BeiDouChef

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紅花起司蝴蝶麵 公仔箱論壇. W3 J: s0 W. J+ j& e3 Q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D. l; ?* o  ^, }4 K/ Q
蝴蝶麵         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p" U% n+ U8 r3 m9 Q
番紅花         0.05g- x$ z; W. W- g. f
帕馬森起司粉         少量
( V8 d& b( A5 s1 ~! M. C0 E義大利風乾生火腿         10g公仔箱論壇/ x: }; H! \) p: |
鮮奶油         100㏄
) V6 u; m) N+ D2 N4 B5 w雞高湯         100㏄
! c/ M; K* P; a) ^8 l3 l5.39.217.77:8898橄欖油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g, y+ N+ V  `. k. `
胡椒         少許5.39.217.77:88988 K7 R, t# z$ B8 M/ Z3 w" E
鹽         少許
+ f& e1 ~0 L* c" X8 W9 z% F公仔箱論壇
+ O& e/ x8 m: c【做　 法】公仔箱論壇0 i' c  i7 b+ B5 _; I, E4 J
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
" G4 S3 @7 U. L2 N2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。  v1 G; c: {  D1 [7 L: P% ^4 ~, H
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。2 Z# F! ^9 P1 F8 c. ~: m! M
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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8 o& f) n5 d) N0 v+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵餃
6 F2 ~; |0 X. \! B7 c" C, v7 O公仔箱論壇【材　 料】) T, t" @) \4 ~1 A8 n5 w/ w( c! g
義大利麵餃         25個
# _+ _4 v1 O# P2 s/ k# Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100cc公仔箱論壇# I7 W2 ?; ^6 ?% L; S" i
帕馬善起司         30g
; `, e# _1 r1 k. H4 r# B5.39.217.77:8898鹽         少許5.39.217.77:88983 V& L/ X- W: |5 [& R4 f, @
胡椒         少許' U: }" N/ m* ^9 G: l
8 [2 J3 {* b' i; P8 E4 d& r, z
【做　 法】5.39.217.77:8898: X+ R3 ~$ X( x4 z" _
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ y% c# [! ?' j. Z
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; `4 d. c+ `+ E# q/ Z- v
茄汁龍蝦義大利麵
4 ^+ A4 R  w- c5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:8898$ X& i* J0 d4 `+ Q1 h
義大利麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb7 @/ k& l- {4 @5 H' j1 x# a& R- H
龍蝦         1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb2 g; r" h' ?3 G7 ?. [. q7 ^7 ?
大蒜碎         1/2大匙
% q1 {! I3 e. O; q* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮辣椒碎         少許
# i) Y. D  Z5 g$ o5.39.217.77:8898白酒         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb( p1 n; `, D! Z, s7 n9 R' ?1 ~
橄欖油         3大匙公仔箱論壇1 [" o" C# p7 @# M4 B
蕃茄碎         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y3 E( F( M: c4 _/ u
鹽         少許6 [+ m* [  k) {6 K! R1 O
水         少許
* l5 ^' s! {3 ~% R2 `+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; a$ p8 M: r: O  F
【做　 法】
" m2 y+ h9 l9 u! \! b% `1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
+ o# S2 v. }% S, L2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。5.39.217.77:88983 e9 N0 w% f6 o, G+ _
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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公仔箱論壇) [2 O8 {: d% g5 F. B0 S- A" k+ A1 {; r
香辣海鮮麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f2 z  \8 A7 l- g1 x8 a
【材　 料】
0 n& z* ?2 f, S$ ?6 J, c4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         120g
$ X9 H3 L! t5 c- `) _+ v! Z新鮮干貝         40g
" N9 B* e3 ~/ u% I* z0 {tvb now,tvbnow,bttvb烏賊         100g5.39.217.77:8898- c6 @  f- ?- K0 c. U
明蝦         30g
# U+ z5 Y6 I1 C1 Ptvb now,tvbnow,bttvb大蒜末         20g
5 L6 w0 B6 e& v4 y# Q辣椒切小段         10g
