BeiDouChef

6 i) t6 [8 q, A
紅花起司蝴蝶麵
9 K5 q9 H+ ~. a& Q公仔箱論壇【材　 料】
: C, `! c2 |3 Q( r0 ?, D蝴蝶麵         150g公仔箱論壇. H* U4 h, z/ T1 M9 w
番紅花         0.05g
# s. o) K1 `, Q$ x, r帕馬森起司粉         少量5 l$ q+ l+ K5 r/ X8 |# I
義大利風乾生火腿         10g
; j  V7 U8 n; Z" Y" f) V* X. T5.39.217.77:8898鮮奶油         100㏄
* v* |$ K. S  P6 r# a公仔箱論壇雞高湯         100㏄
; p, c4 j4 p( p* @) G. a$ U$ N5.39.217.77:8898橄欖油         50㏄
5 ~  u6 ?( X' t0 ?# B& k' ]9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
/ ?7 ^2 F1 `4 z) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許5.39.217.77:8898* l5 _' E8 h3 I2 ~! m; }

, b# `, I9 R5 u* O' ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 |" j8 _" U, e% G4 L. s: Xtvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。3 m- I9 V4 f6 M- H, L( g* D
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
% m5 r9 {6 q3 R6 i/ w! {* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。6 O6 t. e1 C, d9 z
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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# f: b& ^7 j3 a, [9 N8 h/ s5 D5 I$ o: p
義大利麵餃
* d  S6 Q) g0 l- jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 T+ K( T, d+ {6 q) `  ?* K公仔箱論壇義大利麵餃         25個5.39.217.77:8898& Y/ G9 Y6 b! u  Y2 `
鮮奶         100cc
6 Z5 \; s# i8 C+ j. |; u. g帕馬善起司         30g
8 G$ i' M$ }) l% e) `6 t; t, L. q5.39.217.77:8898鹽         少許6 I8 L: U9 b! ?% h6 B4 N
胡椒         少許
4 x  t. u" H5 M4 T% H2 v( d+ p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O2 n# I3 ]5 U$ n* y  I# ^" o
【做　 法】公仔箱論壇9 k$ V& N5 e3 y$ ^- H
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。5.39.217.77:88985 l" C$ J: c7 c+ P5 L( G8 t3 q
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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. {+ @( a+ V2 k: J' P
茄汁龍蝦義大利麵
5 r$ V& R  u0 }4 @8 k5 `. ]% ^3 X公仔箱論壇【材　 料】! _! l' K4 D, r
義大利麵         100g- d6 f# v$ F3 X# p+ W: J9 m
龍蝦         1/2隻
3 l3 ]  \1 g: y# A公仔箱論壇大蒜碎         1/2大匙公仔箱論壇3 H5 d& u9 E5 h; \
新鮮辣椒碎         少許
+ V# s+ O" W6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         5大匙
- V- K4 ?3 ?  f; ?% e. i橄欖油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k' Z& {1 H% t+ S6 _* V
蕃茄碎         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O& U* T, {& k" W. {2 f) M8 _/ W
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z1 C, l0 n( C4 k
水         少許
% Z# Z' A& p- X' w' y) Q公仔箱論壇
! ^; _. I% h5 b5 W5.39.217.77:8898【做　 法】
; K1 L& _9 y0 s1 \) _* q5 ^1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。) P) t( \' K+ O+ b' }
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。( o, X* `% Y  q; @* O( i
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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8 y) H) w+ `, R# F) E! _0 ?
香辣海鮮麵
2 h7 ^+ p$ x6 f) e! R公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898, g) Z6 S# p& I1 Z( U* i  W1 w+ k
義大利麵         120g
! C1 J& _' g/ x: J: i2 ?公仔箱論壇新鮮干貝         40g
4 p% W& V; r5 b: @! H. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏賊         100g# g9 A6 c8 g' [0 n- ?8 ~6 E. w3 |
明蝦         30gtvb now,tvbnow,bttvb  r, E4 F) v+ Q3 P4 E4 N
大蒜末         20g! k0 @2 c6 A" D9 x
辣椒切小段         10g
2 W  ]# }# D# I8 ^, \$ z  I巴西里末         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T  L" s- A6 G8 W' D
橄欖油         適量
! [1 M' h; {! Q: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
+ E9 W* H  e. i1 K8 u% m$ {7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- A' v& T' O+ l/ ?+ l7 z公仔箱論壇【做　 法】
- Q' ~2 }5 y: X/ ~9 e6 Q: h1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
