BeiDouChef

: M' r- M: d. h5.39.217.77:8898紅花起司蝴蝶麵 6 p1 |# L' s5 n/ B7 E8 X
【材　 料】
* ]- a8 ~# w& E蝴蝶麵         150g
: {+ j( ~( M7 {6 C1 x公仔箱論壇番紅花         0.05g公仔箱論壇& U$ Z) O% E& e3 G& }  H4 d
帕馬森起司粉         少量5.39.217.77:88982 l+ x  D: _1 z% A. J
義大利風乾生火腿         10g公仔箱論壇. R4 }3 M' E! D3 R$ X/ ]3 U
鮮奶油         100㏄
  }, c3 D3 c8 \6 S1 r  M% S5.39.217.77:8898雞高湯         100㏄公仔箱論壇( N/ h& n: ]! P2 |; i9 l0 E8 I
橄欖油         50㏄) j4 g* c# i( \1 {+ t$ P& i
胡椒         少許# n; z3 z+ ~/ n, k
鹽         少許公仔箱論壇8 ?+ _2 [6 U2 j9 S& {1 b
公仔箱論壇! a9 j& a& M: h* w6 b1 |$ J
【做　 法】5.39.217.77:88983 c/ d4 T" T! A
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
! v3 {# {+ P; Z- e& k公仔箱論壇2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
! F5 V' g* i  H- l& x, A3 J, j5.39.217.77:88983.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
% }# v  D1 s' A, j* S: q* C5.39.217.77:88984.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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5 K; [* ]3 @0 n% j& \7 t0 A7 _1 ?5.39.217.77:8898義大利麵餃公仔箱論壇) A6 ]" v' y% A) o
【材　 料】
  |6 M, _! {/ t4 |2 g義大利麵餃         25個
# y; H: M9 E! \0 p# E, d0 m' ^. |鮮奶         100cc公仔箱論壇$ h$ p) w/ O% O  _' S8 n8 m
帕馬善起司         30g
' |% ^) r2 D9 F$ u. Y2 S鹽         少許
0 _  l0 n  I# `2 Z- G0 ^6 t4 [! p胡椒         少許5.39.217.77:88982 ~( f$ W& d  x- ]- S3 w8 D

. g( l& x" o" Y# l2 S  Z9 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:88989 g: V( W- t. i& I, I
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
$ I( Q( y* N/ ~9 \) Otvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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茄汁龍蝦義大利麵
& K) n) e/ J5 O3 X  W6 V8 B【材　 料】5.39.217.77:8898' t1 T8 d' t5 S
義大利麵         100g
% _# S3 B) a/ wtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦         1/2隻, S4 F; e( G, b0 t$ n7 y
大蒜碎         1/2大匙5.39.217.77:8898. M1 o6 W3 o2 z: k9 ]
新鮮辣椒碎         少許
  C* K# F4 W$ f白酒         5大匙1 X0 k$ }) J& b+ Z8 ]7 L  `' j
橄欖油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb# f; e/ V  n' l. n1 @  J- V
蕃茄碎         4大匙
: V" c' T" b2 R4 G5 s5.39.217.77:8898鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?9 P0 [1 ]' `3 y' Y/ D5 v
水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e+ ^6 M" i9 w% g# t$ g
- q+ y! F- L+ s
【做　 法】
& [& S/ i7 {7 l+ Y1 w3 \9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。公仔箱論壇0 b& y, }4 \* O/ B
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j% _) E/ S  A) F2 x  g
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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5 }9 d! C6 C3 p5 E- c. t" L公仔箱論壇香辣海鮮麵
2 K2 F3 ]2 j! z1 r* O. H2 z; e6 ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 c0 g9 q& e) v* I
義大利麵         120g
1 N( Z" s* j1 w: |' P) dtvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C$ K" [, T3 Y3 ~
烏賊         100g5.39.217.77:8898* a2 T9 d0 Y3 b& l6 P& q8 h
明蝦         30g公仔箱論壇9 j7 e; I# g- O0 f/ \+ u
大蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |. J! d+ V# l* ?
辣椒切小段         10g) w5 K! b% ]/ R. d* m
巴西里末         10g
2 i+ O, n4 T  ~  m3 m6 Jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
' O4 L+ p# @* Y9 k) v5.39.217.77:8898鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 ]: j: g; {) F

