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紅花起司蝴蝶麵 公仔箱論壇) X- R  V0 Z5 E1 c( R1 ?0 s
【材　 料】
# [* L- p/ \8 A蝴蝶麵         150g
* \, W4 Y4 F7 Q* ^番紅花         0.05g
- [9 h  r, h% e" N, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬森起司粉         少量
3 `# x. t. y% e( u: t公仔箱論壇義大利風乾生火腿         10g
  z4 n& {' e4 |6 F# u, ~* c$ I鮮奶油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o- r( V) K. ]) A
雞高湯         100㏄9 Y. y* Z* S, V" q
橄欖油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y+ E( w- Z  g7 R$ @( J5 C; k
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z2 D2 b( z8 a/ J
鹽         少許
! p- S1 h6 w% h, t
" [" w; S9 O# u8 v9 ]【做　 法】* o7 D# u. K, j' F; W0 v
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ m  `- D; S( L' `$ R3 S
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。tvb now,tvbnow,bttvb+ v9 X% R; z* G1 ?1 d) u
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。5.39.217.77:8898) u0 w( P5 U0 i2 z4 X( {/ h
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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5.39.217.77:88986 M2 B3 P$ O* D* E
義大利麵餃
% p- ^# `; z; i. J( t! V- p* D, D【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 o: t$ z( H4 `7 D; \# {8 h% S
義大利麵餃         25個
1 a% C  Q. Z1 X6 m  z5.39.217.77:8898鮮奶         100cc
0 H, O- Q. c8 Y公仔箱論壇帕馬善起司         30g
3 h( L9 \1 o& t2 A0 }( l. t5.39.217.77:8898鹽         少許
8 Y2 E5 y( w; |, A* r' ~5.39.217.77:8898胡椒         少許
% q( y) b  Z, P0 r3 q
5 h$ \. N! N0 R" M% _【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. V; V0 K& r' K" Z% A; F! N6 Z3 I
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。5.39.217.77:8898) g) h. m% I3 v) \
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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7 ?" A  M4 N0 _3 e/ z8 K
茄汁龍蝦義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb) l$ a' |/ z% `2 q4 F9 {& k# L2 S) Y
【材　 料】
7 J; A/ p3 |0 p4 Dtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         100g公仔箱論壇7 A" s' g/ X- ^/ `% W! C/ B* Q
龍蝦         1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F$ p3 @4 \* n1 |/ C3 \! Y( @
大蒜碎         1/2大匙公仔箱論壇& Y9 G9 k& t  f% T, h0 z6 M
新鮮辣椒碎         少許5.39.217.77:8898' D# P# |8 q# ~
白酒         5大匙( Z3 h8 N" n! m* H+ A( x
橄欖油         3大匙
3 A8 w+ M  C$ g; X. C& r8 O蕃茄碎         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb* {0 v& K7 G- i/ T4 N
鹽         少許
# y/ _2 ^5 R- X3 U公仔箱論壇水         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 ^4 G) d1 [. ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S# c$ ]& C+ U
【做　 法】
/ k  |2 ]' L; N3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
  m) W: Q" [' i) ~9 Y公仔箱論壇2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。
" E& x4 m8 N( I+ L: {  z' otvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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8 }) n! j. C0 }: d& q5.39.217.77:8898香辣海鮮麵公仔箱論壇# c) }2 ?/ B! A8 b- z
【材　 料】
, p3 A; k7 F* |5 T) d, J5.39.217.77:8898義大利麵         120g
; i: B! {* Y& h5 o/ x* _新鮮干貝         40g
/ ]9 y' L# T) x# V公仔箱論壇烏賊         100g
  S  d# ?% a9 m3 D/ D8 _5.39.217.77:8898明蝦         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @, W, q8 I$ t7 i* ]
大蒜末         20g