* @( p% G, G0 F+ Q% V2 w2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
" K8 t0 V- `3 \* `8 w5.39.217.77:88983.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。0 C( T0 U9 G9 {7 m+ p! v7 Y
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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5.39.217.77:8898  z7 i" I# [, p, c! h$ L
鵝肝雞肉麵
& K3 T  A. B$ j- O; Z3 g% j0 d$ R【材　 料】
. H9 J7 @$ t, C* x( ^! \公仔箱論壇義大利麵     120g
* |8 R) p" L5 H& w+ Y雞胸肉     100g
3 @2 n. c. d0 P1 x" L+ y; U法國進口鵝肝醬片     20g* I( t) K! ^1 }5 j% H, e- j0 K  a
洋蔥丁     20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l- H  x4 O" ^0 y
黑胡椒醬     2400g! U) f1 ^9 `1 f1 t
鮮奶油     40g
  z  N* J7 b6 V# k1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末     40g
) b  j) Z2 y) _) u3 Btvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉     約3~5片5.39.217.77:88989 @+ \4 n% `! j9 e1 O+ z/ V$ E, S
巴西里末     少許
0 L( g% z" r" d. B0 ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉     適量公仔箱論壇7 t" Q! }  _$ I3 J6 T; e+ W
鹽     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I9 j3 M+ @; v& S
橄欖油     適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T* l- ]. u) `+ p
; I+ p$ J' Z" r% H* A, K: U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ q3 _) f/ E& N4 j
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。公仔箱論壇0 @+ U2 l7 ^- n! m1 \$ n# L8 g
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
% Z9 w7 H# B( F7 s; i  K3 k+ ~5.39.217.77:88983.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。公仔箱論壇6 ^- P: Z& {9 I" ~4 G/ ^; R
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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6 E4 ~8 S; S7 W$ b5.39.217.77:8898義式香蒜蛤蜊麵5.39.217.77:8898% u# B3 i. P/ T& g7 ]7 A$ m
【材　 料】
/ V, h: q- w( u9 [. Y9 \' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜麵         150g
+ f* V7 ]4 ]1 E8 E, `! z公仔箱論壇蛤蜊         300g2 g: x- H1 q  @( B9 q, P2 w
大蒜末         20g
3 w  j% T2 w$ c* v) t: U8 J0 \5.39.217.77:8898洋蔥末         10g公仔箱論壇, m5 J3 V0 }$ x: F- v+ v
帕馬善起司絲         20g
2 k8 X3 J5 h# Y4 r+ s( F9 w8 B鮮奶油         20㏄5.39.217.77:8898* K1 p+ P; M" S- z0 H
白酒         30㏄5.39.217.77:8898- S! z7 Q5 p6 V+ r( q
橄欖油         適量
5 h' n5 g; \: p+ S公仔箱論壇巴西里末         少許
3 Y- h1 Y9 D( N3 i! t7 G! n+ ~. M" Y起司粉         少許
" R3 c, O$ `: y2 E" X6 b/ {7 k) j鹽         少許
3 ], z4 F" ]: J* b3 T
5 ?0 _- e& Y2 a' e7 ?7 y* I  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! v+ s3 W$ r: A! x  w0 h1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
9 I! F* `& `& n: R0 B2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。公仔箱論壇$ m% [8 j4 h: J+ Y$ P5 R7 I" \; [
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
4 P  i& S4 O1 O% R  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。公仔箱論壇5 @+ S  I" ]2 [8 X: N! y, b
5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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" Q5 k! V6 v8 o. r: R- J) _
牛肝菌蝦菇香料寬麵 公仔箱論壇- ~2 ], V* Q* f
【材　 料】
+ q7 O/ y" Z0 f( S4 C( F  w' q" \公仔箱論壇乾牛肝菌         少許
4 i$ m* l4 ]: X" t* D& Y, Jtvb now,tvbnow,bttvb蝦菇         2隻
: z! H# V/ [6 i7 T+ y0 Y( R* W% R香料寬麵         100g公仔箱論壇8 A1 P9 v: \* f; B! a, b
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d( Q* O4 s( n/ p5 t
蒜末         少許
. v# ^' S7 X: B( [5.39.217.77:8898雞粉         少許
& O6 E: N& }$ w. p# q% ttvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許
0 }8 s+ l" U- @1 [( ^& {白酒         1/2匙
8 s- S4 t9 m. R/ Z% mtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許5.39.217.77:8898; S/ w8 w# p( i: i" w$ H' b