& I' A1 m& R9 F! l5.39.217.77:8898巴西里末         10g5.39.217.77:8898: a" F4 u+ k' S/ n6 }) W5 G
橄欖油         適量5.39.217.77:8898! \. w& X! w7 C  b( Z/ n! R
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t( ~& v8 h% F; E
tvb now,tvbnow,bttvb8 M1 s) A6 I, p" f. k+ y8 e% u2 a
【做　 法】
$ f! V: B# I# A9 I! {1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。公仔箱論壇* Y1 P  j" l+ D6 p! Y# _  c
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。5.39.217.77:8898, g8 E# i; o- D2 h' J$ e' ]
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 O8 p) ]+ b- U) o7 L) Z
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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公仔箱論壇3 X. I% E" I% S$ M7 O# K
鵝肝雞肉麵0 J+ W" _4 g; I: n4 G. m3 [
【材　 料】
% F' f: r/ R0 c義大利麵     120g
& w2 R: }) I0 G5 O: h" c5.39.217.77:8898雞胸肉     100g
) q& q" w* n8 w* _  S% R法國進口鵝肝醬片     20g5.39.217.77:8898$ j- {6 h. U- w% C9 G: Q, ^
洋蔥丁     20g
7 |# i& \3 ]- @- u. J黑胡椒醬     2400g/ A' j+ D8 V% Y! o* B
鮮奶油     40g
/ _- c' b$ x* ^. b7 }3 P8 f+ {% U大蒜末     40g
2 ~1 E0 ]8 |: [, A- c7 E( B公仔箱論壇九層塔葉     約3~5片- D/ A0 U! V( ]' C; d: [" }, L
巴西里末     少許* L' n' ^7 }+ ~* t( S) w" r* C  F$ u5 w
太白粉     適量
* [4 `" K, G+ A# E( S# @7 @! b/ Y公仔箱論壇鹽     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n4 C* I. c4 V; M- K
橄欖油     適量: n: N- |% y" G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V0 g! |( D/ E
【做　 法】公仔箱論壇- z4 o% x- f! i2 I3 [
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
' e( R- t0 {6 u- a9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
4 E& _5 p8 [$ |* E; Y7 ytvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
9 ?9 O! M; R9 A4 P5.39.217.77:88984.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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1 O( ~& ]7 D3 c% V5 n9 \. t公仔箱論壇義式香蒜蛤蜊麵
+ L/ B9 B3 R* t, Y【材　 料】  d) `, Z( c& U+ ?% O8 n6 N
菠菜麵         150g
) _9 U, H* e' v' A+ t% {& X+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         300g
" Y4 A( |2 C8 }7 q( c( y5.39.217.77:8898大蒜末         20gtvb now,tvbnow,bttvb5 J5 `% A" _8 L- C
洋蔥末         10g公仔箱論壇7 \$ f5 e* ?* W% N! i- v5 |* ^) \
帕馬善起司絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb9 `  B( v% L6 ?% {9 o4 w& v
鮮奶油         20㏄5.39.217.77:88986 C( C1 w5 W- R
白酒         30㏄
: B, `# D9 ~* I" N7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
* Y5 L& L* D. M4 s( M5.39.217.77:8898巴西里末         少許公仔箱論壇; K  k+ P" D! o; U
起司粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k+ g1 U: n" o2 E1 s
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B" a+ Z5 ]6 i/ v4 ?  {6 M) \% \! z

6 V0 `8 ~' W, F5 h公仔箱論壇【做　 法】
( D" K/ H5 d% ^1 |tvb now,tvbnow,bttvb1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
  A0 Y- i& r3 C! x: Y+ H5.39.217.77:88982.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。
4 Y; d  N. c, \* U, d公仔箱論壇3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
! m  ?+ w4 @) [" J, dtvb now,tvbnow,bttvb4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
5 n  w% D8 Q( e9 o" D( Q1 _" ^5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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! Z7 f" ?2 q! f8 U& M# Z公仔箱論壇牛肝菌蝦菇香料寬麵 5.39.217.77:8898+ o8 s* u/ U; r+ |+ h9 X
【材　 料】
' G: x* r% U1 ^6 R; ?5.39.217.77:8898乾牛肝菌         少許$ U* T/ R& ]/ L1 c( T
蝦菇         2隻
( `0 L) o+ G: l% K$ F5.39.217.77:8898香料寬麵         100g
1 X, n2 p5 t+ h1 R) l橄欖油         2大匙
