BeiDouChef

公仔箱論壇( U6 {' S2 [6 H3 z
紅花起司蝴蝶麵 : K( k$ S5 h1 D9 ~& U; f
【材　 料】
* A1 [" x' A+ ]1 y+ F) x/ _5.39.217.77:8898蝴蝶麵         150g
8 M8 i. S4 @+ g) l公仔箱論壇番紅花         0.05g
! L2 ]3 }. e% z" {; utvb now,tvbnow,bttvb帕馬森起司粉         少量
  u% K' i# D5 ?- x義大利風乾生火腿         10gtvb now,tvbnow,bttvb. F  J9 I1 y5 V, m$ Z: a) R
鮮奶油         100㏄
" Z1 k  T0 L9 g" G$ p7 I. Ktvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         100㏄5.39.217.77:88981 d5 w0 B; }& D+ Y4 }- f- r
橄欖油         50㏄
  x! }" ^, m5 t* [% d2 k( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許5.39.217.77:88989 Z& i7 v( s) k- y) I0 |; W1 P# f/ v
鹽         少許5.39.217.77:8898$ _$ \! Y7 ^, s! U. P. u

/ S5 b4 K) ?# r/ _( Q8 @9 F公仔箱論壇【做　 法】
9 W( t' W" I4 p, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
- X' h( ~( F2 u& J* K9 A8 w! {2 w, Ctvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。/ `( U/ m3 H5 @5 y) C* _) h
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。' S% {! g. ^; [6 \6 t0 H" i
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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2 b9 A5 i- S3 f3 Y
義大利麵餃
) W3 [7 D/ r+ }/ @4 b2 Z【材　 料】" q/ S4 ]) o5 h" [
義大利麵餃         25個
4 s# p2 S7 A0 i鮮奶         100cctvb now,tvbnow,bttvb# N5 h$ P* j$ C5 e
帕馬善起司         30g- D, i1 b# j- ?
鹽         少許
9 g  D+ ~' G' a  m/ w3 z胡椒         少許/ }1 w5 w* |8 q' Z* w  S' o' y! f+ t

* ~7 P' z; ~1 O1 i# D/ I7 V3 ^公仔箱論壇【做　 法】
" j7 `6 Z* D* F' C& y# ^1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。5.39.217.77:8898. ^& S  Q* @6 ~) s% P
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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5.39.217.77:88983 g7 H9 Y+ W' U
茄汁龍蝦義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb, }! e* Y. C& C4 B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 I  {% B; \9 e& ~, W4 n
義大利麵         100g
: d$ Z$ o( k9 p) @! u3 `龍蝦         1/2隻5.39.217.77:8898$ x3 U- _4 w2 e5 S2 ?4 e% X) _
大蒜碎         1/2大匙
- U2 j% \3 j' J- D9 A. M5 I新鮮辣椒碎         少許tvb now,tvbnow,bttvb: y/ }; M& c- v/ f- R% W
白酒         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n# y4 {! S# ^- K/ x5 w
橄欖油         3大匙公仔箱論壇1 x  Y1 g- ]5 n( N5 j% J9 l. j& G5 l
蕃茄碎         4大匙
# U/ R) }1 p) Y( j& O$ D# o' x5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
, H5 u+ V& f% a  x+ p5.39.217.77:8898水         少許5.39.217.77:8898! s1 q6 }; _$ ]' v9 V% Q% x
公仔箱論壇4 H4 ]- h% b/ L- W1 d: |( \. f
【做　 法】
' c; C4 W; Q) N+ D; O' y! U公仔箱論壇1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
, u# F$ D- y8 g- ^* ^公仔箱論壇2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m1 m0 r' g, ]' B8 `7 v
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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* {9 C( w$ H  q3 e$ m5.39.217.77:8898香辣海鮮麵tvb now,tvbnow,bttvb4 x: P, C+ I# u/ i
【材　 料】
' @  P0 c- \" U6 V  s1 ]4 Ntvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         120gtvb now,tvbnow,bttvb& `9 U% z7 ^, e6 ^) [" y
新鮮干貝         40g
+ [# Z0 t" T' F* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏賊         100g
8 L7 K6 [* ?$ L/ r+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦         30g
