BeiDouChef

9 k/ u' \6 [' s/ s: S7 s8 B5.39.217.77:8898紅花起司蝴蝶麵
" ^* L, S  U$ s. E1 Q; b【材　 料】
9 v8 J6 k5 |3 r/ |9 x" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝴蝶麵         150g
' B& x- P6 A- F6 {; t* K0 L3 \; otvb now,tvbnow,bttvb番紅花         0.05g5.39.217.77:8898  Q1 y2 ^% f7 P. E
帕馬森起司粉         少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s1 B9 T( c& b6 i" m+ W5 f6 k7 ^
義大利風乾生火腿         10g
- L/ r  q/ R* k& `5 M( l1 ptvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K3 K0 P3 R- n( S
雞高湯         100㏄
! y- T" z3 y/ i2 {: K橄欖油         50㏄
/ X  T7 y; @( x  A$ u- q5.39.217.77:8898胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J$ |9 j- e  y8 ~* h& y2 e6 ?
鹽         少許7 L7 Q# x0 R: T+ z
5.39.217.77:88980 Z/ }/ V- Q+ q* `
【做　 法】
; g7 l3 x( n7 S7 `公仔箱論壇1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
; a) V. k, m4 U1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
1 j( F* z. D% I0 d% y公仔箱論壇3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。4 A7 J2 b6 o" J3 R- }
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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1 N6 K* i& T7 ~" C# a% Btvb now,tvbnow,bttvb義大利麵餃公仔箱論壇0 G: i: E1 A* Y, o+ z" H7 r
【材　 料】
" ?7 I) f, \% o' L6 g0 K5.39.217.77:8898義大利麵餃         25個tvb now,tvbnow,bttvb+ ~. y0 }7 S6 J
鮮奶         100cctvb now,tvbnow,bttvb" ^9 Q: u9 j$ @! J/ p
帕馬善起司         30g公仔箱論壇- X4 `" u4 J9 O; l
鹽         少許公仔箱論壇1 k, C4 N8 d  c5 F1 b  a
胡椒         少許' [3 Y* {$ S0 L. u" g: x
tvb now,tvbnow,bttvb+ P: w, R' z, g5 y# x5 m. F
【做　 法】0 Z7 G6 ^7 b8 ]4 q: U% V3 X, H
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
- V. v7 J, D4 H0 V# F2 B3 t. v' k! n2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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+ F: S3 M2 z; w4 U1 U: G4 C3 q5.39.217.77:8898茄汁龍蝦義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q- ~4 Y. x3 F2 o- k: z9 A2 s
【材　 料】
9 F; ?+ y2 r2 l9 b) v0 p% \$ z義大利麵         100g& k+ a* R: M* E! U2 c
龍蝦         1/2隻) r. P7 X, V( B$ }* S
大蒜碎         1/2大匙
. a: q. b% V, N' ^1 `% ]; }5.39.217.77:8898新鮮辣椒碎         少許
$ k8 W4 F4 H  s( J6 E" ftvb now,tvbnow,bttvb白酒         5大匙
& i4 \: t5 r$ y9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         3大匙
5 G& M5 a$ h2 H5 A$ F. J$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄碎         4大匙6 ]4 w4 C+ |9 k  q, q9 }6 E( }. }
鹽         少許
9 j  y1 X( M* H/ j6 t7 k4 P1 a- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         少許$ c+ S% L% Q* }& l0 B1 M

1 \; A" E# Z; t% `' {5.39.217.77:8898【做　 法】
8 u& J. p9 k, o2 R+ @2 ^3 r' \公仔箱論壇1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
7 J# K& F' b1 k' f& ]2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。公仔箱論壇5 Q5 ~( ~3 R% v; R; e8 a, @  j  p
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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) S2 D7 t7 c) s3 `/ t8 L公仔箱論壇香辣海鮮麵
$ l6 l* O0 h5 |  V; r& M5 k+ \公仔箱論壇【材　 料】
* R( A; y' l9 {# g/ ^9 K+ R義大利麵         120g  k. G: H5 [3 k! E2 g- m
新鮮干貝         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I, n6 [6 D; W2 g4 |: m' N; _" v
烏賊         100g
# z( i5 o$ a1 Z2 W! q公仔箱論壇明蝦         30g公仔箱論壇5 x0 ^; s& c0 g
大蒜末         20g
: _5 B7 y* ?: ^: @1 z/ B% N公仔箱論壇辣椒切小段         10g1 a1 s  T/ }, h; t2 _  _
巴西里末         10g