5 V* s7 U# }+ m4 j: ttvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許公仔箱論壇( v/ [7 T& s+ `: H' R* u
雞粉         少許' q6 g+ l. F. H& F2 t$ ~
黑胡椒         少許$ `7 N9 K2 d, h+ F2 ~
白酒         1/2匙' s+ r8 E/ B; q
麵粉         少許
+ y: K& M+ d/ B  z
/ g) z+ _- i  X5 A) w; F. |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 {, K+ H- F; M' F1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |; a+ t; r  J" E& y9 E
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。公仔箱論壇7 Z6 T) k6 s" X
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。" K: g9 {7 \! O( M( ]
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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公仔箱論壇+ `+ X7 a7 ]- Q6 N8 m, a; `
尼斯明蝦黑寬麵
' ?( |( T; Z# c! z; t* E# [公仔箱論壇【材　 料】
: m! G4 }- S; ^8 Y3 ^. C# s5.39.217.77:8898手工墨魚麵         100g公仔箱論壇. h" ]$ h: j4 Q* E8 k$ b
橄欖油         3大匙
+ Q$ B* S5 \+ O. l- m$ Itvb now,tvbnow,bttvb明蝦         7尾
% Z( G# d1 V& h9 w& i5.39.217.77:8898西芹菜         2根
+ b/ v" h1 q# I3 e) {/ P紅蘿蔔         1根* ?7 X2 l: F$ b6 F2 F
巴西里         1小把
& a, [; s+ ]; U4 z5.39.217.77:8898義大利綜合香料         少許
' u0 B3 a8 T4 G+ l5.39.217.77:8898蕃茄糊         1罐
, R" G9 h' j6 D公仔箱論壇雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a. B" c) v% r
白酒         5cc4 x/ C. F- H; n
麵粉         適量
7 k9 B& Y( r, W( x公仔箱論壇蛋汁         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @; _+ e3 D6 J9 X
麵包粉         少許: }3 w* N4 H# T

# D6 ]' F+ R9 Q1 f! t/ g2 z  O8 d公仔箱論壇【做　 法】
1 n- }! w( B; U) Y" f6 w& L) V5 B1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
$ T( ]) E" n! G- e- h5.39.217.77:88982.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K" C) |8 o. l
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
/ A9 |% b1 c  U# i8 P/ R  ^1 b4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。( v' W  D6 e, M3 a9 x, w
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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7 B/ }8 V- V: i$ w) }公仔箱論壇青豆培根車輪麵
9 Y/ r6 G% P7 K# K8 C9 w5 x【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# V& v2 x7 ]6 L# F2 p
車輪麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb. I3 a; |: y+ ]& L/ z
青豆仁         100g  G% ~/ ?1 V( J! v9 h/ H
雞高湯         50cc
# X& R) ]1 Z2 ?) U8 Y+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30g5.39.217.77:8898& d. x7 _- p6 r8 z
洋蔥碎         50g
+ I( ~5 J) V3 P5 m大蒜碎         30g5.39.217.77:8898  G. Z! [: f3 y, v7 j/ }2 t
培根碎         30g
6 {+ V; t" c% w+ {; W9 M1 S培根片         20g
: `( t6 C. x0 t* `( n2 i+ wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
$ t  B4 A5 b0 W, r* P8 a公仔箱論壇起司粉         適量
* ]* \7 u* G9 c& j8 j1 ]公仔箱論壇鹽         適量
2 j9 R+ s) X, g+ g! K+ q* }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量
2 j" |2 a5 y8 q5 h8 Gtvb now,tvbnow,bttvb' Y: x8 r  k9 d% C
【做　 法】
* P. O$ I' o& y" g- T公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
) Y# H' J. i/ Q; B' v  o公仔箱論壇2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
# n* I- q' s( K( `公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
! l, \4 R, a3 J, `$ G5 d8 J4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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公仔箱論壇" t; Y% G) W5 K% [5 v
檸香蝴蝶麵tvb now,tvbnow,bttvb/ m& }& s8 t; x
【材　 料】# U+ O1 {* d* k9 k
蝴蝶麵         180g
, L( n  \/ r# X洋蔥碎         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n- @2 w+ H( y! U