1 j7 M9 s- H$ l2 L/ x, C1 ?' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         20gtvb now,tvbnow,bttvb1 V9 e' D( w* g& q- o5 Z
辣椒切小段         10g
2 z9 B6 G: y7 V+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         10g0 S  V8 T* T  m! T$ a2 x3 n/ O1 \
橄欖油         適量
, O- p0 K4 w" d& a2 D) c' v1 O鹽         少許
4 J% b1 P+ K2 C0 P! m3 Atvb now,tvbnow,bttvb. }( j! V, Z, E+ E! K
【做　 法】
, d$ G3 C/ y0 y. _% `, b- ]+ F5.39.217.77:88981.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。公仔箱論壇) i4 d  Q$ I3 f4 X- {: v
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
* Y& D0 J/ y6 }4 i5.39.217.77:88983.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
& w; @6 u6 q' m) R2 E4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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+ P8 O  c- g9 j; `3 N( ?/ Q' i
鵝肝雞肉麵5 O8 d8 ~# u; Y8 j
【材　 料】
& O! \3 x6 W9 b) G6 s6 Q% S. w: n5.39.217.77:8898義大利麵     120gtvb now,tvbnow,bttvb; X$ o- d( G% T' g3 c3 A2 v
雞胸肉     100g
" u# h7 o" k0 F+ [( S9 X" L法國進口鵝肝醬片     20gtvb now,tvbnow,bttvb' ?  \/ O9 ?) B2 T& g
洋蔥丁     20g
* j, T! a% S( |. d6 p2 R1 i! C公仔箱論壇黑胡椒醬     2400g5 o. ^- b2 `9 r6 b
鮮奶油     40g
  Y3 \, l8 I! }6 N, m公仔箱論壇大蒜末     40g
  l5 T! ~8 W  X* T九層塔葉     約3~5片5.39.217.77:88982 L) h# J1 }: ~
巴西里末     少許
; K: ^: S+ o% m- a公仔箱論壇太白粉     適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h) v- c* b) h( y
鹽     少許公仔箱論壇, ^# _2 |. D, U! d+ C
橄欖油     適量5.39.217.77:8898, v" J1 \/ O- w/ O' `3 {7 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h; ?7 f( B4 \5 Q
【做　 法】公仔箱論壇" o; j$ v3 J, p; C& B" b
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
. d2 P/ P9 N! }* S" |' atvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。5.39.217.77:88987 m4 n1 e4 G8 p! _) j
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。6 a* O7 W1 P  S1 A9 i3 i
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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+ a  B8 T  K5 y+ J, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香蒜蛤蜊麵公仔箱論壇8 I- B8 s: E; l9 u9 l, A( s
【材　 料】
* o1 f# v' N: K菠菜麵         150g
/ |- F3 n; w7 a# I5.39.217.77:8898蛤蜊         300g
* E' A$ Z" e. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         20g
6 \- d! N7 W+ V* \4 {( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10g* [# ~  x* D5 z% Z: l
帕馬善起司絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S9 F6 r$ A, s& E7 L6 x
鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U2 A7 ~& c- {1 o0 Q# I" d5 F
白酒         30㏄公仔箱論壇6 S% D: f" f+ I1 k$ f
橄欖油         適量
2 `( O4 o( {' O8 F4 i巴西里末         少許5.39.217.77:88986 y# }) \( n- U
起司粉         少許5.39.217.77:8898+ k2 c0 d& T8 ]4 n$ k+ ~
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T' u9 }5 v# H
tvb now,tvbnow,bttvb$ R/ z" N  v8 c& m9 o
【做　 法】
& T1 J& S) ^$ S! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
  J8 R9 B6 }4 o( F. i& h: g% }/ e) ^$ a5.39.217.77:88982.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。9 L8 m5 o7 ?; Q0 e
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。6 l- n! B. S$ Q2 N2 H* I
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