: _4 x4 x5 o% g- p' ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 I3 ~& B4 g9 {1 [  y( d公仔箱論壇1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
; Y2 k$ y+ r' J6 U" Q2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
) I. {% ~0 i8 L, O1 J3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
& M9 L8 ~% {: e0 T' y; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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& r+ x1 r, `  v" K6 n* q
尼斯明蝦黑寬麵公仔箱論壇- c  R/ ~* h  t/ i- d
【材　 料】
" z8 T& m9 @- Q" ztvb now,tvbnow,bttvb手工墨魚麵         100g
1 D- {6 R5 O( K- p# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         3大匙
1 q& ~# Z, P# U# q' Y  k* ~8 i5.39.217.77:8898明蝦         7尾
  Y; u' u$ V- m5 ]% Ltvb now,tvbnow,bttvb西芹菜         2根
3 c- K  @( ~! M$ ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1根5.39.217.77:88989 E0 ^4 d6 x7 ^" P0 K. {) [3 U
巴西里         1小把
7 O1 X. C. Y% n3 j- _* Z義大利綜合香料         少許
+ [) E$ D( R/ X5.39.217.77:8898蕃茄糊         1罐
5 ^" j& c" S* [6 V. [) |1 Z% w5.39.217.77:8898雞粉         少許6 m2 z! ]; m( i- ~
白酒         5cc公仔箱論壇* D$ F7 R6 e* G
麵粉         適量
% o) |1 H$ p2 {: h* q% r蛋汁         1顆
+ Z" ]) m" i- n- ]麵包粉         少許
9 s3 l: d2 q- m: R$ M+ \公仔箱論壇
; l. u/ Y3 ~  u! d8 ?7 I【做　 法】
" V+ l* _' n# j5 W* a0 w1 G$ B/ ^公仔箱論壇1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
) r) h3 _6 q9 q) X8 w. J. A公仔箱論壇2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o) ^5 l2 `6 E7 d. g
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
% f7 b4 p# O, b7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇4 G; `/ p7 ^" ~" a" a9 j$ z% h( `
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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$ [5 b0 v& g1 q: D8 H3 v# L" q5.39.217.77:8898青豆培根車輪麵tvb now,tvbnow,bttvb- e! B- D, u6 m
【材　 料】
5 w+ p% R+ P: {7 B2 T2 d3 B" r5.39.217.77:8898車輪麵         180g5.39.217.77:8898% M/ i' C. R. d
青豆仁         100g
- S% B9 M3 E. ^( H9 T2 P雞高湯         50cctvb now,tvbnow,bttvb9 s) c9 v4 g0 [' c
奶油         30g
/ b( s" @* H& R9 Y5 z! [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V" C; S: \6 B0 Q% T
大蒜碎         30g5.39.217.77:8898; a8 z& |) B- c" ]5 K
培根碎         30gtvb now,tvbnow,bttvb; N* O1 J. U0 k) y8 p
培根片         20g
+ T& k5 S" J2 k$ J( h5.39.217.77:8898橄欖油         適量
; S2 h. y. n: G. x8 f7 Q4 Z7 ?公仔箱論壇起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {6 B0 V0 O+ n& g! V
鹽         適量5.39.217.77:8898/ I. i7 F4 {- u0 F! E3 v  S, Z5 x
胡椒         適量
6 B, V" y3 b( y1 K& X7 r0 ]1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r: J! j. }8 H! x" B* A
【做　 法】. g; @2 O8 h  K7 u% |
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
% k# |/ i' Q- _9 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
9 \+ G/ N- W7 w' R8 \' t# o0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
# u- V9 K) `& ~3 [8 stvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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; x& g* {+ E7 u5 T. Y; ]( |9 X檸香蝴蝶麵
: C4 F; c; j3 T/ h5 L公仔箱論壇【材　 料】
- G3 o! ^& A4 i2 ?5 H& `  s公仔箱論壇蝴蝶麵         180g
8 m, q3 `. P5 f# i9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         30g5.39.217.77:8898! T& E: I- k( Y& g8 C0 j
橄欖油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb& p* L; W1 c& j- \
檸檬         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L4 p9 ^- U3 W3 X0 }
黑胡椒粉         5g5 R' A' Y4 p9 J
起司粉         20g+ w% _7 {: Q+ [: ?: V# j
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [5 s7 c1 c' I, ?* u3 d& P