3 N. y8 ~0 ]4 g* l+ A- M辣椒切小段         10g
, U' H% Z5 r4 S- F: D: f巴西里末         10g5.39.217.77:88989 l! s6 J' l* q: x
橄欖油         適量5.39.217.77:88984 M% G8 H: I& Q( x% n2 s
鹽         少許: f& T9 A% Z  b2 N+ I# T

, |* @1 Y" T' p) Y【做　 法】1 `& p/ U- b  d
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
3 S, U) N" a" P  v/ [2 t5.39.217.77:88982.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
' R, ~1 e4 O5 V2 ~( g3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
5 l! A# I1 ^3 s9 {) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y" d7 q  M) T. l8 B
鵝肝雞肉麵
9 D/ L) ^% l9 d0 L# {, A% R【材　 料】
4 X! z' _& e. G義大利麵     120g
5 H, v! {* w. ]* K+ p  X2 C雞胸肉     100g
( J7 ?7 p3 J% c1 N4 `( o. Atvb now,tvbnow,bttvb法國進口鵝肝醬片     20g& b; x' _: V1 J5 U/ @
洋蔥丁     20g
6 Q  a- Q* f: ~. X* P8 T8 v" C黑胡椒醬     2400g3 d, P$ t  X- g8 Y; t
鮮奶油     40g
% e" _, s  R0 r0 v1 @大蒜末     40g
% [! p0 H+ ]; F0 X' j% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉     約3~5片: h- O2 y/ T5 }% h
巴西里末     少許公仔箱論壇/ \7 J- i4 U7 j) U% y" [
太白粉     適量
# V: W: l# x1 P7 o2 n: K公仔箱論壇鹽     少許4 H/ R) L% U" \# w: v$ u8 _% M
橄欖油     適量
( }* j, V% ^- z" I! P% \  m6 m. Atvb now,tvbnow,bttvb
) o8 K/ {/ E- H" H7 j4 O6 Y公仔箱論壇【做　 法】
2 j6 @0 B% i) L2 z! D% e% \% b5.39.217.77:88981.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
* N, x# B" x( F, e2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
4 v5 J. q) k) htvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
1 i' T, Y" \8 J# V* ]tvb now,tvbnow,bttvb4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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" w# }3 ]4 A+ y. T! M) p公仔箱論壇義式香蒜蛤蜊麵5.39.217.77:88981 X( F4 m! s. d  F+ ?
【材　 料】
9 v5 O4 L2 W& @% ]菠菜麵         150g
; K* G- K/ [2 q$ w0 U5.39.217.77:8898蛤蜊         300g# l7 U( C+ `& x
大蒜末         20g
: w$ [' x1 l: F7 }, A. s洋蔥末         10g
3 y% Q4 s1 q+ A6 [帕馬善起司絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb$ j5 p4 H& Q% z
鮮奶油         20㏄
% H0 g* U4 f. B2 h公仔箱論壇白酒         30㏄
) X! i' T5 x8 J" gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
/ ?6 s  S2 ~; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         少許
: y3 u/ E9 U- r8 \tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許
6 F* ]3 H9 m1 p% Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
/ m4 r7 |6 ]# V5 n- H, f: g9 e* x1 J3 ?8 z. Q
【做　 法】
4 J1 z( X0 N) U1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
1 F: e; j+ M, e6 Y2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。
) T9 D$ V) s6 ~- K' X3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。& f9 J) J) {& [4 p( W* u% b
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
2 h% c0 L( J# |9 N5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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+ w" b. A+ `. S8 U! A$ [tvb now,tvbnow,bttvb牛肝菌蝦菇香料寬麵 公仔箱論壇  V7 E; v; F) T' ]9 C2 j7 I
【材　 料】
7 }  q4 O' q% [/ c# y0 {乾牛肝菌         少許tvb now,tvbnow,bttvb( O: X7 d7 s- M, ]: z; K
蝦菇         2隻
. e; ^* l+ ~% F# D  e香料寬麵         100g3 P- m; y! ~$ B+ P) q9 x
橄欖油         2大匙公仔箱論壇- x( ]5 z2 S2 G; H- G7 y
蒜末         少許
0 s& a% L, @4 ~" i8 b2 ^) z6 M5.39.217.77:8898雞粉         少許
& J$ K8 [! p5 {6 V% `. e5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許公仔箱論壇& Y8 ]/ m: t6 u4 ?* ^