橄欖油         30㏄
7 w$ I; C" e- Y檸檬         2顆公仔箱論壇, H& w" S9 N. ?2 S% W, {( }
黑胡椒粉         5g
. F) D' T) {6 G" d: a' Z$ ]: P. k起司粉         20g
+ l7 D9 J; g% ~( Z8 x  n% @5.39.217.77:8898鹽         少許
- O1 C# O( G' ]0 [, \1 \. btvb now,tvbnow,bttvb0 Q+ e7 G# y; ?$ _- w; T* \; l2 u; h
【做　 法】
% I& H! J! c  C: P5 K5.39.217.77:88981.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。5.39.217.77:8898  C7 a5 v3 B9 g; Q0 f9 G% g
2.檸檬切開，榨汁備用。
% v  f  |  |( Z2 f( y公仔箱論壇3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d! a) ^5 U( ^. a6 h: j1 w5 m+ `( k
青豆蘑菇螺旋麵
9 T: k. |; ?  m& ^; ?! S  ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 U% T  H5 w  a  K! @2 |% Q螺旋麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb8 I! n( P0 s! f5 [
青豆仁         30g# |1 j5 R0 c: U! H( \
白蘑菇         100gtvb now,tvbnow,bttvb6 w( Y* z2 x. y4 u4 |! `1 W
香菇         10g
1 S, t6 g$ x$ q% |6 N7 Stvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         10g5.39.217.77:8898# g( p2 c2 _# l& x3 [* L' `
迷迭香         5g
* O' r4 p+ C2 y. utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         25㏄
+ {- G9 U' R2 V3 J% C2 q4 l5.39.217.77:8898鹽         少許公仔箱論壇0 Q* t# y5 E8 T$ @& ~# \/ `
胡椒         少許6 v4 F* s" r6 ~1 u9 G1 f
tvb now,tvbnow,bttvb: F9 l9 I+ N8 Z
【做　 法】
; ^1 {3 N% g4 G2 |5.39.217.77:88981.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。, ?6 Z9 Q+ Q# R3 e3 A+ H
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
+ ]; U6 T% P' Q6 K3 T1 H& [3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
+ F  e# O. k5 S+ j8 z5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

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青醬羊肉義大利寬麵
% ?: H" _' g# a) o/ `( Y* F  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. N7 A# H% _9 H5 E  L5 \公仔箱論壇A.手工義大利寬麵         100g
; b7 v" Q/ _) ?& Y+ {/ {羊肉         100g
& O9 _, Y3 L' Y$ q- s& Z% P- G橄欖油         1大匙$ g# {/ Q. C; z* t' l8 p# i
B.橄欖油         1大匙' z5 R; ~8 v& k
洋蔥絲         20g
; F. e2 d' c* c3 V& Y公仔箱論壇西芹末         10g
2 y) k' h8 C% p7 q- X公仔箱論壇黑胡椒         少許5.39.217.77:8898$ ~& f* k% F0 Z  D& F& Y
雞粉         少許
: `, t4 h, B0 t1 E" [& }tvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香         少許
* N( n! n0 \# V5.39.217.77:8898C.蒜頭         2顆公仔箱論壇& I+ g2 ]9 k/ w1 F6 G" f0 T8 x4 [6 M
巴西里         1小把7 F$ Z9 U$ _4 W( X
九層塔         1/2小把
1 z% Z. J( a- f! A松子         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 ^0 p3 z. G( m9 D% c" g
西芹菜         1/2支+ [* O7 \3 q& x8 w
莫札雷拉起司         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E) s+ s. ^) B7 I. p
橄欖油         1大匙
  Z, Y9 e- u5 F$ Htvb now,tvbnow,bttvb; A9 T# s2 ?  p! I
【做　 法】+ i& i. E7 S$ Z  G2 r& j
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
2 a! G3 ]4 z& {( mtvb now,tvbnow,bttvb2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
: _$ L! i$ H4 M: m. Z. H5.39.217.77:88983.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。2 R1 e& V4 q+ U; S' [) L7 C3 d. t
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb' e- T; }) d( U3 ^) [
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

4 [; W- I- x: f; P1 g公仔箱論壇煙燻鮭魚奶油細扁麵
3 a3 S. b' y3 p/ s0 i/ o* [; |【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o7 j/ g0 ]  H$ B8 C% }5 @
A.水         350cctvb now,tvbnow,bttvb5 \; o! D+ T9 Q) I
糖         1大匙公仔箱論壇* I) U# h" Q. [/ B2 Z. ?