$ `. d9 [6 |1 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  s* L( M- i/ k
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。
% Z# A- H  f- C! F3 t. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬切開，榨汁備用。公仔箱論壇( D' Y2 A$ o. W& \, Q3 ^
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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; p( M# n! \5 b/ K' C公仔箱論壇青豆蘑菇螺旋麵5.39.217.77:8898/ s6 f9 @3 m& G) F
【材　 料】5.39.217.77:8898, E! u- \% C2 `  e1 D
螺旋麵         180g* f3 w' v2 a2 n: S, c" H: j9 \
青豆仁         30g
) \7 P  l) f! `) H; Y3 \; H5.39.217.77:8898白蘑菇         100gtvb now,tvbnow,bttvb% G2 g0 S* o9 @
香菇         10gtvb now,tvbnow,bttvb8 c( k2 O5 V* u" q
大蒜碎         10g$ m7 E" Q( X6 Z' Q) S# P& o& I& }  m
迷迭香         5g
- @( ?3 E- P/ f  m5 s公仔箱論壇橄欖油         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~+ F( q/ |) P7 y. z
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I+ B9 l5 D) x! o9 v
胡椒         少許公仔箱論壇6 n# h1 _' `/ Y6 K
tvb now,tvbnow,bttvb" E4 n: S& E7 ~( h
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" ]" K" c# Z3 [+ i
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。公仔箱論壇8 j8 c7 T2 W4 r# r
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
: ]+ G% A! o2 p, n9 ^3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。3 F* g1 y1 h3 |& k
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

- z8 M0 t6 r( t% u$ M青醬羊肉義大利寬麵tvb now,tvbnow,bttvb/ R6 k( A) H3 ?& Q$ L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d' B" {( u2 }) v) _
A.手工義大利寬麵         100g
5 y$ O. k# F& \公仔箱論壇羊肉         100g
' S/ W/ Q( B0 v* Jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
3 y5 S. v' a4 l: J# FB.橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N" s$ G+ N. B- f* }# G9 S7 Q. g$ u
洋蔥絲         20g
3 U& ^2 v* r2 o6 z公仔箱論壇西芹末         10g  J  y; c) L/ o! S/ {. J2 I
黑胡椒         少許2 c; u. Y; n: o2 P& B% J
雞粉         少許
6 i" f2 x  b4 s/ S0 M1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香         少許
# d. q! A1 F  g9 y) I2 {# ]C.蒜頭         2顆5.39.217.77:88987 |; L, s/ j, T# ^5 P$ K
巴西里         1小把
5 U3 \! f- j$ z5 R+ n5 `% f九層塔         1/2小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c3 D, V5 Q* l+ y: a$ [4 b# \
松子         少許
( X+ c0 G# D0 D, u& B5.39.217.77:8898西芹菜         1/2支
8 R. _. F5 q, [6 I+ Y  T% q# k. }公仔箱論壇莫札雷拉起司         少許
( {4 g% L( L- u( d) G公仔箱論壇橄欖油         1大匙
$ J: s9 h9 ]# t; x9 j3 r
# l1 I  G/ c( D' O. m# X【做　 法】5 ?& r! \! q' y5 b
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。; f7 ^& V" q4 h3 D
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。4 z* f, P: P9 k( r' l, m4 s( Z
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。
$ `; v' G4 Y5 S0 s3 U公仔箱論壇4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
/ T. p7 Y; g) m5.39.217.77:88985.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