& P& W/ p) k+ U  Z$ l公仔箱論壇【做　 法】
' C7 }. B$ {5 T# |" d5.39.217.77:88981.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。% n6 R+ @0 u$ H9 z! }
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
, ]8 H+ {4 w$ \* J5.39.217.77:88983.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb. v& \7 C6 U+ m5 c- u" ~: [
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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2 G4 n% k. J1 [鵝肝雞肉麵tvb now,tvbnow,bttvb7 D( R9 x: B: q$ A# q8 F' D9 q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! ^+ z+ q4 a1 w+ Z& v5 g
義大利麵     120g
3 P3 g8 d2 c( {: d$ U1 e( X/ W" ~5.39.217.77:8898雞胸肉     100g
  m& G( o" U- ~9 i/ Qtvb now,tvbnow,bttvb法國進口鵝肝醬片     20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j: I- [& X; U: |/ O# p( I7 r
洋蔥丁     20g3 e! w5 w4 m0 ~
黑胡椒醬     2400g1 B9 Q; A. D8 j4 r
鮮奶油     40g
. Z7 F7 e# {$ f1 R! ^tvb now,tvbnow,bttvb大蒜末     40g$ H) n0 E* K; g: c* T
九層塔葉     約3~5片tvb now,tvbnow,bttvb  o6 e. U) ^4 F
巴西里末     少許公仔箱論壇# ^2 k6 U! m8 B# m% Z! n
太白粉     適量
( }4 C8 I) R; P% Q鹽     少許
6 D& h. |' @9 W) }7 a橄欖油     適量
( [5 e. H, `$ F5 n4 Z, v5 ]8 |公仔箱論壇5.39.217.77:8898, I( F! r! z8 r! ~: H/ m# s
【做　 法】
/ N" J1 V9 g# g$ }# I4 y% r% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
2 b" w' i: v8 B5 @# ^5.39.217.77:88982.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb* R+ w. b; X0 y- k; |
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q) M6 o6 u+ O. Q* j& G
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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* A" K# d( K) X! C# S+ C公仔箱論壇義式香蒜蛤蜊麵: ^8 z7 r1 i! ?! ]* r5 Q$ ?- }
【材　 料】
- |; l6 f0 f9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜麵         150g5.39.217.77:88982 n( y9 |' J7 b- J
蛤蜊         300g公仔箱論壇9 p+ W0 s4 M2 u; ]* \! m
大蒜末         20g
3 r  U4 f) Q' N( k6 Z; n公仔箱論壇洋蔥末         10g; w) Y; j4 T4 G! z; v/ z2 G
帕馬善起司絲         20g
7 J; d9 |; E3 ^# @2 W, r鮮奶油         20㏄
. Y0 \: O  k6 O1 K# e公仔箱論壇白酒         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb& P$ Z; Z9 A& s' S3 l6 G7 j% y
橄欖油         適量! g- J5 B+ }( z/ _9 W
巴西里末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t, o, H9 j! p8 K. U0 o
起司粉         少許5.39.217.77:8898" E, v, q1 X6 [! t( R
鹽         少許5.39.217.77:8898( j: q: O6 {; F6 a) V4 c- f