5 B5 n4 c+ H3 ?" `0 |5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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4 V0 J# f2 G; Z' j9 m( q4 y: u) Y牛肝菌蝦菇香料寬麵 7 e4 ^" S! U5 f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _/ a( C) [1 e2 w% O( ?# \
乾牛肝菌         少許
3 \" M' ]0 a# S3 R' r公仔箱論壇蝦菇         2隻
  s- p' P& z4 u4 O. o香料寬麵         100g( y4 ~6 g2 O% u; k, n& C
橄欖油         2大匙" m. p( d1 j, M2 p* W+ [* \. m6 r
蒜末         少許  `: l) S8 g* E" j9 L
雞粉         少許
" ^! D5 p# b* _( }  ~& f/ i黑胡椒         少許
* |- N% r8 }" j, c$ k3 |  V白酒         1/2匙
; a# ~) ]" U8 c. S5 f1 j5.39.217.77:8898麵粉         少許
7 v0 i% |8 k3 G+ [$ A5 [5.39.217.77:88985 p7 d  l) B2 x0 ]$ |' W
【做　 法】+ ^* E# V8 ?3 b) V7 d/ j. N
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
3 V( X: s$ {/ J9 Q+ Q/ Y9 B/ r7 I# a2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
5 s0 e  r, \! P0 R3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。公仔箱論壇6 p2 |% p+ B- q" e" a' p: T% G  t
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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2 n1 g7 l  G; W& _尼斯明蝦黑寬麵
% P3 r' m" S8 U, C: {5.39.217.77:8898【材　 料】
; e4 d; \  e; l  y1 I! I公仔箱論壇手工墨魚麵         100g5.39.217.77:8898% {; a$ \+ c2 Y
橄欖油         3大匙
& y% L  t# r' P6 ?3 q  p公仔箱論壇明蝦         7尾5.39.217.77:8898" p; U4 M" b" p1 r, d* s4 @, `0 x# {
西芹菜         2根
1 s0 h$ B& R  `( l# u# o公仔箱論壇紅蘿蔔         1根0 ]5 r* r4 b; ~
巴西里         1小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d2 M3 a+ t. p
義大利綜合香料         少許
: ?% V0 `( i/ m- ?! L6 J( W公仔箱論壇蕃茄糊         1罐
" S( _$ u$ L5 L+ V$ L3 x, vtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb( v1 K: P4 T" u" N% [* z
白酒         5cc5.39.217.77:88989 ?7 c4 g4 {: I" k" ]2 w/ P$ n
麵粉         適量5.39.217.77:88989 k5 R# t; W  C
蛋汁         1顆5.39.217.77:8898$ [( O) R- B: }5 e3 D
麵包粉         少許
1 P& k7 g) s$ h8 {" [  T4 {. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q- _% ?5 }1 ~/ n) A& }" O' I, E# Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】" M' t1 u$ r: b1 E) P
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
1 r3 Q3 Y4 q, P9 \1 a$ f' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。' P$ U+ X! ]2 U5 ]6 f  \
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
! u0 w5 w) }! C! N+ w4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
& H- m) O- B4 K, Y$ H& o6 y0 R5.39.217.77:88985.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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5.39.217.77:8898; U' I0 b8 K: y! V% _) e' \
青豆培根車輪麵5.39.217.77:8898( t. u+ u: `+ Z
【材　 料】
5 T/ D- Q& n) Y& r' P$ o( W; g7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車輪麵         180g5.39.217.77:8898! m# }. H( v! @6 \
青豆仁         100g
8 ~" r. u% V) Q3 c/ H, i$ ?公仔箱論壇雞高湯         50cc公仔箱論壇$ U9 o/ C2 a0 e. B* A' |' {+ s
奶油         30g公仔箱論壇7 @7 n# i2 {1 }4 y. }& ]
洋蔥碎         50g
# m/ ^+ T- ]! a公仔箱論壇大蒜碎         30g  U/ H7 A1 i; O7 E: G9 W. Y
培根碎         30g5.39.217.77:8898  ]: y. P# g4 J  k+ ?2 o: Q7 q6 }
培根片         20g
4 w! W  |: F! T3 B( Z  A5.39.217.77:8898橄欖油         適量
  W1 R1 f% r! @2 O  f8 L+ J; Y起司粉         適量
+ |0 x) K* d8 h* a4 L) p* o5.39.217.77:8898鹽         適量
* e/ R+ c# j& j+ C+ O胡椒         適量公仔箱論壇4 w9 L" O9 c4 a+ i$ b' K& D; c

