.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

3 i. J2 [2 Q7 ~! n% x( E5.39.217.77:8898鮪魚番茄麵5.39.217.77:8898- r& p$ o* r9 c6 x$ F; ^' V8 d5 b' O9 }
【材　 料】
/ ]# J0 O4 B' O# _/ E  M- k& Htvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         180g
3 Q# y+ Z6 Y9 ^: t1 k5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭鮪魚         70g
9 j$ @& }+ k9 K' r$ e7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆5.39.217.77:88980 j& }4 `! l5 q6 J/ X8 M& I
蕃茄醬汁         3大匙
) r' E6 G& L: L$ N- \( o  [$ o/ `大蒜碎         10g5.39.217.77:8898- Z6 m+ x4 o& ]7 D1 c/ m
巴西里碎         10g; j% K1 R& C0 b! ^7 Z  B
橄欖油         20㏄公仔箱論壇2 c& _/ A% `5 q
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ \; \5 [2 ?& b, U' _
胡椒         少許
7 E& ~% v8 s% U. G3 W; ~8 s# d# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |  @9 n# d. ^) |, U* V
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t3 W2 x, K% I) v
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。+ R+ t% {; s8 k* |
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.77:88989 x+ b  l  w+ P5 x
3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。