( f( _: }+ t; T. V, a0 _% q2 Gtvb now,tvbnow,bttvb煙燻鮭魚奶油細扁麵; ?, {$ H5 o  _
【材　 料】
; O; d9 K: }: x3 v* |6 N5.39.217.77:8898A.水         350cctvb now,tvbnow,bttvb9 v7 S8 O& r3 ?
糖         1大匙( `' E# T& }9 R! R1 @
雞粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m2 j: C3 L; u7 N* S( F
鹽         2/3大匙5.39.217.77:8898. a1 ^% J  c5 w0 F8 t
鮮奶         170cctvb now,tvbnow,bttvb& V- l; N. [9 t
奶油         1/12磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P: v3 \6 X# A7 ^% n' E+ X# M: i$ z; g
麵粉水         1碗公仔箱論壇/ m" J, w- v# }3 W$ Z* e! @
B.煙燻鮭魚片         80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {; r/ r& p# d8 t4 S$ B
細扁麵         180g公仔箱論壇1 Q5 R& E4 z0 `. n
洋蔥丁         1/6顆+ ^* P+ U0 l' n
紅甜椒         1/4顆
0 p5 m3 I4 P  D7 k! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         1/4顆
2 O# \' T' b4 Y4 ~1 w花椰菜         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e6 K6 x6 q  S6 C7 A1 V8 M5 z
鮮奶油         180cc
) f9 a8 a9 O( M! Y  `公仔箱論壇糖         1/3小匙: D9 a/ L( o. ^' \( i* C  _5 c, P7 b$ I
雞粉         1/3小匙
1 x! Y# ]$ u' _4 I2 \# D9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
/ }, B+ z, ?) A& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         60ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F: b6 o4 n2 p
橄欖油         適量
; E8 j! g" L& [( z& o奶油         少許+ s; {! n* O4 Z1 w, ]

! e+ p& Q- t. z/ A5 |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】: q; u8 u, x# J* @5 t
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 f& Y3 f; a9 }
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
7 v1 l/ B& G- ^2 w/ J# ~# ?" I5.39.217.77:88983.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。7 l* v% G1 x! f1 f/ G1 S
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

公仔箱論壇% T' \  l# d7 n3 A$ ]
香蒜橄欖油麵
% |- L9 b8 X0 K9 y" t3 O! t1 d$ l【材　 料】
7 o0 S* |# [& f6 [7 }- l2 Z5.39.217.77:8898義大利麵         180g
+ d0 J# `* H1 C. r- m# k5.39.217.77:8898橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 ~" w$ u7 A) B& B: }
帶皮大蒜         2顆
; N/ F9 \1 Z  Z+ M, ~+ D大蒜片         20g
) n- _1 G. X7 m黑胡椒粉         5g5.39.217.77:8898; H9 x* h3 y  }; n
義式扁平巴西里         5g5.39.217.77:88984 W( g5 j2 L* N# ?

  b, G4 X. b/ W! z$ Z" C5.39.217.77:8898【做　 法】- d- k: Q* r  f
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
/ O, I" T5 S9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
. f# i3 A4 k; z9 H5 ^: w' atvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

6 Z& j  G8 q5 t0 L" f. Y鮪魚番茄麵! C1 ~# u/ Z* W2 V8 k) a# i+ Q1 U
【材　 料】
% \% J1 X$ w3 C  Y& p( `; `5.39.217.77:8898義大利麵         180g
& G1 y1 @7 a$ f! Q" y' L罐頭鮪魚         70g
2 c) j3 r$ E! O+ F( r, V1 ]) O1 s: H5.39.217.77:8898蕃茄         1顆, H2 y1 C' P- c5 U* \0 x
蕃茄醬汁         3大匙5.39.217.77:8898% f- g  e- W  n3 P
大蒜碎         10g5.39.217.77:88980 }8 q; D9 r, e
巴西里碎         10g' ]$ B5 R1 M8 E& A
橄欖油         20㏄
2 g4 z+ T+ g, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t; M5 o7 k' m$ i( v* Q
胡椒         少許
0 }) ^& |4 s0 B3 g1 m
3 O; x" j+ a' C7 J) a" @" L' C4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ l& i: k9 R9 [3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
1 L  M+ U! m4 A  C+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇% A! O% a! G% D$ j7 x) w/ K
3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。