! p) o8 [7 L' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】1 F' A) E. ^  \
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
/ B! f$ K9 ]' J0 P% z5.39.217.77:88982.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l0 A$ |: }9 |7 B
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.77:8898+ W* U9 F/ V& ?  |/ L7 x
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {4 s  V* v  g. E6 p3 G
5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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牛肝菌蝦菇香料寬麵
, ], i% ]& V( \4 mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; s$ B- {' R- C乾牛肝菌         少許
* F2 F# Z4 U' ?% [% p( stvb now,tvbnow,bttvb蝦菇         2隻tvb now,tvbnow,bttvb! P1 B* O- a5 q6 {" u) |
香料寬麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U3 N* W' B* o
橄欖油         2大匙3 z+ T; }1 O: @5 L2 j
蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d( D5 f% F- |9 K) ?/ ~
雞粉         少許
& }6 v, K' ~: ]# {& R黑胡椒         少許
0 C. ]; ]* x+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1/2匙
% n1 T+ B3 j% C) w3 l麵粉         少許
* W& ]" w5 ?9 b$ c# K  u$ Z8 I! M/ g+ t/ f* u+ o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# [# w  R% m$ |) i. x
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
! `  x8 w2 y8 ]- C: `2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
* U$ I+ t8 L5 R/ b9 U, [5 Z5.39.217.77:88983.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
! F1 Y' b8 l* ]# o5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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. O# n: A4 A1 {; x7 N# U6 P尼斯明蝦黑寬麵5.39.217.77:8898) r2 J) R' a) m4 w3 U9 {. m
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# }+ f, Z' R7 n& _7 `+ Y9 m! Z
手工墨魚麵         100g
$ b: U# d7 E4 h  `橄欖油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P+ J0 a( B2 E1 L# y9 e
明蝦         7尾- d. ]+ n- W/ i4 b" [
西芹菜         2根. A  ]  b8 B8 J- T1 m% d( H0 h7 K8 `
紅蘿蔔         1根( G+ w: |% U9 i: b5 t
巴西里         1小把
; y# i: A' |  w" P# u義大利綜合香料         少許
; V2 K- V1 V+ m) {/ Q公仔箱論壇蕃茄糊         1罐
- A# A( Y, [" D. c+ G0 {; O- j5.39.217.77:8898雞粉         少許
) o* X/ p( C1 b' ]* F/ `  s2 v, P白酒         5cc4 A: n" b7 Z6 E- q* X3 n! B* I" E: D3 n0 i
麵粉         適量
+ c6 w" E! q+ ?$ i蛋汁         1顆tvb now,tvbnow,bttvb% ^: F9 j- V% l9 B6 I  I' Z5 _
麵包粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U: F' ^# f& t7 ]3 L* I

, X0 i- V! N& N4 Y$ g【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. B) D8 e1 F' g: D
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
% `4 D1 I5 O: c( g+ O: \; a+ |0 ?公仔箱論壇2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。5.39.217.77:8898) {) ~8 M. Y- y: n" W
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。5.39.217.77:8898  {" B# f( O' C2 n2 d* `
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
5 }% V6 y; S: R  K5 G/ \公仔箱論壇5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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- t3 U. C; y$ w, u5 @+ v4 G  Ttvb now,tvbnow,bttvb青豆培根車輪麵
+ P% S( c& t! z* c公仔箱論壇【材　 料】1 C/ X3 j- H$ y
車輪麵         180g公仔箱論壇8 ~6 W! T6 ^  c/ A# ]
青豆仁         100g
7 @3 w& m: G( I& E. G6 M9 u, y4 d: ^雞高湯         50cc公仔箱論壇- G  u7 D1 C8 C& D3 v* I
奶油         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p, {+ X& S; r' Q& }4 K" o
洋蔥碎         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v7 E0 i' N$ z' F, d7 d' L
大蒜碎         30g
2 W/ l; G" {; L% Y5.39.217.77:8898培根碎         30g
. S7 R# r6 P9 A- Z% \公仔箱論壇培根片         20g5.39.217.77:8898& Z& j: z' h2 }2 a
橄欖油         適量
8 n0 D% i4 }8 n5 j4 I) Q起司粉         適量公仔箱論壇3 j5 r' U, m) {% l/ b7 T2 V/ y
鹽         適量2 l& T- P& D& _3 [3 P- z* X
胡椒         適量
; z+ B6 e8 ^9 T5.39.217.77:8898
& [7 i% ^! ^$ k  s% B. }* k【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @- Z' i9 Q9 f3 J5 v' _
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]: A1 O" K/ ^* p- W, W/ T
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
7 y0 E% B" X% |5 o5 b4 j; ^3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。$ l+ y2 x& Q# o& S
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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8 E8 v5 M4 T' H2 E& k' i! k# k5 V6 N& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸香蝴蝶麵
+ b, s5 x8 T" d) s8 R【材　 料】
3 Y6 v7 a& z  b/ [8 x$ j4 u+ O! dtvb now,tvbnow,bttvb蝴蝶麵         180g
/ U! f& G. L0 Q1 v) J5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e9 @5 `" p' u" e) S) K9 I
橄欖油         30㏄
* Q, R& E* D% n3 y6 D" a  Z9 F, a! ]tvb now,tvbnow,bttvb檸檬         2顆
( L2 d+ d6 Y) l5.39.217.77:8898黑胡椒粉         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R- k$ [1 y- n! R( v4 U: |
起司粉         20gtvb now,tvbnow,bttvb: e( y- h, o  }9 [. r6 L1 D- L
鹽         少許
% Z/ O/ |! W- [1 J5.39.217.77:8898
+ \( X0 }- M! l2 _$ I( [0 T5.39.217.77:8898【做　 法】
* K  i5 D; k! }2 l5 |公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。5.39.217.77:88987 |1 n2 J' f, m# c+ ~. |
2.檸檬切開，榨汁備用。公仔箱論壇, V' D7 X. T# ]9 M' u
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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) W) l3 u) R6 A/ mtvb now,tvbnow,bttvb青豆蘑菇螺旋麵
1 C( Z# J* A% Z6 ?0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】: O' A/ h- l  K
螺旋麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb7 o) D% B. b: o6 u$ l" n
青豆仁         30g5.39.217.77:88980 ]4 X4 x7 p1 F& y1 ?
白蘑菇         100g
7 H# A2 q$ u9 X) T7 R. L0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         10g8 I# N  A1 f, n( j
大蒜碎         10g
3 N; P8 o1 q) @+ V" u, M: n迷迭香         5g
* q6 |2 ?& {2 F% G6 ^8 d橄欖油         25㏄公仔箱論壇5 }# a/ u9 D) e% C% m3 `' K, k
鹽         少許8 R- N( {# ?% c1 H8 d% f8 Z
胡椒         少許
" F7 o; q6 G$ M* q* ~, _: t公仔箱論壇' O8 ~3 J5 q+ a5 S! Q  x$ ^
【做　 法】
/ d/ z: M$ m) G% d) h/ X; i5.39.217.77:88981.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
0 y6 M+ c- v- H$ f9 f公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.77:8898! S1 p# f& V: X- D) L  S; {
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
. S: V6 n+ [1 r% r8 i/ @$ o4 W7 Z; ctvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