白酒         1/2匙
  h: f) N5 I/ ^4 t5.39.217.77:8898麵粉         少許
& m$ z+ E# [8 r7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K: B9 q" `) P; Y' g, Z4 _5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& S0 x7 U& v" T7 f% K
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
" K. K5 r$ C- q5 {6 i6 W7 b8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
" Z1 A( x" Z! {: w5 S& V! c5.39.217.77:88983.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
& `4 b) @- |7 [/ U0 Z8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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6 z* j1 B% x% t
尼斯明蝦黑寬麵
3 R+ W+ h6 _" N  Y, G. U. T% b【材　 料】
( a$ G$ A4 f. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手工墨魚麵         100g
, ]2 _9 I, B$ i6 R  u0 Z公仔箱論壇橄欖油         3大匙
  q3 A* P0 L. k) _: }+ k  E公仔箱論壇明蝦         7尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I! f& p+ w) b0 o7 m; [
西芹菜         2根
7 Z: J1 W; ?1 g" a公仔箱論壇紅蘿蔔         1根
: F: y: ~. H' _8 |5 |6 M( W巴西里         1小把
, }0 M. m& P9 Y+ l) w: r0 C5 u  t義大利綜合香料         少許: A4 t' ]5 s+ f$ W0 ]0 ~1 W
蕃茄糊         1罐
( d4 y. W! @# m5 |雞粉         少許
- b1 v8 b  E0 a8 \' Gtvb now,tvbnow,bttvb白酒         5cc
  q7 ?& E  S  r/ X: M9 E麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb% M! e4 W) C8 r* y" M
蛋汁         1顆
& k; I- m9 e" H* y麵包粉         少許
7 B1 T2 m+ |; s5 h  F" Y公仔箱論壇
5 }! |/ k% C/ C( k3 u【做　 法】公仔箱論壇! k5 i2 [! s9 K. [1 ]7 \
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。; {0 V$ \1 a* H
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `$ y- d/ q7 q6 ?- @! T
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。5 H- p: U# N3 D) g
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。' Y7 \) t1 T/ _! u- }6 R; [
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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5 Q8 T- o- t9 S
青豆培根車輪麵/ q4 V" i* e% D) I" P' u9 R: j
【材　 料】公仔箱論壇1 p# P; h; m# k( S# {( ]  c* Q( F3 X
車輪麵         180g! X  [8 q. A2 m* F$ y1 f7 q
青豆仁         100g5.39.217.77:8898- d9 A( A8 w5 b
雞高湯         50cc
$ H, `4 O. A8 e6 N奶油         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x7 k" O) o6 c/ ^/ r! d
洋蔥碎         50g
& g# _" o& r, B' j! o公仔箱論壇大蒜碎         30g
- Y" s$ N- d8 Y% G- v' htvb now,tvbnow,bttvb培根碎         30g! A, h4 @( g4 m, X4 L5 d
培根片         20g
& t/ s2 n- Z, D橄欖油         適量
/ F" I$ e$ }7 T" K4 C9 G4 M公仔箱論壇起司粉         適量
: B- J" @% y' \. Y: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
3 f1 a$ t) h8 e6 ]. ~* Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量5.39.217.77:8898" V, ]& |% w1 `* V* @
tvb now,tvbnow,bttvb& u3 M( V8 l+ q, Q" r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 S1 B5 Z- B( Y3 a5 a. {3 B& u
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V9 ~% y. ^0 o; n
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
# w  p$ D8 F9 n9 i5 t- e" @公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb& \; ~8 [; s; ~, o+ O; z# x
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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檸香蝴蝶麵tvb now,tvbnow,bttvb& q, u/ n7 `9 {3 A5 c1 W" s6 [
【材　 料】
$ K1 o4 f" T% f4 O4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝴蝶麵         180g
( ~8 l7 r7 L0 [洋蔥碎         30g