8 E$ `* {8 s# `' `( s1 a- V# T公仔箱論壇橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K4 P1 O1 p6 t8 P% }: x
鹽         少許
3 y& h# B! F: F8 v$ g, ?3 i7 X/ b+ L! G5.39.217.77:8898; o4 |2 {+ N9 a  Y" X
【做　 法】
( g. H8 ^9 d! r! R; Q" Itvb now,tvbnow,bttvb1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o- M8 t" _; i, v
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。" K% z9 L4 i) {9 z3 v, b7 c, ?9 U
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
1 k7 {5 F( w$ q* P+ X' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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# {9 v7 _" y/ [+ Ntvb now,tvbnow,bttvb鵝肝雞肉麵
* m% u% t8 x# K. C' ^公仔箱論壇【材　 料】
( |- z9 v- v/ ]8 ttvb now,tvbnow,bttvb義大利麵     120g
; r1 S% [5 q* Q/ k7 A( ^; l1 ]公仔箱論壇雞胸肉     100gtvb now,tvbnow,bttvb0 U" d! m( A. r6 @
法國進口鵝肝醬片     20g: E6 \; ^, X2 `" ~
洋蔥丁     20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O, `/ g3 }! E* c
黑胡椒醬     2400g( V- T5 R9 u9 ]: g. U  y
鮮奶油     40g
- c  k- O5 ]: h( O4 p5 o6 Y大蒜末     40g
  F- e$ R& w5 J2 w# p1 Z$ T+ z九層塔葉     約3~5片
, X5 G6 f8 G6 _) ~" N+ Ztvb now,tvbnow,bttvb巴西里末     少許2 [1 v+ D. Y* i+ f3 b: P
太白粉     適量
. K6 f& ~: n8 D0 z2 q鹽     少許
/ z: i, J* C9 F2 V' m* V  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油     適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y$ |4 I! ]' U8 {% F5 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \/ s1 E; C& n$ f7 W1 ]
【做　 法】
+ P1 `% W! @. u- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。公仔箱論壇  L& w$ b6 Y  E4 Y) ^
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
: a* p4 b; x% v* q9 {3 f) _$ R公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
" ?$ y0 P( c$ A* @9 I& r0 z4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 n2 K" E3 B( q% g! Q- G1 x7 P
義式香蒜蛤蜊麵公仔箱論壇; e2 i3 Z/ S9 X7 C# @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v  Q& y! S' K1 U) h1 }8 Y  [
菠菜麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb) \! Q, ~0 }2 }8 l; @
蛤蜊         300g
# p+ Z/ P1 k& e大蒜末         20g
7 I+ h" p: w) Y4 H1 X. utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10g
% `5 H2 c4 E- `8 j! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬善起司絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb) _% ~3 g4 H# |2 s# B. n6 U
鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _; B9 J, t$ C" q
白酒         30㏄
  I+ I1 C4 ~* Z* ]) P3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量( a- J9 a& H3 M; ]6 m
巴西里末         少許
2 R" N5 E* V2 S# G公仔箱論壇起司粉         少許7 H; z, S# u( [: a( I; s
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x# T+ v/ O" \' y) g
) w% X$ R- l) A# J
【做　 法】
+ a# Y; A& W6 ]  V' @+ Q公仔箱論壇1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。5 w1 s3 v3 T7 F1 j
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。* B' b7 ]" }0 L  @0 @( i
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。, V, L6 h# b+ D1 i- e1 a6 Y& C
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~# K/ {7 |$ u- e; z( Y
5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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  u: D' W+ t& [/ V& P. _tvb now,tvbnow,bttvb牛肝菌蝦菇香料寬麵 7 d# y) S- J4 V- `2 h0 a
【材　 料】公仔箱論壇3 B- y$ N" a. T$ f
乾牛肝菌         少許( g- s: v, A4 m8 z
蝦菇         2隻5.39.217.77:88980 W6 T' g/ A* I+ U4 p
香料寬麵         100g
$ }3 T$ M# z# Jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 w  M& P, ]) z& `+ Z
