
$ o v N3 ^% m2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半筋半肉牛肉麵
9 y7 f* }# `) G6 \【材 料】
$ h4 E' R6 i8 W# D l# h/ ]1 W5.39.217.77:8898牛腱子 300公克tvb now,tvbnow,bttvb! d. P7 K# W8 m( R( ]: _
紅燒湯頭 適量
+ P; N; L+ b8 @9 `. l- L: P( Z公仔箱論壇沙茶 2大匙
- e/ _$ B( ?8 P. U# M1 vtvb now,tvbnow,bttvb白麵 250公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~: W) k6 ~! v, \# n8 L) h
青江菜 2顆
' L% S" k O1 i( f5 b酸菜 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a2 H- {6 T% Y
蔥花 1大匙
+ X4 `4 x1 \8 Z: m公仔箱論壇5.39.217.77:8898: Q/ m: r$ K8 Z/ m5 h5 e) b* i3 w
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D1 L0 @+ h S' F/ Q8 e1 ?, I
1.將牛腱子切厚片、汆燙,與紅燒湯頭、沙茶拌勻後,放入快鍋中,燉煮約40分鐘即可。
8 Q' h" g# ]5 A公仔箱論壇2.另將麵條燙熟後裝碗,加入作法1燉好的湯與料,再加上汆燙過的青江菜、酸菜、蔥花等即完成。公仔箱論壇7 h9 r9 M& S f4 f; J5 ~$ [
* {* g/ u: m6 d' O5 ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 D, r" R& _% U, d
紅燒湯頭2 c; N* j% S: X5 |$ K' C, V5 N
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q4 j3 e' D, R- p& T
牛腱 1200公克
' J: ? X" C5 n. X$ N# Q# Q公仔箱論壇牛筋 600公克
0 |$ q( C: k, h, T8 X# A! N* ~5.39.217.77:8898牛脂 50公克
( j; v/ S1 g! c" c5.39.217.77:8898中式牛骨高湯 5000cc
9 J& O. F7 a" b# f5.39.217.77:8898A.青蔥末 50公克公仔箱論壇8 [9 C+ O: ]* Y3 ] x
老薑片 10公克
; {; x* K2 o* f/ _1 ~0 Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O1 T3 V7 y- S4 T0 h
B.辣豆瓣醬 120公克
+ _) ?; g/ _. \" Dtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 60cc
" p$ u( g7 a4 i+ N$ u5 b( z2 [公仔箱論壇醬油 150cc# \$ ^ s t8 W0 F" A- [9 Q9 c0 f
米酒 150cctvb now,tvbnow,bttvb, D2 a/ q0 g- J: y" u
2 l) b3 D: g N$ s) g【調 味 料】. y7 @( @+ j Y
冰糖 50公克
# ~: O, ]2 `5 M5 K) y鹽 20公克5.39.217.77:88982 ~9 n! s) @$ I! U8 ~& b
麻油 20ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f5 _: K7 s& x- `# X) w
k( J0 p' b4 j0 Z公仔箱論壇【做 法】
' z, f. x: Q. I公仔箱論壇1.熱一中華鍋,倒入沙拉油量燒熱,放入牛脂略炸過後,加入辛香料A拌炒均勻。
8 x% E4 u' v9 n3 Y0 I公仔箱論壇2.將牛筋放入作法1的鍋中炒香後,再加入牛腱略微拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb9 j* V: X- M+ O" e
3.加入辛香料B於作法2的鍋中再度拌炒均勻入味。
8 a2 O" m* @0 w" _. ]6 b5.39.217.77:88984.將作法3鍋中的所有材料倒入10公升快鍋裡,加入中式牛骨頭高湯及調味料以小火熬至滾沸後,轉中小火至氣笛聲響時繼續煮約25~30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb- ^9 d, C" R2 m' }: V
5.待安全閥下降,打開鍋蓋,過濾所有材料,留下的湯頭即為紅燒湯頭。 |