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青醬羊肉義大利寬麵$ C/ N! e0 {: U3 C  z0 t. k9 |
【材　 料】公仔箱論壇" n( r7 M% m3 ^  }2 j/ I9 p
A.手工義大利寬麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I) u' P) B( A8 x7 M1 n* [3 N( ?
羊肉         100g
$ `% y( Z/ {# e0 [: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙4 _9 Y& S5 ~/ Q! b3 h8 P
B.橄欖油         1大匙
% u+ m" q8 @$ c% s% k3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20g公仔箱論壇, N9 l% P! M% D- x- f( s! P! F
西芹末         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c( x5 h6 o, C& k* b# l
黑胡椒         少許5.39.217.77:88988 f3 D# S# N  C4 m% T7 T0 w
雞粉         少許
. I. u1 n8 V# P" m! ~5.39.217.77:8898義大利綜合香         少許, a$ S5 w9 w: t3 Z% [
C.蒜頭         2顆公仔箱論壇5 i' g# T" x1 n2 W+ f* F$ D
巴西里         1小把公仔箱論壇% [8 u* @* c! w
九層塔         1/2小把5.39.217.77:88988 f7 K0 x1 p  X4 N7 j7 P0 P
松子         少許tvb now,tvbnow,bttvb- e4 Q( m; m$ p( F3 @
西芹菜         1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E4 s, v0 f  R1 j0 l
莫札雷拉起司         少許
4 l5 P4 M: I* J4 ^6 e" W" z  Y橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 i2 h8 w: M( C
tvb now,tvbnow,bttvb7 F- u( Q- Z- Q4 N( H
【做　 法】公仔箱論壇7 c" Y, c+ X! E' z: y
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。公仔箱論壇! n; M* X& N. g: E
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
. T% q" u# a8 ^; r/ ]2 B! H+ j1 [# t3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。5.39.217.77:8898, c, N# t. F  n. r$ g
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。5.39.217.77:88983 m3 I4 [2 B. r# ~
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