2 [' N; r- ^: _( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         30㏄- b. p1 l0 b% v
檸檬         2顆公仔箱論壇1 y2 r: y1 K: ^+ W
黑胡椒粉         5g
( X' x% _7 j6 ^  C+ b- L- V起司粉         20g
6 R4 B. z! d( M" j# R公仔箱論壇鹽         少許( l2 E7 A/ `) u+ b3 Y% t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j% i, K! h: r; Q3 N4 q
【做　 法】
! _# R. L, r/ i7 j6 `  U* G2 d( @公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。
+ c" t* {) b: C0 ^  W( T. ^2.檸檬切開，榨汁備用。
, x6 a+ I# L" {0 }2 O0 ?* b% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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5.39.217.77:8898- p& K$ I  S4 X* V3 w1 b. X! R
青豆蘑菇螺旋麵
7 S; {; G1 `1 M5.39.217.77:8898【材　 料】1 Y. w% e0 W- |" M& V% T$ R+ I+ u: v
螺旋麵         180g
' w7 O$ H/ X, Y/ a青豆仁         30g
$ J- n' H0 L3 U. r5.39.217.77:8898白蘑菇         100g
, ]" r" [, N+ s. ~. K1 I: H" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         10g
/ E" i0 e( R# V4 C. V6 x8 |- ]2 Dtvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         10g
7 N  |* x, t: v8 ~1 \8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         5g# ~' J0 B  P0 L# X+ e' K+ @
橄欖油         25㏄
. @$ ]! A/ B9 y+ o, P- k% Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許# e( T" v% a) ?3 b$ W
胡椒         少許
& L" a, H3 d3 O) a! W5 v  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 {/ u8 [: f  ?8 s, C  s' R5.39.217.77:8898【做　 法】
( `; c4 b% y$ s7 P7 d6 dtvb now,tvbnow,bttvb1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
/ v0 }" y3 n+ h) c7 V2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
, }- s$ G2 k, e5.39.217.77:88983.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }7 \, L" u8 \8 h* ]
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

/ i6 K2 u2 c( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬羊肉義大利寬麵
: g+ J7 s) _' p6 f* C" x【材　 料】
$ J3 ^8 e. b5 ]: X9 vA.手工義大利寬麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |5 b- J9 C- ~- g
羊肉         100g
+ a% ]4 {1 w$ s0 }5.39.217.77:8898橄欖油         1大匙0 M+ p, |, _. {; L4 U. Z
B.橄欖油         1大匙
1 S' g7 r/ @8 ]公仔箱論壇洋蔥絲         20g0 `' B3 K# x% y: L
西芹末         10gtvb now,tvbnow,bttvb7 L( `) Y. t) q9 B1 u
黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V: c  O  C3 w0 L8 O
雞粉         少許
+ Y9 s& [, ?3 _, i+ T$ G義大利綜合香         少許tvb now,tvbnow,bttvb* |3 n% j3 s: {2 y: K# C8 X
C.蒜頭         2顆
1 S& p9 @% a2 K; Q2 z巴西里         1小把9 A- k/ e4 J! D0 P( ^) B
九層塔         1/2小把公仔箱論壇% _# a  r" M  _  d( r3 b
松子         少許
$ M  E( v  @6 E1 E4 z- A/ @tvb now,tvbnow,bttvb西芹菜         1/2支
, h. j0 K6 v- |! t8 h公仔箱論壇莫札雷拉起司         少許
, ~% z* F! x9 `( mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G% X* o* [8 K
5.39.217.77:88982 Z; w7 j' A( ~- g) n  X/ a6 h2 `) _
【做　 法】0 A' J( Q' M9 [6 p$ R
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。* Z0 g% v' P  l+ g! p# K
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K) ^- {( A5 k) P* @
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。
6 j; ?2 f4 K5 a7 X# o公仔箱論壇4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
# X+ ?, _" ?3 |9 F1 Y% S* g( Vtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 p& ?  N2 `  a3 S, Y
煙燻鮭魚奶油細扁麵
. T, T9 S- [4 P" S2 Z【材　 料】
$ ~7 d6 V. r3 f8 n8 \A.水         350cc