蒜末         少許7 b6 n, r  ^5 C* r% A% V/ ~
雞粉         少許
' G8 h3 B- v. ^+ U1 L+ [; w. w) Q黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 G8 ~& K2 O# R, f( K, Z
白酒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb' r, M, }3 {1 n. f) V0 g* J
麵粉         少許
1 P: o( H. j0 R& Y- l" d0 j$ j* H: R# }$ V! n' `( M& P
【做　 法】
4 U* `# Y. h; ~; B4 w0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
4 X. ]3 x! _0 L1 [9 k7 ^2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。公仔箱論壇4 E/ {- c6 \; p) y: W' O4 q
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
$ }- O! U) R$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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3 N' J) z6 v/ H' Q- Q, R/ xtvb now,tvbnow,bttvb尼斯明蝦黑寬麵
& s2 Q" x  T6 y# i4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; I& }- N$ t# A; A手工墨魚麵         100g% }% r# g6 l5 x3 t3 M! |
橄欖油         3大匙
3 h( T; A; s$ |9 b' x$ Gtvb now,tvbnow,bttvb明蝦         7尾5.39.217.77:8898" p( }3 I/ Y/ g6 k, r/ Z3 i9 E
西芹菜         2根9 j$ I% q$ {" B3 g8 G' c+ p4 o
紅蘿蔔         1根
9 C4 B' j" }9 ^公仔箱論壇巴西里         1小把% G: F1 Z, k) z8 p
義大利綜合香料         少許% Q. E8 [# a) M2 e9 A3 z
蕃茄糊         1罐
4 w9 @% L  U6 _' b# A+ }3 [( Ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許
$ C- h. `  S9 ~# @! ^9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         5cc1 U* ?, Q: ^% l
麵粉         適量6 J3 @( [: y- r5 u0 ^8 O% `
蛋汁         1顆5.39.217.77:8898- [8 r# y4 _. M. v) O) r9 A. [- k
麵包粉         少許
1 M1 Z+ l' q4 ]1 Y! q& v' ^$ x7 ~* r" i6 O/ h6 S; k( r9 M' q
【做　 法】
4 y1 @6 v! Y( a$ w) `1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
+ L7 B! f/ D  P; O( k% B1 {+ ~公仔箱論壇2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。: H" [$ ^$ @2 z
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。; o5 a$ e/ u8 q9 V
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。! j: v) [; o9 s* G# H. `
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {# l8 k7 ~6 H  Y5 F) e4 {7 D0 Y* c
青豆培根車輪麵
5 T0 s8 L3 z# W) z8 J5.39.217.77:8898【材　 料】
1 P" J# v2 b% X' P. n+ A* _5.39.217.77:8898車輪麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E: G; s8 |' C0 X& n) ^' J# T
青豆仁         100g
* |1 f% p9 V1 `& O' O% [; Jtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         50cc
6 ?+ c* p9 L* a$ W5 etvb now,tvbnow,bttvb奶油         30g
: Q9 Y* w: t4 r& C  W/ x洋蔥碎         50g
4 A% e2 j) L! c! t9 l) b# T大蒜碎         30g. u2 y* F9 u+ U: O5 A$ n
培根碎         30gtvb now,tvbnow,bttvb6 i, N( K1 W5 G0 \
培根片         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A1 c; u6 ^! V7 F4 O; z
橄欖油         適量
, Q/ }( _! ^; E- a  p% ?& ?  m公仔箱論壇起司粉         適量
+ ~7 |5 y6 @: G" ]+ {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量5.39.217.77:88987 ~% g! \5 H- @; B2 N
胡椒         適量
' m4 A& E$ h. {8 _, h. X公仔箱論壇
, ^9 x. S, {, u7 H  g. f' X6 N4 g1 z公仔箱論壇【做　 法】
9 Z- P; L5 `1 `& O+ e7 D) j$ Mtvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。5.39.217.77:8898' {2 H6 V, z3 m+ m
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
0 ~- _* j9 l, b+ d- Btvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
: K" a! H" s+ e7 V) ^8 W* s公仔箱論壇4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! }0 n1 l5 j; f
檸香蝴蝶麵
. K) Z4 {6 Z5 C* o# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" f0 A3 ^7 Q1 v9 s+ j- ?蝴蝶麵         180g$ X- O; p+ Z: [. }2 ~# O