' Q. I8 x) m( ]! L4 D5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻鮭魚奶油細扁麵
7 Y' l, i0 r8 z3 q$ _【材　 料】
2 M! `) N0 f3 b$ W- G9 B  kA.水         350cc公仔箱論壇# P8 Z1 w2 @/ z
糖         1大匙
4 |1 W& o" v! ^. a1 ]! ]雞粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- a- m, |# M7 x6 m
鹽         2/3大匙
4 f6 Q$ p+ ~& |4 H7 U* Y鮮奶         170cc
; h) x1 S' K# I8 }! dtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1/12磅0 I+ V% g( z! F8 w* x. V4 c
麵粉水         1碗
0 C' O$ m; ~/ K/ Stvb now,tvbnow,bttvbB.煙燻鮭魚片         80g
! c1 s2 G# {+ \7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細扁麵         180g
: b. I( A: w- q8 X: w5.39.217.77:8898洋蔥丁         1/6顆公仔箱論壇& z' b+ |( ?9 D/ N
紅甜椒         1/4顆公仔箱論壇( [: r- P' O; S% M' B
黃甜椒         1/4顆
/ W, X8 ~- J' L' Q花椰菜         2小朵公仔箱論壇9 K# _4 ^$ _! s% n: M
鮮奶油         180cctvb now,tvbnow,bttvb3 W9 j. m! N5 N6 U, ~$ |, c2 }
糖         1/3小匙公仔箱論壇, A5 x: }  d0 v
雞粉         1/3小匙
. h- x) I5 {! N# t" K5.39.217.77:8898白酒         少許
9 s! k2 Q: ?. |8 T公仔箱論壇魚高湯         60cc
0 c2 n4 v/ N' H- `2 {4 n6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m2 X. o! I2 R6 d) u" P7 h
奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb) N" ^" C3 Q# e% t, Y

9 u' V4 T( g+ M: b4 V公仔箱論壇【做　 法】
$ Y+ L& K4 A, z- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
9 U5 |1 Q/ |0 W1 Q5 W- D) E! m2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
0 B+ \. f8 F3 L3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。5.39.217.77:8898: J" N/ O, B! F- h  x* V
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

- X; T4 @% z- j- m7 w公仔箱論壇香蒜橄欖油麵tvb now,tvbnow,bttvb$ Y8 i0 I) _; r  R, x
【材　 料】公仔箱論壇4 h3 D& ^( |& o  Y% V
義大利麵         180g
& w" ]4 P0 V8 `; V' @+ [橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A- j. N( U/ t' E
帶皮大蒜         2顆( p1 O" y9 X8 X$ a! P. p
大蒜片         20g
4 _$ H' n4 y8 H: B/ T2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         5g
6 W. K7 g2 P/ ?' k+ ~7 Z公仔箱論壇義式扁平巴西里         5g
- b1 e( b( ^- r5 E  o' d6 rtvb now,tvbnow,bttvb
0 J  p+ a) K0 _& M2 H- e  n8 A6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D+ }: P7 o' W$ O5 p7 f
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。; H; N1 u4 A2 K( U  ~
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
1 e4 `4 [  a" |7 Z( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88986 N% k  ?4 v3 e$ W
鮪魚番茄麵
4 L% b) @! [' Z5 p公仔箱論壇【材　 料】
5 B, T, g( @% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l% T- K1 q0 g: ~
罐頭鮪魚         70g公仔箱論壇. B* @8 v& V5 _0 Z3 L4 B' w" m
蕃茄         1顆
5 }: M. u  v5 g* L6 p5.39.217.77:8898蕃茄醬汁         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ^/ ~3 D; \' p+ C9 s1 [8 y) P, v
大蒜碎         10g
7 j5 `. u; f2 ~巴西里碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb' \( i3 e* O; m* e( E' P) M
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 _( x% z9 P. e8 t& |
鹽         少許
- z2 c0 s( n/ @7 R& z胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 r4 c7 j* |6 |

$ ~4 _2 \9 {8 v4 u# {! Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 {/ W* i, U& C4 x; v9 q) v  Q# O1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。公仔箱論壇  [! d/ s+ a- Y: v9 g* W
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
2 p( t( n, n6 ~" Ctvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。