
4 u! _" w4 ^) l S+ r5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半筋半肉牛肉麵 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [3 {7 D5 ]4 O3 q* u+ r' w
【材 料】
M' q& r" A, A1 F3 n% m; q4 Y+ `牛腱子 300公克
. S' u- ^: k# _, z5.39.217.77:8898紅燒湯頭 適量公仔箱論壇$ i9 n$ f5 `) z" N4 t" i. V! O
沙茶 2大匙公仔箱論壇 c* [* w$ ~" v3 S% \
白麵 250公克5.39.217.77:8898+ [3 ]; W: l# r. t# d
青江菜 2顆公仔箱論壇& l: `9 u2 }9 Y1 o: u
酸菜 1大匙5.39.217.77:88989 w2 ~; i, X) C9 w: V
蔥花 1大匙" y4 k2 Q4 d5 d% K7 E
公仔箱論壇# W% R, _7 H5 N2 S$ \, h
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l( X8 `2 N8 |& [* A8 `
1.將牛腱子切厚片、汆燙,與紅燒湯頭、沙茶拌勻後,放入快鍋中,燉煮約40分鐘即可。
. R$ T. ?$ P4 z! o+ g" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另將麵條燙熟後裝碗,加入作法1燉好的湯與料,再加上汆燙過的青江菜、酸菜、蔥花等即完成。
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紅燒湯頭
2 @( m0 j4 \" x! b, W. H4 F& ?# ~( O; A公仔箱論壇【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m y+ @6 ]* a( n
牛腱 1200公克
' |5 ?* i B* G6 J- B l5.39.217.77:8898牛筋 600公克
4 `$ Z7 x4 E4 y1 ?牛脂 50公克
7 O" w! s7 e5 ]$ D* I: F1 S6 W7 z) V+ D中式牛骨高湯 5000ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 { d. ]4 w; n6 P3 \
A.青蔥末 50公克
( |1 O7 h+ x! m5 F1 y# y老薑片 10公克: _% }" o, y9 F- O9 f
蒜仁 30公克
( X5 p8 E9 m8 y! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.辣豆瓣醬 120公克
) U0 ~. k. y& v. \ B$ Y9 a- xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 60cc5.39.217.77:8898 Z3 f$ k% q7 n: s8 n+ g* T1 |* p
醬油 150cc o% g( m0 J/ `! I7 ^# T
米酒 150cc
9 ^+ M, |$ O# ptvb now,tvbnow,bttvb
3 V" y2 j% Y& b5 `$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, H+ a# G. K4 g* n2 r: S% Htvb now,tvbnow,bttvb冰糖 50公克
; _1 q5 X% l( [% S `鹽 20公克
. N1 d0 w8 Y" g" ~1 E$ o2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 20ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l/ q) l+ a8 W# U4 y. p4 S. [5 q
( Q5 Y9 x+ }8 T& [0 e【做 法】
4 M6 Z$ v( D* ^& U) t公仔箱論壇1.熱一中華鍋,倒入沙拉油量燒熱,放入牛脂略炸過後,加入辛香料A拌炒均勻。
- i2 V4 E$ {% B" q+ ~! j2.將牛筋放入作法1的鍋中炒香後,再加入牛腱略微拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb9 p) P9 l+ z/ L- D/ Q+ D8 _. a
3.加入辛香料B於作法2的鍋中再度拌炒均勻入味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c# T( v" c* i( u
4.將作法3鍋中的所有材料倒入10公升快鍋裡,加入中式牛骨頭高湯及調味料以小火熬至滾沸後,轉中小火至氣笛聲響時繼續煮約25~30分鐘即可。
0 |2 a: L1 g+ Y1 [5 V5 |, ]5.待安全閥下降,打開鍋蓋,過濾所有材料,留下的湯頭即為紅燒湯頭。 |