洋蔥碎         30g
- j! O- t8 m, X- w8 D% A; v) l橄欖油         30㏄8 j2 r8 w2 z" g: R' K" l+ V
檸檬         2顆8 _1 B( X5 y2 R9 w' n
黑胡椒粉         5g
. ]; @6 b: {' z8 J1 u7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         20g
( e6 {, X  Z3 r5 ]  dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許5.39.217.77:88982 `& R5 t/ F- p( u7 P3 d

# H" t8 R5 a. P( D; j. }5 g& u【做　 法】
! ]; ~: |4 i1 O9 W5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。5.39.217.77:8898- B2 Y# s8 Z+ _/ I2 m2 o
2.檸檬切開，榨汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb: L3 H  x) T! `2 }/ ]1 r3 E
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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7 A% j/ B* ^: o1 {7 J% v青豆蘑菇螺旋麵
! t& G/ g0 N; [  d; d【材　 料】
: J- G; ^" a- q螺旋麵         180g
$ l2 o, N* A1 X: Y" P5.39.217.77:8898青豆仁         30g
8 y4 a& L) ~3 X, A0 D/ e白蘑菇         100g公仔箱論壇0 K8 I& k( }% A4 c( a# {* `; a
香菇         10g公仔箱論壇; N  E( m. I% r( d/ G0 V0 `" F6 k
大蒜碎         10g
4 |" G9 d5 l+ G2 i5.39.217.77:8898迷迭香         5g5.39.217.77:8898, ?7 u* j' {- c/ K9 @% K
橄欖油         25㏄
% }/ S5 I" @+ y" ^) H+ n2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇/ }7 P( Q. p! K3 R
胡椒         少許公仔箱論壇: l' U/ s$ m+ r# d# \) t. O
5.39.217.77:88983 D8 l3 i( O& _: s) m" w
【做　 法】5.39.217.77:88982 c* d2 G1 N; J3 N# C5 l  T
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
- o. _5 \4 w3 U; Y& _5.39.217.77:88982.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
7 t, j" h: V9 f7 a2 [* `& B$ r+ j; btvb now,tvbnow,bttvb3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
! W' S0 Y2 o4 M1 }5.39.217.77:88984.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

3 H  M4 g/ e% E" @9 l' t7 x
青醬羊肉義大利寬麵
2 [/ M: f. O" x- P( @3 i6 D; F公仔箱論壇【材　 料】! S$ t  z& Y# L0 ~$ }$ O% B3 C- T
A.手工義大利寬麵         100g
" L9 g  Z! U4 G- y/ t5 f+ B3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉         100g
3 p' S' V0 k+ l8 W4 G+ Z. o$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
' Z6 U' R# ~- @/ e6 S5.39.217.77:8898B.橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h  e& w4 T, \! r7 Y, \: [0 J; u: G
洋蔥絲         20g% U1 {  o0 R, H% I3 X# C3 M" }8 M
西芹末         10g
  Z7 ?$ H: Y5 x8 L; t黑胡椒         少許$ p3 Q) U  `* t3 A
雞粉         少許
: c1 p, F) Q. N8 ?1 P. ctvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香         少許
( y0 E# k8 Y, P  U4 Q' S- E( i# T! a5.39.217.77:8898C.蒜頭         2顆
, a9 q" q0 J. |6 G9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         1小把tvb now,tvbnow,bttvb. l2 `4 ~1 F/ @/ ^) q/ ^: a4 A
九層塔         1/2小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~1 I& q  ?+ k& K8 y
松子         少許tvb now,tvbnow,bttvb) S+ y4 z  e: S& d! t2 O
西芹菜         1/2支
7 W  d  T$ g: e( {- W0 a5.39.217.77:8898莫札雷拉起司         少許3 {" j) M5 J  l. r1 \# B
橄欖油         1大匙
8 J( [* l9 ^9 L, k8 z3 w5 t! H* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U6 [/ z  l# I% R5 N, X& g【做　 法】5 b6 Q: w' [0 d2 h( e9 @
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
* V% p; p/ P: P7 A! a2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。5.39.217.77:8898# T* _  h: `5 D* Z4 \
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T- q0 U0 t/ }* b
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。5.39.217.77:8898% C  k5 m' q- N, r1 C; `, h2 m