$ ]+ b* j& P1 `# X- ^, Ttvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙4 |7 b( J" c' {+ [$ v
雞粉         1大匙5.39.217.77:8898) e9 v) H8 c* b; J$ d, a
鹽         2/3大匙
, I( \8 D/ b& c6 c# p鮮奶         170cc
- p/ M5 P/ y3 s" g/ a1 W& O6 y奶油         1/12磅
. K0 V3 T5 ]9 K& J& ~  w5.39.217.77:8898麵粉水         1碗
. v: k, I& J8 S0 v1 b$ T: H' Ltvb now,tvbnow,bttvbB.煙燻鮭魚片         80g
# H& P3 c+ A  V細扁麵         180g
/ R; L4 O. r2 r, R2 v5 vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         1/6顆$ x& Y& c6 {. L$ O1 }: b
紅甜椒         1/4顆- d, Q% J8 J. w- O# \) Q. ~2 L& O
黃甜椒         1/4顆! w+ C* i8 ^" D2 X
花椰菜         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s$ O1 P. l% d, I2 t5 a
鮮奶油         180cc& R6 @; {3 C3 S4 B
糖         1/3小匙
; q% O! @2 x/ \/ [( X8 v雞粉         1/3小匙( B( B% ?4 ~! @
白酒         少許
8 o( |6 f6 }  }- t: N; r  B* _+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         60cc
6 P/ \" h7 [' D: X% x: r公仔箱論壇橄欖油         適量) \$ [1 U, M, b7 o( J
奶油         少許公仔箱論壇7 d  x' D. D0 n% l. j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X! G2 O  B; I1 ?  ?* S! ?
【做　 法】公仔箱論壇5 S0 [5 l$ S2 Z0 E) R
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。2 q4 M+ ^; ?$ S, M0 a) ~
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。5.39.217.77:8898$ d! L5 c: U& N4 \/ E0 {, @* O# @4 |+ ?
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
9 o0 f7 |( a8 D7 ?# Etvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

5.39.217.77:88982 [/ I0 @2 @$ ^
香蒜橄欖油麵
  t7 j9 R% t! h1 r5.39.217.77:8898【材　 料】
& X- |8 S' f7 N' o% Y公仔箱論壇義大利麵         180g
" Y# w4 i4 Q3 j/ ]! k* E橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 a- |( `, F* k% g% s( i
帶皮大蒜         2顆tvb now,tvbnow,bttvb% j/ U8 o$ q& m" X9 G
大蒜片         20g% E! k7 i: ~; S! `' `3 A
黑胡椒粉         5g
0 E/ n0 e% q- F( M' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式扁平巴西里         5g
1 o  w5 [, ^6 z$ S" Ytvb now,tvbnow,bttvb! Q' D1 ~8 `+ B: ~" I. e+ c8 Z
【做　 法】
& U% z* u+ B& I* y) e7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
; Y% }5 l! _* W: \, S( n0 l1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。+ u; d2 ^  M" F
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

; v, ?$ G6 L  m/ a! I* Q% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚番茄麵
# }  _) T8 X% B  N" ^; C【材　 料】
) w$ l5 ~5 x4 Z2 J- a1 w* D5.39.217.77:8898義大利麵         180g
! ?" x! J" k( L- W/ \0 y+ `公仔箱論壇罐頭鮪魚         70gtvb now,tvbnow,bttvb. k2 I/ @& k- r1 f4 A4 m8 P
蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O; g: W, x) D1 k( K
蕃茄醬汁         3大匙
$ ?6 ^9 E7 L, f公仔箱論壇大蒜碎         10g
* s+ ^2 L  ?+ f+ ctvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         10g5.39.217.77:8898) V9 o7 o5 I' v: f) q3 N
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 R0 `) j$ z$ S. Y  ]* }, h- v
鹽         少許
$ D! l/ A/ [6 V1 ?+ v' B5.39.217.77:8898胡椒         少許
0 ^# Y- O/ p- P  c7 htvb now,tvbnow,bttvb9 c' N4 e1 i/ C7 C6 {+ A  d
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# ~1 w! g9 q4 |; ~
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
$ R1 [' C8 I5 T4 d6 r8 u2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
# B0 C/ U2 o$ ~! i0 {% R- f3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。