# o  _( U# p: o/ [/ H9 q+ U公仔箱論壇【做　 法】
2 H2 H8 h* f, B' H' @4 p1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s4 \" Y5 ]7 ]
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
* c6 X! t2 j2 C( ^# _6 u/ }+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
6 l' p+ D" x1 N1 ?( b1 P& Y4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898" ~) t$ w5 ^; S$ Q
檸香蝴蝶麵
& I, {: W6 g9 l: f: n3 @# ~' d【材　 料】
- r$ w. |  b; a( ]/ _$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝴蝶麵         180g公仔箱論壇' Z& k; W# {9 @: }! y" k
洋蔥碎         30g, G  K% h: i+ d7 S7 a1 ^
橄欖油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb) Q( C/ z# a8 F; H
檸檬         2顆, Z3 f5 J; z6 i7 H1 {/ T' e
黑胡椒粉         5g
2 c( V7 R' e% f# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         20g公仔箱論壇  h1 p: C2 ], R* f& C7 P: v# z8 S
鹽         少許3 L' w, Z: ?9 x
5.39.217.77:8898. x4 g( R5 }# J" q+ [& D; {
【做　 法】
0 A- v+ n" F. }: x2 H' q& h6 X1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。5.39.217.77:8898) \4 t8 [( ]7 x( J+ r% K
2.檸檬切開，榨汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D  G* _" g) P; z/ d
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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公仔箱論壇7 ]( b/ i' U$ ~- r5 u7 ?  y
青豆蘑菇螺旋麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g7 y) I- `% k9 Z8 B# W; V9 Y
【材　 料】
) \) T) k: ]$ \螺旋麵         180g
: P. E5 _+ |% L) ?/ ^tvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         30g
7 |3 H4 G( C, Q9 k4 d" ^$ G" r! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘑菇         100g
7 K4 @, h+ n$ b3 l5 w) xtvb now,tvbnow,bttvb香菇         10g4 _' K7 [7 [$ X5 M
大蒜碎         10g2 Z3 q/ x# W( i5 |
迷迭香         5g& W3 U% w- X" r5 }" ]$ U% {( R
橄欖油         25㏄
3 h" k& z6 B0 @4 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許5.39.217.77:8898  _! }6 J3 {! g9 R5 b
胡椒         少許
5 O: i  r* k/ v+ H/ {: Utvb now,tvbnow,bttvb
$ o# r. a0 M* N1 z& o4 ?【做　 法】  C- s% K. o1 U  `% V% k6 C4 k# N
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。公仔箱論壇- d7 B2 M& n" {* Z4 O& o+ P
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
1 @/ \1 E9 [0 ?* Q3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 g& n4 K  t- [- g/ y
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

" b: g6 a0 F1 v& F: ^
青醬羊肉義大利寬麵
( N' M. y" d, K; X: X0 J【材　 料】
$ O# _) p1 K; c5 BA.手工義大利寬麵         100g公仔箱論壇8 B) B( C4 c0 ]' v# P* u& h- ^: L, }4 W
羊肉         100g
- S/ p' y* B( C# I公仔箱論壇橄欖油         1大匙公仔箱論壇  `, L3 ?2 y# g* M7 b8 x: M; K
B.橄欖油         1大匙
8 Q! I* o$ I1 k6 r& Y2 I! ~) k5.39.217.77:8898洋蔥絲         20g
; L7 U% |9 q' @2 v5.39.217.77:8898西芹末         10gtvb now,tvbnow,bttvb/ ?5 m3 e" {& {, q
黑胡椒         少許公仔箱論壇2 A: T% W7 S, [. {
雞粉         少許( r! s& x0 ]9 L3 g/ B. b6 \
義大利綜合香         少許tvb now,tvbnow,bttvb, p& d. {/ g* _
C.蒜頭         2顆
9 M' H' x) j9 |/ [- Z4 j& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         1小把
: H, e: f0 ~3 Y: M2 n, O7 ~1 }5.39.217.77:8898九層塔         1/2小把! S! r& e4 e/ x5 R. g& e% G- N# f
松子         少許# x$ O5 [. I  _, ~
西芹菜         1/2支
$ K) [$ p  q5 f& k$ F0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉起司         少許1 `0 Y3 |/ ?- v8 l; O
橄欖油         1大匙
8 s* G7 _0 y- N! [! u1 o9 d5 k1 Q5 j: D" l8 p( P; \$ Y+ ?