雞粉         1大匙
' D# m! m: q: I- N0 g& U+ Q! l$ R! otvb now,tvbnow,bttvb鹽         2/3大匙# l5 ]% G9 h: @6 x
鮮奶         170ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u; `, x! Q" N% T. o
奶油         1/12磅tvb now,tvbnow,bttvb3 `) R. c! F9 Q' h9 P0 R, }
麵粉水         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c9 g9 l: H% f! K* L
B.煙燻鮭魚片         80g5.39.217.77:8898# X- {9 ?6 n; g8 E
細扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb3 T, u8 k) B4 Y  ?2 U# K
洋蔥丁         1/6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t! m* {4 u3 ~8 D* O8 {( V5 H8 e
紅甜椒         1/4顆
  P/ T: t7 t- y7 D8 U+ k7 a# t, h5.39.217.77:8898黃甜椒         1/4顆5.39.217.77:88989 x8 Q3 o/ \( d) b
花椰菜         2小朵
- n/ x+ L3 G1 x* d9 n$ s+ K鮮奶油         180cc
1 L/ ^- x  t0 {0 ~- S+ W' A9 y糖         1/3小匙
& e! c. w1 T1 ]& d; @5.39.217.77:8898雞粉         1/3小匙公仔箱論壇$ K+ T% s5 R. b; U6 b' f) b& x9 g
白酒         少許: x8 N7 n( m% H6 V7 \
魚高湯         60cc
1 W7 m& }. n* ^8 E6 G' A4 _! \tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
0 Y, J1 D: D6 F奶油         少許
6 B9 {5 p9 Q  L/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) {0 [6 I4 ^4 M$ d* |  B
【做　 法】$ g7 u# S5 s) P; F3 e2 _. {
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
/ y$ ~, w* @; ~; B# e公仔箱論壇2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
) k9 d5 g) S- g% I5.39.217.77:88983.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。+ J$ |) D6 O, R; j1 c$ w% C3 m: b
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

( ?7 J7 C  n* j$ T2 v* S4 Q5.39.217.77:8898香蒜橄欖油麵
% n; p: x& V0 O' D1 i& T【材　 料】
1 Z9 ^, }0 z- v3 X3 h! q% a義大利麵         180g& K/ H1 y5 b! {
橄欖油         適量
( Q/ W- s+ Q3 c5 l# C& e6 z帶皮大蒜         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O8 l9 E# V' q5 I9 d( a' T" [" E" N8 [) X
大蒜片         20g5.39.217.77:88989 i# L1 p" S5 B$ A* m6 \* I* ^
黑胡椒粉         5g3 a/ ^1 f; O' F6 i" z* o. _
義式扁平巴西里         5g公仔箱論壇1 \5 s# V8 o6 m

4 a( V# d2 y! |7 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇- i  u) D6 C! S
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
+ `& t7 l* i, L% N* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.77:8898! W: \: x. K" q5 I; C* q; r6 ~
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

% a2 ^( M- ]4 b1 g2 K& Z
鮪魚番茄麵% n  ^  D0 Z2 L& h/ d
【材　 料】
+ C% x+ S* x6 g9 ~7 [3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         180g
8 d) a; k& Z9 j; V( x- C公仔箱論壇罐頭鮪魚         70g
& R" l& i( ^0 \2 \2 R2 n公仔箱論壇蕃茄         1顆公仔箱論壇" u$ m( q" o' m; X; W  L$ y! _7 C
蕃茄醬汁         3大匙
; k+ U  G4 d) E) i- P6 wtvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb8 e/ D' X) F* s# a* A* j
巴西里碎         10g
5 N# x5 h  ]0 P" Z公仔箱論壇橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B5 C3 D7 [1 n6 h  d' s5 d  o: g
鹽         少許1 U% Q5 q' y5 M% p
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z. p2 x( O  Q* h9 |
6 z) b; x( z5 Q% n. D; u
【做　 法】
' n; N* T, N# y2 ~7 c8 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
. G5 |/ g4 A, s* M. _公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
8 h8 `( g) f; Q% l# U3 U3 @7 W3 s" l: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。