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

. l- L( e3 y% C5 Z& Q( R' ^" w! V* E
煙燻鮭魚奶油細扁麵
( T+ X+ [4 }# ^, u公仔箱論壇【材　 料】
0 j! F& f6 v2 B9 i, d; f5 [! g& ~5.39.217.77:8898A.水         350cc
4 C1 C: b) A0 d" A* ^公仔箱論壇糖         1大匙
% U( z0 ^. S4 E- `- L: ]雞粉         1大匙$ k- |" U3 A1 X0 u
鹽         2/3大匙
: V$ e* w7 B2 e3 z6 V* ?) e" stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         170cctvb now,tvbnow,bttvb2 _5 s* I+ Z7 ?+ b# R  m0 s
奶油         1/12磅tvb now,tvbnow,bttvb* W  z8 _+ _. W* A' e, Z8 w
麵粉水         1碗
# H% ^; m) s* W- s6 X9 tB.煙燻鮭魚片         80g1 j2 v9 ?& X) r/ B5 b9 g
細扁麵         180g
0 m7 Y4 P4 ]: Q( A! i9 i5.39.217.77:8898洋蔥丁         1/6顆, B* |4 m, M; I, L5 D9 |
紅甜椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb# G# N, R) {/ f, T/ f" M
黃甜椒         1/4顆5 t1 F% e6 q# X( R
花椰菜         2小朵tvb now,tvbnow,bttvb8 D8 H2 x* B  X$ C
鮮奶油         180cc: |! m+ c; j+ J0 Y2 x3 N4 J* _
糖         1/3小匙5.39.217.77:8898: b: v5 N' j- z, O
雞粉         1/3小匙
6 J: x( y7 q) U2 A' q, d4 s. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
4 ~! Z. O" X; k; itvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         60cc公仔箱論壇" S$ h$ u" e* {
橄欖油         適量
& ]2 S3 h+ ?. o9 ~公仔箱論壇奶油         少許
  H2 g6 d' V- J4 ?tvb now,tvbnow,bttvb
" n; m( o9 j$ @【做　 法】公仔箱論壇( s1 M6 S; O- w5 u; g
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。( {, [4 P1 H$ V( \9 ]0 R  _
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a# f" n7 L6 E9 t! t+ V* {
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
) Z& t" g& r! \: C5 b+ p4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

% L+ P( k' v2 M9 D% V5.39.217.77:8898香蒜橄欖油麵/ }* @2 W: F( n9 K8 p4 R
【材　 料】
% E0 z5 b7 r+ K% K8 r義大利麵         180g
9 v. T. y8 \5 s5 s0 r1 c# F橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z8 b! @" u" N* y1 W3 }  g
帶皮大蒜         2顆
3 O* `0 @) n+ E5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜片         20g
0 [4 d) R; ?& r" |: z" vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         5g
/ B* y4 a8 X1 D  O& q. O3 Ttvb now,tvbnow,bttvb義式扁平巴西里         5g- A5 \' A" B+ v' v7 o" E
tvb now,tvbnow,bttvb8 J7 Q/ h2 Y: @+ P9 T  W7 P0 B
【做　 法】
* w4 S; c, c0 N) v! @8 otvb now,tvbnow,bttvb1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。公仔箱論壇& ]* Q, x5 x  }
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。" W) y  I/ u6 e1 M& h  Z# Q/ G7 @
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

- ~4 \9 o( U/ Z8 F6 |* b% k6 J5 B
鮪魚番茄麵
' a) o, Y5 r  [! |& D5 {# b1 b5.39.217.77:8898【材　 料】
3 y8 w! C: a% t7 T7 xtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         180g4 X& [# v  X3 [2 ]3 }8 V
罐頭鮪魚         70g
/ |+ Q$ O, S2 ^, r8 J蕃茄         1顆
! z- D8 z6 X! B* Y蕃茄醬汁         3大匙
: r8 t9 |# M' \. P; u) e大蒜碎         10g1 V4 u$ ~% b6 X; s5 ~  Y
巴西里碎         10g
: k2 ^- i2 f6 x. r/ x3 S6 h公仔箱論壇橄欖油         20㏄9 p3 t9 I2 U1 O2 b
鹽         少許
8 e4 o& p: `' t2 ]" Z( C1 a( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
% O+ O- r6 A2 Z1 I1 ]# A, j# {% y5 v
【做　 法】公仔箱論壇( ^0 x3 {  p& {5 v
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。& I2 ?1 \0 i; c, P8 q6 I& q! x
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇1 o) Z7 `6 q8 p7 J; g' ^
3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。