【做　 法】公仔箱論壇8 T9 F$ q6 i3 [5 d. a1 ?9 A" m% r9 s
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
0 i& l8 E' y1 N9 Z5 D2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。5 i1 \# S. P: ^- l
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。
. J! n  U6 X1 j) A: E+ A+ Btvb now,tvbnow,bttvb4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
6 P$ F8 S& R2 U: v/ o5.39.217.77:88985.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

2 M4 {8 x- R4 `9 L$ e5 v5.39.217.77:8898煙燻鮭魚奶油細扁麵
. R# k; r9 r* `; \7 e7 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 r5 V, _- P! ]6 ^& tA.水         350cc5.39.217.77:88988 W7 ~# y# Y* U7 j0 g! x" K7 f6 J
糖         1大匙- f8 H3 }+ B4 P3 F0 ]
雞粉         1大匙
& U# T& M! e: K  ~& b  \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         2/3大匙
" ^) J& u- i3 |# D7 @+ etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         170cc
1 q) }& \* L. a0 i' D- {2 |9 }8 E奶油         1/12磅
$ h, H# ~* `+ C麵粉水         1碗5.39.217.77:88985 d4 }% p2 U- P( _  S
B.煙燻鮭魚片         80g
! U9 [" _2 a8 H" p2 ^  [3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細扁麵         180g
8 E- H9 l$ Y7 W公仔箱論壇洋蔥丁         1/6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U* g4 U, T  e# @9 |
紅甜椒         1/4顆/ b5 D' Q  _4 y7 W9 J9 r
黃甜椒         1/4顆
  _9 s0 v* C- L$ ^. ~花椰菜         2小朵
. B' B# w9 ]4 a4 \" T8 K5.39.217.77:8898鮮奶油         180ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d. Z2 ^$ D' Z+ w1 m
糖         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S2 m! q7 g( ~5 c
雞粉         1/3小匙
9 E$ Z+ @6 k+ s' x- s. n1 \tvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
4 |% w6 x: n1 I7 d! k4 }- f' U魚高湯         60cctvb now,tvbnow,bttvb" n! Y" {2 |7 k& G# |' L. X
橄欖油         適量
! c8 h: k2 {2 w1 a3 Ptvb now,tvbnow,bttvb奶油         少許
& |9 d) q0 |$ F! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^/ w. p3 t/ N
【做　 法】公仔箱論壇  V" \6 L  r' ~* p
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
: k( [, \9 G  X+ i! S5 \2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
; Q7 R4 O- N  A5 f+ xtvb now,tvbnow,bttvb3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。公仔箱論壇' e+ A1 a) n. I! A4 m: ^8 V2 k( L
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

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香蒜橄欖油麵
7 W$ G3 t2 L* x( R& A4 m* H9 etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇. O7 f) ~& d9 e8 _4 W. i
義大利麵         180g
7 [. p" q9 m* Z! h9 }, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量公仔箱論壇% C6 b7 ?) c! b8 z" d/ |* f
帶皮大蒜         2顆
+ _/ v8 l6 ~! g; V, Ytvb now,tvbnow,bttvb大蒜片         20g
" h5 r# y  R8 Q7 C) |! [3 J5.39.217.77:8898黑胡椒粉         5g
5 g2 I. H5 I4 F0 n  I9 j義式扁平巴西里         5g
* o. i. @& ~9 E, t5.39.217.77:8898
, W* Q# F7 P; l6 Q【做　 法】
- m/ t  e3 D( G1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
# P" M- o: U6 v& V: ^% ?公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇6 ?& M5 M4 J- W8 F4 b9 y( U
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  v2 j! q  B: J( p9 c# |3 e4 @4 E/ `5 n
鮪魚番茄麵
6 n5 s; T% ]" _, }2 Q, Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  `+ l1 k) ]3 `6 u2 Etvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb  F! F' G6 N! c* C$ z( ?4 L, ]
罐頭鮪魚         70g
" {( ?* ?: i" @8 {, p$ D# |7 |$ K9 `蕃茄         1顆+ E( c1 S4 f! }$ g( x( ]' t  ~  |. K
蕃茄醬汁         3大匙
* y+ l3 W7 C0 _7 E4 a0 ?2 U- h公仔箱論壇大蒜碎         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t; j2 f5 m9 I5 d7 s( o2 p
巴西里碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb3 y- n7 f  {/ w$ X# H
橄欖油         20㏄
7 j2 U4 L2 X4 S3 m2 P% J% X; D, T; ~  {鹽         少許/ t8 u8 h$ t1 A# a( Q, Z$ b: _
胡椒         少許
' T4 D. d% Y1 Y$ s' M/ V/ B5.39.217.77:8898
# U# P, w1 e! \$ A【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w* r; i5 i2 A& B6 j- J8 w
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
5 J8 L# _+ W: B3 Q% }! I5.39.217.77:88982.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇8 j- }/ F% |6 v
3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。